huettenhilfe

Rezept – Spinat-Ziegenkäse Tarte

lunchforone — Sat, 26 May 2012 10:09:53 +0000

Diese Spinat-Ziegenkäse-Tarte schmeckt nicht nur warm, sondern auch kalt sehr gut
Zutaten:Dinkelmehl, Salz, Butter, Mohn, Ei, Sahne, Milch, Pfeffer, Blattspinat, Ghee, Butterschmalz, Ziegenfrischkäse

Rezept – Eierliköreis

Steph — Fri, 18 May 2012 06:00:09 +0000

Nicht nur zur Osterzeit ist dieses cremige Eierliköreis ein absoluter Hochgenuss
Zutaten:Sahne, Eigelb, Puderzucker, Eierlikör

Rezept – Invertzuckersirup

Steph — Wed, 16 May 2012 06:00:00 +0000

Invertzuckersirup wird speziell für die Eisherstellung benötigt, er macht das Eis deutlich cremiger.
Zutaten:Zucker, Wasser, Zitronensäure, Natron

Rezept – Pfirsich-Prosecco-Granité

Steph — Mon, 14 May 2012 07:58:02 +0000

Dieses Granité ist wunderbar fruchtig, leicht und unkompliziert herzustellen und man benötigt keine Eismaschine.
Zutaten:Zucker, Wasser, gelbe Pfirsiche, Rosé-Prosecco, Pfirsichlikör

An den Grill, fertig, los! Die Hüttenhilfe grillt fremd

Steph — Tue, 08 May 2012 07:23:27 +0000

In den nächsten zwei Monaten geht’s hier heiß her, es wird gegrillt, gesmoked, vielleicht geräuchert und was man noch alles mit einem Grill anstellen kann. Wie genau das aktuelle Fremdkochen abläuft, könnt Ihr hier nachlesen – viel Spaß dabei! P.S.: Die Zusammenfassung des letzten Events kommt auch bald, ich hab grad nur 2-3 Probleme [...]

Rezept – Cocktail Hurricane

apc cocktails — Mon, 07 May 2012 06:11:49 +0000

Der Hurricane ist ein fruchtig erfrischender Cocktail auf Rumbasis mit Ananassaft.
Zutaten: Brauner Rum, Limettensaft, Zuckersirup, Ananassaft, Eiswürfel

Rezept – karamellisiertes Bananeneis

Steph — Mon, 07 May 2012 06:00:44 +0000

Durch das Karamellisieren entwickelt dieses Bananeneis ein besonders intensives Aroma, das keine künstlichen Zusätze benötigt
Zutaten:Bananen, brauner Zucker, Eier, Sahne, Milch, Salz, Vanilleextrakt, Whisky

Rezept – Bistecchine alla napoletana – Geschmorte Rindersteaks (Kampanien)

Ernestine — Sun, 06 May 2012 04:55:12 +0000

Bistecchine alla napoletana - Geschmorte Rindersteaks (Kampanien) für Fleischliebhaber - Steak einmal anders! Die Geschmorten Rindersteaks aus Kampanien sind erstaunlich einfach und schnell zubereitet. Obwohl das Gericht optisch einen eher bescheidenen Eindruck macht, ist der kulinarische Eindruck überraschend würzig und frisch.
Zutaten: Rindersteak, Schinken, Champignons, Petersilie, Zitronen, Olivenöl, Salz und schwarzer Pfeffer.

Bolognese-Ragout à la Tim Mälzer mit Rind, Schwein und Lamm

Sebastian — Sun, 29 Apr 2012 15:31:06 +0000

Rezept für Bolognese-Ragout á la Tim Mälzer mit Rind, Schwein und Lamm. Das Fleisch wird langsam geschmort, wird butterzart und die Sauce schmeckt köstlich.
Zutaten: Rinderbeinscheibe, Schweinenacken, Lammschulter, Salz, Pfeffer, Olivenöl, Zwiebel, Möhre, Staudensellerie, Knoblauch, Tomatenmark, Weißwein, Rinderbrühe, passierte Tomaten, Lorbeerblätter, getrockneter Oregano, Petersilie, Vollmilch

Rezept – Banane à la Windsor

Ernestine — Sat, 28 Apr 2012 19:42:43 +0000

Rezept für Banane à la Windsor - Dieser Bananenaufstrich ist schnell gemacht und dank seines Bananen-Orangen-Geschmacks auf krossen Toast nahezu unwiderstehlich.
Zutaten: Orangenmarmelade, Toastbrot, Banane, Butter