tag:blogger.com,1999:blog-84429991492162704362013-04-01T14:31:03.117+08:00<p align="center">最遠的成為最近<br> 而最近的<br> 卻又遙遠成另外一個夢。</p>Kiwi Joycehttp://www.blogger.com/profile/10880988325475185755noreply@blogger.comBlogger602125tag:blogger.com,1999:blog-8442999149216270436.post-12319395697690992342013-03-24T15:18:00.003+08:002013-03-24T15:56:12.148+08:00

當夏天就要到來 於是，在家中植栽了一片小森林     在亮閃閃的日光下 猶能照見滿天的星斗   盛開的瑪格麗特 早一步遇見了夏天   紫色的小花 迎著日照用力地微笑   屬魚的我 不經意地在小角落中生出了一片海   我是魚，先生是水瓶 我們須要酒和水的澆灌 於是，就長出了好些紅酒的軟木塞  分隔線=================================================以下，你即將進入我家     貓和酒都是優雅的 而另一個極相似的特質則是慵懶的   牆上，留有我們旅行中的瞬間   我家沙發，但沙發客不睡沙發（那睡哪？） 沙發是屬於陽光的 就讓它靜靜地待在那吧   以書牆 鞏固著我們自己的世界   在這朵燈花底下 一直生活著。 我們在台北，歡迎女性沙發客：http://

Kiwi Joycehttp://www.blogger.com/profile/10880988325475185755noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8442999149216270436.post-29768723607466997282012-11-14T20:48:00.001+08:002013-03-24T17:22:35.711+08:00

曾經聽人說過，你第一次出國的地方，代表你上輩子是那個國家的人。 我的第一次出國經驗，是在大學畢業後，有了第一份薪水積存的盤纏，才得以出國旅遊，也因而讓我的第一次出國旅遊更顯得可貴而珍惜。 我的上輩子或許真的是個毛利人。在紐西蘭純淨且美好的自然景觀裡，讓我很有一種歸屬感，從畢業後，前後出國20多次，大部分的時候，我喜歡選擇不同國度前往，畢竟世界之大，但紐西蘭卻成了個例外，前後去了三次，第三次持打工度假簽證前往，待了10個月的時間。 充滿文藝氣息的南島大城基督城。 Avon River讓基督城更浪漫啦！ 不敢說自己對紐西蘭有多深入的了解，但那的一景一物，總還是在旅遊當地多年後，不時出現在我腦海。偶而，還會不經意地，陷溺在當時景物中的情境，現下的陽光和微涼的風，彷彿讓人置身在紐西蘭春天的奧克蘭早晨，空氣中竟也有一抹冷冽而清新的氣息。

Kiwi Joycehttp://www.blogger.com/profile/10880988325475185755noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8442999149216270436.post-3808203500334686362012-09-16T14:32:00.000+08:002013-03-24T17:23:26.856+08:00

寫下《東方快車謀殺案》等多本知名偵探小說的阿嘉莎．克莉絲蒂，原來也寫過幾本描繪細膩人心的小說。在【心之罪】系列小說中，《愛的重量》是這系列小說六本中的最後一本，克莉絲蒂寫下這本小說的時候已進入晚年六十六歲，應正是「看山是山，看水是水」的境界。在經歷成熟的人生歷練中，對於是非善惡，自是有一番自己的見解與觀點，而這也使得《愛的重量》這本小說成為風格最獨特的一本。 蘿拉的哥哥查爾斯是家中備受眾人疼愛的孩子，然而卻不幸因病早逝，原以為在哥哥走後，蘿拉可以一躍成為父母心中的唯一，卻沒想到父母又生了一個妹妹雪莉。十分渴望父母關注的蘿拉，對於妹妹的妒意便不禁油然而生，並暗自禱告，希望妹妹能死去。但在一場大火中，就在要實現蘿拉的願望之際（妹妹可能會死於火災之中），蘿拉竟奮勇救出妹妹，並從此覺得照顧、保護好妹妹是她此生最重要的事。這一巨大的轉變除了因救回一個小生命而賦予自己無可救藥的道德提升外，

Kiwi Joycehttp://www.blogger.com/profile/10880988325475185755noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8442999149216270436.post-72604383316984434072012-07-03T10:19:00.003+08:002013-03-24T16:55:21.071+08:00

為了要搶救那罐巨碩鹹膩的維力炸醬，醬男請來了很家常的豆腐乳君，一同參與這次救援行動。JianBoy要以豆腐乳混合維力炸醬，創造出腐乳炸醬，延續維力炸醬的生命力。醬男將維力炸醬、豆腐乳取出1：1的份量，分別安置於上圖中的前、後。兩者在熾熱的陽光下，閃耀著充滿生命力的光芒，靜待著接下來將發生的一場，革命性的大融合。 將維力炸醬與豆腐乳一併置入碗中，再用湯匙緊攪、緊攪。攪動時，務必不時溫柔地將豆腐乳塊搗碎。搗五下、攪六下、搗五下、攪六下。以平常心沉穩地反覆為之。不用多久，原本鹹膩的維力炸醬轉世投胎，以腐乳炸醬的姿態重獲新生了！頓時間，天地萬物為之動容。神啟般的陽光灑在完熟的醬體上。醬男也不得不將雙手合十，感謝造物主的恩賜。 將自製的腐乳炸醬，稍取適量澆淋在剛煮好的關廟麵上，搭配爽脆的紅蘿蔔絲、小黃瓜絲，醬男體驗到另一種全新感受的炸醬麵。除了炸醬的豆瓣氣味，還多了豆腐乳的香甜

Kiwi Joycehttp://www.blogger.com/profile/10880988325475185755noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8442999149216270436.post-83899678109890751692012-06-16T14:16:00.000+08:002013-03-24T16:55:21.078+08:00

在探究醬料奧秘的道路上，是不分黨派路線的。像南ㄚ島極品熟蝦膏這般高貴的右派醬料，必須與像馬鈴薯，也就是內地所稱的「土豆」，這般典型的左派食材形成大融合，才得以打造出普羅大眾能有同體感的料理。醬男就要以「熟蝦膏薯泥」，或稱「熟蝦膏土豆泥」，來實踐出這番普世價值。 首先，JianBoy要縱身接觸這男子漢逃不過的試煉－「作薯泥」。醬男將斯文地將馬鈴薯的外皮，以削皮刀輕輕削去，再將削好的馬鈴薯工整地切成如骰子般大小的薯塊。這切塊大小的拿捏，對於接下的製作步驟，有著深遠的影響，考驗著每一位漢子的細膩與沉穩度。 接著再將薯塊丟入煉獄般的沸水中滾煮，眼看鍋中滾動的薯塊略顯白透，速將之撈起，並將沸水瀝乾。此時薯塊已呈現鬆軟的型態，JianBoy便以不鏽鋼湯匙，將薯塊搗碎。乘著仍舊翻騰熾熱的炊煙，毫不猶豫地將薯塊搗成均勻的泥狀。這對男子漢而言，無疑是耐力與體力的雙重考驗。 緊接著，

Kiwi Joycehttp://www.blogger.com/profile/10880988325475185755noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8442999149216270436.post-46102198018776156392012-05-11T10:31:00.001+08:002013-03-24T16:55:21.011+08:00

多少個夜深人靜下K書應考的辛苦？多少個夜黑風高裡當兵站哨的寂寥？多少個漂泊異地時思鄉難熬的孤單？多少個砲聲隆隆間星海爭霸的悲壯？只有維力炸醬麵，陪伴醬男度過這些難忘的人生時刻。也正因為這份特殊的革命情感，在醬男的腦海中縈繞著維力炸醬麵特殊的氣味，長年揮之不去，所以當我看到罐裝的維力炸醬時，也不禁憶起當年令人悸動的往事，潸然淚下。心中波瀾未平之際，便在超市裡匆匆拿起一罐維力炸醬，有請收銀大媽結帳。 把維力炸醬給請回家，宛如邀請軍中袍澤回家敘舊般的欣喜，或在案上把酒言歡，或在院裡撲蝶嬉戲，快哉。剛入手的幾天裡，不但拿它來拌麵，企圖重現一份自製版的維力炸醬麵，JianBoy還拿它來拌炒雞丁、豬肉，不亦樂乎。畢竟，從醬體成分看來，很容易將它當作一款特別的豆瓣醬來思考並使用。 但是，與罐裝維力炸醬相處數日後，不知道是醬料本身的問題，亦或是JianBoy個人味覺的丕變，

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「幸福的家庭都一樣，不幸的家庭卻各有不同。」這句出自托爾斯泰的《安娜卡列尼娜》一句經典，用來詮釋《深夜烘培坊》可說是再適合不過了。唯有不幸才需要溫暖的療癒，唯有不足才需要幸福的填補。每個來到深夜烘培坊的人，其背後都有一段難過與辛酸。 食物與療癒似乎一直脫離不了關係，唯有美味的滿足，彷彿才能補足人心上的缺憾。先前的暢銷小品《深夜食堂》便以「下班後的深夜，總有個地方等著你光臨。 吃飽了，心暖了。明天，請繼續加油！」滿足了許多讀者，或許也讓許多的讀者透過書本對《深夜食堂》有所想像，並在此獲得撫慰人心的力量。 在《深夜烘培坊》裡，每位出場的人物也同樣地在烘培坊獲得支持與溫暖人心的美味關係。書中每個人物都代表著不同的麵包，有著不同的氣味與特色，但卻都是善良而溫暖的麵包。 記得小時候曾有個願望，想要有間自己的麵包店。每每經過住家附近的麵包店，從外往裡張望，在鵝黃燈光底下，

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來自香港的南ㄚ島極品蝦膏，在醬男的胸口悸動了數日，我想唯有透過將此醬實踐一番，方能平復心中的澎湃。這一盤熟蝦膏炒飯將會是最佳的見證了。 JianBoy欽點了隔夜冰過的泰國米飯上陣。先在鍋中倒入油，將油熱起來。在油暖身的同時，也把米飯給拌鬆了，舒緩彼此緊張的情緒。油熱好後，快速將米飯倒入油鍋中初步翻炒，務必讓每一粒米飯獨當一面地沾浸熱油，切忌米飯兩兩相黏。隨之，將一匙火赤色的南ㄚ島極品蝦膏(此醬辣勁生猛，請酌量使用)，倒入米飯一同拌炒均勻。 待米飯大致略帶淡淡赤紅後，將油鍋中的米飯暫時耙到鍋中的一側，在鍋中倒入攪好的蛋汁，接著將蛋汁迅速攪炒成蛋花。待蛋花快要完成之時，斬釘截鐵地將躺在鍋邊一側的赤紅色米飯加入戰局，與蛋花的半成品一同拌炒翻騰。眼看蛋花成形但不失嫩度之時，灑入備在一旁的蔥花，作最後的拼搏。再持續翻炒數秒，便告完成。 將完成的炒飯盛起，蝦香撲鼻而至。

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曾有鄉民來信問到，日前醬男以和合海南雞飯醬實作的海南雞飯，在海南雞的旁邊躺了一堆像雜草叢的醬體，那是甚麼醬呢？真是不好意思，上次沒多做說明，那是JianBoy自製的，專門用來搭配海南雞的蔥薑醬。不敢獻醜的醬男，竟然就這樣謙虛而矯情地用畫面帶過，真是失禮了。 製作蔥薑醬是一件簡單又困難的事。呵呵，此語並非矛盾，醬男以為此醬原理is simple，但是not easy at all，換句話說，欲自製此醬is simple but difficult。這是成為一個男子漢必經的試煉。 首先，要以非常均勻細膩的手法，將青蔥與嫩薑切成細末。刀工若太粗，那麼得到的將會是蔥段與薑片；若偷懶將之放入果菜機調理，那麼得到的將會是蔥薑泥，甚至是難以下嚥的蔥薑思樂冰。 另外，由於蔥與薑的質地硬度不同，下刀於兩者的力度與節奏，也須配合調整。切蔥的時候，即便蔥氣嗆入腦門，有淚也不可輕彈之。

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這小小的一罐，是來自南ㄚ島的極品。確實，醬男從它的外觀與價格看來，確實有極品的態勢。南ㄚ島在哪裡？南ㄚ島在香港，也曾有知名部落客提到，她是個品嘗海鮮、放鬆心情的好地方。試探這一小罐來自香港南ㄚ島的極品熟蝦膏，想必能以味覺一窺南ㄚ島的氣息。 從內含108克蝦膏的罐身標籤上的成分標示看來，蝦類、干貝(喔！不，我應尊稱它為瑤柱)是主角。這樣的成分屬性，令醬男不由自主地將此醬的用途，比擬作常見的XO醬來思考。用南ㄚ島極品蝦膏來蒸魚，或是炒飯、炒青菜，必屬佳作。 開罐之後可見清澈的一層浮油下，沉澱著一言難盡的海洋精華。蝦類、干貝(喔！不，我應尊稱它為瑤柱)的碎末緊實堆積，宛如沖積在岸邊的火赤色砂灘。我這一腳踏入，將會濺起怎樣的波瀾呢？ 輕舔一口南ㄚ島極品蝦膏。一股生猛的辣勁，像蠻蝦般地在舌尖蹦跳。醬男竟然拿它與XO醬相提並論，真是失禮了。這款蝦膏與XO醬相較，

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沙茶是源自於中國潮州、汕頭、閩南等地的醬料，也很常見於台灣的火鍋醬料與熱炒料理中。醬男一直很期待能廣泛接觸，除了牛頭牌、金蘭等常見品牌的沙茶醬。今天JianBoy要開封的，是菇王素香菇沙茶醬。 醬男真是三生有幸了，生逢賴榖梁先生創立菇王50週年，才得以購得這款華麗大方的菇王50週年紀念瓶。這一罐沙茶醬的兄弟們，想必其中有幾位已經被陳列在菇王的博物館裡珍藏了。醬男與賴老先生對望許久，驚覺已經過半個時辰了。 這罐沙茶醬的基底是香菇，還有辣椒提供了「麻」的口感。此罐的正面標籤上，已經列印著「素香菇沙茶」的字樣，醬男在成分標籤的品名上發現，廠商添印了「天然」二字，又在紙標上以小印章，蓋上純素的印記。可見菇王為了強調此醬為天然素食產品，其態度是有多麼堅定而強烈，再費事、瑣碎的工夫也不能阻撓男子漢的決心啊。 為菇王素香菇沙茶醬稍作取樣，醬男發現此醬與7-Eleven

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那天令人景仰的張豐盛花生醬，在醬男入手之後，深覺拿來食用乃奢侈之行為。幾經思索之後，又覺將它供在食神壇上，豈不是浪費。就在這個陽光和煦的早晨，JianBoy決定將它取出，實踐在這份花生醬薄片吐司上。 再硬的漢子，也應該表現出心思細膩之處。我必須偏執地選擇薄片土司，而非厚片土司來搭配張豐盛花生醬。因為醬男明明白白、清清楚楚地瞭解，這份早餐是為誰而戰。是張豐盛，張豐盛花生醬才是這份早餐的主角啊!豈能讓厚度誇張的吐司搶奪張豐盛的風采。醬男又豈是囫圇吞醬、食不知味之徒。 為了貫徹本次的實踐，JianBoy刻意展示兩種塗抹張豐盛花生醬的方法，上圖左方想當然是正確的豪邁塗抹法，上圖右方則是錯誤的偽善塗抹法。唯有豪邁的塗抹法，才能體驗到來自花生天堂的土石流，在口中強烈而緩慢地沖刷感；而偽善塗抹法一則凸顯了塗抹者虛假的客氣，二則流露出食用者敷衍了事的心態。

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近年來出國次數算算也有數十來次，除了港澳，從未有過念頭想前往中國，如果有那麼一絲想法的話，或許西藏和邊疆地區會是我的目標首選，但坦白說，去西藏感覺也不這麼中國啊。而過往的五天假期總是安排到日本或東南亞遊玩，因為假期短跑得太遠也不划算，這次最後會決定去杭州，大概是因為受到腦公對於杭州美景的眷戀吧（但另外一個原因其實是因為我們太晚訂日本機票了，四月櫻花季大家機票搶好兇...），心想，去瞧瞧見識一下也好。 計畫要前往杭州時，原預計訂價格較便宜的青年旅館或連鎖飯店，但訂了機票後，心想還有的是時間，等要訂青年旅館時，發現幾乎都客滿了。而到了杭州當地後，才發現原來4/4清明節是他們的「小假期」。週六週日連兩天上班上課，補週一週二放假，再加上週三清明連放3天，難怪旅館要滿了，而且整個景區滿坑滿谷都是人！果然讓我見識到人海戰術這一招了。

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手塚治虫這位聞名世界的日本漫畫家，於年初在台中國美館有場特展，展覽中有幾支影片是關於手塚治虫身處年代的描述，讓人慢慢地一點一滴的了解在那樣的時空背景下，漫畫家何以會創造那些人物與故事的原由。 大師的作品往往深含寓意，尊重自然、熱愛生命，或呼籲和平、反對戰爭，在他的作品裡都能看到他想表達的意念。也因而他能成為舉世聞名，並能在漫畫界佔有一席之地的緣故。 影響現代日本漫畫的漫畫之神—手塚治虫 提到「手塚治虫」（1928年11月3日－1989年2月9日）想必大家對此人物並不陌生，他不僅是日本漫畫家、動畫家，更是醫生、醫學博士，也是現代日本動畫的創立者之一。知名作品如《原子小金剛》、《怪醫黑傑克》、《森林大帝》……等，都是大家兒時的重要回憶。 被稱為「漫畫之神」的他，給予日本漫畫家們巨大的影響，許多漫畫家都受他的作品啟蒙，像是《七龍珠》

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一日之計在於晨。一頓早餐的氣味，也決定了男子漢這一天將以什麼樣的姿態拼搏。醬男以為，大蒜抹醬固然是一位充滿幹勁的男兒，最具有氣勢的首選之一。然而，JianBoy近期發現，以海南雞飯醬塗抹麵包，卻更勝一籌。 相較於大蒜抹醬，海南雞飯醬更多了薑末、蔥頭、雞粉的富郁香氣。咬下一口剛烤好的海南雞吐司，再啜飲一口黑咖啡，嶄露在眼前的是男兒的遠大志向，漂浪在朝陽乍昇、遼闊無邊的南洋。向今日的挑戰衝刺吧！衝啊，海南雞!衝啊，JianBoy。（文／醬男塾 JianBoy）

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因為遲來的博客來訂書，到小七取貨時，順道翻了一下雜誌櫃，發現了架上僅存的一本「小日子」。前些日子在臉書上看了不少的介紹與宣傳，索性買來看看。 如果你有參加過Simple Life，或者去過蘑菇，對於這種小清新的文青風大概會很熟悉。簡單、乾淨、明瞭，很多時候就只專注一件事，這對很多人來說相當不容易，所以我們試圖反璞歸真。 《小日子》創刊號主題「我們喜歡吃早餐」，看到這樣的封面主題，讀者（就是我啦）下意識原期待的是各式各樣的異國風情的早餐文化介紹、或台灣各地的早餐文化，或者早餐店指南、早餐食譜等，但雜誌內容更接近為一篇篇關於早餐的散文，圖片很少文字很多，可能也因為排版的關係，讓雜誌長得很像一本書。內容中最讓我錯愕的，應該是中間夾著內湖雄獅旅行社對面的早餐餐車介紹，以及速食店早餐排行吧。 在內湖上班過一段時間，那幾家餐車都是上班族不得已的選擇，根本不能代表內湖上班族的最佳選擇，

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醬男第一次見到鬼女神這個品牌的醬料產品，是在花蓮市的阿之寶手創館內。當時匆匆一瞥，眼看這東洋味十足的鬼面商標，醬男以為這是來自日本的品牌。今日仔細端詳，才知這是創立於1947年，正港的台灣品牌。面對這屹立多年的寶島老牌，JianBoy竟然有眼無珠。不論這罐醬料的風味如何，對於自己的才疏學淺，JianBoy豈能就此視而不見。好漢不愚傲，此時拜嚐鬼女神香菇素蠔油，未晚矣。 紙標上高科技的條碼旁邊，印著一副懷古的七言絕句對聯，上聯是「滴滴香醇 色澤鮮」，下聯是「滴滴開味 口感佳」。這其中的「滴滴」在上下聯重複使用，使得對仗略遜一籌；而「色澤鮮」與「口感佳」的平仄配置，唸起來也少了那麼一點詩韻。但其語意令人充分感受到一位醬料師的自信，此時對仗與平仄、橫批在哪裡，也顯得不是那麼重要了。 言語上對於產品的自信，再加上3000萬產品責任險的保證，更彰顯了這家正港台商扎實的誠意

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凡是了悟人生是一場無止盡的戰鬥的人，必然皆深知「養生」二字的重要性吧。是的，醬男也深有同感。想必一定是有某位執著於醬料的漢子，將紅麴這般具有養生概念的材料，拿來與豆腐乳結合，進而創作出超養生的紅麴豆腐乳。這次吸了醬男之睛的，是麻辣鍋醬料知名品牌－寧記的作品：寧記紅麴豆腐乳。 講白話，就是在圓胖的玻璃罐上圈了一張紅紙標。但是這宛如醬缸的造型包裝，是那麼樣的簡潔卻又充滿古意，不愧是讓醬男臣服的最後一根稻草。我想，就算是在自己的頭上圈一塊紅紙標，JianBoy也無法像這罐豆腐乳般討喜吧？呵呵，我竟不自覺地與豆腐乳君相惜了起來。 小心翼翼地卸下紅紙標，就怕不謹慎地將它撕破了。開罐後，映入眼簾的是極為深邃卻帶有光澤的暗紅色，是紅麴的色澤，而且比其他常見的紅麴產品顯得更深一些，好像更多些心事吧！？但願我能嚐出它滄桑而光榮的過往。 取出一點豆腐乳來與之對話。腐乳、黃豆

Kiwi Joycehttp://www.blogger.com/profile/10880988325475185755noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8442999149216270436.post-14269119588279928042012-03-29T08:34:00.000+08:002013-03-24T16:42:27.528+08:00

▎COUNTRY MOTHER'S 清晨的窗台。 在花蓮晨起吃頓早餐是件正經事，不論是早餐還是早午餐，都該好好看待這個每天早晨最先開始的一場儀式。 ▎營業到很晚的廟口紅茶。 在花蓮的傳統早餐店，如廟口紅茶、明心紅茶提供有多種中式早餐，味道都很不錯，可以吃到傳統古早味，只是令人不解的是，店名何以都取作紅茶店？ ▎挺喜歡明心紅茶的古早味紅茶。 廟口紅茶的生意做到晚上消夜時段，就像永和豆漿一樣，算是台灣人很特別的飲食習慣。而明心紅茶一早就可以吃到控肉飯真是超補，一路飽到晚上。 ▎來到溪邊的樹喝上一杯咖啡。 ▎老羊的三明治 XD 位於花蓮地方法院對面的溪邊的樹‧老羊與海就比較像一般連鎖早餐店，不同的是餐點和咖啡較精緻，而且還有個別有情趣的店名，有溪又有海...是說有這種地方嗎？ ▎ COUNTRY MOTHER'S現在在花蓮開了兩家店喔，

Kiwi Joycehttp://www.blogger.com/profile/10880988325475185755noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8442999149216270436.post-19706989687633423642012-03-29T08:32:00.000+08:002013-03-24T16:55:20.975+08:00

日前審慎入手的那罐和合海南雞飯醬，經過明查暗訪後，令醬男豁然開朗。原來，它既是給雞用的醬，也是給飯用的醬。使用此醬，務必兵分雞、飯二路進攻，雙管齊下，方能重現完整的海南雞飯風味。 首先，先取用適量的海南雞飯醬來醃雞肉。何謂適量呢？若要得到美味的海南雞，就從疼愛雞的本心出發吧!就以完全無悔的愛意，為雞做一節深層的SPA，把此醬比做SPA的敷料，均勻地舖抹在雞肌膚上。持此心念，即可拿捏出所為的適量了。嗯，就是這樣！用心將醃料，不，是敷料塗抹好，誠懇地完成SPA之後，就把雞肉拿到電鍋裡去蒸。 醬男今天用上了從泰北坐船來到台灣的皇家泰國長米。將白米溫柔地大略洗過後，就是取此醬進攻米飯的時刻了。醬男純熟地把盛裝皇家泰國長米電鍋，倒入清水，至較米量對應水位略低一點的刻度位置，在倒入海南雞飯醬，到能夠讓每一粒白米悠然入浴的份量。接下來，就把任務交付給忠實的電鍋君了。按下啟動鍵，

Kiwi Joycehttp://www.blogger.com/profile/10880988325475185755noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8442999149216270436.post-58473678742320736862012-03-28T11:11:00.000+08:002013-03-24T16:42:27.552+08:00

▎璞石咖啡館　咖啡+冰淇淋，夏天最懂得的美妙滋味。 我和腦公都愛花蓮，在這兒，我們可以愜意而優雅地喝上一杯緩慢的咖啡，當所有的思緒與動作都慢了下來時，陽光下所有事物彷彿靜止，並凝結成一個幸福的moment，僅僅這樣一個moment，就能讓我們總不遲千里往返花蓮。那是一個好山好水好幸福的地方，是我們逃離繁忙城市的絕佳秘密基地，是一個讓人可以飽足能量的所在，也彷如異鄉人的最終歸處。 於是，我們便也不厭其煩地，一次又一次來到這裡，把這裡當成自己家，在這裡是與自然天地的最近距離。而或許有一天，這裡真的成了我們自己家。 ▎璞石咖啡館　2F的工作室，應該是他們創意的發想地。 ▎卡姐咖啡工作室　一個簡單而低調的店面，不甚起眼的招牌，容易讓人不小心錯過這個靜謐之地。 ▎泥巴咖啡　眾所周知的小小咖啡店，坐落在熱鬧的花蓮市區，通常是我們離開前的最後一站。 以下兩間沒圖沒真相：

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超市，是一個臥虎藏龍的江湖。怎知在琳瑯滿目的各款炫麗商品中，竟然有一罐樸實素雅的花生醬，入定在貨架上一個窄小的正面，卻抓住了醬男的眼。不僅是外觀顯示了它的脫俗，它的瓶身標籤觸摸起來，也帶給人一種細緻滑順的安詳感。在這一個紛亂喧囂的城市裡，恐怕也只有清澈的心靈，才能有緣與它相望吧！？ 它的名字叫做「張豐盛」，它是張豐盛花生醬。早在醬男出生前，那是1911年，張豐盛這個品牌已經問世了。就像面對蒼天的古樹，站在它面前，才覺得自己的一生宛如須臾，不得不肅然起敬。能在它的有效期限之前與之從容相遇，幸哉！ 醬男在貨架上看到此醬有「顆粒」、「平順」二款，今日入手的是「顆粒」醬。為了不顯得失敬，JianBoy仔細確認了這款花生醬的標示，標明了此醬不含反式脂肪、人工香料、防腐劑。好樣的，這正是男子漢的堅持。 斯文地旋開醬罐，花生的香氣令人心胸舒暢。輕微地搖晃醬罐，

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好吧，其實要不是因為有微薄獎金，我們三個大概也很難得有機會到Joyce East享用貴婦級下午茶。 雙人下午茶套餐$880，我們三個女生點了兩份雙人套餐，綽綽有餘還打包。英式下午茶點裡，其中以鹹點心比較深得我心，蛋糕似乎稍嫌不夠精緻且過於普通。熱拿鐵坦白說好像也普通了點...倒是氣泡水還不錯XD，從市政府捷運站步行到餐廳，人又累又渴，此時就屬氣泡水最解渴甘甜了吧。 來看看它們的情人節套餐價位...三四千的套餐，可以10個人吃辦桌了吧。唉唉果然不是貴婦命啊。 台北市信義路5段128號1樓 02-8789-6128 http://www.joycecafetw.com →官網flash要等無敵久

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海南雞飯醬到底是海南「雞」飯醬？還是海南雞「飯」醬呢？我的意思是指：「這是給雞用的醬？亦或是給飯用的醬？」這個問題讓我站在超市的醬料區貨架前，沉著地躊躇了近10分鐘。我先花了5分鐘凝視著貨架上的這罐醬，企圖參悟出答案。後來又花了5分鐘檢視罐身上的文案，嘗試找到建議調理方式。結果皆是枉然。但是，期待自我實踐出一盤到地海南雞飯的JianBoy，是不會輕易被阻撓的。又花了15分鐘的心理建設後，醬男毅然決然地把它給買回家研究。 這罐海南雞飯醬的廠牌中文名稱為「和合」，想必附會「和氣生財」之意吧。但是其廠牌英文名稱為「Woh Hup」，這…為什麼會諧音成這樣呢？難道這是「和合」二字的廣東話或潮州話發音？希望能有高人指點迷津。這罐新加坡海南雞飯醬，並非來自新加坡，而是馬來西亞。從主要成分標示看來，其基底乃華人料理常用的蒜頭、薑、蔥頭，另外還有雞粉，想必亦其氣味特色之關鍵。

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這個周末終於趁了空檔時間，前往華山文創園區看展出的鬼太郎妖怪樂園。現場展出了鬼太郎作者水木茂的妖怪創作，包括其所創作的故事、妖怪公仔與雕塑，以及大幅彩繪玻璃等，對大人來說這些妖怪一點也不可怕，而是有些逗趣的可愛。但對於小朋友來說，現場所營造彷如鬼屋的燈光音效，可就相當恐怖了。所以這也讓我相當不解，其實這種展覽實在不大適合五歲以下幼童參觀，不少小朋友都是被父母拖著前行，或許父母看見小孩膽小受驚的模樣覺得很是可愛，不過，我真的覺得這對於過小的幼童來說是種精神虐待。期間還看見有父母為了拍照，把嬰兒車裡的小朋友閒晾在旁，結果待在嬰兒車裡的小朋友嚇得大叫，直哭爹喊娘地，真不懂這些父母在想什麼呢？呵。 GeGeGe鬼太郎の妖怪樂園展覽一直到2012/4/29喔！ ▎中間那位吐舌頭的妖怪你犯規！太可愛了嘛。 ▎腋下癢癢。 ▎這面牆上都是水木茂創作的各種妖怪喔。

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