tag:blogger.com,1999:blog-192426972024-11-01T13:20:42.386+01:00Non c'è più tempo per salvare il Pianeta. Per questo torna il primo blog di informazione interamente dedicato ai vini biologici e biodinamici con un'attenzione centrata sull'ambiente e sul nostro futuro. Tranquilli: ci saranno anche le degustazioni!P.F.Lisihttp://www.blogger.com/profile/03179883205285561938noreply@blogger.comBlogger449125tag:blogger.com,1999:blog-19242697.post-91703266063232517832015-03-23T06:54:00.001+01:002015-03-23T06:54:18.919+01:00

Biodegustando: Biodegustando: degustazione di vini biologici auto...: Vitigni d

Pier Francescohttp://www.blogger.com/profile/02675833501161200491noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-19242697.post-22438653369088923092015-02-19T12:34:00.000+01:002015-02-19T12:44:35.370+01:00

L’associazione Biodegustando e la biocaffetteria Il Giardino degli Aromi di Frascati, con il patrocino di ProBio, associazione di produttori biologici del Lazio, organizzano: Biodegustando  Corso di conoscenza e degustazione dei vini biologici Marzo 2015 Giardino degli Aromi – Frascati (Roma) Il corso si svolgerà il mercoledì sera, dalle 20,30 alle 22,30, nei giorni 4, 11,

Pier Francescohttp://www.blogger.com/profile/02675833501161200491noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-19242697.post-86599789477689786172014-05-07T12:39:00.000+02:002014-05-07T12:39:57.764+02:00

Agricoltura Capodarco e Associazione Biodegustando organizzano il primo evento dedicato al vino bio alla Tenuta La Mistica Biodegustando 2.0 Corso intensivo di conoscenza dei vini biologici con degustazione guidata e gustoso buffet Sabato 24 maggio 2014Ore 20,30 - 22,30 Costo: 18 euro (comprensivo della cena buffet) E' richiesta la prenotazione Sede del corso:  Tenuta Mistica -

Pier Francescohttp://www.blogger.com/profile/02675833501161200491noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-19242697.post-50985592575680070912013-07-16T08:44:00.001+02:002013-07-16T08:44:27.046+02:00

Ti interessa il primo corso di Viticultura biologica pratica organizzato dall'associazione Biodegustando? Hai un vigneto o qualche diecina di piante di vite?  Vorresti farti un vigneto ma non hai idea di come iniziare? Hai un nonno, uno zio, un cugino che ha un piccolo vigneto familiare?  Vuoi produrre in proprio l'uva con cui fare il tuo vino?  Non sai orientarti tra

Pier Francescohttp://www.blogger.com/profile/02675833501161200491noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-19242697.post-36582755110332494022013-06-19T12:43:00.000+02:002013-06-19T12:44:00.212+02:00

Dal 6 giugno al 24 luglio 2013 a Roma presso la Casa della Memoria e della Storia di Trastevere si svolge la mostra "Terre di Libertà. I volti e i luoghi del riscatto civile dalle mafie"  La mostra, con le fotografie di Ivano Adversi, Roberto Brandoli, Alessandro Zanini, offre un reportage fotografico nato dalla volontà di documentare il lavoro, i nomi e i volti di chi da anni si dedica

Pier Francescohttp://www.blogger.com/profile/02675833501161200491noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-19242697.post-89456484415669691412012-11-13T23:35:00.001+01:002012-11-13T23:35:36.004+01:00

L’associazione di produttori biologici ProBio, con il patrocinio della regione Lazio, organizza, in collaborazione con Biodegustando.it e Il Vino Biologico (www.vino-biologico.it). Biodegustando Corso di conoscenza e degustazione dei vini biologici Novembre - Dicembre 2012 Bistrot Biologico La Casa del Parco - Roma  Il corso si svolgerà il giovedì sera, dalle 20,30 alle 22,30, 

Pier Francescohttp://www.blogger.com/profile/02675833501161200491noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-19242697.post-42787187828191668752012-06-13T10:04:00.000+02:002012-06-13T10:04:03.911+02:00

I vini biologici di Libera Terra sono un fiore all'occhiello per tutto il movimento del vino bio: sono vini certificati bio ma sono anche vini ad alto valore sociale. Non stupisce se, come già avvenuto varie volte in passato, le coltivazioni di Libera Terra siano oggetto di atti di intimidazione mafiosa e di vandalismo.Un motivo in più per non modificare la legge per l'utilizzo sociale dei

Pier Francescohttp://www.blogger.com/profile/02675833501161200491noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-19242697.post-75964572759998504522012-05-17T14:38:00.000+02:002012-05-17T14:38:42.110+02:00

Si svolgono il 17 e 18 maggio le prove sensoriali del III Concorso enologico “Matilde di Canossa - Terre di Lambrusco".Il concorso è dedicato a segnalare i migliori Lambruschi ai consumatori ed agli operatori nelle varie tipologie di rosso e rosato, secco o semisecco, amabile o dolce, valorizzando i produttori delle quattro province coinvolte (Reggio Emilia, Parma, Modena e Mantova) Noi del

Pier Francescohttp://www.blogger.com/profile/02675833501161200491noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-19242697.post-42610346984759443812012-05-03T10:46:00.000+02:002012-05-03T10:46:47.148+02:00

Biodegustando, i vini biologici sbarcano ad Albano Laziale I vini biologici sbarcano anche ad Albano Laziale, una delle "capitali" dei Castelli Romani, grazie a Biodegustando, il primo corso di conoscenza e degustazione interamente dedicato ai vini bio. Il corso è organizzato da ProBio, Associazione di produttori biologici del Lazio, insieme a Biodegustando.it e al Vino Biologico. Appuntamento

Pier Francescohttp://www.blogger.com/profile/02675833501161200491noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-19242697.post-5689707288489620922012-05-03T09:43:00.002+02:002012-05-03T09:44:45.364+02:00

Pubblichiamo un articolo sul vino biologico tratto dalla newsletter del CCPB, uno dei più importanti organismi italiani di controllo del biologico.Nell'articolo vengono evidenziati alcuni aspetti del regolamento comunitario sul vino biologico, con precisazioni che riguardano sia i trattamenti fisici che l'uso di additivi e coadiuvanti. Sono sottolineati anche alcuni dubbi relativi in particolare

Pier Francescohttp://www.blogger.com/profile/02675833501161200491noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-19242697.post-14890076118173723412012-05-02T15:11:00.002+02:002012-05-02T15:12:51.430+02:00

Il rinnovato interesse per i vini biologici, spinto dalla nuova normativa europea sul settore, richiama l'attenzione anche di grandi aziende. E' il caso di caldirola, che ha lanciato in grande stile due vini bio, un Montepulciano d'Abruzzo Doc e un Pinot Grigio Veneto Igt, destinati alla grande distribuzione.In attesa di assaggiare questi nuovi vini bio, salutiamo in ogni caso con favore

Pier Francescohttp://www.blogger.com/profile/02675833501161200491noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-19242697.post-26897119166302312132012-05-02T09:31:00.005+02:002012-05-02T09:32:59.074+02:00

L’Istituto per la Certificazione Etica e Ambientale, BiolItalia, associazione per la promozione dei produttori biologici italiani, e Aiab Veneto organizzano il convegno: “Vino Biologico: cosa cambia dopo l’uscita del nuovo regolamento europeo”, in programma il 15 maggio 2012, alle ore 14, nell’azienda La Costigliola, a Rovolon (PD). Il convegno si svolgerà in due momenti: una prima parte, di

Pier Francescohttp://www.blogger.com/profile/02675833501161200491noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-19242697.post-57647718979622359912012-04-16T13:36:00.001+02:002012-04-16T13:37:04.617+02:00

Il vino fa bene, a certe condizioni e in quantità comunque moderate, ma può anche creare dei problemi in alcuni gruppi di persone.E' il caso di sostanze presenti nel vino come i solfiti, sicuramente il prodotto più diffuso, e altre molecole, come le ammine biogene.Uno studio spagnolo ha sperimentato la possibilità di ridurre le ammine biogene nei vini tramite l'uso di enzimi naturali ottenuti da

Pier Francescohttp://www.blogger.com/profile/02675833501161200491noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-19242697.post-83371012256325968882012-04-12T08:24:00.003+02:002012-04-12T08:27:54.554+02:00

FederBio, la Federazione italiana dell'agricoltura biologica e biodinamica, organizza questo seminario che si svolgerà a Roma mercoledì 18 aprile 2012. Il seminario si svolgerà nella Sala Nassiriya del Comando Carabinieri delle Politiche Agricole ed Alimentari - Via Torino, 44. Per informazioni: www.federbio.it Seminario: "I nuovi vini biologici e la vinificazione senza solforosa” - Roma,

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Fanfulla Finest Wine e Critical Wine - IV mercato dei Contadini Critici  Domenica 25 marzo 2012 Roma - Quartiere Pigneto Forte Fanfulla - Via Fanfulla da Lodi, 5 Al Forte Fanfulla di Roma (in via Fanfulla da Lodi, al Pigneto), domenica 25 marzo dalle ore 10.30 alle ore 20 ci sarà una giornata dedicata alla degustazione e alla vendita diretta di vini biologici e biodinamici, alimenti

Pier Francescohttp://www.blogger.com/profile/02675833501161200491noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-19242697.post-31505833918510829662012-02-09T15:44:00.001+01:002012-02-09T15:44:48.439+01:00

Continuiamo a presentare le varie opinioni e posizioni sul nuovo regolamento europeo che finalmente sancisce la nascita ufficiale dei vini biologici.Coldiretti sottolinea in positivo i numeri in crerscita del settore mentre denuncia una posizione troppo debole sulla riduzione della solforosa e quindi dei solfiti nei vini bio. Il Comitato permanente per la produzione biologica (SCOF) ha approvato

Pier Francescohttp://www.blogger.com/profile/02675833501161200491noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-19242697.post-1208317646490749762012-02-08T21:08:00.001+01:002012-02-08T21:08:39.293+01:00

Ancora opinioni sul nuovo regolamento della Unione Europeo che segna la nascita ufficiale del "vino biologico" o "vino da agricoltura biologica".In questa notizia di Europa Press si riportano le opinioni del Copa-Cogeca, l'associazione europea degli agricoltori e delle cooperative agricole. Particolari riferimenti anche alla posizione della Spagna, che si è astenuta dal voto finale. Gli

Pier Francescohttp://www.blogger.com/profile/02675833501161200491noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-19242697.post-57717241602541115322012-02-08T20:49:00.000+01:002012-02-08T20:49:34.921+01:00

Continuiamo nella carrellata di opinioni e pareri sull'approvazione del regolamento europeo sui vini biologici. Ora è la volta dell'Aiab, l'Associazione italiana agricoltura biologica.  Aiab: "Il testo non è quello proposto dal biologico italiano ma finalmente siamo arrivati al marchio biologico europeo anche sul vino" E' dal 1991 che si attende il regolamento sulla vinificazione bio e

Pier Francescohttp://www.blogger.com/profile/02675833501161200491noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-19242697.post-24519524376400751562012-02-08T18:50:00.001+01:002012-02-08T18:51:16.805+01:00

I vini biologici sono nati ufficialmente in tutta l'Unione Europea e quindi anche in Italia. Per noi del Vino Biologico è sicuramente una bella soddisfazione! Iniziamo una serie di commenti e approfondimenti su questo tema, partendo dalla posizione della Confagricoltura.   Vino bio, Confagricoltura: "Bene lo sdoganamento di Bruxelles, ma sui solfiti i produttori italiani più rigidi della

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Senza Trucco, il documentario sui vini naturali di Giulia Graglia, arriva venerdì 10 febbraio 2012 a Roma, al Piccolo Apollo. Dopo la presentazione al Festival Cinemambiente di Torino e il primo Premio al Festival Siciliambiente, il film documentario sulle donne del vino naturale arriva anche a Roma. L’appuntamento è per venerdì 10 febbraio 2012 alle 20.15, al Piccolo Apollo, in via Conte Verde

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Dopo il grande successo di partecipazione ai primi due corsi Biodegustando, che si sono svolti tra ottobre e novembre 2011 a Grottaferrata e Roma, parte la terza edizione di  Biodegustando, corso di conoscenza e degustazione dei vini biologici. Il corso partirà giovedì 19 gennaio 2012 a Roma, nella Biosteria di Testaccio, nella Città dell'Altra Economia a Roma (zona Testaccio, ex Mattatoio)

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La sostenibilità ambientale è ormai un fattore di competizione in tanti settori produttivi: il vino non fa eccezione. Mentre in Italia abbiamo grandi progressi da fare su questo settore, anche a causa delle piccole dimensioni delle singole aziende, in altri paesi si punta molto sulla sostenibilità ambientale come fattore competitivo. E' il caso dell'Argentina, di cui parla questo articolo del

Pier Francescohttp://www.blogger.com/profile/02675833501161200491noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-19242697.post-88017834503143504422011-11-22T09:19:00.001+01:002011-11-22T09:27:28.724+01:00

Dopo che da alcuni anni i vini biologici sono entrati di diritto nel panorama del Vinitaly, la più importante manifestazione italiana sul vino, ora tocca ai biodinamici avere un riconoscimento. E' una buona notizia per tutto questo mondo, e quindi anche per noi del Vino Biologico. I VINI DA AGRICOLTURA BIODINAMICA NEW ENTRY A VINITALY 2012 I vini da agricoltura biodinamica saranno una delle

Pier Francescohttp://www.blogger.com/profile/02675833501161200491noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-19242697.post-38239986890189642482011-10-05T11:21:00.020+02:002012-05-05T15:16:25.111+02:00

Dopo il grande successo di richieste per la partecipazione al primo corso Biodegustando, che partirà martedì 18 ottobre 2011 a Grottaferrata (Agricoltura Capodarco), abbiamo deciso di raddoppiare e di dare vita a un corso a Roma, che partirà giovedì 3 novembre. Avete solo l'imbarazzo della scelta! Per il corso di Grottaferrata restano soltanto pochissimi posti: se siete interessati, sbrigatevi!

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