Η ΔΙΑΔΡΟΜΗ

Μέσω facebook- το νέο κόμμα του Π. Καμμένου

2012-02-26T13:00:00.015+02:00

Ιδρυτική διακήρυξη ΕΔΩ

ΚΟΜΦΕΤΙ

2012-02-26T12:30:00.000+02:00

Μπίρα από... μανιτάρι

2012-02-26T11:30:00.000+02:00

Ξανθή, μαύρη ή κόκκινη, η μπίρα δεν σταματά να εκπλήσσει ακόμη και τους πιο φανατικούς φίλους της, όχι μόνο με τα "κρυφά" οφέλη της, αφού έρευνες θέλουν να συμβάλλει στην καλή λειτουργία της καρδιάς, αλλά και με την ευρύτητα των ειδών της.
Μια ξεχωριστή μπίρα, είναι αυτή από...

μανιτάρι και είναι πατέντα ελληνική!
Η διαφορετική αυτή μπίρα έλκει την καταγωγή της από την Εύβοια, όπου δύο απόφοιτοι γεωπόνοι του Πανεπιστημίου Αθηνών, σε συνεργασία με μία συνάδελφό τους από το Βέλγιο "ανακάλυψαν" τη... μανιταρομπίρα.

Οι δύο φίλοι, ιδρυτές της εταιρείας "Μανιτάρια Δίρφυς" διαθέτουν σε φανατικούς μανιταρόφιλους - και μη - μπίρα με μανιτάρι λεντινούλα.

Το καλοκαίρι του 2011 κυκλοφόρησαν στην ελληνική αγορά 3500 φιάλες της μπίρας "Shiitake Mushroom Beer", όπως είναι η εμπορική της ονομασία, που διατέθηκαν σε καταστήματα γκουρμέ, σε Θεσσαλονίκη και Αθήνα.

Για την παρασκευή της μπίρας χρησιμοποιούνται μανιτάρια λεντινούλα, τα οποία αναμιγνύονται σε αποξηραμένη μορφή με τη βύνη και το λυκίσκο. Τα μανιτάρια λεντινούλα, γνωστά για τις ευεργετικές τους ιδιότητες, λόγω των πολυσακχαριτών και της θεραπευτικής ουσίας "Lentinan" που περιέχουν, αναμιγνύονται σε αποξηραμένη μορφή με τη βύνη και το λυκίσκο, σε μια ιδιαίτερη παραδοσιακή βελγική συνταγή, σε μικροζυθοποιείο του Βελγίου.

Τα μοναδικά τους εκχυλίσματα και το πικάντικο άρωμά τους παραμένουν στη φιάλη, η οποία ζυμώνεται για τρεις μήνες. Το χαρακτηριστικό πορτοκαλοκόκκινο χρώμα της μπίρας θυμίζει τα χρώματα της λεντινούλας, ενώ το περίεργο άρωμα βοτάνων που αναδύεται, οφείλεται στις αρωματικές ουσίες του μανιταριού αυτού. Τα πικάντικα αρώματα του μανιταριού κυριαρχούν μαζί με ένα γλυκό φινάλε, με "τσιμπήματα" πικράδας, ενώ υπάρχει και κάποια διακριτική οξύτητα.

Η μανιταρομπίρα, χρησιμοποιείται και από τους σεφ για μαρινάρισμα χοιρινού.
www.typos.com.cy

Τι είναι τα Ψυχοσάββατα; Σε τί ωφελούν;

2012-02-26T11:00:00.016+02:00

Οι προσευχές για τους κεκοιμημένους, τους νεκρούς μας (είτε στη Θεία Λειτουργία, είτε στα μνημόσυνα, είτε στα τρισάγια, είτε στα ψυχοσάββατα) είναι η ΥΨΙΣΤΗ ΜΟΡΦΗ ΑΓΑΠΗΣ προς τους αδελφούς που δεν είναι πια μαζί μας.
Τα Ψυχοσάββατα.....

Μέσα στην ιδιαίτερη μέριμνά της για τούς κεκοιμημένους η αγία Ορθόδοξη Εκκλησία μας έχει καθορίσει ξεχωριστή ημέρα της εβδομάδος γι’ αυτούς.
Όπως η Κυριακή είναι η ημέρα της αναστάσεως του Κυρίου, ένα εβδομαδιαίο Πάσχα, έτσι το Σάββατο είναι η ημέρα των κεκοιμημένων, για να τους μνημονεύουμε και να έχουμε κοινωνία μαζί τους. Σε κάθε προσευχή και ιδιαίτερα στις προσευχές του Σαββάτου ο πιστός μνημονεύει τούς οικείους, συγγενείς και προσφιλείς, ακόμη και τούς εχθρούς του που έφυγαν από τον κόσμο αυτό, αλλά ζητά και τις προσευχές της Εκκλησίας γι’ αυτούς.

Στο δίπτυχο, που φέρνουμε μαζί με το πρόσφορο για τη θεία Λειτουργία, αναγράφονται τα ονόματα των ζώντων και των κεκοιμημένων, τα οποία μνημονεύονται.

Σε ετήσια βάση η Εκκλησία έχει καθορίσει δύο Σάββατα, τα οποία αφιερώνει στους κεκοιμημένους της. Είναι τα μεγάλα Ψυχοσάββατα• το ένα πριν από την Κυριακή της Απόκρεω και το άλλο πριν από την Κυριακή της Πεντηκοστής.

Με το δεύτερο Ψυχοσάββατο διατρανώνεται η πίστη μας για την καθολικότητα της Εκκλησίας, της οποίας την ίδρυση και τα γενέθλια (επί γης) γιορτάζουμε κατά την Πεντηκοστή. Μέσα στη μία Εκκλησία περιλαμβάνεται η στρατευομένη εδώ στη γη και η θριαμβεύουσα στους ουρανούς.

Το Ψυχοσάββατο πριν από την Κυριακή της Απόκρεω έχει το εξής νόημα: Η επόμενη ημέρα είναι αφιερωμένη στη Δευτέρα Παρουσία του Κυρίου, εκείνη τη φοβερή ημέρα κατά την οποία όλοι θα σταθούμε μπροστά στο θρόνο του μεγάλου Κριτή. Για το λόγο αυτό με το Μνημόσυνο των κεκοιμημένων ζητούμε από τον Κύριο να γίνει ίλεως και να δείξει τη συμπάθεια και τη μακροθυμία του, όχι μόνο σε μας αλλά και στους προαπελθόντας αδελφούς, και όλους μαζί να μας κατατάξει μεταξύ των υιών της Επουράνιας Βασιλείας Του.

Κατά τα δύο μεγάλα Ψυχοσάββατα η Εκκλησία μας καλεί σε μία παγκόσμια ανάμνηση «πάντων των απ’ αιώνος κοιμηθέντων ευσεβώς επ’ ελπίδι αναστάσεως ζωής αιωνίου».

Μνημονεύει:
* Όλους εκείνους που υπέστησαν «άωρον θάνατον», σε ξένη γη και χώρα, σε στεριά και σε θάλασσα.

* Εκείνους που πέθαναν από λοιμική ασθένεια, σε πολέμους, σε παγετούς, σε σεισμούς και θεομηνίες.

* Όσους κάηκαν ή χάθηκαν.

* Εκείνους που ήταν φτωχοί και άποροι και δεν φρόντισε κανείς να τούς τιμήσει με τις ανάλογες Ακολουθίες και τα Μνημόσυνα.

Ο Θεός δεν περιορίζεται από τόπο και χρόνο.
Γι Αυτόν είναι γνωστά και συνεχώς παρόντα όχι μόνο όσα εμείς αντιλαμβανόμαστε στο παρόν, αλλά και τα παρελθόντα και τα μέλλοντα.
Το διατυπώνει λυρικότατα μία προσευχή της Ακολουθίας της θείας Μεταλήψεως, που αποδίδεται στον άγιο Ιωάννη Δαμασκηνό η στον άγιο Συμεών τον νέο θεολόγο:
«Επί το βιβλίον δε σου και τα μήπω πεπραγμένα γεγραμμένα σοι τυγχάνει».

Ο Θεός έχει γραμμένες στο βιβλίο της αγάπης του και τις πράξεις που θα γίνουν στο μέλλον, άρα και τις προσευχές που αναπέμπουμε τώρα για πρόσωπα που έζησαν στο παρελθόν. Ως αιώνιος και πανταχού παρών ο πανάγαθος Κύριος μας Ιησούς Χριστός αγκαλιάζει με τη θεία του πρόνοια το άπειρο σύμπαν και τούς ατέρμονες αιώνες. Όλους τους ανθρώπους που έζησαν, ζουν και θα ζήσουν τούς νοιάζεται η αγάπη του• «η γαρ αγάπη του Χριστού συνέχει ημάς» (Β' Κο 5,14).

Με αυτήν την πίστη αναθέτουμε στην αγάπη και στην αγαθότητα του Θεού «εαυτούς και αλλήλους», τούς ζωντανούς αλλά και τούς κεκοιμημένους μας.
Στέργιος Ν. Σάκκος

Ας δούμε τι έλεγε για τα μνημόσυνα ο μακαριστός π. Παΐσιος (από τον Δ’ τόμο, Οικογενειακή Ζωή, Λόγοι του π.Παισίου, Εκδόσεις Ησυχαστήριο Ευαγγελιστής Ιωάννης ο Θεολόγος, Σουρωτή, Θεσσαλονίκη).

- Γέροντα, οι υπόδικοι νεκροί (πλην των Αγίων) μπορούν να προσεύχονται;
- Έρχονται σε συναίσθηση και ζητούν βοήθεια, αλλά δεν μπορούν να βοηθήσουν τον εαυτό τους. Όσοι βρίσκονται στον Άδη μόνο ένα πράγμα θα ήθελαν από τον Χριστό: να ζήσουν πέντε λεπτά για να μετανοήσουν. Εμείς που ζούμε, έχουμε περιθώρια μετανοίας, ενώ οι καημένοι οι κεκοιμημένοι δεν μπορούν πια μόνοι τους να καλυτερεύσουν την θέση τους, αλλά περιμένουν από εμάς βοήθεια. Γι’ αυτό έχουμε χρέος να τους βοηθούμε με την προσευχή μας.

Μου λέει ο λογισμός ότι μόνο το δέκα τοις εκατό από τους υπόδικους νεκρούς βρίσκονται σε δαιμονική κατάσταση, και εκεί που είναι, βρίζουν τον Θεό, όπως οι δαίμονες. Δεν ζητούν βοήθεια, αλλά και δεν δέχονται βοήθεια! Γιατί, τι να τους κάνει ο Θεός; Σαν ένα παιδί που απομακρύνεται από τον πατέρα του, σπαταλάει όλη την περιουσία του και από πάνω βρίζει και τον πατέρα του. Ε, τι να το κάνει αυτό ο πατέρας του; Οι άλλοι όμως οι υπόδικοι, που έχουν λίγο φιλότιμο, αισθάνονται την ενοχή τους, μετανοούν και υποφέρουν για τις αμαρτίες. Ζητούν να βοηθηθούν και βοηθιούνται ΘΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΙΣ ΠΡΟΣΕΥΧΕΣ ΤΩΝ ΠΙΣΤΩΝ. Τους δίνει δηλαδή ο Θεός μία ευκαιρία, τώρα που είναι υπόδικοι, να βοηθηθούν μέχρι να γίνει η Δευτέρα Παρουσία. Και όπως σε αυτή τη ζωή, αν κάποιος είναι φίλος με τον βασιλιά, μπορεί να μεσοαλαβήσει και να βοηθήσει έναν υπόδικο, έτσι κι αν είναι κανείς φίλος με τον Θεό, μπορεί να μεσολαβήσει στο Θεό με την προσευχή του και να μεταφέρει τους υπόδικους από την μία φυλακή σε άλλη καλύτερη, από το ένα κρατητήριο σε ένα άλλο καλύτερο. Ή ακόμα μπορεί να τους μεταφέρει και σε ένα δωμάτιο ή σε διαμέρισμα.

Όπως ανακουφίζουμε τους φυλακισμένους με αναψυκτικά κλπ που τους πηγαίνουμε, έτσι και τους νεκρούς τους ανακουφίζουμε με τις ΠΡΟΣΕΥΧΕΣ ΚΑΙ ΤΙΣ ΕΛΕΗΜΟΣΥΝΕΣ που κάνουμε για τη ψυχή τους.Οι προσευχές των ζώντων για τους κεκοιμημένους και τα μνημόσυνα είναι η τελευταία ευκαιρία που δίνει ο Θεός στους κεκοιμημένους να βοηθηθούν,μέχρι να γίνει η τελική Κρίση.Μετά την δίκη δεν θα υπάρχει δυνατότητα να βοηθηθούν….

…Ο Θεός θέλει να βοηθήσει τους κεκοιμημένους, γιατί πονάει για τη σωτηρία τους, αλλά δεν το κάνει, γιατί έχει αρχοντιά. Δεν θέλει να δώσει δικαίωμα στο διάβολο να πει: Πως τον σώζεις αυτόν, ενώ δεν κοπίασε; Όταν εμείς προσευχόμαστε για τους κεκοιμημένους, Του δίνουμε το δικαίωμα να επεμβαίνει. Περισσότερο μάλιστα συγκινείται ο Θεός όταν προσευχόμαστε για τους κεκοιμημένους παρά για τους ζώντες.

Γι’ αυτό και η Εκκλησία μας έχει τα κόλλυβα, τα μνημόσυνα. Τα μνημόσυνα είναι ο καλύτερος δικηγόρος για τις ψυχές των κεκοιμημένων. Έχουν τη δυνατότητα και από την κόλαση να βγάλουν τη ψυχή. Κι εσείς σε κάθε Θεία Λειτουργία να διαβάζετε κόλλυβα για τους κεκοιμημένους. Έχει νόημα το σιτάρι: Σπείρετε εν φθορά, εγείρεται εν αφθαρσία (Α' Κορινθ, κεφ 15, εδ 42) (δηλαδή συμβολίζει το θάνατο και την ανάσταση του ανθρώπου), λέει η Γραφή…

- Γέροντα, αυτοί που έχουν πεθάνει πρόσφατα έχουν μεγαλύτερη ανάγκη από προσευχή;
- Εμ, όταν μπαίνει κάποιος στη φυλακή, στην αρχή δεν δυσκολεύεται πιο πολύ; Να κάνουμε προσευχή για τους κεκοιμημένους που δεν ευαρέστησαν στον Θεό, για να κάνει κάτι και γι’ αυτούς ο Θεός. Ιδίως,όταν ξέρουμε ότι κάποιος ήταν σκληρός,γιατί μπορεί να ΝΟΜΙΖΟΥΜΕ ΟΤΙ ΗΤΑΝ ΣΚΛΗΡΟΣ,αλλά στη πραγματικότητα να μην ήταν- και είχε αμαρτωλή ζωή,τότε να κάνουμε ΠΟΛΛΗ ΠΡΟΣΕΥΧΗ, Θείες Λειτουργίες, Σαρανταλείτουργα για τη ψυχή του και να δίνουμε ελεημοσύνη σε φτωχούς για τη σωτηρία της ψυχής του, για να ευχηθούν οι φτωχοί “να αγιάσουν τα κόκκαλά του”, ώστε να καμθεί ο Θεός και να τον ελεήσει. Έτσι ότι δεν έκανε εκείνος, το κάνουμε εμείς γι’ αυτόν. Ενώ ένας άνθρωπος που είχε καλωσύνη, ακόμα και αν η ζωή του δεν ήταν καλή, επειδή είχε καλή διάθεση, με λίγη προσευχή πολύ βοηθιέται.

Έχω υπόψη μου γεγονότα που μαρτυρούν πόσο οι κεκοιμημένοι βοηθιούνται με την προσευχή πνευματικών ανθρώπων.Κάποιος ήρθε στο Καλύβι και μου είπε με κλάματα: Γέροντα, δεν έκανα προσευχή για κάποιο γνωστό μου κεκοιμημένο και μου παρουσιάστηκε στον ύπνο μου. Είκοσι μέρες, μου είπε, έχεις να με βοηθήσεις, με ξέχασες και υποφέρω! Πράγματι, μου λέει (ο προσκυνητής) εδώ και 20 μέρες είχα ξεχαστεί με διάφορες μέριμνες και ούτε για τον εαυτό μου δεν προσευχόμουν.

- Όταν, Γέροντα, πεθάνει κάποιος και μας ζητήσουν να προσευχηθούμε γι’ αυτόν, είναι καλό να κάνουμε κάθε μέρα ένα κομποσχοίνι μέχρι τα σαράντα;
- Άμα κάνεις κομποσχοίνι γι’αυτόν, βάλε και άλλους κεκοιμημένους. Γιατί να πάει η αμαξοστοιχία στον προορισμό της με έναν μόνο επιβάτη, ενώ χωράει και άλλους; Πόσοι κεκοιμημένοι έχουν ανάγκη οι καημένοι και ζητούν βοήθεια και ΔΕΝ ΕΧΟΥΝ ΚΑΝΕΝΑΝ ΝΑ ΠΡΟΣΕΥΧΕΙ ΓΙ’ ΑΥΤΟΥΣ! Μερικοί, κάθε τόσο, κάνουν μνημόσυνο μόνο για κάποιον δικό τους. Με αυτό το τρόπο δεν βοηθιέται ούτε ο δικός τους, γιατί η προσευχή τους δεν είναι τόσο ευάρεστη στο Θεό. Αφού τόσα μνημόσυνα έκαναν γι’ αυτόν, ας κάνουν συγχρόνως και για τους ξένους.

-Γέροντα, οι νεκροί που δεν έχουν ανθρώπους να προσεύχονται γι’αυτούς βοηθιούνται από τις προσευχές εκείνων που προσεύχονται γενικά για τους κεκοιμημένους;
- Και βέβαια βοηθιούνται. Εγώ, όταν προσεύχομαι για όλους τους κεκοιμημένους, βλέπω στον ύπνο μου τους γονείς μου, γιατί αναπαύονται από την προσευχή που κάνω. Κάθε φορά που έχω Θεία Λειτουργία, κάνω γενικό μνημόσυνο για όλους τους κεκοιμημένους… Αν καμιά φορά δεν κάνω ευχή για τους κεκοιμημένους, παρουσιάζονται γνωστοί κεκοιμημένοι μπροστά μου. Έναν συγγενή μου, που είχε σκοτωθεί στο πόλεμο, τον είδα μπροστά μου μετά τη Θεία Λειτουργία, την ώρα του μνημοσύνου, γιατί αυτόν δεν τον είχα γραμμένο με τα ονόματα των κεκοιμημένων, επειδή μνημονεύονταν στη Προσκομιδή με τους ηρωικώς πεσόντες. Κι εσείς στην Αγία Πρόθεση να μη δίνετε να μνημονευθούν μόνο ονόματα ασθενών, αλλά και ονόματα κεκοιμημένων, γιατί μεγαλύτερη ανάγκη έχουν οι κεκοιμημένοι!

Απόσπασμα από το βιβλίο Δώρα της Ερήμου, Gifts of the Desert,Κυριάκου Μαρκίδη, καθηγητή Κοινωνιολογίας του Μέιν, εκδόσεις Διόπτρα

«Μία ερώτηση ακόμα, πάτερ Μάξιμε», είπε ο Γιάννης. «Όταν η ψυχή διαχωρίζεται από το σώμα, αυτή που θα βρίσκεται μέχρι την τελική Ανάσταση; Τι θα κάνει; Εξελίσσεται, ή παραμένει, ας πούμε, σε μια κατάσταση βαθέος ύπνου;»

«Άλλη μία λογική ερώτηση! Δυστυχώς, δεν μπορεί να απαντηθεί με τη λογική. Η έννοια του χώρου ανήκει στον υλικό κόσμο. Έτσι το ερώτημα “πού θα βρίσκεται η ψυχή μέχρι την κοινή Ανάσταση” μπορεί να απαντηθεί μόνο με αυτό τον τρόπο: “Θα είναι στον κόσμο των πνευμάτων όπως και οι άγγελοι”. Είναι ένας κόσμος πέρα από το χώρο και το χρόνο. Εδώ μιλάμε για έναν ριζικά διαφορετικό κόσμο, μία ριζικά διαφορετική διάσταση, που είναι πέρα από την ικανότητα μας να τη γνωρίσουμε -να ιη γνωρίσουμε με τη λογική, δηλαδή. Κανείς δεν μπορεί να περιγράψει με Λόγια αυτό τον κόσμο που βρίσκεται πέρα από το χώρο και το χρόνο. Ταυτόχρονα, σ’ αυτή την περίοδο της αναμονής, υπάρχει, θα Λέγαμε, μία εξελικτική πορεία της ψυχής προς τον Θεό. Πρόκειται για μία δυναμική πορεία, καθώς η ψυχή προχωρεί προς το μεγαλείο του Θεού».

«Έτσι, η ψυχή συνεχίζει να αναπτύσσεται», είπα. «Δεν βρίσκεται εν υπνώσει, σε κάποια κατάσταση “συντήρησης” περιμένοντας τη Δευτέρα Παρουσία».

«Σωστά. Αυτό λένε οι άγιοι πατέρες. Αν ήταν αλλιώς τα πράγματα, αν η ψυχή βρισκόταν σε κατάσταση αδράνειας ή στάσης, τότε σε κάποια φάση θα αισθανόταν κόπωση και ανία στην ενατένιση του Θεού, ανεξάρτητα από το πόσο καλός και ωραίος είναι ο Θεός. Όταν είμαστε συνεχώς συγκεντρωμένοι σε κάτι χωρίς αλλαγή, αναπόφευκτα δημιουργείται κόπωση και έλλειψη ενδιαφέροντος. Ο άνθρωπος όμως προχωρεί σε μία δυναμική πορεία προς έναν Θεό που είναι άπειρος. Η ζωή του ανθρώπου μέσα σ’ αυτό τον άπειρο “χώρο” του Θεού είναι μία συνεχής και αδιάλειπτη κίνηση που οδηγεί, για να το πούμε έτσι, από τη μία έκπληξη στην άλλη, καθώς της αποκαλύπτεται το μεγαλείο του Θεού.Γι ‘ αυτό οι άγιοι, όπως και οι άγγελοι, δοξάζουν ακατάπαυστα τον Θεό, γιατί παρακολουθούν συνεχώς το μεγαλείο της αγάπης Του καθώς ξετυλίγεται μέσα στην καρδιά τους. Έτσι, και πάλι έχουμε να κάνουμε με μία εξελικτική κίνηση μέσα στο άπειρο μεγαλείο του Θεού. Δεν είναι μία στατική κατάσταση που προκαλεί ανία. Ταυτόχρονα, όμως, είναι μία στάση».

«Τι σημαίνει αυτό το παράδοξο;» ρώτησα.
«Είναι εξέλιξη και στάση ταυτόχρονα, Κυριάκο», απάντησε ο πατήρ Μάξιμος. «Ενώ στέκεσαι ενώπιον του Θεού κινείσαι προς τον Θεό• και αντίστροφα». «Δεν μπορούμε να πούμε ότι η ψυχή είναι τοποθετημένη σε ένα συγκεκριμένο σημείο, σε μία προκαθορισμένη και σταθερή τρόπον τινά θέση, γιατί, όπως ήδη ανέφερα, αυτό θα σήμαινε κορεσμό και ανία. Ταυτόχρονα, η ψυχή βρίσκεται σε μία συνεχή κατάσταση διαρκούς πορείας».
«Αν ισχύει αυτό για τον κόσμο, φανταστείτε σε ποσό μεγαλύτερο βαθμό ισχύει για την επιδίωξη της γνώσης του Θεού», πρόσθεσε ο πατήρ Μάξιμος.

«Γι’ αυτό, ο Απόστολος Παύλος μας έδωσε αυτά τα λόγια, ότι ο δρόμος μας προς τον Θεό προχωρεί από δόξα σε δόξα και από έκπληξη σε έκπληξη, σε μία διαδικασία που δεν τελειώνει ποτέ. Επομένως, ο άνθρωπος μετά το θάνατο συνεχίζει να διατηρεί τις δυνάμεις της συνειδητότητάς του, και μπορεί να συνεχίσει να επικοινωνεί με τον Θεό. Δεν εννοώ ότι η ψυχή θα προσεύχεται στον Θεό ζητώντας αυτό ή εκείνο το αντικείμενο, ή αυτή ή εκείνη τη χάρη. Όταν λέω προσευχή, εννοώ την ενέργεια που ενώνει τους ανθρώπους με τον Θεό. Με αυτό το είδος προσευχής, οι νεκροί μπορούν να επικοινωνούν με ολόκληρη την ανθρώπινη φυλή, με τον ίδιο τρόπο που επικοινωνούμε και προσευχόμαστε για τις ψυχές των νεκρών. Γι’ αυτό έχουμε τα μνημόσυνα. Είναι ο τρόπος που χρησιμοποιούμε για να επικοινωνούμε, με τη χάρη του Αγίου Πνεύματος, με εκείνους που έχουν φύγει ήδη για το μεγάλο ταξίδι».

Απόσπασμα από το βιβλίο ”Ο στάρετς Στέργιος” του Jean- Claude Larchet, Εκδόσεις Ακρίτας

Παράλληλα, σε όλη τη διάρκεια της ζωής του, ο πατήρ Σέργιος ανέπτυξε έντονη δραστηριότητα προκείμενου να βοηθήσει το ποίμνιο που ο Θεός του εμπιστεύθηκε. Διέσχιζε ασταμάτητα το Παρίσι και τα προάστια με σκοπό να επισκεφθεί αρρώστους και ηλικιωμένους, να βοηθήσει απόκληρους, να παρηγορήσει θλιμμένους, να προπέμψει ετοιμοθάνατους.

Ανταποκρινόταν πάντοτε σε εκείνους που, σε οποιαδήποτε περίσταση, επιζητούσαν την παρουσία του, ας συμβουλές του και την προσευχή του. Έκανε τα πάντα για όλους και ήταν εξ ολοκλήρου διαθέσιμος, αφιερώνοντας στους άλλους τον χρόνο του χωρίς ποτέ να τον υπολογίζει. Έμενε στο σπίτι του μόνο όταν έπρεπε να απαντήσει στα πολυάριθμα γράμματα που του έστελναν ή για να συνομιλήσει στο τηλέφωνο επί ώρες με όλους εκείνους που, απ’ τη Γαλλία και το εξωτερικό, ζητούσαν τη βοήθεια του.

Αυτή την αγάπη προς τον πλησίον ο πατήρ Σέργιος την εκδήλωνε και προς εκείνους που είχαν εγκαταλείψει τον παρόντα κόσμο: η προσευχή για τους κεκοιμημένους κατείχε ιδιαίτερη θέση τόσο μέσα στη ζωή του ως μοναχοί), όσο και στη δραστηριότητα του ως ιερωμένου. 0 μεγάλος αριθμός των κεκοιμημένων που ήθελε να μνημονεύει κατά τη Λειτουργία της Κυριακής, είχε ως αποτέλεσμα η Προσκομιδή να ξεκινά γύρω στις οκτώ και μισή, και η Λειτουργία μετά τις έντεκα. Επιπλέον, κατά τις ημέρες που η Εκκλησία ιδιαίτερα μνημονεύει τους κεκοιμημένους. οι ακολουθίες διαρκούσαν πάντοτε περισσότερο στον ναό της Vanves, καθώς ο πατήρ Σέργιος συνήθιζε να διαβάζει από διάφορα φύλλα χαρτιού -κιτρινισμένα τα περισσότερα από την πολυκαιρία, και σχεδόν κατεστραμμένα από την πολυχρησία -ολόκληρες λίστες με ονόματα όχι μόνο οικείων του ή προσφάτως τεθνεώτων, αλλά και όλων των αποθανόντων ενοριτών από την αρχή ακόμη της συστάσεως της ενορίας, καθώς και ανθρώπων που γνώριζε από αλλού και οι οποίοι είχαν αποβιώσει. Έτσι, χιλιάδες ήταν αυτοί που μνημόνευε ο πατήρ Σέργιος και για τους οποίους επικαλούνταν τη λυτρωτική Χάρη του ελεήμονος Θεού. Πράγματι, για τον πατέρα Σέργιο οι νεκροί ήταν πάντοτε παρόντες, και δεν υπήρχε καμιά ασυνέχεια ανάμεσα στον κόσμο των ζώντων και τον κόσμο των κεκοιμημένων. Όλοι, ζώντες και τεθνεώτες , βρίσκονται ταυτόχρονα μέσα στην Εκκλησία , που υπερβαίνει τον χρόνο, γιατί αποτελούν ζωντανά μέλη του Σώματος Εκείνου που είναι η Αιώνια Ζωή. Όλοι τους αξίζουν την ίδια προσοχή και την ίδια αγάπη…

Χειραγωγία στην πνευματική ζωή, του Οσίου Θεοφάνους του Εγκλείστου, Ιερά Μονή Παρακλήτου, Ωρωπός Αττικής, 2006, έκδοση έβδομη (7η)

Η μνημόνευση των νεκρών, οσίου Θεοφάνους του Εγκλείστου, σελ 78-79
… Ρωτάτε, γιατί μνημονεύουμε τους “κεκοιμημένους “. Γιατί έτσι διδαχθήκαμε από την αγία Εκκλησία μας. Γιατί έτσι παραλάβαμε από τους θεοφώτιστους και πνευματοφόρους πατέρες μας. Γιατί έτσι γινόταν και γίνεται σε όλους τους χριστιανικούς αιώνες, από την αποστολική εποχή μέχει σήμερα. …

Όσο για κείνον τον φιλοτάραχο, που όλο τέτοια θέματα σκαλίζει, πέστε του θαρρετά: Άκου, ανόητε! Οι νεκροί ζουν! Και η επικοινωνίας μας μαζί τους δεν έχει διακοπεί! Δεν προσευχόμαστε αδιάκριτα για όλους τους ζωντανούς αδελφούς μας χριστιανούς, ανεξάρτητα από την αρετή ή την κακία τους; Ε, λοιπόν, έτσι προσευχόμαστε και για όλους τους “κεκοιμημένους”, ανεξάρτητα από το αν συναριθμήθηκαν – ΚΑΤΙ ΑΓΝΩΣΤΟ ΣΕ ΕΜΑΣ -με τους δίκαιους ή τους άδικους. Η ΠΡΟΣΕΥΧΗ ΜΑΣ ΓΙ’ ΑΥΤΟΥΣ ΕΙΝΑΙ ΕΚΔΗΛΩΣΗ ΧΡΙΣΤΙΑΝΙΚΗΣ ΑΓΑΠΗΣ. Πριν την τελική κρίση, όσο ακόμα δεν έχουν χωριστεί τα <πρόβατα> από τα <ερίφια> (Ματθ, 25:33), όλοι οι πιστοί, ζωντανοί και <κεκοιμημένοι> αποτελούμε ΜΙΑ ΕΚΚΛΗΣΙΑ. Και όλοι, ως μέλη του Σώματος του Χριστού, επικοινωνούμε αγαπητικά. Ο θάνατος δεν μας χωρίζει !

Σε τι τους ωφελούν οι προσευχές μας, αφού έχει ”ήδη αποφασιστεί” η κατάταξή τους είτε στον παράδεισο είτε στην κόλαση; αναρωτιέστε. Αλλά μέχρι τη γενική κρίση, ο κολασμός μιας ψυχής δεν είναι οριστικά αποφασισμένος. Ώσπου να αποφανθεί τότε ΤΕΛΕΣΙΔΙΚΑ ο μόνος Κριτής, κανέναν δεν μπορούμε να θεωρούμε τελειωτικά καταδικασμένο. Γι' αυτό, ΕΝΙΣΧΥΜΕΝΟΙ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΛΠΙΔΑ ΣΤΗΝ ΑΠΕΙΡΗ ΕΥΣΠΛΑΧΝΙΑ ΤΟΥ ΘΕΟΥ, ΠΡΟΣΕΥΧΟΜΑΣΤΕ ΣΕ ΑΥΤΟΝ ΝΑ ΕΛΕΗΣΕΙ ΑΚΟΜΑ ΚΑΙ ΕΚΕΙΝΟΥΣ ΠΟΥ ΠΕΘΑΝΑΝ ΜΕΣΑ ΣΤΗΝ ΑΣΕΒΕΙΑ.

Ρωτάτε: επιτρέπεται η μνημόνευση (στη Θεία Λειτουργία ή σε παρακλήσεις ή με τρισάγια και μνημόσυνα) των αλλοπίστων και των αιρετικών; Η απάντηση είναι: ΟΧΙ. Η Ορθόδοξη Εκκλησία δεν τους γνωρίζει, αφού δεν έγιναν ποτέ μέλη της (ή αρνήθηκαν την Ορθόδοξη πίστη και ξεβαπτίστηκαν, με το ενταχθούν ή να συμμετάσχουν σε αιρετικές ή παραθρησκευτικές ομάδες), και γι’ αυτό δεν τους μνημονεύει.

Βέβαια, προσεύχεται γενικά για την επιστροφή εκείνων που είναι ακόμα ζωντανοί.
thraki-devil

ανέκδοτο: λαθραία

2012-02-26T10:30:00.005+02:00

Ένας τύπος με μηχανή , πάει να περάσει τα Μεξικανικά σύνορα με δύο σάκους να ισορροπούν στους ώμους του .
Φρουρός : " Τι έχεις στους σάκους ; "
Τύπος : " Αμμο ! "
Ο φρουρός τον κατεβάζει από τη μηχανή , ψάχνει τους σάκους ... γεμάτοι άμμο . Ο τύπος τα....

μαζεύει , ανεβαίνει στη μηχανή και φεύγει . Μετά από δύο εβδομάδες , πάλι τα ίδια ...
Φρουρός : " Τι έχεις εκεί ; "
Τύπος : " Αμμο ! "
Φρουρός : " Κατέβα να σε ψάξουμε ".
Τα ίδια ... τίποτα παρά άμμος και ο τύπος ανέβηκε στη μηχανή και έφυγε .
Κάθε δύο εβδομάδες , επί έξι μήνες , οι έρευνες συνεχίστηκαν . Τελικά , μια βδομάδα ο τύπος δε φάνηκε . Ωστόσο , τον πέτυχε ο φρουρός στο κέντρο της πόλης και του λέει :
" Κολλητέ , μας είχες τρελάνει . Ξέραμε ότι κάτι πέρναγες λαθραία πάνω - κάτω . Δε θα πω τίποτα σε κανέναν ... τι λαθραία περνούσες απ τα σύνορα ; "
Κι ο τύπος απαντά :
" Μοτοσικλέτες " .

Σάλτσες- Sauces (¸ ´ (¸. ´ (¸ ´

2012-02-26T09:30:00.002+02:00

Sauce γιαουρτιού
Μπορεί να αντικαταστήσει πολλές σάλτσες που έχουν βάση τη μαγιονέζα. Συνοδεύει ευχάριστα κρύες σαλάτες και κρέας, χρησιμοποιείται ως ντιπ για ωμά- βραστά- ψητά λαχανικά, αποτελεί δροσερή και νόστιμη γέμιση για κλασικές πίτες (π.χ. σπιτικό σουβλάκι με πίτα) ή αραβικές πίτες..
Υλικά

στραγγιχτό γιαούρτι 2%
λίγο ελαιόλαδο
λίγο αλάτι
μυρωδικά της αρεσκείας σας (π.χ. ρίγανη, άνηθο, σκόρδο τριμμένο ή σε σκόνη, κρεμμύδι ψιλοκομμένο)
Αναμιγνύετε όλα τα υλικά και απολαμβάνετε τη σάλτσα με τον τρόπο που εσείς θέλετε.

Sauce με ντομάτα & φέτα
Συνοδεύει αρμονικά σαλάτες και πιάτα με κρύα ζυμαρικά..
Υλικά
ντομάτα φρέσκια
τυρί φέτα, ψιλοκομμένη
λίγο ελαιόλαδο
μυρωδικά της αρεσκείας σας (ρίγανη, κάπαρη, σκόρδο, πιπέρι)
Βάζετε όλα τα υλικά στο multi και πολτοποιείτε μέχρι το μίγμα να αποκτήσει ομοιόμορφη υφή, χωρίς να υπάρχουν κομματάκια από ντομάτα ή φέτα. Σερβίρετε! Προσθέτοντας λίγο παραπάνω πιπέρι ή ταμπάσκο, μπορείτε να συνοδέψετε ευχάριστα και ψητό κρέας.
Σημείωση: Με 1 μεσαία ντομάτα και 50 γρ. τυρί φέτα, φτιάχνετε ποσότητα που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε 2 μεγάλα μπολ σαλάτα.

Sauce λαχανικών
Ιδανική για ζυμαρικά!
Υλικά
ντομάτα κονσέρβα ή φρέσκια τριμμένη
πολύχρωμες πιπεριές
κρεμμύδι
σκόρδο (σκελίδα ή σε σκόνη)
ρίγανη
αλάτι- πιπέρι
Ψιλοκόβετε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τις πιπεριές. Σε 1 κατσαρολάκι, τσιγαρίζετε τα δύο πρώτα με λίγο νερό. Στη συνέχεια προσθέτετε τα υπόλοιπα υλικά, αναμιγνύετε και σιγοβράζετε για 10-15 λεπτά. Προσθέτετε λίγο νερό αν το κρίνετε αναγκαίο.

Sauce με τυρί Philadelphia & πιπεριές Φλωρίνης
Μπορεί να συνοδέψει πιάτα με κρέας, ωμά ή βραστά λαχανικά (π.χ. αγγούρι, καρότο, κολοκυθάκια βραστά), παξιμαδάκια ή κρακεράκια light..
Υλικά
τυρί Philadelphia Light
πιπεριές Φλωρίνης ψητές (χωρίς τη φλούδα)
αλάτι-πιπέρι
Πολτοποιείτε τις πιπεριές στο multi και στη συνέχεια προσθέτετε το τυρί, το αλάτι και το πιπέρι. Αναμιγνύετε έως ότου το μίγμα γίνει ομοιογενές.

Σάλτσα Βινεγκρέτ
Ανακατεύετε 2 κουταλιές μουστάρδα Γκρέυ Πουπόν με καλό επιτραπέζιο ξίδι από κόκκινο κρασί.
Μετά, χτυπώντας συνεχώς με ένα πιρούνι, προσθέστε 6 κουταλιές ελαιόλαδο μέχρι η βινεγκρέτ να γίνει παχειά και κρεμμώδης.
Αυτή η πολύ δυνατή βινεγκρέτ είναι ιδανική για πράσινες σαλάτες όπως η ρόκα και τα αντίδια.

Σάλτσα τεργιάκι
1/3 κούπας σάλτσα σόγιας (soy sauce)
2 κουταλιές κρασί ρυζιού (mirin καλύτερα, που είναι πιο γλυκό, όχι σακέ - sake) ή αν δεν βρείτε τίποτα, ενναλακτικά σέρυ
2½ κουταλιές ξίδι
2 κουταλιές ζάχαρη (προτιμότερο μαύρη)
1½ κουταλιές φρέσκο ψιλοκομμένο τζίντζερ (ή μία κουταλια και λιγότερο αν είναι σε σκόνη)
Tα ανακατεύετε όλα σε κατσαρόλα να λιώσει η ζάχαρη και τη κατεβάζετε από τη φωτιά όταν μείνει η σάλτσα σας σε ποσότητα περίπου μισή κούπα.
Tην αφήνετε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.

Βασική (Λευκή) Σάλτσα
Λιώνουμε στο κατσαρολάκι μια κουταλιά βούτυρο και την ανακατεύουμε με μια κουταλιά αλεύρι ή κορν φλάουρ, μέχρι να γίνει σαν πολτός.
Προσθέτουμε γάλα ανακατεύοντας συνέχεια μέχρι να πάρει βράση.

Σάλτσα Rouille
Συνταγή 1 (με μουστάρδα Dijon):
1 κόκκινη πιπεριά, ψημένη και ξεφλουδισμένη
2 σκελίδες σκόρδο
1 φέτα άσπρο ψωμί κομμένο σε μικρά κομμάτια
1 κρόκο αβγού
1 κουτ. σούπας μουστάρδα ντιζόν (Dijon)
χυμό ενός λεμονιού
½ φλυτζ. ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι
Βάλτε σε ένα μίξερ όλα τα υλικά εκτός από το λάδι. Χτυπήστε τα μέχρι να γίνουν πουρέ. Συνεχίζετε να τα χτυπάτε και σιγά σιγά προσθέτετε το λάδι.
Αλατοπιπερώστε τη σάλτσα και είναι έτοιμη!

Συνταγή 2 (με πιμέντο ή harissa sauce):
3 αβγά
2 σκελίδες σκόρδου
ελαιόλαδο
πιμέντο ή harissa sauce
αλάτι, πιπέρι, σαφράν
άσπρο κρασί ξηρό
μαϊντανός
Βάλτε μέσα σε ένα μπολ τις σκελίδες σκόρδου χτυπημένες, τους κρόκους των αβγών, αλάτι και μισό κουταλάκι του γλυκού πιμέντο ή σος harissa. Είναι απαραίτητο για την επιτυχία της σος να αφήσετε το μείγμα να "καθήσει" 2 λεπτά.
Προσθέστε σιγά σιγά το λάδι και χτυπήστε τη σάλτσα όπως και τη μαγιονέζα.
Ζεστάνετε 1 κουταλιά της σούπας άσπρο κρασί και διαλύστε σε αυτό μια πρέζα σαφράν.
Ρίξτε το κρασί μέσα στη σος, αλατοπιπερώστε και είστε έτοιμοι!

Σάλτσα για τηγανητά ψάρια
Υλικά:
1/2 φλιτζάνι αλεύρι
2 ½ ποτήρια νερό
100 γρ. ξύδι
3 μέτριες ντομάτες τριμμένες
Δεντρολίβανο
Σουρώνουμε το λάδι όπου έχουμε τηγανίσει τα ψάρια, το ζεσταίνουμε και προσθέτουμε το αλεύρι. Καβουρντίζουμε για μερικά λεπτά ανακατεύοντας συνεχώς.
Προσθέτουμε το νερό σιγά σιγά το νερό ανακατεύοντας και πάλι συνεχώς (μιλάμε για πολύ ανακάτεμα) για να μην σβολιάσει το μείγμα.
Προσθέτουμε τις τριμμένες ντομάτες, το ξύδι και το δεντρολίβανο, αλατοπιπερώνουμε και αφήνουμε να βράσει μέχρι να πήξει (περίπου 10 λεπτά.
Αν τα ψάρια που τηγανίσαμε είναι μικρά, τότε σερβίρουμε σε ξεχωριστό μπολ. Αν είναι μεγαλούτσικα, τότε τα περιχύνουμε με την σάλτσα.

Σάλτσα για θαλασσινά
1 φλυτζ. τσαγιού μαγιονέζα
2 κουτ. της σούπας κέτσαπ
1 κουτ. του γλυκού worcestershire sauce (γούστερ σος )
1 κουτ. του γλυκού horseradish sauce (χρένο)
5-6 σταγόνες ταμπάσκο
Ανακατεύουμε όλα μαζί τα υλικά σε ένα μπολ και περιχύνουμε ψάρι βραστό ή διάφορα θαλασσινά. Θαυμάσιο στη γαριδοσαλάτα.

Σάλτσα Barbeque
Υλικά:
Κόκκινο κρασί
Ξύδι
Μουστάρδα
Πολτός ντομάτας
Σάλτσα σόγιας
Πιπερόριζα (τζίντζερ)
Ζάχαρη
Σκόρδο (καθαρισμένες σκελίδες)
(όλα σε ίσες περίπου ποσότητες, και φτιάχνετε όσο θέλετε).
Πανεύκολη. Χώστε τα όλα στο μπλέντερ και δώστε τους να καταλάβουν μέχρι να αποκτήσει το μίγμα ομοιόμορφη και κρεμώδη υφή.
Εφαρμογές:
Κατ'αρχήν, για ψητό κρέας στα κάρβουνα.
Στην περίπτωση αυτή, καλή προετοιμασία είναι να βάλετε τα κομμάτια του ωμού κρέατος σε ένα μπώλ μαζί με τη σάλτσα, να ανακατέψετε καλά και να τα αφήσετε για καμιά ώρα έτσι πρίν τα ψήσετε (δηλ. να γίνουν μαρινάτα...)
Επίσης, ανακάλυψα ότι, λόγω της γλυκόξινης γεύσης της, αυτή η σάλτσα σας δίνει μια καλή βάση για γλυκόξινο χοιρινό (όχι το αυθεντικό κινέζικο, αλλα μια καλή προσομοίωση). Στην περίπτωση αυτή, κόβετε το χοιρινό σε κύβους, και το ρίχνετε σε ένα μπώλ να μαριναριστεί με δύο σφηνάκια βότκα (ναι, βότκα) και 2 αυγά χτυπημένα πολύ καλά.
Σε ένα μεγάλο τηγάνι βάζετε λίγο σπορέλαιο, λίγη σάλτσα σόγιας και κάμποσο σουσάμι.
Οταν ζεσταθεί καλά ρίχνετε το μαριναρισμένο χοιρινό, και όταν ροδίσει ρίχνετε στο τηγάνι την σάλτσα ΒΒQ και τα λαχανικά (π.χ. κρεμμύδι χοντροκομμένο, πράσινη πιπεριά, φέτες πιπερόριζας (τζίντζερ) και, για τους πιο τολμηρούς, ανανά) και ανακατεύετε πολύ καλά σε δυνατή φωτιά για 5 λεπτά.
Σερβίρετε με ρύζι ή noodles.
Τέλος, ένας φίλος μου είπε ότι είχε πολύ καλά αποτελέσματα όταν την χρησιμοποίησε σε μπακαλιάρο πλακί (αλειμμένη πάνω στο ψάρι πρίν μπεί το ταψί στο φούρνο).

Μπεσαμέλ
Υλικά:
1 λίτρο γάλα
6 κουταλιές αλεύρι
1 αβγό (τον κρόκο μόνο)
2 κουταλιές βούτυρο
αλάτι
πιπέρι
μοσχοκάρυδο
Ρίχνουμε το γάλα και το αλεύρι σε μία κατσαρόλα και ανακατεύουμε με το σύρμα μέχρι να διαλυθεί το αλεύρι. (Προσοχή η κατσαρόλα δεν είναι πάνω στη φωτιά).
Μόλις διαλυθεί το αλεύρι προσθέτουμε το βούτυρο, το αλάτι και το πιπέρι και τοποθετούμε την κατσαρόλα στη φωτιά σε μεσαία θερμοκρασία (εδώ αρχίζει ο Γολγοθάς της κάθε νοικοκυράς που αποφασίζει να κάνει κάτι με μπεσαμέλ).
Αρχίζετε να ανακατώνετε τα υλικά στην κατσαρόλα ασταμάτητα και προς μία φορά ώσπου να πήξει η μπεσαμέλ ανάλογα με τις προτιμήσεις σας (ως προς το μέγεθος πήξης). Μόλις πήξει την αφαιρείται από την φωτιά και την αφήνετε να κρυώσει λίγο πριν προσθέσετε το αυγό (για να μην τηγανιστεί πάνω στην μπεσαμέλ) και το μοσχοκάρυδο και ανακατεύετε.

Σάλτσα πέστο
για ζυμαρικά
Υλικά (για 4 μερίδες ή 170ml σάλτσας πέστο):
1/4 φλυτζ. ελαιόλαδο και 1 κουταλιά επιπλέον (χωριστά)
2 σκελ. σκόρδο
1/4 κουτ. γλυκού αλάτι
2 κουτ. κουκουνάρια
1 φλυτζ. φρέσκα φυλλαράκι βασιλικού (πατημένα σφιχτά ώστε να χωράει πολλά) και μερικά φυλλαράκι για το γαρνίρισμα.
Αν δε βρίσκετε βασιλικό στα σούπερ μάρκετ, αποκτήστε μια γλάστρα με βασιλικό (θα σας χρειαστεί σε πολλά φαγητά) ή μαδήστε από μια αυλή άλλου σπιτιού. Η μαγειρική θέλει θυσίες :-)
1/4 φλυτζ. φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα
1 1/2 κουτ. φρεσκοτριμμένο τυρί ρομάνο
Εκτέλεση:
Ζεσταίνετε σε ένα κατσαρολάκι 1 κουταλιά λάδι σε μέτρια με χαμηλή θερμοκρασία. Μόλις ζεσταθεί το λάδι, ρίχνετε τα κουκουνάρια. Τα τσιγαρίζετε μέχρι να πάρουν ένα ελαφρό καστανό χρώμα (γύρω στο μισό λεπτό), ενώ ταυτόχρονα κουνάτε το τηγάνι συνέχεια για μην κολλήσουν. Μόλις είναι έτοιμα, τα στεγνώνετε σε χαρτί κουζίνας ώστε να απορροφηθεί το πολύ λάδι.
Ξεπλένετε καλά το βασιλικό, πετάτε τα κοτσάνια, και τον σουρώνετε. Πατήστε τα φυλλαράκι του βασιλικού καλά μέσα στο φλυτζάνι ώστε να χωρέσει όσο πιο πολλά γίνεται.
Βάζετε στο μπλέντερ τα κουκουνάρια, το βασιλικό, το σκόρδο και το αλάτι. Τα χτυπάτε στο μπλέντερ και σιγά σιγά προσθέτετε και το υπόλοιπο λάδι αργά και σταθερά, μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιόμορφο και τα κουκουνάρια να είναι ψιλοκομμένα.
Αδειάζετε το μείγμα σε ένα μπωλ και προσθέτετε και τα τριμμένα τυριά. Ανακατεύετε καλά.
Η σάλτσα αλ πέστο είναι έτοιμη. Μπορείτε να τη φυλάξετε (ή μέρος της που δε θα χρησιμοποιήσετε) σε ένα αεροστεγές σκεύος καλύπτοντάς τη πρώτα με ένα ελαφρύ στρώμα ελαιόλαδου. Διατηρείται στο ψυγείο γύρω στη 1 βδομάδα. Οταν θα τη χρησιμοποιήσετε ξανά, θα την βγάλετε από το ψυγείο ώστε να είναι σε θερμοκρασία δωματίου και όχι παγωμένη.
Πού τη χρησιμοποιείτε:
Την περιχύνετε σε ζεστά, βουτυρωμένα ζυμαρικά (π.χ. λινγκουίνι) και τα ανακατεύετε πολύ καλά για να πάει παντού η σάλτσα. Προαιρετικά, ρίχνετε στα μακαρόνια τριμμένη παρμεζάνα και γαρνίρετε με 1-2 φυλλαράκι βασιλικού. Δείτε την αντίστοιχη συνταγή στο site.

Κόκκινη πικάντικη σάλτσα για μακαρόνια
Υλικά:
1 κουτί μανιτάρια κομμένα φέτες
1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο φέτες
1 πράσινη πιπεριά κομμένη φέτες
1 παριζάκι (αν θέλετε πικάντικο) κομμένο σε κύβους
10 φέτες σαλάμι αέρος κομμένο μικρά κομματάκια
1 κουτάκι πουμαρό Pummaro κόκκινη σάλτσα
αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
Βάζετε λίγο λάδι σε μια κατσαρόλα και σωτάρετε τα κομμένα κρεμμύδια μαζί με τα κομματάκια της πιπεριάς. Προσθέτετε τα κομμένα μανιτάρια και ρίχνετε λίγο αλάτι και λίγο πιπέρι. Αφήνετε λίγο την κατσαρόλα με κλειστό καπάκι για να μαραθούν τα λαχανικά.
Προσθέτετε το παριζάκι και το σαλάμι αέρος κομμένα και τα ανακατεύετε όλα μαζί.
Αφήνετε για 5 λεπτά περίπου τα υλικά να ψηθούν και προσθέτετε το ντοματοχυμό (αν δεν σας αρέσει η πολύ βαριά κόκκινη σάλτσα μη βάλετε όλο το κουτί της ντομάτας) και μιάμιση κούπα νερό ή λίγο παραπάνω. Λίγο αλάτι και πιπέρι ξανά, ανακατεύετε και αφήνετε το μείγμα να βράσει έως ότου σωθεί το νεράκι.
Στο μεταξύ βράζετε τα μακαρόνια σας (1 πακέτο) και τα τσιγαρίζετε με λίγο βούτυρο.
Όταν η σάλτσα είναι έτοιμη, σερβίρετε με λίγο τριμμένο τυρί απο πάνω.
Σημείωση: Ανάλογα με τα άτομα, προσθέτετε και υλικά. Τα παραπάνω υλικά είναι περίπου για 4-5 άτομα.

Σπιτικό ketchup
Φτιάξτε τη δική σας υπέροχη σάλτσα ketchup, βάλτε τη στο ψυγείο και χρησιμοποιήστε τη στα φαγητά σας!
Υλικά
1 λίτρο χυμό ντομάτας
1 κουταλιά της σούπας ντοματοπολτό
1 κρεμμύδι
1 κουταλάκι του γλυκού καυτό μπαχαρικό
2 πρέζες μοσχοκάρυδο, πιπέρι
125 γραμμάρια καφέ ζάχαρη
125 ml μηλόξυδο
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Εκτέλεση
1. Κόψτε το κρεμμύδι κι αφήστε το να ροδίσει στην κατσαρόλα.
2. Προσθέστε τα μπαχαρικά και ανακατέψτε μέχρι ν' απορροφηθούν από τα κρεμμύδια.
3. Ανακατέψτε το χυμό ντομάτας, τον ντοματοπολτό, την καφέ ζάχαρη και το μηλόξυδο.
4. Προσθέστε τα στο σκεύος με τα κρεμμύδια. Αφήστε να σιγοβράσουν για μία ώρα.
5. Περάστε τα στο μπλέντερ. Βάλτε σε βαζάκια και στο ψυγείο.

Καυτερή σάλτσα τσίλι
Επειδή οι μεξικάνικες βραδιές είναι το theme της παρέας πρέπει να μάθετε να φτιάχνετε και μία αξιοπρεπή σάλτσα τσίλι. Η συνταγή που σας δίνουμε είναι για 24 μπολ τσίλι σος, οπότε μπορείτε αναλογικά να μικρύνετε την ποσότητα.
Υλικά
5 κιλά ντομάτες
10 κρεμμύδια
4 σκελίδες σκόρδο
500 γραμμάρια πιπεριές χαλαπένιο ολόκληρες
9 κούπες μηλόξυδο
3 κούπες ζάχαρη
3 κουταλιές του γλυκού αλάτι
2 κιλά κόκκινες τσίλι πιπεριές
Εκτέλεση
1 Καθαρίστε τις πιπεριές τις κόκκινες. Βγάλε τα σπόρια τους και βράστε τες για λίγο. Αφαιρέστε το φλοιό τους και ψιλοκόψτε τες.
2 Ψιλοκόψτε όλα τα υλικά και βάλτε τα όλα μαζί σε μία μεγάλη κατσαρόλα
3 Βράστε όλα μαζί για μία ώρα και βγάλτε τα από τη φωτιά μέχρι να κρυώσουν.
4 Περάστε από το μπλέντερ σε δόσεις όλο το μείγμα που έβραζε στην κατσαρόλα.
5 Ξαναβάλτε όλο το μείγμα που έχετε περάσει από το blender και αφήστε το να βράσει για 2 ώρες μέχρι να γίνει πηκτό.

Κλασσική σάλτσα ντομάτας
Η πιο κλασσική σάλτσα που υπάρχει είναι η σάλτσα ντομάτας, υπάρχουν πολλές παραλλαγές για να την φτιάξει κανείς αρκεί να σας αρέσουν οι πειραματισμοί και να έχετε μπόλικη φαντασία. Η βάση της όμως είναι μία και είτε την θέλετε για να συνοδεύσετε τα ζυμαρικά σας είτε ως ντιπ για τα σνακ σας, την λατρεύετε και είναι η αγαπημένη σας.
Υλικά
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 κλωναράκι σέλινο
8-10 ντομάτες ψιλοκομμένες και ξεφλουδισμένες
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο

Σάλτσα Satay (Satay Sauce)
Υλικά
* 2 κουτ τσίλι σως (προαιρετικά)
* 1 / 2 φλιτζάνι φυστικοβούτυρο
* 1 λιωμένη σκελίδα σκόρδο
* 1 / 2 φλιτζάνι νερό
* 2 κουταλιές της σούπας. κέτσαπ ( ή τοματόπαστα)
* 1 - 2 κουταλάκια ζάχαρη
* 1 κουταλιά της σούπας σόγια σως
* 1 κουταλιά της σούπας ξίδι ρυζιού ( ή απλό ξύδι)
Βάλτε όλα τα παραπάνω συστατικά σε μια μικρή κατσαρόλα. Αφήστε να βράσοπυν και μέτα χαμηλώστε την θερμοκρασία και σιγοβράστε για 5 λεπτά ή μέχρι να δέσει η σάλτσα.
Σερβίρεται με κοτόπουλο, αρνί, ή μοσχάρι, στη σχάρα για σουβλάκια

Σάλτσα
3 κουτ. Σούπας πελτέ ντομάτας
1 κουτ. Γλυκού ζάχαρη
3 κουτ. Σούπας κόκκινο κρασί
αλάτι
μαύρο πιπέρι
Εκτέλεση
1.Σε ένα μικρό κατσαρολάκι ζεσταίνετε το λάδι σε μέτρια φωτιά. Βάζετε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το σέλινο να κάψουν για περίπου 7 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν και να πάρουν χρώμα.
2.Σβήστε το κρεμμύδι με το κρασί και προσθέστε τις ντομάτες, τον πελτέ, την ζάχαρη και αλατοπιπερώστε. Αφήστε την σάλτσα να βράση σε χαμηλή φωτιά για 25-30 λεπτά μέχρι να γίνει πηχτή και νόστιμη.

Φιλαράκο μου κρυώνεις;

2012-02-26T08:30:00.004+02:00

AQUA CARNAVAL MASK

2012-02-26T07:30:00.001+02:00

Με Τη Θεια Μου Την Κοντύλω - Δόμνα Σαμίου

2012-02-26T06:30:00.004+02:00

Kim Kardashian

2012-02-26T01:30:00.008+02:00

Για την Kim Kardashian είναι η ζωή, που πού τη χάνεις πού τη βρίσκεις, είτε για ψώνια, είτε για διακοπές θα είναι!
Η 31χρονη star των realities, τα περνάει ζωή και κότα και πολύ το απολαμβάνει......

Αυτή τη φορά,οι παπαράτσι την «τσάκωσαν» στο Miami, όπου έβαλε το bikini της καιχάρηκε τον ήλιο και τη θάλασσα. Άλλοτε στην πισίνα του υπερπολυτελούς της ξενοδοχείου, και άλλοτε στην θάλασσα.
Όπως θα παρατηρήσετε και στις φωτογραφίες, η Kim το τελευταίο διάστημα έχει αδυνατίσει πολύ, διόλου τυχαίο, μιας και έχει πέσει με τα μούτρα στη γυμναστική.
Γιατί καλές είναι οι καμπύλες, αλλά και λίγο προπόνηση δεν βλάπτει!...

Ιωάννα Πηλιχού και ο σύντροφός της!

2012-02-26T00:31:00.012+02:00

Σχεδόν ένα μήνα μετά το τέλος του Dancing on ice, η μεγάλη νικήτρια Ιωάννα Πηλιχού, μιλάει στο περιοδικό CIAO για τον έρωτα, τις οικονομικές δυσκολίες και τις προτάσεις που είχε μετά το σόου.
Η ηθοποιός παραδέχεται πως στο πρόσωπο του αγαπημένου της, Σαράντου Γεωγλερή, έχει βρει όλα....

όσα έψαχνε από έναν άντρα. «Στον Σαράντα βρήκα αυτό που ψάχνω.
Θεωρώ ότι το μυστικό για μια σχέση είναι η ειλικρίνεια» λέει η Ιωάννα Πηλιχού η οποία δεν δηλώνει φανατική του γάμου.

«Δεν με έχει απασχολήσει καθόλου το θέμα. Γενικότερα, οι τύποι και όλα αυτά δεν είναι κάτι που με αφορά. Δεν ξέρω αν κάποια στιγμή το δω διαφορετικά, αλλά μέχρι στιγμής δεν είμαι υπέρ του γάμου».

Η ηθοποιός αποκάλυψε ότι μετά τη συμμετοχή της στο Dancing on ice δέχτηκε πολλές προτάσεις για δουλειές και υπάρχει περίπτωση να τη δούμε σύντομα στο θέατρο αλλά και τον κινηματογράφο.
markos.tv

Παχουλά μοντέλα ποζάρουν δίπλα σε μοντέλα με ανορεξία

2012-02-25T23:30:00.001+02:00

Τι πρόβλημα έχει το σώμα μας τελικά;
Το PLUS Model Magazine αγκαλιάζει ένα Less size ανορεκτικό μοντέλο και μας θυμίζει αριθμούς και γεγονότα που οι καθημερινές διαφημίσεις μας έχουν κάνει να τα ξεχνάμε.
Το PLUS Model Magazine και το plus size model, Katya Zharkova, αγκαλιά με ένα ανορεκτικό μοντέλο σε ένα προκλητικό......
και ταυτόχρονα σοκαριστικό editorial μόδας αναρωτιέται τι πρόβλημα έχουν τα παχουλά σώματα, τα γεματούτσικα μοντέλα ή το σώμα του καθενός μας τελικά.

Καθημερινά βομβαρδιζόμαστε με διαφημίσεις προϊόντων από λεπτά μέχρι ανορεξικά μοντέλα και τρέμουμε μήπως παχύνουμε. Δεν ήταν γραφτό να είναι όλοι αδύνατοι και τα σώματά μας είναι μοναδικά και όμορφα όπως είναι, απαντά χωρίς δεύτερη σκέψη. Όλοι έχουμε δικαίωμα να βρίσκουμε ρούχα στο μέγεθος μας και να αισθανόμαστε καλά μέσα σε αυτά.

Τα περισσότερα μοντέλα αποδέχονται τον Δείκτη Μάζας Σώματος, ο οποίος στην ουσία είναι κοντά στην ανορεξία. Το 50% των γυναικών φορούν Νο14 ή μεγαλύτερο την ίδια ώρα που η μεγαλύτερη προσφορά προϊόντων κυκλοφορεί σε νούμερο 14 ή ακόμα μικρότερο.

Καθώς η κοινωνία συνεχίζει να τα αποδέχεται, το PLUS Model Magazine τονίζει αυτή την αντίθεση. Τι πρόβλημα έχει τελικά το σώμα μας; Πριν 20 χρόνια ένα μοντέλο ζύγιζε κατά μέσο όρο 8% λιγότερο από την μέση γυναίκα. Σήμερα Ζυγίζει 23% λιγότερο...

Η αλλαγή δεν πρόκειται να έρθει από την μια στιγμή στην άλλη, αλλά είμαστε όλοι υπεύθυνοι για αυτή. Αρχικά πρέπει να αισθάνεστε καλά με το σώμα σας, να το αποδέχεστε όπως είναι και να το αγαπάτε.

Δέκα χρόνια το μέσο μέγεθος για τα παχουλά μοντέλα ήταν μεταξύ του 12-18. Σήμερα η ανάγκη για ποικιλία μεγέθους βρίσκεται υπό αμφισβήτηση. Οι πελάτες δυσανασχετούν, αλλά ακόμα και τα plus size modes έριξαν το δικό τους μέγεθος μεταξύ 6-14.

Αν θέλουμε να συμβάλουμε στην αλλαγή πρέπει να είμαστε ενεργητικοί, υπομονετικοί και ρεαλιστικοί.
to-kounavi

Καρναβάλι Ρίο ντε Τζανέιρο

2012-02-25T23:00:00.001+02:00

Μασκαράδες, μουσική, στολέ και ο μεγαλύτερος διαγωνισμός σχολών χορού κυριαρχούν τις ημέρες αυτές στο Sambadrome στο Ρίο ντε Τζανέιρο όπου το καρναβάλι είναι ο αδιαμφισβήτητος βασιλιάς τις μέρες αυτές
.Ξέφρενο πανηγύρι στην παρέλαση μασκαράδων και αρμάτων, ξέφρενο γλέντι στις κερκίδες.
Δείτε τις φωτογραφίες:

Οι άντρες & η κουζίνα

2012-02-25T22:30:00.012+02:00

Η Σελήνη εκπροσωπεί το συναίσθημα, την πλευρά μας που θέλει να προσφέρει, αλλά και να δέχεται στοργή και τρυφερότητα.
Αφού το να μαγειρεύεις για κάποιον, ακόμα και για τον εαυτό σου, είναι μια σημαντική έκφραση αυτής της φροντίδας, ας δούμε πώς συμπεριφέρονται οι άντρες στην κουζίνα, ανάλογα με τη θέση της Σελήνης στο προσωπικό τους ωροσκόπιο:

Σελήνη στον Κριό:
Ο άντρας με Σελήνη στον Κριό έχει το ένστικτο του πολέμαρχου και του κυνηγού, και δεν το εγκαταλείπει ούτε μέσα στην κουζίνα. Αντιμετωπίζει ακόμα και το λάχανο που θα κόψει για σαλάτα, σαν το θήραμα που θα σκοτώσει, για να το πάει στη σπηλιά. Και εννοείται ότι εκείνος ψιλοκόβει καλύτερα και γρηγορότερα από κάθε…άχρηστο «μούλτι» -μη διανοηθείς να τους συγκρίνεις. Επιπλέον, είναι αγύριστο κεφάλι και θεωρεί ότι τα ξέρει όλα. Όλα αυτά δίνουν μια ιδέα για την εικόνα που επικρατεί στην κουζίνα κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, αλλά και μετά. Κάνε την προσευχή σου να βγει κάτι που θα τρώγεται. Και πρόσεξε πως ΔΕΝ θα τον προσβάλεις με την κριτική σου, στην αντίθετη περίπτωση.

Σελήνη στον Ταύρο:
Οι άντρες με Σελήνη στον Ταύρο μπορεί να ανήκουν σε δύο εντελώς διαφορετικές κατηγορίες. Είτε να είναι τύποι που περιμένουν αραχτοί στον καναπέ να μαγειρέψεις και να τους το φέρεις έτοιμο μπροστά τους, είτε να είναι αυτοί που θα μπουν στην κουζίνα και θα ετοιμάσουν ολομόναχοι την πιο εντυπωσιακή «γκουρμετιά». Πέρα από αυτό, όμως, όλοι ανεξαιρέτως λατρεύουν το φαγητό. Δεν τρώνε για να ζουν αλλά ζουν για να τρώνε. Και ξεχνούν να αφήσουν το πιρούνι….Πάντως, ένας άντρας που η Σελήνη του χάρισε ταυρίσιες μαγειρικές ικανότητες, είναι μια γαστριμαργική ευτυχία για τους φίλους του και για τη γυναίκα που ζει μαζί του, ιδίως όταν εκείνη…ψιλοβαριέται την κουζίνα.

Σελήνη στους Διδύμους:
Ένας άντρας με Σελήνη στους Διδύμους μπορεί να εκδηλώσει στην κουζίνα όλη του την εξυπνάδα, τη δημιουργικότητα και την πρωτοτυπία (συνήθως ξεφεύγει από την πιστή εκτέλεση μιας συνταγής, είτε από πρόθεση είτε από λάθος). Θα μιλά ακατάπαυστα γι΄αυτό που φτιάχνει, και για αμέτρητα άλλα θέματα, πηδώντας από το ένα στο άλλο, ενώ στις τέσσερις γωνιές της κουζίνας θα παρασκευάζει τέσσερα διαφορετικά φαγητά. Φυσικά, θα αναρωτηθείς πώς είναι δυνατόν να γίνονται όλα αυτά ταυτόχρονα. Ε, δεν είναι…Γι΄αυτό, αν δεν θες να μείνεις με το «ο λόγος σου με χόρτασε» (και μόνον αυτός), ή άσ΄τον χωρίς ακροατήριο ή παρακολούθα, για να διασώζεις το φαγητό από καρβούνιασμα, ξεχείλισμα και άλλες φυσικές καταστροφές.

Σελήνη στον Καρκίνο:
Ο άντρας με τη Σελήνη στον Καρκίνο βλέπει την προετοιμασία του φαγητού σαν ένα αναπόσπαστο και σημαντικό κομμάτι της έννοιας του «σπιτικού», που για εκείνον είναι το άλφα και το ωμέγα στη ζωή. Το μαγείρεμα αποτελεί μια προσφορά καρδιάς, μια εκδήλωση αγάπης! Ευτυχώς, ο άντρας με Σελήνη στον Καρκίνο έχει ένα φυσικό ταλέντο στους σωστούς συνδυασμούς των υλικών και στη χρήση των μπαχαρικών, οπότε αποδεικνύεται αρκετά καλός στη μαγειρική. Κι αν δεχτούμε ότι η αγάπη και το μεράκι, που βάζει κάποιος στην προετοιμασία, συντείνουν στην τελική επιτυχία ενός φαγητού, τότε το αποτέλεσμα μπορεί να είναι πραγματικά σπουδαίο! Τόσο, που μια γυναίκα με έναν τέτοιο άντρα πλάι της να θεωρείται τυχερή!

Σελήνη στο Λέοντα:
Όταν ο άντρας έχει τη Σελήνη στο Λέοντα, δεν μπορεί παρά να θεωρεί το φαγητό ένα σημαντικό γεγονός, ακόμα κι αν πρόκειται για ένα καθημερινό γεύμα στο σπίτι. Το οποίο πρέπει να περιλαμβάνει τουλάχιστον τρία πιάτα και να είναι σερβιρισμένο με μια στοιχειώδη πολυτέλεια. Και το οποίο, να είμαστε εξηγημένοι, δεν πρόκειται να κάτσει να μαγειρέψει. Ή, αν πατήσει στην κουζίνα με σκοπό να επιδείξει πώς μεγαλουργεί ΚΑΙ σε αυτό τον χώρο, θα έχει απλώς την υψηλή επιστασία και θα δίνει διαταγές. Σε σένα και σε οποιονδήποτε άλλο νόμιζε ότι θα βρει έτοιμο φαΐ. Α, και πού΄σαι, οι υποδείξεις και οι αρνητικές κριτικές δεν είναι καθόλου ευπρόσδεκτες.

Σελήνη στην Παρθένο:
Ο άντρας με τη Σελήνη στην Παρθένος είναι οργανωμένος και αποτελεσματικός σε ό,τι αφορά τη μαγειρική, φτάνει να μην έχει άλλους μέσα στα πόδια του. Έχει καταστρώσει στο μυαλό του μια σειρά εκτέλεσης των εργασιών που, αν προσπαθήσεις να του την αλλάξεις, προτείνοντας μια πιο σύντομη διαδικασία, αποσυντονίζεται και ενοχλείται. Άσ΄τον λοιπόν να κάνει ό,τι καταλαβαίνει. Αν πάλι θες να τον έχεις για βοηθό, είναι ιδανικός. Μπορείς να του αναθέσεις άνετα οποιαδήποτε σπαστική διαδικασία του μαγειρέματος, του τύπου να κόψει σε κυβάκια πλευράς ακριβώς2,5 εκατοστώντρία κιλά πατάτες. Θα το κάνει με υπομονή και ακρίβεια. Και κατά πάσα πιθανότητα, θα πλύνει μετά και όλα τα λερωμένα κατσαρολικά.

Σελήνη στο Ζυγό:
Για τον άντρα που έχει τη Σελήνη του στο Ζυγό, το μαγείρεμα είναι μια συντροφική διαδικασία. Η κουζίνα του αρέσει στο βαθμό που είσαι κι εσύ μέσα και μαγειρεύεις/μαγειρεύετε. Όπου ο πληθυντικός δεν σημαίνει τόσο ότι θα αναλάβει το ρύζι, ενώ εσύ θα ψήνεις το κρέας, αλλά ότι θα κάνετε μαζί και το ρύζι και το κρέας. Ανακατεύοντας την ίδια κατσαρόλα, όχι μόνο εναλλάξ αλλά και ταυτόχρονα, κρατώντας την κουτάλα μαζί σαν νιόπαντροι που κόβουν τη γαμήλια τούρτα…Φυσικά, αυτό δεν αποκλείει το ενδεχόμενο να μαγειρέψει μόνος του, και μάλιστα με μεγάλη επιτυχία. Φτάνει να έχει κίνητρο –να το κάνει για σένα ή την παρέα.

Σελήνη στο Σκορπιό:
Ο άντρας με Σελήνη στο Σκορπιό αντιμετωπίζει ερωτικά καταστάσεις που σε άλλους δεν θα ξυπνούσαν τον παραμικρό αισθησιασμό. Οπότε, φαντάσου τι γίνεται με το φαγητό, που έχει από μόνο του μια ποιότητα αισθησιακής απόλαυσης, και στην προετοιμασία και στην κατανάλωσή του. Ένας τέτοιος άντρας λοιπόν, κατά πάσα πιθανότητα, θα μπει στην κουζίνα είτε για να….αποπλανήσει τη μαγείρισσα, είτε για να ετοιμάσει ένα φαγητό, που θα χρησιμέψει ως πρελούδιο μιας αποπλάνησης. Αν δεν συντρέχει κάποιο από τα δύο, το πολύ πολύ να τον πείσεις να συμμετέχει στο κόψιμο της σαλάτας και μετά να απολαύσει όσα θα έχεις ετοιμάσει εσύ. Αλλά, μην περιμένεις ψεύτικα κοπλιμέντα, αν το φαγητό δεν ήταν πραγματικά καλό!

Σελήνη στον Τοξότη:
Ένας άντρας με Σελήνη στον Τοξότη αγαπά τις περίεργες, εξωτικές γεύσεις, αλλά ακόμα κι αν δεν τις βρει, δεν έχει κανένα πρόβλημα να αρκεστεί σε ό,τι υπάρχει. Του φτάνει να είναι φαγώσιμο. Η μόνη περίπτωση να μπει στην κουζίνα για να μαγειρέψει, είναι για να κάνει κάποιους ενδιαφέροντες πειραματισμούς, αλλά αυτό θα είναι μια κι έξω. Οπότε, αναπόφευκτα έρχεται η σειρά του «απ΄έξω», το οποίο μπορεί να περιλαμβάνει φαγητό delivery από έθνικ κουζίνες, κάτι δηλαδή σε κινέζικο, μεξικάνικο και ό,τι άλλο αλλοδαπό παραδίδεται κατ΄οίκον. Οι διατροφικές του προτιμήσεις είναι τόσο απρόβλεπτες, που δεν το έχει σε τίποτα να φάει για πρωινό τα περισσεύματα του χθεσινοβραδινού σούσι.

Σελήνη στον Αιγόκερω:
Ο άντρας με Σελήνη στον Αιγόκερω θέλει να είναι αυτάρκης και να αποδεικνύει ότι τα καταφέρνει μια χαρά ΚΑΙ στο μαγείρεμα, άμα λάχει. Θα οργανώσει τη διαδικασία στο μυαλό του σαν ένα επαγγελματικό πρότζεκτ με πλήρες χρονοδιάγραμμα και θα τηρήσει αποτελεσματικά τη σειρά των εργασιών, όπως ακριβώς αναγράφονται στη συνταγή του φαγητού, χωρίς την παραμικρή παρέκκλιση. Ω, ναι, μην περιμένεις και πολλούς πειραματισμούς. Αλλά τουλάχιστον, θα προκύψει κάποιο φαγητό που θα τρώγεται. Αν μάλιστα μαγειρεύει μονίμως ο ίδιος, μπορεί να αναπτύξει ένα εξαιρετικό ταλέντο στη μαγειρική. Πάντως, όσο και να παριστάνει τον αυτάρκη, έχει κι εκείνος την ανάγκη να του φτιάχνουν κάποια γυναικεία «χεράκια» ένα νόστιμο, σπιτικό, παραδοσιακό φαΐ…

Σελήνη στον Υδροχόο:
Ο άντρας με Σελήνη στον Υδροχόο μπορεί να είναι από συντηρητικός μέχρι…πειραματικός στα θέματα του φαγητού. Στην πρώτη περίπτωση, θέλει στο πιάτο του ό,τι έφτιαχνε η μαμά του, κι ας είναι τίγκα στη χοληστερίνη. Στη δεύτερη, μπορεί να περνά κατά διαστήματα από διάφορες διατροφικές μανίες. Πότε να γίνεται χορτοφάγος, πότε να τρώει μόνο ψάρι και λαχανικά, την άλλη να επιστρέφει στη χορτοφαγία, αλλά να τρώει και αυγά…Έτσι, υπάρχει μια ποικιλία στη μαγειρική του. Επίσης, του αρέσει να εμπλουτίζει την εμπειρία του ως προς τα πιθανά εργαλεία για να ξεφλουδίσεις γρηγορότερα μια πατάτα ή να κόψεις σε κατσαρές ροδέλες ένα καρότο, αγοράζοντας και δοκιμάζοντας όλους τους απίθανους «κόφτες» των τηλε-αγορών.

Σελήνη στους Ιχθείς:
Ένας άντρας με Σελήνη στους Ιχθείς βλέπει το μαγείρεμα και την κατανάλωση του φαγητού σαν μια ακόμα εμπειρία, που φέρνει κοντά εκείνους που αγαπιούνται. Έτσι, η ειδυλλιακή ατμόσφαιρα θα ξεκινά από την κουζίνα, όπου το μαγείρεμα θα γίνεται από κοινού, ενώ εκείνος κι εσύ θα αργοπίνετε ένα ποτήρι κρασί με μια μουσική υπόκρουση που να σας ανεβάζει το κέφι. (Οι ρομαντικές μελωδίες και τα κεριά θα είναι για το γεύμα). Αυτό αυξάνει την πιθανότητα να «πιάσει» το φαγητό, που είχε πει ότι θα το προσέχει εκείνος, «κι εσύ να ασχοληθείς με τη σαλάτα και να μην ανησυχείς». Όμως, τι πειράζει μια ελάχιστη γεύση καμένου και μια κουζίνα σαν βομβαρδισμένη μπροστά στην τόση αγάπη;
asteriskos

Μια υπέροχη ταινία τριών λεπτών

2012-02-25T22:00:00.001+02:00

Μπορεί μια πραγματικά επιβλητική ταινία τριών λεπτών να αφηγείται μια ολόκληρη ιστορία;
Ο Βρετανός σκηνοθέτης σερ Ρίντλεϋ Σκωτ ξεκίνησε έναν παγκόσμιο κινηματογραφικό διαγωνισμό για επίδοξους σκηνοθέτες, με τίτλο, «Πείτε το με το δικό σας τρόπο».
Υπήρξαν πάνω από 600 συμμετοχές.
Η ταινία δεν επιτρεπόταν να.......
διαρκεί πάνω από τρία λεπτά, να περιέχει μόνο μέχρι έξι γραμμές αφήγηση και να αποτελεί μια ολοκληρωμένη ιστορία. Πρώτευσε το «Μονόκερως από Πορσελάνη» σε σκηνοθεσία του Αμερικανού Κήγκαν Γουίλκοξ. Είναι η ιστορία της ζωής δύο ανθρώπων, που αν και τελείως αντίθετη παραμένει πάρα πολύ όμοια - όλα ειπωμένα σε λιγότερο από 3 λεπτά.Δείτε το γιατί ήρθε πρώτη:

Αποκαλύψεις για την Eurovison κάνει η Αλεξάνδρα Πασχαλίδου

2012-02-25T21:30:00.017+02:00

Με κλείδωσαν σε ένα λεωφορείο για να μην συμμετάσχω στη συνέντευξη τύπου της Eurovison
Απίστευτο και όμως αληθινό!
Η γνωστή παρουσιάστρια Αλεξάνδρα Πασχαλίδου καταγγέλλει ένα απίστευτο περιστατικό αμέσως μετά την επιστροφή της με την Ελληνική Αποστολή από την Eurovision!
«Δεν θα ξεχάσω ποτέ πως, όταν....

γυρίσαμε από το Κίεβο, στο αεροδρόμιο με κλείδωσαν σε ένα λεωφορείο και δεν με άφησαν να βγω έξω για να συμμετάσχω στη συνέντευξη Τύπου» είπε η Αλεξάνδρα Πασχαλίδου στην εφημερίδα Espresso, αφήνοντας όλους όσοι τη διάβασαν σχεδόν άφωνους.
Τι ακριβώς συνέβη και γιατί;
Η Αλεξάνδρα εκφράζει την πικρία της για όλα όσα έζησε και για τον τρόπο πουτης συμπεριφέρθηκαν οι υπεύθυνοι της ΕΡΤ αλλά και η Έλενα Παπαρίζου την περίοδο της συμμετοχής της τραγουδίστριας στο Ευρωπαικό διαγωνισμό τραγουδιού όπου έφερε την Ελλάδα στην πρώτη θέση.

«Έγραφαν πως έμενα σε βίλα στην Εκάλη και ότι έπαιρνα 40.000 ευρώ τον μήνα.
Είπαν ένα κάρο ψέματα.
Δέχθηκα... κανονικό πόλεμο.
Ήταν πάρα πολύ δύσκολες οι συνθήκες επιβίωσης, κυρίως επειδή δεν είχα επαφές, γνωριμίες, ανθρώπους να με υπερασπιστούν.
Δεν είχα κανέναν, όταν ήρθα στην Αθήνα» λέει η παρουσιάστρια και συνεχίζει: «Έτρωγα τα πυρά και καθόμουν και έκλαιγα μόνη μου στο σπίτι μου τα βράδια.
Εκ των υστέρων, ευχαριστώ την Ελλάδα, γιατί μου άνοιξε τα μάτια, σκληραγωγήθηκα και έμαθα να επιβιώνω σε πολύ δύσκολες καταστάσεις.
Έμαθα επίσης ότι κρύβονται πάρα πολλά συμφέροντα πίσω από κάθε δράση.

Γράφονταν διάφορα ψέματα για μένα.
Έμενα σε ένα μικρό διαμέρισμα κοντά στο «Hilton», ένα δυάρι, ουσιαστικά άδειο, που δεν είχε ούτε έπιπλα, και έγραφαν ότι έμενα σε βίλα στην Εκάλη.»
Όταν ο δημοσιογράφος τη ρώτησε υπήρχαν άνθρωποι που την πλήγωσαν η Αλεξάνδρα Πασχαλίδου απάντησε: «Φυσικά και υπήρχαν... Ένα κάρο, αλλά δεν θέλω να τους θυμάμαι καν».
Όταν η συζήτηση ήρθε στην περίοδο της Eurovision όπου η παρουσιάστρια ήταν η «φωνή» της Ελλάδας η Αλεξάνδρα Πασχαλίδου απάντησε με απόλυτη ειλικρίνεια και αποκάλυψε πράγματα και καταστάσεις που δεν μπορεί κανείς να φανταστεί ότι συμβαίνουν. Κι όμως!

Στην ερώτηση αν έχει πληγωθεί από την Έλενα Παπαρίζου όταν εκείνη δεν είχε εμφανιστεί στην εκπομπή της Αλεξάνδρας στο Star, αμέσως μετά τη νίκη της στο Κίεβο, λόγω χαμηλής τηλεθέασης, η Πασχαλίδου έκανε την μεγάλη αποκάλυψη: «Δεν ήταν για την τηλεθέαση.
Το γεγονός ότι εξαφανίστηκε ήταν δικό της θέμα και δεν μπορεί να το συζητήσει κανένας. Δεν ξέρω αν ήταν γραμμή της ΕΡΤ ή κάτι άλλο, αλλά με κάποιον τρόπο προσπαθούσαν να με βγάλουν από τη μέση. Δηλαδή, δεν θα ξεχάσω ποτέ πως, όταν γυρίσαμε από το Κίεβο, στο αεροδρόμιο με κλείδωσαν σε ένα λεωφορείο και δεν με άφησαν να βγω έξω για να συμμετάσχω στη συνέντευξη Τύπου.
Ήταν ο πρόεδρος της ΕΡΤ και όλοι εκεί παρόντες. Δεν με άφησαν να βγω και μου έλεγε ο Χρήστος Δάντης «Γράψ' τους και βγες με το έτσι θέλω.
Καθόσουν και έγραφες τα κείμενα των Ευρωπαίων σχολιαστών, γύρισες όλη την Ευρώπη για να υποστηρίξεις το τραγούδι και δεν θα είσαι στη συνέντευξη;». Αλλά εγώ δεν είχα μάθει με τον τσαμπουκά και με το ζόρι να μπαίνω στα πράγματα.

Όταν κερδίσαμε, πήγαιναν ξαφνικά να φανούν όλοι δίπλα στην Έλενα, να κλέψουν λίγο από τη λάμψη της. Εμένα δεν με ενδιέφερε αυτό».
www.tampouloukia.gr

Βόμβα στο σταθμό του μετρό στο Αιγάλεω!!

2012-02-25T21:15:00.008+02:00

Αυτοσχέδιος εκρηκτικός μηχανισμός βρέθηκε μέσα σε βαγόνι
-Ήταν προγραμματισμένος να ενεργοποιηθεί όταν ο συρμός θα βρισκόταν σε κίνηση
-Η αστυνομία έκλεισε το σταθμό και απομάκρυνε τον κόσμο

Σύμφωνα με πληροφορίες, ο συρμός του μετρό βρισκόταν στον.....

τερματικό σταθμό του Αιγάλεω και ο οδηγός πραγματοποιούσε τον καθιερωμένο έλεγχο πριν ξεκινήσει την νέα διαδρομή όταν κάτω από ένα κάθισμα βρήκε ένα χαρτόκουτο. Μέσα στο κουτί υπήρχε 1 μπετόνι βενζίνης, καλώδια, μπαταρίες και όλα αυτά κατέληγαν σ' ένα διακόπτη.
Ο μηχανισμός ήταν προγραμματισμένος να ενεργοποιηθεί όταν ο σταθμός θα βρισκόταν σε κίνηση.
ellinikh-odysseia

Βίντεο που σοκάρει με έφηβη να ρωτά: "Είμαι όμορφη ή άσχημη;"

2012-02-25T21:01:00.002+02:00

Για τους εφήβους το διαδίκτυο δείχνει να κρύβει πολλές παγίδες.
Σε μια τέτοια παγίδα έπεσε ένα κορίτσι 13χρονών, όταν μέσα στην ανασφάλεια της ηλικίας της, θέλησε να μάθει αν είναι όμορφη, επειδή στο..

σχολείο της κάποιοι την κορόιδευαν.
Μέσα στην στεναχώρια της μπήκε στη διαδικασία να φτιάξει ένα βίντεο και να το ανεβάσει στο youtube, ζητώντας απεγνωσμένα από τον κόσμο να της πει αν είναι όμορφη ή άσχημη! Όπως ήταν αναμενόμενο το βίντεο σχολιάστηκε από πολλούς θετικά, αλλά και αρνητικά.

Όμως ορισμένα σχόλια των χρηστών του youtube, πλήγωσαν την ευαίσθητη ψυχής της πιο πολύ από ότι οι συμμαθητές της. Ωστόσο αυτό που θα πρέπει να προβληματίσει ιδιαίτερα τους γονείς είναι το πόσο πολύ ένα 13χρονο κορίτσι, ένα παιδί δηλαδή, ασχολείται με την εξωτερική του εμφάνιση, για να φθάσει στο σημείο να εκθέσει τον εαυτό του σε εκατομμύρια μάτια.

Και μάλιστα να υποβάλει τον εαυτό της στην διαδικασία να την κρίνουν. Η 13χρονη μακιγιαρίστηκε έκατσε μπροστά από την κάμερα του υπολογιστή και με κατεβασμένα μάτια και κομπιάζοντας, άρχισε να περιγράφει την περιπέτειά της στο σχολείο, όταν οι συμμαθητές της την είπαν άσχημη.
www.madata.gr

Η άγνωστη κόρη του Γ. Χωραφά

2012-02-25T20:30:00.019+02:00

Η άγνωστη κόρη του Γ. Χωραφά κάνει το ντεμπούτο της στη γαλλική τηλεόραση!
Τα βήματα του πατέρα της Γιώργου Χωραφά, ακολουθεί η άγνωστη για πολλούς κόρη του Ζωή, αφού έχει μπεί και η ίδια στο χώρο της υποκριτικής.
Η νεαρή ηθοποιός έκανε το ντεμπούτο της στη γαλλική τηλεόραση, ακούγοντας τις καλύτερες....

κριτικές και απασχολώντας με την παρουσία της τα γαλλικά media.

Η χαμηλών τόνων Ζωή μίλησε στο "Πρώτο Θέμα" για την αποφάση της να γίνει ηθοποιός και τον διάσημο πατέρα της, αποκαλύπτοντας πως η μόνη ελληνική λέξη που γνωρίζει είναι το όνομά της.
"Το όνομα μου, Ζωή που αποπνέει κάτι θετικό και αισιόδοξο.
Μπαίνω συχνά στη διαδικάσια να εξηγήσω στους ξένους τι ακριβώς σημαίνει", δήλωσε χαρακτηριστικά.

Πότε κατάλαβε ότι θέλει να γίνει ηθοποιός;
"Από τα έξι μου χρόνια, όταν έπαιξα σε κάποια σχολική θεατρική παράσταση.
Ως έφηβη έκλινα μάλλον περισσότερο στο χώρο του τραγουδιού...
Αργότερα γράφτηκα σε καλλιτεχνικό σχολείο, στο οποίο κάναμε τραγούδι χορό και υποκριτική".

Οι γονείς της πως το δέχτηκαν;
"Θετικά, αφού οι γονείς μου ήταν πάντα της άποψης ότι πρέπει να κάνουμε πράγματα που μας ευχαριστούν.
Γεννήθηκα σε ένα άκρως καλλιτεχνικό περιβάλλον και μάλλον θα ήταν δύσκολο να ξεφύγω από τον συγκεκριμένο χώρο.
Η μητέρα μου είναι Αμερικανίδα κόρη ηθοποιού που έκανε σημαντικά πράγματα στο παρελθόν", ανέφερε.

Την ενοχλεί όταν όλοι την ρωτούν για τον πατέρα της;
"Ομολογώ, ότι είναι κάτι που το έχω συνηθίσει.
Από παιδί αυτό συνέβαινε για τον κόσμο που με γνώριζε επιφανειάκα ήμουν περισσότερο η δεσποινίς Χωραφά.
Όταν άρχισα να πατώ πιο γέρα στα πόδια μου και να γνωρίζομαι με το κοινό έγινα η Ζωή που ναι μεν είναι κόρη του Χωράφα, διατήρει όμως μια αυτόνομη προσωπικότητα", κατέληξε.
.tlife

Αγγελική Νικολούλη: Ούτε η Ακρόπολη θα μείνει όρθια

2012-02-25T20:00:00.001+02:00

Η Ιστορία ενός λαού είναι ότι πολυτιμότερο έχει!
Ποιά είναι η υποχρέωση της εκάστοτε ηγεσίας του;
Να την προστατεύει με νύχια και με δόντια.
Ιδιαίτερα σε καιρούς χαλεπούς σαν αυτούς που ζούμε, που κατακρεουργείται εντός κι εκτός συνόρων.
Θα περίμενε φίλοι μου και ο....

πιο αδαής, ένα απ’ τα σημαντικότερα κομμάτια της, να φυλάσσεται σωστά. Μιλάω για τους ναούς της αρχαιότητας, με τους πολύτιμους θησαυρούς.
Ιδιαίτερα αυτοί της Αρχαίας Ολυμπίας, που ο κόσμος όλος τιμά και προσκυνά.
Κι όμως. Το Παλαιό Μουσείο της, αυτό της Ιστορίας Ολυμπιακών Αγώνων, έγινε στόχος ληστών.!
Κατά παραγγελία, όπως οι κινήσεις τους μαρτυρούν.
Οι ληστές ήταν πληροφορημένοι καλά για την έλλειψη προσωπικού και στοιχειωδών μέτρων ασφαλείας.
Που; Στην Αρχαία Ολυμπία! Αν είναι ποτέ δυνατόν!
Ακινητοποίησαν την υπάλληλο, με το που άνοιξε πρωί το Μουσείο.
Έσπασαν με σφυρί τις προθήκες – είχαν συναγερμό κι αν ναι, γιατί δεν ειδοποιήθηκε έγκαιρα η αστυνομία;
Έψαχναν απ΄την αρχή συγκεκριμένα σπάνια κομμάτια, που ήξεραν ότι υπάρχουν.
Τα χρυσά στεφάνια και τη συλλογή από γραμματόσημα.
Δεν τα βρήκαν και τελικά αφαίρεσαν 65 αρχαία αντικείμενα χάλκινα, πήλινα και ένα χρυσό δακτυλίδι.Είχε προηγηθεί μερικές εβδομάδες, η ληστεία στην Εθνική Πινακοθήκη.
Και μόνο αυτό το εντυπωσιακό χτύπημα, θα έπρεπε να είχε σημάνει συναγερμό στις υπηρεσίες ασφαλείας, γιατί λέει πολλά…
Γι΄αυτούς που ξέρουν να αναλύουν τέτοιου είδους «μηνύματα».

«Το κάνουμε για το καλό όλων μας. Θα σου δώσουμε και σένα κάτι», φέρεται να είπε ένας από τους κουκουλοφόρους ληστές, στην υπάλληλο.

Ξυπνήστε εκεί στο υπουργείο και στην ΕΛ.ΑΣ!
Γιατί αγαπητοί μου, αν στη κρίση και στη φτώχεια που ο λαός μας βιώνει στο πετσί του, φθάσουν κάποιοι να βλέπουν τη ληστεία στην ίδια την ιστορία μας σαν λύση, τότε δεν θα μείνει όρθια, ούτε η Ακρόπολη!
Αγγελική Νικολούλη
makedonia-is-greece

Η ιστορία του «Σκαραβαίου»

2012-02-25T19:30:00.008+02:00

Η ιστορία του Σκαραβαίου ταυτίζεται με αυτή της αυτοκινητοβιομηχανίας Volkswagen κι αρχίζει κάπου στα μέσα της δεκαετίας του 1930, στη Ναζιστική Γερμανία.
Η ιδέα για τη δημιουργία του ανήκει στον Αδόλφο Χίτλερ, ο οποίος οραματίστηκε.....

ένα φθηνό αυτοκίνητο, που θα μπορούσε να το αποκτήσει σχεδόν ο καθένας με τις οικονομίες του. Στις 22 Ιουνίου 1934 η German Automobilistic Industry National Association υπέγραψε συμβόλαιο με τον σχεδιαστή αυτοκινήτων Φέρντιναντ Πόρσε. Σχεδόν ενάμιση χρόνο μετά, στις 15 Φεβρουαρίου 1936, ο Χίτλερ ανακοίνωσε επισήμως την κατασκευή του Σκαραβαίου και ο Πόρσε παρουσίασε τα σχέδιά του, που ήταν βασισμένα κατά πολύ στα προηγμένης τεχνολογίας Tatra.

Ο πρώτος Σκαραβαίος κατασκευάστηκε την ίδια χρονιά στη Στουτγάρδη και είχε την ίδια μορφή με την οποία τον γνωρίζουμε και σήμερα. Παρότι σχεδιάστηκε ως το «λαϊκό αυτοκίνητο», το θρυλικό κατσαριδάκι διέψευσε κάθε πρόβλεψη. Έγινε διαχρονικό, κυρίως μετά τη δεκαετία του '60, οπότε «υιοθετήθηκε» από τους χίπις. Στις 21 Ιουλίου 2003 βγήκε από τη γραμμή παραγωγής του εργοστασίου στο Μεξικό ο τελευταίος κλασικός Σκαραβαίος, ο οποίος τοποθετήθηκε στο μουσείο της εταιρίας στο Βόλφσμπαργκ της Γερμανίας. Έως τότε είχαν πωληθεί περισσότερα από 21,5 εκατομμύρια μοντέλα. Στις μέρες μας, οι φανατικοί φίλοι του «Σκαραβαίου» παραμένουν πολλοί και κάθε χρόνο στις 22 Ιουνίου γιορτάζουν την Παγκόσμια Ημέρα Σκαραβαίου.
delfinaki-sunset

Τα δρομολόγια του ΟΑΣΑ στο Google Maps

2012-02-25T19:00:00.008+02:00

Μάθετε τα καθημερινά δρομολόγια με τη βοήθεια της τεχνολογίας!
Τα δρομολόγια του ΟΑΣΑ στο Google Maps
Ο Οργανισμός Αστικών Συγκοινωνιών Αθηνών (ΟΑΣΑ) ανοίγει δίαυλο με την Google Maps εγκαινιάζοντας νέο πρόγραμμα συγκοινωνιών της υπηρεσίας Google Maps, Google Transit.
Στόχος, όσο αυτό είναι ....

εφικτό στην Ελλάδα, είναι η διευκόλυνση του επιβατικού κοινού.
Οπότε, εφεξής θα μπορούμε να ενημερωνόμαστε μέσα από τους χάρτες της Google για τις διαδρομές των λεωφορείων, του Μετρό, του ηλεκτρικού, του τρόλεϊ, του Τραμ και του Προαστιακού.
newsbomb

‘Chanel 2.55’: Η διαχρονικότερη όλων

2012-02-25T18:30:00.000+02:00

Η πασίγνωστη τσάντα ‘Chanel 2.55’ που τόσο πολύ έχει αγαπηθεί από γυναίκες όλων των ηλικιών τα τελευταία 57 χρόνια, έχει όνομα βαρύ σαν ιστορία!
Η πολυπόθητη ‘2.55’ πήρε το όνομά της από τον...

μήνα και το έτος κυκλοφορίας της.
Όταν οι τσάντες του ’50 υστερούσαν σε πρακτικότητα, η Coco Chanel επινόησε τα λουράκια για τον ώμο.
Είχε βαρεθεί να κρατάει την τσάντα της στο χέρι κι έτσι προσέθεσε λουράκια στην ήδη υπάρχουσα τσάντα της chanel.com του 1920.
Είναι γνωστό ότι η διάσημη σχεδιάστρια είχε περάσει τα παιδικά της χρόνια σε ορφανοτροφείο καλογραιών.
Δεν είναι παράξενο λοιπόν, που ως έμπνευση για την δημιουργία... της ‘2.55’, χρησιμοποίησε υλικά και στοιχεία του συγκεκριμένου ιδρύματος.

Η αυθεντική εκδοχή ‘Chanel 2.55’:

- Τετράγωνο κούμπωμα (γνωστό διεθνώς ως ‘Mademoiselle Lock’).
- Διπλή μεταλλική αλυσίδα (εμπνευσμένη από τις αλυσίδες με κλειδιά, που κρέμονταν από τις ζώνες των παιδαγωγών στο ορφανοτροφείο).
- Εσωτερική επένδυση, που έφερε το χρώμα της στολής του ορφανοτροφείου.
- Εσωτερική θήκη με φερμουάρ, στο καπάκι της τσάντας (λέγεται ότι εκεί φυλούσε η Coco της ερωτικές της επιστολές).
- Εξωτερική τσέπη στο πίσω μέρος της τσάντας.

‘Classic Flap’

Το 1983, ο Karl Lagerfeld ανασχεδίασε τη τσάντα αλλάζοντας μερικά από τα βασικά χαρακτηριστικά της:
- Αντικατέστησε το τετραγωνισμένο κούμπωμα με το γνωστό διαπλεκόμενο λογότυπο του οίκου ‘Chanel’ (θεωρείται μάλιστα πως η ιδέα ήταν “κλεισμένη στα συρτάρια” της Coco και ο Lagerfeld απλώς την υλοποίησε).
- Πέρασε ένα δερμάτινο λουρί ανάμεσα από τους κρίκους της αλυσίδας.
- Έδωσε καμπύλες στο καπάκι της τσάντας.
- Δημιούργησε πολλά νέα μεγέθη.

‘ 2.55 Reissue’

Το 2005, με αφορμή τη συμπλήρωση των 50 ετών από την πρώτη κυκλοφορία, ο οίκος επανέκδωσε τη θρυλική τσάντα του ’55.
- Κυκλοφόρησε αποκλειστικά σε 3 μόλις χρώματα (μαύρο, γκρι και λευκό).
- Σε 5 νέα μεγέθη (224-228).
Ιδιαίτερες εκδόσεις
Θέλοντας να σπάσει την μονοτονία, ο οίκος ‘Chanel’ διασταυρώνει κατά καιρούς χαρακτηριστικά των ‘2.55’ και ‘Classic Flap’.
Αυτό έχει ως αποτέλεσμα να προκύπτουν πρωτότυπα μοντέλα όπως για παράδειγμα αυτό του 2007, το οποίο διαθέτει -ως καινοτόμο στοιχείο- αλυσίδα “κόσμημα”, ενώ το κούμπωμα είναι τετραγωνισμένο (‘2.55’) και το καπάκι καμπυλωτό (‘Classic Flap’).

“Πίσω” από τη κομψή capitone τσάντα, θα πρέπει να “έρχεται” μια γυναίκα δυναμική, ώριμη και κατασταλαγμένη.
Ακριβώς γι’ αυτό, η απόκτησή της είναι κάτι που αφορά την 3η δεκαετία μιας γυναίκας, αφού μόνο τότε μπορεί να αναδειχθεί όπως προστάζουν οι κανόνες της μόδας.
Είναι κομμάτι passe-partout και μόνο γι’ αυτό κάνει απόσβεση τα χρήματά της!
Μπορεί να ταιριάξει είτε με επίσημο black dress, είτε με σκισμένο dirty jean.
Να κληροδοτηθεί από γιαγιά σε μάνα και από μάνα σε κόρη!
Οπωσδήποτε η αυθεντική ‘2.55’ του ’55, έχει συλλεκτική αξία που με το πέρασμα του χρόνου αυξάνεται.
Ο οίκος ‘Chanel’ θέλοντας να διατηρήσει την αξία της εν λόγω τσάντας, διπλασίασε σχεδόν τη τιμή της πριν από έναν χρόνο.
Δυστυχώς: η απόκτησή της είναι ένα “όνειρο” που απευθύνεται σε λίγες, μιας και η τιμή της είναι αρκετά “τσιμπημένη”.
Ευτυχώς: το σχέδιό της έχει γίνει τόσο διάσημο και περιζήτητο, που όμοιές της μπορούμε να βρούμε από πολλές άλλες επωνυμίες σε λογικές τιμές!
Δείτε εδώ τιμές ενοικίασης.
Δείτε παρακάτω διάσημες κυρίες με τις ‘Chanel’ τους:

Πριγκίπισσα Μαίρη

Alexa Chung

Blake Lively

Claudia Shiffer

Clemence Poesy

Diane Kruger

Holly Willoughby

Jaime Wright

Karolina Kurkova

Kourtney Kardashian

Kirsten Dunst

Kim Kardashian

Katy Perry

Kate Moss

Kate Hudson

Mary-Kate Olsen

Lauren Conrad

Nicky Hilton

Nicole Richie

Sarah Harding

Victoria Beckham
noexcus

Δωρεά κατασχεμένων μη επώνυμων προϊόντων σε ιδρύματα

2012-02-25T18:00:00.001+02:00

Είδη ένδυσης, υπόδησης αλλά και οικιακής χρήσης, απαραίτητα για την κάλυψη καθημερινών αναγκών, παρέδωσε σε ιδρύματα της πόλης ο Δήμος Θεσσαλονίκης.
Συγκεκριμένα δεκάδες ζευγάρια παντόφλες, κάλτσες, γάντια, κασκόλ, φορέματα, παντελόνια, ζακέτες, μπουφάν, εσώρουχα, καθώς και παιχνίδια, κουζινικά και άλλα είδη οικιακής χρήσης, τα οποία προέρχονται από κατασχέσεις και δόθηκαν στο Ψυχιατρικό Νοσοκομείο Θεσσαλονίκης, στο Σπίτι της Άρσις και στη Μονάδα Κοινωνικής Φροντίδας, Άγιος Παντελεήμων.
Η Αντιδήμαρχος Κοινωνικής Αλληλεγγύης και Προστασίας του Πολίτη Καλυψώ Γούλα δήλωσε ότι ο νόμος επιτρέπει να διατεθούν τα προϊόντα για κοινωνικό σκοπό όταν δεν είναι επώνυμα.
anatakti

Ζώντας με τον HIV

2012-02-25T17:30:00.001+02:00

Ένα βιβλίο-«εγχειρίδιο ζωής» για τους ανθρώπους που ζουν με το AIDS - Διανέμεται δωρεάν
Αθήνα
O Πανελλήνιος Σύλλογος Οροθετικών Ελλάδας «Θετική Φωνή», σε συνεργασία με την Ελληνική Εταιρεία Μελέτης-Αντιμετώπισης του AIDS (ΕΕΜΑΑ) δημιούργησαν το βιβλίο «Ζώντας με τον HIV», ένα πλήρες «εγχειρίδιο ζωής» για τους ανθρώπους που μόλις....

διαγνώστηκαν ή ζουν εδώ και καιρό με τον HIV.
Το βιβλίο που διατίθεται δωρεάν από όλες τις Μονάδες Λοιμώξεων και από τα γραφεία της «Θετικής Φωνής» (Ανάφης 2, Τ.Κ.11256, Αθήνα, τηλ. 210-8627572), καταφέρνει με απλό τρόπο και απαντά σε όλες τις πιθανές απορίες των οροθετικών, από την πρώτη στιγμή της διάγνωσης, προσφέροντας ουσιαστικές γνώσεις για:
τους τρόπους μετάδοσης,
τις απαραίτητες εξετάσεις,
την ψυχολογική κατάσταση και τη σχέση με την οικογένεια, τους φίλους, τους συντρόφους,
τις θεραπείες και τις εναλλακτικές θεραπείες,
τις ανεπιθύμητες ενέργειες,
τα συμπτώματα και τις ασθένειες που σχετίζονται με τον HIV,
τους τρόπους προφύλαξης,
τη σημασία της διατροφής και της άσκησης,
τα θέματα εργασίας και τα εργασιακά δικαιώματα και πολλά άλλα.

Η επίσημη παρουσίαση του βιβλίου έγινε την Πέμπτη 16 Φεβρουαρίου, παρουσία της προέδρου του Δ.Σ. του ΚΕΕΛΠΝΟ Τζένης Κρεμαστινούς (Καθηγήτρια Δημόσιας και Διοικητικής Υγιεινής της Εθνικής Σχολής Δημόσιας Υγείας), του Γιώργου Χρύσου, Γενικού Γραμματέα της ΕΕΜΑΑ και του Νίκου Δέδε, προέδρου της «Θετικής Φωνής». Την παρουσίαση και το συντονισμό έκανε ο Γρηγόρης Βαλλιανάτος, μέλος της Επιτροπής Κοινωνικού Διαλόγου του ΚΕΕΛΠΝΟ.

«Η Ελληνική Εταιρεία Μελέτης και Αντιμετώπισης του AIDS χαιρετίζει την πρωτοβουλία του συλλόγου οροθετικών Ελλάδος ‘Θετική Φωνή’ να εκδώσει στα ελληνικά αυτό το βιβλίο-οδηγό για τους ανθρώπους που ζουν με τον HIV» ανέφερε ο κ.Χρύσος, ενώ συμπλήρωσε ότι «είναι αξιέπαινο ότι οι ίδιοι οι οροθετικοί κινητοποιούνται για μια τέτοια προσπάθεια ενημέρωσης, που μπορεί να ωφελήσει τους ίδιους αλλά και εμάς τους γιατρούς, καθώς όσο πιο ενημερωμένοι είναι, τόσο αποδοτικότερες θα είναι οι επισκέψεις και οι συζητήσεις μαζί τους.»

Ο Νίκος Δέδες, επεσήμανε ότι «Η ‘Θετική Φωνή’ δυναμώνει συνεχώς τη φωνή της και το βιβλίο αυτό είναι μια ακόμα πρόσκληση στους οροθετικούς να ‘έρθουν μαζί μας’. Είναι ένας οδηγός ζωής και μια ελπίδα για τους ανθρώπους που ζουν ή μόλις διαγνώστηκαν με τον ιό, να δουν την πραγματική διάσταση του να είσαι οροθετικός, να καταλάβουν σε βάθος τι πραγματικά τους συμβαίνει και πως μπορούν να ζήσουν τη ζωή τους, κρατώντας υπό έλεγχο τον ιό μέσω των σύγχρονων αποτελεσματικών φαρμακευτικών αγωγών. Το να είσαι οροθετικός δεν είναι καταδίκη, αλλά μετά από μια θετική διάγνωση είναι φυσικό να εγείρονται πολλά ερωτήματα, ανησυχίες και φόβοι. Το ‘Ζώντας με τον HIV’ φιλοδοξεί να αποτελέσει ένα ουσιαστικό εγχειρίδιο ζωής. Στόχος μας δεν είναι να υποκαταστήσουμε την ιατρική παρακολούθηση αλλά να δώσουμε χρήσιμες πληροφορίες για θέματα που ενδεχομένως δεν είχαν σκεφτεί οι ασθενείς ώστε να συναντήσουν προετοιμασμένοι το γιατρό τους. Ευελπιστούμε ότι αυτό το βιβλίο θα αγγίξει και θα βοηθήσει τόσο τους οροθετικούς όσο και το γενικό πληθυσμό προσφέροντας ουσιαστική γνώση με στόχο την πρόληψη, τη μείωση της εξάπλωσης του ιού αλλά και τη μείωση της προκατάληψης για τους ασθενείς.».

Η έκδοση του βιβλίου «Ζώντας με τον HIV» πραγματοποιήθηκε με την ευγενική χορηγία της Abbott και τη στήριξη της nam (National Aids Manual).

Λίγα λόγια για τη «Θετική Φωνή»
Ο Σύλλογος Οροθετικών Ελλάδας ιδρύθηκε το 2009 με σκοπό την αντιμετώπιση της εξάπλωσης του HIV/AIDS και τον περιορισμό των κοινωνικών επιπτώσεών του. Αγωνιζόμαστε για την εξασφάλιση καλύτερης πρόληψης, ενημέρωσης, περίθαλψης και κοινωνικής μέριμνας των οροθετικών και των ευάλωτων κοινωνικών ομάδων. Η «Θετική Φωνή» είναι μέλος του AIDS Action Europe, του Ευρωπαϊκού Κοινωνικού Φόρουμ για το HIV/AIDS, της Βουλής της Κοινωνίας των Πολιτών, της Επιτροπής Κοινωνικού Διαλόγου του ΚΕΕΛΠΝΟ.
in.gr