Il fait beau, il fait chaud (la vie coule comme une chanson… Non ?), la balade dans les ruelles de Sanremo, le tour des marchés de primeurs et de vêtements a achevé nos pieds et déclenché notre soif. L’heure d’une pause dans un café a sonné et ça tombe bien, j’ai quelques adresses à vous donner si vous êtes dans le coin.

Celle que j’apprécie le plus, c’est certainement celle-ci. Le « Bar Nazionale« , un lounge ouvert aussi bien en journée qu’en soirée. La pause, à l’intérieur en hiver pour se réchauffer avec un immense cappuccino bien crémeux, et en extérieur lors des beaux jours, est toujours un moment agréable. Avec un petit café italien (typique : à peine une gorgée dans une mini tasse), il est toujours tentant de l’accompagner de mini panini à la mozarella et jambon cru, peu importe l’heure ! C’est un fait : tout est attirant dans la vitrine des encas. De la tarte, aux choux, en passant par le salé avec la foccacia et parts de pizza… Le soir, l’ambiance devient plus cosy, plus branchée et les cocktails entrent en scène. Installé en début de zone piétonne, très bien situé, on profite de ce temps de détente pour admirer le ballet incessant des passants avant de dévaliser les boutiques à proximité !

« Melody » comme celle que les jolies pâtisseries de cette adresse vont jouer à l’attention des plus gourmands ! Un panneau « Avis à ceux / celles qui font un régime : n’entrez pas ! Hautes tentations sucrées ! » devrait être installé devant ce café ! Cette adresse que je fréquente depuis l’enfance, il m’était difficile de ne pas en parler dans ce Cities by. Le chant des gâteaux a toujours raison des petits creux réels ou fictifs. Le choix est important, et entre toutes les pâtisseries à base de crème (aromatisée ou non), biscuits, sablés, croissants, etc., on ne sait rapidement, plus où donner de la tête !

Les amateurs de salé seront aussi comblés puisque ici aussi, quelques panini et foccacia sont prêts à être dévorés. Dans un décor « bistrot », Laurel et Hardy installés en hauteur, regardent, malicieux, les clients prendre leur temps et profiter de la musique en fond.

Si vous souhaitez découvrir vos propres adresses, je vous invite à vous balader tout le long du Corso Matteotti, où cafés et bars foisonnent. Plus qu’en bord de mer, ou près du port, c’est dans ce quartier là que vous aurez le plus de chance d’avoir des petites choses pour un « goûter » sucré salé ! Vous l’aurez deviné, les arrêts à Sanremo sont surtout gustatifs, et ce n’est pas avec mon dernier article, que vous pourrez me contredire… A suivre !

Carnet d’adresses :

Bar Nazionale : Corso Matteotti Giacomo, 1 – Sanremo
Melody : Corso Matteotti 170 – San Remo

Nettoyez puis couper les calamars, d’abord les tentacules puis le corps en rondelles. Séchez-les bien.
Versez un filet d’huile d’olive dans une poêle bien chaude puis faites-y sauter très rapidement les calamars. Ils doivent colorer très rapidement, n’insistez pas trop sinon ils vont devenir caoutchouteux. Juste en fin de cuisson, ajoutez une pincée de sel et une autre de piment.
Réservez-les et recueillez le jus restant dans un bol.
Coupez les tomates en quartiers et les tomates cerise en deux.
Coupez en tranches fines l’oignon rouge.
Déposez le fenouil dans un plat, puis les tomates et les calamars mélangés.
Répartissez ensuite l’oignon et terminez en parsemant les feuilles d’origan.
Ajoutez 2 càs d’huile d’olive et 1 de citron dans le bol contenant le jus de cuisson des calamars, salez et mélangez bien. Vous pouvez ajouter une pincée de piment si vous voulez relever la salade.
Arrosez la salade de cette sauce, mélangez et mangez sans attendre.

On reste scotché devant les photographies de l’artiste et illustrateur italien Alberto Sevoso, qui capture le mouvement de l’encre dans l’eau. Prises à très grande vitesse, les images montrent ce qui ne peut se voir à l’oeil nu : les couleurs qui se mêlent, formant des volutes et des arabesques et créant au passage une multitude de teintes. Impressionante !

Le mélange des genres prime dans les rues de Sanremo. Entre ses racines et son envie de modernité, le coeur de la ville balance. Comme je vous le disais dans le premier article du « City By », Sanremo est une ville plutôt ancienne où de nombreuses églises, façades et monuments témoignent de son histoire. Alors quand il s’agit de décoration, les marchands italiens y vont eux aussi de cet étrange mix qui fait que, d’une boutique à l’autre, on passe du très vieux, au très actuel.

Adeptes de l’art, de tableaux et peintures, tendance Renaissance, bienvenue dans votre ville ! Tout au long de votre balade au coeur de la vielle ville, prêtez un oeil attentif à ces devantures microscopiques qui découchent directement sur un long escalier (étroit), descendant dans les profondeurs d’une boutique. Promis, rien de dangereux ou d’étrange vous guette au pied des marches ! Pas d’attaque ni de monstres à l’horizon (sait-on jamais dans ces vieux immeubles…) ! La plupart du temps, ce sont de petits antiquaires, marchands d’art qui s’y sont établis. La plupart des toiles sont assez traditionnelles (portraits, natures mortes,…) d’autres plus récentes dans le style. Les prix peuvent être un peu élevés toutefois et leur origine, plus ou moins certaine…

Côté modernité, pour décorer son intérieur ou le transformer, plusieurs (grandes) boutiques se sont installées, proposant tout pour la maison, de l’ustensile indispensable, au gadget rocambolesque (voir ridicule… question de goût !), sans oublier bibelots, cadres, électronique, etc. design ou très chic.

« Eclissi » (Eclipse en VF), boutique d’envergure, dispose d’un large choix, du luminaire aux coussins, robots de cuisine, accessoires de salle de bain, déco murale… Le choix est vaste, les prix variés. On y trouve forcément un petit quelque chose qui serait bien chez-soi… au grand damne du banquier parfois !

Chez « Louis« , le classicisme revient mais avec quelques touches de modernité, et un « Je ne sais quoi » de chic et précieux. Cadres, miroirs, petits objets, argenterie, l’ambiance est plus axée haut de gamme, qualité et prestige oblige. C’est un peu cet esprit que l’on retrouve chez « Archimania ». Ici, point d’objets, mais des tissus et tentures. Une adresse à retenir pour donner un coup de neuf à ses fauteuils, ses chaises ou canapé en les tapissant d’un nouveau motif. Une boutique de quasi artisanat.

Carnet d’adresses

* Eclissi : Corso Giacomo Matteotti, 186

* Louis : Corso Giacomo Matteotti, 31

* Archimania : Via Francesco Corradi, 70

Antiquaires dans les ruelles de la vielle ville, vers la Via Palazzo également

En juin direction l’Italie gourmande ! Quand on pense à l’Italie on pense inévitablement aux pizzas, aux pâtes et tiramisus. Et pourtant l’Italie gourmande recèle tant d’autres choses, tant de recettes fraîcheur composées de fruits et de légumes gorgés de soleil, tant d’entrées et de délicieux anti-pasti, tant de plats et de desserts…
Alors en ce mois de juin direction l’Italie avec un petit dessert tout frais, une pana cotta, surmontée de jolies fraises et arrosées d’un sirop parfumé au Limoncello ! En passant à table vous allez tous crier Forza Italia !
Panna cotta à la fraise et au Limoncello
Ingrédients pour 4 panna cotta : 150g fraises – 30cl de crème liquide entière – 3feuilles de gélatine – 30g de sucre en poudre – 2càs de Limoncello – 2càs de jus de citron – quelques feuilles de menthe – 1càs de pistaches émondées hachées

Mettez à tremper les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide.
Lavez, équeutez, puis coupez en deux les fraises.
Faites chauffer la crème et 20g de sucre en poudre mélangé dans une casserole. Quand le mélange est bien chaud retirez-le du feu. Ajoutez la gélatine bien essorée dans la casserole et mélangez bien.
Versez la crème dans des verrines et laissez complètement refroidir au frais.
Versez les 10g de sucre restant, le Limoncello et le jus de citron dans une petite casserole et faites réduire en sirop à feu doux. Laissez refroidir.
Quand les panna cotta sont bien froide répartissez les fraises sur la panna cotta et arrosez avec le sirop.
Décorez avec les feuilles de menthe et quelques pincées de pistache.

Un sol azur où se reflète la lumière et fait penser à la Grande Bleue, qu’on imagine tout proche. Une bande jaune qui encadre la fenêtre comme un rayon de soleil permanent. Un détail, un objet de déco. On se croit déjà dans le sud, sur les hauteurs de la Méditerranée, dans une île près de Capri. Et oui, il suffit parfois de bien peu de choses pour qu’un espace prenne des airs de vacances et soit plus ensoleillé même les jours de pluie.

Sol bleu piscine et vasque jaune via Côté Maison

Via Monoprix et Elle interior Suède

Via Home & Garden & Style me Pretty

Via Turbulences Déco

Quand je pense Italie et ce qui se mange en même temps, immanquablement ma première vision est ronde, rouge, juteuse… immanquablement je pense d’abord à une tomate !
La tomate sous toutes ses formes, crues, cuites, entières ou en purée, la tomate est vraiment synonyme d’Italie. Et peut-être plus que tout autre chose c’est en salade, ces salades gorgées de soleil et de saveurs, que la tomate montre toute sa saveur et les plaisirs qu’elle peut nous apporter.
Les salades comme cette salade au pain, la panzanella !
Salade panzanella
Ingrédients : 100 g environ de pain de campagne rassis – 2 tomates – 12 tomates cerise mélangées – 1/2 oignon rouge – ½ concombre – quelques olives noires – des feuilles de basilic – huile d’olive – vinaigre de vin – sel et poivre

LA pasta et LA pizza ! Vivre à tout juste 15 minutes de la frontière avec l’Italie, permet un rapide et léger dépaysement, et surtout une promesse de délicieux repas sans avoir à booker des vacances, un vol, et un hôtel. Oui, chanceuse, (je le reconnais), il suffit, sur un coup de tête, de prendre la voiture ou le train pour changer de pays et assouvir toutes envies de plats typiques à Sanremo ! Bien sûr, la cuisine italienne ne se résume pas qu’aux clichés qu’on en a. Entre les grissinis, les antipastis, les spécialités à découvrir sont nombreuses et toutes délicieuses.

Cette petite ville de Ligurie, située en bord de mer, possède un vrai charme, une aura romantique. Un brin ancienne, les traces de son passé baroque et médiéval sont légion. Il fait bon à se balader dans ses ruelles où les odeurs de pizza flottent d’ailleurs à toute heure. Ce sont dans ces ruelles, que l’on découvre de jolies adresses pour ravir ses papilles. Certes, de prime abord, certaines devantures vous laisseront un peu perplexe. Les façades sont peu modernes, mais richement décorées pour certaines, et de façon générale, la ville est peu encline aux concepts de lounge ou de gastronomie poussée au paroxysme des minis assiettes, du moléculaire ou autre nouveauté… Ici, c’est la cuisine familiale, celle de la « Mama« , avec ses plats généreux qui sentent bon le soleil. Et puis il y a aussi les prix, relativement bas, même pour les menus. Un rapport qualité / quantité / prix vraiment agréable, qui permet de se faire plaisir en toute sérénité.

Ambiance presque moyenâgeuse pour cette salle aux voûtes arrondies et en pierres, de ce restaurant qui porte le doux nom de « Camelot« . Ici, on déguste une bonne assiette de gnocchis maison, des pâtes préparées avec amour par la mama ou son fils qui sont seuls aux fourneaux. C’est simple, sans chichis, et tellement bon que la tentation d’une seconde assiette est grande ! Un peu d’attente pour avoir son plat, normal tout est fait à la minute, une « lenteur » volontiers pardonnée. A la lecture de l’addition, une bonne surprise puisque les prix sont plus que corrects.

Tout près de l’entrée du vieux Sanremo, sa terrasse discrète n’attirera pas l’oeil immédiatement, se fondant facilement dans le décor. Cependant, y prendre place le temps d’un repas, est une idée plutôt intéressante. « La Ciotola« , est aussi une adresse familiale, fort sympathique.

On y retrouve les traditionnels gnocchis, lasagnes, spaghetti,… ce que les fans de pâtes apprécieront grandement ! Les assiettes sont un peu moins généreuses mais c’est l’occasion d’opter pour un second plat à goûter. Ce serait presque recommandé ! Les menus sont dans les 19/20 € et comprennent : entrée, plat, dessert, boisson, café et limoncello (liqueur de citron). Qui dit mieux ?

Dernière adresse à vous recommander, Napul’è, installé à quelques pas du port. Que ce soit du poisson, de la viande, des pâtes, tout y est délicieux et surtout (surtout !), les pizzas cuites au feu de bois. Ni trop fines, ni trop épaisses, un pur régal. Là encore, on mange pour un prix réduit. Les produits sont frais, issus de la pêche du jour et du marché. Une carte de desserts, aussi appétissants que le reste, conclue en beauté le repas.

Que ce soit en front de mer, au sein de la vieille ville, ou dans la partie plus récente, les risques de tomber sur une mauvaise adresse sont peu nombreux. Le plaisir et la générosité priment dans les plats proposés, l’ambiance est souvent chaleureuse, surtout quand ce sont des petites salles. Sanremo recèle de bien des trésors pour ravir les gourmands. Des trésors que je vous présenterai tout au long de ce « Cities By ».

Une chose à savoir concernant les restaurants italiens : le service est inclus dans la note. Ce sont quelques euros supplémentaires que vous découvrirez ajoutés en bas de votre addition, ne vous étonnez donc pas si celle-ci grimpe un peu !

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Les adresses 

** Camelot, via Morardo – Sanremo 
** La Ciotola, via San Stefano 4 – Sanremo
** Napul’e, via Nazario Sauro, 5 – Sanremo

Puisque le soleil peine à venir jusqu’à nous, nous allons le chercher avec notre thématique du mois de juin aux accents italiens gourmands, inspirés et ensoleillés.

Dorian nous expliquera comment préparer de vrais antipasti dignes de ce nom, savoureux, parfumés et colorés. Et il nous livrera également ses meilleures recettes de sandwichs et de salades, revisitant les classiques et mettant à l’honneur des produits italiens originaux et parfois encore méconnus.

Laetitia décryptera les dernières tendances méditerranéennes et nous donnera des astuces pour illuminer notre intérieur en apportant un peu de « sud » dans notre nos appartements !

Lili-bé, quant à elle, nous donnera un avant-goût de vacances avec la famille Luminarc. Nous suivrons toutes leurs aventures en direct de Rome !

Enfin, Jessica nous emmènera chez nos voisins de San Remo, petite ville de charme située à la frontière franco-italienne.