¿Qué hacer frente a eso? Interacción con la audiencia, virtualidad, imagen 3D, gadgets, live streaming. A todo eso parece tender la industria del porno, al ver peligrar su imperio frente a los nuevos tiempos. Combaten la tecnología con más tecnología. La premisa aquí siempre será: el placer nos impulsa a crear nuevas herramientas para acrecentar la experiencia, más y más.

Vean eso, a la pornstar Jessica Drake tuiteando, y más en el programa “Porn 2.0″ de Vanguard, en Current TV:

El frontman de Pet Shop Boys abre su diario personal para la revista británica The Spectator, recordando su paso por Perú en octubre último. Neil se sorprende, al parecer gratamente, por nuestro burocrático y primer-mundista sistema aduanero en el Jorge Chávez, y cómo no, por nuestra comida y los climas que la hacen posible:

Latin America has become ‘normal’. On our first tour there in 1994, in each country the promoter met us at the airport gate and whisked us straight into a car, customs formalities apparently nonexistent. Fifteen years later, getting into Peru or Mexico is no different from getting into the USA. I take this to be an encouraging sign of the development of their civil societies. Lima is a gastronomic capital. We were there for three days and every meal we ate was outstanding. Peru is blessed with high-quality ingredients and excellent chefs whose influences are both local and Asian. Apparently, there are 35 weather systems on the planet and Peru has 28 of them, hence its immense variety of food. I can’t recommend it highly enough.

(Via The Guardian UK - Foto: creamsoda♥)

PD. El aire acondicionado en los hoteles es todo un tema. Encontrar el interruptor para apagarlos es un must ni bien te instalas en la habitación, sobre todo si dormir bien, en silencio y medianamente abrigado es una de tus prioridades.

Es muy relajante y estresante por igual el momento en el que esta aparatosa ave está, por fin, llegando a destino. En ocasiones, la gente a bordo celebra con aplausos. Y no, no solo lo hacemos los peruanos. Recuerdo el aterrizaje en Curaçao en un corto pero algo complicado vuelo desde Bogotá. La mayoría de turistas, e incluso los locales, aplaudieron al escuchar el contacto del tren de aterrizaje con el caliente asfalto de la pista.

Esta vez llegaba a Santiago, a inicios del 2009, para vivir lo que sería uno de los momentos más memorables de mi año. Horas musicales que comenzaron con un soundtrack mental que aun recuerdo cuando veo estas imágenes. Luego de varios meses finalmente las junto tal como me las imaginé allá arriba. Pongan sus asientos en posición vertical, ajusten el cinturón de seguridad, relájense, y asómense por la escotilla. Calm down, release your cares, it’s the stale taste of recycled air:

Algunas cosas que aprendí hace unas semanas en mi visita a Curaçao, gracias una invitación del equipo de Caribbean Kids News (CKN), el programa para niños y adolescentes de las Antillas Holandesas (un NAPA del Caribe, digamos):

• Curaçao no es lo mismo que Aruba. Es más, comete el error de confundir esas dos islas y te ganarás el derecho a una explicación muy exhaustiva. Las Antillas Holandesas están formadas por cinco islas, Curaçao, Bonaire, San Martín, San Eustaquio y Saba (antes eran seis, con Aruba), y a partir de ahí su división política y económica se pone complicada, así que no entremos en detalles.
• Kòrsou, Curazao, Curaçao, Curación. Muchos idiomas se hablan en esta pequeña isla de 150 mil habitantes (la población de El Agustino o Chosica quizá). El idioma nativo se llama Papiamento, una lengua que tiene el cantito del portugués, es sobrino del castellano del cual se copia mal algunas palabras, con toques de Dutch (holandés, neerlandés), inglés y hasta francés. El Papiamento resume el espíritu multicultural, alegre y cálido de esta isla y de su gente, los curazoleños. Mis frases preferidas: Kon ta bai, danki y bon dia, cómo te va, gracias y buenos días.
• Ahora, hay Papiamento y Papiamentu, no te equivoques. Nuevamente la dualidad Curaçao y Aruba, hermanos rivales, piensan en algo como Lima vs. Arequipa, o Lima vs. Iquitos.
• Los nativos de la isla, ‘indios’ que le dicen, son como podrán adivinar de raza negra, no como nuestros ‘indios’ serranos, más bien cobrizos. Aquí es que empiezo a entender la vaguedad y vastedad de tal término, que provino originariamente de la lejana y ajena India.
• Toma un curazoleño al azar y traza rápidamente su árbol genealógico. La línea de ascendencia más ‘sencilla’ será aquella que se inicia en algún territorio de la África negra, esclavos que poblaron la isla caribeña (al igual que gran parte de nuestro continente), para luego, siglos después, hacerla suya.
• Las raíces de otros vecinos de la isla nos llevan hacia su Madre Patria, Holanda, Netherland. Durante mi días en la isla se celebraban competencias deportivas entre los miembros del Reino de los Países Bajos, fechas que entre otras cosas sirven como excusa para que los gringos-naranjas visiten su ex colonia, hoy convertida en su centro preferido para veranear en cualquier época del año.
• Un pedazo de información totalmente aleatorio que conocí en esos días en el Caribe, y que hasta entonces me era desconocido: La actual Surinam fue canjeada por la norteamericana New York (antes conocida como New Amsterdam y New Orange). Un trueque entre británicos y holandeses, mediante el Tratado de Westminster. Esto explica por ejemplo que sitios neoyorquinos tan emblemáticos lleven nombres como Harlem (fka. Haarlem), Brooklyn (Breukelen), etc. (Más en The Dutch Influence on New York).
• Las playas de Curaçao son como las vimos siempre en las postales y en la publicidad. Arena blanca y gruesa, agua de mar tibia e increiblemente transparente, celeste cerca a la orilla, azul marino (!) mar adentro. Gracias a la amabilidad curazoleña de Favell, director de CKN, pude conocer en un solo día un puñado de sus playas a lo largo de la costa occidental de la isla. Visitamos las playas ‘públicas’, las que visita el pueblo, es que también hay las ‘privadas’ para turistas con euros.
• Visitamos de sur a norte, Caracasbaai, playa cristalina con fondo de piedras más que de arena; Marie Pamoen, una pequeña playita artificial que colinda con una playa privada más grande construída por un hotel, semejante a una piscina para principiantes como yo; Lagun Beach, de tranquilas aguas casi una laguna de agua salada; Kenepa Grandi, la más famosa y más fotografiada playa de Curaçao, es la que verás en los folletos de las agencias de viaje; y Westpunt, el final de la isla a la que llegué terminando la tarde, cómo su nombre indica es el punto más occidental de Curaçao.

Punto aparte para la comida criolla de la isla, “Kuminda Crioyo”. Los platos típicos se acompañan casi siempre con un pedazo de plátano frito. También con “funchi”, una especie de masa de maíz cocido que según me contaban no suele ser de las preferidas por los foráneos. Para nosotros vendría a ser algo parecido a la masa del tamal, con un sabor más plano, sin el ají amarillo. Otra opción de acompañamiento es pedir un poco de “aros moro”, arroz blanco con frijol negro. Delicioso.

Mi salsa preferida era por supuesto la picante, “pika” le llaman. Cebolla blanca, aceite, sal y la estrella: “promèntè”, un ají muy parecido al nuestro, del bueno. El primer día comí pollo a la brasa -ajá, allá también lo preparan- con papas doradas; luego probé lengua y lomo de cabrito (”Kabritu Stoba”), costillas de res, todo ensaladas con mucho pepino (”konkomber”).

Los “pastechis” son la voz, son las empanadas que existen en diferentes formas en todas las ciudades. En Curaçao las hay rellenas de pollo, de queso, de pescado. Yo me quedo siempre con la de carne.

Un día almorzé en “Marshe Bieuw”, el viejo mercado central de la ciudad, en Punda, es el lugar a visitar para conocer de cerca a la gente y a su colorida comida. Mi último sábado disfrute un pescado frito en una casona, ex residencia del patrón de una plantación al norte de la isla; y durante la semana conseguía qué comer en algunos restaurantes y kioskos que sirven comida para llevar. (Uno de estos restaurantes por ejemplo servía comida criolla preparada por inmigrantes chinos). Eso sí, me quedé sin probar iguana.

Me alojé en Alablanca Apartments, en una habitación mediana muy cómoda, completamente equipada con todo lo necesario y suficiente para sobrevivir y más, con una vista tranquila que te invita a comenzar el día bañado en sol.

Eso fue un poco de Curaçao, la próxima vez espero regresar como turista.

Comparto la nota con los viejos conocidos @elmorsa y @delucious, y la novel tuitera, experimentada periodista @larryportera:

Porque es viral, ¿no? En estos días super mediatizados nada fuera de lo común puede suceder en nuestras pequeñas realidades cotidianas sin que lo veamos con un poco, bastante, de desconfianza.

Algunos apuestan por una campaña viral de alguna academia de Pole Dance, otros llegan a pensar en el Bar la 73 de Barranco. Esto tiene que ser “un BTL de cualquier cosa”, dicen en YouTube:

Sigues navegando y encuentras más “videos grabados con celular”: un güachi se pone a bailar en la calle Capón, un pata disfrazado de cocinero-estudiante en mercado surquillano, la tía que baila en Gamarra, y un doctor que no baila pero que básicamente lanza la campaña de ‘intriga’, que ya tiene web. A estas alturas ya vemos un dinero invertido en el “viral”. Incluso preparan pequeños videos que envían a expertos en el tema como Ocram, Goga, LC Burneo, esperando que su ‘poder viralizador’ sirva a la causa.

Nótese también el esfuerzo de utilizar nombres de usuarios propios de la cultura YouTube (para mezclarse con ‘la gente’): xixitaperu, luchitoperuchito, usureroduarte, shirleyiutube; y sus intentos por ser parte de la comunidad, dejando comentarios ‘en su idioma’, y respondiendo otros.

A mi me suena a que nos quieren vender más celulares Movistar. En fin, este es un caso para Café Taipá, aunque Arturo Goga ya lo vió antes.

Mientras tanto en Twitter, @hdanniel ya se las olió, y me parece que le tira dedo a @paizaraweb.

Otros keywords: ipm.org.pe, Agencia NO2, Telefónica.

(Este inútil remember fue inspirado por este update.)

¿Es culpa de los chanchos o no? Algunas miradas se han dirigido hacia la industria porcina como la originaria del nuevo mal apocalíptico que está acaparando por estos días nuestras pantallas y diarios (esto es, en los países como el Perú donde aun no se reportan casos firmes). En particular se señala a Granjas Carroll, ubicada en el ground zero de la ahora llamada gripe H1N1: Perote, estado de Veracruz, México Lindo. La “granja” pertenece a la norteamericana Smithfield Foods, Inc. Por supuesto, aun no hay pruebas que confirmen esta teoría:

Es en Perote, una localidad del estado de Veracruz, donde se encuentra Granjas Carroll, una multinacional que pertenece en un 50% a Smithfield Foods, Inc., con sede en Virginia (USA). No opera dentro de USA porque fue sancionada por la contaminación que provocaron sus criaderos de cerdos. Granjas Carroll de México, S de RL de CV, inició sus operaciones en Perote en 1994 y anualmente produce alrededor de ochocientas mil, lo que la sitúa como una de las tres principales productoras de cerdo en la República Mexicana.
[...]
La empresa ha desmentido que el brote tenga nada que ver con sus instalaciones y ha publicado que no cuenta con registro de brotes de gripe porcina en ninguno de sus 907 trabajadores ni en sus más de 500.000 cerdos en desarrollo en los estados de Veracruz y Puebla.

No termino de tragar el último bocado de mi rico pan con chicharrón -con su camote más-, cuando leo esta nota en El País: La OMS rebautiza la gripe para salvar al sector porcino. Ahí me queda claro que el poder económico de la “industria cárnica” no es moco de pavo. Comenzando por los marrano-exportadores de la Unión Europea e incluyendo, cómo no, a la siempre pulcra industria estadounidense:

“Decidimos llamarla nueva gripe para no tener un efecto negativo sobre nuestra industria”, aseguró el miércoles la comisaria de Sanidad de la CE, Androulla Vassiliou, recordando que la carne de cerdo “es segura cuando está cocinada”.
[...]
EE UU fue el primero en referirse a la enfermedad como “gripe H1N1″, para no transmitir la noción de que el virus es contagiado por los cerdos. Su poderosa industria cárnica también da buenas razones para ello.

Sería una gran ironía, grande como una pandemia, que el virus haya nacido en sus “granjas”, y luego haya amenazado las cifras de sus “industrias”. Y sólo por un cochino nombre. Oink oink.

Más en Sophimania: La gripe porcina y el monstruoso poder de la gran industria pecuaria.

Y ya ni hablemos de los dividendos que está sacando la industria farmaceútica. Palabras claves: Roche. Tamiflu. Gilead Sciences. Rumsfeld. Si esa es la manera de salir de la crisis económica, chévere, ¿no?

(Foto: Bread, pork, sweet potato and onion, and a bit of aji “sanguche”, thousandflavors @ Flickr)

En el artículo de hoy en Contracorriente de El Comercio, “Esa boquita de caramelo”, Marco Martos presidente de la Academia Peruana de la Lengua, me abre la curiosidad con este bocado sobre el bien usado, siempre bien ponderado y peruanazo vocablo, Roche:

La historia de esta palabra es un buen ejemplo. “En 1925 el roche era un objeto robado en el sur del Perú, después pasó a ser vergüenza por el robo y al final solo se quedó en vergüenza”.

Entonces, quiero conocer más del origen de roche y sus derivados. Arrochado. Me da roche. Rochoso. Arrochar. Pero con roche.
Entre lo poco que encontré, lo más completo es la ponencia “De roche, arrochadas y rochosos. Estudio de una familia léxica del castellano peruano”, de Agustín Panizo Jansana, lexicógrafo de la Academia Peruana de la Lengua. (Ajá, el mismo que conversó con LC “sentadito en su skate”.) El texto es un PDF de 24 páginas. ¡Léanlo completo, meyas!

Ahí Panizo deja algunas pistas sobre las primeras acepciones y usos de “roche”, así como el parentezco con el chileno “rochar” [pág. 6]. Fue, al parecer, a mediados de los años 70 que “roche” dejó de ser propio del hampa para ser usado en otros ámbitos de la sociedad peruana. Pero curiosamente en su ponencia no hay mención del uso de roche en “1925 en el sur del Perú”, como afirma Martos. Por esos años solo se usaba “rochar”, pero en Chile.

Quizá lingüistas como Carlos Molina o la gente de La peña lingüisitca pueden dar más luces, en caso sea necesario, sobre el origen de esta palabra. O fácil les da roche.

Apunten mis favoritas, Marco Aurelio, tía Hildebrandt, tú también, “animal de la naturaleza”:

EMPETROLAR: Acto por el cual se trapea el piso del comedor con petroleo.

APANGUADO: Condicion por la cual un ser humano o medio ser humano se encuentra alertargado casi casi a punto de parecer monse o mongo, puede tratarse de una condicion de nacimiento o puede ser producto de estar enjuermo.

APEGATE: Expresión típica de los enamorados para solicitar un acercamiento.

CUTIPAR: Es como el copy paste de windows, es decir la condición por la cual el bebe de una embarazada sale igual al animal que …. copy paste.

SU COSO: Ese algún instrumento”es “su coso”, por ejemplo: Hechamos miel con “su coso”ese para miel. [Eso ya me suena a limeñismo, con tufo bonaerense, pero en fin...]

La lista completa, en el blog de los rechongueros de Rainforest. Cosas como esta justifican la necesidad imperiosa de proteger nuestros parques nacionales, queridos compatriotas.

(Este post fue culpa de Ana Karina, y sus recuerdos del monte)