Lebensmittelampel.com

Fast Food – Wenn’s mal schnell gehen muss

Mal wieder Überstunden im Büro gemacht? Der Supermarkt schließt in einer halben Stunde und der Hunger hängt bis unter beide Arme? Das bedeutet: Es muss schnell gehen Man hat keine Lust all zu viele Zutaten zu kaufen und es muss schnell gehen. Was liegt näher als die Imbissbude? Döner, Halbes Hähnchen, Currywurst mit Pommes Schranke [Weiterlesen...]

Ach du fröhliche – Weihnachtszeit im Kalorienhagel

Die Weihnachtszeit bietet gehaltvolle Verlockungen und Kalorien satt: Wo lauern die kleinen und vor allem unterschätzten Sünden der Weihnachtsbäckerei? Von Spekulatius bis Stollen - wir werfen einen Blick auf Leckereien aller Art ohne die Figur zu vergessen!

Gesund Frühstücken, aber richtig!

Ob Birchermüesli, Rührei, Toast mit Hagelslag oder kalter Döner vom Vorabend, frühstücken ist eine höchst individuelle Angelegenheit, die außerdem vom jeweiligen Zustand des Frühstückers abhängig ist. Es dürfte die Regel sein, dass die wenigsten morgens um Sieben in der Lage sind, sich klare Gedanken darüber zu machen, was man seinem Körper zuführt beziehungsweise zuführen sollte. [Weiterlesen...]

EU beerdigt Lebensmittelampel

Die Erwartungen waren hoch – die Hoffnungen ebenfalls: das EU Parlament hatte sich in jüngerer Zeit oft als verbraucherfreundlich gezeigt und bewiesen, auch einmal gegen die Empfehlungen von Regierungen oder Interessenverbänden zu entscheiden. Dementsprechend war es eine Entscheidung die besonders bei Ärzten, Krankenkassen und den Verbraucherverbänden mit Spannung erwartet wurde: wie steht der Rat einer [Weiterlesen...]

Lebensmittelkennzeichnung im Praxistest: Wie funktioniert die Nährwertkennzeichnung genau?!

Dieses hochinteressante Video haben wir durch Zufall dieser Tage bei den Kollegen des Magazins Zeit Wissen aufgetrieben und finden daß es in Bezug auf die immer noch total ungelöste Nährwertkennzeichnungsproblematik in unseren Supermärkten kein bischen an Aktualität eingebüßt hat! Sehr anschaulich wird dabei in leicht nachvollziehbaren Schritten erklärt warum die Nahrungsmittelkennzeichnung der Industrie (das sogenannte [Weiterlesen...]

Fastfood, Kalorientabellen und die Lebensmittelampel

Die Lebensmittelampel für das iPhone ist als App ein Erfolg. Seit einiger Zeit bieten wir Informationen zu tausenden Lebensmitteln im App Store an und haben kistenweise Zuspruch, Lob aber auch einige kritische Zuschriften erhalten. Sehr schnell hat sich dabei herausgestellt daß den Nutzern etwas entscheidendes fehlte: Lebensmittel, die man außer Haus nicht nur kauft, sondern [Weiterlesen...]

Lebensmittelampel steht vor EU-Entscheidung

Der Mai steht bevor und für alle Befürworter besserer Nährwertkennzeichnung wird sich aller Voraussicht nach einiges ändern. Nach jahrelangen Beratungen, Studien und Vorschlägen hat sich das europäische Parlament auf einen Standpunkt in punkto Verbraucherschutz, Lebensmittelkennzeichnung und Transparenz geeinigt. Die gute Nachricht: vieles, was von Seiten der Bürger, Konsumenten und Verbraucher(schützer) gefordert wurde hat Gehör gefunden. [Weiterlesen...]

Schokolade – die süße Verführung!

Vor ein paar Tagen bot sich eine neue, für uns außergewöhnliche Gelegenheit: die ISM, internationale Süßwarenmesse hatte in Köln wieder ihre Pforten geöffnet und jeder der auch nur im entferntesten an Schokolade Freude hat wurde unruhig. Der allerletzte Tag bot dann auch Gelegenheit, dieses Mekka der Süßwarenindustrie zu besuchen, neue Trends zu erhaschen und vor [Weiterlesen...]

Erste mobile Lebensmittelampel für iPhone & iPod touch

Nichts im Leben wird so oft gebrochen wie gute Vorsätze. Das erlebt jeder Mensch spätestens am 2. Januar alljährlich aufs Neue. Zu den Highlights der alljährlichen Rückfälle (die man ja im neuen Jahr auf jeden Fall vermeiden wollte!) zählt allzu oft: Aufhören zu Rauchen & Änderung des eigenen Essverhaltens Ernährungsumstellung – gar nicht so leicht [Weiterlesen...]

Lebensmittelampel als Marketing-Gag?

Viel ist schon im Vorfeld geschrieben und berichtet worden, noch mehr während der tatsächlichen Produkteinführung: die Lebensmittelampel wird in Deutschland seit Sommer erstmalig im Lebensmitteleinzelhandel eingesetzt. Die Firma Frosta druckt sie auf einige ihrer Produktverpackungen und will Verbrauchern damit helfen, Transparenz und Genuß im Rahmen der eigenen Produktwelt zu vereinen. Ist also alles wunderbar im [Weiterlesen...]