var gaJsHost = (("https:" == document.location.protocol) ? "https://ssl." : "http://www."); document.write(unescape("%3Cscript src='" + gaJsHost + "google-analytics.com/ga.js' type='text/javascript'%3E%3C/script%3E")); try { var pageTracker = _gat._getTracker("UA-2935903-5"); pageTracker._trackPageview(); } catch(err) {}Tumblr (3.0; @ld100)http://klein.mourk.com/<p>Этот пост я посвящаю голодающим детям Сомали! Если однажды они вырастут и научатся пользоваться контрацептивами — будущие поколения сомалийцев будут кушать не хуже меня. <img src="http://ld100.smugmug.com/Food/Matzo-2011/i-fMqfDqd/0/M/MG8438-M.jpg" alt="" style="border: 1px #000 solid"/> Сегодня мы будем готовить еврейскую мацу методом Мурка. Если быть точным, это — польская ржаная маца. Раньше я такую никогда не пробовал, потому сразу же решил купить, как увидел ее в магазине. <img src="http://ld100.smugmug.com/Food/Matzo-2011/i-s9s2xc8/0/M/MG8412-M.jpg" alt="" style="border: 1px #000 solid"/> Не знаю, что означает эта надпись на <del> арабском</del> иврите, но наверное там говорится что маца <del> халяльная</del> кошерная! <img src="http://ld100.smugmug.com/Food/Matzo-2011/i-BfszKvt/0/M/MG8413-M.jpg" alt="" style="border: 1px #000 solid"/> Первое что нам понадобится кроме мацы — 2 яйца. <img src="http://ld100.smugmug.com/Food/Matzo-2011/i-fP9DmhN/0/M/MG8417-M.jpg" alt="" style="border: 1px #000 solid"/> Хорошенько их взбиваем. Большинство моих знакомых для этой цели используют миксеры, венчики и.т.п. но я как нормальный холостяк, которому западло мыть посуду, взбиваю яйца ножом. <img src="http://ld100.smugmug.com/Food/Matzo-2011/i-226zmdS/0/M/MG8419-M.jpg" alt="" style="border: 1px #000 solid"/> Далее нам понадобится молоко. Подойдет любое. Я беру «Буренку», потому что она самая дешевая из долгоиграющих. <img src="http://ld100.smugmug.com/Food/Matzo-2011/i-x6tqFPj/0/M/MG8415-M.jpg" alt="" style="border: 1px #000 solid"/> Нам понадобится посудина для смешивания, я использую глубокую пластиковую посудину от старого миксера. <img src="http://ld100.smugmug.com/Food/Matzo-2011/i-HPww724/0/M/MG8416-M.jpg" alt="" style="border: 1px #000 solid"/> Сливаем яйца в посудину, потом поливаем молоком (я брал примерно 70% от количество яичной жидкости), добавляем сахар, немного соли, побольше черного перца и молотого чили, немного молотого укропа. Взбиваем это все тем же ножом… ну или венчиком-миксером, как хотите. <img src="http://ld100.smugmug.com/Food/Matzo-2011/i-WzXWLpf/0/M/MG8420-M.jpg" alt="" style="border: 1px #000 solid"/> Берем мацу, будьте осторожны, потому что крошится она прямо в руках. Я брал половину пачки, то есть где-то 90 грамм. <img src="http://ld100.smugmug.com/Food/Matzo-2011/i-BNFTGk2/0/M/MG8422-M.jpg" alt="" style="border: 1px #000 solid"/> Теперь крошим мацу в посудину — это мой любимый этап. <img src="http://ld100.smugmug.com/Food/Matzo-2011/i-kf3zDXD/0/M/MG8423-M.jpg" alt="" style="border: 1px #000 solid"/> Засучиваем рукав и хорошенько перемешиваем мацу с нашей молочно-яичной жидкостью… Чтобы маца нормально пропиталась-промокла, перемешиваем до состояния как у меня на фото. <img src="http://ld100.smugmug.com/Food/Matzo-2011/i-TPL9QFV/0/M/MG8424-M.jpg" alt="" style="border: 1px #000 solid"/> Теперь берем сковороду и хорошенько ее прогреваем. Глубокая сковорода подойдет лучше всего, потому что в дальнейшем будем перемешивать мацу внутри. <img src="http://ld100.smugmug.com/Food/Matzo-2011/i-xqS6zc2/0/M/MG8409-M.jpg" alt="" style="border: 1px #000 solid"/> Теперь добавляем секретный иудейский ингредиент — филе крещеного младенца! <img src="http://ld100.smugmug.com/Food/Matzo-2011/i-qsBnbKF/0/M/Zazzlecom-M.jpg" alt="" style="border: 1px #000 solid"/> К сожалению, после <a href="http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%94%D0%B5%D0%BB%D0%BE_%D0%91%D0%B5%D0%B9%D0%BB%D0%B8%D1%81%D0%B0">Дела Бейлиса</a> достать мясо христианских младенцев для приготовления иудейской мацы очень трудно. Если, как и я, вы не смогли его достать — <a href="http://lurkmore.ru/%D0%9A%D0%BE%D1%88%D0%B5%D1%80">оскверним</a> мацу чтобы получилась не менее вкусная маца по-гойски! Итак, новый секретный ингредиент — свиной шпик! <img src="http://ld100.smugmug.com/Food/Matzo-2011/i-KWv5DLC/0/M/MG8411-M.jpg" alt="" style="border: 1px #000 solid"/> Бросаем несколько кусков шпика на разогретую сковородку… Посмотрите как аппетитно он плавится. <img src="http://ld100.smugmug.com/Food/Matzo-2011/i-ms7xPkh/0/M/MG8428-M.jpg" alt="" style="border: 1px #000 solid"/> Подождем еще немного, чтобы побольше жира расплавилось. Мне очень хотелось побыстрее поесть, потому для ускорения придавливал шпик к сковороде лопаткой. <img src="http://ld100.smugmug.com/Food/Matzo-2011/i-RndThdL/0/M/MG8429-M.jpg" alt="" style="border: 1px #000 solid"/> Вываливаем содержимое нашей посудины на сковороду и хорошенько перемешиваем. <img src="http://ld100.smugmug.com/Food/Matzo-2011/i-xJ93qC3/0/M/MG8431-M.jpg" alt="" style="border: 1px #000 solid"/> Есть мнение что многие блюда становятся намного вкуснее если в них добавить майонез или сыр. Иногда я с этим согласен, тем более у меня в холодильнике завалялся сыр с подходящим к концу сроком годности, добавил на сковородку и его. <img src="http://ld100.smugmug.com/Food/Matzo-2011/i-QKLdZ2H/0/M/MG8432-M.jpg" alt="" style="border: 1px #000 solid"/> Сыр очень быстро плавится и начинает напоминать то ли блевотину грудного младенца, то ли молочно-ванильный пудинг. <img src="http://ld100.smugmug.com/Food/Matzo-2011/i-7gcM23W/0/M/MG8433-M.jpg" alt="" style="border: 1px #000 solid"/> Дадим маце хорошенько прожариться и перевернем на другую сторону, чтобы появилась красивая оранжевая корочка. Мне для этого хватило буквально пары минут. <img src="http://ld100.smugmug.com/Food/Matzo-2011/i-xnsMHMC/0/M/MG8434-M.jpg" alt="" style="border: 1px #000 solid"/> Во время путешествия по Юго-Восточной Азии мне невероятно хотелось докторской колбасы (хотя ем я ее редко, предпочитая ветчину, потому что мяса в докторской почти нет — сплошной картон), а там в Азии такую не продают… там вообще колбас почти нет. В общем, вареная колбаса мацу не испортит — добавим и ее! <img src="http://ld100.smugmug.com/Food/Matzo-2011/i-vh7pjqJ/0/M/MG8435-M.jpg" alt="" style="border: 1px #000 solid"/> Еще немного перемешаем… и все, блюдо готово, можно вываливать в тарелки. <img src="http://ld100.smugmug.com/Food/Matzo-2011/i-tJkbfH2/0/M/MG8436-M.jpg" alt="" style="border: 1px #000 solid"/> Очень вкусно. Жрите на здоровье! <img src="http://ld100.smugmug.com/Food/Matzo-2011/i-wgr38gM/0/M/MG8437-M.jpg" alt="" style="border: 1px #000 solid"/></p>http://klein.mourk.com/post/11818329853http://klein.mourk.com/post/11818329853Sun, 23 Oct 2011 17:46:12 +0300food<p>Вы любите черный юмор? Нет? — тогда выстроились в шеренги по два, взялись за руки и пошли на хуй! Сегодняшний пост черный. Очень-очень-очень черный. Вслед за нелюбящими черный юмор прошу следовать стариков, беременных детей и просто слишком впечатлительных. Эта заметка посвящается бестолковым пацанам(и не только), которые шли к успеху… но не получилось, не фартануло и они спасли человечество от своего бестолкового генофонда. Начнем с классического ролика про саратовских пацанов. Двое прыгнули с моста в Волгу. Откачать успели только одного. <object width="480" height="360"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/9bM2r3qTeCk?version=3&hl=en_US"><param name="allowFullScreen" value="true"><param name="allowscriptaccess" value="always"><embed src="http://www.youtube.com/v/9bM2r3qTeCk?version=3&hl=en_US" type="application/x-shockwave-flash" width="480" height="360" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true"></embed></object> Особо талантливый арабский пацанчик. Сразу предупреждаю — кровь, кишки, распидорасило блядь мозги. <object width="480" height="360"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/UGCJvQa6qpk?version=3&hl=en_US"><param name="allowFullScreen" value="true"><param name="allowscriptaccess" value="always"><embed src="http://www.youtube.com/v/UGCJvQa6qpk?version=3&hl=en_US" type="application/x-shockwave-flash" width="480" height="360" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true"></embed></object> Четкий пацанчик на спор прыгнул в реку с ЖД моста. Перелом позвоночника. Водолазы несколько часов искали тело. <object width="640" height="360"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/XENTT2rdHGw?version=3&hl=en_US"><param name="allowFullScreen" value="true"><param name="allowscriptaccess" value="always"><embed src="http://www.youtube.com/v/XENTT2rdHGw?version=3&hl=en_US" type="application/x-shockwave-flash" width="640" height="360" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true"></embed></object> Хачики тоже отметились, один из них решил прокатиться по колоне моста как в крутых американских боевиках. Когда смотрел это видео первый раз — ржал очень громко… Нет, ну даже не верится что бывают ТАКИЕ идиоты! <object width="480" height="360"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/3-poJX2Dn04?version=3&hl=en_US"><param name="allowFullScreen" value="true"><param name="allowscriptaccess" value="always"><embed src="http://www.youtube.com/v/3-poJX2Dn04?version=3&hl=en_US" type="application/x-shockwave-flash" width="480" height="360" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true"></embed></object> Самый пафосный ролик… «Ready, Set, Go! Бляяяяяядь!». Кстати, если верить комментариям — герой ролика таки выжил. <object width="480" height="360"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/OBlFktKO9bw?version=3&hl=en_US"><param name="allowFullScreen" value="true"><param name="allowscriptaccess" value="always"><embed src="http://www.youtube.com/v/OBlFktKO9bw?version=3&hl=en_US" type="application/x-shockwave-flash" width="480" height="360" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true"></embed></object> В таких делах не место сексизму! Чика тоже к успеху шла… <object width="480" height="360"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/bDrA--XdeNc?version=3&hl=en_US"><param name="allowFullScreen" value="true"><param name="allowscriptaccess" value="always"><embed src="http://www.youtube.com/v/bDrA--XdeNc?version=3&hl=en_US" type="application/x-shockwave-flash" width="480" height="360" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true"></embed></object> И вновь приветы из Саратова! <object width="480" height="360"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/lzm92A4n_Is?version=3&hl=en_US"><param name="allowFullScreen" value="true"><param name="allowscriptaccess" value="always"><embed src="http://www.youtube.com/v/lzm92A4n_Is?version=3&hl=en_US" type="application/x-shockwave-flash" width="480" height="360" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true"></embed></object> Это даже круче «Дагестанского дрифта» — водитель довыебывался до того что его задавила собственная машина! А как все хорошо начиналось — успех был так близко! <object width="480" height="360"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/wSRy3J-v_uQ?version=3&hl=en_US"><param name="allowFullScreen" value="true"><param name="allowscriptaccess" value="always"><embed src="http://www.youtube.com/v/wSRy3J-v_uQ?version=3&hl=en_US" type="application/x-shockwave-flash" width="480" height="360" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true"></embed></object> Пацанчики из Ярославля решили догнать и обогнать саратовских но не вышло, не фартануло, перелом позвоночника. «Матушка Волга, пиздец, я тебя люблю!». <object width="480" height="360"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/uTXOeoqAQ8E?version=3&hl=en_US"><param name="allowFullScreen" value="true"><param name="allowscriptaccess" value="always"><embed src="http://www.youtube.com/v/uTXOeoqAQ8E?version=3&hl=en_US" type="application/x-shockwave-flash" width="480" height="360" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true"></embed></object></p>http://klein.mourk.com/post/11404074536http://klein.mourk.com/post/11404074536Thu, 13 Oct 2011 22:53:27 +0300shit happensfun<img src="http://28.media.tumblr.com/tumblr_lnris4yrp51qzz6bio1_500.jpg"/><br/><br/><p>Пятидесятилетний Джастин Бибер негодует!</p>http://klein.mourk.com/post/7192027864http://klein.mourk.com/post/7192027864Sun, 03 Jul 2011 17:55:06 +0300<iframe width="400" height="300" src="http://www.youtube.com/embed/_aH_eJZtIik?wmode=transparent&autohide=1&egm=0&hd=1&iv_load_policy=3&modestbranding=1&rel=0&showinfo=0&showsearch=0" frameborder="0" allowfullscreen></iframe><br/><br/><p>Кто уебал двоих пацанов с Химмаша?</p>http://klein.mourk.com/post/7008238050http://klein.mourk.com/post/7008238050Tue, 28 Jun 2011 14:39:04 +0300<iframe width="400" height="300" src="http://www.youtube.com/embed/W2fBG8Dl8tQ?wmode=transparent&autohide=1&egm=0&hd=1&iv_load_policy=3&modestbranding=1&rel=0&showinfo=0&showsearch=0" frameborder="0" allowfullscreen></iframe><br/><br/><p>Адок: привлечение мужчин 2-го уровня</p>http://klein.mourk.com/post/6990143488http://klein.mourk.com/post/6990143488Tue, 28 Jun 2011 01:59:08 +0300<iframe width="400" height="300" src="http://www.youtube.com/embed/T819usZLQtE?wmode=transparent&autohide=1&egm=0&hd=1&iv_load_policy=3&modestbranding=1&rel=0&showinfo=0&showsearch=0" frameborder="0" allowfullscreen></iframe><br/><br/><p>Jedi Assholes Strike Back!</p>http://klein.mourk.com/post/6629287142http://klein.mourk.com/post/6629287142Fri, 17 Jun 2011 22:29:00 +0300<iframe width="400" height="300" src="http://www.youtube.com/embed/aCMkMV_D9TI?wmode=transparent&autohide=1&egm=0&hd=1&iv_load_policy=3&modestbranding=1&rel=0&showinfo=0&showsearch=0" frameborder="0" allowfullscreen></iframe><br/><br/><p>России есть чем гордиться!</p>http://klein.mourk.com/post/6563262170http://klein.mourk.com/post/6563262170Wed, 15 Jun 2011 23:19:08 +0300<iframe width="400" height="299" src="http://www.youtube.com/embed/Gr-qewC-4gY?wmode=transparent&autohide=1&egm=0&hd=1&iv_load_policy=3&modestbranding=1&rel=0&showinfo=0&showsearch=0" frameborder="0" allowfullscreen></iframe><br/><br/><p>Всем любителям суши посвящается….</p>http://klein.mourk.com/post/6562035769http://klein.mourk.com/post/6562035769Wed, 15 Jun 2011 22:38:35 +0300<iframe width="400" height="300" src="http://www.youtube.com/embed/UZXCYVmG8vg?wmode=transparent&autohide=1&egm=0&hd=1&iv_load_policy=3&modestbranding=1&rel=0&showinfo=0&showsearch=0" frameborder="0" allowfullscreen></iframe><br/><br/><p>Полезные йогурты вызывают рак!</p>http://klein.mourk.com/post/6488285866http://klein.mourk.com/post/6488285866Mon, 13 Jun 2011 17:39:13 +0300<a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Existential_risk">Хозяйке на заметку — экзистенциальный риск</a>http://klein.mourk.com/post/6454348144http://klein.mourk.com/post/6454348144Sun, 12 Jun 2011 18:17:19 +0300<img src="http://28.media.tumblr.com/tumblr_llva29AFC01qzz6bio1_500.jpg"/><br/><br/><p>Моя консерватория!</p>http://klein.mourk.com/post/5902974915http://klein.mourk.com/post/5902974915Fri, 27 May 2011 21:30:10 +0300<iframe width="400" height="300" src="http://www.youtube.com/embed/bYy5s0fDln0?wmode=transparent&autohide=1&egm=0&hd=1&iv_load_policy=3&modestbranding=1&rel=0&showinfo=0&showsearch=0" frameborder="0" allowfullscreen></iframe><br/><br/><p>Ловушка для кошек!</p>http://klein.mourk.com/post/5848519165http://klein.mourk.com/post/5848519165Thu, 26 May 2011 03:04:22 +0300<a href="http://travelfreak.ru/2011/05/25/ostend-belgium/">Написал об остенде — небольшом городке на побережье Ла Манша в 30км от Брюгге</a>http://klein.mourk.com/post/5842510719http://klein.mourk.com/post/5842510719Thu, 26 May 2011 00:04:08 +0300<img src="http://24.media.tumblr.com/tumblr_llr04bSZdQ1qzz6bio1_500.jpg"/><br/><br/><p>Вид из окна сегодня зловещий!</p>http://klein.mourk.com/post/5830248671http://klein.mourk.com/post/5830248671Wed, 25 May 2011 14:04:06 +0300<img src="http://24.media.tumblr.com/tumblr_llqv82Uabw1qzz6bio1_500.png"/><br/><br/><p>Ух-ты, в Буэнос-Айрес за 465 баксов!</p>http://klein.mourk.com/post/5828910743http://klein.mourk.com/post/5828910743Wed, 25 May 2011 12:19:14 +0300<iframe width="400" height="225" src="http://www.youtube.com/embed/UG_oThcYsn0?wmode=transparent&autohide=1&egm=0&hd=1&iv_load_policy=3&modestbranding=1&rel=0&showinfo=0&showsearch=0" frameborder="0" allowfullscreen></iframe><br/><br/><p>Новый ролик Deus Ex Human Revolution чертовски…. трансгуманистичен! Великолепно!</p>http://klein.mourk.com/post/5806161994http://klein.mourk.com/post/5806161994Tue, 24 May 2011 21:59:49 +0300<iframe width="400" height="225" src="http://www.youtube.com/embed/awq90APEVgw?wmode=transparent&autohide=1&egm=0&hd=1&iv_load_policy=3&modestbranding=1&rel=0&showinfo=0&showsearch=0" frameborder="0" allowfullscreen></iframe><br/><br/><p>Войны фотографов</p>http://klein.mourk.com/post/5666523770http://klein.mourk.com/post/5666523770Fri, 20 May 2011 16:35:57 +0300<iframe width="400" height="300" src="http://www.youtube.com/embed/VG9ddnVYSkA?wmode=transparent&autohide=1&egm=0&hd=1&iv_load_policy=3&modestbranding=1&rel=0&showinfo=0&showsearch=0" frameborder="0" allowfullscreen></iframe><br/><br/>http://klein.mourk.com/post/5513814238http://klein.mourk.com/post/5513814238Sun, 15 May 2011 19:48:41 +0300<iframe width="400" height="300" src="http://www.youtube.com/embed/4dPMQzwIrQw?wmode=transparent&autohide=1&egm=0&hd=1&iv_load_policy=3&modestbranding=1&rel=0&showinfo=0&showsearch=0" frameborder="0" allowfullscreen></iframe><br/><br/><p>Очень жду этот фильм.</p>http://klein.mourk.com/post/5226206345http://klein.mourk.com/post/5226206345Fri, 06 May 2011 00:53:42 +0300<img src="http://24.media.tumblr.com/tumblr_lk87yiuYij1qzz6bio1_500.jpg"/><br/><br/><p>Фотографировал митолистов.</p>http://klein.mourk.com/post/4936268684http://klein.mourk.com/post/4936268684Tue, 26 Apr 2011 00:06:18 +0300