Дело было почти в самом начале моей карьеры в качестве удаленного автора статей. В основном я писал по теме офисной техники, но “пробивало” меня иногда и на другие темы. Например написал я пару тройку материалов по рекламе.

Одну статью продал в интернет-издание, другая тоже находилась на рассмотрении в одном региональном креативном журнале. В поисках других рекламных журналов наткнулся на издание ” Рекламодатель – теория и практика”. Написал редактору предложение опубликовать материалы, и отослал пару статей.

Пришел ответ, что первая статья очень подходит для одной из тем нового выпуска и спрашивали разрешение опубликовать. Издание серьезное, и я прыгал до потолка узнав, что мой материал приняли.  Я уже потирал руки, предполагая, что и гонорары там тоже приличные!

Пишу редактору, что даю добро, одновременно интересуясь какая предполагается оплата. Главред отвечает, что гонораров в журнале нет!Потому что доход у основных авторов журнала такой, что их в принципе не интересует гонорар. И они пишут для того, чтобы поделиться своими
знаниями и наработками в области рекламы.

Поэтому меня и спросили разрешение на печать. Недолго думая, даю согласие на публикацию. Забегая вперед, скажу, что потом прислали мне
два экземляра журнала с моими авторскими статьями)

И вот вышел журнал с моей статьей! Засветился я – начинающий тогда автор, вместе с матерыми рекламщиками, которые пишут свои статьи в перелетах между Гонконгом и Майями))

Правда это был один такой случай, когда уже работая удаленным автором, я отдал материал не за гонорар, а за имидж)
А остальные свои статьи благополучно пристроил за гонорары.

Хотите тоже зарабатывать написанием статей? Есть например курс, где по полочкам раскладывается как это делается. Если интересно переходите по ссылке: “Мастерская Копирайтинга”

В общем захотелось мне сделать закрытую пиццу, поскольку последнее время я готовил только обычную открытую пиццу, рецепт которой я уже публиковал, и его вы можете прочитать здесь.

Сам рецепт теста для пиццы такой:

Мука — 500 гр.
Вода (теплая) — 250 гр.
Дрожжи (сухие) — 1 пакет.
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.

В оригинале всех ингредиентов было в два раза больше, но теста получается слишком много, поэтому я даю уже то количество, которое как раз нужно для одной сковородки, и получаются две пиццы кальцоне.

Состав начинки, может быть разный.  В рецепте “галзон” были грибы, помидоры, ветчина, сыр, сладкий перец. Поскольку дети у нас не едят с грибами, а сладкий перец я не понимаю в пицце, то делал как обычно, используя разную колбасу, сыр, жареный лук.

Вверху вы видите уже третью картинку. Поэтому последовательность приготовления закрытой пиццы такая: Замешиваем тесто. Отсавляем минут на 30-40 в теплом месте. Раскатываем тесто в круг толщиной 0,5 см. На одну половину круга слоями укладываем начинку.

У меня последовательность такая: Сначала, как обычно смазываем основу кетчупом. Затем идет жареный лук. Потом какая-нибудь колбаса. В обычной пицце сыр укладывается сверху, но здесь сыр может прилипнуть или впитаться к верхнему слою теста, поэтому здесь после сыра, кладем еще нарезанной ветчины.

После этого складываем пополам тесто, закрывая таким образом начинку, и получаем такой вот большой пирожок.  Хорошенько защипываем края, потому что сок и жир может вытечь на скороводку, шипя и образуя гарь, пэтому закрывайте тщательно.

Делаем две таких пиццы, как раз они умещаются на одну сковородку. Смазываем яйцом, или только желтком, или подсолнечным маслом. я использовал масло, оставщееся после жарки лука, и такие вот получились пиццы блестящие. Отправляем сковородку в духовку примерно на полчаса.

Реально пицца может быть готова и за 20 минут, или наоборот за 40, зависит от толщины теста и от духовки. Поэтому и надо смазывать чем-нибудь верх теста, чтобы и по румянцу можно было определить готовность, а несмазаноое тесто остается бледным.

Начинка у нас не сырая, поэтому ориентироваться нужно как раз по готовности теста. Проверяйте готовность, как обычно спичкой и по внешнему виду. Когда будет готова, выньте из духовки, накройте на несколько минут полотенцем, и можно разрезать на порции.  Приятного аппетита!

Чтобы на выходе получить уже начало и основу своего портала, а не отвлеченный пример, с которого надо делать свой проект.
И знаете на чем вперся?! Не смог найти себе подходящий шаблон для сайта. К курсу прилагается более 40 неплохих бесплатных шаблонов. Но я что-то не смог подобрать подходящий для своего проекта.

В Интернете то еще больше шаблонов для джумла. Но и там я искал подходящий не одну неделю. Конечно, не целыми днями сидел в поисках:)) Но все равно периодически по полдня мог просматривать сайты с шаблонами. Или скачивал целые подборки, а затем пытался выбрать подходящий вариант.

И при таком богатстве выбора ничего подходящего. Попытался я разобраться, почему?

Первое, что бросилось в глаза, это ориентация основной массы шаблонов только на дизайн. То есть, если шаблон понравился по составу блоков, то придется много переделывать.

А если тема полностью подойдет, то перегруженный картинками, скриптами и флешем дизайн будет труден для индексации и оптимизации. В общем, такое ощущение, что веб-мастера по созданию шаблонов – просто художники и их совершенно не интересует принципы сайтостроения.

Есть, конечно, простые шаблоны, которые можно изменить под свои нужды. Опять же не очень подходят под намеченные задачи. И очень много «узких» двухколоночных шаблонов, а хотелось бы, чтобы на всю ширину страницу.

Еще такой момент. Все-таки в основном сайты делаются для заработка. А масса шаблонов созданы как будто просто для самолюбования. Рассчитаны наверное для новичков, которые просто западут на дизайн. Хотя это отнюдь не самое главное.

Хватает в сети и мошенников, а точнее мелких жуликов))
поскольку не явный обман, а спекуляция на незнании.
Среди платных вариантов на некоторых сайтах
видел бесплатные варианты. И даже цена разниться
на одинаковые шаблоны на разных сайтах от 22 до 56 долларов.

Так что, если надумаете приобретать платный шаблон,
лучше заказать его у специалистов, а не покупать на сомнительных сайтах. Тем более по заказу вы получаете уже готовый к использованию вариант, без переделок под себя.

У меня, может завышенные требования были для шаблона)). Чтобы был достаточно легкий, и  в тоже время с функциональностью новостного сайт и разнообразными модулями. Нашел подходящий вариант, как раз в последний день, который отвел себе на поиски шаблона))

Легкий трехколоночный шаблон, в котором можно менять расположение колонок. Без всяких картинок. Теперь есть возможность подгонять шаблон под свои нужды и необходимую функциональность. Как это сделать, есть в том же курсе –  Создаем профессиональный сайт.