1x umrühren bitte aka kochtopf

Rezept & Zeitplan #synchronbacken September 2026

zorra — Tue, 08 Sep 2026 13:46:00 +0000

Am 12./13. September heisst es wieder #synchronbacken. Wir feiern bereits Runde 91! Passend zu meiner laufenden Jahresserie und dem aktuellen Blog-Event So isst Italien gibt es diesmal ein echtes Highlight aus der italienischen Backstube: Wir backen Biove nach dem Rezept von stuzzicadenti. Der Back-Zeitplan und Regeln Es ist ein Rezept mit direkter Gare, kann aber auch

Viraler Backpapier-Döner in zwei Varianten – mein erster Döner seit 30 Jahren

zorra — Sun, 06 Sep 2026 13:46:00 +0000

Wie viele Döner hast du eigentlich schon in deinem Leben gegessen? Ich genau einen. Und das ist inzwischen auch schon 30 Jahre her! Ich bin also ungefähr so weit davon entfernt, Döner-Expertin zu sein, wie man nur sein kann. Ob der virale Backpapier-Döner deshalb wirklich ans Original herankommt? Keine Ahnung. Aber ausprobieren musste ich ihn

Rezept-Index 2026

zorra — Wed, 02 Sep 2026 11:37:54 +0000

Rezepte von Januar bis August alphabetisch geordnet. Für eine Bildvorschau kannst du mit der Maus über den Rezeptlink fahren, oder im Smartphone mit dem Finger auf den gewünschten Link tippen. Viel Spass beim Nachkochen und -Backen. Ich freue mich übrigens immer über ein Feedback! 10 erfrischende Sommer-Drinks mit & ohne Alkohol 10 köstliche Rezepte mit

So isst Italien: Stroncatura – „verbotene“ Arme-Leute-Pasta aus Kalabrien

zorra — Fri, 28 Aug 2026 13:46:00 +0000

Hast du schon mal von Stroncatura gehört? Auf der Suche nach dem August-Rezept für meine Jahresserie „So isst Italien“ bin ich auf diese faszinierende Pasta gestossen. Pasta mit verbotener Geschichte Bei Stroncatura (im kalabrischen Dialekt Struncatura) handelt es sich um eine einst verbotene Spezialität aus Kalabrien. Früher fegte man für ihre Herstellung die Mehl- und

Kleine Blaubeer-Limoncello-Sahnetorte

zorra — Sun, 23 Aug 2026 13:46:00 +0000

Diese Blaubeer-Limoncello-Sahnetorte ist eine wunderbare Sommertorte, von der man einfach nicht genug bekommen kann! Torte statt Eis Anfangs Sommer habe ich in meinem Newsletter ganz grossmundig neue Eisrezepte versprochen, aber dieses Versprechen leider nicht eingehalten. Irgendwie hatten wir doch keine Lust auf Eis, vielleicht auch wegen des Wetters. Es war zwar warm, aber nicht wirklich

Blog-Event CCXXXIII – So isst Italien zum 22. Blog-Geburtstag!

zorra — Tue, 18 Aug 2026 13:46:00 +0000

Benvenuto! Am 17. September 2026 feiert dieser Blog seinen 22. Geburtstag – und was gäbe es da Schöneres, als diesen besonderen Anlass mit einer kulinarischen Reise nach Italien zu feiern? Seit 22 Jahren dreht sich im kochtopf alles um gutes Essen, tolle Rezepte und jede Menge Spass in der Küche. Dass es diesen Blog schon

Blog-Event CCXXXII – 39 Rezepte mit Sommerobst

zorra — Mon, 17 Aug 2026 13:46:00 +0000

Servus ihr Lieben! Das Blog-Event CCXXXII – Sommerobst hat offenbar nicht nur mir großen Spaß gemacht, denn es sind 39 wunderbare und kreative Rezepte zusammen gekommen. Ich freue mich wahnsinnig über jede einzelne Einsendung! Danke nochmals an alle, dass ihr trotz Hitzewelle und Urlaubszeit so zahlreich mitgemacht habt! Der Hochsommer dauert wohl leider nicht mehr

Schwarzwälder Kirschtorte 2.0 – jetzt noch besser!

zorra — Sat, 15 Aug 2026 13:46:00 +0000

Wenn du hier schon länger mitliest, weisst du bestimmt, dass ich ein riesiger Schwarzwälder Kirschtorten-Fan bin! Ich habe schon die verschiedensten Varianten dieses Klassikers gebacken, zum Beispiel als Gugelhupf, als Brownies oder als Käsekuchen. Schon als Kind habe ich mir die Torte zum Geburtstag gewünscht – auch wenn ich mir heute gar nicht mehr so

10 erfrischende Sommer-Drinks mit & ohne Alkohol

zorra — Thu, 13 Aug 2026 13:46:00 +0000

An heissen Sommertagen hilft nur eins: Füsse hochlegen und ein eiskaltes Getränk geniessen! Egal, ob du gemütlich im Schatten entspannst, eine sommerliche Gartenparty schmeisst oder einfach eine schnelle Abkühlung zwischendurch brauchst – die richtige Erfrischung macht die Hitze etwas erträglicher. Von spritzig-fruchtigen Cocktails über spanische Klassiker bis hin zu alkoholfreien Durstlöschern und eiskaltem Kaffeegenuss: Hier

Saftige Pulled Pork Tacos – das schnelle Sommer-Rezept!

zorra — Mon, 10 Aug 2026 13:46:00 +0000

Ja, du liest richtig, saftiges Pulled Pork geht auch schnell und zwar im Dampfkochtopf. Pulled Beef habe ich ja schon erfolgreich im Oma-Topf zubereitet und was mit Rind geht, geht auch mit Schwein. Schnelles Pulled Pork aus dem Schnellkochtopf Dieses Pulled Pork ist in 45 Minuten fertig, du kannst es dann auch sofort servieren –