Je suis au jardin

Un petit coin d'pa-radis...

2013-05-22T09:40:00.003-07:00

Il mesure moins d'un mètre carré ce petit coin de pa-radis. Malgré sa modeste taille, il me fait sourire puisqu'il ajoute du piquant à ma vie! Oui, il s'agit littéralement d'une minuscule zone de mon terrain (comprise entre le nouveau pin suisse, le sentier de pierres créé pour les enfants et le sentier principal de pavé en façade) où poussent des radis.

Prêts à être croquer.

Au printemps 2012, j'y ai semé quelques radis 'Purple Plum' (Raphanus sativus var. radicula) choisis pour leurs mignonnes tenues rose violacé. J'ai laissé fleurir quelques plants et nous avons été ravis d'admirer cette délicate floraison rose portée sur des longues tiges. La piéride, le papillon du chou, s'est fait un plaisir de visiter régulièrement les fleurs. Laissés devenir complètement matures, certains radis sont devenus monstrueux de la racine, ce que les enfants ont adoré. Suivant les fleurs, des siliques sont apparues, réservant chacune quelques graines brunes qui se sont déposées ici et là pour revenir ce printemps dès le temps opportun.

Fleur du radis (Raphanus sativus var. radicula)

Bien qu'ayant été retournée, la terre du coin d'pa-radis est remplie de relèves. Ma seule intervention est donc d'éclaircir les plants en trop, ce que j'ai fait deux fois jusqu'à maintenant.

Je fais de même avec l'arroche (Atriplex hortensis), une jolie annuelle à feuillage vert ou rouge pourpre, qui se ressème beaucoup! C'est l'une des premières plantes à se germer au printemps puisqu'elle aime les températures fraiches. Ses jeunes feuilles comestibles se dégustent comme l'épinard et on laisse la plante monter en fleur pour apprécier son aspect esthétique mis en valeur au soleil déclinant. Aussitôt que les graines semblent vouloir tomber, je taille la majorité des plants, sous peine d'être envahie d'arroches l'été suivant!

Arroche 'Opéra' (Atriplex hortensis 'Opéra')

Bien sûr pour profiter des joies des plantes qui reviennent par elle-mêmes il faut lâcher-prise quelque peu. Cela signifie devoir s'habituer à voir des petites zones de notre jardin avoir un air un peu délaissé au printemps pour donner une chance aux semis de lever. Essayez cette année avec de la laitue, de la moutarde ou de la coriandre: permettez au plant le plus vigoureux de monter en graines, observez leur transformation parfois étonnante et laissez la nature travailler un peu plus pour vous...

Dites pissenlit!

2013-04-29T18:32:00.004-07:00

Équiterre a lancé le 21 avril dernier un joyeux concours qui met à l'honneur le pissenlit, roi printanier de nos pelouses! Interviewée récemment par un journaliste du Journal de Montréal sur le sujet, il me demandait pourquoi le pissenlit était si mal aimé. Hum, bonne question! Je suppose que sa criante présence jaune dans l'uniforme gazon vert et sa ténacité sont les causes de son statut de persona non grata dans nos jardins. Il est vrai que sa racine pivotante ne s'arrache pas aisément et que ses graines qui se parachutent à la moindre brise s'installent partout, même dans les endroits les plus incultes. Ces caractéristiques doivent rendre fous ceux et celles qui adorent les aménagements manucurés.

Ils n'ont même pas l'air de souffrir de leur condition de pissenlits d'asphalte!

Personnellement, le pissenlit est mon ami. C'est le symbole du printemps, de la jeunesse. Il incarne le soleil, invite les premiers butineurs, se laisse cueillir par les enfants (quoiqu'il ne reste pas beau très longtemps en vase...) et est plein de bonté pour notre santé. Les seules raisons pour laquelle je l'arrache, c'est qu'il moins bienvenu à travers mes plates-bandes et parce que j'aime en faire du purin. D'ailleurs, la présence abondante de pissenlits indique qu'un sol est compact et la meilleure façon de les enlever, tout en aérant le sol, est de les arracher avec un outil. Bien sûr, il y a les désherbants, mais ce n'est pas moi qui vous les recommanderai avec entrain.

Mon premier pissenlit de la saison cueilli entre un bâtiment et le trottoir au centre-ville de Drummondville la fin de semaine dernière.

Mais revenons au concours J'aime les pissenlits! Il vous suffit d'envoyer votre plus belle photo sur la thématique du pissenlit pour peut-être vous mériter l'un des cinq prix, dont un forfait de deux nuits pour deux personnes au Spa Eastman ainsi que le Guide du jardinage écologique par Edith Smeeters. Quelle bonne initiative pour faire la paix avec les dandelions!

Pour en savoir plus et participer, visitez le site d'Équiterre.

Papotons potager

2013-04-26T07:11:00.000-07:00

La majorité des joyeux collaborateurs du guide étaient présents au lancement.
Photo tirée du site Le potager urbain.

Dimanche dernier, j'étais au lancement du guide Le potager urbain avec ma famille. Ce fut un merveilleux moment et une belle occasion de rencontrer enfin en chair et en os des gens que je côtoie virtuellement depuis quelques années, comme Manon de Savoir-faire à conserver et Michel Richard des Potagers d'antan. De revoir Michel, Josée, Nicolas Cadilhac, Ismaël Hautecoeur et de faire connaissance avec Anne Villeneuve, Gaëlle Janvier et Edith Smeesters m'a évidemment beaucoup plu! Michel relate l'événement sur son site et vous pourrez imaginer l'ambiance qui régnait en visionnant ses photos!

***

Semis de basilic 'Dolly', une nouvelle variété au jardin qui devrait produire 50% plus de feuilles que les variétés Genovese traditionnelles!!! Effectivement, j'ai remarqué que les pousses semblent plus robustes que celles que j'ai semées par le passé.

Assurément, la saison tournera beaucoup autour des plantes potagères avec le guide maintenant lancé et les Incroyables comestibles qui comptent maintenant de nouveaux instigateurs au Québec (d'ailleurs, plusieurs étaient présents au lancement). Ce mouvement contagieux en Europe m'a aussi emballée: j'adore autant jardiner que de propager l'idée que tout le monde devrait être en contact avec un espace à cultiver. C'est pourquoi j'ai décidé moi aussi de démarrer les Incroyables comestibles à Salaberry-de-Valleyfield.

Pour débuter, j'ai pensé qu'un atelier de semis avec la classe de maternelle de ma fille serait un bon départ puisque l'éducation est coeur du mouvement. L'enseignante de ma fille, Anie, a accueilli le projet avec enthousiasme. Par la suite, j'ai demandé une contribution au propriétaire des Serres Latour, Stéphane, qui a volontiers offert terreau, pots pour le repiquage et quelques semences. Parlant du projet à Micheline, une amie qui pratique la permaculture, celle-ci s'est empressée d'offrir une belle sélection de semences ainsi qu'un coup de main au besoin. Finalement, accompagnée de Micheline, son fils ainsi que de mon voisin retraité Michel, toujours partant pour aider, nous avons semé le 12 avril dernier avec les enfants et l'enseignante tomates, basilics, cosmos, aubergines, piments doux, thym commun et plus encore. Les enfants étaient réellement heureux de jouer dans la terre, étaient minutieux avec les petites graines et arrosaient avec attention. Pour propager le goût de cultiver à la maison et pour remercier les petits elfes, ceux-ci repartiront avec une plante en mai, alors que l'autre partie ira au projet des Incroyables comestibles.

Nous en sommes maintenant à choisir le meilleur endroit pour démarrer la première plate-bande dans le quartier St-Timothée, idéalement un endroit qui sera accessible aux résidents pour cueillir aisément les récoltes gratuites, mais qui serait aussi à proximité de l'école afin que les jeunes voient et participent à l'évolution du potager. Dans tous les cas, si vous êtes du coin, n'hésitez pas à me contacter pour vous impliquer! Plus on sera à participer, mieux le projet répondra aux besoins de notre communauté.

Et si vous n'êtes pas du coin, pourquoi ne pas démarrer un petit projet chez vous ou rejoindre les groupes de Westmount, Drummondville, St-Élie-de-Caxton et Québec (voir sur Facebook)! Informez-vous aussi sur la démarche en cinq étapes sur le site des Incroyables comestibles France.

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Crocus chrysanthus 'Snow Bunting'

Autour de chez moi, ça se réveille! Et chez vous aussi, j'imagine. Je suis toujours aussi fascinée par le printemps, par sa présence si inspirante. À chaque tournée journalière, c'est l'émerveillement! Les crocus connaissent leur moment de gloire, qui seront suivis d'ici quelques jours par les narcisses, les primevères, les pulmonaires, les anémones, les tulipes... Depuis trois bonnes semaines, l'ail d'automne pousse en façade: le Northern Quebec fut le premier à casser la croûte de terre. La rhubarbe exhibe déjà ses bourgeons foliaires à l'aspect d'un cuir froissé, la ciboulette à l'ail sera la première fine herbe dégustée en salade... Ah! définitivement, ce sera le retour des bonne choses à portée de main!

Ail d'automne 'Northern Quebec' démontrant une vigoureuse croissance.
Cette variété semblerait être adaptée depuis la Nouvelle-France.

Brunnera

Plus ça pousse, moins mon envie de racler les feuilles des plates-bandes de vivaces et d'arbustes me démange. Il y a une brève période au printemps où je trouve difficile de voir les feuilles joncher le sol, spécialement celles provenant des plantes même dont elles recouvrent les pieds. J'en déduis que c'est mon éducation d'horticultrice (mais aussi la façon de faire partout) qui me met dans cet état puisqu'on nous a enseigné à nettoyer les plates-bandes, à considérer que c'est «sale» des feuilles mortes au pied des plantes. Pour convaincre cette petite voix qui voudrait voir un sol nu, je soulève délicatement une couche de feuilles et quand je vois tous ces vers de terre qui s'activent, qui creusent des tunnels et que j'imagine tous ces menus décomposeurs, je me sens apaisée. Y'a pas plus naturel que ce paillis qui nourrit le sol et par ricochet, les plantes et qui maintient l'humidité.

Les narcisses passent à travers le paillis de feuilles sans effort.

Seules les sections potagères ont été raclées récemment. Pour la première fois, j'y ai épandu des cendres de bois de feu propre. Appliquées avec parcimonie, les cendres apportent du potassium et alcalinise le sol. Autrefois, il était courant d'utiliser cette matière jusqu'à ce que la chaux vienne les remplacer. Je suis bien contente d'avoir valorisé ce résidu qui aidera à produite des plantes plus vigoureuses.

Pour terminer, je vous enjoigne à vous procurer le dernier livre de Lili Michaud, la deuxième édition améliorée de Mon potager santé. Il est bourré de bonnes raisons de cultiver ses aliments, de conseils pour démarrer un potager bio en pleine terre et en pots, dont comment concevoir ses propres bacs à réservoir d'eau. J'aime beaucoup les fiches de cultures des légumes: ce sont des condensés d'informations pratiques qui vous permettront d'obtenir des récoltes abondantes pour chaque plante potagère cultivée. Quoique souvent trop petites à mon goût, les illustrations nombreuses sont appréciées. Le livre porte réellement bien son nom de «petite bible de la culture écologique des légumes» et deviendra sûrement un «outil» de travail populaire en agriculture urbaine.

Lili Michaud
Mon Potager santé
Éditions MultiMondes (2013)
prix suggéré: 27,95$ (papier) et 19,99$ (électronique)

Pshitt! N'oubliez pas que les températures fraîches sont idéales pour semer vos épinards, roquettes et pois à l'extérieur!

Invitation au lancement officiel du guide Le potager urbain

2013-04-15T11:17:00.003-07:00

Que dire de plus, l'affiche dit tout!

Oui, ce sera une belle occasion pour vous y rencontrer et vous aurez l'opportunité de voir en chair et en os Josée Landry et Michel Beauchamp ainsi que plusieurs «célébrités» du monde de l'agriculture urbaine, du jardinage, de l'horticulture et de la blogosphère! Si vous êtes intrigués par ce jeune mouvement qu'est les Incroyables Comestibles (IC), ce sera aussi le moment d'en savoir plus et peut-être même de vous impliquer (moi-même je suis à mijoter un projet IC pour Salaberry-de-Valleyfield... je vous en fait part sous peu dès qu'il y a plus de détails!)

Au plaisir de vous y voir!

Mon trésor de semences 2013

2013-04-05T11:54:00.000-07:00

Cette année porte le sceau de la diversité et de l'échange de semences! Je n'ai jamais eu autant de nouvelles variétés à semer grâce en bonne partie à ma mère aux amies jardinières!

À l'hiver, c'est Nancy J. Ondra qui nous («nous» étant tous les accros de plantes ayant répondu à son offre de dons de semences) a fait cadeau des plantes de son jardin. Nancy partage ses semences dans des petites enveloppes brun-orange sur lesquelles elle inscrit les noms de sa petite plume. Ceratotheca triloba 'Alba, Clematis sp, Parthenium integrifolium, Atriplex hortensis 'Rubra' et Cephalaria gigantea (découvrez en mots et en photos ces plantes dans son article) sont les nouvelles venues qui sont en processus de germination en ce moment ou le seront sous peu. Ces plantes s'ajoutent à la collection de semences «Ondra» reçue l'an passé et si mes récoltes de semences sont bonnes cet été, vous pourrez à votre tour profiter de ces belles puisque je vous en ferai également don dans un futur proche!

Ma mère Lina et moi prenons également plaisir à nous échanger des semences depuis quelques années. En février dernier, elle a fait ses emplettes à la treizième Fête des semences de Montréal et m'a rapportée des pommes de terre 'All Blue' et 'All Red' des Jardins de l'Écoumène. Il me tarde d'enfoncer en terre ces bijoux de tubercules et elles aussi, je crois, ont hâte de reprendre vie!

Ma liste d'achats chez la Société des plantes (vous qui me lisez depuis longtemps, vous savez comment j'affectionne cette entreprise de Kamouraska gérée par Patrice Fortier) comprenait entre autres de la giroflée odorante (Matthiola longipetala subsp. biscornis) annuelle qui «exhale le soir et les jours gris un parfum capiteux, combinaison enivrante de cannelle, de girofle et de violette»; la tomate précoce 'Ida Gold' et les laitues en mélange qui promettent des découvertes excitantes. Ma mère m'a partagé ses semences de la gracieuse laitue 'Grosse blonde paresseuse', de basilic citron et cannelle ainsi que de tomate 'Mini Brandywine', des plantes qu'elle cultivera dans son potager montréalais.

Lorsque l'amie Josée m'a informée qu'elle allait se procurer des graines de brocoli 'Romanesco' je n'ai pas pu résister à l'envie de lui en mendier quelques-unes. Contente de voir mon intérêt, elle a aussitôt proposé de faire du troc de semences. Sa longue liste était des plus alléchantes et il a fallu me répéter à moi-même maintes fois d'être raisonnable. Et encore là... Il me faudra agrandir la plate-bande principale si je veux intégrer toutes ces nouveautés potagères!

De Josée, j'ai entre autres hérité de piments 'Pretty Purple, 'Mini Chocolat', 'Ancho', de tomates 'Black Zebra Cherry' et 'P20 Bleue', de citronnelle (Cymbopogon citratus), de concombre arménien, de zucchini jaune et 'Romanesco' et d'aubergine 'Slim Jim'. Lorsque j'ai mentionné cette dernière plante à la nouvelle amie jardinière Louise, celle-ci a allumé et m'a demandé si j'étais prête à lui céder quelques graines. Vous devinez qu'elle m'a alors fait cadeau de semences. Le très parfumé oeillet 'Rainbow Loveliness', la mignonne aubergine 'Turkish Orange' et les haricots anciens 'Comtesse de Chambord' feront apparition au jardin cet été grâce à Louise.

Et je ne vous ai même pas mentionné mes achats sur internet...

Toutefois, comme je ne veux pas vous assommer avec tous ces noms de plantes, mais plutôt vous inviter à explorer la richesse du monde des semences, je laisse les photos vous parler des quelques plantes pour lesquelles j'ai succombé l'hiver passé.

Richters Herbs, une compagnie ontarienne, est réputée pour ses semences d'herbes aromatiques et médicinales. Vous y trouverez aussi une vaste sélection de plantes bien appréciées ailleurs dans le monde.

Mon amoureux et moi adorons les piments Ancho et Pasilla des Épices de Cru. C'est l'amie Brigitte qui nous a fait découvrir leur saveur prenante et lorsque j'ai vu que des semences étaient accessibles, j'ai sauté dessus!

J'ajouterais seulement que jusqu'à maintenant, j'ajoute à mes semenciers préférés West Coast Seeds. C'est la première fois que j'achète chez cette compagnie de la Colombie-Britannique et j'ai été ravie par la diversité de semences biologiques disponibles ainsi que par leurs paquets généreux pour le prix.

Et vous, quels sont vos trouvailles en matière de semences pour cette année? Partagez-vous un peu, beaucoup, passionnément vos semences avec d'autres jardiniers?

***

Pour conclure (pour vrai!), je vous recommande fortement la lecture d'un article (en anglais) de Magaret Roach paru récemment dans le New York Times, «Look Carefully At Those Seeds». Il est bon de savoir pourquoi toutes les semences ne sont pas égales...

Ma boîte de semences

2013-03-27T12:42:00.000-07:00

Cela fait quatre ans que je cumule les semences dans une grande boîte de carton noir. Un désordre qui jusqu'à tout récemment s'était intensifié. Chercher des graines devenait de moins en moins agréable!

Je ne sais pas pourquoi j'ai attendu si longtemps pour les classer. Surtout qu'il m'a suffit de seulement quelques bouts de carton pour diviser les enveloppes. Sept sections où se retrouvent séparés les tomates, les poivrons, les verdures, les fines herbes, les fleurs, les légumes et finalement, les crayons et les étiquettes. Mon système demeure très simple, mais oh! combien plus pratique que le fouillis.

Et vous, comment conservez-vous vos semences? Ça m'intrigue!

Prêts pour un avant-goût du Guide du potager urbain?

2013-03-17T13:02:00.001-07:00

C'était le 3 mars dernier, à Québec, que Josée Landry et Michel Beauchamp ont officialisé la sortie d'un livre qui fera beaucoup de jardiniers heureux: il s'agit du Guide du potager urbain! L’été dernier, le couple avait lancé l’idée d’un ouvrage qui encouragerait les citadins à se lancer dans l’aventure de l’agriculture urbaine et périurbaine et qui permettrait aux élus des villes réticentes à ce mouvement de constater tous les avantages de cette vague potagère et d'y trouver certaines balises pour la promouvoir sur leur territoire.

Couverture du guide. Illustration par Anne Villeneuve.

La beauté de ce guide réside dans cette réunion des textes portant sur les aventures du couple avec ceux plus pratiques, mais non pas moins passionnants, de collaborateurs. Sensibles et émerveillés, Josée et Michel relatent avec humour leur expérience de jardiniers amateurs et leurs découvertes incroyables autour d’un parterre de légumes, de fruits, de fleurs et d'aromates qui les aura connectés à un vaste monde d'une façon totalement inattendue. À travers leur histoire, des collaborateurs ont tissé des textes remplis de conseils, d’idées et de réflexions sur le potager en pleine terre ou en contenants, sur le jardinage, sur la conservation des récoltes et plus encore. Le tout est illustré avec délicatesse par la main d’Anne Villeneuve. Finalement, tout ce beau monde a travaillé avec ardeur bénévolement pour offrir ce guide qui lui, sera entièrement disponible gratuitement. Chanceux, va!

Le couple jardinier, Josée et Michel.
Amoureux et généreux. Pour vrai.

Puisque la période des semis intérieurs vient tout juste de commencer, les deux premiers chapitres que vous pouvez télécharger dès maintenant portent sur le choix des semences, par Véronique Lemonde et Michel Richard ainsi que sur le démarrage des semis intérieurs par Lili Michaud. À lire absolument!

Dans les prochaines semaines, vous découvrirez la suite du guide et pourrez découvrir, entre autres, ma partie portant sur l’aménagement d’un potager en façade… Je suis réellement fière d’avoir participé à la création de ce livre qui, je crois sincèrement, inspirera tout jardinier à s’investir plus que jamais dans la culture potagère où qu’elle soit.

Le Guide du potager urbain, version pré-lancement

(il s'agit de la deuxième version revue et corrigée!)

Pour suivre les actualités concernant la suite du lancement, cliquez ici.

Les non-nouveautés 2013!

2013-03-14T14:51:00.001-07:00

Je vous présente la première édition des non-nouveautés! Merci à ces femmes jardinières qui ont bien voulu nous partager l'une de leurs plantes favorites non-nouvelles méritant d'être reconnue!

Pour lire le billet explicatif, allez ici.

Louise, Châteauguay
Oeillet 'Rainbow Loveliness', Dianthus 'Rainbow Loveliness'

Dianthus 'Rainbow Loveliness'.
Source de l'image:http://www.silene.be/fr/catalogue/details/dianthus-superbus-rainbow-loveliness

C'est une jolie petite fleur que j'ai obtenue d'une autre membre du programme Semences du Patrimoine. Elle est excellente pour les bouquets de fleurs coupées; cette variété-là est très parfumée. On peut la démarrer par un semis intérieur ou la semer directement en place après tout risque de gel.

Hauteur: 30 à 40 cm

Largeur: 25 à 30 cm

Floraison : printemps et début été

Exposition : soleil

Sol : bien drainé, voire sablonneux

Zone de rusticité : incertaine. Certains la considère vivace alors que d'autres la classe comme annuelle.

Louise, tu nous confirmera cela dans les prochaines années?

Brigitte, Montréal

Phlox ‘Miss Lingard’ (Phlox carolina 'Miss Lingard')

Phlox carolina 'Miss Lingard'.
Source de la photo: http://www.cgf.net/

Mon coup de cœur va pour une plante que l'on connaît depuis longtemps, mais qui se doit d’être redécouverte. ‘Miss Lingard’ est un très beau cultivar qui produit un magnifique bouquet blanc pur qui rappelle les jardins de nos mères-grands! Divisez régulièrement et respectez la distance de plantation pour une bonne aération des plants quoique j’ai rarement vu de l'oïdium sur cette belle Miss...

Hauteur: 90 cm

Largeur: 50 cm

Floraison : en juillet-août, parfumée

Exposition : soleil

Sol : riche, meuble et humide

Zone de rusticité : 3

Denise, Sainte-Louise

Le lupin indigo (Baptisia australis)

Baptisia australis.
Source de la photo: http://fr.wikipedia.org/wiki/Baptisia_australis

La raison qui motive mon choix est surtout son feuillage vert bleuté et sa résistance aux insectes et maladies. Cette vivace de bonne longévité affiche une floraison entre le bleu et le violet qui attire les papillons.

Hauteur : 100cm

Largeur : 60 cm à 100 cm.

Floraison : juin-juillet

Exposition : soleil à ombre légère

Sol : riche, frais et bien drainé

Zone de rusticité : 3

Naomi, Verdun
Euphorbe 'Diamond Frost'
(Euphorbia hypericifolia 'Diamond Frost'

Euphorbia hypericifolia 'Diamond Frost'
Source: http://www.jardinandrecarbonneau.com/indexnext.htm

J’ai choisi cette plante, car elle résiste très bien à la chaleur et à la sécheresse, ce qui est agréable avec des étés comme qu’on a connus en 2012. Surtout utilisée dans des pots, elle produit une abondance de petites fleurs blanches vaporeuses très décoratives. Elle est mise en valeur à côté des feuillages foncés et n’a pas beaucoup de problèmes d’insectes et de maladies. Introduite comme nouveauté en 2007 avec le concours des Exceptionnelles, elle est vraiment l'une de mes préférées!

Hauteur : 30 à 45 cm

Largeur : 40 à 60 cm

Floraison : blanche de juin à la fin d’octobre

Exposition : soleil, mi-ombre

Sol : léger et bien drainé

Zone de rusticité : 10, annuelle sous notre climat

Johanne, Salaberry-de-Valleyfield

Pivoine herbacée ‘Do Tell’ (Paeonia lactiflora 'Do Tell')

Paeonia lactiflora 'Do tell'
Source: http://www.variegatedfoliage.com/

Mon cœur va définitivement aux fleurs parfumées et la superbe pivoine ‘Do Tell’ est l'une de celle qui me transporte instantanément ! Elle possède des fleurs simples rose pâle d’un romantisme absolu.

Hauteur: 80 cm

Largeur: 90 cm

Floraison : printemps (mi-saison)

Exposition : soleil, ombre légère

Sol : riche, meuble, frais et bien drainé

Zone de rusticité : 3

Lili, Québec
Prunier européen Mont-Royal (Prunus domestica ‘Mont-Royal’)

Prunus domestica 'Mont-Royal'
Source: http://www.thetreefarm.com/plum-mount-royal

Je l'ai choisi parce que j'adore ses délicieuses prunes. De plus, il est autofertile. Il n'est donc pas absolument nécessaire d'avoir deux variétés de pruniers. Cet arbre produit des prunes bleues à chair jaune qui sont mûres à la fin septembre. Elles sont très bonnes fraîches et en confiture. Prévoir une bonne récolte aux deux ans.

Hauteur : 3,5 m

Largeur : 2,5 m

Floraison : blanche en mai

Exposition : soleil

Sol : riche, frai et bien drainé

Zone de rusticité : 3

Redonnez vie à vos carottes!

2013-02-21T11:52:00.002-08:00

Pour mon dernier billet des «P'tits pouces verts», qui paraît périodiquement dans le magazine Fleurs Plantes Jardins (tout revampé, épuré et inspirant, allez voir!), je propose une petite activité à faire avec les enfants d'une simplicité renversante! Je suis convaincue que vous voudrez essayer ce projet qui enjolive les derniers jours difficiles de l'hiver. Êtes-vous prêts à créer votre mini-potager intérieur?

Il vous faut d'abord investiguer votre réfrigérateur. Attrapez une carotte, une betterave, un navet ou un rutabaga (ou tous ceux susnommés) qui ne demandent pas mieux que de renaître. Taillez la base des légumes pour ne garder que 2 à 3 cm du haut de la racine. Si des feuilles sont déjà présentes, coupez-les. Ensuite, enfoncez les bouts de légumes dans une soucoupe (ou tout autre plat creux ou contenant peu profond) remplie de sable et de gravier ou de terreau.

Arrosez d'eau tiède, puis placez le tout à proximité d'une fenêtre ensoleillée. Arrosez régulièrement afin que les racines ne manquent pas d'eau. Après seulement quelques jours, vous verrez des jolies feuilles émerger.

Question d'ajouter un effet réaliste au mini-potager, j'ai eu l'idée de bricoler un mini balai à feuille à partir de cure-dents (j'admire ceux pour qui coller de très petites choses est un passe-temps!) afin d'outiller un bonhomme repêché du bac à jouets des enfants. Mes trois enfants ont joué à tour de rôle avec ce fermier dans son potager (attention! mon joli balai va se ca..sser!) où les légumes sont plus gros que lui. Il a été fascinant de voir la volonté de revivre chez ces racines charnues. Une fois bien développés, vous pouvez sortir de terre les bouts de légumes pour en examiner les dessous. Montrez-les aux enfants, ils adorent observer ces réseaux de fils blancs intriguants.

***

Cet hiver, je suis très fière de moi: c'est la première fois que je fais mes germinations de façon ininterrompue! J'aime beaucoup les graines en mélange pour leur saveur riche. À saupoudrer dans les salades et les burgers végés... miam! Si mes enfants ne sont pas des fans des germinations, en tout cas ils adorent les voir pousser. Je vous invite à relire ce billet sur le sujet si vous voulez vous initier.

Les fèves mungo sont croquantes et savoureuses.
Très mignonnes à voir pousser également.

Mosaïcultures et confession

2013-02-06T11:40:00.001-08:00

Officiellement annoncées le 4 février dernier, les Mosaïcultures Internationales Montréal 2013 s'exhiberont au Jardin botanique de Montréal à partir du 22 juin et ce jusqu'au 29 septembre. C'est sous le thème Terre d'Espérances que seront créées les sculptures en deux et trois dimensions constituées de pas moins de 3 millions de plantes. Une quarantaine d'oeuvres, mettant en vedette la diversité culturelle des différents pays d'Europe, d'Asie, du Moyen-Orient, d'Afrique et des Amériques, seront en compétition pour le Grand Prix d'honneur du jury international et le Grand Prix du Public.

Le jardin du Québec: la légende de la Terre-Mère, MIM 2003.
Image tirée du site de la ville de Montréal

Voilà un événement spectaculaire qui attirera certainement des milliers de visiteurs, comme ce fut le cas en 2000 et en 2003 au Vieux-Port.

Confession maintenant?

Je ne suis jamais allées aux éditions passées! Sacrilège!

Ne me demandez pas pourquoi...

Ne vous inquiétez pas, je remédierai à cela cet été. J'amènerai toute la famille pour me faire pardonner et pour voir leurs yeux extasiés!

Et vous qui êtes allé à l'événement par le passé, en gardez-vous un bon souvenir?

Pour faire un voyage dans le temps en photos, ici pour l'édition 2000 et là pour l'édition 2003.

Pour en savoir plus sur l'historique des Mosaïcultures Internationales, ici.

Les non-nouveautés 2013: vos préférences!

2013-01-16T11:52:00.000-08:00

Je vous propose de faire marche arrière. Je veux entendre vos non-nouveautés préférées! Vous en conviendrez qu'actuellement la nouveauté est un attrait très souvent mis de l'avant, et ce, même en horticulture et en agriculture. Je ne nierai pas que les nouvelles variétés mises sur le marché sont souvent séduisantes, plus productives et de culture plus aisée. Oui, nous avons besoin d'innovations au jardin et au potager! Mais qu'arrive-t-il des variétés commercialisées il y a 5 ans, 10 ans, 50 ans et plus? Elles tombent parfois dans l'oubli collectif, comme c'est le cas de certaines variétés potagères ancestrales, alors qu'elles ont tout pour nous plaire encore.

Petunia multiflora. Une annuelle présente dans les jardins depuis un siècle et qui pourtant, demeure peu utilisée. Elle est sans caprice, vigoureuse ( s'étale jusqu'à 3 pieds de long) et révèle, de juin jusqu'aux gelées, une profusion de fleurs parfumées blanches, lavande ou roses. Elle se ressème juste ce qu'il faut et j'aime sa présence ici et là dans le jardin.

Alors, je m'adresse à vous, chers jardiniers professionnels ou amateurs, afin de nous révéler l'une de vos plantes favorites méritant d'être reconnues et réintégrées au jardin cette année. Il s'agit d'une plante annuelle, vivace ou ligneuse (bref, vous avez le choix!) qui doit avoir été mise en marché il y a au moins 5 ans.

Pour participer, écrivez-moi par courriel (voir mon profil pour l'obtenir) avant le 17 février. Veuillez fournir les informations suivantes:

Nom commun et latin de la plante
Dimensions, période de floraison, temps du semis (si cela s'applique), zone de rusticité
Les raisons qui motivent votre choix
Une photo de la plante si possible
Votre prénom et votre lieu de résidence

Les réponses reçues seront publiées sur le blogue durant le mois de février.

Au plaisir de vous lire!

Que demande une passionnée de jardins et de plantes en cadeau?

2012-12-21T11:50:00.000-08:00

Croyez-moi, ce billet n'est pas un piège tendu aux membres de ma famille et aux amis afin qu'ils m'offrent à Noël (ou à toute autre occasion) un cadeau sûr de me plaire... La période était trop bien idéale pour vous faire part de mes coups de coeur et de mes découvertes pour se faire plaisir!

Côté lecture

Un livre inspirant

Pas besoin d'être urbaniste ou architecte pour aimer le livre de Nicolas Soulier. Cet architecte urbaniste français cherchait depuis longtemps à comprendre son attrait pour les rues «vivantes». Son livre Reconquérir les rues fait état de ces lieux d'habitations, ces quartiers et ces rues stérilisés qui sont censés nous protéger et nous simplifier la vie de tous les jours. Malheureusement, ces endroits n'ont pas d'âme et pire que tout, diminuent la qualité de vie de tout un chacun et isolent les gens qui les habitent. Sans parler qu'ils ont été conçus pour prioriser les déplacements automobiles... Vous connaissez ce genre d'endroits?

Mais que faut-il donc faire afin de créer des quartiers vivants et habitables? L'auteur a voyagé et a fait des recherches afin de rapporter des réussites d'un peu partout. Les plus beaux exemples sont ceux de l'Allemagne, plus précisément, le quartier Viertel, à Brême, avec ses rues invitantes et historiques ainsi que Fribourg, dont les quartiers neufs accueillants démontrent qu'une concertation entre une multitude de spécialistes et la communauté peut mener à des projets magnifiques. La réussite de ces espaces de vie récents tient, entre autres, de cette idée qu'il faut laisser s'épanouir ce qu'il appelle le «deuxième chantier», ce laps de temps indéfini où les habitants créent, selon leurs besoins et leur spontanéité, un environnement accueillant, communautaire et sécuritaire. J'ai adoré ce concept!

Bien sûr, l'auteur fait l'éloge des plantes et des aménagements paysagers puisqu'ils adoucissent le cadre urbain et inerte des habitations! Même le plus petit des parterres ou des frontages a sa place. Avec consternation, j'ai su qu'en Angleterre beaucoup de citadins arrachaient le petit jardin de façade pour stationner leur auto! Il faut croire que rien n'est acquis même au pays des jardins sublimes.

Le livre est donc à la fois une invitation à s'approprier sa rue et son quartier, à entrer en jeu dans sa communauté et un guide pour y parvenir. Le livre recèle beaucoup d'exemples internationaux, de pistes d'actions, de réflexions humanistes sur notre façon d'habiter et de circuler, de belles photos d'ailleurs et d'ici! Eh oui! Montréal et ses frontages qui font souvent le charme de ses habitations et de ses rues, contribuent plus qu'on l'imagine à la qualité de vie des citadins de la métropole.

Reconquérir les rues, Nicolas Soulier, Éditions Ulmer, 2012, 285 pages.
Prix suggéré: 45,95$

Deux guides essentiels pour se soigner à la maison

S'il y a deux livres qui traînent toujours dans la maison parce que souvent consultés ce sont bien La nouvelle pharmacie verte et Je me soigne avec les plantes sauvages par l'herboriste Anny Schneider! Le premier est un livre sobre pour quiconque veut s'initier à la phytothérapie. Un bref historique, suivi des précisions sur les plantes médicinales, leurs vertus et leur récolte. Un chapitre également sur les minéraux est fort intéressant. Le dernier et plus long chapitre est dédié aux maladies courantes et à leurs traitements naturels. En ces temps de grippes, de rhumes, de foie engorgé, de problèmes digestifs, je suis sûre que vous trouverez ce guide très précieux pour l'auto-gestion de sa santé!

À mon avis, le second livre, Je me soigne avec les plantes sauvages, est tout aussi essentiel que le premier. Celui-ci est pour la personne qui désire être plus indépendante des produits achetés. Ce livre, d'ailleurs très bien illustré, sert donc d'abord de guide d'identification pour oser plus que la cueillette de camomille dans son jardin! Pour chaque plante sauvage commune au Québec et en Europe, Schneider assemble l'historique, la description, l'habitat, la composition chimique, les propriétés médicinales et les applications. Sans aucun doute, un guide d'herboristerie très complet, scientifique et moderne, parfait pour s'initier comme pour approfondir nos connaissances du sujet.

(1) La nouvelle pharmacie verte, Anny Schneider, Éditions de l'homme, 2011, 220 pages.
(2) Je me soigne avec les plantes sauvages, Anny Schneider, Éditions de l'homme, 2011, 302 pages.

Prix suggérés: (1) 24, 95$, (2) 29,95$

Une revue pour les admirateurs de jardins anglais

Cela fait plus d'un an que je ne me suis pas réabonnée à Gardens Illustrated parce qu'il est vrai qu'il faut débourser une bonne somme pour la recevoir chaque mois. Mais quelle revue! Je ne connais pas de magazine à la qualité graphique et au contenu aussi impeccable. J'ai conservé tous mes numéros (que je vous avoue relire tous au moins une fois par année!) et compte bien les léguer, c'est pour dire!

Pour s'abonner: Gardens Illustrated
prix: 90$/ 12 numéros

Côté plantes

Sans contredit, le jardinier nordique a grand besoin de verdure et de fleurs durant l'hiver! Nous avons tous nos préférences en terme de plantes exotiques et je vous le dis ici, je ne suis pas du tout une spécialiste sur ce terrain-là! Comme j'ai peu d'espace libre doté d'une bonne lumière pour tenir en vie mes plantes d'intérieur, mes choix se limitent à l'essentiel. L'an passé, j'ai succombé, comme plusieurs le font, à un achat de plante en épicerie. Un amaryllis (Hippeastrum) 'Minerva'. L'ayant oublié, je viens tout juste de le sortir de sa torpeur (il leur faut une petite période de repos entre septembre et décembre) et une langue verte sort du bulbe m'indiquant qu'il était temps qu'il retrouve sa place au soleil. Sa culture est très facile et si vous désirez savoir comment faire pour conserver votre bulbe et le revoir fleurir pendant des années, lisez le texte détaillé du Carnet horticole et botanique: avec ces explications, vous aussi vous ne pourrez que réussir sa culture!

Amaryllis (Hippeastrum 'Minerva') en fleur en décembre 2011

Si vous recherchez des cultivars plus époustouflants ou plus rares que ceux retrouvés en épicerie, je vous conseille les sites suivants, le premier offrant une vaste sélection fortement désirable:

- Botanus

- Garden Import

Des chèques-cadeaux d'une pépinière ou d'un semencier en ligne font de merveilleux présents! On a beaucoup de choix et certains offrent même des spéciaux ces temps-ci, comme Botanus (voir plus haut) qui vous en donne plus pour votre argent.

Je vous invite à consulter mes liens sur la droite pour faire connaissance avec les pépiniéristes et semenciers en ligne!

Côté jardins

Rien de tel que de visiter des jardins pour rentrer chez soi rempli de belles images et tellement inspiré ou découragé, c'est selon! Si on m'offrait le choix, sans contredit j'opterais pour une (troisième) visite au Jardin des Quatre-Vents dans Charlevoix... Véritablement un jardin et un décor qui m'éblouissent à chaque fois.

Chanticleer
photo tirée du site

Brooklyn Botanical Garden
photo tirée du site

La côte Est américaine a aussi ses joyaux et je profiterai d'un voyage dans le coin pour découvrir ou redécouvrir des endroits connus comme le New-York Botanical Garden, le Brooklyn Botanic Garden, les jardins de Chanticleer et le fameux Longwood Gardens, les deux derniers étant en Pennsylvanie.

Longwood Gardens sait en mettre plein la vue!
photo tirée du site

Je veux entendre vos suggestions! Parlez-moi de vos cadeaux reçus, que vous vous êtes offerts ou que vous rêvez qu'ils se concrétisent!

Ici, je tire ma révérence pour la fin de l'année. Merci, chers lecteurs de votre fidélité! Je vous souhaite chaleureusement un temps des fêtes merveilleux, reposant et rempli de petits bonheurs! Je vous reviens en 2013 pimpante et prête à vous partager mes nouvelles découvertes!

Un cadeau suisse

2012-11-09T11:43:00.002-08:00

Alors qu'un froid humide me gelait les os, je plantais le jour de ma fête un cadeau magnifique, longtemps convoité, à l'insu de son donneur: un pin cembro de Suisse! C'est le papa d'une grande amie, un Suisse-Allemand qui m'a gentiment offert cet arbre, toujours enclin à partager les souvenirs d'une Suisse peuplée de montagnes, de vaches et de fromages délicieux! Malgré tout son amour pour le pays de son enfance, M. Nydegger s'est enraciné au Québec il y a de ça plusieurs décennies pour fonder une famille colorée et une compagnie réputée, Les Embellissements Paysagers Laval. D'ailleurs, les influences du paysage natal sont remarquables dans ses créations avec l'intégration d'une grande variété de conifères et de murets de pierres choisies.

Pin cembro de Suisse, l'arole ou Pinus cembra peuple les Alpes de son port colonnaire distinctif. L'arbre est le protecteur des skieurs alpins: en altitude, les forêts de pins cembro ont un rôle préventif de premier plan contre les avalanches. L'arbre atteint entre 20 et 35 mètres de haut, mais au prix d'une croissance très lente. En contrepartie, l'arbre est résistant et connaît le secret de la longévité. Évidemment, il ne craint pas les vents froids, ce qui en fait un conifère idéal dans les aménagements où des conditions arides diminuent le choix de spécimens. Autre atout non négligeable pour les gourmands comme moi, les graines sont comestibles!

Chez moi, le pin a pris place en situation ensoleillée et venteuse en façade dans un sol frais. Comme son port est étroit (2 mètres au bout de 30 ans), nous l'avons planté près de la maison de manière à profiter de sa splendeur, spécialement en hiver. J'imagine déjà son apparence hivernale avec ses aiguilles d'un bleu vert argenté brodées de neige. Vision qui devrait se concrétiser sous peu!

Du safran dans mon parterre!

2012-10-30T18:25:00.000-07:00

Comment vous dire à quel point j'étais excitée d'apercevoir la fleur du Crocus sativus dans mon parterre il y a une dizaine de jours! Au matin, il ne s'agissait que d'un renflement mauve à peine au-dessus d'un mince feuillage vert foncé strié de blanc. Je pouvais tout de même déjà avoir un aperçu des stigmates orangés impatients de s'exposer. À 10h00, les pétales de soie finement nervurés s'offraient au soleil et les stigmates pendaient mollement, prêts à être cueillis. Car c'est bien à partir de ces filaments couleur de feu d'où nous tirons le fameux safran.

Crocus sativus avec en arrière- plan la graminée Sporobolus heterolepsis

Toutefois, ce n'est pas avec ma maigre récolte que je ferai une immense paëlla pour la famille! Il m'aurait fallu au bas mot 150 fleurs pour obtenir au moins 1 gramme sec de l'épice! Voilà pourquoi elle vient en tête de liste des épices les plus dispendieuses au monde.

Probablement originaire de Crête, la plante est utilisée depuis 35 siècles et ce particulièrement dans les cuisines grecques, espagnoles et marocaines. Impossible de la trouver à l'état naturel: cette plante est un hybride patiemment obtenu par des producteurs avides d'obtenir de plus longs stigmates.

Cultiver le safran n'est pas sorcier. Ce qui est un exploit, c'est d'en tirer une production rentable! Les cormes nécessitent un sol très bien drainé et fertile. Si notre sol ne correspond pas à la description, il est possible d'ajouter du sable horticole, de la mousse de tourbe et du compost. S'il le faut, surélever le lit de plantation améliorera le drainage. Ce crocus adore également les étés chauds et secs (tiens, tiens, n'est-ce pas ce que nous avons connu au Québec?), mais ne dédaigne pas un arrosage de temps en temps.

J'ai acheté mes cormes en octobre 2011 chez Veseys et je les ai plantés immédiatement à une profondeur de 10 cm. On recommande toutefois de les planter plus profondément, jusqu'à 15 cm, pour obtenir un safran de plus grande qualité. La plantation peut s'effectuer dès le mois de juin jusqu'à la mi-septembre idéalement. On prendra soin d'espacer les cormes les uns des autres de 10 cm et il semblerait qu'une division de ceux-ci aux 4 ans (à effectuer au mois de juin) serait bénéfique pour augmenter la production de safran.

Au mois d'octobre suivant, les fleurs apparaîtront et on pourra récolter les stigmates parfumés dès qu'on les aperçoit. Pour ce faire, il faut être délicat: on peut tailler la fleur, puis utiliser des pinces par exemple, pour extraire les stigmates. On peut aussi pincer la base des stigmates (le style) de ses doigts (ma méthode) en tentant de ne pas trop perdre de la poudre jaune si aromatique. Le séchage est crucial. On peut exposer les filaments au soleil ou les faire sécher au four à la plus basse température, la porte ouverte, jusqu'à ce que ceux-ci soient légers et s'émiettent facilement. Tout aussi importante, la conservation assure que l'épice nous rendra son arôme en tant voulu: on la conserve dans un contenant hermétique à l'abri de la chaleur et de la lumière jusqu'à deux ans. Il est toutefois recommander d'attendre un mois après la récolte avant d'utiliser l'épice.

Alors que la cueillette de safran est somme toute un petit plus pour les curieux et les gourmands, la fleur demeure une menue beauté éphémère qu'on adore voir vivifier le tapis de feuilles rousses...tout près notre porte.

Les vedettes du bal d'octobre

2012-10-18T11:52:00.001-07:00

Octobre est un mois qui peut être surprenant. Nous appréhendons souvent les pluies abondantes qui peuvent s'étirer sur plusieurs jours et les froids humides qui défient les manteaux les plus épais! Assurément, pluie et froid font acte de présence, mais nous parlons peu de ces journées qui s'ouvrent enveloppées de nuages gris, mais dont le soleil finit par transpercer la lourdeur pour jaillir triomphant accompagné de brises étonnamment tièdes.

Et que dire de la métamorphose du jardin! Alors qu'on croyait avoir tout vu de notre «vieil ami», voilà que nos plantes parées comme pour un bal costumé avec leurs parures cramoisies, pourprées ou dorées créent des associations de couleurs extraordinaires, parfois planifiées, d'autres fois inattendues.

Fleur d'Actaea racemosa 'Chocoholic'.

«La rareté du fait donne du prix à la chose» disait Jean de La Fontaine et cela s'applique aux floraisons d'octobre! Peu nombreuses, les fleurs en ces temps-ci sont d'autant plus appréciées pour leur couleur ou leur parfum. Une récente acquisition fait partie de celles qui se laissent désirer juste avant les gels. Mon actée à grappe noire 'Chocoholic' (Actaea racemosa, anciennement Cimicifuga) dont j'avais oublié la floraison tardive s'est dévoilée il y a deux semaines. Petites, blanches à rosée et serrées sur un épi, les fleurs sont délicieusement parfumées. Toutefois, l'atout premier de la plante est son feuillage qui est d'un vert violacé pouvant tirer sur le chocolaté, teintes qui font de formidables contrastes avec les dorés et les orangés. Mon plant est en situation mi-ombragée et plonge ses racines dans un sol drainé, mais jamais sec. Si vous la plantez au soleil, assurez-vous aussi de lui fournir un sol drainé riche en matière organique et qu'elle ne manque pas d'eau.

Je dois me confesser que tout le printemps et tout l'été, ma binette ou mes mains arrachent sans regret les semis spontanés de rudbeckie hérissée (Rudbeckia hirta). Elle peut devenir réellement détestable puisqu'elle se resème abondamment et survit dans la plus mince des fentes du trottoir. Malgré mon acharnement, plusieurs individus hispides échappent à mon radar et lorsqu'ils fleurissent, ma mémoire fait soudainement défaut. C'est que les rudbeckies sont vraiment joyeuses avec leurs pétales jaune citron! Et puis elles ne demandent pas grand-chose, à peine de sol, du soleil tant qu'il y en a et c'est tout pour nous faire un spectacle jusqu'au mois d'octobre! Alors, vous voyez que je capitule en leur disant même merci d'ajouter de la gaité un peu partout.

Ici la rudbeckie hérissée ne fait pas dans la rareté, elle veut dominer la planète jardin! Contrôlée, elle devient une alliée pour donner de la couleur pendant tout l'été et l'automne.

Verbena bonariensis en compagnie de fenouil

Dois-je mentionner l'une de mes annuelles préférées la verveine de Buenos Aires (Verbena bonariensis) qui est si bien intégrée dans mon décor qu'on la croirait vivace? Au Québec, on l'a adoptée pour sa floraison en pompons mauves qui ajoute allégresse à n'importe quelle association de plantes et sa résistance à la sécheresse. Comme il s'agit d'une annuelle, on peut la démarrer de semis à l'intérieur ou faire comme moi et se casser le dos durant le printemps à découvrir les rejetons éparpillés un peu partout pour les replanter là où bon nous semble. En ce moment, ma verveine danse encore et elle s'harmonise si bien avec les rudbeckies, les fenouils et les graminées.

Un panic érigé (Panicum virgatum 'Rotstrahlbusch') avec à son pied la sauge officinale.

Et d'ailleurs, il serait inadmissible de faire abstraction des graminées. Il y a peu de vivaces qui peuvent se vanter d'être aussi complices d'Éole! Tout jardin se doit d'avoir une graminée juste pour l'effet aérien qu'elle procure à l'ensemble. Mon jardin possède quelques cultivars plus ou moins communs que j'affectionne tous.

Miscanthus sinensis 'Gracillimus' est surtout apprécié pour son fin feuillage. Sa floraison est si tardive qu'elle peut être absente dans les régions plus froides. J'habite la zone 5a où elle fleurit.

Pour l'heure, c'est le roseau de Chine (Miscanthus sinensis 'Gracillimus') qui est en vedette avec sa floraison d'un brun violacé et le calamagrostide de Corée (Calamagrostis brachytricha) avec ses plumeaux rose argenté. J'adore d'ailleurs cette dernière pour la facilité qu'elle a à faire des semis. Au printemps, je coupe les épis, les étale autour du plant, m'assure de ne pas biner de l'été à cet endroit. Lorsque je reviens à l'automne je déniche des petits clones prêts à être transplantés.

Calamagrostis brachytricha fleurit très bien à la mi-ombre. Elle peut aussi fleurir à l'ombre, mais je trouve que les épis s'affaissent trop et qu'on ne peut pas profiter du jeu de lumière que la plante sait offrir.

Également, les sporoboles à glumes inégales (Sporobolus heterolepsis) achetés chez la Pépinière rustique et plantés en 2011 sous le bouleau ont offert une petite floraison. C'est une graminée de croissance lente qui ne craint pas la sécheresse, mais dont la beauté vaut l'attente.

Trois Sporobolus heterolepsis accompagnées du feuillage argenté et laineux de la Stachys byzantina.

Et dans votre jardin, quelles sont les plantes vedettes du bal d'octobre?

Charmant automne chargé

2012-09-29T06:46:00.000-07:00

Schizanchyrium scopoarium. Je développe un attachement pour cette graminée indigène robuste et différemment attrayante au cours de l'été et de l'automne.

Nous avons officiellement les pieds dans l'automne! Je suis toujours un peu abasourdie quand cette saison arrive, comme si on m'avait donné un léger coup sur le crâne! Fini l'été? Déjà? Il faut passer au mode dernières récoltes, préparation du terrain, divisions et déplacements de vivaces, tonte de feuilles mortes, rentrée des plantes tropicales et des bulbes tendres, nettoyage de la remise, des outils...

Une énumération de choses à faire comme celle-là donne des maux de tête, c'est pourquoi je préfère accomplir quelques tâches chaque jour, aussi simples soient-elles. Au bout de quelques semaines, j'ai fermé le jardin et ça n'a pas été trop pénible. Bien sûr, j'ai l'avantage d'être à la maison avec mes enfants, j'ai donc la possibilité de ne pas surcharger mes fins de semaine de corvées. Et si possible, je débute avec les tâches qui me rebutent le plus, comme celle de rentrer toutes mes plantes tropicales qui ont passé l'été dehors... Elles sont si épanouies que je trouve ça toujours déchirant de les sortir du confort de leur pot, de couper leurs racines et leur feuillage pour finalement les disposer dans de plus petits contenants. Et les premiers temps, on dirait qu'elles boudent à l'intérieur alors qu'elle tente de s'accommoder à leur nouvel environnement. Malgré tous les inconvénients, je ne saurais me défaire de ces belles vertes qui finissent par reprendre du mieux pour égayer et purifier la maison durant la saison froide.

Clivia miniata. Peut-on se passer d'un tel spectacle au mois d'avril???

L'automne pour moi est aussi synonyme de bilan. Je résume dans un cahier les succès et les erreurs de l'été. Quand je me relis pendant l'hiver, je sais que je dois «absolument semer encore plus de basilic parce qu'on en a manqué l'été dernier» ou «éviter de resemer mes graines de périlla pourpre qui définitivement ne lèvent pas». 'Également, j'y écris les plantes à déplacer ou les trous à combler. D'ailleurs, l'automne est une saison idéale pour faire de la transplantation.

À ce sujet, je vous invite chères lectrices et lecteurs jardiniers d'ici et d'ailleurs à participer à un bel événement! Afin d'augmenter les possibilités d'échanges de plantes au bénéfice de tous, Nicolas Cadilhac lance un blitz avec Plantcatching le 6 et 7 octobre. «Ensemence ta ville» veut donner un grand coup pour faire connaître le projet dont je vous ai déjà parlé auparavant. Prenez vos truelles ou vos bêches, sortez de terre une division de plante ou un semis spontané, mettez l'heureuse élue en pot et suivez les instructions simples pour le don sur le site! Les matériaux de jardin et les surplus de récoltes sont également bienvenus. Profitez de votre visite sur le site pour vous inscrire et enregistrez vos requêtes de plantes: vous multiplierez les probabilités d'avoir vos plantes favorites autour de chez vous.

J'ai déjà commencé à empoter des variétés en trop que j'offrirai au voisinage à différents endroits. Plus nous sommes à donner, plus nous nous offrons la chance de profiter de ce site et de trouver des plantes gratuites pour notre plus grand plaisir de jardiniers!

***

Phaseolus vulgaris 'Neckargold'. Productif et savoureux, nous avons aimé ce haricot grimpant jaune. Assurément, je conserverai ses semences.

De plus en plus de jardiniers ne rasent plus tout leur jardin à l'automne. Il est bon de laisser sur place certaines plantes pour différentes raisons. Premièrement, en laissant les plantes vivaces, annuelles et bisannuelles atteindre leur maturité, on s'offre la chance de recueillir leurs semences. Que ce soit pour les ravoir au jardin l'année prochaine, pour offrir nos variétés préférées en cadeau ou pour s'alimenter (je pense ici aux graines comestibles telle que la coriandre et aux délicieuses micropousses), toutes les raisons sont bonnes pour voir notre ancolie, notre roquette ou notre persil faire des graines. Pour en savoir un peu plus sur la procédure de récolte des graines, lisez cet article bien détaillé de Sylvie Perron.

Calendula officinalis. Une annuelle tellement facile! Autant appréciée dans mes bordures que dans ma pharmacopée!

Fleurs de Calendula officinalis mises à sécher. Elles seront macérées dans l'huile d'olive pour fabriquer une huile médicinale excellente contre l'eczéma et les bobos de toute la famille.

Lactuca sativa. Laitue en graines.

Les herbacées fanées sont également un garde-manger pour la faune ailée! Chez moi, je laisse quelques tournesols et toutes mes échinacées sur tiges afin que les oiseaux puissent s'en nourrir.

Echinacea purpurea. Certains oiseaux raffolent de leurs graines.

Finalement, laisser en place les plantes c'est aussi leur donner la chance de se protéger contre les fluctuations de températures en formant un paillis de leurs propres résidus. De plus, une partie se décomposera au jardin et ça, c'est le garde-manger des micro-organismes et des insectes utiles! Pour ma part, dans les zones où les vivaces sont majoritaires, je laisse les feuilles mortes sur place. Je dégage parfois le pourtour de quelques plantes au printemps comme les muscaris et narcisses, mais à vrai dire, la plupart des plantes s'arrangent toutes seules pour transpercer la couverture de feuilles. Ce paillis nourrissant évite aussi bien du désherbage pendant l'été! Néanmoins, pour les zones du jardin plus potagères, j'enlève les feuilles dès que c'est bien réchauffé et je les transfère au compost.

Mais avant d'en arriver là, offrons-nous encore des petits moments pour flâner au jardin pour se gaver de ses contrastes et de ses textures tout en appréciant la fraicheur automnale tant attendue...

Bon automne!

S'entraîner naturellement pour le Festival Flora Urbana 2012

2012-09-22T10:36:00.001-07:00

Tout comme l'an passé, j'ai été invitée par Roger Latour à contribuer au Festival Floral Urbana, qui est en fait un laissez-passer pour s'exprimer sur son blogue sur le thème large de la nature! Mon choix s'est arrêté sur mon expérience d'entraînement qui a lieu dans ce cadre enchanteur qu'est le parc régional des îles de Saint-Timothée. Un extrait?

Parvenue sur l’île Papineau, je tourne sur ma gauche pour joindre une digue asphaltée construite par Hydro-Québec. D’un côté, la rivière St-Charles autrefois surnommée romantiquement la rivière aux étrons. De l’autre côté, un plan d’eau calme, le Fleuve St-Laurent et au-delà, Les Cèdres, dont seul le clocher de son église qui perce la végétation nous indique qu’il y a village. La vue est sereine en cette fin de journée.

Je vous invite à lire l'entièreté du texte chez mon hôte et à visionner les photos (les miennes, mais surtout les belles photos d'archive). Ne vous gênez pas pour lire les autres contributeurs! J'ai spécialement eu un faible pour le texte de Charles L'Heureux portant sur l'orme de Camperdown.

Il y a sécheresse? Il y a vainqueurs!

2012-09-11T20:12:00.000-07:00

La plupart des Québécois s'entendent pour dire qu'il a fait "beau" cet été. Et ce n'est pas terminé! Certes, il a fait beau, mais il y a eu sécheresse aussi! Je crois pouvoir affirmer que nous avons tous à différents degrés été des pompiers durant cet été; il fallait arroser régulièrement sous peine de voir mourir nos plantes, qui auraient été par la suite, réduites à l'état de poussière!

Toutefois, ces moments d'extrêmes températures permettent de faire d'étonnantes découvertes. Certaines plantes se sortent bien de ces situations, d'autres se démarquent! C'est la question que j'ai posée à Sylvie, propriétaire de la pépinière Vivaces de l'Isle, et à sa soeur Martine lors d'une visite vers la fin juillet. En réalité, ma question était plus précise encore "Quelles sont vos vivaces coups de coeur qui s'accommodent d'un sol sec et d'une situation semi-ombragée ou ombragée?"

Avec moi, Martine, soeur de Sylvie, réfléchit à la question...Par Colette Leclair.

Comme une des spécialités de Sylvie est les plantes rares ou méconnues, vous pouvez vous attendre à de belles découvertes ou redécouvertes!

Notez bien que les plantes décrites ici peuvent être offertes en quantité limitée par la pépinière. Faites votre demande, mais prévoyez peut-être un délai. Il faut savoir aussi que les plantes présentées sont bien implantées: un arrosage est à prévoir la première année de plantation. Elles seront résistantes à la sécheresse par la suite!

Ligularia japonica

Cette ligulaire japonaise possède un feuillage qui ne passe pas inaperçu. Ce dernier est profondément découpé et élégant. La fleur jaune peut s'étirer jusqu'à 1,50m. On dit de la plante qu'elle aime un sol humide, même argileux. Elle est ici en sol sec, exubérante malgré le peu de soin qu'on lui a alloué!

Ligularia japonica. Par Jasmine Kabuya Racine.


Syneilesis aconitifolia. Par Jasmine Kabuya Racine.

Pour Martine, le syneileisis fut une révélation. Cette plante de sous-bois a une allure exotique avec ses feuilles en forme de parapluie déchiré (en anglais elle porte le surnom de shredded umbrella). Elle se contente bien d'un sol drainé et sec. Ce membre des astéracées (tout comme la ligulaire) produit une fleur quelque peu ordinaire. Elle atteint 60 cm de haut et s'étale lentement au jardin.

Geranium nodosum près du solage de la maison. Par Jasmine Kabuya Racine.

Délicat, mais vigoureux par sa capacité à se ressemer, ce géranium (Geranium nodosum) fleurit tout l'été, et ce, même à l'ombre sans nécessiter une abondance d'eau. Il formera un petit tapis de 35 cm de haut.

Geranium nodosum. Par Jasmine Kabuya Racine.

Saxifraga urbium 'Aureo punctata'. Par Jasmine Kabuya Racine.

Malgré l'absence de floraison, cette saxifrage (Saxifraga urbium 'Aureo punctata') a un aspect intéressant avec son feuillage vert luisant tacheté de jaune, comme si on l'avait aspergé d'eau de Javel! Petite, mais coriace, la plante se plaît en milieu semi-ombragé ou ombragé dans un sol drainé. De petites étoiles roses perchées au-dessus des rosettes de feuilles émergent au printemps. Elle est, parait-il comestible, des fleurs aux feuilles.

Vernonia baldwinii. Par Jasmine Kabuya Racine.

Le genre Vernonia peut atteindre facilement les deux mètres. Par contre, l'espèce présentée ici est plus modeste avec ses 90 cm de hauteur. J'aime bien son feuillage dans une teinte de vert argenté qui apporte douceur dans ce coin ombragé. Cette astéracée (ma foi, c'est une famille vedette!) est originaire du centre des États-Unis. Contrairement à ses congénères qui apprécient des sols plus humides, V. baldwinii colonise les lieux plus arides comme les chemins de fer et les prairies. Des fleurs pourpre-violet, semblables à de petites centaurées, apparaissent rassemblées en corymbes entre juillet et septembre. À intégrer dans un jardin de style champêtre. La plante peut se reproduire très aisément par semis.

Persicaria virginiana 'Painter's Palette'. Par Jasmine Kabuya Racine.

Les persicaires, de plus en plus populaires au jardin, sont reconnues pour leur détermination à croitre dans des situations difficiles. Persicaria virginiana 'Painter's Palette' ne fait pas exception. La plante possède un feuillage attrayant vert marbré de crème (ou l'inverse selon la luminosité!) et rehaussé d'un V rouge-brun. La plante peut s'utiliser en massif, mais peut aussi être employée pour offrir une touche contrastante dans une plate-bande. Elle atteint 60 cm de haut et porte en juillet de longues tiges lâches parsemées de petites fleurs fuchsia.

***

Accompagnée de ma belle-maman Colette, j'ai eu le plaisir de découvrir cette pépinière que je connaissais seulement virtuellement. Évidemment, avoir été riche, je serais repartie avec plusieurs spécimens sous les bras! J'ai été raisonnable et je me suis offert qu'une plante: Gillenia trifoliata, une petite indigène de l'est des États-Unis. Cette petite 'Miss parfaite' aime l'ombre légère ou la demi-ombre, possède un feuillage dense et sain, offre en début d'été une floraison abondante de petites étoiles blanches et supporte la compétition des racines pour autant que le sol soit quelque peu fertile. Je la désirais beaucoup, surtout que j'avais essayé de l'obtenir par semis et que ceux-ci, quoiqu'ils aient levé, avaient rendu l'âme faute d'arrosage...

Je termine en vous laissant contempler quelques photos de notre visite.

Peu d'hémérocalles m'émeuvent. Celle-ci oui. Hemerocallis 'Kindly Light'.

En arrière-plan, Cephalaria gigantea. J'adore ce mélange de statuesque et de légèreté.

Intrigant Acanthus hungaricus.

Colette soulignée par la douceur des épis de la Sanguisorba obtusa.

Un condo que j'habiterais volontiers si j'étais oiseau.

Vénérable érable.

La passionnée impressionnée. Photo de Colette Leclair.

Les fruits des autres

2012-08-25T07:01:00.000-07:00

L'avantage d'habiter un quartier depuis quelques années est de connaître assez bien ses voisins et par conséquent, de se sentir assez à l'aise pour leur demander si on peut récolter les fruits de leurs arbres!

En effet, bon nombre de personnes possèdent des arbres fruitiers auxquels ils accordent le minimum de soin. Les fruits mûrs tombent au sol et sont laissés souvent à eux-mêmes. J'y vois une manne extraordinaire et cette année j'ai entrepris de faire le tour du voisinage pour faire cueillette en famille!

J'ai commencé chez André et Nicole. Ils possèdent un prunier, un pommier et un poirier. André a haussé les épaules quand je lui ai demandé si je pouvais ramasser les fruits de leur prunier " Prends ce que tu veux. Je garde une partie des fruits pour un ami chasseur. Sinon, on ramasse pas tout." Les enfants m'ont aidée à sélectionner les prunes bleues tombées, mais encore belles. Il fallait s'attendre à trouver quelques vers. Un petit vers par prune, parfois non. J'en ai fait une confiture de prunes à la menthe, une recette toute simple et délicieuse tirée de Châtelaine.

Notre récolte de poires (Pyrus sp.)

Hier, c'était les poires de M. Lee, le propriétaire d'un dépanneur et de deux poiriers. "Oui, oui, prend comme tu veux", m'a-t-il lorsque je lui ai demandé si ça dérangeait que nous prenions quelques fruits. Là, c'était plus délicat puisque certaines poires au sol dont la chair était accessible avaient attiré abeilles et taons. Il fallait regarder où poser le pied, que je me suis fait piquer d'ailleurs! Sinon, ce fut une belle récolte de poires non traitées incroyablement lisses et sucrées.

D'ailleurs, plusieurs initiatives reliées à la cueillette de fruits sur des terrains privés ont vu le jour au Canada. Fruit Tree Project et Not Far From The Tree sont de ces organismes qui rassemblent des cueilleurs bénévoles qui ramassent les fruits dont les propriétaires veulent bien partager. Les récoltes de ces fruits, qui auraient autrement pourris au sol, sont ensuite données à des banques alimentaires. Quelle idée géniale!

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Les tomates abondent au jardin et j'imagine dans le vôtre aussi! La tomate 'Orange Minsk' est un vrai délice, notre classique 'Galina' rend tout enfant heureux et la 'Black Cherry' est du bonbon. J'ai même surpris mon dernier en train de croquer une tomate 'Forme de Coeur' encore sur le plant! Ça rend une mère jardinière très fière!

Des jardiniers exemplaires

2012-08-17T07:28:00.001-07:00

Michel Beauchamp et Josée Landry.

Leur jardin potager a fait le tour du monde et les manchettes du Québec cet été. Qui aurait pu croire que faire pousser des tomates et des choux en façade pouvait faire couler autant d'encre et pianoter autant de doigts sur les claviers!

Faisant face à une interdiction de cultiver des plantes potagères déjà bien établies sur toute leur devanture, le couple aura livré combat sans relâche, appuyé par des milliers de personnes d'ici et d'ailleurs. Le lundi 13 août enfin, la ville de Drummondville acceptait de revoir le règlement et de laisser d'ici là le couple chouchouter leurs légumes et fruits en paix. Pour avoir plus de détails sur leur histoire, je vous invite à aller lire sur leur site le potager urbain.

Vous vous souvenez peut-être que j'avais parlé d'eux juste avant que le tourbillon médiatique ne se soulève. Par la suite, durant mes vacances, j'ai eu l'immense plaisir de les rencontrer en personne et de dîner avec eux. Ce fut un moment magnifique (ils en ont parlé ici)! La simplicité et la chaleur de l'accueil qu'ils m'ont réservé m'ont charmée. Mais surtout, c'était impressionnant de voir qu'ils offraient leurs sourires, leur gentillesse et leur précieux temps à TOUS ceux qui venaient les féliciter et les encourager (et c'était hallucinant qu'une dizaine de personnes sont passées en quelques heures devant leur maison. Imaginez le nombre total que cela représente sur plusieurs semaines!) Franchement, il fallait que ce soit ce duo amoureux et généreux qui brise les tabous du jardin potager en façade et se batte pour sa reconnaissance.

Bref, merci Josée et Michel pour votre générosité à moi et à tous les autres.

Michel et Josée. De magnifiques aubergines qui finiront sur le grill accompagnées des pizzas savoureuses!

Fève edamame.

Clin d'oeil à Rosa Parks.

Un jardin de textures. Plaisir pour l'oeil et les papilles.

Un potager luxuriant qui fait la grimace à toutes les pelouses jaunes...

Michel en discussion avec des passantes.

Michel, Jasmine et Josée. Camarades jardiniers!

Photorama pour les vacances

2012-07-20T08:21:00.003-07:00

Aujourd'hui, débutent les vacances...
Un petit diaporama du jardin en fleurs et en fruits depuis le début du mois avant de décrocher?

Calendula officinalis: la fleur se déguste en salade ou ajoute de la couleur aux tisanes. On se réserve quelques fleurs à sécher pour en faire une huile médicinale pour les petits bobos.

Coriandrum sativum: la coriandre fleurit après avoir fournit ses feuilles délicieuses. On laisse les graines mûrir pour démarrer de nouveaux plants maintenant ou pour se cuisiner un bon plat!

L'amarante (Amarantus sp.) est une jolie annuelle, géante ou petite, qui revient aisément chaque année si on lui permet! Il fait chaud, les laitues sont amères? Pensez à utiliser les jeunes pousses d'amarante en salade, mais aussi cuites pour changer de l'épinard; elles sont très riches en protéines. Ici, la variété 'Green Thumb' en avant-plan.

Lactuca sativa: laitue en fleur. Encore une fois, on conserve les semences pour la fin de l'été ou le printemps suivant.

Matricaria recutita: camomille allemande. On profite du temps chaud pour cueillir les fleurs et les faire sécher pour des tisanes réconfortantes et digestives pour la saison froide.

Dans mes pots, il y a du basilic de Gênes (Ocimum basilicum), de l'ipomée rouge (Ipomoea x multifida), du chou Kale (Brassica oleracea var. acephala laciniata Redbor'), de l'origan dorée et des bulbes d'acidanthera (Gladiolus murielae). Feuille de chou kale aussi en gros plan.

Petunia multiflora: une annuelle ancestrale qui se resème bien et dont on apprécie le parfum suave.

Coreopsis x hybrida 'Incredible Mix': les fleurs sont délicates et petites, mais joliment peintes de couleurs voyantes sur un fond de feuillage gracieux.

Crocosmia 'Emberglow' accompagné d'Echinacea purpurea.

Pavot double: éphémère, mais élégant comme une pivoine.

La saison des bouquets de fleurs est véritablement lancée! Ma grande fille à l'oeuvre.


Monarque sur une fleur de céphalanthe (Cephalanthus occidentalis).

Je vous souhaite de belles vacances et surtout du temps perdu... Parce qu'on en a toujours besoin pour se retrouver!

Des tomates au lait et autres nouvelles

2012-07-06T07:38:00.000-07:00

Durant sa conférence donnée au mois d'avril passé à la marina de Salaberry-de-Valleyfield, la potagère Manon Collard révélait une de ses astuces pour des tomates combatives et productives: les asperger de lait! Elle préconisait ce traitement qui consiste à vaporiser du lait écrémé dilué sur le feuillage des tomates (une partie de lait dans dix parties d'eau). D'autres sources confirment que ce traitement empêcherait le développement de l'oïdium, maladie fongique s'attaquant aux tomates, mais aussi aux concombres. Le lait renforcerait les défenses immunitaires des plantes grâce au calcium, comme je le mentionnais dans ce billet. Il est important d'utiliser du lait écrémé ou même du petit lait, car l'application de lait plus gras provoquerait de mauvaises odeurs. Manon Collard préconisait deux applications en juillet; d'autres jardiniers le font une fois semaine. À vous de tester...

Ici, la passionnée à l'action!
Quelques minutes après ces photos,
j'ai toutefois troqué mon vaporisateur par un arrosoir après que le premier ait rendu l'âme!

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Plantcatching. Je l'ai essayé et je l'ai adopté! Le processus de don est réellement simple et j'ai bien hâte que mes voisins l'essayent, question d'avoir des plantes disponibles dans mon coin! Il est vrai que dans le quartier où j'habite, St-Timothée, les résidents se connaissent, se saluent, partagent beaucoup entre eux. Et les semences ou les plantes font couramment partie des dons; mon jardin en témoigne! Plantcatching s'avère donc une façon d'élargir notre cercle de dons. Pour ma part, j'ai donné un plant de tomate 'White Queen'. Posée près des cases postaux, la plante n'a pas pris plusieurs heures avant de trouver preneur! Le preneur ou la preneuse n'a pas émis de commentaire via le site, mais je voulais au moins faire connaître le site aux voisins et comme je le mentionnais plus haut, tester la démarche.

Nicolas Cadilhac, l'initiateur de ce projet, et moi avons échangé sur le bilan de Plantcatching. En date de la mi-juin, c'était 163 donations qui avaient été faites. La plus grande donation était une viorne de 3m et la plus nombreuse 13 géraniums... Québec et Montréal sont les deux principales villes où le projet fonctionne, mais des résidents de la Belgique et de villes en bordure de Los Angeles et de Vancouver ont également fait des dons! M. Cadilhac reste toujours ouvert aux améliorations: si vous avez testé Plantcatching et que vous avez des suggestions en tête, faites lui s'en part. Samedi passé, on a parlé du site dans La Presse (lisez l'article ici); une belle explosion de visites s'en est suivie. Allez, essayez pour voir!

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Aménager un potager semble est la toute dernière tendance, surtout en ville! L'émission le Fermier urbain animée par Ricardo démontre bien à quel point nous sommes sur une belle lancée. Toutefois, il semble qu'ailleurs dans la belle province, ce ne soit pas toujours vu d'un bon oeil! C'est ce qu'a constaté le couple Josée et Michel (le Père Michel) lorsqu'ils ont arraché la pelouse de leur façade pour la remplacer complètement par un potager!


Le potager en façade! Réalisé par Josée et Michel, deux Drummondvillois. Image tirée de leur site www.lepotagerurbain.com

À mon avis, le résultat est magnifique, mais pour d'autres, cette rupture avec la monotone pelouse peut être effrayante... Le couple a reçu beaucoup de compliments en personne, mais surtout via les réseaux sociaux. L'audacieux potager fait présentement le tour du monde en photos! Néanmoins, il semble que certains élus et résidents de Drummondville n'apprécient pas trop de voir cette abondance de beaux légumes et de fruits sur une devanture. La ville a d'ailleurs adopté récemment de nouveaux règlements concernant l'urbanisme et touchant par conséquent l'aménagement et les fonctions résidentielles. On déduit donc de ce nouveau règlement qu'il sera dorénavant interdit d'aménager un potager en façade et sur la cour avant secondaire! Le couple déplore ouvertement cette initiative qui va a l'encontre du développement durable que la ville embrasse pourtant. Je vous invite à suivre leurs péripéties sur leur site le Potager urbain et à les appuyer si vous vous sentez concernés!

Pour signer leur pétition, cliquez ici.

Michel, un jardinier convaincu des bienfaits de la culture d'un potager où que ce soit! Image tirée de leur site www.lepotagerurbain.com

Fleurs d'ail, du jardin à l'assiette

2012-06-25T07:45:00.000-07:00

Si facile à cultiver, je prédis que l'ail deviendra une de ces plantes comestibles incontournables au jardin. Le jardiner débutant peut sans peur semer quelques gousses et récolter le fruit de son peu d'effort au mois de juillet (pour en savoir plus, lire mon billet ici ou attendre ma capsule dans le Coup de pouce d'octobre 2012). La culture de l'ail ne nous offre pas que des gousses, il nous fait cadeau aussi de la fleur d'ail, un véritable petit délice gastronomique! C'est autour de la mi-juin que se fait la cueillette de ces drôles de sommités enroulées et pas encore écloses que les anglophones nomment garlic scapes.


Mon fils de 3 ans a bien aimé couper la fleur d'ail. Sa forme originale lui plait beaucoup.

Pourquoi cueillir la fleur d'ail? Premièrement, parce qu'en taillant la fleur on redirige l'énergie de la plante vers le bulbe, partie que l'on désire justement bien dodue. Deuxièmement, parce que la fleur est comestible. Pour la récolter, il suffit de tailler la tige florale juste au dessus du feuillage avec un ciseau ou un sécateur ou même à l'aide des doigts. On cueille de préférence sous le soleil de l'après-midi pour que le suc coagule rapidement et éviter ainsi de rendre la plante vulnérable à des maladies.

La fleur d'ail peut se consomme fraiche et se conserve quelques semaines au réfrigérateur. De saveur plus douce que la gousse, la fleur fera merveille dans des plats où on aime l'ail, mais plus subtilement. La tige fait aussi un délicieux accompagnement cuit et peut être dégustée comme une asperge. Dans une papillote de poisson, c'est très bon! On pense aussi à la faire griller, à l'ajouter à une pizza ou à la faire sauter avec du beurre.

Pour ma part, j'ai testé la recette de pesto de fleur d'ail de Mélinda Wilson, tirée de son livre Fleurs comestibles. Il suffit de mettre dans un robot les fleurs d'ail accompagnées de leurs tiges grossièrement hachées avec la même quantité d'huile d'olive. On mélange jusqu'à homogénéité. On ajoute de l'huile si la texture est trop épaisse et on termine avec quelques gouttes de citron. On conserve notre pesto dans des petits pots de verre ou de plastique ou même sous forme de glaçons qu'on démoulera et identifiera dans un sac de plastique. On aura ainsi notre fleur d'ail à portée de main pendant toute l'année.

Fraises des pelouses, oignon en fleur et légumes troués

2012-06-14T18:12:00.000-07:00

Jeudi matin, il est 10h00 et je passe la tondeuse. Tout à coup, une vision de petites taches rouges au sol m'arrête. Ce sont des minuscules fraises (Fragaria virginiana) qui ne demandent qu'à être mangées pour collation! Je cours chercher les enfants et nous nous faisons un pique-nique sur-le-champs ou plutôt, sur la pelouse. Il faut dire que les fraises étaient surettes et qu'une sur deux finissait en purée entre nos doigts avant d'atteindre notre bouche, mais c'était rigolo!

Il y a quelques jours, ma voisine m'avait dit qu'elle aussi avait goûté aux fraises de sa pelouse et elle mentionnait qu'il serait bien de céder un peu de gazon pour en cultiver plus intensément. J'adore quand mes voisins parle ainsi!

C'est la période de l'année où les laitues sont généreuses. Hier, j'ai fait une salade niçoise (inspirée de cette recette) où le mesclun, le persil et les radis du jardin venaient donner toute la fraîcheur au plat. Aussi, les pois mange-tout font le régal de mon aînée, mais sont boudés par les garçons (ça viendra un jour l'amour du vert qui croque...).

Radis 'Purple Plum'

Ces petits succès potagers compensent les pertes comme ma moutarde de Chine (Brassica juncea) et mes navets qui se font littéralement bouffés par un insecte invisible en plein jour. Peut-être s'agit-il du perce-oreille? La moutarde s'en sort bien quoique je ne peux pas me servir de ses feuilles trop trouées. Quant aux navets, ma récolte s'annonce nulle. Je hausse les épaules et je laisse ces plantes en place comme buffet! Régalez-vous petites bestioles, nous, nous mangerons la bette à carde, les tomates et les courges d'été qui s'annoncent abondantes! Et pour ceux et celles qui voudraient quelques trucs pour débuter un potager ou comme moi, se consoler des insuccès au jardin, lisez ceci (en anglais).

Navet 'Purple Top White Globe' qui peine à produire...

Moutarde de chine qui semble bien appréciée par un certain insecte

Il est encore temps de faire des semis et c'est ce que j'ai fais aujourd'hui en semant des carottes, du chou kale, du chou-rave (sous la demande de mon grand garçon qui est tombé sur le petit pot de graines!) et des betteraves. Semer continuellement, c'est s'assurer des récoltes nombreuses tout l'été.

Ayant laissé un oignon en terre l'année passée, cette bisanuelle fera éclore une fleur sous peu. La tige florale est drôlement enflée et atteint un bon mètre. Michel, des Potagers d'antan, nous prodigue quelques conseils pour la conservation des bulbes et des semences. Jetez un coup d'oeil ici.

J'achève avec la photo d'un géranium qui, jusqu'à récemment, gardait son petit nom pur lui! Il y a souvent des plantes dans notre jardin dont le nom de cultivar nous est inconnu, jusqu'à ce que par hasard on tombe sur une photo ou qu'un ami nous révèle son nom. Dans ce cas-ci, il s'agit du Geranium x magnificum 'Rosemoor'. Pendant une bonne partie du mois de juin, il est couvert de fleurs mauves presque bleues. Il est mis en valeur lorsqu'accompagné de plantes au feuillage arborant le jaune, comme les Iris pallida 'Variegata' et l'origan doré (Origanum vulgarum 'Aureum').

Geranium x magnificum 'Rosemoor'

Une vision savoureuse qui récompense la jardinière...

Une pelouse qui fait du bruit!

2012-06-07T17:15:00.002-07:00

Je vous partage ici un excellent texte de Robert Poupart, membre très engagé du groupe environnemental Crivert. Paru récemment dans leur journal, j'ai demandé à son auteur si je pouvais le reproduire ici, ce qu'il a consenti en mentionnant "plus il sera lu...". Pour moi, ce texte résume très bien ce que nous vivons dans mon quartier. Entretenir une pelouse sans réfléchir apporte sans contredit une pollution sournoise qui empoisonne notre quotidien durant les beaux jours. En espérant que le message trouvera une résonance!

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Nos quartiers évoluent au rythme de nos activités. Voilà plus de trente ans, nous emménagions dans le quartier de la Polyvalente avec nos enfants, un beau cadre de vie pour élever une famille. Les journées étaient bien chargées pour chacun : le travail, les enfants… Une belle animation rendait notre quartier vivant. Les enfants jouaient dehors et selon les saisons la rue était transformée en patinoire, piste de course, marelle, vélodrome, terrain de soccer... Les cris, les rires, les pleurs et les splashs dans les piscines étaient notre fond sonore. Et puis les enfants ont grandi et ont quitté les nids familiaux et ce sont les petits-enfants qui, lors de rares visites, font revivre le quartier comme autrefois. Maintenant le quartier est peuplé de retraités et certains trompent l’ennui avec une activité très importante: l’entretien de la pelouse !

En voici le déroulement. D’abord planifier le moment, de préférence entre midi et deux heures, à l’occasion en fin de semaine, quand les voisins ont de la visite, dînent sur leurs terrasses ou font une petite sieste sous leurs arbres. Alors on démarre la tondeuse, un monstre pétaradant comme une horde de Hell Engels chevauchant leurs Harley Davidson et c’est parti pour une bonne heure. Ensuite on sort le taille-bordure, il faut d’abord le régler pour qu’il émette le son le plus strident, c’est sûrement un engin qui agit par les ultra-sons et c’est alors la traque au moindre brin d’herbe qui dépasse et il y en a des recoins à vérifier. Mais ce n’est pas fini, il faut que le travail soit parfait! Alors les brins d’herbe tombés sur l’asphalte sont pourchassés avec la souffleuse à feuilles. Les deux ou trois sacs de gazon coupé, le fruit de ce labeur, sont alors aussitôt placés sur le bord de la route pour ne pas les oublier quand les bennes d’ordures passeront dans deux ou trois jours. Le compostage ? C’est quoi ? C’est pour qui ?

Quelques fois, le doux son de la tondeuse agit comme un réflexe pavlovien et fait penser que ça urge de couper le gazon, alors vous entendez un peu partout le bourdonnement de gens affairés à cette tâche primordiale. Le summum c’est quand vos trois voisins adjacents s’y mettent en même temps. Comme c’est une activité aimée, on se dépêche ensuite d’épandre de l’engrais et d’arroser souvent si le ciel est avare de pluie afin que l’herbe repousse le plus vite possible pour recommencer à la couper dans cinq

jours.

Faudra-t-il que notre ville édicte un nouveau règlement sur le bruit comme cela se fait dans certaines municipalités? Devra-t-elle distribuer des bouchons pour les oreilles ? Alors, avant que les voisins se fâchent, que la ville réglemente et que la brigade verte verbalise, chacun doit être conscient que ces activités qui semblent anodines sont en réalité de véritables nuisances qui gâchent notre qualité de vie quand elles sont pratiquées trop souvent et à des moments inopportuns.

Robert Poupard