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[食譜]自己做非正統的「MOJITO」，試飲「克里姆林的傳奇」之3/3

2011-09-02T18:21:00.009+08:00

相隔一週（8月25日），再次嘗試伏特加調酒，想辦法把還放在冰箱上層的、所剩不多的「克里姆林的傳奇」小瓶裝用完。其實打從酒商與我聯絡試飲活動的那一刻開始，我的心中就一直浮現一份酒譜，據稱是海明威在古巴時的最愛──MOJITO（「J」的發音是「H」）。

有一陣子我迷上了海明威，那是2007年，在看完了《再見，海明威》之後，隔年陸續又看了《流動的饗宴》，讓我對於海明威的好奇感急速上升。更早以前（大約1999年）曾經閱讀過其名作《老人與海》（似乎沒有整本看完），但是當時並沒有什麼特別的感動就是了。

言歸正傳，除了砂糖（我後來沒加）、碎冰（我後來沒敲碎）、蘇打水（我用的是帶甜味的雪碧汽水）和檸檬之外，關於正統MOJITO所需的萊姆酒和薄荷葉我其實並沒有準備。總之我的策略就是，盡量想辦法讓杯子裡的飲品喝起來冰冰的，然後有酒味和薄荷味就是了。我這種偷懶的、非正統的、惡搞的作法，希望海明威地下有知不要生氣才是，XD。

◆準備的食材如下：

酒杯 1只
冰過的伏特加 1份
薄荷香甜酒 1份
冰檸薄荷口味的雪碧 1份
檸檬半顆
冰塊適量

◆烹調步驟如下：

將酒杯洗乾淨，然後倒入適量的冰塊，我這次用得比較少，大概只有3、4塊而已。
加入20ml的伏特加（因為是前兩次用剩的，所以份量不多），然後是20ml的薄荷香甜酒，接著是20ml的雪碧汽水以及10ml的現擠檸檬原汁，比例是2:2:2:1。
舉起酒杯左右搖晃一下，就是一杯超迷你的非正統「MOJITO」薄荷口味伏特加調酒了。

我老婆很喜歡，覺得不錯喝，可能因為這次的味道比較夠，有薄荷糖漿的涼與甜，以及伏特加的烈。所以在跟「MOJITO」的相似度上或許是不及格的（既無敲碎的冰，也沒有擣爛的薄荷葉），但是在口感上卻是三次嘗試當中最成功的！

關於香甜酒（或稱利口酒，Liqueur），其實本身就是蒸餾酒加上香料調製而成的，只是它的基酒是不是伏特加就不得而知了。被拿來調酒的時候通常添加的份量不多，在我的這個例子裡面，它完全是個特例，XD。

※酒精濃度估算：酒精13ml（20ml的40%伏特加＋20ml的25%薄荷酒）／70ml（不算冰塊融化的水）＝18.5%

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相關文章：[食譜]自己做「萊姆伏特加」，試飲「克里姆林的傳奇」之1/3
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連結：網路上找到的正統的Mojito酒譜

↑準備的食材。

↑成品，雖然顏色好綠，而且只有三分之一杯左右，但是很好喝！

↑以這杯非正統的「MOJITO」來遙祭愛喝酒的大文豪海明威。

↑冰檸薄荷口味的雪碧，但是喝起來的薄荷味道比口香糖的還弱，囧。

↑新竹大遠百樓下JASONS超市買的法國瑪麗白莎牌子的綠薄荷香甜酒。

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[食譜]純飲冰凍的伏特加，試飲「克里姆林的傳奇」之2/3

2011-08-25T21:09:00.012+08:00

那天晚上（8月18日）在嘗試了「萊姆伏特加」之後，因為覺得有點調製失敗了（味道太淡，但是用簡單的數學算了一下，酒精濃度大約16%，奇怪），索性便上網搜尋其他作法。這才發現鹽巴這東西絕對可以嘗試一下，另外就是好的伏特加值得純飲，連冰塊都不用加，直接放到冰箱上層去擺著就行了。

所以在喝完那杯「萊姆伏特加」的2個小時之後，我重新拿出酒杯和已經稍微冰涼的「克里姆林的傳奇」，喝起了那天晚上的第2杯伏特加（其實只有少少的大概10ml左右而已啦，我真的不是酒鬼，電視機旁邊的那堆威士忌也只是裝飾而已，真的，XD）。

◆準備的食材如下：

酒杯 1只（有人建議先冰過，不過我沒那麼講究，呵）
鹽巴適量
盤子 1只（放鹽巴用的）
檸檬半顆
冰過的伏特加 1份

◆烹調步驟如下：

在盤子上面撒上適量的鹽巴。
用檸檬沾濕杯緣，將杯口朝下蓋到盤子上，以便完美而漂亮地沾上一圈鹽巴。這個動作一定要輕輕柔柔的，才不會沾黏到過多的鹽巴。另外像我只有在杯口沾了半圈的鹽巴，這樣分別從兩個側邊喝的時候，就可以享受到有鹽巴和沒有鹽巴的兩種口感囉，^^。
在杯中倒入冰過的伏特加。

原本只是抱著姑且一試的心情，沒想到後來竟默默地愛上了這種純飲以及沾點鹽巴的喝法了。鹹味沖淡了伏特加的濃烈，讓它變得非常順口。不過我的鹽巴有點抹得太厚了，結果伏特加已經入喉了，鹽巴卻還卡在嘴巴裡（因為第一次嘗試，難免會貪心，以為抹多一點賣相會比較漂亮，結果只是害到喝的人，也就是我自己，囧）。

從另外一邊直接喝的話，味道甜甜香香的，流經食道的時候雖然還是有一種灼燒感，但是不知怎麼地比威士忌舒服多了。而且當然留在口中的餘韻也不一樣，因為釀造的材料成分不同，起碼前者就少了橡木桶的特殊風味。看來整瓶冰鎮比起只是加了冰塊，似乎會有更好的享受。嗯嗯，真是對伏特加相當有研究的一個豐富夜晚，呵。

※酒精濃度估算：40%

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↑準備的食材。

↑成品，鹽巴只抹了半邊，這樣從兩邊喝可以有兩種口感。

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【2011.09.02 updated】

[食譜]自己做「萊姆伏特加」，試飲「克里姆林的傳奇」之1/3

2011-08-19T13:32:00.018+08:00

昨夜（8月18日），沒有什麼風，白天很熱，晚上悶悶的，如同以往的夏夜，正好適合喝杯調酒來消消暑氣，於是便拿出了酒商送的小罐裝俄羅斯伏特加（部落客試飲活動），名字還滿屌的，叫做「克里姆林的傳奇」（LEGEND OF KREMLIN）。

談到伏特加（Vodka），我有過兩次比較特別的經驗：一次是在新加坡的夜店，穿著很厚的雪衣，跑到冰窖裡面去喝不知道什麼牌子的伏特加，只記得很冷，對於味道則完全沒有印象；另一次則是把Absolute牌子的伏特加放到冰箱的上層去，幾天之後直接乾喝，哇賽，真是有夠嗆辣的，整個就是酒精而已。

我原本酒量就不好，再加上調酒的工具與材料都有限，於是決定從最簡單的「萊姆伏特加」（Vodka Lime）著手，而且刻意將伏特加的比例放低，加入了不少汽水。

◆準備的食材如下：

酒杯 1只（我只有喝威士忌的那種，沒有喝雞尾酒用的）
冰塊半杯（因為是要消暑的飲品咩，又不是要買醉）
檸檬 1顆（雖然跟萊姆好像是不一樣的東西，XD）
雪碧 1份
伏特加 1份

◆烹調步驟如下：

將酒杯洗乾淨，然後倒入半杯左右的冰塊。
加入50ml的伏特加，然後是雪碧，比例是1:1，有些調酒書會建議2:1。
切一片檸檬丟入酒杯中，其餘的擠成汁，份量是伏特加的一半，也就是說伏特加:雪碧:檸檬汁的比例是2:2:1。
舉起酒杯左右搖晃一下，就是一杯八分滿的簡單「萊姆伏特加」了。

這次調的這杯其實有點淡，說不上來是哪個味道蓋過了哪個味道，又或者是哪個味道稍嫌弱了點。感覺很像喝完這杯還可以再繼續聊天10個小時的樣子，也許打從一開始就不應該放入冰塊也不一定，不過後勁倒是有的，半小時之後我就開始有點頭暈想睡覺了（所謂的酒量差就是指這個，通常一罐啤酒我就差不多了）。

另外有些調酒書提到他們的「萊姆伏特加」會在杯口抹上一圈鹽巴，搞得跟用葡萄柚汁調配的「鹹狗」（Salty Dog）一樣，不過聽說會別有一番風味，關於這點我倒是沒有特別去嘗試就是了。

※酒精濃度估算：酒精20ml（50ml的40%伏特加）／125ml（不算冰塊融化的水）＝16%

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↑瓶子長得還滿有個性的，透明瓶裝很能夠展現濃烈蒸餾酒的氣勢。

↑準備的食材。

↑擠到手酸的檸檬，還有跟老婆偷偷借用的量匙。

↑成品，份量比一瓶鋁罐可樂還少，所以不算飲酒過量。

↑我先乾了，爽快！

↑品牌故事，有興趣的話可以看一下。

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【2011.08.26, 2011.09.02 updated】

〈UI設計師：科技，來自研究人性〉閱讀心得

2011-05-16T23:16:00.003+08:00

◎出處：《Cheers特刊55號：畢業5年決定一生》第78頁〈搶當世界先鋒：10種最夯新職務〉
◎撰文：許瓊文

「UI設計師」剛好符合我目前的職務與近期工作規劃。文章內容摘錄如下：

“智慧型手機正夯！資策會產業情報研究所預估，2013年全球智慧型手機將高達6.8億支，佔整體4成左右。

UI（使用者介面）設計師，即是主宰手機的魔法師，如何讓介面操作更聰明、使用更順手，流暢度與實用性，是UI設計師的終極目標。

UI設計師的巧思創意，除了要有美術、設計能力，還要懂軟體、硬體，更是資深的「社會觀察家」，以人類行為為根本，瞭解人的行為、人的心理變化等。

宏達電在美國西雅圖設立的使用者經驗（User Experience）設計中心，HTC手機著名的「HTC Sense」功能，正是由這間辦公室的數十位優秀UI設計師共同研發，它讓手機裡所有人的資料都串連在一起，只要點出朋友的名字，立刻給你全部有關他的Facebook、email、簡訊等資訊。

在西雅圖辦公室的牆上，貼著UI設計師對使用者的調查報告，從國籍、種族、年齡、工作狀況、生活習慣等，鉅細靡遺，與其說觀察消費者行為，更像是研究人類行為──優秀的UI設計師，其實就是人類學家！”

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〈人生的另一種選擇〉閱讀心得

2011-05-02T22:46:00.003+08:00

◎出處：《達人創業，稱霸小市場》的推薦序
◎撰文：溫肇東

我把感興趣的內容摘錄如下：

“「彼得原理」──在每個位子表現都很出色，一直被提升到不能勝任的位子，然後成為妨害組織成長的人。”

“作者因本身是靠演說與寫作為主，因此可能過度強調書寫的部分，不過自我表達與行銷仍是很重要。”

“創業可以不再一位追求「規模經濟」，而是專精於「深度經濟」，亦即與其追求number one（第一），不如做only one（唯一），「小，是我故意的」。”

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〈台製網路新星成國內外創投新歡〉閱讀心得

2011-05-02T21:00:00.006+08:00

◎出處：《商業周刊》 2011年4月第1222期第50頁
◎撰文：劉致昕

我把感興趣的內容摘錄如下：

“之初創投創辦人林之晨表示，今年（2011年）內成立的創投資金中，預計將有近二十家將網路業做為投資標的之一，是往年的十倍。”這位林之晨即為「Mr. Jamie看網路與創投」部落格的格主。

“台灣網路公司除了原創性高，也擁有對市場的掌握度，大都能在成立後一到兩年，就能損益兩平。”

“從獲利面來看，二０００年時，網路公司獲利主要來自於廣告收入，隨著電子商務市場持續擴大，消費者對線上服務的付費意願提高，都讓網路業者獲利走向多元，也降低了泡沫化的風險。”

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從幾次聽課經驗當中觀察到的講師授課技巧

2011-04-28T22:00:00.009+08:00

擔任講師後來一直成為我的目標，被我視為是一條理所當然而且好像十分合理的「文字創作者」的升級路線。於是當我年初重返曾經任職過的研究型單位之後，便積極地利用公司提供的資源與機會去參加了一些課程，光是這個月（2011年4月）就有5場，並從中得到一些收穫，在日後如果擔任講師的時候也許可以派得上用場：

從容應付提問者（尤其是自認很懂的狂問型），舉例子來幫助解釋，但是例子不能亂舉，否則會被質疑，比方說：專利的判例必須要確實存在，不能夠自己臆測。
有時候又要夠強勢，千萬別被狂問者搶去發言權，否則就low掉了，氣勢務必要蓋過那些人。
頻繁地詢問學員有無問題要提出來，這是一項十分貼心的舉動，而且可以增加互動的機會，進而得到許多有用的回饋意見，充實自己的知識庫與FAQ。
講義上面留一些填空的欄位，讓學員必須看到投影片才知道要填入什麼，一來表示那些是重點，二來可以提升上課的參與度和學員專注度。
課程進行當中要插入適當的休息時間（通常是10分鐘），大約一個半到兩個小時休息一次。
講話的語調要輕柔，可以讓人聽來舒服而且倍感親切沒有壓力。
講義的內容應該要與投影片一致，以免學員找不到而必須狂做筆記導致聽課分心。
要掌握好下課時間，很常遇到快要講不完而猛趕進度的講師，通常原因都出在他們使用同一份投影片來應付同樣一門課，卻忽略了課程長度有時候可能是3個小時、有時候卻是5個小時，導致時間調配出了差錯。
語調要有抑揚頓挫，再搭配豐富的表情與肢體當作輔助，這樣學員才會聽得津津有味。

【2011.04.29 updated】
【2011.06.03 updated 上完「打造出色職場生涯」之後】

〈尊重市場機制 vs. 政府積極干預：經濟理論〉閱讀心得

2010-12-31T13:31:00.001+08:00

◎出處：《經理人》月刊 2009年9月號第58期第20頁
◎撰文：盧希鵬

政府擴大需求的方式，主要有以下3個：

“擴大消費需求（消費政策）：經濟衰退時，大家愈不敢花錢，反而不利於經濟復甦。像是台灣發放消費券，或是美國的失業救濟金，目的就在擴大消費需求。”

“擴大投資需求（貨幣政策）：如果投資報酬率大過市場貨幣利率，人們就會投資，企業也會借錢投資。所以在經濟蕭條時，央行可以多印鈔票，或是降低「重貼現率」（Rediscount Rate，指銀行向中央銀行借款時，必須支付給央行的利息），以較低的利息借錢給銀行或企業去投資，讓銀行降低放款利率，以刺激總投資量。”

“政府支出需求（財政政策）：政府可經由擴大公共建設（如造橋鋪路等）來刺激需求，當政府支出增加，也帶動民間對勞動力的需求。”

“美國小羅斯福總統於1933年上任時，即是採納凱因斯的建議，由政府擴大支出來干預經濟。像這次的次貸危機，全球央行紛紛採取降息策略，並投入2500億美元進入金融市場，也是政府干預的實例之一。”

〈免費是個好主意？〉閱讀心得

2010-12-30T21:38:00.000+08:00

◎出處：《EMBA 世界經理文摘》月刊 2009年3月號第271期第14頁
◎撰文：編輯部

我把感興趣的內容摘錄如下：

“暢銷書「長尾理論」作者安德森近日在華爾街日報中指出，免費可以是很好的生意。怎麼說呢？很簡單：少數顧客付錢用來補助沒有付錢的多數。”

“這種作法也刺激「免費增值商業模式」（Freemium）的發展，也就是基本的服務免費，但特有或高階的服務要收費的經營模式。這個模式主要是把免費的商品作為行銷的利器，把產品送給多數的顧客，然後其中會有一小部分顧客轉變成付費的顧客。”

“對於實體商品來說，樣品的發送要非常小心，因為它有成本。但網路世界既沒有成本，又可以無限制地發送。……但是網路廣告點閱率一直偏低，這是令人疑慮的一點。因此，教科書上的老把戲：實際向使用者收費，也許才是解決之道。”

“長期以來，微軟一直視免費軟體為其對手。現在微軟也開始嘗試創造網路版的商業軟體，免費提供給小公司或新創公司。微軟的算盤打的是，當這些公司發展到一定規模，就會向微軟購買。”

〈賣「我」這個品牌〉閱讀心得

2010-12-30T17:36:00.002+08:00

◎出處：《EMBA 世界經理文摘》月刊 2009年3月號第271期第138頁
◎撰文：編輯部

我把感興趣的內容摘錄如下：

“英國足球金童貝克漢雖然不是足球踢得最好的球員，但是前年被洛杉磯足球隊簽下時，據說簽約金為2億5千萬美元的天價。”

“要像貝克漢一樣成功賣出自己，暢銷書籍《我，就是品牌》（U R A Brand）一書作者卡普塔，在紐約時報上提出建立個人品牌、鶴立雞群的5個方法，”我摘錄了其中的4個：

“擁有鮮明特色：就像提到富豪汽車（Volvo），許多人會聯想到安全。”

“創造新的東西：這是最古老的品牌策略，把焦點放在你做的事情跟別人不一樣的地方。”

“當個叛逆份子：想要引起注意，最好的方法往往是出其不意，也就是作跟別人所預期剛好相反的事情。”

“成為專家：思考在你所處的產業，什麼區塊還沒有專家深耕。如果有，可以把自己訓練為那個區塊的專家。……經營專業的部落格、受邀演說或出書。”這讓我想起《達人創業，稱霸小市場》那本書所講的。

總結來說，“把自己當品牌好好經營。在職場上，你也許不是技巧最好，但卻是最有名、最賺錢的球員。”

〈越保守投資錯越多〉閱讀心得

2010-12-30T17:19:00.000+08:00

◎出處：《商業周刊》 2009年6月第1124期第110頁
◎撰文：楊少強

我把感興趣的內容摘錄如下：

“「永遠謹慎乃至高無上的價值。」美國文學家馬克吐溫曾如是說。一般人保守謹慎是怕犯錯，不過研究卻顯示人們保守不但犯的錯更多，造成的金錢損失也比大膽行動下的錯誤還大。”

“兩位學者2009年5月在美國「國家經濟研究局」的研究〈Fear And Loathing In Las Vegas: Evidence From Blackjack Tables〉，觀察賭客在牌桌上賭二十一點的行為，就發現這種「保守錯更大」的現象。”

“心裡學家認為，若人們事後可對自己的行動結果表示後悔，為了減輕這種「悔不當初」感受，人們事前就會傾向不行動，以免行動後卻犯錯而懊悔不迭。”

“「過動錯誤」（不斷加牌而不肯保持現狀）每輸1.5元可贏1元；但「被動錯誤」（賭客明明該再加牌卻按兵不動）每輸掉2元才能贏1元；也就是「被動錯誤」造成的金錢損失比「過動錯誤」還高出了三分之一。”

BTW，這篇文章的標題下得真是太好了，既譁眾取寵又有趣味性。

《達人創業，稱霸小市場》讀書心得

2010-12-29T17:40:00.006+08:00

作者：蘇珊．佛萊德曼
譯者：凌瑋
出版社：天下雜誌
出版日期：2008年03月26日
語言：繁體中文
ISBN：9789866759666
裝訂：平裝
定價：280元（79折221元）

在第一章〈利基創業家的告白〉作者開宗明義就講到一件可怕的事情：“我在工作上的表現一直都還不錯，事實上，說很好也不為過。”但是當經濟不景氣來臨時，作者卻一再地被遣散，“因為我犯了一般人在職場會犯的錯誤──我一點也不突出。”

因此作者認為應該要成為某個利基（niche）領域的專家，以便提高利潤，公式是：“專精＝高收費”。“社會大眾早已習慣多付點錢請專家來做事。”

作者提供的密技包括：密技四「愛上寫作」（為了取信於大眾，需要有出版品）、密技五「開班授課」（因為專家的存在價值就是教導他人）與密技七「擴大服務」（提供顧問與諮詢服務）。

“你想要人家相信你？那麼出本書吧。”出書的作業流程可以簡化為6個步驟：腦力激盪→製作大綱→開始寫作→再檢查一次→付印→行銷。

“我發現，維持定期寫作的習慣對我很有用。寫作時，我給自己兩小時時間，目標是最少寫滿兩頁。有時候多寫點，有時候則勉強達到目標。我在書桌上放的座右銘是「別離開座椅」，乖乖坐在那裡寫就是了。”

“草稿完成以後，休息個幾天，做其他事情，把這本書拋在腦後。這麼做可以幫助你用全然不同的角度來看這本書。少了這個步驟，你會喪失一個客觀檢閱自己作品的機會。”

“請追求卓越而非完美。我跟你保證，只要你願意，一定會找到要改的地方，就算書稿付梓也一樣。保留到下一版再說吧！”

有兩種方法可以讓講師保住飯碗：第一是持續不斷地學習、進步、探索新領域，第二種方法是審慎規劃教學內容。作者提供了幾個讓學員對講師印象深刻的招數，摘錄如下：

從頭開始教：“入門課程永遠有市場。……就算是富有經驗的老手也需要複習。”

重點明確：“設計課程時，要讓每個小部分各自有清楚的重點。為什麼這麼做很重要？因為每一段課程集中討論一個重點（小標題），能協助學生集中精神。對他們來說一次吸收一個新想法較容易，深度而周詳的解釋要比「貪多嚼不爛」來得好。”

熟悉內容：“學員的問題千奇百怪，根據莫非定律（Murphy's Law），問題會集中在你最不懂的部分。……如果你真的沒有答案，直說無妨。……在下一期課程中討論或發送電子郵件都是不錯的作法。”

重複，重複，重複：“研究顯示，一般人需要聽過6次，才能將資訊轉變成知識。”

從深耕利基的專家變成出書的「作家」，再變成開班授課的「講師」，最後就會再升級成提供解決方案的「顧問」了。

“把解決問題的能力變成專長，並不需要太長時間，而把這種技巧與人際溝通技巧綜合起來，你就是顧問。……一般公司常常聘請顧問做的不僅僅是找出解決方法而已，還可能請他們幫忙執行。與其花費時間精力訓練一群員工執行解決方法，某些客戶認為顧問能以中立的角度來執行方案，更節省成本且增進效率。”

這本書所謂的創業指的是成為某個領域的專家的個體戶式的，而不是成為老闆然後指揮員工去執行的那種大事業。儘管如此，作者還是點出的一個重點，就是必須走出去面對客戶與人群，當個顧問或講師，收入才有機會呈倍數成長。因為“人們期待專家”。

不幸的是，那一直是我沒有去做的事，否則我在想，以我對於寫作的熱情，我講起課來應該也可以經營得滿好的才對。或許初期我可以從在網站上面放出投影片，提供一對一家教授課來開始展開這項計畫吧。

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《佐藤可士和的超整理術》讀書心得

2010-12-29T15:44:00.002+08:00

作者：佐藤可士和
譯者：常純敏
出版社：木馬文化
出版日期：2008年09月04日
語言：繁體中文
ISBN：9789866973888
裝訂：平裝
定價：250元（79折198元）

他的整理術可以濃縮化做三個步驟，也就是第56、57頁的跨頁圖解，非常容易理解。

掌握狀況：為了找出問題本質，首先要替顧客問診。假使資訊僅存在客戶腦裡，為了將原本看不見的事物可視化，就必須從前一個步驟，也就是將思緒資訊化開始。亦即「資訊不可視的狀態→將資訊可視化→列出資訊」。
導入觀點：相互對調各類資訊，捨棄多餘資訊，排除含糊曖昧的部分，捨棄無謂和重複的內容。亦即「設定優先排序→釐清因果關係，找出本質」。
設定課題：將找出的問題本質設定為課題，導出解決方案。如果本質是正面的，就琢磨使之發亮、重新組合，強調原本任其埋沒的優勢；如果本質是負面的，則進行反向思考，將負面扭轉成正面，找出魅力所在。亦即「對本質設定課題」。

在「將資訊可視化→列出資訊→設定優先排序」的階段，作者稱為「空間的整理」，整理重點是設定優先排序。

在「將資訊可視化→列出資訊→設定優先排序→釐清因果關係，找出本質→對本質設定課題」的階段，作者稱為「資訊的整理」，要設定優先排序必須先導入觀點。

而這整個過程都是「思考的整理」階段，要導入觀點須先將思緒資訊化。

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〈人生就像一把叉子，很多路可選…〉閱讀心得

2010-12-29T14:26:00.002+08:00

◎出處：《經理人》月刊 2009年2月號第51期第162頁
◎撰文：廖之綺

這是關於旅遊作家鄭華娟的專訪，我把感興趣的內容摘錄如下：

“鄭華娟，曾是知名歌手，也是多首膾炙人口歌曲的詞曲創作家，更是浪跡天涯的背包客。1993年嫁至德國，仍持續地寫作，記錄不同的新體驗。”

“有天，我沒練習就去上課，當然拉得很不好。老師（知名大提琴家馬友友的父親馬孝駿博士）見狀就說：「人生其實還有很多事情可以做。不練琴，沒這麼嚴重；以後不當大提琴家，也沒那麼嚴重；就算上我的課沒練琴，也沒什麼大不了；但是如果很多事你都不願意去做、去嘗試，那以後就什麼都不要做了！」”

“人生就像一把叉子，有許多個分岔，代表有很多路可以選擇。……但是你不可能在吃牛排時，同時又要吃別的。所以要先想好，確定之後就去做。”

“我很早就開始四處旅行，看看這個世界上的其他人是怎樣在過生活，去發現、去嘗試、去體驗新的事物。寫作，只是我記錄生活的方式之一。……同樣地，寫作也需要細心觀察，如果忽略生活周遭的人事物，就會錯失許多寫作的素材。”

〈製造懸疑、勾引好奇，輕鬆做簡報〉閱讀心得

2010-12-29T14:15:00.000+08:00

◎出處：《經理人》月刊 2009年2月號第51期第126頁
◎撰文：齊立文/編譯

把我感興趣的內容摘錄如下：

“如果說做一份簡報可以是令人非常焦慮的事，那麼聆聽一場簡報可能也會讓人極度痛苦。”

“為了讓簡報者停止焦慮，我們必須停止這種對於剪貼藝術（clip art）的過度狂熱，別再把時間花在找到漂亮圖片與照片上了！”所以別再“發瘋似地瀏覽網路，試圖找出最完美的圖像來強化你要表達的重點。”

拋開綴飾，凸顯關鍵訊息：“一個好的構想是不需要視覺裝飾的。當你在做簡報時，你只需要把一點點真實的狀況帶進會議室就夠了。……是著想像你是戲劇導演，必須分配所有演員的台詞。……別再苦惱那第18個角色在第3幕究竟要說什麼台詞了，乾脆就全神貫注把你要傳達的訊息，交由少數幾位主角來說吧！寧願讓主角多說話，也別把寶貴的時間花在安排配角的對白了。”

“只強調一個之最的例子。”

提問題，不要列重點：“關於簡報，有一個天大的秘密，或者說是秘訣，那就是：雖然你很認真準備、很想讓聽眾重視你所提供的豐富資訊，但在此之前，你得先讓他們產生想要重視它的念頭才行。大部分的簡報者都忽略了這點。精彩的簡報必須營造出懸疑感，而不是列出百科全書式的詞條。……在提供簡報內容之前，一定要先勾起聽眾、觀眾的好奇心。”

“最棒的簡報者在製作簡報時，心裡不會想著「我下一個重點該是什麼？」相反地，他們會決定：「我接下來想要他們解決哪一個問題呢？」”亦即將「重點」以「問句」方式呈現，比較能夠吸引聽眾、觀眾的注意力。

〈為什麼要讀商管書？＋如何為知識建立架構？〉閱讀心得

2010-12-29T13:19:00.001+08:00

◎出處：《經理人》月刊 2009年2月號第51期第50頁
◎撰文：賀大新

把我感興趣的內容摘錄如下：

當有人問日本明治大學文學部教授、知名閱讀專家齋藤孝「為什麼必須讀書」時，他的回答必定是：“「因為讀書是塑造自我的最佳方法。」所謂自我，就是一個人的世界觀與價值觀，自己面對問題時思索與找尋答案的基礎。”

關於速讀、廣讀的迷思：“「倍速讀書術」標榜「一天一本」「一年500本」……這種「追求速度與數量」的作法，其實大有問題……看似博覽群書，實際上並無法學以致用……「長知識」卻未必「增智慧」……重要的是消化吸收，否則「片段的知識，知道再多也不過是雜學而已！」”

邊讀邊「自我深度提問」：“只要提問，就會引發新的聯想（可以畫成心智圖），進而串連起相關的知識，從中孕育出自身的「知識的生態系」。”

區分知識與智慧：“把別人在書裡分享的「智慧」，當成是「知識」就好……成功人士的成功關鍵要素，有時只是事後諸葛，而且常是「個人限定」。”

抱持謙虛態度：“最怕的就是有些人，由於經驗不足無法領略書中深奧的智慧，就武斷地批判「這本書寫啥都看不懂！」「這書毫無實用！」”

將感動瞬間銘記心中：“在讀書時，務必要記得「共感的時刻」，也就是在讀到書中某句話時，心中產生了「啊呀！就是這樣！」那種被處及、領略到智慧的感動瞬間。”

抱持實踐的覺悟：“尋求閱讀智慧最重要的一點，莫過於「實踐」……如果沒能真正落實到日常生活中，必定會日漸淡忘。”

“讀書，就是與作者靈魂的邂逅。”

〈消滅「來不及」4技巧，擺脫加班惡夢〉閱讀心得

2010-12-29T13:00:00.000+08:00

◎出處：《經理人》月刊 2009年2月號第51期第34頁
◎撰文：林奐呈

把我感興趣的內容摘錄如下：

遵從艾偉李（Ivy Lee）法則：“列舉出6件隔天非做不可的事情，依照重要順序，並且從1編號到6。次日開始，就從1號開始工作，依序將工作處理完畢；隔天再做依次編號；扣除掉不重要的事情之後，剩下的就都是重要的事，從哪件開始都可以。”

70%的完成率最有效率：“不能任何事都要求100分，把完成度設定在70%左右，以能提出報告為主要目標。「先求有、再求好，」就能避開來不及的狀況。”如同我寫部落格的原則：先張貼上去，再慢慢修改內容。

〈活用時間帶、零碎時間工作效率倍增！〉閱讀心得

2010-12-29T11:04:00.000+08:00

◎出處：《經理人》月刊 2008年5月號第150頁特別企畫
◎撰文：謝明彧

把我感興趣的內容摘錄如下：

“成功的人，即使忙得昏頭轉向，反而更會積極去擰出一些屬於自己的時間來成就目標，其他最重要的兩個「時間帶」，就是「清晨時間」（每天早起1個小時）與「週末時間」（一年有52週，週六、週日加總有100天以上，是非常大量的時間）。”

“空隙時間到底應該如何才能有效活用呢？試想一下，為何航空公司可以讓飛機班班客滿，把效用最大化？對了，是拜「等候名單」之賜，只要有人取消機位，就讓候補乘客搭機。”專家建議的作法是：“把你所有的小目標清單化，將15分鐘左右就可以完成的工作製作成一份工作清單，寫在隨身記事本上，這些比較簡單、不費時的工作，就成為你的「等候名單」。”

“活用時間還有兩個規則可讓你的效率加分：首先是「重要的工作在中午前處理好」，專家指出，起床後的第3到第6個小時，這段期間是頭腦活動的最佳狀態，這通常是中午之前的時段；第二個重點是「把每天的工作目標設定在能力範圍內」，如此每天回家都能帶著「今日事已今日畢」的安心，因工作引起的壓力也就隨之消散了。”

工商服務：購買[MUJI無印良品]短冊便條紙(待辦事項)/40頁

〈對你的壞習慣大掃除〉閱讀心得

2010-12-29T10:38:00.000+08:00

◎出處：《EMBA 世界經理文摘》月刊 2008年12月號第267期第132頁
◎撰文：編輯部

把我感興趣的內容摘錄如下：

「物質層面」的大掃除：“列出珍寶原則，再根據這些原則，列出要保留的珍寶。珍寶應該是對未來有益、實用的東西，能夠定義你本身的東西，能夠激勵鼓舞和警醒你的東西。”

「時間層面」的大掃除：“清理掉累積的未完成工作、待辦事項和計畫。不進行這種大清倉，你很難有個全新的開始。”

「習慣層面」的大掃除：“不留心的時間流逝。例如看電視、經常檢查電子郵件信箱等……調整方法是一天中安排六個專門回覆電子郵件的時段，這麼一來，每封電子郵件在兩小時內就能獲得回覆；完美主義。有時候，追求完美使人陷入癱瘓症（例如花過多時間於分析、為了追求完美而延遲執行或完成工作）。”

〈Nokia釋出Qt 4.5版新增LGPL授權與效能提升〉閱讀心得

2010-12-29T10:16:00.002+08:00

◎出處：自由軟體鑄造場 2009/03/05
◎撰文：謝良奇/編譯

把我感興趣的內容摘錄如下：

“Qt 4.5與Qt Creator（輕量級跨平台整合開發環境IDE）共同組成新的Qt SDK，讓開發者更快速簡單進行應用軟體開發。”

“Qt 4.5首次在GPL與其他兩種商業授權外，提供LGPL授權方案，此舉相信能提升Qt的接受度。開發者將可在免支付授權費用下，於Qt上加入私有應用軟體。因應授權上的改變，Qt Software也針對LGPL和GPL授權用戶，推出新的彈性技術支援方案。使用這些授權的開發者將可購買技術授權。”

“Qt Software未來數週內將成立Qt Contribution網站，開發者可藉此瀏覽Qt程式碼倉儲並針對Qt、Qt Creator與其他Qt相關開發專案貢獻程式碼。”

連結：〈Nokia釋出Qt 4.5版新增LGPL授權與效能提升〉、Qt Software官網、Qt Contribution官網

〈窮到只剩iPhone：軟體工程師靠應用程式商店翻身〉閱讀心得

2010-12-28T17:14:00.001+08:00

◎出處：ZDNET新聞專區 2009/04/07
◎撰文：馬克譯

把我感興趣的內容摘錄如下：

“現年30歲的Nicholas雖然有多年撰寫程式經驗，但卻從沒用過iPhone的程式語言Objective-C，他自己上網找資料，瞭解蘋果iPhone軟體開發工具的使用方式。由於他從小喜歡玩射擊電玩，因此他決定朝這方面進行，他畫了一些圖畫，又去圖庫網站購買了很便宜的圖片和音效檔案。有6週時間，他每天早、中、晚都在工作，白天在昇陽進行Java開發，下午做他的iPhone專案，傍晚則幫他老婆照顧兩個小孩……完工後，Nicholas送給蘋果審核，也很快就通過……他於是線上查看蘋果的帳戶，看看賣出幾套應用，結果Nicholas的下巴差點掉了下來：頭一天，每套4.99美元的iShoot讓他實質賺進1000美元，第二天的銷售額度為2000美元。第三天，金額掉到50美元，之後連續幾週每天都是維持這樣的金額。「這也算是不錯的小錢，但我不斷思考能否做得更好。」Nicholas表示。”

他的新策略是：“今年一月，他又推出了一個免費版本，但功能較少，希望藉此刺激付費版本的銷售量，結果策略成功，iShoot Lite被下載次數超過200萬次，許多人都升級為付費版本，且現在價格只需2.99美元。在最高峰的時候（1月11日），iShoot一天賣出1萬7000套，為Nicholas一天帶來3萬5000美元收入。”

“Kieiner Perkins Caufield & Byers創投合夥人Matt Murphy手下有一個1億美元專門保留給iPhone應用的iFund創投資金，他表示，「大家發現，只要花幾塊錢在車庫裡做開發，你或許就是下一個Facebook了。行動開發現在算早期階段而已，未來還會更熱。」當然，iShoot不會成為下一個Google或Facebook，但卻很適合開發個體戶把自己寫的軟體賣給全世界，蘋果會幫你處理收款的部分，蘋果會從每筆銷售中抽取30%，其餘歸開發者所有。”

“寫這些程式花不了多少錢，但花大錢也不見得保證會成功。”

連結：〈窮到只剩iPhone：軟體工程師靠應用程式商店翻身〉

〈累積半年存糧安心當派遣〉閱讀心得

2010-12-28T16:40:00.000+08:00

◎出處：《商業周刊》第1117期（2009年4月）第84頁「你一定要做4大準備」
◎撰文：賴寧寧

把我感興趣的內容摘錄如下：

“日本的派遣人員占總就業人口三成比重，而如今台灣也可能在2011年，有百萬人從事派遣工作。如果這個職場的未來發生在你我身上，應該做什麼樣的準備？”

“「生活預備金」要準備多少才夠？一般人的待業週期是二十六到二十七週，大約半年，不管從事臨時工，還是正職，都要準備至少六個月生活預備金。這筆「存糧」必須是現金，不能投資股票、基金、壽險，因為它要能隨時動用。”

“調整消費模式，控制收支很重要。用一張表，表每個月的支出分為需要（need）與想要（want）兩部分，「需要」是指每月必要的支出，如伙食費、教育費、交通費等，「想要」是指旅遊、小孩才藝費用等。「需要」不能省，「想要」就要控制。”

“每次提案完，兩人就會開始檢討當天流程，把好壞表現均記錄在「檢討筆記本」，然後製作出提案SOP（標準作業流程），不斷修正，把摸索轉為經驗值。”

〈科技猜中你的心〉閱讀心得

2010-12-28T16:37:00.000+08:00

◎出處：《EMBA 世界經理文摘》月刊 2009年2月號第270期第8頁
◎撰文：編輯部

把我感興趣的內容摘錄如下：

“對很多電影明星來說，2007年是很糟的一年，但威爾史密斯（Will Smith）例外。你主演的電影「我是傳奇」開出紅盤。2008年，他的另一部作品「全民超人」一片，在全球更締造了6億2500萬美元票房。”

“是不是史密斯知道了金凱瑞所不知道的某些事情？你幾乎可以這麼說。當史密斯剛進軍好萊塢時，他和他的經紀人研究了有史以來最賣座的電影，試圖找出其中的模式。結果他們發現，10部當中，10部有特效；9部有特效加動物；8部有特效加動物加愛情故事。”

第八本譯作上市，久違的英翻中電腦書

2010-12-15T12:29:00.013+08:00

《jQuery開發範例大全》
原文書名：jQuery 1.4 Reference Guide
作者：Jonathan Chaffer、Karl Swedberg
譯者：陳佳新
出版日期：2010年09月16日
頁數：352頁
定價：490元（85折416元）
ISBN：9789866348693
厚度：1.7公分

說來話長，之所以會翻譯這本書，起因是我在新竹市中心的誠品書店看到了約耳的書，正確地說是他的譯本──《約耳趣談軟體》。於是激勵了我心中那股喜歡翻譯的慾望，逼得我幾乎就在隔天便與大約有半年沒有聯繫但還算是熟識的出版社編輯（好巧不巧，約耳的書剛好也是她負責的）洽詢翻譯這類軟體工程與方法論書籍的機會。

儘管一時之間似乎沒有這類的書籍，或者也有可能是這類的書籍剛好已經都分配出去了。總而言之，最後我得到的回應是這本關於網頁技術、參考指南性質的《jQuery 1.4 Reference Guide》。雖然有一絲絲的失落，因為畢竟起初是想要嘗試軟體工程類型的書籍，不過有幸能夠承攬這本書的翻譯，還是感到非常地開心，^^。

翻譯期間從6月21日下載電子書檔案、8月2日完成初稿、8月19日截稿前一天寄出全部譯稿，到8月27日寄出最後幾章校稿（這次是使用PDF電子檔直接劃記校稿，比傳統紙本的方式環保太多了），歸納出詞彙150個，繁體中文版厚度300餘頁，已於9月中旬出版。

這是我與目前這家出版社所合作的第三本電腦書，也是首次從第一頁到最後一頁都由我負責翻譯（不像第一本是與陌生人合譯），而且來源確確實實是英文（不像第二本是簡繁轉換）。翻譯的過程其實頗為辛苦，有別於上次是因為適逢結婚大事，這次完全是因為我換了份新工作，下班時間變晚了。再者幾乎就跟截稿時程重疊的是，我跟viki每週六早上要去清大自強基金會上多益英文課，連續10週。後來多益考試我考了780分，拿到一紙藍色證書，請看這篇。至於再次想起的村上春樹有關翻譯是「文化上的剷雪」的說法，也被我好好地研究了一番，請看這篇。

我總是喜歡超前進度，然後壓著暫時不送，因為往往翻到後面，又會有新的想法而需要修改前面的東西，但是如果稿子已經寄出去了，就只能夠在二校的時候修改，很擔心有時候會因而遺漏，畢竟東西還在我手上的時候，要怎麼改都方便，通常只要叫出Word的取代功能即可輕易完成。

翻譯策略是先粗譯，以最快速、最不會讓還有剩餘龐大頁數而影響心情的方式來進行作業，然後在寄出稿子前先自己好好地把稿子潤飾一番。此外一貫的策略，甚至已經是SOP的一部分了，就是用越簡單明瞭的方式來翻譯及表達句子越好，想得太多，有時候會讓事情變得很複雜──那不過就是某個單字或句子罷了嘛！

我想雖然稿費並不如預期中的優渥（比第一次合作的那本書縮水了25%左右，也許書籍種類不同也有關係吧），但是至少我可以要求放上譯者簡介（雖然可能本來就會被要求提供了），因為每次都抱著這是最後一本譯作的心情，起碼這樣可以有個完美的句點，我是指起碼有一本摺頁上面會印有我的簡介的書，管他是翻譯的還是自己寫的。這樣也就心滿意足了！

所以在8月27日那天，我提供了字數大約120個字的「譯者簡介」，我有稍微看過別本書，他們大概寫了180字，所以我想我的這個版本應該也不至於太冗長啦：“【譯者簡介】陳佳新：1980年生，A型雙魚座，資訊工程碩士畢業。正職是軟體工程師，諳programming，熱中寫作與翻譯。投身寫作的理由有點類似契訶夫的初衷，但更大部分是因為想寫的悸動與難以言喻的成就感。投身翻譯的理由則可以借用卜洛克筆下的退休警察、業餘偵探馬修的答話──我是在幫朋友的忙。”

不過編輯有稍微幫我潤飾了一下「譯者簡介」的內容，變成不是上面這段我在個人網站上面放了好多年的「關於作者」的濃縮版本。

至於校稿嘛，那絕對是無比重要的事（當然我也曾經年少輕狂，胡亂校稿一通過，XD），有文字編輯幫忙看稿絕對是幸福的，因為雖然我已經看過一遍稿以力求精確無誤了，但是在編輯們的努力之下句子又會再變得更通順一些。雖然偶爾只是用詞上每個人的習慣不同罷了，例如it means我會翻成「意味著」，而他們則偏好「表示」。另外就是句子不通順的地方也會幫我挑出來，請我協助重新翻譯好。在在都讓這本書更臻於完美的境界！

話說回來，其實編輯跟我說以後有出那種軟體工程管理方面的書會再找我，看來也滿像軟釘子的，XD。翻譯期間內為了平衡工作情緒而看了三本小說：《福爾摩斯先生收》、《大眠》、《天才雷普利》（還剩下一點點）。然後請了兩次禮拜一的特休假（7月19日和8月2日），整天在家拼命趕稿衝進度。翻譯後期有幾個晚上會偷喝啤酒，看起來好像自己很煩的樣子，實際上工作不就是這麼回事。唉，這就是人生啊。賺錢從來就不是輕鬆的事情！

8月2日請假在家完成初稿後，距離截稿日幾乎還有三週，於是渾渾噩噩，除了花了一些精力在看稿然後交稿之外，幾乎沒有什麼生產力。反而複習了村上春樹的《1973年的彈珠玩具》小說，原本信誓旦旦要大刀闊斧展開的投稿寫作計畫，居然就這麼荒廢掉了，部落格（蜜月系列之類的）和投稿的文章（Qt與Linux程式設計）都沒有著落，甚至連個完整的規劃都還沒有做完。我覺得應該慎重考慮這件事，把它當成專案一樣在規劃與執行，而我自己就是PM，負責成敗。

此外還有兩段小插曲，就是第11章《索引清單》我原本有請viki幫忙從前面10章當中抽取函式及其說明出來，不過後來詢問了編輯，這部分由他們代為處理即可，所以給viki的打工機會也宣告終止。另外就是我在臉書上面發佈這項譯作已經出版的消息的時候，不小心使用了老婆viki的帳號，還因此造成了小小的轟動，呵呵，真是high呀！

關於這本書的翻譯心路歷程的記錄，我寫道：

“與年少輕狂時已經截然不同，現在的我不但會準時交稿，甚至還經常提前，因為習慣先把事情盡快做完，然後就可以出門去玩了，就像小時候寫功課那樣。”

“我讓自己像個機器人般，眼睛盯著螢幕看，從左邊掃到右邊，腦海中快速地進行翻譯，然後手指在鍵盤上飛舞著。這與其說是在進行翻譯的工作，不如說是在進行一種儀式。在旁邊的人看來，大概會覺得滿神奇的吧，在超頻繁觸及鍵盤按鍵的聲響中，英文被翻譯成了中文，然後幾個月後那東西就會躺在書店裡的架子上了，成為一種永恆的東西──書──似乎只要人類的文明持續存在，就不會消失的東西。”

“多年翻譯的經驗告訴我一些不變的事實，就是工作時必須經常維持著同樣的姿勢，導致脖子及肩膀很容易僵硬酸痛。以及，開頭的部分總是最困難的，有時候甚至會難到讓人覺得要翻譯完該章是不可能的，所幸往往經過了某個點之後，翻起來就像飛的一樣，速度不斷飆高，而章節也就在轉眼間被翻譯完成了。”

連結：《jQuery開發範例大全》出版社網頁
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【2011.04.14 updated】

免費的雲端儲存方案──Dropbox

2010-12-14T12:01:00.011+08:00

Dropbox是不錯用的雲端儲存服務，提供免費的2GB空間，還有Windows、Linux、Mac、行動裝置的用戶端程式可以安裝，使用起來就像是在存取電腦上的某個資料夾一樣直覺，同步化的動作（上傳到網路，或從網路下載）會自動默默地完成，資料夾圖示上面有個綠色打勾表示已完成同步化，反之如果是藍色旋轉則表示正在進行同步作業。

我後來都把Word等Office檔案（當然是指我寫作的稿子囉，科科）放在Dropbox上面，因為Google的文件雖然也是可以上網的地方就看得到，但是操作上還是有些不那麼習慣的地方。

不過使用DropBox有個問題，就是如果我開啟了比方說Word來編輯檔案，但是忘記存檔，然後就將電腦休眠了，那麼別處的電腦將會無法存取到最新的檔案內容，而且通常還會因此產生標示發生衝突的檔案。所以在休眠之前，務必要確定檔案已經儲存，可以的話，順便將檔案關閉，以免一些暫存的資料會去影響到下次開啟時的檔案內容。總之，狂推啦！

PS：知名科技部落格TechCrunch於2010年12月26日發表新聞，從App Store上超過30萬款iPhone軟體中，評選出2010年的40個最佳iPhone應用程式。其中Dropbox的應用程式排名第7。

連結：立刻來去註冊Dropbox服務

↑在Windows XP中使用Dropbox存取雲端空間的實況

↑在MacBook中使用Dropbox存取雲端空間的實況

↑在iPhone中使用Dropbox存取雲端空間內的PowerPoint投影片的實況（是的，iPhone上的Dropbox App能夠讀取Office系列的檔案）

【2011.01.11 updated】
【2011.04.08 updated】
【2011.06.03 updated】
【2012.02.15 updated】
【2012.02.17 updated】

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