Irresistable : Tendances, cuisine et rencontres autour de la table.

Cities by Laetitia

Aurelia — Wed, 10 Mar 2010 11:23:46 +0000

Ce mois-ci c’est Laetitia du blog vertcerise.com qui nous promène dans son Paris Bohème !

Qui est Laetitia ?

Laetitia est l’auteur du blog Vert Cerise. Cerise, c’est le nom que voulait lui donner son père. Vert parce que son chéri en avait marre du rose. “Vert Cerise” parce que ça sonne bien.

Et en sous-titre, “Et bleu petit pois”, car tout ça n’est pas vraiment sérieux.

Sur internet, Laetitia papote déco, photo, voyages, mode et partage ses petits bonheurs du quotidien. Elle diffuse ses créations et collectionne les bonnes adresses.

Elle gribouille aussi sur www.filleswithcolor.fr, un site d’illustrations à colorier.

Dans la vie, Laetitia apprend le japonais (enfin elle essaie), aime les couleurs vives (et pas que le vert), est gourmande (trop), un peu accro à son ordi (trop aussi) et aux appareils photos (jamais assez). Elle rêve de voyager (plus). Elle adore les arcs-en-ciel, Belle-Ile-en-Mer, la mousse au chocolat, les chaussures et les sacs. Trait caractéristique : n’aime ni le champagne, ni le Nutella.

Paul Octavius

Elodie — Mon, 08 Mar 2010 20:10:41 +0000

Parfois, on peut faire beaucoup à partir de peu de choses : il suffit d’avoir de bonnes idées, c’est plutôt encourageant… Nul besoin de matériel onéreux, parfois les éléments nécessaires à rendre plus poétique un petit morceau de quotidien sont juste là à portée de main…

Ces photos tirés de la série “The book collection” de Paul Octavius en témoignent : quelques livres, un joli travail de mise en scène, et le résultat est là…

Mon Blue Bikini

Dorian — Fri, 05 Mar 2010 12:11:05 +0000

Mes premiers cocktails, je les ai rencontrés dans un bar du quartier latin, un drôle d’endroit tenu par un vieux tenancier facétieux. À chaque nouveau client il disait toujours la même chose “le travail c’est la bourgeoise” avec un accent de titi parisien détonnant avec son air de lord anglais en week-end, et puis il précisait “moi je vais juste vous placer“.

Ce qu’il ne disait pas, c’est qu’il passerait ensuite la soirée à déplacer encore et encore tous ses clients, “c’est juste pour pouvoir en mettre 4 là, ou 2 ici” qu’il disait alors pour se justifier.

Et puis quelques temps plus tard il recommençait…En fait, il composait sa salle de manière à la faire vivre, à provoquer discussions et rencontres et sa science de l’observation et quelques cocktails ont permis à quelques célibataires de l’être bien moins en repartant…

C’est aussi là que j’ai appris la différence entre un planteur et un coco, et que le bleu n’est pas que la couleur des mers du sud mais aussi celle de bien des cocktails comme ce bikini revisité.

Mon Blue Bikini

Ingrédients pour 1 cocktail : 1 mesure de gin - ½ mesure de peach schnapps - 1 mesure de blue curaçao – ½ citron vert – des feuilles de basilic thaï (facultatif) – de l’eau gazeuse

- Coupez le citron vert en petits triangles puis déposez-les dans le verre.
- Versez les alcools dans un shaker avec quelques glaçons et mélangez le tout bien vivement.
- Versez dans le verre sur les triangles de citron.
- Décorez avec les feuilles de basilic thaï puis complétez avec de l’eau gazeuse à votre goût.

Attention petit rappel : l’abus d’alcool est dangereux pour la santé

Collection World Cocktail

Gypsy Caravan - les roulottes de Jeanne Bayol

Anne-So — Fri, 05 Mar 2010 10:38:46 +0000

La bohème… Voilà qui évoque la vie au grand air, les longues soirées autour d’un feu, la danse et plus que tout cela encore : les couleurs. “>Jeanne Bayol est styliste est se passionne pour les roulottes. L’esprit gitan est de retour et enflamme nos intérieurs de couleurs éclatantes, de lumière et de motifs, comme une façon de toujours voir la vie en feu d’artifice. Et pour chez soi, en petites touches, le style gypsy donne un supplément d’âme à tout ce qu’il côtoie. Une vraie source d’inspiration.

Mais avant de se lancer dans le relooking complet de son appartement, on peut aller chercher l’inspiration dans l’une des nombreuses chambres d’hôte-roulotte qui existent en France en effectuant, par exemple, une recherche sur le site Roulottes de Campagne qui en recense un très grand nombre.

Les photos sont tirés du site les Verdines et de Roulottes de rêves, superbe livre de Jeanne Boyel, paru aux editions Aubanel.

Dites-le avec des fleurs…

Elodie — Wed, 03 Mar 2010 14:25:17 +0000

“I want it all”

Dessiner, écrire, imaginer des choses toutes simples à partir de rien, d’une branche, de cailloux, de quelques fleurs je trouve cela toujours très émouvant.

Cette composition poétique de la graphiste Marin Bantjes faite de pétales de pivoines fait partie de ces petites découvertes qui ont le don de me faire sourire et d’adoucir ma journée l’espace d’un instant.

Ma bohème…

Aurelia — Tue, 02 Mar 2010 15:48:47 +0000

Crédit photo : aimeelikestotakepics

Si je vous chante “Je vous parle d’un temps que les moins de vingt ans ne peuvent pas connaître…”

Vous me répondez en coeur : “La bohème, la bohème, ça voulait dire on a vingt ans [...]et nous vivions de l’air du temps”

Vous l’aurez compris la thématique du mois sera ” Bohème ” sur Irresistable.fr !

Dorian nous concoctera les cocktails que le Café de Flore servait aux artistes et écrivains venus profiter de sa terrasse en plein coeur du quartier de Saint-Germain-des-Prés.

Laetitia du blog “vertcerise.com“nous emmènera en balade dans son Paris bohème. “Pour moi la vie de bohème désigne une façon de vivre au jour le jour sans forcément d’argent mais de façon insouciante”, ça nous promet une jolie promenade !

Comme un rêve…

Elodie — Mon, 01 Mar 2010 16:03:45 +0000

C’est le titre de cette série de photos douce et légère de la photographe Sara Berntsen. Une moustiquaire, quelques avions de papier et la douceur de l’été, on entend presque le vent siffler dans les arbres, une petite bouffée d’air frais en attendant le printemps…

Nuage de céleri à la poire et aux coquilles

Dorian — Fri, 26 Feb 2010 10:31:19 +0000

Au début de mes expériences gustatives personnelles, à peine sorti de l’adolescence, mon nez avait la curieuse manie de se tordre à la moindre originalité culinaire. Il faut dire que, chez nous, ma mère nous avait habitués à une simplicité où l’originalité n’avait pas vraiment sa place. Les viandes étaient raidies à la poêle et les légumes ébouillantés dans l’eau salée, les œufs étaient mayonnaise et le poireau vinaigrette et rien d’autre. Les menus de ma mère ont toujours à peu près autant de fantaisie que le défilé d’un bataillon de légionnaires le 14 juillet sur les Champs Elysées.

Du coup, mes premières rencontres avec des choses aussi curieuses que le sucré-salé ne se sont pas vraiment bien passées et mon nez avait donc la fâcheuse habitude de se tordre face à ces « choses » qu’on mettait dans mon assiette. Et ce n’est qu’avec le temps, petit à petit, avec l’œil presque toujours exorbité les premières fois, que d’une fourchette prudente, j’ai osé m’avancer sur ces chemins culinaires.

Et aujourd’hui que je dois moi aussi passer le témoin, je m’amuse à découvrir les nez tordus de mes enfants face à certains de mes plats, mais je me rassure aussi quand je les vois replonger une cuillère pas encore gourmande mais au moins curieuse comme ça a été le cas avec ces étranges nuages…

Nuage de céleri à la poire et aux coquilles

Ingrédients pour 4 : 1 céleri boule pas trop gros – 1 belle poire assez mûre – 1 cuillère à café de fond de volaille (facultatif) - 10cl de crème fraîche liquide – 12 coquilles St Jacques – 1 cuillère à soupe de beurre clarifié (ou de beurre à défaut) – 1 gousse de vanille – sel et poivre

- Epluchez et coupez en petits morceaux de la même taille le céleri. Portez une casserole d’eau légèrement salée à ébullition, ajoutez-y d’abord le fond de volaille, remuez bien puis versez le céleri. Laissez jusqu’à ce que le céleri soit bien cuit, environ une quinzaine de minutes, puis égouttez-le.

- Epluchez et coupez en morceaux de la même taille la poire. Portez une casserole d’eau à ébullition, ajoutez-y les morceaux de poire et faites-les pocher pendant 3 minutes. Egouttez bien les morceaux.

- Montez la crème au batteur comme pour faire une chantilly bien ferme et réservez-la au frais.

- Fendez la gousse de vanille sur toute la longueur et grattez les graines avec la pointe d’un couteau, faites-les tomber sur les coquilles puis mélangez les.

- Mettez une poêle sur feu assez vif et quand elle est bien chaude, ajoutez le beurre clarifié. Le beurre clarifié résiste mieux que le beurre aux températures vives. Dorez rapidement les coquilles, elles doivent être saisies et surtout pas trop cuites.

- Mixez ensuite séparément le céleri et les poires, puis ajoutez les deux tiers de la crème battue dans le céleri et un tiers dans les poires.

- Montez ensuite les nuages en alternant le céleri et la poire, en posant ensuite les coquilles par dessus délicatement et finissez en poivrant bien généreusement.

Collection Daily Chef

Oops !

Elodie — Thu, 25 Feb 2010 13:18:36 +0000

Vous êtes à table chez vos beaux-parents et vous vous tenez à carreaux pour faire bonne impression quand soudain c’est le drame, d’un geste malencontreux vous renversez votre verre de vin sur la jolie nappe immaculée. Damned ! Tout est perdu !

Oui mais non, votre belle-mère a eu le bon goût de dresser la table sur une nappe peu conventionnelle imaginée par la jeune designer norvégienne Kristine Bjaadal. Ouf, sauvé !

Happiness in bed

Elodie — Wed, 24 Feb 2010 09:56:23 +0000

“Happiness in bed” est un petit projet de design super drôle qui mérite un peu de bruit. Pour tous ceux qui en ont assez de se geler les bras en lisant au lit les soirs d’hiver Andrea Ayala Closa a imaginé cette housse de couette à manches intégrées.

Et comme elle est bien pensée, le gant censé réchauffer les mimines est ouvert au niveau de l’index pour pouvoir tourner les pages sans s’arracher les cheveux. Rien que pour ce petit détail, cette housse je la veux !