Hummmm, cerveja!!!!!

Saint Patrick's - Titus Bar

noreply@blogger.com (rodrigo) — Tue, 13 Mar 2012 04:10:00 +0000

E o Titus Bar (Rua Rocha, 370, Bela Vista, São Paulo) entra nessa semana de Saint Patrick com uma promoção daquelas...

A casa aberta 2011 oferece os três estilos de chopes da artesanal Britannica, de Valinhos (SP), a Pale Ale, Stout e India Pale Ale, e todas com a seguinte promoção: 3 pints, o 4º é por conta da casa. 2 1/2 pints, o 3º também é por conta da casa.

Isso sem contar a variedade de cervejas do Titus.

Quer mais? Apareçam por lá, oras!!!

Mais uma vez, o Titus Bar fica na Rua Rocha, 370, no bairro de Bela Vista, em São Paulo mesmo. O telefone é o (11) 3384-5595. E pode procurar a Maria Paula, a dona gente boa do Titus. Certeza que ela vai atender vocês muito bem...

Barão Bier Pale Ale

noreply@blogger.com (rodrigo) — Sat, 10 Mar 2012 01:31:00 +0000

Um dos estilos preferidos de cerveja deste que vos escreve vem de Nova Friburgo, interior do Rio de Janeiro. Apresento a Barão Bier Pale Ale!

Cor âmbar, levemente turva, espuma de ótima formação e duração, além de 5,3% de teor alcoólico.

No aroma, um equilíbrio muito bom entre o caramelo do malte e notas florais do lúpulo. É de fato um conjunto delicioso!

O paladar acompanha o aroma, deixando uma leve sensação de amargor na boca.

Cerveja bem redonda, bem dentro do estilo, muito boa de beber. Vale a pena!

Hummmm cerveja pictures apresenta...

noreply@blogger.com (rodrigo) — Thu, 08 Mar 2012 22:01:00 +0000

Feliz dia das mulheres para todas vocês!!!

Site Parceiro - Special Beer

noreply@blogger.com (rodrigo) — Thu, 08 Mar 2012 01:32:00 +0000

E a partir de hoje, este blog estabelece uma parceira que tem tudo para ser sucesso. É o Special Beer, loja virtual do meu amigo Victor.

A loja é bacana, com uma variedade bem interessante de cervejas bacanas, e de preços idem, camaradas mesmo. Coisa de pai pra filho...

Então vão lá e visitem. Boas compras!!!

Seasons Green Cow IPA

noreply@blogger.com (rodrigo) — Fri, 02 Mar 2012 23:12:00 +0000

"De doce já basta a vida" e "lúpulo, lúpulo e mais lúpulo", nos ingredientes, já nos dão a dica do que vamos nos encontrar nessa excelente cerveja porto-alegrense do pessoal da Seasons Craft Brewery.

De cor alaranjada / âmbar, essa American IPA ainda é levemente turva, espuma de ótima formação e duração, incríveis 62 de IBU e 6,2% de teor alcoólico.

O aroma, como não poderia deixar de ser, é herbal, floral, cítrico, tudo muito agradável. Nota-se também o malte, trazendo um leve caramelo.

No paladar é uma cerveja amarga, muito marcante, com um toque herbal ao final. O malte aparece, bem de leve, assim como no aroma, mas só pra fazer um contra-peso interessante aqui.

Cerveja absolutamente brilhante. Apesar de ser amarga e muito poderosa no aroma e no sabor, ainda sim é muito fácil de beber e bastante refrescante. Vale cada gota, cada lúpulo...

Se você é lúpulomaniaco, divirta-se. Se você não é, livre-se dos preconceitos agora. Não fique verde de vontade. Experimente! Garanto que não vai se arrepender...

www.cervejariaseasons.com.br

Diefen Imperial Stout

noreply@blogger.com (rodrigo) — Fri, 24 Feb 2012 21:12:00 +0000

A cereja do bolo!

Se nas outras cervejas o pessoal da Diefen mandou muito bem, essa Imperial Stout, meus amigos...

De cor negra, opaca. A espuma é de ótima formação e duração, além de 8,5% de teor alcoólico.

O aroma é bastante rico, com o torrado tomando a frente, além de café, chocolate, frutas secas, uma sensação amadeirada e lúpulo. O álcool é um pouco perceptível, mas muito bem inserido.

O paladar é tão intenso quanto o paladar, com o malte torrado, frutas, chocolate. Novamente aqui o álcool é perceptível, mas também dentro do conjunto, e esquentando tudo! Excelente combinação de equilíbrio e força.

Excelente cerveja, totalmente recomendável!

http://diefenbier.blogspot.com/

Diefen Brown Porter

noreply@blogger.com (rodrigo) — Thu, 16 Feb 2012 23:12:00 +0000

Outra excelente cerveja garimpada nas férias que é essa Brown Porter da gaúcha Diefen.

Para quem não sabe, o estilo Porter foi precursor das Stouts, e seu nome está relacionado com os trabalhadores portuários londrinos, isso nos séculos XVIII e XIX.

De uma bela cor marrom, essa Brown Porter tem uma espuma de ótima formação e duração, além de 4,9% de teor alcoólico.

O aroma é suave, com notas de café e chocolate, além do caramelo, nozes e uma sensação de lúpulo.

O paladar basicamente segue o aroma, com uma sensação de torrefação, além do chocolate, caramelo, toffe e café. O lúpulo também aparece mas muito discreto, quebrando um pouco da doçura da cerveja.

Ao mesmo tempo que é complexa, é muito fácil de beber. Mais uma excelente cerveja do pessoal da Diefen.

http://diefenbier.blogspot.com/

Notícias cervejeiras

noreply@blogger.com (rodrigo) — Thu, 16 Feb 2012 15:17:00 +0000

Petrópolis aposta em cerveja light para ganhar mercado

Vivian Pereira

Na disputa por uma fatia mais ampla em um segmento em forte expansão, o Grupo Petrópolis vê a possibilidade de quase dobrar sua participação de mercado nos próximos dez anos, para quase 20 por cento, se consolidando na vice-liderança entre as cervejarias do Brasil.

A companhia encerrou janeiro com participação de mercade de 10,9 por cento, enquanto a rival Schincariol apurou 10,68 por cento e a AmBev, 68,47 por cento, segundo dados da consultoria Nielsen fornecidos nesta quarta-feira pelo diretor de marketing e relações com o mercado da Petrópolis, Douglas Costa.

Até o final de 2012, a empresa espera ter fatia de mercado de 11 a 12 por cento, segundo o executivo. No segmento de latas, a companhia já conquistou a liderança na capital paulista. Após desbancar a Schincariol em 2011 do segundo lugar entre as cervejarias no país, a manutenção dessa posição vem sendo comemorada mês a mês pela Petrópolis, que viu espaço para ingressar em novos seguimentos e conquistar mais consumidores.

Nesta quarta-feira, a companhia apresentou a versão light de sua principal marca de cerveja, a Itaipava, aproveitando uma lacuna no segmento, que chegou a ser explorado pela AmBev há cerca de dez anos, com o lançamento da Brahma Light, que foi descontinuada. "O mercado de produtos light vem crescendo muito e identificamos a existência de demanda por um produto que não existia", disse Costa à Reuters. "O desafio foi manter o sabor mais próximo de uma cerveja pilsen convencional".

Com 25 por cento menos calorias - cada 100 mililitros do produto tem 31 calorias -, a cerveja light tem 3,5 por cento de teor alcoólico, contra 4,5 por cento na versão convencional.

O preço da Itaipava Light também se distancia da cerveja tradicional, sendo equivalente ao de cervejas "premium", como a Heineken, tradicionalmente mais voltadas às classes A e B.

Inicialmente, o novo produto será voltado apenas aos mercados de São Paulo e Rio de Janeiro, com produção de cerca de 40 mil litros. "Depois de três ou quatro meses devemos ampliar para outros mercados", afirmou Costa. "É um mercado novo, antes não existia abertura (para esse tipo de produto). Muito em breve irão surgir outras marcas light".

EXPANSÃO GEOGRÁFICA

A fim de se manter na vice-liderança do segmento, a Petrópolis tem pela frente o desafio de ampliar a presença de seus produtos em território nacional à sombra da Schincariol, que atende todas as regiões do país.

Hoje, a companhia abrange perto de 35 por cento dos pontos de venda do Brasil e a expansão geográfica é, segundo Costa, o próximo passo a ser tomado. "Isso vai ajudar a ampliar e consolidar a segunda posição", disse ele.

Ainda em estudo, a estratégia da empresa prevê a instalação de fábricas e centros de distribuição na região Nordeste ou Sul do país. "Em cerca de dois anos teremos uma fábrica pronta em uma dessas regiões", afirmou.

A abrangência nacional, no entanto, deve ocorrer no prazo de sete a dez anos, quando o grupo espera alcançar cerca de 20 por cento em participação de mercado. Para isso, segundo Costa, será preciso praticamente dobrar os atuais 146 distribuidores.

A empresa espera fechar 2012 com faturamento de 7,06 bilhões de reais, após 5,81 bilhões no ano passado. Se considerado apenas o segmento de bebidas, a receita bruta deve ficar em 4,71 bilhões de reais este ano.

Em termos de produção, a Petrópolis estima alta de 11 por cento em 2012, para 1,93 bilhões de litros, enquanto os investimentos em marketing devem somar 162 milhões de reais.

PARCERIAS

Em meio à entrada de companhias estrangeiras no setor, Costa descartou qualquer possibilidade da Petrópolis ser vendida ou se unir a outra empresa.

"Fomos abordados, mas não temos intenção nenhuma de venda ou fusão", disse ele, acrescentando que a abertura de capital do grupo também está fora de questão. "É uma empresa familiar... mas não digo que no futuro não possa acontecer".

Ele afirmou, contudo, que a Petrópolis está aberta a eventuais parcerias internacionais para produção e distribuição de cerveja. A empresa já tem uma parceria com a cervejaria alemã Weltenburger, para produção e distribuição no Brasil.

Em 2011, a japonesa Kirin Holdings comprou a Schincariol. Os novos controladores chegaram a enfrentar uma disputa na Justiça com os acionistas minoritários, que queriam impedir a venda.

www.estadao.com.br

VII Concurso Nacional das Acervas

noreply@blogger.com (rodrigo) — Wed, 15 Feb 2012 21:29:00 +0000

E acontece entre os dias 07 e 09 de junho o VII Concurso Nacional das Acervas, que acontecerá na bela cidade de Piracicaba, interior de São Paulo.

A novidade nesse ano, além dos quatro estilos fixos: Doppelbock (5C), Irish Red Ale (9D), Russian Imperial Stout (13F) e American I.P.A. (14B), é a inclusão de uma quinta categoria, de estilo livre, onde o cervejeiro deve usar um ingrediente tipico daqui do Brasil.

Além do concurso, entre os dias 7 e 8, será realizado também um congresso cervejeiro.

O local escolhido é o espaço de eventos do Hotel Beira Rio. Essa e outras informações, como as datas, inscrições e convites, aqui, no site da Acerva Paulista. Boa sorte aos cervejeiros!

Diefen Northern English Brown Ale

noreply@blogger.com (rodrigo) — Sat, 11 Feb 2012 21:08:00 +0000

Garimpando durante as (longas) férias, algumas cervejas interessantes, encontrei a Diefen, cervejaria artesanal de Porto Alegre.

Entre os variados estilos, um que me chama sempre a atenção é o das Brown Ales, como esse exemplar aqui degustado, que como o nome entrega, sofre influência das clássicas Brown Ales inglesas, fabricadas no norte da terra da Rainha.

Essa Brown Ale tem uma bonita cor marrom, espuma de boa formação e duração, além de 4,8% de teor alcoólico.

O aroma é dominado pelo malte, mas com toques de torrefação. Notas cítricas também foram também sentidas.

No paladar, o malte também predomina, trazendo consigo algumas características de nozes. Sensação de torrado também foi sentida. É seca, e com pouco amargor.

É uma boa cerveja. Refrescante e fácil de beber. Ótima pedida!

http://diefenbier.blogspot.com/

Enchendo o copo...

noreply@blogger.com (rodrigo) — Mon, 30 Jan 2012 20:07:00 +0000

Fim de férias, hora de tirar as teias de aranha que povoaram esse blog...

Algumas boas cervejas degustadas, outra porção de notícias... Então vamos que vamos...

Segundo o jornal do Estadão, do dia 12 de janeiro, a produção de cerveja cresceu 3,3% em 2011. Segundo o especialista Adalberto Viviani, as classes C e D consumiram mais as marcas baratas, enquanto que as classes mais altas buscam um diferencial nas cervejas especiais ou premium. Adalberto disse ainda que a tendência é dessas cervejas especiais continuarem crescendo nesse ano de 2012.

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E hoje já tem #provetuite, projeto da Eisenbahn, onde o Juliano Mendes, consultor da marca, e o Maurício Beltramelli, do Brejas, vão harmonizar a Eisenbahn Pale Ale com linguiça de pernil, vinagrete e mussarela, servida em pão baguete, Diretamente do Bar Brejas, em Campinas.

A transmissão acontecerá na página oficial da cervejaria no Facebook (www.facebook.com/cervejaeisenbahn), onde você encontrará uma aba específica do Provetuite.

Lembrando que é hoje, 30 de janeiro, às 20h00. Imperdível!

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E por hoje é só. Bom 2012 para todos!

5º Aniversário

noreply@blogger.com (rodrigo) — Wed, 04 Jan 2012 21:02:00 +0000

Há cinco anos atras esse blog começava sua vida. Dai como forma de comemorar, escolhi para a data uma das mais complexas cervejas do pulsante mercado cervejeiro brasileiro: a Eisenbahn Lust Prestige, fabricada também pelo método champenoise e sofre (sofre?) maturação por mais um ano. O resultado é esse:

Uma Belgian Strong Golden Ale de cor âmbar, espuma de excelente formação e duração, bem carbonatada como nos melhores espumantes e 11,5% de teor alcoólico.

O aroma é composto de cítricos, florais e uma sensação de uvas verdes.

O paladar acompanha o aroma, mas tudo bem balanceado, bem equilibrado. O álcool, apesar de presente, é muito bem inserido no conjunto. Amargor moderado. É quase "seca" na verdade, lembrando realmente um Brut, e "quebrando" um pouco a doçura das Strong Golden Ale, que é a cerveja base das Lust, tanto a Lust "comum", quanto essa Lust Prestige.

Excelente cerveja! Uma cerveja extremamente complexa, sofisticada, mas muito fácil de beber.

www.eisenbahn.com.br/

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E agora fecho o boteco para algumas semanas de férias, e quem sabe, à caça de mais cervejas para mostras a todos vocês.
Antes, gostaria de agradecer todo mundo que acompanha ou acompanhou esse humilde blog durante os últimos 5 anos. Obrigado a todos vocês e ótimas cervejas em 2012!

Sinnatrah Beet Beer

noreply@blogger.com (rodrigo) — Thu, 29 Dec 2011 22:14:00 +0000

Também especial para o Natal, o pessoal da Sinnatrah mostra que não estão para brincadeira mesmo, e nos brindam com a inusitada Beet Beer, Red Ale com a adição de beterrabas.

A beterraba, é uma planta caracterizada pela sua cor vinho tinto / bordô, e é também fonte de sacarose, que fica em suas raízes.

Essa Specialty Beer tem uma belíssima cor marrom, com nuances de vermelho. Chegou a lembrar a cor de um vinho tinto. Além disso, tem uma espuma de boa formação e duração, além de 5% de teor alcoólico.

No aroma, notas terrosas, lúpulo, beterraba, caramelo.

O paladar é um agradável doce, muito bem equilibrado com o lúpulo. A beterraba também está presente.

Mas se é doce, não pode enjoar um pouco? Não, porque ainda se sente um agradável tostado do malte no sabor. O resultado é uma cerveja com muito equilíbrio.

Excelente cerveja! A beterraba não empresta apenas sua cor à cerveja. Empresta aroma, sabor. Bastante refrescante, excelente drinkability. Mais uma vez parabéns ao pessoal da Sinnatrah pela qualidade da cerveja!

Não deixem de experimentar...

www.sinnatrah.com.br

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E enquanto degustava essa cerveja, me veio na memória um dos desenhos que mais gostava na infância/adolescência: Doug.

Nesse desenho, a banda que o personagem Doug Funnie mais gostava são "The Beets" - Os Beterrabas, cujo maior sucesso é esse, "Killer Tofu".

Aproveitem!

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Tenham um feliz ano novo. Que 2012 seja repleto de cervejas de qualidade!

Sinnatrah Xmazz Beeer

noreply@blogger.com (rodrigo) — Sat, 24 Dec 2011 21:03:00 +0000

Feita especialmente para o Natal, o pessoal da Sinnatrah não brincou em serviço. Se ano passado eles nos brindaram com a excelente Weiss Brasiliensis, cerveja de trigo maturada com maracujá, este ano eles emendaram com a surpreendente Xmazz Beeer, cerveja do estilo Brown Ale com adição de Mel e açúcar mascavo.

A Xmazz Beer possui uma bela cor marrom / mogno, turva, espuma de boa formação e duração, além de 5,0% de teor alcoólico.

No aroma, como uma típica Brown Ale, as nozes estão presentes, e além do caramelo e do mel, um leve tostado.

O sabor segue o aroma, mas não é demasiado doce, possuindo o final seco, quase amargo.

É uma cerveja leve, mas ao mesmo tempo robusta, saborosa, excelente acompanhamento para as nozes e castanhas da sua ceia de Natal. Parabéns ao pessoal da Sinnatrah por mais uma bela cerveja!

www.sinnatrah.com.br

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Um Feliz Natal à todos!

Insana Double Chocolate

noreply@blogger.com (rodrigo) — Fri, 23 Dec 2011 01:46:00 +0000

A Insana Double Chocolate última cerveja da paranaense Insana é uma cerveja do estilo Porter com adição de chocolate. A combinação lembra a inglesa Young's Double Chocolate Stout, com a diferença dessa última ser, como o nome entrega, uma Stout.

A Double Chocolate tem uma belíssima cor marrom escuro, espuma de ótima formação e duração e ainda 4,9% de teor alcoólico.

No aroma, notas do malte torrado, além de café e chocolate.

O paladar segue o aroma, com o tostado aparecendo um pouco mais que o chocolate e o café. O final é seco, mais do que o esperado, trazendo um gosto tostado persistente na boca.

Excelente cerveja. O nome "Double Chocolate" pode dar a impressão de uma cerveja doce em excesso, talvez um pouco enjoativa, mas foi justamente o contrário. Ela se mostrou uma cerveja redonda, bem equilibrada e que vale a pena degustar cada gota, enquanto se aprecia o lindo rótulo. Parabéns ao pessoal da Insana por fazer mais uma bela cerveja!

www.cervejainsana.com.br

Insana Weizen

noreply@blogger.com (rodrigo) — Mon, 19 Dec 2011 22:11:00 +0000

A Weizen é outra cerveja puro malte da família Insana, de Palmas, no Paraná.

A Insana Weizen é uma cerveja de cor amarelo claro, turva, espuma de ótima formação e duração, além de 4,9% de teor alcoólico.

No aroma, o clássico: banana, cravo, tutti-frutti.

O sabor é cítrico, além de banana e cravo. Baixo amargor.

Ótima cerveja. Muito leve e refrescante, ótimo drinkability, representa muito bem o estilo das cervejas de trigo.

www.cervejainsana.com.br

Insana Gold

noreply@blogger.com (rodrigo) — Fri, 16 Dec 2011 21:49:00 +0000

É de Palmas no Paraná, e com um dos rótulos mais bonitos que já vi, a cerveja que tive o prazer de degustar durante essa semana: a Insana Gold.

Cerveja artesanal puro malte, a Insana Gold apresenta uma bela cor dourada/âmbar, levemente turva, com espuma de ótima formação e boa duração e 5,5% de teor alcoólico.

No aroma, malte, lúpulo, cítrico, frutado.

O paladar é adocicado (malte, mel), mas com sensações que variam de salgado a acido, além da presença de frutas e um toque do lúpulo. O final é levemente seco.

Ótima cerveja, refrescante e com bom drinkability.

www.cervejainsana.com.br

Motorocker Munich Dunkel

noreply@blogger.com (rodrigo) — Tue, 13 Dec 2011 21:41:00 +0000

E comemorando os 18 anos de banda, os curitibanos do Motorocker está lançando uma cerveja para celebrar a data.

No estilo Dunkel, com sabor e aroma escolhidos pela banda, a cerveja é produzida pela também paranaense Wensky Beer, micro localizada na cidade de Contenda.

Lançada oficialmente no dia 15 de outubro, somente agora a cerveja está disponível para o país todo, em kits, como esse da foto (com a cerveja, taça e boné), ou somente a cerveja.

Mas vamos ao que interessa.

A cerveja tem uma bela cor marrom, com espuma de ótima formação e boa duração, além de 6% de teor alcoólico.

No aroma, o grande destaque é o malte torrado, lembrando toffee, chocolate, caramelo, pão.

No paladar, é doce, com agradável sensação de chocolate. O lúpulo não perceptível, fica em segundo plano, mas aparece ao final, trazendo um leve amargor.

Excelente cerveja. Muito bom drinkability, sem mitas arestas, muito dentro do estilo. Parabéns aos caras do Motorocker pela escolha e à Wensky Beer pela execução. Vale experimentar!

A cerveja você já pode encontrar aqui: www.lojav8.com/motorocker.html.

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#provetuite Eisenbahn

noreply@blogger.com (rodrigo) — Tue, 13 Dec 2011 14:19:00 +0000

E acontece hoje, logo mais, à partir das 20h00, direto do Melograno, a última edição do ano do projeto #provetuite. O #provetuite é um programa da Eisenbahn, onde o Juliano Mendes, consultor da marca, pega alguma cerveja do portfólio da cervejaria para ser o objeto de harmonização, e tudo isso ao vivo, onde você pode interagir, fazendo comentários, tirar dúvidas ou simplesmente assistir ao programa.

A cerveja escolhida da vez é a especialíssima Eisenbahn Lust, onde o Juliano irá contar a história da primeira cerveja feita pelo método champenoise no Brasil, além de harmonizá-la com crostine de brie, mel e queijo parmesão em lascas.

A transmissão acontecerá na página oficial da cervejaria no Facebook (www.facebook.com/cervejaeisenbahn), na aba específica do Provetuite.

Só lembrando que vai ser hoje, dia 13/12/2011, às 20h00. Imperdível!

Notícias cervejeiras

noreply@blogger.com (rodrigo) — Mon, 12 Dec 2011 20:39:00 +0000

SABMiller entra na guerra da cerveja

A britânica SABMiller, segunda maior cervejaria do mundo, já tem dia para estrear no Brasil: o próximo sábado, quando será realizada uma festa de lançamento da cerveja Miller Genuine Draft para 700 pessoas em São Paulo. A marca, que era trazida por importadoras em pequena escala, vai passar a ser vendida em pontos de venda de São Paulo e do Rio de Janeiro dedicados a produtos premium.

A cerveja, segundo a empresa, virá dos Estados Unidos. Mas, conforme fontes do mercado, também será importada da Argentina, onde, em novembro do ano passado, a SABMiller comprou a Cervecería Argentina Isenbeck.

Para tocar a operação própria, a companhia vai ter um escritório em São Paulo e outro em Curitiba, comandados por uma equipe formada por diretor geral, de finanças, de marketing e gerente de vendas. Os nomes ainda não foram definidos.

A SAB ensaia entrar no País há algum tempo. A empresa tentou comprar a Schincariol em 2008, segundo fontes do setor. Fez sua segunda investida este ano, mas foi ultrapassada pela Kirin, que pagou R$ 6,25 bilhões pela Schin.

O Brasil é o maior mercado da América Latina e o único no continente onde a SAB não tinha atuação. Na Colômbia, por exemplo, a companhia tem 98% das vendas. No Peru, 89%.

O mercado nacional, dominado pela Ambev, movimentou 11,8 bilhões de litros de cerveja de janeiro a novembro, segundo a Receita Federal.

www.estadao.com.br/

Baden Baden Christmas Beer 2011

noreply@blogger.com (rodrigo) — Fri, 09 Dec 2011 22:04:00 +0000

E para celebrar o Natal em terras tupiniquins, a Baden Baden lança a 6º edição de sua já tradicional cerveja natalina, a Baden Baden Christmas Beer.

De cor palha e levemente turva, a Christmas Beer tem uma espuma de boa formação e duração, além de 5,5% de teor alcoólico.

O frutado se sobressai (tutti-frutti, banana), tanto no aroma quanto no paladar, como uma cerveja de trigo deve se comportar, mas se sobressai de modo bem suave. É levemente frisante também.

Boa cerveja. Muito refrescante, bom drinkability. Mas faltou corpo. Faltou algo a mais para marcar o Natal, data tão especial.

www.badenbaden.com.br

La Divine

noreply@blogger.com (rodrigo) — Mon, 05 Dec 2011 23:37:00 +0000

Depois de tanto falar sobre cervejas diabólicas, resolvi me redimir e trazer essa excelente cerveja belga, da Brasserie de Silly, a La Divine.

A Brasserie de Silly é uma cervejaria artesanal fundada em 1850, e que hoje é comandada pela 5º geração da família.

A La Divine é uma Strong Ale de cor âmbar, levemente turva, espuma de boa formação e duração e 9,5% de teor alcoólico.

No aroma, caramelo, mel, notas frutadas, especiarias.

O sabor acompanha o aroma, trazendo um agradável adocicado, e com o álcool, muito bem inserido, aparecendo, além de toques amadeirados e defumados.

Excelente cerveja, muito agradável, equilibrada e apesar do alto teor alcoólico, muito fácil de beber.

www.silly-beer.com/

Do jeito que o diabo gosta: Belzebuth Extra Forte

noreply@blogger.com (rodrigo) — Mon, 28 Nov 2011 22:05:00 +0000

Vem da França, através da cervejaria Brasserie Grain d'Orge, a cerveja mais forte desse grupo diabólico (e a mais forte também entre as Belzebuth), a Belzebuth Extra Forte.

Essa cerveja francesa tem uma bonita cor âmbar, espuma de boa formação mas média duração, além de 13% de teor alcoólico.

No aroma, álcool, assim logo de cara, como um cartão de boas vindas, além de notas picantes e uma sensação de cítricos.

O paladar segue o aroma, com o álcool também em evidência, além de laranja e malte.

É bastante doce e potente, com o álcool encobrindo qualquer aroma e sabor da cerveja. Como potência não é nada sem controle, o mestre cervejeiro quis fazer uma cerveja extrema. Como resultado, uma cerveja bastante desequilibrada. Vale a curiosidade. Só isso.

www.brasserie-graindorge.net/

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Notícias cervejeiras

noreply@blogger.com (rodrigo) — Fri, 25 Nov 2011 15:01:00 +0000

Heineken tenta "ressuscitar" a Kaiser

Marili Ribeiro

Um dado revelador do mercado de cervejas fez a holandesa Heineken investir na tentativa de "ressurreuição" da combalida marca Kaiser: somente 5% dos bebedores de cerveja são fiéis a marca nos pontos de venda.

Bares, botecos e restaurantes representam mais de 70% do consumo da bebida no Brasil. É ali, sentados com os amigos, que os clientes pedem a garrafa que estiver mais gelada. Não importa a marca - desde, lógico, que esteja no time dos rótulos que tenham boa reputação entre o público. E, percepção de qualidade se constrói com marketing.

Esse dado, divulgado pela própria Heineken, foi somado à constatação de uma pesquisa que mostrou que quatro em dez consumidores citam espontaneamente a Kaiser quando perguntados por rótulos de cerveja. Pronto, estavam dadas as condições para motivar o "relançamento" da Kaiser.

A Heineken encomendou amplo estudo para definir o tratamento que daria ao portfólio que comprou, há menos de dois anos, da mexicana Femsa. Depois que perdeu a Cervejaria Schincariol para a japonesa Kirin, cuja compra era dada como certa, havia muita especulação sobre qual estratégia adotaria para conquistar mercado e sair dos atuais 9,5% de participação total no mercado nacional.

A compra da Schin seria o pulo ideal. Mas não deu certo. E, para surpresa de muitos, a holandesa resolveu apostar suas fichas na recuperação de mercado da Kaiser.

Passado Glorioso

A marca, que andou à deriva e hoje se limita a ter pouco mais de 4% de participação de mercado, já foi uma das rainhas do consumo e rivalizava com a Brahma. Aliás, a acirrada briga pelo público entre ambas foi um dos motivos que levou à criação da Ambev, com a Cervejaria Brahma comprando a centenária Antarctica, que já tinha perdido posição para a Kaiser.
Em 1999, a Kaiser ocupava o segundo posto em vendas no Brasil, com 26,2% de participação, atrás apenas da Brahma, que detinha 34,25% das vendas. A Antarctica tinha 19,5%.

Criada no começo dos anos 80, como investimento de engarrafadores da Coca-Cola para combater a prática da venda casada, a Kaiser caiu nas graças dos consumidores. Foi a Heineken quem desenvolveu o produto, há 30 anos.

Esse passado glorioso teve peso nas avaliações da companhia sobre como crescer no Brasil. Tanto que a marca ganhará mais da metade da verba de marketing da Heineken no próximo ano. O preço, que ficará 10% abaixo da concorrência, deve estimular as vendas, mesmo com o atual consumo em queda - as vendas caíram 1% no último trimestre, mas a Kaiser cresceu 4,5%.

Relançamentos

A tática na recuperação de rótulos não é novidade na companhia. "Nossa experiência pelo mundo tem mostrado que não há sucesso em lançar uma marca nova a partir do zero para conquistar um mercado", diz Nuno Teles, vice-presidente de marketing da Heineken Brasil. "Pelo contrário, estamos conseguindo bastante resultado com relançamento de cervejas já estabelecidas no mercado". Entre os casos que o executivo citou está a portuguesa Sagres, a italiana Birra Moretti e a Australiana Foster´s. Todas fazem parte do portifólio global da companhia, terceira maior fabricante mundial.

No jogo global, o Brasil é praça cobiçada pela capacidade de expansão de consumo, o que é inexistente em muitos países maduros.

www.estadao.com.br

Do jeito que o diabo gosta: La Bière du Démon

noreply@blogger.com (rodrigo) — Wed, 23 Nov 2011 01:12:00 +0000

La Bière du Demon e seus 12° de prazer diabólico é a aposta da cervejaria francesa Brasseur de Gayant no seguimento de "bebidas diabólicas".

Dourada, espuma de boa formação e duração, além de impressionantes 12% de teor alcoólico.

Ao contrário da Duvel e da Lucifer, bastante equilibradas, essa cerveja já mostra logo de cara seu grande destaque, se pudermos falar assim: o álcool.

Tanto no aroma quanto no paladar, ele domina todas as sensações, trazendo uma cerveja adocicada, e ao final, além do amargor, a sensação de aquecimento da boca.

Desequilibrada, com pouco drinkability, chegando a lembrar da Amsterdam Maximator (outra cerveja de altíssimo teor alcoólico e desequilíbrio), mas vale a experiência.

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