Aufgeschreckt von den Schreien wütender Gäste war es der Labrador Lucky aus der Nachbarschaft, der einen der flüchtigen Zechbetrüger in der Dunkelheit stellte. Selbst so schwarz wie die Nacht tauchte Lucky plötzlich vor einem der davonlaufenden Betrüger auf, hüpfend, bellend und mit einem Ball in der Schnauze. Starr vor Schreck und Angst vor dem “schwarzen Ungetüm vor sich” ließ sich der Zechbetrüger bereitwillig zurück ins Restaurant führen, wo er schon bald Bekanntschaft mit der “königlich bayerischen Polizei” machte, die nach einem Anruf in Windeseile mit mehreren Fahrzeugen heran gerauscht kam. Entweder noch etwas verwirrt von der “schwarzen Erscheinung von Lucky” oder des schnellen Eintreffens der Polizei rief er auch schon bald seine Komplizen an, die einer nach dem anderen wieder bei mir auftauchten. Am Ende kratzen die 5 Kerle die 90 Euro zusammen, für die sie bei mir fürstlich gegessen und getrunken hatten. Und Lucky, mein Held, bekam eine große Überraschungstüte mit Hundefutter und Kauknochen im Wert von 20 Euro als Belohnung, über die er sich offensichtlich so sehr freute, dass er gleich einen Freudentanz vollführte.

Damit ist die Geschichte jedoch noch nicht ganz beendet, denn die Lokalzeitung Hallo München nahm sich dieser hübschen Meldung an und veröffentlichte sie heute im Lokalteil “Sendling, Thalkirchen, Fürstenried, Forstenried, Solln, Pullach”.

Bookmark it

Hide Sites

Die Berechnung der Kreiszahl Pi beschäftigte schon vor mehr als Tausend Jahren chinesische Mathematiker. Einer der bedeutendsten davon war Zu Chongzhi, dem im 5. Jahrhundert nach Christus der Durchbruch zur Berechnung der Kreiszahl Pi gelang.

Zu Chongzhi war ein bedeutender Mathematiker und Astronom im chinesischen Altertum und wurde 429 n. Chr. in Nanjing in der heutigen Provinz Jiangsu geboren. Zu Chongzhi gelang es auf Grundlage von Berechnungen von Liu Wei, im Alter von 35 Jahren die Kreiszahl Pi bis zur 7. Dezimalstelle zu berechnen, was westlichen Mathematikern erst über 1.000 Jahren später gelang.

Darüber hinaus gelang es Zu Chongzhi zusammen mit seinem Sohn, auch eine Methode zur Berechnung des Kugelvolumen zu entwickeln, das sog. Zu-Grundprinzip, das etwa 1.000 Jahre später auch ein italienischer Mathematiker namens Cavalieri entdeckte und später nach seinem Namen “Cavalieri-Prinzip” genannt wurde.

Bookmark it

Hide Sites

Inzwischen hat sich hier einiges getan, über das ich noch berichten will. Am 05.12.2007 gab es die erste mündliche Verhandlung in diesem Rechtsstreit. Es gab unendliche Vergleichsverhandlungen, die jedoch mangels Interesse meiner Vermieter nicht zustande kamen. Meine Interesse an einem Vergleich galt einer technischen Lösung, die auch für die Zukunft eine praktikable Lösung enthält und wenigstens im Ansatz verspricht, dass die Gefahren weiterer Verstopfungen der Abwasserleitung beseitigt sind. Das Interesse meiner Vermieter war dagegen nur auf die Bezahlung entstandener Kosten gerichtet, ohne Interesse an den Ursachen der Verstopfung.

Darauf hin erging seitens des AG am 05.12.2007 folgender Beschluss:

“Es ist Beweis zu erheben über folgende Behauptung der Kläger, dass die Beklagte (das bin ich) für die Verstopfungen in der Abwasserleitung verantwortlich ist, und zwar durch Einholung eines Sachverständigengutachtens”.

Zur Sachverständigen wurde Frau Claudia Bergbauer in Germering benannt. Es versteht sich von selbst, dass dieses Gutachten nicht umsonst ist und die Kläger mussten weitere 1.000 € einzahlen.

Am 28.04.2008 führte die Sachverständige Bergbauer eine Besichtigung meines Restaurants und der anderen Räumlichkeiten durch, die mit dem Rechtsstreit irgend wie zu tun hatten. Im Mai 2008 folgte das schriftliche Sachverständigengutachten. Die Sachverständige kommt darin zu folgenden Ergebnissen:

1. Offenbar wurde in der Vergangenheit die Fettabscheideranlage nicht ausreichend gewartet und gereinigt. Nach DIN 1825 Teil 2, DIN 4040 Teil 100, DIN EN 12056 Teil 1 und DIN 1986 Teil 100 müssen Fettabscheider (nach den genannten DIN- Empfehlungen) mindestens einmal monatlich entleert werden und einmal jährlich gewartet werden. Die Arbeiten sind in einem Wartungsbuch zu dokumentieren.
2. Die (unbelüftete) Grundleitung ist länger als 10 Meter. Die DIN 1986 Teil 2 führt jedoch aus, dass unbelüftete Leitungen in DIN 100 maximal 10 Meter lang sein dürfen.
3. Abwasserhebeanlagen mit gewerblicher Nutzung müssen nach DIN 12056 vier Mal jährlich durch Fachkundige gewartet werden. Es ist ein Protokoll anzufertigen und aufzubewahren.
4. Die Entwässerungsanlage wird offenbar als Müllschlucker für Hygieneartikel benutzt, wie aus den Einsatz- Protokollen der Rohrreinigungsfirma THG hervorgeht.

Es folgten wieder unzählige Schriftsätze zu diesen Feststellungen und im Oktober 2008 eine ausführliche Ergänzung des Sachverständigengutachtens zur Ergänzung der gestellten Fragen der Kläger.

Im November 2008 gab es dann einen erneuten Termin beim Amtsgericht München zur nochmaligen Anhörung der Sachverständigen Bergbauer. Hier wurde allenfalls der 1. Punkt relativiert, wonach die Regelungen der DIN als technische Empfehlungen anzusehen sind und bei Nichteinhaltung nicht automatisch zur Verstopfung einer Abwasserleitung führen können.

Am 08.01.2009 erließ das Amtsgericht München dann folgendes Urteil:

“Die Klage wird abgewiesen und die Kläger tragen die Kosten des Rechtsstreit.”

Wer gedacht hätte, es sei nun zu Ende, wurde jedoch eines besseren belehrt. Am 26.01.2009 folgte schon die Berufung gegen das Urteil. Es geht also weiter.

Bookmark it

Hide Sites

Ein perfekter Koch kann auch mit “Wasser und Salz” hervorragende Gerichte schaffen. Einem schlechten Koch kann man alle Gewürze dieser Welt in die Hand geben und trotzdem schmeckt es nicht. Apropos Gewürze und Zutaten. Aus China habe ich wieder viele original chinesische Gewürze und Zutaten mitgebracht. Das reicht wieder für ein halbes Jahr.

Der Erfolg einer chinesischen Küche hängt auch eng zusammen mit der Frische der Zutaten und der richtigen Dosierung der Gewürze. In meinem Restaurant können Sie alles beobachten, nichts geschieht hinter verschlossenen Türen. Die offene Küche im Kaisergarten gewährt Einblick in die Küche, in die Art und Weise der Zubereitung und natürlich direkt in den Wok. Gerade für Kinder ist es immer wieder ein Erlebnis, eine “Explosion im Wok” live zu erleben.

Ich nenne meinen jetzigen Koch einfach “Junge” und er nennt mich “große Schwester”. Das passt schon.

Bookmark it

Hide Sites

Mit einem neuen Google Doodle begrüßt Google China das Jahr des Büffel.

Neujahr ist in China ein großes Familienfest, an dem die ganze Familie zusammenkommt, miteinander spricht und zusammen isst. Die Harmonie entsteht durch das gemeinsame Essen am runden Tisch. Die Familie zieht aus diesen gemeinsamen Treffen wieder die notwendige Energie für das kommende Jahr. Der Zusammenhalt der Familien wird durch diese gemeinsame Zeit wieder gestärkt. Chinesen nutzen einfach diese zwei Wochen, um ihre freie Zeit bei der Familie verbringen. Eltern sind froh, wieder ihre Kinder zu sehen, die oft weit entfernt oder sogar im Ausland arbeiten.

Aus diesem Anlass präsentiert Google China die Suchergebnisse animiert mit einer festlich geschmückten Tafel voller chinesischer Gerichte.

Bookmark it

Hide Sites

Der Büffel gilt als geduldig und ruhig, verschwiegen und schwerfällig, zurückhaltend, bescheiden und ausgeglichen, methodisch und genau. Dem Büffel sind Gefühle wie Neid und Unzufriedenheit fremd. Stattdessen legt der Büffel großen Wert auf eine harmonische Beziehung zu Freunden, Partnern und in der Familie. Dann kann er ruhig und zufrieden seines Weges ziehen. Aufgrund seiner vertrauenserweckenden Art ist der Büffel überall sehr beliebt und ein gern gesehener Gast und Gastgeber.

Machen Sie es also wie der Büffel und setzen Sie sich feste Ziele, die Sie dann mit Bedacht und Zielstrebigkeit, aber nicht überstürzt, angehen. Achten Sie wie der Büffel darauf, dass Sie sich nicht unüberlegt ins Risiko stürzen.

Geben Sie dem Büffel seine Zeit, die er braucht. Ab und zu können Sie ihn mal leicht schubsen oder schieben. Die “Peitsche” lassen Sie jedoch lieber stecken, denn ein gereizter Büffel kann schon mal “rot” sehen und dann kann es gefährlich werden.

Berühmte Persönlichkeiten aus dem Jahr des Büffel sind Charlie Chaplin, Jane Fonda, Jack Nicholson, Maggie Thatcher, Meryl Streep, Princess Diana und auch Van Gogh.

Das nächste Jahr des Büffel kommt erst wieder 2021.

Foto: © Chunni4691 | Dreamstime.com

Bookmark it

Hide Sites

Programm des ersten Abends: 18.30 Uhr Abendessen im alten Jing Jian Restaurant. Dieses Restaurant befindet sich in dem Gebäude, wo Nixon (als Präsident der USA) und Chou En-Lai 1972 das “Communique von Shanghai” unterzeichnet haben. Das “Communique von Shanghai” war ein wichtiger Schritt in den Beziehungen zwischen den USA und China und ist als Grundlagenvertrag zwischen den USA und der Volksrepublik China bekannt. Der Inhalt des Vertrages ist während des Besuchs von Nixon in China entstanden und datiert auf den 27. Februar 1972. Inhaltlich vereinbarten die USA und China, dass es in beiderseitigem Interesse ist, dass sich die Beziehungen zwischen den Staaten normalisieren. Außerdem vereinbarten die USA und die VR China in diesem Dokument, dass weder die USA noch China noch irgend eine andere Macht die Vormachtstellung in der Asiatisch-Pazifischen Region anstreben wird. Vor allen Dingen die letztgenannte Klausel war angesichts der langen Grenze zur Sowjetunion für die VR China von großer Bedeutung. Im Hinblick auf den politischen Status von Taiwan erkannte die USA in diesem Dokument die 1- China Politik an.

Im Hintergrund dieses Fotos kann man den historischen Shanghai Bund sehen. Im ganzen Restaurant und in allen Zimmern gibt es kleine, mittlere und riesige historische Aufnahmen vom alten Shanghai aus den 30er Jahren. Nach 2 1/2 Stunden Essen ging es weiter im Porsche Cayenne meines Kollegen zum Paulaner Bräuhaus in Xintiandi.

Ein halber Liter Bier kostet dort 6,00 Euro und schmeckt etwas anders als in Deutschland, die Stimmung war fantastisch dank einer Musikgruppe aus Phillipinien, internationales und tanzendes Publikum und ein Haufen Shanghai Schicki-Micki.

Bookmark it

Hide Sites

Doodle 4 Google ist ein Malwettbewerb, das regelmäßig von Google zu verschiedenen Themen oder in verschiedenen Ländern veranstaltet wird. Kinder und Jugendliche können daran teilnehmen und ihre Vorschläge bei Google einreichen. Der beste Vorschlag wird bei Google dann auf der Startseite veröffentlicht. Google ist bekannt dafür, dass das berühmte Google Logo zu besonderen Anlässen immer wieder angepasst wird. Und das ist der Gewinner des Wettbewerbs Doodle 4 Google China:

Bookmark it

Hide Sites

Die Inhaberin präsentiert in ihrem Restaurant in Shanghai nur Speisen, die aus oder mit Hilfe von Tee zubereitet werden oder eben Tee in China zum Thema haben. Viele der Rezepte entstammen ihrer Phantasie und sind das Ergebnis vieler Jahre Erfahrung. In diesem Restaurant geht es nicht nur um das Essen chinesischer Gerichte, sondern auch um das Präsentieren chinesischer Geschichte und Kultur für Auge, Magen und Geist.

Ein Highlight war zum Beispiel das Hühnchen, das in Hulong- Tee aus den 80er Jahren und in Riserva- Wein gekocht wurde. Grandios, ein Hühnchen, das nach Hulong- Tee schmeckt.

Aber heute spreche ich über eine Suppe, deren Thema jeder kennt, wenn man das Bild sieht.

Soweit ich das schmecken konnte, wurde diese Yin Yang Suppe aus weißem Mais, Pilzen und grünem Tee gemacht. Ganz nach Art des Hauses wird die Yin Yang Suppe nicht einfach serviert, sondern jeder Gast erhält auf Wunsch nochmals seine eigene Yin Yang Suppe in seine eigene Suppenschüssel.

Das ist chinesische Gastfreundschaft in seiner Vollendung. Es ist zuerst ein Augenschmaus, wenn eine nette Bedienung mit viel Anmut und Geschick aus der großen Yin Yang Suppe nochmals einen kleinen Ableger produziert. Man ist verblüfft und erstaunt zugleich, wie sich auf der Oberfläche das Yin Yang Symbol einstellt, das man mit seinem Löffel garnicht zerstören will. Doch nach dem ersten Probieren ist man so ergriffen, dass der Magen sofort nach mehr verlangt von diesem herrlichen Geschmack.

Für mich ging es hier nicht nur um das Essen, sondern auch um die chinesische Geschichte und Kultur. Am Ende war ich baff und sprachlos.

Für diejenigen, die sich auch für den Hintergrund von Yin und Yang interessieren, möchte ich noch folgende Informationen mitgeben. In der chinesischen Philosophie wurde das All und die Erde aus dem Qi erschaffen. Qi hat auch die gegensätzlichen Kräfte yin und yang hervorgebracht. Im Chinesischen stellt eine dampfende Reisschale das Schriftzeichen für Qi dar und die Qi durchzieht das gesamte chineische Denken, sowohl in der Wissenschaft als auch in der Kunst. Feng Shui beruht auf der Kunst, mit seiner Umgebung in Harmonie zu leben. Die Gestaltung eines Raums oder eines Gebäude kann den Fluss des Qi und damit das Wohlbefinden seiner Bewohner gravierend beeinflussen. Akupressur, Akupunktur und Qigong sind ebenfalls Techniken, die auf dem Gedanken des Qi basieren, das im Körper jedes Menschen zirkuliert. Kommt dieser Kreislauf des Qi in Unordnung, wird er mit Hilfe bestimmter Techniken und anhand äußerer Anwendung wieder in Gleichgewicht gebracht. Die Wirkung des Qi wird durch 8 Trigramme rund um das Yin-Yang Symbol dargestellt. Jedes Trigramm besteht aus drei Linien, entweder unterbrochen (yin) oder zusammenhängend (yang) und die jeweiligen Kombinationen beschreiben die potentiellen Bewegungen zwischen den einzelnen Stadien des Qi.

Bookmark it

Hide Sites

Die Straßenausbaubeitragssatzung trat am 1. Januar 2005 in Kraft und berechtigt die Stadt München, die Eigentümer der Grundstücke an den entsprechenden erneuerten Straßen an den Kosten zu beteiligen. Kurz gefasst:

“Muss eine ordnungsgemäß instand gehaltene Straße nach 25 bis 30 Jahren grundlegend saniert, erneuert oder auch umgestaltet werden, darf die Stadt München einen Teil der Kosten auf die Eigentümer der anliegenden Grundstücke abwälzen. Laufenden Unterhalt und Reparaturen trägt weiterhin die Stadt München”

Anfang 2009 erhalten die ersten Grundstückseigentümer entsprechende Rechnungen von der Stadt München hinsichtlich der Sanierung folgender Straßen: Berdux-/Peter-Anders-, Schwind-, St.-Privat-, Passauer-, Hofmann-, Milbertshofener Strasse und Oberanger.

Aktuell werden folgende Straßen erneuert: Mars-, Pelkoven-, Kistlerhof-, Schön-, Spicherenstraße und Parzivalplatz. In 2009 beginnen die Arbeiten in Fasangarten-, Gollier-/Astaller-, Bergmann- und Agnes-Bernauer-Straße.

Die Erneuerung der Kistlerhofstrasse kostet etwa 1,4 Millionen Euro, die Sanierung der Hofmannstrasse etwa 1,2 Millionen Euro. Grundstückseigentümer anliegender Grundstücke müssen allerdings nur einen Teil der Kosten übernehmen. Fernwärmeleitungen sind nicht umlagefähig. Der umlagefähige Teil der Baukosten wird nach Intensität des Durchgangverkehr auf die Stadtkasse und die Eigentümer aufgeteilt:

“Je mehr Durchgangsverkehr auf der Strasse besteht, desto höher ist der Anteil der Stadt München. Man kann davon ausgehen, dass dieser zwischen 30 und 80 Prozent liegt. Die restlichen 20 bis 70 Prozent werden je nach Grundstücksgröße und Baurecht auf die Grundstückseigentümer umgelegt.”

Es kommt also nicht nur darauf an, wie das Grundstück bebaut ist, sondern vor allem darauf, wie das Grundstück nach bestehendem Baurecht bebaut werden könnte. Das kann für manchen Grundstückseigentümer noch Überraschungen bringen. Bei wenig bebauten Strassen kann die Belastung auch sehr hoch werden, da der umlagefähige Anteil auf weniger Eigentümer umgelegt werden kann. Zwischen 200 und 50.000 Euro pro Eigentümer ist nach Angaben der Stadt der München alles möglich. Die Stadt München ist auch zuversichtlich, dass Klagen gegen die Rechnungen erfolglos bleiben, da in anderen Bundesländern schon langjährige Erfahrungen mit einer Straßenausbaubeitragssatzung bestehen.

Mieter können aufatmen, die Kosten dürfen nicht auf sie umgelegt werden.

Bookmark it

Hide Sites