Kagekonen.com

Koncentrationsbesvær eller hvordan en hund stjal mit hjerte

2012-02-17T10:02:00.001+01:00

I går var jeg på besøg hos min far og hans kæreste. Deres lille skønne yorkshire terrier har hvalpe. Der var en tilbage, der endnu ikke var afsat. Behøver jeg sige mere... Andet end velkommen til King, der er 10 uger og vejer det samme som 1 liter mælk.

Onsdagsfarveklat

2012-02-15T17:08:00.001+01:00

Rødt, blødt og sødt

2012-02-12T20:34:00.001+01:00

På tirsdag er det Valentins Dag. Ikke alle fejrer dagen, men jeg synes faktisk det er en god anledning til at huske at fortælle den jeg holder allermest af, hvor han betyder for mig. Mit sprog er kage... eller til nød mad. Derfor siger jeg det ofte med kage, hvor andre siger det med blomster eller musik. I år bliver det med den ærke amerikanske kage Red Velvet, der er en let og luftig kage med

Hvad skal vi have til aftensmad?

2012-02-10T19:58:00.001+01:00

Ind i mellem er det så som så med iderigdommen og overskuddet til at prøve nyt. Sådan har jeg det lidt i øjeblikket, men mad skal vi jo have, så jeg trækker på gamle travere og bytter lidt ud og rundt hist og her. I dag blev det til kyllingelasagne med rødkålsslaw. Forleden stod den på hakkebøffer med sauteret rosenkål.

Den hurtige kage til Valentins dag

2012-02-07T15:20:00.001+01:00

Groft hakkede dadler og tørrede figner, soltørrede tranebær samt mandler og cashewnødder samt smør, rørsukker, mel, bagepulver, kanel og æg det er indholdet af den nemme plumkage jeg bagte i går aftes. Dekorationen var nem. Jeg foldede et stykke papir og klippede et hjerte. Lagde det på kagen og gav den et font drys flormelis. IKEA har i øvrigt en serie skabeloner i plast med

I sne...

2012-02-05T16:00:00.001+01:00

I morges stod jeg op til det smukkeste syn. Store snefnug dalede fra himlen over det pudrede skovbryn. Så børstede jeg bilen fri og kørte til yoga. Strakte og balancerede mens jeg trak vejret langsomt helt ind i den inderste kerne af kroppen. Sagde namaste og kørte hjem og skrabede sne. Min krop kaldte på smørcroissant'er og varm kaffe. Jeg opfyldte et af dens ønsker, og det var ikke

Oprydning og bunker

2012-02-03T14:24:00.001+01:00

Det er ikke kun på mit fysiske skrivebord jeg har bunker... Men nu er der ryddet op. Lap-toppen har fået nyt styresystem og alle mine billeder og dokumenter ligger nu i min dropbox, så jeg kan nå dem fra alle enheder... Nu mangler jeg så bare lige at få opsat mine mailkonti og få koblet det eksterne musikbibliotek til iTunes.

2 år

2012-02-01T20:30:00.001+01:00

I dag er det 2 år siden. Vi fejrer med sushi og bobler...

Frokost

2012-01-27T13:23:00.000+01:00

Uden mad og drikke... I dag er den sædvanlige rugbrødsklapsammen afløst af kalkunfrikadeller, bønnesalat, broccolisalat, hummus og en skøn romesco hos Madtjenesten på Østerbro i selskab med Myndlingen, som valgte en lækker sandwich med unghanebryst og sprød bacon.

Dragens år

2012-01-22T22:37:00.001+01:00

Mens kineserne fejrer nytår og træder ind i dragens år holder jeg mig indendørs. Med varm te, aviser og den kommende uges dagsordener. Og Ulrikke. Ulrikke, den tyrkisblå buttede ildspyende drage, som bare måtte med os hjem fra Lübeck i december.

Mon de finder melodien

2012-01-21T08:00:00.000+01:00

Dengang jeg var barn var melodi grand prix noget man så frem til i ugevis og så krøb man sammen i sofaen og lyttede til Jørgen Mylius' talestrøm og de ofte lidt tynde men let genkendelige refræn, mens man hyggede sig og spændt gættede på, hvem der mon ville vinde. Jeg husker hvordan jeg dansede rundt i stuen da Mabel vandt i 1978 og hele klassen de efterfølgene uger gik og skiftevis nynnede og

Dressed up bradepandekage

2012-01-20T19:52:00.000+01:00

Der var generalforsamling i vælgerforeningen i går aftes. Den slags kræver kage, men da jeg havde andre aftaler i løbet af dagen, havde jeg været forudseende og ikke lovet andet og mere end en bradepandekage. Sådan gik det ikke helt, for med Cricut'en er det faktisk ret hurtigt at lave lidt dekoration... Så jeg rullede fondant ud i 3 farver og satte Birthday-patronen i maskinen og 1-2-3 så var

Uhm...

2012-01-18T21:27:00.001+01:00

Jeg tror jeg har sagt det før. Jeg elsker en god kop te. Og Løv's varme fyldige økologiske chokolade/vanille te er blandt favoritterne sammen med den lyseblå prins Vladimir fra Kusmi. Serveret i den skinnende lilla yndlings kop med stearinlyseme tændt og benene oppe i sofaen er der dømt ren afslapning. Og det var lige hvad jeg trængte til her til aften.

Sværere end det ser ud til...

2012-01-17T07:30:00.001+01:00

Jeg har leget med mit nye legetøj i dag. Men først efter jeg havde tømt Netto for akrylkommoder. Det var ikke så svært, for de havde ikke ret mange... Bagefter tog jeg ud forbi en af mine allerførste kageveninder, som nu holder de mest fantastiske kurser. Jeg skulle ikke på kursus, jeg skulle købe gumpaste. Og så blev det altså også lige til lidt hyggesnak. Det skal der helst være plads til. Det

Noget om ændrede planer og curry variationer.

2012-01-14T21:50:00.000+01:00

Efter æblefjernsynets indtog i husstanden har jeg set ret mange madudsendelser. Som podcast. Det er et helt igennem genialt koncept. Og da jeg forleden aften lå og så Spise med Prise goes hot (eller noget i den stil) har jeg drømt om vindaloo... Varm, krydret, intens lammecurry. Faktisk har jeg haft lyst til at prøve kræfter med det indiske køkken rigtig længe, og er super glad for de kogebøger

Cake-elektronista

2012-01-13T07:30:00.011+01:00

Jeg har shoppet igen. Tekniske vidundere og must-haves for kagenørder... En printer med fødevaregodkendte farver og fondantpapir og en Cricut Cake, der kan skære de fineste mønstre, bogstaver, figurer og hvad jeg ellers kan finde på... De kommer begge med posten en af de nærmeste dage. Måske jeg skulle sørge for at mit lager af fondant og gumpaste er fyldt, så jeg kan komme hurtigt i gang :

Modellering

2012-01-12T07:30:00.001+01:00

Jeg har efterhånden lavet rigtig mange figurer i marcipan, fondant og modelleringsmasse. Som regel laver jeg dog helst figurerne i modelleringsmasse, fordi den er nem at arbejde med og holder formen bedst. Udgangspunket er altid det samme. Først en kugle, så en kegle/cylinder/pølse og så fremdeles... Et stykke spaghetti (eller en tandstik eller et grillspyd, alt efter hvor stor figuren er)

Den hurtige genvej over det laveste gærde.

2012-01-09T21:35:00.001+01:00

Det er mandag, det regner og jeg havde et sent møde, så aftemsmaden blev en hurtig skål færdigsuppe tilsat en håndfuld fint snittede friske grøntsager fra skuffen i bunden af køleskabet. Varm, hurtigt og absolut spiseligt. Velbekomme!

Lopper

2012-01-07T16:13:00.001+01:00

Jeg husker Wiinblads skåle og fade fra min barndom. Dengang syntes jeg, at de var kiksede og mærkelige. Nu finder jeg dem finurlige og skønne... Faktisk har jeg længe holdt øje med de små skåle og askebægre. Og i dag røg der et par stykker med hjem fra besøget på loppemarkedet i Forum. Et til et bloklys og et til lidt nødder eller chokolade.Hvad kigger du efter når du går på loppemarked?

I dag bærer jeg julen ud

2012-01-06T07:30:00.010+01:00

Lige så pludseligt som det var jul, ligeså pludseligt var den ovre. Hos mig får julen dog lov til at blive til Hellig Tre Konger og det er jo i dag. Så i dag piller jeg sætter nisser, kugler, rensdyr, stjerner og lyskæder tilbage i kasserne og stiller dem væk. Ned ryger den efterhånden godt visne mistelten og ud ryger også juletræet, når det er ribbet for sin pynt. Men hov, jeg fik jo slet ikke

My mom allways said...

2012-01-03T16:45:00.002+01:00

Jeg kom sådan til at tænke på Forrest Gump og hans investering i et "fruit compagny" da jeg kigge rundt i huset. Æblepod'er i alle afskygninger , æble'foner og padde samt en enkelt æblebog og nu også æblefjernsyn. Æbletræer har vi også, så man skulle tro det var os, der havde investeret i en frugtplantage... Det har vi ikke, men vi har købt en lille sort boks og leaset en større sort skønhed.

Two to go

2011-12-31T15:12:00.000+01:00

Ingen nytårsaften uden dessert. Og den må, som alt andet netop denne aften, gerne være lidt spektakulær.Om Baked Alaska (eller Is Surprise) egentlig er det, ved jeg ikke, men jeg er sikker på, at de 4 børn ved aftens nytårsselskab hos min søster vil måbe og synes det er helt fantastisk, når jeg putter isen i oven. Isen er hjemmelavet og jeg har brugt en basisopskrift på italiensk gelato. Det er

Gås a la Peking

2011-12-30T22:18:00.000+01:00

Julen er båret ud. Hos de fleste. Ikke hos os, hvor den, traditionen tro, får lov til at blive boende til Hellig Tre Konger. Men den sidste rest af julemaden er fortæret i dag. I asiatisk og grøn forklædning, for jeg trængte sådan til noget andet end fed dansk julemad. Så min (optåede) rest gås blev skåret i tynde strimler (trevler) og lunet i en spsk. af dens eget fedt blandet med lidt

Kaffe...

2011-12-29T13:33:00.001+01:00

Et af de allerførste indlæg på denne blog, var et billede af en ny charm til et at favoritarmbåndene. Det var en kaffebønne, som jeg fik af min søster, - fordi jeg er en kaffesøster. Taster man kaffe i bloggens søgefelt kommer der rigtig mange indlæg op, - fordi kaffe er en vigtig del af min dagligdag. Lille juleaften valgte min espressomaskine at gå i strejke. Om den er helt død vides endnu

Julefryd

2011-12-24T18:21:00.001+01:00

Det er juleaftensdag. Risengrøden og de små faste kartofler er kogt. Det samme er den fond, der skal danne base for aftenens sauce. Gåsen er fyldt med æbler, løg og svesker og står og hygger sig i ovnen. De kirsebær jeg plukkede i sommer er tøet op og kogt med lidt sukker og et drys maizena. Der er vanillekranse, jødekager, klejner og pebernødder i dåsene på køkkenbordet og ved siden af står glas