KurabiyeciMiss

Atatürk'ün Gençliğe Hitabesi

2017-04-15T22:42:00.001+03:00

Atatürk'ün Gençliğe Hitabesi#KurabiyeciMiss

Ey Türk gençliği !

Birinci vazifen, Türk istiklâlini, Türk Cumhuriyetini, ilelebet mühafaza ve müdafaa etmektir.
Mevcudiyetinin ve istikbalinin yegâne temeli budur. Bu temel, senin en kıymetli hazinendir. İstikbalde dahi, seni bu hazineden mahrum etmek isteyecek dâhili ve harici bedhahların olacaktır. Bir gün, istiklâl ve cumhuriyeti müdafaa mecburiyetine düşersen, vazifeye atılmak için, içinde bulunacağın vaziyetin imkan ve şeraitini düşünmeyeceksin! Bu imkân ve şerait, çok namüsait bir mahiyette tezahür edebilir. İstiklâl ve cumhuriyetine kastedecek düşmanlar, bütün dünyada emsali görülmemiş bir galibiyetin mümessili olabilirler. Cebren ve hile ile aziz vatanın bütün kaleleri zapt edilmiş, bütün tersanelerine girilmiş, bütün orduları dağıtılmış ve memleketin her köşesi bilfiil işgal edilmiş olabilir. Bütün bu şeraitten daha elim ve daha vahim olmak üzere, memleketin dâhilinde iktidara sahip olanlar gaflet ve delâlet ve hattâ hıyanet içinde bulunabilirler. Hattâ bu iktidar sahipleri şahsi menfaatlerini, müstevlilerin siyasi emelleriyle tevhit edebilirler. Millet, fakr u zaruret içinde harap ve bitap düşmüş olabilir.
Ey Türk istikbalinin evlâdı ! İşte bu ahval ve şerait içinde dahi vazifen, Türk istiklâl ve cumhuriyetini kurtarmaktır. Muhtaç olduğun kudret , damarlarındaki asil kanda mevcuttur.

Damla Çikolatalı Bisküvi

2017-04-12T02:51:00.001+03:00

Damla Çikolatalı Bisküvi

Güzel bir bisküvi tarifim var nefis mi nefis

Damla Çikolatalı Bisküvi

👌

Hem çocuklarınızın, hem sizleri ziyarete gelen misafirlarinizin çok beğeneceği, çayın kahvenin yanına çok yakışacak, kıyır kıyır bisküvi tadında bir kurabiye tarifi. Hem de damla çikolatalı 😀. Lafı fazla uzatmayayım bu sefer direkt tarife geçeyim. Sizlerde oyalanmayın haydi malzemeler nerede çocuklar annelerinden, anneler kızlarından, komşular ev sahibesinden kurabiye bekler 😊. O zaman ne diyelim şimdiden

Ellerinize emeklerinize sağlık ❤

Damla Çikolatalı Bisküvi

Gerekli Malzemeler

250 gr. Margarin veya tereyağı

1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı damla çikokolata

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

Aldığı kadar un ( yaklaşık 6-7 su bardağı)

Damla Çikolatalı Bisküvi

Kurabiye Yapımı

Margarin (veya tereyağı), sıvı yağ, pudra şekeri ve vanilyayı krema kıvamını alacak şekilde iyice karıştırıyoruz, ardından un ve kabartma tozunu karışıma eleyerek ekleyip yoğuruyoruz, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde etmemiz gerekiyor. Toparladığımız kurabiye hamurumuza 1 su bardağı damla çikolata ekleyip çikolataları fazla ezmeden ama hamura tamamen karışmasını sağlayacak şekilde bir miktar daha yoğurmaya devam ediyoruz. Yoğurduğumuz hamuru bir poşete koyup buz dolabında 15-20 dk bekletiyoruz. Dinlendirdiğimiz hamurumuzdan büyükçe parçalar koparıp iki poşet arasında ince olacak şekilde açıyoruz. Dilediğiniz herhangi bir kalıp ile şekillendirdiğimiz Damla çikolatalı Bisküvilerimizi yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize diziyoruz. Önceden 200 dereceye ayarlayıp ısıttığımız fırında hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz. Soğuyan Bisküvilerimizi tepsiden alıp servis ediyoruz.

💙❤💦Afiyet Olsun 💦❤💙

Damla Çikolatalı Bisküvi

Not;

Kullandığınız un markasına ve kalitesine göre hacim farklılıkları gösterebilir bu yüzden unu eklerken kontrollü bir şekilde eklemenizi tavsiye ederim ölçülerde (+) (-) fark oluşabilir.

KurabiyeciMiss

Güveçte Kaşarlı Tavuk

2017-04-03T12:07:00.000+03:00

Güveçte kaşarlı tavuk # KurabiyeciMi

Güveç, yani için de yemek pişirdiğimiz topraktan yapılmış fırın kabı ve bu kapların için de pişirdiğimiz yemeklere verilen ad. Hem sunumuyla şık, hem lezzetiyle olay güzel bir ana yemek Güveçte kaşarlı tavuk. Özellikle davet sofralarımızın vazgeçilmezi. Güveçte yaptığımız yemeklerin lezzeti tartışılmaz ve benim özellikle fırın yemekleri yaparken en çok tercih ettiğim yöntem. Ben çocukken annem özellikle kuru fasülyeyi güveçte yapardı 😊. Siyah şimdi ki güveçler gibi içi sırlı olmayan tamamen topraktan yapılmış yani kendinden sırlı kocaman bir güveç tenceresi vardı bir de kuzine sobamız. Fasülyeyi tencereye koyar kuzinenin üzerinde ağır ağır tıkır tıkır pişirirdi. Evin içine yayılan o nefis kokuyu hala hatırlarım 😊. Ne yazık ki şimdi ne kuzine kaldı ne de o güzelim siyah güveç tencere. Ama ben hala pek çok fırın yemeğini güveç kaplarda yaparım hatta yoğurdu bile bu küçük kaplar da mayalarım. Tavsiye ederim taş gibi oluyor yoğurt. Bir ara onun da tarifini veririm 😊. Böyle tek kişilik kaplar da olunca sunumu hem daha kolay oluyor hem de daha şık duruyor. Lafı fazla uzatmadan gelelim Güveçte kaşarlı tavuk tarifimize. Çok beğeneceğinize eminim sadece siz mi davet ettiğiniz misafirleriniz de bayılacak eee o zaman ne duruyoruz haydi mutfak bizi bekler başlayalım Güveçte kaşarlı tavuğumuzu pişirmeye 😊. Şimdiden ellerinize emeğinize sağlık 😀

Güveçte kaşarlı tavuk

Malzemeler

500 gr tavuk göğsü

3 adet patates

2 adet sivri biber

2 adet domates

2 adet kuru soğan

1 çorba kaşığı domates salçası

1 çay bardağı su

1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Tuz, karabiber, kekik

Sıvı yağ

Güveçte kaşarlı tavuk # KurabiyeciMiss

Yapılışı

Güveçte kaşarlı tavuk için öncelikle patateslerimizi soyup küp şeklinde doğruyoruz ve kızartıyoruz. Soğanlarımızı ve biberlerimizi ince ince doğruyoruz ve tavamıza koyduğumuz az bir miktar yağ ile pembeleşene kadar soteliyoruz. Göğüs etimizi kuşbaşı şeklinde doğrayıp soğanlarımıza ekleyip sotelemeye devam ediyoruz.

Bir çorba kaşığı salçayı ekleyip bir iki kere daha karıştırdıktan sonra domatesleri ekliyoruz. Domateslerle birlikte iyice sotelediğimiz tavuğumuza baharatları ekleyip bir süre daha karıştırdıktan sonra 1 çay bardağı suyu ekleyip 2 - 3 dakika kaynatıyoruz.

daha önce kızarttığımız patatesleri güveç kaplarına eşit şekilde dağıtıyoruz. Ocaktan aldığımız tavuk sotemizi patateslerin üzerine paylaştırıyoruz. Son olarak üzerlerine rendelediğimiz kaşar peynirinden serpip ince doğradığımız bibelerlerle süslüyoruz. Arzunuza göre üzerlerine kırmızı toz biber serperek önceden ısıttığımız 180 dereceye ayarlı fırınımız da kaşar peyniri eriyinceye kadar pişiriyoruz.

💦💟 Afiyet Olsun 💟💦

KurabiyeciMiss

Diğer tavuklu tariflerim

Fırında mantarlı, patatesli tavuk tarifine

👉Buradan tık tık👈 bakabilirsiniz 😊

Çıtır tavuk chicken fingers tarifine 👉Buradan tıktık👈 bakabilirsiniz 😊

Kandil Simidi

2017-03-30T04:07:00.000+03:00

Bugün üç ayların başlangıcı Tüm insanlığa hayırlar getirsin inşallah, perşembeyi cumaya bağlayan gece Regaip Kandili hepinizin kandili mübarek olsun ❤.

Bu mübarek gecede Rabim, ona açtığınız ellerinizi boş çevirmesin. Dua kapılarını ardına kadar açsın. Gönlünüzden geçen her türlü hayırlı dualarınız kabul olsun. Bu mübarek gecede Hakkın rahmetine kavuşmuş sevdiklerimiz ve tüm insanlık adına niyeti iyi, amacı iyi bütün dualarımız yerine ulaşsın inşallah.
ALLAH hepinizden Razı olsun. Rabbim evlatlarımızı ve sevdiklerimizi korusun

⚘❤ Hayırlı Kandiller ❤⚘

Kandil Simidi # KurabiyeciMiss

Malzemeler

1 adet yumurta (sarısı içine, akı üstüne kullanılacak)

1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ

1/2 (yarım) paket margarin

1 tatlı kaşığı toz şeker

1 çay kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı sirke

1 paket kabartma tozu

Susam

Aldığı kadar un

Kandil Simidi # KurabiyeciMiss

YAPILIŞI

Öncelikle geniş bir kaba yumurta sarısı ve şekeri karıştırıyoruz. Sıvı yağ, margarin, tuz ve sirkeyi ekleyip iyice karıştırıyoruz. Un ve kabartma tozunu harmanlayıp yavaş yavaş eleyerek karışımımıza ilave ediyoruz. Kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz

Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde küçük parçalar kopartarak elimizle uzun çubuklar oluşturup simit şekli veriyoruz. Kandil simitlerimizi önce yumurta akına sonra susama batırıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize belirli aralıklarla diziyoruz. Önceden ısıttığımız 170 dereceye ayarladığımız fırınımızda üzerleri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.

♥ Afiyet Olsun ♥

Kandil Simidi # KurabiyeciMiss

Çörek otlu pişi tarifi

Kandillerde ayrıca alternatif olarak pişi de yapabilirsiniz tarifi görmek isterseniz
👉Buraya tık tık👈 bakabilirsiniz :)

Kıymalı, Sebzeli Kelebek Makarna

2017-03-10T11:11:00.001+03:00

Kıymalı, sebzeli Makarna # KurabiyeciMiss

Makarna saf durum buğdayından elde edilen irmikten üretilir. Besin piramidinde en temel ve en çok tüketilmesi gereken besinler arasında gösterilir ve piramidin en altında yer alır. Makarna, karbonhidratlar grubunda yer aldığından metabolizma da hemen parçalanır ve çok kısa sürede enerjiye dönüşür. Uzun süre tok tutma özelliğinden ve hemen enerjiye dönüşmesinden dolayı sporcuların ve fiziksel güç kullanımına

acil ihtiyaç duyan kişilerin ilk yemek tercihi makarnadır. Makarna, vitamin ve mineraller bakımından çok zengin ve yararlı bir besin kaynağıdır. A, B1,B2 vitaminleri, demir, kalsiyum, fosfor, potasyum ve protein yönünden çok zengindir. Kolestrol riski 0 dır. Yapılan araştırmalar makarnayı

yoğun bir şekilde tüketen ülkelerde mide ve bağırsak kanserine daha az rastlandığını gösteriyor. Makarna beslenmedeki önemi açısından en az ekmek kadar değerlidir ve bilinenin aksine kilo aldırmaz. Makarnanın şişmanlattığına dair yanlış bir inanış olsada birçok gıda maddesine göre kalorisi çok daha düşüktür. Makarnanın pişmemiş 100 gr'ı veya pişirilmiş bir porsiyonu, 370 kalori içerir. Bu yüzden birçok diyet listesine girmeyi başarmıştır aynı zaman da makarnanın glisemik indeksi düşük olduğundan dolayı vücutta yüksek oranda yağ ve şeker depolanmasını engeller.

Besin Piramidi # KurabiyeciMiss

Malzemeler

1 paket kelebek makarna (500 gr)

250 gr kıyma

3 çorba kaşığı zeytinyağı

1 adet kabak

2 adet domates
2 adet kuru soğan

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pul biber (arzuya göre)

Tuz

Kıymalı, Sebzeli Makarna # KurabiyeciMiss

Yapılışı

Öncelikle kelebek makarnamızı haşlayıp süzüyoruz. Zeytinyağımızı ve küp küp doğradığımız kuru soğanlarımızı derince bir tava veya tenceremize koyup pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Kıymamızı ekleyip tamamen pişene kadar kavurmaya devam ediyoruz. Kabuklarını kazıyıp küp şeklinde doğradığımız kabakları ve domatesi ekleyip sebzeler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. baharatları ve tuzu ekleyip bir iki kere daha çevirdikten sonra süzdüğümüz kelebek makarnamıza ilave edip iyice harmanlıyoruz. Sıcak olarak servis ediyoruz.

🌿❤ Afiyet olsun ❤🌿

Kıymalı, Sebzeli Makarna # KurabiyeciMiss

Öneri;

- Dilerseniz kıyma yerine 250 gr kuşbaşı et kullanabilirsiniz

-2 adet kuru soğan yerine 4-5 adet taze soğanı ince ince kıyıp kıymayı kavurduktan sonra kabak ve domatesle birlikte ekleyebilirsiniz

- Ve son olarak arzunuza göre yarım demet maydanozu ince ince kıyıp makarnanızın üzerine serpiştirerek servis edebilirsiniz.

KurabiyeciMiss

Pırasalı Muffin

2017-02-27T02:58:00.001+03:00

Pırasalı Muffin # KurabiyeciMiss

Pırasa genelde çocuklarımıza zorla yedirdiğimiz ve bir türlü sevdiremediğimiz soğangillerden bir kış sebzesi 😀.

Ne yaparsa yapsın kendini beğendiremeyen bu boynu bükük kış sebzesinin faydaları o kadar çok ki özellikle fiziğine dikkat eden pırasayla olmasa bile diyetle arası çok iyi olan arkadaşlarım sizi böyle alayım. Lütfen gözlerinizi iyice açın 👀 ve dikkatlice okuyun. Çünkü pırasa hakkındaki ön yargılarınızdan arınacaksınız bu yazının sonunda.

Pırasa dediğim gibi soğangillerin uzun selvi boylu, yeşil endamlı ( pırasa yeşil ya ondan öyle benzetme yaptım 😀), sırma saçlı ( tepesinde püskülü var ya 🤔) tamam kabul ediyorum pek hoş kokulu olmayan bir ferdi.

Yukarıda da bahsettiğim gibi soğangillerin bu uzun boylu sebzesi oldukça düşük kalorili ve lif yönünden de oldukça zengin. Yeşil yaprakları günlük

lif ihtiyacının %7'sini karşılarken

100 gram pırasada yalnızca 32 kalori bulunuyor bu sebepten de diyet listelerin de formuna dikkat eden bayanlar tarafından ilk sıralarda yer alıyor.

Mineraller ve K, C ve B vitaminleri açısından oldukça zengin olan pırasanın 100 gramı günlük K vitamini ihtiyacının %50 sini karşılıyor. K vitamini beyindeki nöronların (sinir hücresi) zarar görmesini engelleyerek Alzheimer hastalığının tedavisinde oldukça fazla rol oynuyor ayrıca kemik sağlığında da çok önemli rolü var. Kersetin içeren pırasa aynı zamanda da çok iyi bir anti-oksidan. Pırasa kolestrolü düşürüyor ve içeriğindeki zeaksantin ve lutein sayesinde akciğer ve ağız kanseri riskini azaltıyor. Ayrıca antibakteriyel etkisi sayesinde mantar önleyici etkisi de var.

Pırasalı Muffin &KurabiyeciMiss

Aslında ben şöyle havuçlu limonlu zeytinyağlı pırasayı seviyorum. Ama çocuklar yüzünden bu şekil de çok fazla pişiremiyorum. Pırasayı çocuklara yedirmenin türlü yollarını deniyorum yemeği dışında bunda da başarılı oluyorum ( sonuçta annenin fendi yani 😂). İlerleyen zamanlarda o tarifleri de buradan paylaşacağım ama şimdi sizlere çok güzel bir tarif vereceğim bunu mutlaka deneyin gerçekten çok güzel oluyor. Bir annenin sizlere tavsiyedir 👌😍.

Şimdiden ellerinize emeğinize sağlık ❤

Pırasalı Muffin&KurabiyeciMiss

Malzemeler

2 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
3-4 adet pırasa
50 gr beyaz peynir
2 su bardağı mısır unu
2 yemek kaşığı buğday unu
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz

Üzeri İçin

Susam, çörek otu, arzu ederseniz haşhaş da kullanabilirsiniz

Yapılışı

Yumurta, yoğurt ve sıvı yağımızı geniş bir kasede iyice çırpıyoruz. ince ince doğradığımız pırasalarımızı ve rendelediğimiz beyaz peynirimizi ilave edip karıştırıyoruz. iki unu, kabartma tozunu ve tuzu iyice harmanlıyoruz ve karışımımıza ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. hazırladığımız hamurumuzu yağlanmış muffin kalıplarına paylaştırıp üzerlerine susam ve çörek otunu (arzunuza göre) haşhaş tohumunu serpiştiriyoruz. önceden 180 dereceye ayarlayıp ısıttığımız fırınımızda 15-20 dakika pişiriyoruz. fırından çıkardığımız muffinlerimizi ılık olarak servis ediyoruz.

🌿💦Afiyet Olsun💦🌿

Pırasalı Muffin # KurabiyeciMiss

KurabiyeciMiss

Bir Çekiliş, Bir Hediye, Bir Teşekkür 😊

2017-02-21T23:42:00.001+03:00

Bir Çekiliş, Bir Hediye, Bir Teşekkür&KurabiyeciMiss

Blog Hocam bloğunun sahibi Serdar Kara'nın bloğunun 5. Yılı sebebiyle düzenlediği Hediye çekilişine neredeyse son anda katılmıştım. Blog Hocam'ın çekiliş için verdiği hediyeler müthişti 5. Yıl şerefine 5 şanslı bloggere HediyeSepeti.com sponsorluğunda kişiye özel birbirinden güzel
beş adet hediye :)

Bir Çekiliş, Bir Hediye, Bir teşekkür

Gerçeği söylemem gerekiyorsa inanın hiç umudum yoktu. 1 şubat tarihinde biten çekilişin sonucunu mail yoluyla haber verdi Blog Hocam Serdar bey 2. Sıradaki hediyeyi kazanmışım nasıl heyecanlandım anlatamam. Gerekli bilgileri paylaştıktan sonra heyecanlı bekleme başladı ve nihayet birkaç gün önce geldi hediyem. Sevinçle açtım paketi ve tek kelimeyle bayıldım.

Bir Çekiliş, Bir Hediye, Bir Teşekkür

Buradan öncelikle bu güzel çekilişi düzenleyen Blog Hocam Serday beye ve bu güzel çekilişe sponsor olan Hediyesepeti.com a teşekkürlerimi iletmek istiyorum. Böyle güzel bir ahşap fotoya sahip olmama vesile oldukları için çok teşekkür ederim.

Blog Hocam Serdar Kara (👉 bloğuna buradan ulaşabilirsiniz👈)

Aslında ben henüz çok yeni tanıyorum kendisini ve bloğunu tabii bu tamamen benim kaybım, ama adından da anlaşılabileceği gibi Blog Hocam bloglara bir nevi hocalık yapıyor. Onlara yani bizlere özellikle yeni blog açan ya da benim gibi teknik özürlü olan arkadaşlara yol gösteren yayınlar yapıyor o yüzden de çok fazla takipçisi var ki bence hepsini de fazlasıyla hakediyor.

Kendisine bu güzel çekilişi düzenlediği için çok teşekkür ederim

Bir Çekiliş, Bir Hediye, Bir Teşekkür

Hediyesepeti.com gönderdiği ürünü çok güzel, şık ve korunaklı bir şekilde paketlemişti. Gönderirken ürünün zarar görmesi neredeyse imkansızdı. Ben çocuklarımın fotoğrafını yollamıştım güzel bir hatıra olsun diye . Hediyesepeti.com gönderdiğim resmi ahşaba yakma tekniğiyle çok güzel bir şekilde işlemişti. Tek sorun biraz soluk gibiydi yakma tekniğiyle yapılan resim. Biraz daha canlı olsaydı daha güzel olabilirdi diye düşünüyorum ama belkide bu şekilde olması gerekiyor. Yinede çok güzel olmuştu buradan gösterdikleri özenden dolayı kendilerine de teşekkür ediyorum.

Bir Çekiliş, Bir Hediye, Bir Teşekkür

Sevgiyle, huzurla, mutlulukla kalın 😊❤

💕❤💕❤💕❤Tigrisimmm ❤💕❤💕❤💕

2017-02-10T05:53:00.000+03:00

Bazılarının yüreğe iyi gelen bir yanı vardı,
armağan gibiydiler...