iranian.BE ایرانیان بلژيک

ميگو، کوچک اما پرخاصيت

iranian.BE : ايرانیان بلژيک — Wed, 30 May 2012 09:00:00 +0100

گرچه قيمت ميگو خيلي گران است، اما از جمله لذيذترين غذاهاي دريايي است كه اين روزها باب ميل بيشتر گروه‌هاي سني قرار گرفته است. اين آبزي پرطرفدار از نظر مقايسه‌اي نسبت به ساير غذاهايي كه پروتئين زيادي دارند، مانند گوشت، مرغ و ماهي، كالري كمتري دارد، به‌گونه‌اي كه در 100 گرم آن تنها 100 كالري انرژي نهفته است. گوشت اين جانور دريايي به دليل نداشتن بافت همبند، براي گروه‌هايي از مردم مانند افراد سالمند كه در جويدن و هضم غذا مشكل دارند، گزينه مناسبي است. گوشت ميگوي پرورشي با نوع دريايي آن تفاوت چنداني ندارد و از نظر بهداشتي برتري‌هايي نيز نسبت به نوع دريايي آن دارد. قابل ذكر است هر 120 گرم ميگو حدود 47‌درصد از نياز يك فرد تندرست را در روز به پروتئين تامين مي‌كند. ميگو با وجود كلسترول بالا، كلسترول بد خون را افزايش نمي‌دهد چرا كه چربي آن از نوع اسيدهاي چرب غيراشباع (امگا 3) مي‌باشد كه براي تندرستی افراد بسيار سودمند است. ميگو علاوه بر فوايد ذكر شده، منبع غني ويتامين‌هاي A ،B6 ،B21 ،C ،D ،E و املاحي نظير كلسيم، آهن، منيزيم، فسفر و سلنيوم است كه نسبت به آبزيان ديگر بيشتر است. يكي از خواص متمايزكننده ميگو سلنيوم زياد آن است كه از تكثير سلول‌هاي سرطاني و مرگ سلولي مي‌كاهد. اين عنصر نشانه ها لوپوس و عوارض ناشي از آلودگي هوا بر تندرستی افراد را كاهش مي‌دهد و در سم‌زدايي فلزات بدن همچون آرسنيك و جيوه نقش بسزايي دارد؛ به همين دليل مصرف ميگو به افراد ساكن در شهرهاي آلوده توصيه مي‌شود. از سوي ديگر، سلنيوم موجود در ميگو، ساخت اسپرم را در مردان افزايش مي‌دهد و در رفع اختلال ناباروري مردان موثر است. شيوه گزینش و نگهداري ميگو ميگو به دليل دارا بودن اسيدهاي چرب غيراشباع كه براحتي با اكسيژن هوا تركيب شده و ساخت پراكسيد مي‌كنند، خيلي راحت و سريع فاسد مي‌شود. از آنجا كه تمام اندام‌هاي گوارشي ميگو در ناحيه سر قرار دارد، آغاز مرحله فساد از ناحيه اتصال سر با قسمت بدن است لذا هنگامي كه ميگو را به صورت تازه خريداري مي‌كنيد بايد به‌ سرعت سر ميگو را جدا كرده و بدون سر در فريزر نگهداري كنيد. ميگوي تازه بايد با سر خريداري شود و سر آن سفت و محكم به بدن چسبيده باشد. بنابراين از خريد ميگوهاي فله‌اي كه دور از چشم مشتري سركني مي‌شوند، خودداري كنيد. رنگ ميگو بايد يكنواخت بوده و عاري از لكه‌هاي سياه درشت باشد. خال‌هاي ريز پراكنده در سطح بدن ميگو طبيعي است. رنگ ميگو بسته به گونه، نژاد و محيط زندگي ميگو دگرگون است ولي پس از پخت، تقريبا تمامي ميگوها به رنگ صورتي مايل به قرمز درمي‌آيند كه شدت اين رنگ نشانه تندرستی ميگوست. هرچه رنگ ميگو پس از پخت كمتر صورتي شود، كيفيت پايين‌تري دارد. ميگوي تازه بوي بدي ندارد و تنها كمي بوي آب‌هاي شور را مي‌دهد كه تند نيست ولي در صورت خراب شدن، بوي شديد و تند آمونياك از آن احساس مي‌شود. از اين نظر نوع پرورشي و دريايي آن هيچ فرقي ندارند. توجه داشته باشيد كه ميگوي پوست كنده را نمي‌توان به مدت طولاني در فريزر نگهداري كرد. ميگوي منجمد را مي‌توان تا چند هفته در فريزر و ميگوي تازه را مي‌توان يك تا 2 روز در يخچال نگهداري كرد. نكته: بسيار توصيه مي‌شود ميگو را صرفا از اماكن معتبر خريداري كنيد و يادآوري مي‌شود كه مبتلايان به بيماري نقرس بايد در مصرف ميگو احتياط كنند.

آيا كودكتان را لوس مى كنيد؟

iranian.BE : ايرانیان بلژيک — Tue, 29 May 2012 09:00:00 +0100

آيا هرگز نگران لوس شدن كودكتان شده ايد؟ آيا زمانى كه او را مكرراً مى بوسيدو يا هر زمان كه گريه كرد فوراً به سمت او مى رويد نگران اين موضوع شده ايد؟ خبرهاى اميدواركننده اى هست كه مبنى بر آن تا يك سالگى اين اتفاق نمى افتد. دكتر پت اسپانگين، کارشناس كودكان مى گويد: «لوس شدن بدين معنا است كه على رغم سخت گيرى در مورد رفتار كودك از جانب والدين، او از خودراضى و سرسخت بار بيايد.» وقتى كودك يك سالگى را پشت سر مى گذارد، كم كم خود را يك شخص كوچك با خواسته هاى ویژه به خود مى بيند و حال زمانى است كه مادر كمى سخت گير شود. البته اگر نمى خواهد كودكش بعداً لوس و ننر شود. دكتر پت اسپانگين مى گويد: «ثبات گفتارى و رفتارى مادر در اين سن براى كودك بسيار مهم است.» حال بايد ديد چگونه مى شود فهميد چه رفتارى نشانگر مهر و محبت والدين بوده و چه رفتارى باعث لوس شدن او مى شود. در اينجا آمده است كه چگونه مى توان حد و مرز اين دو را تعيين كرد. از بدو تولد تا شش ماهگى ۱- گريه كردن خيالتان راحت باشد. كودك در اين سن حتى نمى داند شخصى جداى از شماست. ماكسين فارلى، ۲۷ ساله از لندن كه مادر ايوده ماه است مى گويد: «مادرم به من مى گويد با هر بار گريه كودكم كه به سوى او مى روم در واقع چوبى را براى پشت خودم به وجود مى آورم. به نظر او هر بار كه من براى آرام كردن او مى روم او را لوس و پرتوقع بار مى آورم.» اما وقتى كودك شما گريه مى كند نمى خواهد شما را كنترل كرده و يا خسته كند. او تنها از چيزى ناراحت است و گريه كردن تنها روشى است كه او مى تواند به توسط آن شما را خبر كند. پاسخ به گريه او، خواه از گرسنگى باشد يا از جاى خيس و يا آغوش شما را بخواهد باعث مى شود او احساس امنيت كند. اگر او را با گريه اش تنها گذاشته و به آن اعتنا نكنيم در واقع او بدخلق و يا به اصطلاح عاميانه تر نق نقو مى شود. ۲- گرسنگى پيشترها مادران برنامه سختى براى غذاى كودكشان داشتند. مثلاً هر چهار ساعت يك بار به او شير مى دادند نه زودتر. امروزه کارشناسان مى گويند نبايد اينگونه باشد. دادن شير به او هر گاه كه مى خواهد او را لوس نمى كند فكر نكنيد با اين كار براى بعدها مشكل تراشى مى كنيد. بلكه بايد گفت به نيازهاى او پاسخ مى دهيد. ۳- بوسيدن و در آغوش گرفتن بعضى اوقات به عنوان يك مادر تازه كار احساس مى كنيد نبايد زياد نوزاد را بغل كنيد چون ممكن است اصطلاحاً بغلى شود. اما پژوهشگران مى گويند تماس فيزيكى با كودك مانند در آغوش گرفتن و يا حمل كردن او جداى از لوس كردن باعث مى شود كه او احساس آرامش و امنيت كند. اين بدان معناست كه بعداً او بيشتر مى خواهد در جاى خود بوده و با لوازم بازى خود بازى كند. شش تا دوازده ماهگى در اين زمان كودك شما هنوز به بوسه ها و اظهار محبتتان نياز دارد اما او همچنين آغاز به مطابقت خود با ديگر اعضاى خانواده نيز مى كند. اكنون به وجود آوردن يك برنامه روزانه و اعمال برخى محدوديت ها مى تواند از بروز مشكلات رفتارى در آينده جلوگيرى كند. ۱- وابستگى كودك: كودك در حدود نه ماهگى بسيار به مادر وابسته مى شود و اين به اين دليل است كه او فهميده كه شما شخصى جداى از او هستيد و مى ترسد وقتى او را ترك مى كنيد ديگر بازنگرديد. بهترين راه براى رفع بهانه هاى كودك در آغوش گرفتن و بذل توجه فراوان به او است.وقتى به او اجازه مى دهيد اينگونه به شما وابسته باشد اين بدان معنا نيست كه او را لوس مى كنيد بلكه بنا به گفته دكتر اسپانگين، برعكس مى باشد: شواهدى هست مبنى بر اينكه كودكانى كه والدينى خونگرم و صميمى داشته و با آنان در اين سن تماس فيزيكى زيادى برقرار مى كنند بعدها احساس امنيت و اعتماد به نفس بيشترى دارند. ۲- ايجاد برنامه روزانه براى كودك: ايجاد يك برنامه یکسان روزانه براى كودك در اين سن عقيده خوبى است. او را وادار كنيد كه براى خوردن غذا، خوابيدن و بازى وقت هاى خاصى داشته باشد. همچنين با اين كار به او مى فهمانيد كه اين شما هستيد كه او را هدايت مى كنيد. دوازده ماهگى و بالاتر وقتى كودك شما يك سالگى را پشت سر گذاشته و خود را مى شناسد ممكن است در اثر برخى رفتارها از سوى شما لوس شود. ۱- بدخلقى و يكدنگى كودك: گرين پالمر، ۳۳ ساله، مادر جيك پاتر دوماهه مى گويد: «اولين بارى كه پسرم آغاز به بدخلقى كرد وقتى بود كه مى خواستم او را از پارك ببرم. وقتى با بدخلقى او مواجه شدم دوباره به پارك بازگشتم اما مسأله وقتى بدتر شد كه دوباره خواستم با او از پارك به خانه بازگردم. من بیشتر به او اجازه مى دهم اگر مى خواهد بار ديگر حرفش را به كرسى بنشاند. اما بدخلقى او بدتر مى شود. يك قانون طلايى در والدين اين است كه هرگز در مقابل بدخلقى كودك تسليم نشويد. چرا كه او به سرعت مى آموزد كه چگونه به هر آنچه مى خواهد دست يابد. به گفته دكتراسپانگين اگر كودك شما بياموزد كه با ايجاد چنين صحنه اى به خواسته خود مى رسد، وقتى كه او بزرگتر شود هم شما و هم او به مشكل برخواهيد خورد. تسليم نشويد. با اين كار، كودك شما مى فهمد كه با داد و قال به جايى نمى رسد و به مرور منطقى تر با مسائل برخورد مى كند. ۲- كمك به كودك: وقتى در زندگى سرتان بسيار شلوغ است ممكن است براى راحت كردن خودتان كارهاى كودكتان را اعم از گذاشتن قاشق غذا به دهان او تا پوشاندن كفشش انجام بدهيد. اما بيشتر كودكان دوست دارند خودشان اين كارها را انجام دهند و اگر زمان كوتاهى را براى آموختن اين كارها صرف كنيد بعداً زمان كار بيشترى خواهيد داشت. ۳- هديه دادن به كودك: هديه دادن مكرر به كودك او را لوس نمى كند اما اين كار به او مى آموزد براى آنها ارزشى قائل نشود. چيزى كه باعث لوس شدن او مى شود، دادن هديه به او براى ترك يك عمل بد است. به گفته دكتر اسپانگين رشوه دادن تنها رفتار بد او را تقويت مى كند. او در آغاز مى خواهد اما دفعه بعد براى آن داد وقال براه مى اندازد!

پس از ورزش، شير بنوشيد

iranian.BE : ايرانیان بلژيک — Mon, 28 May 2012 09:00:00 +0100

پژوهشگران كانادايي گفته اند نوشيدن دو ليوان شير پس از ورزش، به سوزاندن بيشتر چربي و افزايش حجم ماهيچه اي كمك مي كند. پژوهشگران دانشگاه مك مستر در هميلتون ايالت اونتاريو، 56 مرد 18 تا 30 سال را طي يك دوره 12 هفته اي بررسي كردند. براي اين افراد برنامه ورزشي بلند كردن وزنه، طي پنج روز در هفته ارايه شد. شركت كنندگان در اين مطالعه به سه گروه تقسيم شدند: گروه نخست: پس از ورزش، دو ليوان شير كم چربي مصرف كردند. گروه دوم: پس از ورزش، نوشيدني سويا (با همان ميزان پروتئين و انرژي موجود در شير) مصرف كردند. گروه سوم: پس از ورزش، نوشيدني كربوهيدراتي مصرف كردند. پس از 12 هفته معلوم شد گروهي كه شير نوشيده بودند، حدود يك كيلوگرم چربي و گروهي كه كربوهيدرات مصرف كرده بودند، نيم كيلوگرم چربي از دست داده بودند. اين در حالي است آنهايي كه نوشيدني سويا خورده بودند، چربي از دست نداده بودند. در عين حال گروهي كه شير نوشيده بودند، در مقايسه با آنهايي كه سويا مصرف كرده بودند 40 درصد يا 1135 گرم به حجم ماهيچه اي خود افزوده بودند. علاوه بر اين گروهي که شير مصرف کرده بودند، 36 درصد يا 1500 گرم حجم ماهيچه اي بيشتر نسبت به گروه مصرف کننده نوشيدني كربوهيدرات پيدا کرده بودند. شیر ضد سرطان روده بزرگ سرطان روده بزرگ و پوکی استخوان از آثار منفی مصرف نکردن شیر است. شیر حاوی کلسیم است و در برابر سرطان روده بزرگ، نقش محافظتی ایفا می کند. دیواره عضلانی روده بزرگ بر اثر کمبود کلسیم رفته رفته تخریب می شودو به این ترتیب فرد به این سرطان مبتلا می شود. ویتامین، پروتئین، اسید لینولئینک کنژوگه و اسید بوتیریک از دیگر مواد معدنی است که مانع تخریب این دیواره می شود. پوکی استخوان نیز از عوارض منفی مصرف نکردن شیر است که در پزشکی با عنوان اسئتوپروز شناخته می شود.

مادران باردار؛ سيگار كشيدن ممنوع

iranian.BE : ايرانیان بلژيک — Sun, 27 May 2012 09:00:00 +0100

برپایه آخرين بررسي‌هاي علمي، زن بارداري كه سيگار مي‌كشد، كودك خود را در معرض خطر ابتلا به گونه های سرطان ‌ها قرار مي‌دهد. اين پژوهش تازه از سوي پژوهشگران انستيتو سرطان نيوساوت ويلز صورت گرفته است. اين پژوهشگران به محكم‌ترين شواهد و مدارك علمي دست‌يافته‌اند كه نشان مي‌دهد سيگار كشيدن مادر در دوران بارداري مي‌تواند باعث كاهش وزن نوزاد هنگام تولد يا زايمان زودهنگام شود. به اين ترتيب احتمال اين‌كه نوزاد پس از تولد نياز به بستري شدن در بيمارستان پيدا كند، افزايش مي‌يابد. دكتر جودي مك‌كي، معاون وزير بهداشت ويلز در اين باره اظهار كرد: در اين پژوهش تازه ما به شواهدي فوق‌العاده و باورنكردني دست يافته‌ايم كه نشان مي‌دهد اين قبيل مشكلات بارداري و وضع حمل با سيگار كشيدن مادر در ارتباط است و همچنين دريافتيم سيگار در دوران بارداري خطر بروز سرطان را در كودك افزايش مي‌دهد. انستيتو سرطان براي انجام اين پژوهشها اطلاعات ثبت شده رسمي مربوط به تولدها در سال‌هاي 1994 تا 2005 و نيز موارد ابتلاي كودكان به سرطان در همين دوره را مورد ارزيابي و تجزيه و تحليل قرار دادند. نتايج اين بررسي‌ها نشان داد كه احتمال بروز سرطان خون و ديگر سرطان‌هاي مربوط به اعصاب و سيستم اعصاب مركزي در بين كودكاني كه زودرس و يا با وزن كمتر از وزن طبيعي به‌دنيا آمده‌اند، بسيار بيشتر است. برپایه اين تحقيق، احتمال ابتلا به سرطان خون و سرطان‌هاي سيستم اعصاب مركزي و سرطان‌هاي مغز در كودكان زير وزن طبيعي به ترتيب 7/1 و 8/1 برابر افزايش مي‌يابد. همچنين نوزاداني كه زودتر از موعد متولد مي‌شوند دو برابربيشتر از نوزاداني كه به موقع به‌دنيا آمده‌اند به سرطان مبتلا مي‌شوند.

تمام انسان ها مريخی هستند

iranian.BE : ايرانیان بلژيک — Sat, 26 May 2012 09:00:00 +0100

سان؛ آتر هيثر کوپر معتقد است در صورتي که حيات زمين بر اثر برخورد شهاب سنگ مريخي آغاز شده باشد مي توان گفت تمام ساکنان زمين مريخي هستند. اين دانشمند به تازگي پيشنهادي را مبني بر مريخي بودن تمامي ساکنان زمين ارائه کرده است. وي با استفاده از نظريه يي که برخورد شهاب سنگ هاي مريخي را عامل شکل گيري حيات روي زمين در ميلياردها سال پيش مي داند، اين نظريه را ارائه کرده است. به گفته وي مريخ نسبت به زمين فاصله کمتري از کمربند ستاره يي منظومه خورشيدي دارد و به همين دليل مورد اصابت متعدد شهاب سنگ ها قرار گرفته است. اصابت اين شهاب سنگ ها قسمت هايي از اين سياره را جدا کرده و وارد مدار خورشيد کرده است که در نهايت اين قطعات به شکل شهاب سنگ با زمين برخورد کرده اند. وي بر اين باور است در اين صورت آغاز حيات روي مريخ و انتقال آن روي زمين با کمک برخوردهاي کيهاني مريخي امري غيرممکن نبوده و انسان ها مي توانند خود را مريخي بنامند. وي اين اظهارات جالب را در پي کشف مقادير قابل توجهي از گاز متان روي سياره مريخ ابراز داشت. همچنين احتمال يافتن ميکروب روي مريخ توجه پژوهشگران را به شهاب سنگ مريخي چهار ميليارد ساله يي که در سال 1984 در منطقه قطب جنوب يافت شده را افزايش داده است. سازمان ناسا اعلام کرده است احتمال وجود فسيل ميکروبي در ميان اين شهاب سنگ بالا است چراکه وجود چنين فسيلي مي تواند بشر را از وجود حيات در گذشته هاي دور روي مريخ مطمئن سازد.

هشدار سرمه ای به چشم

iranian.BE : ايرانیان بلژيک — Fri, 25 May 2012 09:00:00 +0100

تا به حال سرمه را براي آرايش چشمان‌تان استفاده کرده‌ايد؟ حتما مي‌دانيد که رنگ سياه سرمه، جلوه زيبايي به چشم‌ها مي‌بخشد و تيرگي و گيرايي چشم‌ها را بيشتر مي‌کند. برخي از بانوان هم سرمه را براي پررنگ‌تر نشان دادن ابروهايشان استفاده مي‌کنند ولي با اين همه سرمه اين روزها در رقابت با گونه های خط‌چشم‌هايي که بازار لوازم آرايشي را در قبضه خود گرفته‌اند، شکست خورده است و بيشتر شما بساط سرمه و سرمه‌دان را در گنجه مادربزرگ‌ها پيدا مي‌کنيد. اگر شما همچنان طرفدار سرمه و کشيدن آن به چشمانتان هستيد، بد نيست درباره اين لوازم آرايش سنتي زنان ايراني بيشتر بدانيد. سرمه که در زبان عربي آن را کحل مي‌گويند، ماده سياهي است که براي سياه کردن چشم به پشت پلک‌ها و يا داخل چشم کشيده مي‌شود. جالب است بدانيد نام رنگ سرمه اي هم از اين ماده گرفته شده است چون هم سرمه و هم رنگ سرمه‌اي، رنگ تيره‌اي دارند. چشمانتان حساس است؟ اگر شما چشمان حساسي داريد بايد خيلي مراقب ماليدن سرمه به چشمان‌تان باشيد. معمولا مواد شيميايي مانند سرمه و يا خط‌چشم و يا مدادچشم که در آرايش چشم‌ها استفاده مي‌شوند يا خنثي هستند و يا تحريک‌کننده و گاهي نيز مي‌توانند باعث حساسيت چشمي شوند البته ممکن است سرمه براي يک نفر هيچ‌گونه حساسيتي ايجاد نکند ولي براي شخص ديگري باعث حساسيت شود. علايم حساسيت چشمان شما به سرمه، قرمزي، خارش، اشک چشم، ضخيم شدن لبه پلک و پوسته پوسته شدن پوست سطح پلک است. پزشکان مي‌گويند حساسيت چشم معمولا تا دو ماه طول مي‌کشد. اگر شما پس از کشيدن سرمه به چشمان‌تان دچار اين علايم شديد بد نيست در اولين فرصت با يک کارشناس چشم تماس بگيريد تا داروهاي لازم ضد حساسيت را دريافت کنيد. سرمه و مسموميت با سرب استفاده از سرمه براي چشم آن قدرها هم که فکر مي‌کنيد بي‌خطر نيست. خيلي‌ها تصور مي‌کنند چون سرمه محصولي خانگي است و به صورت دست ساز تهيه مي‌شود، مي‌توان به تندرستی آن بيش از خط چشم اعتماد کرد ولي خود سرمه هم مي‌تواند از جهاتي سلامتي شما را به خطر بيندازد. سرمه معمولا دارای مقداري فلز سرب است که استفاده از آن در اين محصول زيبايي شايد تندرستی شما را تهديد کند. سرب فلزي است خاکستري با ته‌رنگ مايل به آبي. پژوهشگران مي‌گويند سرب در نسوج بدن جذب پروتئين‌ها مي‌شود و بيشترين اثر سمي خود را بر مغز و اعصاب وارد مي‌کند. سرب در محصولات خانگي مانند سرمه چشم، سنگ‌هاي زينتي مصنوعي به صورت گردن‌بند و يا دستبند به کار برده مي‌شود که مي‌تواند در مواردي باعث مسموميت با اين فلز شود. سرمه و روغن کنتو شايد دوست داشته باشيد بدانيد سرمه از کجا به وسايل آرايش بانوان قديمي راه يافت. حدود 70 سال پيش، پيشرفت صنايع به اين صورت نبود و خبر از برق و چراغ و لوستر نبود. مردم شب‌ها براي روشن کردن فضاي منزل از چراغي به نام چراغ پيه‌سوز استفاده مي‌کردند و مواد سوختني آن را که به «روغن کنتو» معروف بوده است از دانه گياهي به نام بيدانجيل (کنتو) به دست مي‌آوردند. براي تهيه روغن کنتو آنها تنه درخت نارون را سوراخ مي‌کردند و از چوب همان درخت براي آن دسته‌اي درست مي‌کردند که در داخل آن بتواند به چرخش دربيايد و يک سوراخ هم براي خارج شدن روغن آن در زير آن تعبيه مي‌کردند. آنها گاوي را با چشمان بسته به دسته اين هاون ویژه مي‌بستند و دانه گياه کنتو را داخل آن مي‌ريختند و با چرخاندن مکرر اين حيوان «کنتو» له شده و روغن آن از سوراخ زيرين بيرون مي‌آمد که بعدها آن را به صورت سنگي ساختند که ديگر آن اثر را نداشت و از همان روغن کنتو يا روغن حيوانات اهلي (گاو و گوسفند) به تهيه سرمه مي‌پرداختند. براي تهيه سرمه آنها سنگي را روي فتيله‌اي که آغشته به روغن و در حال سوختن بود، مي‌گرفتند و دود حاصل از آن را که سرمه ناميده مي‌شود، به چشمان خود مي‌کشيدند. البته در برخي مناطق ايران نيز با سوزاندن بادام،‌فندق و کرچک آن را به عنوان سورمه چشم استفاده مي‌کردند. يک عادت خطرناک بسياري از خانم‌ها عادت دارند سرمه، خط چشم و حتي مداد چشم را درون چشمانشان بکشند. اين کار دو ايراد اصلي دارد، نخست اينکه وقتي شما اين مواد را داخل چشمانتان مي‌کشيد، چشمان شما کوچک‌تر به نظر مي‌آيند بنابراين اگر شما چشمان چندان درشتي نداريد بهتر است اين کار را انجام ندهيد. از طرف ديگر سرمه که به صورت خانگي و خارج از شرايط استريل کارخانه‌اي تهيه مي‌شود، ممکن است دارای ميکروب‌هايي باشد که به اين ترتيب وارد چشمان شما شده و باعث التهاب و قرمزي چشم و در موارد پيشرفته‌تر باعث عفونت چشمان شما مي‌شود. ظرف سرمه يا همان سرمه‌دان مي‌تواند محلي براي رشد و تکثير باکتري‌ها و ميکروب‌ها باشد چون اين محيط معمولا تاريک است به خصوص مواد نخستین اين محصول معمولا به صورت خانگي و دست ساز تهيه مي‌شوند که امکان آلودگي آن بسيار زياد است.

دختر بچه ی گم شده ی از فریزر سردرآورد

iranian.BE : ايرانیان بلژيک — Thu, 24 May 2012 21:49:24 +0100

در حالی که پلیس و رسانه ها به دنبال دختر بچه ی چهار ساله ای که در جنوب بلژیک گم شده بود می گشتند، خبر کشته شدن او به دست مادرش همه را بهت زده کرد. دخترک 4 ساله Diana Farkas آخرین بار روز یکشنبه دیده شده بود. پس از آن مادرش گم شدن او را به پلیس خبر داد و چندین داستان گوناگون برای آنها تعریف کرد. نیروهای پلیس و گروه های اجتماعی و رسانه ها برای پیدا شدن این کودک کوشش فراوانی به راه انداختند ولی پس از آنکه کارشناسان پلیس به گفته های او شک کردند و از او بازجویی نمودند دریافتند که خود او دختر بی گناه چهار ساله اش را کشته است. سرانجام پلیس به همراه کارشناسان پزشکی و کارآگاهان برای یافتن سرنخی وارد خانه ای این زن در شهر Châtelineau شدند و در ته فریزر خانه ی او باقی مانده اعضای بدن دخترک را پیدا کردند. او به پلیس اعتراف کرد که دخترش را خفه کرده و سپس بدنش را در فریزر گذاشته است.

ماجراهای شگفت انگیز در یک میدان آرام بلژیکی

iranian.BE : ايرانیان بلژيک — Tue, 22 May 2012 13:52:25 +0100

یک شرکت تلویزیونی بلژیکی در ابتکاری دیدنی در مرکز یکی از شهرهای بلژیک یک دکمه قرمز گذاشته و از مردم می‌خواهد که آن را فشار بدهند تا به شور و هیجان صحنه بیافزایند. بقیه را خودتان از ببینید و لذت ببرید.

سرازیر شدن میلیونرهای فرانسوی به بلژیک

iranian.BE : ايرانیان بلژيک — Mon, 21 May 2012 18:47:54 +0100

با روی کار آمدن رئیس جمهور فرانسوا هولاند در فرانسه، میلیونرهای فرانسوی کوشش می کنند از خود و سرمایه های یشان را از کشور خود بیرون ببرند و در این میان بلژیک جایگاه محبوبی است. رئیس جمهور تازه فرانسه به طرفداران خود قول داده بود از سرمایه دارانی که بیشتر از یک میلیون یورو در سال درآمد دارند 75 درصد مالیات بگیرد. اکنون بخاطر روشن نبودن سیاستهای مالیاتی دولت تازه، میلیونرها ی فرانسوی با شرکتهای بزرگ وکالتی در بلژیک تماس گرفته اند و از آنها برای جابجایی پولشان راهکار خواسته اند. هم زمان خانه های لوکس اطراف بروکسل مشتریان فرانسوی زیادی پیدا کرده و قیمت این خانه ها افزایش داشته اند. بیش از 4000 میلیونر در فرانسه زندگی می کنند. پیش بینی می شود 1000 تا 1500 تن از آنها تمایل داشته باشند که سرمایه ی خود را در بانکهای بلژیکی بخوابانند و خودشان نیز در این کشور زندگی نمایند.

افزایش دستگیری متخلفان در سیستم ترابری شهری بروکسل

iranian.BE : ايرانیان بلژيک — Sun, 20 May 2012 18:37:34 +0100

با گذشت یک ماه از کشته شدن بازرس شرکت ترابری شهری بروکسل و به دلیل افزایش نیروهای پلیس در کنار بازرسان این شرکت دستگری متخلفان در شبکه ی ترابری شهری بروکسل دو برابر شده است. کشته شدن بازرس شرکت STIB باعث اعتصاب شش روزه ای در بروکسل شد و این شهر را فلج نمود. وزارت کشور در گفتگو با اعتصاب کنندگان قول داد که 70 پلیس را بلافاصله در خدمت این شرکت بگذارد تا امنیت مسافران و کارمندان را تضمین بنمایند. با گذشت یکماه و بخاطر افزایش نیروهای پلیس، میانگین شمار خلافکارانی که روزانه در شبکه ترابری شهری بروکسل دستگیر می شوند از 7 نفر به 15 نفر رسیده است. گزارش شده که تنها در یک روز پلیس 21 نفر را دستگیر نموده است.

خواص نرم‌کننده‌ها

iranian.BE : ايرانیان بلژيک — Wed, 16 May 2012 07:15:00 +0100

«نرم‌کننده‌هاي دارای مواد محافظ در برابر اشعه ماوراي بنفش»؛ شايد شما هم اين عبارت را روي جعبه‌هاي نرم کننده‌هاي مو ديده‌ باشيد. واقعا اين نرم‌کننده‌ها کارايي بيشتري دارند؟ اصلا نرم‌کننده به چه دردي مي‌خورد و چرا بايد از آن استفاده کرد؟ با دکتر بهروز باريک‌بين، کارشناس پوست و مو و عضو هيات علمي دانشگاه علوم پزشکي شهيد بهشتي در همين رابطه به گفتگو نشسته‌ايم... روي بعضي نرم‌کننده‌ها نوشته: «محافظ در برابر اشعه‌ ماوراي بنفش خورشيد»؛ اين نرم‌کننده‌ها را شما توصيه مي‌کنيد؟ يکي از علل آسيب کوتيکول مو، اشعه فرا بنفش خورشيد است و اين مساله به خصوص در مورد موهاي رنگ‌کرده صادق است. نور خورشيد علاوه بر آسيب به ساقه مو موجب کم شدن و از بين رفتن رنگ موهاي رنگ شده نيز مي‌شود. امروزه بسياري از نرم‌کننده‌هاي ویژه موهاي رنگ شده دارای مواد ضدآفتاب‌اند تا از تاثير اشعه مخرب فرابنفش روي موهاي رنگ‌شده بکاهند. مگر اشعه‌ فرابنفش چه آسيبي به موها مي‌زند؟ اشعه فرابنفش خورشيد علاوه بر آسيب زدن به ساقه مو، موجب پير شدن زودرس و نازک‌تر شدن فوليکول‌هاي مو نيز مي‌شود و به همين دليل محصولات ضدآفتاب براي موها نيز علاوه بر ضدآفتاب‌هاي پوست امروزه مورد توجه قرار گرفته‌اند و حتي اسپري‌هاي مو که دارای ضدآفتاب‌اند براي پيشگيري از تجزيه پروتئين‌هاي مو در اثر نور آفتاب به بازار عرضه شده‌اند. اصلا چرا بايد از نرم‌کننده‌‌ها استفاده کرد؟ بيروني‌ترين لايه تنه مو را کوتيکول تشکيل مي‌دهد و نماي ظاهري موها بستگي به تندرستی و يک‌دست بودن اين لايه دارد. خصوصياتي مانند نرمي، شفافيت و انعطاف‌پذيري و غيره به طور عمده به اين لايه بستگي دارد. نرم‌کننده‌هاي مو سبب تاثير روي سطح خارجي مو مي‌شوند. شفافيت مو در نتيجه انعکاس نور در سطح هر يک از موهاست و اگر اين سطح دچار آسيب شود، در نتيجه کاهش اين انعکاس، شفافيت مو کم مي‌شود. با آسيب ديدن سطح مو در تنه آن شارژ‌هاي الکترواستاتيک ايجاد مي‌شود که موجب دور شدن موها از هم شده و شانه کردن و مرتب کردن آنها دشوار مي‌شود. لطافت و صافي مو به دليل يک دست بودن و نظمي است که در کوتيکول مو هست. کوتيکول تندرست و طبيعي داراي نظم ظاهري مشابه سلول‌هاي چيده شده روي سقف خانه‌هاست. در صورت آسيب رسيدن به اين کوتيکول، سطح مو خراب و نامنظم شده و مو حالت خشن پيدا کرده و لذا شاهد کدر شدن و حتي شکسته شدن و دو شاخه شدن انتهاي مو (موخوره) خواهيم بود. موهاي ما در اثر کدام کارهاي ما آسيب مي‌بينند؟ شستن بيش از حد موها به خصوص در مورد موهاي بلند و عدم استفاده از شامپوهاي ملايم، افراط در برس کشيدن يا شانه کردن، سشوار کشيدن بيش از اندازه، فر کردن موها، رنگ کردن موها با رنگ‌هاي دايمي، بي‌رنگ کردن موها و بالاخره تمايل به شرايط خاص محيطي مانند اشعه ماوراي‌ بنفش خورشيد، باد و آب استخرها، تمام اين موارد موجب آسيب سطح خارجي يا همان کوتيکول مو مي‌شوند و لذا کوتيکول‌ها و رشد موها معمولا تحت‌تاثير قرار نمي‌گيرد. چگونه نرم‌کننده‌ها مو را براق و نرم مي‌کنند؟ نرم‌کننده‌ها به منظور جلوگيري از آسيب رسيدن به سطح خارجي موها طراحي شده‌اند. آنها با ايجاد يک پوشش روي سطح خارجي و خشن مو به آن حالت صاف و يکنواخت مي‌دهند. همچنين موجب خنثي شدن بارهاي الکتريکي سطح مو مي‌گردند و به اين ترتيب موها آشفته و بي‌نظم به نظر نرسيده و راحت‌تر حالت داده شده و شانه مي‌شوند. همچنين نرم‌کننده‌ها باعث مي‌شوند موها ضخيم‌تر به نظر رسيده و از ايجاد گره در موها ممانعت مي‌نمايند. نرم‌کننده‌ها تنها روي سطح موها اثر مي‌کنند يا به عمق موها هم نفوذ مي‌کنند؟ نرم‌کننده‌ها تنها بر سطح خارجي موها اثر گذاشته و تاثيري روي قسمت‌هاي مرکزي‌تر مو يا عمق فوليکول مو ندارند. تاثير آنها نيز موقت و محدود به چند روز است و با شستن مو، نرم‌کننده‌ نيز از سطح مو زدوده مي‌شود. چرا پس از رنگ کردن و مش کردن موها توصيه مي‌شود از نرم‌کننده‌ها زياد استفاده شود؟ مو در حالت طبيعي داراي شارژ منفي است و زماني که در تماس با اکسيدان (رنگ، مش و مواد دکلره کننده، و يا مواد فر دهنده) باشد، ميزان اسيد سولفوريک در ساختمان مو بالا رفته و باعث افزايش شارژ منفي مو مي‌شود. شما خودتان چه نرم‌کننده‌هايي را توصيه مي‌کنيد؟ اولين نرم‌کننده‌ها، سورفاکتانت‌هاي کاتيوني بودند که داراي شارژي مثبت بوده و باعث کاهش شارژ منفي مو شده و موجب کاهش زبري و خشونت مو مي‌شوند. کسانی که موهاي بلند، کلفت و يا دکلره شده و فرشده دارند، نياز به نرم‌کننده‌هاي قوي دارند ولي براي کسانی که موي کوتاه، نازک و رنگ‌نشده دارند، مصرف نرم‌کننده‌هاي ملايم کافي است. شامپوهاي 1×2 چه‌طور؟ امروزه در بازار شامپوهاي 1×2 متعددي هست که در واقع شامپوهاي دارای مواد نرم‌کننده هستند. اين شامپوها اثر خوبي دارند اما در موهاي آسيب ديده استفاده از نرم‌کننده به طور جداگانه اثر مطلوب‌تري خواهد داشت.

بهترين ورزش برای ديابتی‌ها

iranian.BE : ايرانیان بلژيک — Tue, 15 May 2012 07:15:00 +0100

همه افراد مبتلا به دیابت می‌دانند نخستین مطلبی که پزشکان به آنان توصیه می‌کنند، ورزش کردن است اما برخی پزشکان شاید به دلیل کمبود وقت، فرصت نمی‌کنند درباره نوع ورزش با بیمارانشان به گفتگو بپردازند. همان‌طور که می‌دانیم فعالیت بدنی برای همه افراد مفید است اما شما که یک فرد دیابتی هستید با فعالیت بدنی و ورزش می‌توانید قندخون خود را بهتر کنترل کنید زیرا زمانی که ورزش می‌کنید قندخونتان سریع‌تر به مصرف می‌رسد. همچنین می‌توانید وزن مناسب‌تری داشته باشید و با ایجاد نشاط درونی جلوی تنش‌های عصبی خود را بگیرید. در این حالت حتما قلب‌تان هم بهتر فعالیت خواهد کرد. بدن ما برای کار انداختن ماهیچه‌ها نیاز به انرژی دارد که این انرژی از راه مصرف قند و سپس چربی به دست می‌‌آید. قند از جمله موادی است که در سلو‌ل‌های ماهیچه‌ای بدن مورد استفاده قرار می‌گیرد. در فرد تندرست ساخت و ترشح انسولین در لوزالمعده هنگام ورزش و فعالیت بدن به طور خودکار کم می‌شود. در واقع میزان انسولین خون کاهش می‌یابد بنابراین یک فرد تندرست هنگام فعالیت بدن دچار کاهش قندخون می‌شود و در حقیقت این یک دفاع طبیعی در برابر پایین افتادن قند خون است. در کسانی که انسولین تزریق می‌کنند، این دفاع طبیعی وجود ندارد. ممکن است این فرد پس از فعالیت شدید بدن دچار افت قند خون شود بنابراین اگر یک فرد دیابتی که انسولین تزریق می‌کند، بیش از حد لازم به فعالیت بدنی بپردازد، عضلات بدن‌اش مقدار قابل ملاحظه‌ای قند را می‌سوزانند و فرد دچار افت قندخون می‌شود. علامت‌های مهم پایین افتادن قندخون عبارتند از: لرز، عرق کردن، سستی زانوها، تپش قلب، رنگ پریدگی و اختلال در بینایی. با پیاده‌روی آغاز کنید پیاده‌روی یک تمرین ورزشی خوب برای آغاز فعالیت جسمانی است، به شرط اینکه بدن در وضعیت راحت باشد و قدم زدن همراه با راحت بودن کل بدن باشد اما باید به خاطر داشته باشید که هنگام ورزش جوراب کتانی و کفش مناسب بپوشید. پیاده‌روی از جمله ورزش‌هایی است که به علت سهولت انجام آن در بین افراد دیابتی معمول است اما پیش از آغاز پیاده‌روی به سوالات زیر پاسخ دهید: • آیا تا به حال پزشک به شما گفته است که دشوار قلبی دارید؟ • زمانی که ورزش می‌کنید، آیا احساس درد در سمت چپ بدن (گردن، شانه‌ها یا بازو) داشته‌اید؟ • آیا تاکنون دچار حالت بیهوشی شده‌اید؟ • آیا پس از یک فعالیت معمولی دچار تنگی نفس شده‌اید؟ • آیا تا به حال پزشک به شما گفته است که دچار فشارخون بالا هستید؟ • آیا تا به حال پزشک به شما گفته است که دچار مشکلات مفاصل یا استخوان‌ها (آرتریت و...) هستید که با انجام ورزش جسمی بدتر می‌شود؟ • آیا بیش از 50 سال دارید و تاکنون زیاد فعالیت بدنی نکرده‌اید؟ اگر به برخی از سوالات پاسخ مثبت دادید، لطفا پیش از آغاز پیاده‌روی یا هر نوع ورزش دیگر با پزشک خود مشورت کنید. چگونه باید پیاده‌روی کرد؟ برای پیاده‌روی باید یک برنامه منظم طراحی کنید و جهت برنامه‌ریزی به نکات زیر توجه کنید: • در محلی مناسب و با نور کافی پیاده‌روی کنید و مواظب اطراف خود باشید. • با یک دوست یا یک گروه از افراد پیاده‌روی کنید. • هنگام پیاده‌روی کفش مناسب بپوشید. • لباس مناسب با فصل بپوشید. • پیش از آغاز پیاده‌روی از ورزش‌های کششی استفاده نمایید و خود را گرم کنید. • برنامه پیاده‌روی خود را به سه قسمت تقسیم کنید. 5 دقیقه آهسته قدم بزنید. به تدریج در طول 5 دقیقه بعدی سرعت خود را افزایش دهید و در پایان بدن خود را به تدریج سرد کنید یعنی در طول 5 دقیقه سوم سرعت خود را کم نمایید. • سعی کنید دست کم سه بار در هفته به پیاده‌روی بپردازید و هر هفته دو تا سه دقیقه به زمان سریع دویدن خود زیاد نمایید. • برای اجتناب از آسیب‌ عضلات و مفاصل، ورزش را به تدریج افزایش دهید. • هر چه بیشتر پیاده‌روی کنید، احساس بهتری خواهید داشت. چه‌طور باید خود را گرم کرد؟ ابتدا یک بازو را بالای سر ببرید و به یک طرف خم شوید. زانوها را محکم نگه دارید. در این وضعیت ده ثانیه بمانید و دوباره در طرف دیگر این حرکت را تکرار کنید. دست‌ها را روی دیوار بگذارید و پاها را تقریبا یک متر از دیوار فاصله دهید. یک زانو را خم کنید و زانوی دیگر را صاف نگه دارید. در این حالت ده ثانیه بمانید و سپس حرکت را با پای دیگر تکرار کنید. به دیوار تکیه دهید، به گونه‌ای که سر مفصل ران و پاها در یک خط قرار گیرند. یک پا را به سمت قفسه سینه بیاورید و ده ثانیه نگه دارید. این حرکت را برای پای دیگر نیز تکرار کنید. پاها را با دست مخالف به طرف باسن ببرید. زانو را مستقیم نگه دارید و ده ثانیه در این وضعیت بمانید. سپس این حرکت را برای پای دیگر نیز تکرار کنید.

خروپف چيست؟

iranian.BE : ايرانیان بلژيک — Mon, 14 May 2012 07:15:00 +0100

خروپف شبیه تمام صداهای دیگر توسط ارتعاشاتی ایجاد می‌شود که ذراتی را در هوا جهت ایجاد امواج صوتی ایجاد می‌کنند. به عنوان مثال، هنگامیکه ما صحبت می‌کنیم، تارهای صوتی ما جهت تشکیل صدا ارتعاش پیدا می‌کنند. هنگامیکه معده ما قار و قور می‌کند (borborygmus)، معده و روده‌های ما همینطور که غذا از میان آنها حرکت می‌کند مرتعش می‌شوند. در حالیکه ما در خواب هستیم، جریان هوای پر تلاطم می‌تواند سبب شود بافت‌های بینی و گلو مرتعش شوند و موجب خروپف می‌شوند. اساساً خروپف صدایی است که از تلاطم جریان هوا نتیجه می‌شود که سبب می‌شود بافت‌ها در طی خواب مرتعش شوند. چه عللی خروپف ایجاد می‌کنند؟ در حالیکه ما نفس می‌کشیم، هوا در یک جریان یکنواخت از بینی و دهان ما به ریه‌های ما به داخل و خارج جریان می‌یابد. هنگامیکه ما می‌نشینیم و به آرامی نفس می‌کشیم نسبتاً صداهای معدودی وجود دارند. هنگامیکه ما ورزش می‌کنیم، هوا با سرعت بیشتری حرکت می‌کند و همچنانکه ما نفس می‌کشیم برخی صداها را ساخت می‌کند. هنگامیکه ما در خواب هستیم، ناحیه پشت گلو گاهی باریک می‌شود. همان میزان هوا که از میان این روزنه کوچکتر عبور می‌کند می‌تواند سبب شود بافت‌هایی که روزنه را احاطه می‌کنند مرتعش شوند، که به این ترتیب می‌تواند سبب صداهای خروپف شود. افراد گوناگون که خروپف می‌کنند ممکن است دلایل مختلفی برای باریک شدن این ناحیه در پشت گلو داشته باشند. باریک شدن می‌تواند در بینی، دهان یا گلو باشد. هر فردی می‌تواند خروپف کند. اغلب، افرادیکه به طور منظم خروپف نمی‌کنند پس از یک بیماری ویروسی، پس از نوشیدن الکل، یا هنگامیکه برخی داروها را مصرف می‌کنند، خروپف را گزارش خواهند کرد. مطالعات تخمین می‌زنند که 45% مردان و 35% زنان به صورت منظم خروپف می‌کنند. افرادیکه خروپف می‌کنند می‌توانند هر نوع بدنی داشته باشند. ما بیشتر یک مرد درشت هیکل با یک گردن کلفت را به عنوان یک خروپف کننده تصور می‌کنیم. هر چند، یک زن لاغر با یک گردن باریک می‌تواند به همان بلندی خروپف کند. به طور معمول، به مرور که افراد مسن‌تر می‌شوند و افزایش وزن پیدا می‌کنند، خروپف بدتر می‌شود. تنفس طبیعی برای تنفس کردن در حالت استراحت، ایده آل است که از طریق بینی تنفس کنیم. بینی به عنوان یک مرطوب کننده، گرم کننده و فیلتر برای ورود هوا عمل می‌کند. هنگامیکه ما از طریق دهان نفس می‌کشیم، این تغییرات در هوای ورودی به ریه‌های ما رخ نمی‌دهد. با وجود این ریه‌های ما می‌توانند هوای سرد، خشک و کثیف را بکار برند، اما شما ممکن است متوجه شده باشید که تنفس هوای واقعاً سرد، خشک یا کثیف می‌تواند ناراحت کننده باشد. بنابراین، بدن ما به طور طبیعی می‌خواهد که در صورت امکان هوا را از طریق بینی تنفس کند. بینی تشکیل شده است از دو مسیر موازی، هر یک در یک طرف. آنها توسط تیغه، که یک دیواره نسبتاً مسطح از غضروف، استخوان و بافت آستری که به نام موکوس بینی نامیده می‌شود است، از یکدیگر جدا می‌شوند. روی سمت کناری هر مسیر، سه مخروط بینی هست که بلند و ساختمان‌های استوانه‌ای شکل هستند که کمابیش موازی کف بینی می‌خوابند. مخروط‌ها حاوی رگهای خونی کوچک بسیاری هستند که جهت تنظیم جریان هوا عمل می‌کنند. اگر رگهای خونی در مخروط‌ها از نظر اندازه افزایش یابند، مخروط به طور کلی متورم می‌شود، و جریان هوا کاهش می‌یابد. اگر رگ‌ها باریک شوند، مخروط‌ها کوچکتر می‌شوند و جریان هوا افزایش می‌یابد. هر کس یک چرخه بینی طبیعی دارد که به طور طبیعی جهتی را که بیشترین تنفس را در حدود هر هشت ساعت انجام می‌دهد تغییر خواهد داد. به عنوان مثال، اگر مخروط‌های راست بینی متورم شوند، بیشتر هوا وارد مسیر چپ بینی می‌شود. پس از حدود هشت ساعت، مخروط‌های بینی راست کوچکتر خواهند شد و مخروط‌های چپ بینی متورم خواهند شد و بیشترین تنفس را به مسیر راست بینی تغییر خواهند داد. شما ممکن است هنگامیکه سرما خورده‌اید یا اگر گرفتگی مزمن بینی دارید متوجه این چرخه شده باشید. مخروط‌ها همچنین ممکن است از واکنش‌های آلرژیک یا محرک‌های خارجی از قبیل هوای سرد یا کثیف متورم شوند. تنفس دهانی و خروپف همانطور که در بالا بحث شد، ما به طور طبیعی می‌خواهیم که از طریق بینی تنفس کنیم. به دلیل انسداد راه‌های بینی برخی افراد نمی‌توانند از طریق بینی‌شان تنفس کنند. این مسئله می‌تواند با انحراف تیغه، آلرژیها، عفونت‌های سینوسی، تورم مخروط ها، یا آدنوئیدهای بزرگ ایجاد شود. در بالغین، معمولترین علل انسداد انحرافات تیغه‌ای ناشی از شکستگی بینی یا تورم بافتی ناشی از آلرژیها هستند. در کودکان، بیشتر آدنوئیدهای بزرگ علت انسداد هستند. بنابراین افراد با انسداد راه هوایی بینی که باید از طریق دهانشان تنفس کنند گاهی "دهانی تنفس کننده" نامیده می‌شوند. بیشتر دهانی تنفس کنندگان خروپف می‌کنند، زیرا جریان یافتن هوا از طریق دهان سبب ارتعاش قویتر بافت‌ها می‌شود. نرم کام و خروپف نرم کام انتهای عضلانی سقف استخوانی دهان (سخت کام) است. کام، پشت دهان (oropharynx) را از راه‌های هوایی جدا می‌کند. کام شبیه یک صفحه است که از سه طرف چسبیده است و آزادانه در پشت دهان آویزان است. این مسئله هنگام نفس کشیدن و بلع مهم است. در طی تنفس از راه بینی، کام به سمت جلو حرکت می‌کند و راه هوایی بینی را برای هوا "باز می‌کند" در طی بلع، کام به سمت عقب حرکت می‌کند و راه‌های بینی را "می‌بندد"، بنابراین غذا و مایع را به جای هدایت به سمت پشت بینی، به سمت پایین و به مری هدایت می‌کند زبان کوچک وسط انتهای کام است. زبان کوچک به عملکرد نرم کام کمک می‌کند و همچنین در برخی زبانها (عبری و فارسی) جهت ساخت صداهای سایشی حلقی بکار می‌رود. کام و زبان کوچک بیشتر ساختمانهایی هستند که در طی خروپف مرتعش می‌شوند و درمان‌های جراحی برای خروپف، این ساختمانها را تغییر می‌دهند و از صداهای سایشی حلقی پیشگیری می‌کنند. بنابراین، اگر شما به زبانی که صداهای سایشی حلقی را بکار می‌برد صحبت می‌کنید، مطمئن شوید که پروسه جراحی را جهت بهبود خروپف ندارید. راه‌های هوایی باریک و خروپف لوزه‌ها جهت شناسایی و مبارزه با عفونت‌ها طراحی می‌شوند. آنها در عقب دهان روی هر طرف گلو (oropharynx) قرار دارند. مانند دیگر بافت‌های مبارزه کننده باعفونت، لوزه‌ها هنگامیکه با باکتریها و ویروس‌ها مبارزه می‌کنند، متورم می‌شوند. اغلب، لوزه‌ها پس از رفع عفونت به اندازه اولیه شان بر نیمی‌گردند. آنها می‌توانند بزرگ باقی بمانند (هیپرتروفیه) و می‌توانند راه‌های هوایی را باریک کنند، مرتعش شوند و خروپف ایجاد کنند. قاعده زبان بخشی از زبان است که در بیشترین فاصله از عقب دهان است. زبان یک ماهیچه بزرگ است که جهت هدایت غذا هنگام جویدن و بلع مهم است. زبان برای شکل دادن به کلمات هنگام صحبت کردن نیز مهم است. زبان به بخش داخلی استخوان آرواره (Mandible) در جلو و به بخش تحتانی استخوان المی می‌چسبد. زبان باید آزاد باشد تا برای عملکرد مناسب در تمام جهات حرکت کند. بنابراین، در ته یا نوک زبان خیلی محکم چسبیده نمی‌شود. اگر عقب زبان بزرگ باشد یا اگر زبان بتواند به سمت عقب حرکت کند، می‌تواند فضایی را که از آن هوا در گلو جریان می‌یابد را باریک کند، که می‌تواند منجر به ارتعاشات و خروپف شود. مراحل خواب و خروپف خروپف می‌تواند در تمام طول خواب یا تنها در برخی مراحل خواب رخ دهد. خروپف در خواب حرکت سریع چشم (REM) به دلیل کاهش خصوصیت عضلانی بدن، در این مرحله از خواب معمول‌ترین است. در طی خواب REM، مغز علامت را به تمام عضلات بدن [بجز عضلات تنفسی] می‌فرستد که شل شوند. متاسفانه، زبان، سقف دهان، و گلو می‌توانند هنگامیکه عضلات آنها شل می‌شود، کلاپس پیدا کنند. این مسئله می‌تواند سبب شود که راه هوایی باریک و خروپف بدتر شود. وضعیت خوابیدن و خروپف هنگامیکه ما خواب هستیم، معمولاً (اگر چه نه همیشه) دراز می‌کشیم. جاذبه جهت فشار آوردن روی تمام بافت‌های بدن عمل می‌کند، اما بافت‌های گلو نسبتاً نرم و شل هستند. بنابراین، هنگامیکه ما روی پشت خود دراز می‌کشیم، جاذبه سقف دهان، زبان کوچک و زبان را به سمت عقب فشار می‌دهد. این مسئله بیشتر راه هوایی را جهت ایجاد تلاطم در جریان هوا، ارتعاش بافت و خروپف باریک می‌کند. اغلب، اگر به خروپف کننده با ملایمت یادآوری شود (با آرنج به دنده‌ها) که به پهلویش بچرخد، بافت‌ها دیگر به سمت عقب فشار داده نمی‌شوند و خروپف کردن کاهش می‌یابد. داروها و الکل و خروپف علت ریشه‌ای خروپف ارتعاش بافت‌ها در حین تنفس کردن است. برخی داروها مانند الکل می‌توانند منجر به افزایش شل شدن در طی خواب شوند. همچنان که عضلات سقف دهان، زبان، گردن و گلو بیشتر شل می‌شوند، کلاپس‌های راه هوایی بیشتر می‌شود. این مسئله منجر به کوچکتر شدن راه هوایی و ارتعاش بافتی بیشتر می‌شود. برخی داروها به سطوح عمیق‌تر خواب کمک می‌کنند که همچنین می‌تواند خروپف را بدتر کند. تشخیص اینکه آیا خروپف یک دشوار پزشکی است یا نه؟ افرادیکه نزدیک یک فرد خروپف کننده می‌خوابند (یا دراز می‌کشند، نمی‌خوابند) بیشتر علایمی را گزارش می‌کنند که ممکن است یک دشوار جدی‌تر را نشان دهد. آپنه علامتی (توقف تنفس) یا نفس تنگی(بریده بریده نفس کشیدن) می‌تواند یک دشوار تنفسی مانند آپنه خواب یا مشکلات قلبی را پیشنهاد کند. لگدزدن با پا یا دیگر حرکات ضربه‌ای (تکانی) می‌توانند مشکلی از قبیل حرکات دوره‌ای دست و پا یا سندرم پای بی قرار (restless Leg syndrome) را نشان دهند. اگر خواب فردی بدلیل خروپف مختل می‌شود، فرد ممکن است علایم دیگر را نیز متوجه شود. بیشتر افراد از سخت بیدار شدن در صبح یا احساس خواب ناکافی شکایت می‌کنند. آنها ممکن است در طول روز چرت بزنند یا در حین جلسات خوابشان ببرد. اگر بر هم خوردن خواب شدید باشد، افراد در حین رانندگی یا انجام کار روزانه شان به خواب می‌روند. خواب آلودگی در طی روز می‌تواند با صورت برداری خواب آلودگی تخمین زده شود و اگر دشوار خواب مورد شک باشد، یک مطالعه خواب می‌تواند انجام شود. دو نوع معمول از مطالعات خواب وجود دارند. مطالعه خواب خانه (رسیدگی نشده) می‌تواند برخی پارامترهای اساسی خواب و تنفس را اندازه گیری کند. اغلب، این مطالعه شامل Pulse Oximety (اندازه گیری غلظت اکسیژن در جریان خون)، ثبت حرکت، خروپف و حوادث آپنه خواهند بود. مطالعه خانه می‌تواند یکسان کند که هیچ دشوار خوابی وجود ندارد یا عنوان کند که ممکن است مشکلی وجود داشته باشد. اگر مطالعه خواب خانه مشکلی را مطرح کند، یک مطالعه خواب کامل (Polysomnography) بیشتر در یک کلینیک انجام می‌شود. اگر صورت برداری خواب آلودگی یا مطالعه خواب عنوان کند که هیچ اختلال خواب یا تنفسی وجود ندارند، فرد با خروپف اولیه تشخیص داده می‌شود. سپس انتخاب‌های درمانی می‌توانند مورد بحث قرار گیرند.

نکات خانه داری

iranian.BE : ايرانیان بلژيک — Sun, 13 May 2012 07:15:00 +0100

چگونه از زنگ زدن سیم ظرفشویی پیشگیری کنیم؟ یک لیوان پلاستیکی یا شیشه دهن گشادی را از محلول آب و صابون پرکنید و سیم ظرفشویی را پس از شستن ظرفها درون آن بیاندازید. آب و صابون را هر شب عوض کنید تا سیم ظرفشویی شما پاکیزه و پاکیزه بماند. روش دیگر برای پیشگیری از زنگ زدن سیم ظرفشویی آن است که سیم را پس از شستن با آب، روی قطعه ای کاغذ آلومینیومی (فویل) قرار دهید سپس روی چراغ گاز بگذارید تا حرارت شعله پیلوت آرام آرام آب آن را بگیرد و خشک کند. ظرفشویی آسان اگر برای شستن ظرف، وسیله دسته بلندی در اختیار ندارید خود می‌‌توانید ابتکاری به خرج دهید. یک گیره بزرگ کاغذ را به ابر یا پارچه ظرفشویی وصل کنید و از آن به منزله دسته استفاده کنید، به این ترتیب از زبر شدن یا کثیف شدن ناخن و انگشتان شما هنگام ظرفشویی پیشگیری خواهد شد. رقیق کردن مایع ظرفشویی برای صرفه جویی در مصرف مایع ظرفشویی می‌‌توانید آن را با آب رقیق کنید. یعنی مایع ظرفشویی را به نسبت مساوی با یکدیگر مخلوط ساخته و درون ظرفی (مانند بطری خالی مایع ظرفشویی) بریزید. در عین حال که از تأثیر آن کاسته نمی‌شود، از لحاظ اقتصادی بسیار با صرفه خواهد بود. زدودن لکه از ظروف نچسب و بچسب برای پاک کردن ماهیتابه یا قابلمه‌هایی که سوخته و تَه گرفته، هرگز با قاشق یا دیگر وسایل فلزی به جان آنها نیفتید، زیرا نتیجه چیزی جز خراشیده شدن ته ماهیتابه یا قابلمه نخواهد بود. برای آن که این کار را به راحتی انجام دهید به روش زیر عمل کنید: ته ظرف سوخته مقدار زیادی جوش شیرین بریزید و آن قدر آب به آن زیاد کنید که تنها مرطوب شود؛ بگذارید چند ساعت بماند. معمولاً با این اقدام می‌‌توانید قسمت سوخته را بلند کنید و ظرف را به راحتی بشویید. لکه‌های سرسخت را هم از ظروفی که معمولاً غذا به ته آنها نمی‌چسبد می‌‌توان به روش زیر از بین برد: دو قاشق غذاخوری جوش شیرین، نصف فنجان سرکه و یک فنجان آب در آن بریزید و به مدت ١٠ دقیقه بجوشانید.

غذاهای برتر برای داشتن موی تندرست

iranian.BE : ايرانیان بلژيک — Sat, 12 May 2012 07:15:00 +0100

شاید از دید عموم بهترین توصیه برای داشتن موهای تندرست و زیبا شستشو با شامپو و استفاده از نرم کننده های مناسب باشد، اما بهترین کار برای به دست آوردن موهای زیبا و تندرست این است که به جای حمام، به آشپزخانه بروید! موهای شما به طور طبیعی، ماهانه رشدی به اندازه ۶ تا ۱۲ میلیمتر دارند و مواد لازم برای رشد و داشتن ساختار طبیعی و تندرست را از مواد غذایی که می خورید به دست می آورند نه از شامپوها و نرم کننده ها و محصولات تجاری دیگر. برای داشتن موهای تندرست و زیبا بهتر است ۹ غذای زیر را در رژیم غذایی روزانه خود بگنجانید: ۱. گوشت ماهی: حاوی مقادیر زیادی امگا-۳، ویتامین B12 و آهن است. هر سه این مواد از مواد اصلی لازم برای تغذیه پیازچه موها هستند. ۲. سبزیجات با رنگ سبز تیره: سبزیجاتی مانند اسفناج و کلم بروکلی منابع بسیار خوب ویتامین A و C هستند. بدن ما برای ساختن “سبوم” از این ویتامین ها استفاده می کند. سبوم در واقع یک نرم کننده طبیعی است. سلول های پیازچه مو از جمله سلول هایی هستند که سبوم ساخت می کنند و باعث نرمی موها می شوند. ۳. حبوبات: حبوباتی مانند لوبیا و عدس با داشتن پروتئین، آهن، روی و بیوتین باعث رشد بهتر موها می شوند. کمبود ویتامین بیوتین منجر به شکنندگی موها می شود. ۴. آجیل: یکی از بهترین منابع سلنیوم است. سلنیوم یکی از مواد معدنی لازم برای تندرستی پوست و موی سر است. گردو دارای امگا-۳ و اسید آلفا لینولئیک است که به نرمی مو کمک می کنند. بادام، گردو و پسته منابع غنی روی هستند. کمبود روی منجر به ریزش غیر طبیعی موها می شود. ۵. گوشت پرندگان: کمبود پروتئین منجر به شکنندگی موها می شود و در موارد کمبود پروتئین شدید، موها رنگ طبیعی خود را از دست می دهند. گوشت پرندگان یک منبع غنی از پروتئین است. ۶. تخم مرغ: بدون شک یکی از بهترین منابع پروتئین است. تخم مرغ همچنین دارای بیوتین و ویتامین B12 است که برای تندرستی پوست و مو لازمند. ۷. سبزیجات خام: برای دریافت ویتامین B ، آهن و روی مورد نیاز، از سبزیجات تازه استفاده کنید. ۸. لبنیات کم چرب: لبنیات کم چرب مانند شیر، ماست، کشک و پنیر منابع خوب کلسیم هستند که برای رشد مو لازم است. آنها همچنین غنی از پروتئین کازئین هستند. ۹. هویج: منبع غنی ویتامین A است که به تندرستی پوست و مو کمک فراوانی می کند.