ideias de chiquinha

Hamburguer de frango caseiro

noreply@blogger.com (Cintia) — Tue, 05 Feb 2013 16:47:00 +0000

Gente resolvi fazer o hamburguer de frango em casa !
No dia que fiz deu 10 hamburgueres grandes .... mas esqueci de tirar fotos ! rs
Olha só a carinha dele ..... entro na minha dieta rs

A receita veio daqui ó :

http://resolvidoadois.blogspot.com.br/2012/09/hamburguer-de-frango-caseiro.html

Pizza em casa !

noreply@blogger.com (Cintia) — Sun, 27 Jan 2013 18:38:00 +0000

Bom esta história começou com meu grande amigo Mário .... que veio nos fazer uma visita e fez massas de pizza e trouxe muitos recheios para montarmos as pizzas na hora !
Confesso que já havia comido as tais pizzas da mãe dele e eram simplesmente sensacionais !
Mas meu amigo não deixou a desejar ! Foi um jantar e tanto ....
Resolvi então encarar minha dificuldade em fazer massas e fazer a pizza em casa !
Primeira coisa foi buscar muitas informações na net e acabei encontrando esta receita de pizza :

Massa de pizza

Tempo de Preparo:1h 00min Rendimento:5 porções

Ingredientes:

· 1 Kg de farinha de trigo

· 30 g de fermento biológico

· 3 xícaras de água morna

· 3/4 xícara de óleo

· 1 colher de chá de sal

· 1 colher de chá de açúcar

· 1 colher de sopa de pinga (para tornar a massa sequinha)

Modo de preparo:

1. Dissolva o fermento, o sal e o açúcar em um pouco de água morna

2. Junte um pouco de farinha e o óleo

3. Misture tudo e acrescente o restante da farinha alternado com a água até desgrudar das mãos

4. Deixe crescer por 30 minutos

5. Abra os discos e pincele o molho (eu não pincelei o molho para pré-assar !)

6. Fure a massa com um garfo e leve ao forno por 15 minutos

7. Pode ser congelada em seguida ou recheada e levada novamente ao forno para assar

E deu super certo ! amei a crocância .....
Comprei uma 'pedra de forno para pizza', no shoptime (não ganho nada para fazer a propaganda ...)

* Pedra para Pizza Antiaderente - Cinza - Wpro

É muito bom quando nosso dia acaba em pizza! Para reunir a família, amigos ou fazer aquela reunião de trabalho em sua casa com sofisticação e qualidade, a Wpro apresenta o utensílio certo. Produzida em pedra mineira, com propriedades que conservam o sabor e absorvem a umidade, deixando sua pizza mais saborosa e crocante. Uma peça antiaderente, de fácil limpeza, pratica e bonita, ideal para preparar uma pizza em casa e pode ser usada em qualquer forno convencional.

Acho que foi essencial para que a pizza ficasse tão boa !
Agora o molho, eu não tirei a pele dos tomates não, só as sementes ... bati com uma cebola interia, alho, manjericão no liquidificador ! posso dizer que ficou sensacional e ainda o que não usei no dia também foi congelado !

Os recheios que usei desta primeira vez foram : mussarela, tomate, atum e peperoni (que aqui em casa adoramos, da marca Ceratti)

A pizza foi aprovada com uma ressalva, fazer mais fina, da próxima vez usarei o rolo para abrir ! rs

Risoto de Shimeji

noreply@blogger.com (Cintia) — Tue, 23 Oct 2012 15:25:00 +0000

Num dia chuvoso de primavera como hoje, dá aquela fominha de comer uma coisa gostosa ....
A ideia inicial era fazer shimeji somente ... depois resolvi fazer o risoto ...
Bom tenho que confessar que, minhas receitas (a maioria delas pelo menos) não vai QUEIJO
Eu não gosto .... então vou adaptando até encontrar um resultado ideal...
Neste caso, usei vinho branco, shoyo, alho e caldo de legumes para chegar a receita , que ficou uma delícia !!!

Receita

1 - lavar bem o shimeji e tirar a parte fibrosa
2 - refogar alho com azeite de oliva e acrescentar o shimeji (ele vai soltar água, tampe e deixe reduzir)
3 - quando estiver quase seco, acrescente um pouco de shoyo (se você não gosta muito de sal, pode colocar o light - eu perfiro !)
4 - Numa outra panela refogue alho e cebola ralada e acrescente arroz lavado, deixe cozinhar no caldo de legumes, assim que estiver quase cozido, junte o shimeji refogado, acrescente o vinho branco e cebolinha picada
Simples, rápido e delicioso !!!!!!

Café da manhã nos EUA

noreply@blogger.com (Cintia) — Wed, 22 Aug 2012 20:29:00 +0000

Uma das coisas que eu mais gostei nos EUA foi o café da manhã
Uma variedade enorme de coisas (deliciosas) ai ai ai ai
Favorito 1 - waffle - não deixei de comer nenhum dia com muito maplle
Favorito número 2 - um iogurte de blueberry (mirtilo) tinha uma consistência meio gelatinosa .... MARAVILHOSO
Pena que não tem aqui ......
Outra coisa que achei o máximo foi o leite num pequeno potinho .... não sei o gosto, pq não gosto de leite, mas tinha sabores amêndoa, baunilha, tradicional, etc
Na verdade eram tantas opções diferentes que eu queria experimentar TUDO
Omeletes com bacon, ovos, a salsicha que é bem diferente da que temos aqui .......
Quando eu voltar lá quero registrar tudo para fazer alguns posts sobre isso, pois merece ser mais detalhado !
Bjs da Chiquinha

máquina de WAFFLE

máquinas de café aromatizados - fica disponível no saguão do hotel

Panqueca Americana

noreply@blogger.com (Cintia) — Mon, 06 Aug 2012 14:15:00 +0000

Sempre fazia waffle para comer com meu Mapple Syrup ...
Esta vez resolvi mudar e fiz panquecas americanas, peguei a receita na net e deu super certo !
Amei ....

Ingredientes:

1 xícara e 1/4 de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de açúcar
3 colheres de chá de fermento em pó
2 ovos levemente batidos
1 xícara de chá de leite
2 colheres de sopa de manteiga derretida
Pitada de sal
Óleo para untar

Modo de preparo:

Misture em um recipiente a farinha, o açúcar, o fermento e o sal
Em outro recipiente misture os ovos, o leite e a manteiga
Acrescente os líquidos aos secos, sem misturar em excesso
O ponto da massa não deve ser muito líquido, deve escorrer lentamente
Aqueça e unte a frigideira e coloque a massa no centro, cerca de 1/4 xícara por panqueca
Fica muito gostoso comer com nutella, brigadeiro

Bolo de Chocolate

noreply@blogger.com (Cintia) — Mon, 30 Jul 2012 20:18:00 +0000

Já falei que eu tenho um certo medo de fazer bolo de chocolate ?
Pois é ... na minha visão um bolo de chocolate precisa ser perfeito ...
Um bolo que cresça, que fique fofinho e não muito seco .... pedi muito ???
Este final de semana prometi um bolo de aniversário ... para uma criança, então chocolate era imprescindível :S ...
Minha cumadre me recomendou esta receita : http://www.chocolatria.com/2011/06/o-melhor-bolo-de-chocolate.html

Eu fiz..... mas achei que ia ficar mais alto ! Ficou muito bom o sabor :o)
Não sobrou, sinal que pessoal aprovou né ?

Vou colocar as fotinhos do passo a passo :

A massa ficou incrível, deu medo de misturar água com chocolate :S .. rsrsrsrs... no final ficou muito bom !

Como forrar uma forma com papel manteiga para não grudar no fundo ... pincelando manteiga embaixo do papel tb :)

depois de assado

recheado com brigadeiro gourmet de chocolate belga e morangos picados

Esqueci de tirar a foto dele prontoooooooooooooooooooooooo

Como pode isso ??

Fiz um ganache de chocolate , granulado e muitos morangos em cima dele !!!!

Comidinha de inverno

noreply@blogger.com (Cintia) — Mon, 23 Jul 2012 14:47:00 +0000

Ai gente este friozinho tá demais né ?
Bom aqui eu vou driblando como posso .....
Uma boa pedida do inverno são as sopas
A de feijão com linguiça é uma das minhas preferidas !
Para completar faço uns croutons com pão francês, azeite e orégano para acompanhá-la, um vinho, e de sobremesa morango e kiwi com chocolate ......

Sorteio no DONA COROCA !!

noreply@blogger.com (Cintia) — Tue, 26 Jun 2012 14:02:00 +0000

Oieeee

Estamos sorteando um home spray no DONA COROCA
Para participar é simples !
Custa a página do dona coroca no facebook e escreva na foto, eu quero !
Boa sorte !!!!!!!

Dia dos namorados

noreply@blogger.com (Cintia) — Wed, 13 Jun 2012 22:23:00 +0000

Ai gente, atrasada né ?
Dia dos namorados foi ontem, mas estou numa correira maluca e nem consigo postar tudo que queria !
Mas estou muito feliz mesmo assim
Ontem o jantar foi massa + vinho + fondue de chocolate

Mas o melhor mesmo ficou para hoje !!!
O presente de dia dos namorados foi o meu queridinho "LINDT"

Realmente o recheio de mousse é maravilhoso !!!

Bom, assim é demais !!!!
Obrigada amor :o)

Mosteiro de São Bento

noreply@blogger.com (Cintia) — Mon, 28 May 2012 18:21:00 +0000

Oi gente !
Semana passada eu fui na casar 2012
Além de ver coisas lindas, tendências e matar a minha vontade de ver pessoalmente as tiaras da D.Cantidio encontrei com um pessoal que faz o famoso BRUNCH do Mosteiro de São Bento em São Paulo !
Claro que eu ganhei um bolo delas e me deliciei juntamente com minha sócia Dani !
Lá no site deles, tem os preços e os endereços da padarias deles : http://www.mosteiro.org.br
Adorei ! com nozes, maçã, canela ... deliciosoooooo
Quem puder vá lá conferir e aproveite para faze o passeio, só o valor que achei salgadinho rsrsrs
#fica a dica #

MK Signature

noreply@blogger.com (Cintia) — Fri, 11 May 2012 16:26:00 +0000

Ganhei este Kit de Maquiagem que uma grande amiga, simplesmente A_M_O, pois podemos repor as cores !!!
São da marca Mary Kay ....

E vocês meninas, o que acham desta maquiagem ????

Benefit Cosmetics

noreply@blogger.com (Cintia) — Thu, 10 May 2012 21:05:00 +0000

Não tem como não se apaixonar !!!
As embalagens são MARAVILHOSAS !
Fui super bem tratada na loja de Miami, muito legal que agora tem por aqui !
Meninas, a delicadeza e o design das peças traduzem o que teremos pela frente !

Dá uma olhadinha nas lojas !

Os kits pelos quais me apaixonei

As embalagens

Mais kits !!! ai ai ai ai queria tudooooooooooooo

Bodas de Chocolate

noreply@blogger.com (Cintia) — Thu, 10 May 2012 20:47:00 +0000

Hoje fazemos 5 meses de casados !!!
Pesquisando vi que são as bodas de chocolate ! Que delícia !!!
Nada mais gostoso neste friozinho que um chocolate ...
Ainda mais se for o meu preferido (Lindt)

ou lembrar da loja de MM's ..... hummmm

Mas o bom mesmo é que vamos comemorar juntos isso !!!!!

Arandela

noreply@blogger.com (Cintia) — Wed, 09 May 2012 23:32:00 +0000

Foi um pedido do marido, mas eu amei a arandela !
Sempre acendemos as velas nas comemorações, um clima intimista e romântico !

Ciúme da minha cozinha ? Ah eu tenho sim !

noreply@blogger.com (Cintia) — Sat, 31 Mar 2012 21:26:00 +0000

Meninas, é verdade
Como uma boa ariana eu sou ciumentinha ... rs
Acho que deva parecer loucura, pode até ser, mas é meu cantinho onde gosto demais de ficar, onde planejei cada coisa que está lá dentro, qual lugar melhor para eu utilizar
Nada tem etiqueta ??? Não rs, não precisa, meus amados e queridos temperos garimpados no Mercado da Cantareira, só tem a data de validade :o)
Me perguntaram uma vez ? Mas você sabe todos ? rsrsrsrs
Respondi que sim, mas mesmo que o 'visual' me enganasse o cheiro de cada um não enganaria !
Vou postar abaixo algumas das minhas artes na cozinha, ela ainda está bem básica, mas funcional, pois ainda não achei o que eu queria para dar o toque 'decor' nela
Mais para frente farei um post sobre o mundo dos temperos e especiarias.

Mandei fazer prateleiras sob medida no P.S. do Vidro, pedi para o maridão instalar em cima da pia, ficando assim acessível a minha 'grande estatura' rsrsrs

As latas ganhei de presente de uma grande amiga, a Bia :o)

Meu mini ralador para noz moscada !!! amoooooo

Aqui é minha bancadinha (eu desenhei o maridão executou - com vidro do P.S do vidro mais uma vez !), atrás da pia, já que é um apertamento, ele me serve demais de apoio nas minhas investidas na cozinha, e guarda meus queridos itens de preparação, cada cor tem o seu uso específico, assim não me atrapalho e uso no preparo de doces e salgados em separado.

Porta talheres comprei na Etna, que serviu de apoio.

E a minha querida 'pimentinha' LINDA !

Aqui é o nicho que fica em cima da bancadinha, com minhas receitas, minhas garrafas coloridas, minha cafeteira italiana e um vidro pintado a mão pela minha mãe (lembrança que guardo por 25 anos, assim sinto ela bem pertinho de mim).

Bolo de Fubá

noreply@blogger.com (Cintia) — Tue, 20 Mar 2012 18:48:00 +0000

Bolo de Fubá

3 ovos inteiros

1 xícara de açúcar

1 xícara de óleo

1 pitada de sal

1 colher de chá de extrato de baunilha

Misture bem numa vasilha estes 6 ingredientes (pode ser na mão ou até mesmo com o mixer, usando a ferramenta de claras em neve )

1 xícara de leite

1 xícara de fubá

Dissolva o fubá no leite e acrescente a massa

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

1 colher de chá de erva doce

Mistures os demais ingredientes e coloque numa assadeira de buraco untada com manteiga culinária e farinha de trigo

Polvilhe a massa com

1 colher de sopa de açúcar + 1 colher de sopa de canela em pó para decorar

Leve ao fogo médio por volta de 30 a 40 minutos - como todas sabem forno cada um sabe o que tem !! rsrsrs

Aproveitem para comer quentinho com um cafezinho preto bem passado

Depois me enviem os comentário e qualquer dúvida só entrar em contato , bom divertimento

Almoço de Domingo

noreply@blogger.com (Cintia) — Sun, 18 Mar 2012 20:13:00 +0000

Oi gente

Domingo é dia de almoço em família, almoço especial !!!
Hoje acordamos com vontade de comer um arroz especial que eu sempre faço e meu maridinho adora !!!

O arroz é bem simples, leva bastante cebola e um pouco de alho refogados, depois cenoura ralada, cogumelos e palmito picados e salpicado de bastante cheiro verde !

Fica assim depois de pronto :

Prato pronto, servido com batata palha fininha !!! hummmm

O sucesso aqui em casa é garantido !!!

Simples, fácil e rápido !

Vale a pena conferir meninas

Beijos

Meu 'queridinho'

noreply@blogger.com (Cintia) — Thu, 08 Mar 2012 19:47:00 +0000

Meninas, tenho que confessar, este secador é o meu queridinho :o)

O primeiro eu comprei nos EUA, gostei demais, o cabelo fica maravilhoso, macio, e é muito mais fácil que segurar uma escova e um secador !
O que mais dói e não encontrá-lo no Brasil.... :(
Como o meu tava ficando velhinho, resolvi me aventurar e pedir no site da Roana Hernandez, e chegou em 15 dias !!!
O único problema foi o preço, lá no WalMart eu paguei U$ 18,00 e comprando pela internet foi R$ 149,00 com o frete ...
Enfim .....
Mas quem for viajar ele é um item indispensável na sua lista de compras !!!

M-A-I-S Q-U-E A-P-R-O-V-A-D-O !!!!

Bem que a Revlon podia disponibiliza-lo por aqui .....

noreply@blogger.com (Cintia) — Thu, 08 Mar 2012 19:32:00 +0000

Tenho corrido tanto nos últimos dias !!!
Fazendo a papelaria de 2 pessoas muito queridas, meus amigos Yuri e Andressa.
Pior que fico ansiosa até tudo acontecer !!! ai ai ai ai
O Yuri vai fazer 10 anos, a-d-o-r-a futebol e fiz algumas coisinhas para ele.
A Andressa vai fazer o "Boteco da DRE", esta festa vocês não podem perder de acompanhar as fotos depois no Chica Nanica .... Está ficando linda !!!!
Logo mais eu volto para mostrar tudo a vocês !
beijos

Arriba, abajo, al centro e adentro!

noreply@blogger.com (Cintia) — Sun, 19 Feb 2012 22:21:00 +0000

Reunir os amigos é bom demais, né gente !!!

Então vira e mexe, inventamos alguma coisa para reunir os amigos em volta de uma mesa, com comida gostosa, clima divertido, muitas risadas e umas partidinhas de UNO !!!

A bola da vez (mais uma vez) foi a comida mexicana, graças a nossa amiga Patri, que tá esperando uma bebezinha e tá com vontade de comer !!!
(Não podemos deixa-la com vontade)

Sem pensar fomos atrás de tudo, aproveitamos o CARNAVAL comendo, bebendo e se divertindo com as pessoas que amamos :o)
Afinal, são mais de 30 anos de amizade !!!!!!!!!!!!!!

Isso é o que faz diferença nesta vida !

E aproveitando o clima resolvemos dar um UP no jantar, fazendo toda a papelaria personalizada, assim logo mais vamos ter um KIT a venda para vocês meninas

Kits estarão a vendo no site : www.chicananica.com.br

Aceitamos encomendas !!!

Tags identificadoras de comida

Porta Guardanapo

Tags canudinhos

cardápio com comidas servidas no FESTIVAL

Na porta do apê, para se ter ideia do que estaria por vir !!!

Viagens - Bahia

noreply@blogger.com (Cintia) — Tue, 14 Feb 2012 18:43:00 +0000

Bom aproveitando este clima de pré-carnaval, vou falar de um dos meus lugares prediletos no Brasil, minha querida Bahia !!!

Já fui algumas vezes a este estado maravilhoso, de muito calor, sol e muitas praias lindas :o) Mas uma das vezes em especial, me marcou demais, fiquei lá por mais de 20 dias, na casa de uma amiga, em Vilas do Atlântico cidade de Lauro de Freitas, a mais ou menos 5km do aeroporto de Salvador, no início da Estrada do Coco

Fiquei maravilhada com tudo, com a paisagem simplesmente paradisíaca, com a comida, nossa esta realmente me encantou ... Fui subindo a tal Estrada do Coco, onde encontrei lugares belíssimos :

Salvador, também tem seus atrativos, o mercado Modelo, o pelourinho ...

Ilha de Itaparica, passei de escuna muito gostoso E cheguei ao ápice da viagem, a realização de um sonho, o Carnaval na Bahia, ver os trios, a multidão (no começo me assustei, tamanho mar de gente) ver pela televisão é uma coisa, mas estar lá, sentir o chão tremer, a emoção fluir,realmente me deixou sem palavras ..... outro dia posto as imagens falando do carnaval !!! Mas quem gosta e ainda não foi, não sabe o que está perdendo, aproveitem !!! é lindo :)

Cozinhar

noreply@blogger.com (Cintia) — Thu, 09 Feb 2012 14:08:00 +0000

Gente, quem me conhece sabe que eu A-D-O-R-O cozinhar ...
Mas não aquele cozinhar por obrigação, fazer almoço e jantar todos os dias rs ....
Eu antigamente achava que fazer doces era o que mais gostava, hoje gosto tanto de fazer o doce como o salgado.
Mas tem uma coisa que eu ainda não fiz e confesso !
Pão, já comprei o fermento e tudo mais, preciso me arriscar qualquer dia destes ... mas ainda não tive coragem ...

Espero escrever para vocês algumas das minhas receitas em breve, mais aqui vão algumas das coisas que fiz e que gosto muito :

Bolo de Fubá :

(este é o meu mimo, gosto de levar na casa das minhas amigas quando vou visitar :o), não há quem resista a um bolinho de fubá com café preto bem passado !!!!)

Bolo de Amora com pera :

Brigadeiro de Hersheys:

(Sobremesa preferida das crianças pequenas e grandes !!!!)

Bom meninas tenho tantas coisas aqui arquivadas para escrever para vocês ..... mas logo estarei postando mais !!!
Um lindo dia a todas
beijos

Minha lava e seca

noreply@blogger.com (Cintia) — Wed, 08 Feb 2012 17:17:00 +0000

Uma aquisição fundamental na vida de uma mulher moderna !
Quando comecei a montar o apartamento, vi que não é 'frescura' não ... é necessidade !
Hoje em dia, com as mini lavanderias que nos entregam nos apartamentos, ela cumpre seu papel :)
A minha é uma LG de 8,5 kg
Por indicação de uma grande amiga, foi uma ótima escolha, até queria uma maior mas o meu 'apertamento' não comportava.
Mas ela cumpre direitinho seu papel, lava com água fria e quente (que utilizo para as toalhas e roupas de banho). Só uso detergentes líquidos nela (OMO ou Ariel) , ms os dois são muito bons.
Tem espaço para colocar Amaciante e branqueador também
Já lavei até meu edredom de casal (que não é muito grosso) !!!! É tudo de bom :) !!!
Limpinho e cheiroso sempre :o)
No final do ciclo, toca até uma musiquinha, ah isso me deixa muito feliz, sinal que o trabalho já está concluído e que nós mulheres modernas desfrutamos de inovações maravilhosas !!!
Um brinde a você, minha lava e seca !!!!!

Casamento

noreply@blogger.com (Cintia) — Mon, 06 Feb 2012 16:46:00 +0000

Nos últimos tempos, além de ter abraçado meu sonho no Chica Nanica, também estava realizando outro sonho ...
O meu casamento
Foram dias de preparação, nervosismo e muito, muito trabalho
Aprendi muito, pois nunca imaginei o que ficaria tão ansiosa quanto fiquei
Acima está o sapato que usei, da Norah Calçados, depois de muito procurar achei exatamente o que eu tinha em mente, foram dias atrás de um sapato rsrsrs
(Loja onde fui extremamente bem atendida, estava um calor insuportável, eu já havia andado pelo Shopping Ibirapuera a tarde toda e na volta para casa, no caminho vi a loja na rua e resolvi parar .... foi melhor ideia que tive !!! Além de 'desmontar' a loja, serviam suco natural geladinho: acho que foi isso que me acalmou e me fez decidir o sapato !)
Valeu cada minuto da experiência !
Me sinto mais madura e apta a enfrentar os desafios do Chica Nanica pela frente
Agora é mão a obra e vou postar aqui para vocês noivinhas , todas as coisas boas que levarei comigo para sempre !!!!

Oi ! Sou nova por aqui !!!!

noreply@blogger.com (Cintia) — Mon, 06 Feb 2012 16:39:00 +0000

Olá gente

Comecei a sentir falta de compartilhar as coisas ....
Já vi muitos blogs muito bacanas, coisas que gostaria de complementar sobre assuntos e muita coisa que procurei e não achei o que realmente eu desejava
Resolvi criar o 'Idéias de Chiquinha'
Sejam bem vindos ao meu BLOG e aproveitem as dicas :o)

beijokas
Chiquinha