“Perdemos até 30% dos alimentos que compramos. Além de ser um grande desperdício de dinheiro,  gera um impacto negativo sobre o meio ambiente. Toda vez que jogamos comida no lixo,  estamos descartando as já escassas quantidades de recursos naturais, energia e água utilizadas para produzir, processar, armazenar, guardar, transportar e cozinhar os alimentos.

Grande parte do desperdício de alimentos em nossas cozinhas são consequência de compras sem um planejamento eficiente, de armazenamento inadequado, de preparo desorganizado e em excesso e de descarte irresponsável dos resíduos. Precisamos ser mais conscientes em relação ao que fazer com os resíduos na cozinha e repensar a nossa forma de fazer compras”.

Como reduzir o desperdício de alimentos

Seguindo alguns passos, que podem se incorporados na rotina diária de quem prepara refeições, fica mais fácil compreender todo o processo, desde a produção do que é consumido, até o descarte final desses itens.

• Antes de ir às compras: planeje suas lista para comprar apenas o que precisa ser reposto. Pense no que será consumido nos próximos dias, inclusive com a quantidade que será utilizada;
• Durante as compras: dê preferência aos alimentos orgânicos e que apresentem selos de certificação. Ao comprar peixe, escolha espécies que não estejam ameaçadas, conforme descrito no guia para consumo de peixe, do blog Faça a Sua Parte. Verifique as datas de validade para que o consumo do produto seja feito dentro do prazo. Dê preferência aos alimentos a granel ou prefira aqueles com um mínimo de embalagem para reduzir os resíduos que serão descartados. Leve sempre consigo uma sacola retornável;
• Após as compras: após abertas as embalagens, mantenha os cereais e alimentos secos em recipientes herméticos de plástico ou vidro, anotando sempre as datas de vencimento para controle dos prazos de validade. A maioria dos legumes mantêm-se frescos na geladeira e se estiverem cortados, os vegetais devem ser armazenados no freezer ou congelador. Remova os legumes, ervas e cogumelos de sacos plástico para evitar que “suem” e estraguem. Os líquidos podem ser congelados em pequenos recipientes ou em uma bandeja de cubos de gelo para serem usados sempre que necessário, ao cozinhar. Após armazenar seus alimentos, lembre-se de lavar suas sacolas de compras reutilizáveis para evitar fungos e bactérias;
• Durante e após o preparo: prepare a quantidade exata de comida para você e sua família, de acordo com o número de refeições. Procure aproveitar o máximo do alimento, diminuindo a quantidade de resíduos que irão para o lixo. Mantenha pequenas sobras na geladeira ou no congelador para o preparo de refeições rápidas. Se não for consumir um pão inteiro, divida-o em porções e guarde-as no freezer. O pão dura até 3 meses no freezer, se bem fechado, sem ar no saco ou pote. Os bolos também podem ser congelados, enrolados em película aderente ou papel de alumínio, removendo-se o ar antes do congelamento e podendo ser congelados por cerca de 3 meses;
• Descarte dos resíduos: providencie uma composteira doméstica para o descarte dos resíduos orgânicos e ainda poder produzir seu próprio adubo. Separe o seu lixo para reciclagem, em recicláveis e não-recicláveis, pois mesmo que na sua região não tenha coleta seletiva, você poderá levá-lo ao posto de coleta mais próximo. Lembrando que a ideia, depois de todas essas dicas, é que você produza cada vez menos resíduos em seu dia-a-dia.

Claro que existem muitos outros passos importantes que podemos seguir para evitar tanto desperdício, mas se cada um fizer a sua parte, podemos reduzir muito através de medidas simples e eficazes.

Fonte: Ecoblogs

Tratam-se de duas lixeiras em aço inox, para resíduos recicláveis e orgânicos, com aproximadamente 1 metro de altura, onde os moradores levam o seu lixo doméstico.
Até aí, nenhuma novidade, só que as lixeiras têm fundos falsos, que despejam seu conteúdo em um contêiner instalado sob a calçada, com capacidade de armazenamento de 700 kg.

Por duas vezes na semana, o serviço de coleta urbana vai até o local, a tampa da calçada com as lixeiras é facilmente levantada, em seguida o contêiner é içado e seu conteúdo despejado em um caminhão.
Sem o compartimento subterrâneo, as lixeiras teriam que ser limpas ao menos duas vezes ao dia, mostrando que além de armazenar o lixo doméstico de forma adequada, longe das chuvas e animais, o novo sistema reduz os custos com os serviços de coleta pública em até 50%.

Confira algumas imagens:

lixeiras com a tampa da calçada fechada | imagem: globo.com

tampa da calçada sendo aberto pelo coletor | imagem: globo.com

contêiner sendo içado de dentro da calçada | imagem: globo.com

Destino dos resíduos

O conteúdo do compartimento orgânico é levado para o Aterro Sanitário de Paulínia e o reciclável vai para uma cooperativa da cidade.
O diretor da cooperativa Cooperlínia Ambiental do Brasil, José Carlos da Silva, elogia a qualidade do material que vem das lixeiras subterrâneas, e diz que dá para reciclar praticamente tudo. “O que tinha anteriormente era uma média de rejeito de 15% do domiciliar em coleta normal. Com esse material, eu não chego a 2%, 3% de rejeito.

Um ótimo exemplo de que é possível fazer bem feito quando os governantes realmente se dispõem a isso.

Fonte: G1

Ele é basicamente composto por terra e cimento, dispensando a queima (altamente danosa ao meio ambiente) em seu processo de fabricação, onde ele é compactado a frio em prensas que garantem peças uniformes de ótima qualidade.

Além disso esses tijolos permitem uma economia significativa durante a obra, confira alguns diferenciais em comparação aos tijolos convencionais:

• Rapidez: por seus encaixes nas peças, que podem acelerar o processo construtivo em até 50%;
• Economia em materiais: podem reduzir em até 70% o uso de concreto, em 50% o de ferro e até 100% o de argamassa, já que o uso desse material pode ser dispensado;
• Organização: obra mais limpa e livre de entulhos, já que esses tijolos, quando pré-modulados em projeto, evitam cortes desnecessários;
• Durabilidade: o tijolo solo-cimento chega a ser 6 vezes mais resistente que um tijolo comum;
• Isolamento acústico: graças aos furos existentes em cada peça, uma parede construída com esses materiais passa a ter um colchão de ar em seu interior, que minimiza a propagação do som;
• Isolamento térmico: no calor, o mesmo colchão de ar que evita a propagação do som, também barra o ar quente de fora para dentro das edificações, mantendo a temperatura interna mais fresca que a externa. Já no inverno, ocorre o contrário, o colchão de ar retém o calor interno dentro da edificação;
• Instalações elétricas e hidráulicas:  toda a tubulação pode ser embutida nos furos das peças, evitando cortes desnecessários durante a obra, como nas instalações convencionais.

Visita à fabrica

Há poucos dias, estive em visita, com minha sócia e um casal de clientes, à uma fábrica desses tijolos solo-cimento, para conhecer melhor e de perto todos os seus diferenciais e o processo de fabricação.
A Acrópole – Tijolo Ecológico, está localizada na região de Valinhos – SP e é uma empresa comprometida com os diferenciais sustentáveis em seu negócio.

Confira algumas imagens:

Os tijolos são confeccionados artesanalmente e prensados um a um em um equipamento que garante a qualidade e uniformidade das peças.

prensa utilizada na compactação dos tijolos

Saindo da prensa eles são dispostos lado a lado no chão e em seguida cobertos com uma lona.

tijolos logo após serem prensados

Em seguida, eles são levados para a área externa da fábrica e após sete dias já podem ser comercializados.

tijolos empilhados em área externa para secagem

Os tijolos solo-cimento são apresentados em formatos diferenciados, conforme as necessidades construtivas, e podem ser aplicados tanto na vedação de paredes como estruturalmente.

Lembrando que devemos sempre optar por materiais que, além de ambientalmente corretos, também estejam próximos ao local de fornecimento, de modo a minimizar os impactos ambientais ocasionados por seu transporte.

Para maiores informações técnicas sobre os tijolos ecológicos Acrópole, entre em contato via e-mail ou através do fone: (19) 3829-4506.

Confira o que já foi postado no blog sobre os tijolos solo-cimento.

calçada na av. prof. frederico hermann jr.

São Paulo tem 30 milhões de metros lineares de calçadas. Esses espaços, que chamamos formalmente de passeios públicos, têm uma única função: possibilitar que os cidadãos possam ir e vir com liberdade, autonomia e segurança, o que geralmente só ocorre em pontos estratégicos da cidade.

A nova lei das calçadas entrou em vigor no dia 9 de janeiro de 2012 trazendo diversas mudanças quanto à sua construção, manutenção e reforma, confira aqui o decreto.

E a forma de calcular a multa também mudou.
Antes, o fiscal definia o valor de acordo com o tamanho do buraco (de R$ 102,02 a R$ 510,01). Agora a multa passa a seguir o tamanho da calçada (R$300,00 por metro linear). Ou seja, se uma calçada com buraco tem extensão de 20 metros a multa passa a ser de R$ 6.000 (R$ 300 mutiplicados pelos 20 metros da calçada), valor que não muda se a calçada estiver tomada por buracos ou com apenas um pequeno buraco.

Outro ponto da legislação é a definição de largura mínima, que agora deve ser de 1,20 m para a passagem de pedestres nas calçadas, onde antes se fixava 90 centímetros.

Confira as principais mudanças da lei:

Os seguintes tópicos foram levantados para auxiliar os cidadãos na melhor configuração das calçadas e podem ser consultados com maiores detalhes no site da Prefeitura:

1. Calçadas verdes;
2. Com acessibilidade;
3. Com árvores
4. Com degraus;
5. Com entrada de carros;
6. Inclinadas;
7. Largura mínima permitida;
8. Na esquina;
9. Para deficientes visuais;
10. Rampas de rebaixamento.

Esclareça suas dúvidas

Segundo a Prefeitura, os profissionais do “156” (telefone geral de atendimento) receberam treinamento, assim como os fiscais das Subprefeituras, para auxiliar os cidadãos no esclarecimento de dúvidas.
Aproveite para baixar aqui a cartilha com as novas regras para deixar a sua calçada dentro dos padrões estabelecidos pela Prefeitura.
Mas faça isso o quanto antes, porque as multas já estão sendo aplicadas no ato da fiscalização.

Sinceramente não concordo com essa postura da Prefeitura, já que é responsabilidade da Municipalidade a conservação de vias e passeios públicos. Isso sem falar que a própria Prefeitura liberou ao longo dos anos as edificações e suas calçadas para construção e que o lamentável estado atual de nossos passeios se deu graças ao descaso constante do próprio poder público frente às questões urbanísticas.

Confira o que já foi postado no blog sobre calçadas.

Fonte: Prefeitura de São Paulo

Estamos arrecadando alimentos não perecíveis em geral e materiais de limpeza, mas quem preferir pode fazer sua doação em dinheiro que todo o valor será revertido na compra destes itens.

A ideia é levantar as doações no período de um mês para, em seguida, já agendarmos uma data de entrega.
Além disso, todos estão convidados a conhecer a entidade e o trabalho por eles desenvolvido.

Para conhecer melhor esta campanha e as outras já organizadas, confira mais informações na página do Mães Solidárias.
Ou ainda entre em contato via e-mail, Twitter ou através da nossa página no Facebook.

Nos ajude a divulgar!

E foi buscando o aperfeiçoamento de seus conhecimentos que a arquiteta e paisagista Camila Simhon, sócia do escritório, participou do curso de Hortas Urbanas, Ecopaisagismo e Paisagismo Comestível, realizado na Casa dos Hólons – Laboratório de Permacultura Urbana.

Acordar com o canto dos pássaros ou deparar-se com animais silvestres no quintal de casa pode parecer privilégio de quem mora no campo, mas os habitantes de áreas urbanas também começam a usufruir de tal cenário, graças ao ecopaisagismo, uma tendência que ganha força devido ao seu conceito bem antenado com os novos tempos.

Fazer uso de plantas nativas do lugar onde se está projetando, é a principal característica do ecopaisagismo, pois estas plantas espontâneas são mais resistentes ao clima, necessitam um manejo menor, pois nascem naturalmente na região, estando habituadas melhor ao clima e ao solo, barateando a implantação do projeto e o custo do manejo e insumos.

Os ecopaisagistas, ao elaborar um projeto, levam em consideração as questões técnicas e ambientais, o atendimento aos anseios do proprietário e a beleza e o conforto do ambiente planejado.
Para tanto, valem-se, inclusive, de imagens fotográficas ligadas à natureza, com destaque para a flora e fauna da região onde se está implantando o projeto paisagístico.

Trata-se de um novo enfoque dado ao paisagismo, com o objetivo de também agregar informação e formação aos usuários do local, bem como ao pessoal que cuida da manutenção do mesmo, onde, aliado ao projeto, há todo um trabalho educacional voltado à natureza.

Uma vertente trazida pela permacultura e que ainda é pouco explorada é o paisagismo cultivado ou comestível, onde tudo que é colocado no design se pode comer: flores, ervas medicinais, temperos etc.
Este tipo de paisagismo surge como uma forma dos condôminos terem um retorno do alto investimento na manutenção do paisagismo, bem como poderem desfrutar de produtos orgânicos em seus quintais, sem mencionar a importância ecopedagógica desta prática nas cidades.

O paisagismo urbano com uma perspectiva ecológica e permacultural vem a somar no que tange o conceito de cidades sustentáveis ou em transição, sendo mais que uma nova tendência do paisagismo, uma escola paradigmática do uso espacial do verde urbano.

Para conhecer melhor os serviços paisagísticos apresentados, entre em contato.

Fonte: Casa dos Hólons/Neimar Marcos

Eu já havia postado aqui no blog

Você sabia que o descarte indevido de móveis, eletrodomésticos, equipamentos eletrônicos, entre outros resíduos sólidos, além de causar grandes danos ao meio ambiente está entre as principais causas de enchentes nos grandes centros urbanos?

E foi acreditando sempre que responsabilidade ambiental começa dentro de casa que a Ecoassist passou a oferecer a solução ideal para o descarte responsável de móveis, eletrodométicos e equipamentos de informática.

Além de realizar a retirada dos objetos no local desejado, a Ecoassist cuida dos processos de separação, tratamento e destinação adequada dos resíduos, e, ao final dos procedimentos, o cliente recebe um Certificado de Descarte Ecológico Responsável.

Para conhecer melhor os serviços oferecidos, acesse o site www.ecoassistloja.com.br e comece a repensar sua forma de descartar seus bens pessoais com responsabilidade e consciência ambiental.

Em agosto de 2009 eu postei aqui no blog sobre o Manual de reciclagem de gesso

Também comentei várias vezes aqui sobre a minha insatisfação, como pequena empresa, por não conseguir dar o destino final correto a todos os resíduos gerados em obras de reformas.

Até que o proprietário da Multilix, empresa comprometida em receber e dar o destino final aos resíduos das obras, entrou em contato comigo.

A empresa é uma ATT (Área de Transbordo e Triagem de Resíduos da Construção Civil) licenciada pela Prefeitura de Guarulhos e CETESB (Companhia Ambiental do Estado de São Paulo) onde nela recebem os entulhos das obras para posterior segregação e destinação em áreas também licenciadas.

A ATT – Multilix recebe resíduos da construção civil, conforme Resolução CONAMA nº 307/2002, coletados e transportados em caçambas estacionárias de 4 m³.
Faz o recebimento e a segregação para formar cargas diferenciadas de resíduos de acordo com seu tipo, considerando alvenaria, argamassas, concreto e cerâmico, metais, plásticos (PVC, PEBD, PEAD, PP, etc.), madeira, papelão (incluindo sacarias), gesso, entre outros, para comercialização e posterior reciclagem ou reutilização.

Quanto aos resíduos de gesso, Sergio Lopes, proprietário da empresa, nos informou que esses materiais foram reclassificados recentemente pela Resolução CONAMA nº 431/2011, passando de classe C (resíduo sem tecnologia para reciclagem) para classe B (passível de reciclagem).
Uma ótima notícia, que permite agora um trabalho na concentração deste tipo de resíduo para reciclagem, através de soluções ambientais, financeira e economicamente viáveis.

Quanto às caçambas estacionárias, mais conhecidas como caçambas de entulho, os profissionais da construção civil já podem finalmente contar com o serviço de coleta, transporte e destinação final feito de forma responsável e ambientalmente correta.

Sobre os resíduos de gesso

Lembrando que os resíduos gerados pela construção civil representam mais de 50% de todo o lixo urbano da sociedade e, desse total, 5% correspondem aos restos de gesso.

Caso queira conhecer melhor os serviços prestados pela Multilix, entre em contato via e-mail ou através dos fones (11) 2241-0006 e 2242-5784.

Trata-se do reaproveitamento de janelas usadas para transformá-las em painéis fotográficos, confira alguns modelos:

painel fotográfico feito com janela usada | imagem: ecoblogs

painel fotográfico feito com janela usada | imagem: ecoblogs

painel fotográfico feito com janela usada | imagem: ecoblogs

O passo a passo é bem simples e vai depender das condições das janelas que serão utilizadas, mas você pode dar um acabamento novo na pintura e trocar os vidros, caso necessário.

E o mais bacana é poder ser criativo, reutilizando materiais que seriam descartados e ainda tranformando peças antigas em ideias super originais!

Fonte: Ecoblogs

Digo de verdade porque é muito fácil encontrar no mercado produtos e serviços rotulados como sustentáveis, mas para ser sustentável mesmo, qualquer empreendimento deve ser ambientalmente correto, economicamente viável, culturalmente aceito e socialmente justo.

No caso da Lieto, suas matérias-primas são provenientes de fontes sustentáveis, recicladas e recicláveis. Seus processos de produção, em geral, beneficiam grupos menos favorecidos da sociedade, com capacitação e remuneração adequada a seus desenvolvimentos.

Além disso, os materiais são esteticamente diferenciados, que vão desde os pisos cimentícios (que não passam pelo processo de queima), até os revestimentos especiais, como os de coco, banana, macieira, bambu, pupunha, semente de açaí, além dos assoalhos de madeira certificada, cubas e tampos em madeira teca e lonas ecológicas.

Confira algumas imagens:

piso cimentício villano | imagem: lieto fine

piso wood | imagem: lieto fine

revestimento pastilhado de coco | imagem: lieto fine

cuba em madeira teca | imagem: lieto fine

Premiações

A Lieto Fine foi premiada em duas categorias, pelo IBDN (Instituto Brasileiro de Defesa da Natureza): Mérito Ambiental e Selo Empresa Parceira da Natureza, 2010.

Para conhecer melhor os produtos da Lieto Fine, entre em contato via e-mail ou através dos fones (11) 2122-4074 (SP) e (21) 3005-9571 (RJ).

A Item 6 sempre busca conhecer novos parceiros que tenham esse comprometimento com as questões sustentáveis e que possam agregar valor aos nossos projetos.