La rédaction de “Crudités” se mobilise pour sauver le blog de Marco P, 3615 Google, menaçé d’expulsion par des gens de Google et des gens de 3615. L’expo photo gratuite ci-dessous permettra de récolter des fonds qui viendront directement alimenter son compte en banque. D’autant que Marco a été victime récemment de retraits frauduleux de la part de Bill Gates. Bref, c’est David contre Goliath le truc, nous on le soutient.

“Alimentation : Produire de la viande sans animaux

Mangera-t-on un jour des steaks hachés « élevés » en laboratoires ? Il est techniquement possible, répondent les biologistes du « New Harvest », de produire de la viande synthétique à partir de cultures de cellules musculaires. Encouragées par les défenseurs des animaux ces recherches pourraient aboutir rapidement. L’élevage ne pourra faire face à la croissance de la demande mondiale d’aliments carnés.
Les mots « entrecôte » ou « rumsteak » évoqueront-ils un jour dans l’esprit du consommateur l’image d’une grande cuve pleine de cellules dans un laboratoire ? C’est en tout cas ce que souhaiterait l’association de défense des animaux Peta. Pour mettre un terme à l’abattage annuel de 40 milliards d’animaux d’élevage, celle-ci a annoncé fin avril qu’elle offrirait un million de dollars au scientifique qui parviendrait à produire d’ici à 2012 une viande de poulet de synthèse aussi goûteuse et nutritive que l’originale.
Une chimère ? Pas pour les biologistes membres du New Harvest (nouvelle moisson).
Fondée en 2004, cette association promeut les recherches sur la viande « in vitro », c’est-à-dire produite en laboratoire à partir de cellules musculaires prélevées sur des animaux.
Partant du principe que celles-ci peuvent se multiplier de façon infinie lorsqu’elles sont placées dans une solution nutritive, les chercheurs s’efforcent de créer de toutes pièces une viande de substitution en organisant la prolifération des cellules musculaires autour de microstructures.
Et selon eux, ça marche.

Des « nuggets » synthétiques plus vrais que nature

Alors, bien sûr, pas question de produire d’ici à 2012 une viande en tous points semblable au filet mignon ou à la cuisse de poulet, qui combinent de façon complexe plusieurs muscles, de la graisse, et d’autres tissus.
Mais les chercheurs du « New Harvest » estiment que le développement des technologies existantes permettrait de fabriquer en laboratoire une viande capable de soutenir la comparaison avec les viandes hachées qui composent les hamburgers, les saucisses et autres « nuggets ».
À condition d’y ajouter une bonne dose d’aromates.
Et, surtout, d’envisager une production à l’échelle industrielle, seul moyen pour la viande synthétique d’être compétitive par rapport à la viande d’élevage et d’atterrir effectivement dans les assiettes.

La vraie viande, bientôt un produit de luxe

Or, selon une étude économique présentée à l’occasion du premier congrès sur la viande « in vitro », organisé en Norvège début avril, le prix de la tonne de viande synthétique pourrait aisément être amené à 3200 euros – soit un coût comparable à celui du bœuf européen -, par une culture cellulaire intensive réalisée dans d’immenses cuves, ou « bioréacteurs ».
Mais qu’est-ce qui, hormis un triomphe de la cause animale défendue par des associations comme Peta, pourrait inciter nos sociétés à troquer les vaches charolaises pour des cultures cellulaires ?
La raréfaction programmée de la viande. Avec la croissance démographique mondiale et le développement des classes moyennes dans les pays du Sud, la demande en produits carnée devient telle que l’élevage traditionnel ne sera bientôt plus en mesure de la satisfaire.
Selon l’organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), il faudrait doubler la production mondiale de viande d’ici à 2050 (passer de 230 à 465 millions de tonnes par an) pour satisfaire les besoins d’une population de 9 milliards d’individus.

Dans les assiettes dans moins de dix ans ?

Or, les zones de pâturage, qui représentent le quart de la surface des terres émergées, ne sont pas extensibles à l’infini.
Pas plus, d’ailleurs, que les surfaces plantées en céréales, dont 40 % servent à ce jour à nourrir les animaux d’élevage.
Déjà en partie responsable de la flambée du prix des céréales, l’extension de l’élevage traditionnel n’est pas sans poser également un grand nombre de problèmes sanitaires et environnementaux. Les troupeaux représentent par exemple 18 % des émissions mondiales de gaz à effet de serre, soit plus que le transport. Aussi, pour enrayer le réchauffement climatique, la crise alimentaire et la flambée inévitable du prix de la viande, les pays développés, principaux consommateurs de produits carnés, ne peuvent faire que deux choses : soit accepter de réduire drastiquement leur consommation de viande, soit se préparer psychologiquement à ingurgiter bientôt des hamburgers ou des nuggets synthétiques.
D’ailleurs, selon le « New Harvest », il suffirait de cinq à dix ans pour que la production massive de viande « in vitro » débute. Bon appétit. “

Source

L’édition papier (200 exemplaires) étant épuisée, vous pouvez maintenant télécharger gratuitement le premier numéro de Crudités Mag en format PDF.

Au sommaire de ce zine à lire tout cru:

¤ Est-ce que Sim est mort?
¤ Nathan Abshire, un beaucoup bon joueur d’accordéon de musique cajun
¤ “La santé et la vie”
¤ “Sex and the sex”
¤ Konzept Intw mit CHEVEU
¤ Les bons plans à franc 2
¤ Medecinecinema
¤ “La vraie salade”: articles sur TV Ghost, Grafitti Island, Personal & The Pizzas, King Tuff, Super Wild Horses + chroniques disques
¤ Le sweat capuche

Prochain numéro en Avril!

D’ici là vous pouvez également écouter la cinquième émission du Crudités Radio Show, fraîchement mise en ligne.

Guinée-Bissau : la nouvelle saveur de la noix de cajou

(Syfia Guinée Bissau) Les planteurs d’anacarde aperçoivent la fin du tunnel en Guinée-Bissau. Les prix au producteur ont plus que triplé en 2008 et la perspective que les noix soient bientôt décortiquées sur place, et non plus exportées brutes vers l’Inde, est porteuse d’espoir au pays de la noix de cajou.

Les campagnes se suivent et ne se ressemblent pas. Après deux années désastreuses, la filière anacarde retrouve le sourire en Guinée Bissau. “J’ai vendu les 50 t de cajou que j’ai récolté à 350 Fcfa le kilo contre 100 Fcfa les années précédentes”, se réjouit Afonso Sanca, un fonctionnaire retraité reconverti dans l’agriculture. Pour Suleymane Djassi, économiste guinéen, si le prix au producteur a plus que triplé cette campagne, c’est grâce aux actions de l’Association nationale des agriculteurs de Guinée (Anag). Ce prix était resté très bas malgré une hausse des cours mondiaux il y a deux ans, ce qui avait déclenché la colère des planteurs. Des dizaines de tonnes de noix avaient été déversées l’année dernière dans les rues de Bissau, la capitale.

Aujourd’hui, c’est la joie dans ce pays dont l’immense majorité de la population vit directement ou indirectement de la culture et de la vente de l’anacarde. Cette année, confie Demba Baldé, un autre planteur, “j’ai pu acheter une moto, payer les frais de scolarité de mes enfants et je suis en train de construire une maison pour la famille”. Il reconnaît que sans cette embellie sur les prix, il n’aurait jamais pu réaliser ces projets qui lui tenaient à cœur depuis longtemps.

Transformer sur place

Sixième producteur mondial, la Guinée Bissau est réputée pour la qualité de ses noix de cajou, mais elle n’en tire relativement que peu de profit. Jusqu’à présent, en effet, elle les exporte brutes, presqu’exclusivement vers l’Inde, qui les transforme, les grille avant de les réexporter en Europe et aux États-Unis, où on les consomme surtout en amuse-gueule à l’apéritif. D’autre part, selon le ministère du Commerce, 50 000 t de noix partent chaque année en fraude vers le Sénégal et la Guinée-Conakry, ce qui n’arrange guère les finances de ce petit pays de 1,5 million d’habitants, parmi les plus pauvres du monde. Le renforcement des contrôles aux frontières a permis en 2008 de limiter la contrebande. Pour la première fois depuis 10 ans, les exportations de noix ont dépassé les 100 000 t, révèle l’Anag. La production, en constante augmentation au fur et à mesure que les anacardiers plantés ces dix dernières années arrivent à maturité, a atteint le chiffre record de 120 000 t, selon cette même source.

Plusieurs nouveautés ont également marqué la dernière campagne. Les autorités ont renoncé à fixer le prix au producteur comme elles le faisaient, sans succès, depuis dix ans et ont laissé jouer la loi du marché. D’autre part, le ministère du Commerce a fini par interdire le système injuste de troc, instauré depuis l’indépendance, en vertu duquel deux kilos de noix de cajou s’échangeaient contre un kilo de riz. “Les autorités ont bien fait, remarque Karamo Camara, un commerçant bissau-guinéen. Cette mesure va permettre aux paysans de vendre leur production au plus offrant, au lieu de la bazarder au premier venu.” Une allusion au monopole de fait exercé par les acheteurs indiens, dont les planteurs exigent à présent ouvertement la fin. “Nous avons des coopératives et des magasins de stockage dans tout le pays. Cela nous permettra de négocier directement les prix avec les clients sans passer par des intermédiaires”, lance le président de l’Anag, Mama Samba Embalo.

Le gouvernement, de son côté, cherche à attirer les investisseurs, étrangers ou locaux, pour développer la transformation sur place des noix de cajou. Première à répondre à l’appel, la Libye a démarré en mai dernier la construction de trois unités de transformation d’une capacité de 2500 t par an. Selon le président de l’Anag, Pékin promet d’investir 60 millions de dollars US dans la filière et de construire un port dans le sud du pays.
Pour le directeur général du Commerce, Diamantino Co, cette nouvelle politique créera des emplois pour les jeunes Guinéens, mais aussi pour les saisonniers qui arrivent par milliers des pays voisins pour la récolte des noix.

Source

Ce blog n’est pas encore cuit, plus de crudités très bientôt!

Guy Peellaert died 19 nov (1934 – 2008)

Pravda La Surviveuse

Rock Dreams

http://www.guypeellaert.com/guy.html

J’ai eu peut-être une intuition et j’ai commencé le veille de sa mort cette affiche pour le gig de mon nouveau band en partant d’un dessin recopié d’une planche de Peellaert !?

(Baldo d’après Peellaert)

On verra…
We’ll see…

9% de la population le parlent couramment. Je connais bien ces 9%. Ce sont des amis. On en parlait justement l’autre jour au café: c’est super qu’ils arrivent à le parler si facilement. J’ai couru faire une main courante pour en parler et me plaindre de mes difficultés sur les r, les a et les o. J’ai laissé des stats comme preuves. Puis j’ai tenté en vain quelques rictus regrettables en essayant d’améliorer ma prononciation. Cependant il est difficile de le comprendre en parlant car on en parle surtout pour le faire comprendre: rien de neuf là-dedans.

Le nombre de poursuites intentées pour outrage à agent de police ou autres représentants de l’ordre public est passé de 17 700 en 1996 à 31 731 l’an dernier. 31 731 le chiffre est superbe. Il sonne magnifiquement en bouche: rare, stupéfiant, il cristallise l’attention. On est bien loin de l’expression “3 millions de touristes” où là il nous manque clairement un 1. Une simple rectification à “3,1 millions de touristes” aurait suffi. Erreur regrettable. Les réservations ont chuté.

Angela Merkel a entamé une tournée en Suède le 25 Août. Très bon chiffre 25: rond et consistant. Par contre cet effet d’annonce est malheureusement gâché par un cruel manque d’informations chiffrées sur le détail de la fameuse tournée: horaires, prix, kW de son, litres de bière, gabarit, chrono au 100m…Ainsi je ne serais pas surpris d’apprendre que cette tournée n’a guère rassemblé les foules, les recettes doivent être maigres.

La proportion des personnes qui sont entrées par le biais de connaissances variait de 45 à 69%. De quelles connaissances parle t-on ici? Tout le monde connaît un peu quelqu’un. Est-ce pour autant que nous entrons plus que nous ne sortons selon les connaissances que l’on connaît? Et ces connaissances les connait-on vraiment? Nous ne répondrons pas à cette question. Mais tout de même. En 2006, 10 000 pièces ont été déclarées volées. On peut supposer qu’on est entré dans ces pièces avant de les voler. Je vous laisser sous-peser l’ampleur du drame. Attendez non, il s’agit d’azulejos.

173 milliards de barils. 140 000 km² de désert. Le monde croule sous les chiffres.

Un fait divers inspire Hergé pour écrire “LES BIJOUX DE LA CASTAFIORE”

J’habite à coté d’un domaine ressemblant à Moulinsart, ce domaine à appartenu à Jérôme Bonaparte, le jeune frère de Napoléon. sur le site du domaine : http://aviatechno.free.fr/vilgenis/perles_corey.php est relaté le mystère de la disparition des perles de Mrs Corey. et est émit une hypothèse qui peu intéresser les tintinophiles Ce fait divers n’aurait-il pas inspiré Hergé pour écrire “LES BIJOUX DE LA CASTAFIORE” ? Les similitudes sont troublantes ! Qu’en pensez-vous ? Hergé ———————————————-

L’ENQUÊTE AU CHÂTEAU DE VILLEGÉNIS

Sitôt rentrée de Londres, Mrs Corey, la richissime Américaine, épouse du « Roi de l’Acier », à qui l’on a dérobé, dans les circonstances mystérieuses que nous avons relatées, douze perles d’une valeur de trois à quatre cent mille francs, a voulu apporter son concours entier à l’enquête menée par le commissaire Gabrielli, de la première brigade mobile.
La journée d’hier a passé à reconstituer la scène du vol : au moment de partir pour Londres, le 4 juin, Mrs Corey avait placé dans un petit sac en cuir un précieux collier de 123 perles. Le sac resta quelques instants sur un meuble, dans un salon de Villegénis. Est-ce à ce moment que le vol a été commis ? Rien ne le démontre encore, Quoi qu’il en soit, Mrs Corey, qui s’est fait conduire en automobile de Villegénis à la gare du Nord, n’a plus ouvert son sac qu’arrivée à Londres.

C’est dans cette ville qu’elle s’aperçut de la disparition du collier. Aussitôt, elle prévint Mrs Esther Brendt, gouvernante de Villegénis, qui ordonna des recherches, malheureusement sans résultat. Dès lors, on pouvait croire que le collier avait été volé à Londres même, et sans doute aurait-on ainsi conclu, si, le 9 juin, le chauffeur de Mrs Corey, Auguste Boueilh, n’avait retrouvé sous les coussins de son automobile le fameux collier, mais privé des douze plus belles perles.

Il est certain, d’autre part, que, bien que retrouvé le 9 juin, le collier se trouvait dans la voiture bien avant cette date, car depuis quatre jours, c’est-à-dire au lendemain du départ de Mrs Corey, le chauffeur avait amené l’auto dans un garage de Palaiseau, où elle a subi quelques réparations.

D’où il paraît à peu près incontestable que le collier a été volé, que les perles en ont été arrachées, et qu’il a été caché sous les coussins de l’auto avant le départ de Mrs Corey, car le voleur, informé que le sac n’avait pas été ouvert avant l’arrivée à Londres, se serait hâté de faire disparaître la preuve que le vol avait été commis à Villegénis. Ce serait maintenant la police londonienne que cette affaire occuperait.

Mais il est vraisemblable aussi que le voleur a voulu déjouer les soupçons et faire admettre que le collier s’était rompu de lui-même et que les perles avaient glissé du sac sous la banquette de l’auto,

Or, à ce sujet, aucun doute n’est permis. Le sac n’a pas été ouvert et le fil du collier, coupé en trois endroits, n’a pu l’être, de l’aveu d’un expert, qu’avec un instrument tranchant, ciseaux ou canif,

Le champ des recherches est donc circonscrit désormais. Le vol s’est commis à Villegénis même, C’est là que le commissaire Gabrielli poursuit son enquête.

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Hergé
Merci à Jean-Pierre BEAUFEY

Vetements et chaussures se réparent tous seuls grace à nouvelle molécule