La Sucrerie

Para aqueles que não me deixam só...

2010-10-05T18:53:00.000-03:00

Venho informar aos meus 343 seguidores fiéis (que sempre me lembram que não estou sozinha nesse mundo de meu Deus!) que devido a mudança de endereço, de blogspot.com para o domínio personalizado, será necessário fazer um novo "cadastro" com o endereço atual.

Espero que se associem ao novo blog, que já está recebendo inúmeras visitas e muitos elogios!

Este será a última atualização por aqui então corre pra lá.

Em breve...Casa nova!

2010-09-27T15:52:00.000-03:00

Enquanto a ~~maledeta~~ construtura não entrega meu novo e (muuuuito esperado) apartamento (Pasmem: era para ter sido entregue em maio!) vou me consolando com a mudança do meu, não menos querido, bloguito!

Sim, sim, sim!!! Em breve a La Sucrerie estará de casa nova!

O antigo formato foi ótimo durante esses primeiros anos de existência da La Sucrerie. Mas novas necessidades foram surgindo, necessidades essas que pediam melhores recursos no layout, novas ferramentas...

Então vão se preparando para a mudança! Espero que vocês gostem do novo espaço e vibrem junto comigo!

Festa Italiana

2010-09-01T16:06:00.000-03:00

Dessa vez os cupcakes foram oferecidos como lembrança de um aniversário de 30 anos.

Na festa seria servido pizza e a decoração inspirada nas cores da bandeira italiana. Claro que a cliente pediu que os cupcakes também remetessem a esse tema.

Sugeri então cupcake de chocolate com recheio de doce de leite e cobertura de merengue italiano. Para deixar ainda mais charmoso confeitos de açucar e forminhas seguindo a paleta de cores: verde e vermelho.

Para finalizar lindas caixinhas com visor e fitinhas de cetim.

Fotos {Degustação na loja Pati Braga}

2010-07-29T13:22:00.000-03:00

Demorou um pouquinho, mas finalmente as fostos da degustação na Pati Braga estão aí.

Procurei mostrar todos os meus produtos, com decorações que envolvessem os temas chá de bebê, maternidade, batizado e primeiro aniversário, já que a Pati Braga é uma loja de moda infantil, enxoval e moda gestante.

Adivinha o que fez o maior sucesso? Os potinhos de brigadeiro!!!

Bolipops da Minnie

2010-07-26T10:00:00.032-03:00

Quando a mamãe da pequena Luiza entrou em contato comigo interessada nos bolipops para entregar de lembrança da festa da sua filhota fiquei super contente.

Mais contente ainda quando ela disse que o tema seria Minnie. Logo pensei: "Eba! Oportunidade perfeita para colocar ideias mirabolantes em prática!"

A tal "ideia mirabolante" é essa registrada na foto acima. A mamãe topou na hora!

Mamãe feliz...Confeiteira feliz... E já estou sabendo que os convidados adoraram a novidade!

Lembrança para um casamento...

2010-07-19T10:00:00.029-03:00

Para entregar aos convidados de uma cerimônia realizada ao entardecer com a decoração em amarelo e branco.

Cupcake de nozes com recheio de doce de leite. Para arrematar, twist de baunilha com flor de açucar!

Gostei muito do resultado, simples e delicado!

Mais Bolipops na Manequim Noiva!

2010-07-13T15:34:00.001-03:00

A nova edição da Revista Manequim Noiva já está circulando por aí.

E eu novamente fiquei toda prosa com mais essa linda foto dos bolipops (bolo no palito). Acho mega fofo essa opção que criei com os lacinhos e botões no palito! ~~(Metida que só ela!!!)~~

Lembro que uma vez tendo devaneios com uma amiga sobre nossos futuros filhos comentei que gostaria de ter uma menina e ela imediatamente falou "Eu sei por que você quer ter uma menina. Para colocar muitos lacinhos nela".

Ne época dei risada sem saber ao certo se ela tinha ou não razão.

Hoje, vendo minhas criações na cozinha, acho que ela me conhecia muito bem.

Mas não podemos negar que os bolipops ficam pra lá de charmosos com esses novos "acessórios"...

Tem mais aqui... E muito mais com o que a sua imaginação mandar!

Degustação na loja Pati Braga!

2010-06-18T12:51:00.000-03:00

Cupcakes Copa 2010

2010-06-15T10:00:00.001-03:00

Cupcakes de baunilha com buttercream de baunilha para se deliciar vendo os jogos da seleção na Copa.

Será que terei encomendas assim para a final do dia 11/07? Espero que sim!!!

Bolipops!

2010-06-11T10:00:00.001-03:00

Recentemente me perguntaram no Formspring.me como os Bolipops surgiram.

Achei uma pergunta tão bacana que resolvi falar sobre isso aqui no blog.

Recebi um email em junho de 2009 da Izabelle Nossa me indicando o site da Amy Atlas.

Eu ainda não conhecia o trabalho dela e me apaixonei logo de cara.

E olha dali, olha daqui... Nossa quanta coisa linda, quantos detalhes... E olha que bacana esses doces no palito... A mesa fica linda...O que será? Como se faz? E PUMBA! A ideia se fez: Bolo no palito!!!

A partir dai as pesquisas foram na cozinha e em novembro de 2009 fiz o lançamento do produto na feira Baby Bum.

A aceitação do público não poderia ter sido melhor e desde então estou produzindo muito bolipops aqui na cozinha, criando novos modelos, e com direito a foto em revista e tudo!

Torre de cupcakes

2010-06-07T10:00:00.038-03:00

Quando a mamãe da Maria Clara entrou em contato comigo sabia muito bem o que queria:

Sessenta mini cupcakes com o nome da filhota echapéu de aniversário. A cobertura de baunilha nas cores rosa, lilás e amarelo. E os toppers seguindo as cores da festa, que seria do Backyardigans.

E o resultado foi essa linda torre de cupcakes que ela tirou fotos e me enviou.

Cupcakes de marshmallow!!!

2010-05-31T08:00:00.000-03:00

Por incrível que possa parecer - e contrariando muitas reportagens que vejo por aí - a cobertura twist que meus clientes tem mais interesse é a de buttercream (de baunilha ou chocolate).

Dessa vez o pedido foi diferente.

Cupcakes com cobertura twist de marshmallow com massa de chocolate e recheio de ganache. DELÍCIA!!!

Um belo presente...

2010-05-24T12:05:00.001-03:00

Recebi o contato dessa cliente que tinha interesse em presentear seu namorado com um kit de cupcakes para comemorar seus seis anos de namoro.

Há tempos tenho vontade de montar um kit com os meus produtos e achei que ia ser uma ótima oportunidade.

A cliente amou a ideia e partir dai foram mais de 40 emails trocados para tudo sair do jeitinho que ela havia imaginado.

As cores: preto, vermelho, rosa e branco. A frase: "Seis anos de muito amor!!!"

Eu AMEI o resultado e a cliente e o namorado também.

Os itens que compõe o kit são:
- Baby Chandon com rótulo personalizado
- Potinhos de brigadeiro de chocolate meio amargo com rótulo personalizado
- Bolachas decoradas
- Bolipops (bolo no palito) de chocolate com cobertura de chocolate meio amargo
- Cupcakes de chocolate com recheio de geléia de damasco

**Atualização: Deixei de mencionar algo muito importante. A caixa é forrada de tecido (preta por fora e branca por dentro) e arrematada com fita de cetim vermelha. Na tampa da caixa tinha uma plaquinha com a frase escolhida.
Você pode escolher o tecido e cores que quiser. Não é um luxo?

Dia dos Namorados 2010

2010-05-18T18:40:00.000-03:00

Para melhor visualização clique na imagem

Importante:

Apesar da data de encomenda ser até o dia 05/06 é importante ressaltar que todos os produtos são preparados de forma artesanal. Por isso, as encomendas são limitadas e para garantir a sua, entre em contato com o máximo de antecedência possível.

Não realizo entregas. A retirada e transporte dos produtos são de responsabilidade do próprio cliente.

Bolipops na Revista Manequim Noiva!

2010-05-03T16:26:00.000-03:00

Quando recebi o email da equipe da revista Manequim Noiva falando sobre a produção de fotos com docinhos para a nova edição pensei comigo "Seria bacana enviar o bolipops".

Mandei um email com algumas fotos e eles gostaram da ideia.

O resultado foi essa linda foto de um bolipops de chocolate com detalhes em dourado, rodeado de docinhos maravilhosos.

O bolipops ficou todo metido, e eu também é claro!

Meu docinho estar ao lado de produções de pessoas que tenho grande admiração pra mim foi uma honra. E também uma confirmação que estou trilhando o caminho certo!

Dia das Mães!

2010-04-26T15:33:00.001-03:00

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Importante:

Apesar da data de encomenda ser até o dia 03/05 é importante ressaltar que todos os produtos são preparados de forma artesanal. Por isso, as encomendas são limitadas e para garantir a sua, entre em contato com o máximo de antecedência possível.

Não realizo entregas. A retirada e transporte dos produtos são de responsabilidade do próprio cliente.

Um Jardim...

2010-04-05T11:49:00.001-03:00

A primeira vez que fiz essa decoração foi para o aniversário da pequena Lara.

Lembro que na época eu e Cristiana, mãe da Lara, trocamos muitos emails para acertarmos todos os detalhes e que ela confiou bastante no meu trabalho pois seria a primeira vez que faria a modelagem desses bichinhos.

Desde então recebo muitas encomendas de outras mamães interessadas nessa decoração.

Dessa vez foi para o aniversário de 1 ano da Luisa.

Mini cupcake de chocolate com cobertura de buttercream de baunilha

No vasinho verde: cupcake de baunilha com recheio de doce de leite. No vasinho rosa: cupcake de chocolate com recheio de brigadeiro

A mamãe encomendou tudo com muito carinho, montou uma mesa super fofa e me enviou a foto.

Corujinhas!

2010-03-24T16:34:00.000-03:00

Adorei fazer essas corujinhas!

Massa de chocolate com toque de pimenta da Jamaica, recheados com doce de leite e brigadeiro.

Fofo, né?

Esclarecimentos...

2010-03-17T15:36:00.000-03:00

No início dessa semana fui questionada por alguns clientes sobre um email que eles haviam recebido.

Se você faz parte da minha lista de email já deve ter recebido meu pedido de desculpas pois devido a um erro que eu cometi no envio das novidades da Páscoa o email de todas as pessoas puderam ser visualizados.

Infelizmente, devido a esse erro uma pessoa pegou o endereço de todos os meus contatos e enviou as suas novidades de Páscoa.

Claro, fiquei bastante chateada com o ocorrido.

Acredito em parcerias mas (~~óbvio!~~) quando ambos estão cientes do acordado e mais do que isso, quando os meus clientes me derem autorização para partilhar as suas informações!

Mais uma vez o meu sincero pedido de desculpas por todo esse inconveniente.

Páscoa 2010

2010-03-12T10:24:00.004-03:00

Para melhor visualização clique na imagem

Importante:

Apesar da data de encomenda ser até o dia 26/03 é importante ressaltar que todos os produtos são preparados de forma artesanal. Por isso, as encomendas são limitadas e para garantir a sua, entre em contato com o máximo de antecedência possível.

Os bottons que acompanham as caixas tem estampas variadas. Não necessariamente será igual ao da foto.

Não realizo entregas. A retirada e transporte dos produtos são de responsabilidade do próprio cliente.

Bolipops Noivinhos!

2010-03-09T15:04:00.001-03:00

Foi só colocar as fotos dos bolipops por aqui que já choveu clientes interessados.

Esses foram uma amostra para lembrancinhas de um casamento, mas também acho legal para colocar na mesa de doces!

Não sei se dá para perceber na foto mas a "noivinha" tem brilho! Claro que é comestível (fiquem tranquilos...) e se a festa for a noite, com uma boa iluminação dá um efeito bem bacana!

Dia das Mulheres

2010-03-08T13:55:00.001-03:00

Chá de Apresentação!

2010-03-02T16:00:00.002-03:00

Mini Cupcakes de chocolate com cobertura de buttercream de baunilha

Confesso a vocês que não sabia da existência do Chá de Apresentação antes do contato dessa cliente.

Mas achei super legal a ideia de chamar alguns amigos e preparar uma mesa de doces bem especial para recebê-los, e claro, apresentar o novo membro da família.

Como se tratava de um menino (muito fofo!) o tema da vez foi "Espaço".

Adorei o resultado e há tempos esperava a oportunidade de fazer algo nesse tema.

Début!

2010-02-22T13:36:00.000-03:00

Fiz esse mini bolo para ser entregue como lembrança de uma comemoração de 15 anos.

A festa teve a decoração em tons de rosa e branco e o mini bolo seguiu a paleta de cores.

O sabor escolhido foi chocolate com recheio de brigadeiro e o tamanho o menor modelo disponível, com 6 cm de diâmetro e 4cm de altura.

Pessoalmente acho uma graça esse modelo, ainda mais quanto se trata de lembrancinhas: o mini mais charmoso entre os mini bolos!!!

Cupcakes Craft!

2010-02-19T14:19:00.001-02:00

Massa de chocolate com recheio de brigadeiro e geléia de frutas e cobertura cremosa de chocolate

Adooooro o mundo das manualidades e como minha mãe me disse um dia desses - quando chegou uma (das muitas que faço) encomenda pelo correio - "você dá muito valor para os trabalhos artesanais, né?"

De fato, dou valor mesmo e admiro com satisfação o cuidado em cada trabalho!

Sempre achei que minhas aventuras gastronômicas muito se assemelhavam as experiências manuais. E quando encontro um trabalho que se orienta pela inovação, se preocupa com o processo e preza pelo resultado é amor na certa.

Acredito que foi exatamente a admiração pelos detalhes que me levaram ao mundo da confeitaria. Certa vez ouvi de uma professora que a confeitaria não era para qualquer um pois cada grama de açucar ou manteiga a mais ou a menos, cada gesto utilizado para bater a massa faziam diferença no resultado final.

E assim vou criando os meus cupcakes... misturas e gestos...

Crafters que admiro...

Corrupiola

ViVá Design

Zoopress Studio

Ana Sinhana

Paty Mimmos

Marmelinhas

Belle Bellica

Fofys Factory

BlueBird Dreams