Så här beskriver en av mina kunder kursen som hon deltog i: “Tycker det var väldigt bra upplägg på kursen också med teori och frukost, samt sen gemensam matlagning. Det blev bra disksussioner, och trevligt umgänge, och är väldigt glad att jag gick. Du är tålmodig, lugn och pedagogisk, och maten var helt fantastisk. Känner det definitivt som nåbart att börja sträva mot en grönare vardag, tack vare dina tips från din vardag, med barn och familj, och ibland som alla andra ett pressat schema. Trovärdigt.”

Välkomna!

The post Höstens matlagningskurser appeared first on Katja Lehto - Mat, träning och hälsa.

En av dessa är Piloxing Knockout, Piloxing Academys nya träningskoncept. Piloxing Knockout är ett intervallbaserat pass på 45 minuter med inslag av box, pilates/funktionella övningar samt plyometrik. Jag har väntat ett helt år på att Knockout ska lanseras i Europa och för dryga veckan sedan var det dags för mig att flyga till ett vårligt Paris för att ta den första instruktörsutbildningen någonsin i Europa! Som grädde på moset hölls utbildningen av Piloxingens grundare, krutpaketet Viveca Jensen, och hennes trogna medarbetare Cortney Cornall.

Och jag kan lova er att passet är en Knockout, det är enkelt, roligt och du blir rejält utmanad! En liten sneakpeak kan du se här nedan!

The post Piloxing Knockout och restorative yoga appeared first on Katja Lehto - Mat, träning och hälsa.

Foto: @muyyum CC BY-NC-ND 2.0

För ett tag sedan hörde jag talas om en studie som hade jämfört ingefära med en av de vanligaste diabetesmedicinerna i USA. Studien kom fram till att ingefära fungerade bättre än diabetesmedicinen och det handlade inte om några jättestora doser av ingefära, ca 1-2 cm, dvs ungefär som en tumnagel. Så har du diabetes, bör du definitivt äta ingefära.

Många fördelar med ingefära

Att reglera blodsocker är inte den enda fördelen med ingefära, utan den stöttar matsmältning, är antiinflammatorisk, stödjer ämnesomsättning, dämpar illamående med mera. Så min rekommendation är att alla bör äta ingefära, i princip dagligen! Du kan göra te på färsk ingefära, ha den i smoothies och juicer eller så klart i matlagning. Du kan också ta den som en shot med lite pressad citron. Såhär i förkylningstider är den fantastisk då den lindrar förkylningen.

Så nästa gång du är i affären, glöm inte att lägga ner ingefära i din varukorg!

The post Ingefära bättre än diabetesmedicin appeared first on Katja Lehto - Mat, träning och hälsa.

Min faschination för yin växte och jag kände att jag behövde få grotta ner mig i yinyogans värld. Så för 1,5 år sedan gick jag yin modul 1 för Ulrica Norberg och nu för ett par veckor sedan var dag dags för modul 2.

Så vad är yinyoga?

Yin är en av de lugnaste yogaformerna som inte handlar om att få en tuff träning och jobba muskulärt. Istället handlar passet om att genom att i (främst) sittande och liggande positioner jobba med bindväven. Genom att inte gå för djupt i positionerna och genom att hålla positionerna längre 3-5 minuter ger vi kroppen möjlighet att släppa på spänningar och ger oss ett utrymme att utforska tankemönster och reaktioner. En stund att stanna upp, lyssna inåt utan förväntningar på hur saker och ting ska vara. En möjlighet att lära sig mer om dig själv, helt enkelt, samtidigt som du rent fysiskt förbättrar dina möjligheter att leva gott länge. Vi behöver nämligen en smidig bindväv, den håller oss ung!

Vill du prova Yinyoga?

Vill du prova yinyoga kör jag yoga på söndagar 17.00 på Danceconnection. Jag har också återkommande yogalördagar där vi kör ett längre pass på ca 1,5 timme, och jag föreläser om kost, hälsa och yoga 30 minuter. Ni får med er en grön smoothie eller ett annat hälsosamt mellanmål. Datum för yogalördagarna är 14/2 och 14/3. Jag varvar yinoga och restorative yoga. Vill du veta vad jag kör varje gång är du välkommen att kontakta mig!

Foto av @robnas CC BY 2.0

The post Yinyoga appeared first on Katja Lehto - Mat, träning och hälsa.

Den sista biten är det jag äter, kosten har gjort så otroligt mycket både vad det gäller energi, men en annan intressant sak är att det är inte förrän jag började äta så som jag äter nu som jag fick modet att börja realisera saker som jag tidigare drömt om. Det är som att kosten gav mig styrkan att börja leva min dröm. Som att allt skräp som jag tidigare stoppat i mig dämpade och tryckte undan min inre röst. Samtidigt som jag har massor av energi är jag också mer balanserad och centrerad än tidigare, lugnare.  Att äta ren, oprocessad och ekologisk mat är nyckeln och motorn till att andra andra aspekter i livet. Låter det flummigt? Ja, jag hade aldrig kunnat tro att så mycket positivt skulle komma till mig av att bara ändra kosten. Saken är den att vi ofta inte vet hur dåligt vi egentligen mår innan vi gör en förändring.

Januari brukar vara en tid då många söker förändring, nyårslöften ska infrias, beachformen ska hittas. Vill du hitta mer energi och hälsa genom kosten, men vet inte hur du ska komma igång? Kolla in mina matlagningskurser! Den som kommer nu närmast har temat “rawfood, groddat och syrat” och går av stapeln 31/1. Ett annat sätt kan vara att boka kostkonsultation, då får du individuellt anpassade råd, recept och tips.

The post “Du har så mycket energi!” appeared first on Katja Lehto - Mat, träning och hälsa.

Den andra självklara saken är att undvika socker, det finns nog ingen som inte känner till det faktum att socker hjälper till att förstöra tänderna.

Personligen använder jag tandkräm utan fluor, jag vet att de flesta tandläkare tutar i oss att fluor är bra för våra tänder, men jag är inte övertygad. Fluor är hormonstörande, och har man som jag problem med sköldkörteln tycker jag att man definitivt ska undvika fluor. Det finns också studier som visar på att karies ökade när man började fluorera dricksvatten. Jag bytte till fluorfri tandkräm för snart 2 år sedan och jag har inte haft några som helst problem med hål sedan jag bytte.

Är du pysslig av dig gör du lätt tandkräm av kokosolja och bikarbonat. Du kan tillsätta några droppar av pepparmyntsolja både för smakens och för att den är antibakteriell. Proportionerna ska vara 2 delar kokosolja till 1 del bikarbonat. Dock är jag själv lat, jag köper helt enkelt fluorfri tandkräm helst med neem, som är starkt antibakteriell.

Naturligt vita tänder med oilpulling

Till sist vill jag dela med mig av mitt bästa tips för naturligt vita tänder och friskt tandkött, oilpulling med kokosolja. Oilpulling är ett aurvedisk sätt att rensa munnen (och kroppen) från bakterier och toxiner och det är väldigt lätt att genomföra. Du tar en matsked (eller 2) av kokosoljan och låter den smälta i munnen. Sedan svischar du runt oljan i munnen, precis som du skulle göra med munvatten. Du kan ha oljan i munnen mellan 5-20 minuter. Spotta ut oljan och skölj munnen. Du får inte svälja oljan även om den är god! Detta är en kanonknep för vita tänder och hälsosamt tandkött. Billigt och fritt från kemikalier.

Så börja det nya året med ett naturligt bländande leende!

The post Naturligt vackert leende appeared first on Katja Lehto - Mat, träning och hälsa.

Jag hoppas att du kommer att känna dig inspirerad och få ny kunskap av att läsa bloggen, och kanske också nya tankefrön att fundera vidare på. Och så hoppas jag förstås också på att få höra om dina erfarenheter och åsikter!

Min matblogg Katjas mat kommer att finnas kvar som en egen blogg, där du även i fortsättningen kommer att hitta recept på god och grön mat. På Katjas mats sida på Facebook finns bilder på vad jag äter och länkar till diverse artiklar och studier som jag finner värda att dela. Så är du ute efter att få inspiration i köket, besök gärna Katjas mat och Facebooksidan.

The post Välkomna till min nya hemsida och blogg om hälsa, träning och kost! appeared first on Katja Lehto - Mat, träning och hälsa.