D’année en année, j’ai augmentée mes surfaces de potager dans ma petite cours arrière. L’an dernier, Alexandre m’a construit une nouvelle boite-jardin et étant donné la popularité du premier article à ce sujet, je vous partage ici-bas des photos détaillants d’avantage sa construction pour ceux qui aimeraient faire de même.

Le plan d’Alexandre

Nous avons commencé par choisir les bacs à partir desquels Monsieur a prit ses mesures pour la construction de la nouvelle boite-jardin. Des bacs trouvés dans un centre jardin près de la maison.

Montage de la structure en bois

Avec l’aide précieuse de Monsieur J, Monsieur A a construit la base en visant les 2×4.

Assemblage des planches

Il a ensuite coupé une série de planches « foraines » d’une même longueur pour le contour de la boite. Nous avons déposé la boite-jardin sur 4 pierres afin que celle-ci ne soit pas directement sur nos dalles de patio.

Traitement du bois

Pour lui donner les meilleures chances de durer un temps raisonnable, nous avons traité le bois. Après tout, cette construction demeure en tout temps à l’extérieur (même l’hiver), sans autre protection et nous y déposons des bacs à jardin que nous arrosons régulièrement plusieurs mois durant l’année.

Boite-jardin terminée

Ici bas, une photo de la boite-jardin terminée en mai 2015 suivie d’une autre prise au mois d’août en pleine croissance potagère. L’an dernier, nous y avions semé des tomates, fines herbes, haricots grimpants, carottes et épinards. Quoi que les épinards ont été un échec. Pour certains plants, il est particulièrement important de percer des trous dans le fond des bacs pour éviter qu’il y ait trop d’eau (lorsqu’il pleut). Les plants de tomates boivent beaucoup d’eau donc ce ne fût pas un problème, au contraire ça aide pendant les périodes très chaudes ou lorsque vous vous absentez pour quelques jours.

Avez-vous un potage en ville? En bacs ou directement en terre? Un mélange des deux? J’aimerais lire vos commentaires et même voir vos photos. Au plaisir!

J’adore cultiver mon petit jardin de ville dans ma modeste cours arrière durant l’été. Ma cours arrière est loin d’être grande mais au fils des années, j’ai trouvée plusieurs façons créatives de l’aménager afin d’y faire pousser quelques légumes & fines herbes (et même des framboises depuis 2015). Des essaies et erreurs m’en ont appris beaucoup. Je les fais principalement pousser dans deux bacs à jardin et des pots en plus de quelques espaces directement au sol pour certains rares légumes qui se plaisent dans notre sol argileux.

Vue en plongée à partir de notre deuxième étage sur notre cours arrière.

Un vieux panier à linge en plastique brisé trainait depuis un bon boute de temps chez-moi et je n’osais simplement pas le jeter. Alors pourquoi ne pas lui donner une deuxième vie à l’extérieur et y faire pousser des patates! C’est ainsi que l’expérience a débutée.

Image qui m’a donné l’idée de me lancer dans cette expérience.

Telles que les instructions de l’image ci-dessus l’indiquent, j’ai pris de vieilles patates que j’avais à la maison et les aient coupées en morceaux. Je les ensuite plantées dans le panier où j’y ai d’abord versée environ 2″ de terre à jardin.

Au fur et à mesure que les plants de patates ont poussés, j’ai ajoutée de la terre à jardin et ce jusqu’à environ le mois de septembre. Les plants ont eu l’aire de bien grandir.

C’est le 25 septembre que j’ai décidée de faire la récolte, donc de vider le panier. J’étais très excitée de déterrer mes 100 lbs de patates cultivées maison, tel que promis! C’est avec déception que j’ai plutôt découvert… 14 onces de patates. Une belle grosse et quatre petites.

Tout de même, ce fut une expérience intéressante à faire mais que je ne répéterai pas 2016. Un point positif, je n’ai eu aucune « bébittes à patates » sur mes plants. Il est possible que ce médiocre résultat fût causé par le fait que j’ai pris des patates de l’épicerie au lieu de patates achetées dans un centre jardin. Possible. C’est du moins ce que j’essaierais de différent si je décide un jour de retenter de faire pousser 100 livres de patates dans un panier à linge!

Avez-vous aussi tenter cette expérience chez-vous? Avez-vous eu plus de succès que moi?

Notre établi dans la partie « rangement » au sous-sol, qui déborde de livres pendant nos rénovations il y a quelques années. Nous avons commencés à nous débarrasser de livres après ça… mais on en rentre tout autant!

En automne 2013, des changements dans notre situation familiale m’a apportée à me pencher sur nos dépenses. J’avais tout à coup plus de temps sur les mains et mon côté perfectionniste me poussait à analyser où va notre argent pour trouver des façons d’améliorer comment nous la dépensons. Ou plutôt comment nous pouvions épargner.

Un livre qui m’a grandement inspiré et a significativement changé ma façon de voir comment nous consommons est Money Secrets of the Amish: Finding Abundance in Simplicity by Lorilee Cracker.

Vous avez sûrement déjà entendu, ou sinon réalisé, que la société consomme énormément. Les raisons de dépenser ne semblent avoir aucune fin!

Le taux d’endettement de chaque individu est élevé et ne cesse d’augmenter. Selon un article parut sur LesAffaires.com en 2014, le canadien moyen a une dette moyenne de plus de 20 000! (Et ça n’inclut pas l’hypothèque.)

Je ne suis pas experte en finance, mais ça me parait alarmant. Comment peut-on bien vivre et heureux si nous sommes encombré de dettes? Il est probable que nous n’arriverons pas, avant notre mort, à rembourser complètement, surtout si nous ne cessons, ou du moins ne modérons pas la sortie de l’argent que nous gagnons durement?

Je prenais plein de notes lorsque j’ai lu Money Secrets of the Amish et je vous en partage quelques unes ici. Ces notes ont été prises sur un petit bloc note et sont accrochées sur mon frigo en permanence depuis des mois! Je les relis à l’occasion et écrit des extraits sur mon tableau blanc, question de nous garder sur la bonne voie.

• UWMW: Use it up – Wear it out – Make do – Or, Do without.

• Speaking of wants, parents of my generation seem to want our kids to want for nothing, except as the Amish teach us, they are desperately wanting for self-control, the ability to say no, and the capacity to distinguish between wants versus needs. If children want something, they are encouraged to work for it,… A gift given too easily robs the children of the joy of earning it themselves.

• When we are focused on a goal, that clarity of purpose can help us say no to all kinds of things. AKA Delayed gratification. Delaying gratification now for a big payoff later on.

• Practice saying no everyday.

• Focus on what you want in the future, and learn to say no to all those distracting, alluring, big and small marshmallows right now.

• A dollar saved is better than a dollar earned because you are not taxed on the dollar saved.

• Chasing after money and things is meaningless, because the best things in life are free.

• Shop your own closet & Shop your own home.

• Why, how and how often we treat ourselves?

• How many gifts to give is also something to reconsider, especially at Christmas.

• Principle of the three wise men: we each get something we want, something we need (an excellent slot for snow-pants, hockey equipment and bookshelves), and a surprise. Give experience, exemple: horseback riding lessons, museum pass, movie ticket, show, etc.

• If you have money in the bank, you’ll wake up richer every morning than you were the night before. Certainly, you dont want to wake up poorer, which is what happens when you have debt.

• You don’t have to buy something new to buy something good.

Vivre sans dettes

Vivre sans dettes est pour nous un objectif, si non une obligation. Au fils des ans, nous avons revisité (plusieurs fois) comment nous dépensons, et nous appliquons quasi-automatiquement la règle « En ai-je vraiment besoin? » avant d’acheter quelque chose. On se gâte encore avec des trucs pseudo inutiles, comme des jeux de société (quoi que ça procure du plaisir en masse!), mais nous prenons beaucoup plus de temps pour réfléchir à nos dépenses.

Une lecture récente, All you need is less by Madeleine Somerville, m’a allumé sur un autre questionnement essentiel que nous devrions avoir avant d’acheter un nouveau bien. Je cite ci-dessous un extrait:

Despite their popularity, however, possessions aren’t treats, they are needy little demons that suck your time, your money, and also probably your sanity if you have too many of them. (In this respect, they’re not unlike children.)

As soon as you assume their ownership you become responsible for their well-being for the entirety of their lives, start to finish. You must find a place for them in your home, take care of them, clean them, pay to have them fixed when they break, and then dispose of them properly when they have outlived their purposes. (OK, so maybe in this last respect they are kind of different from children. Guys, you can’t dispose of children when they have outlived their purpose. Yes, really. No, not even when they behave like needy little demons – which is always, obviously.)

Remarque – J’adore comment l’auteur a écrit, son humour allège le sujet et rends la lecture encore plus intéressante. Je vous le recommande. En plus, il est bourré d’astuces et de recettes pour être plus écologique, et donc épargner.

Ça doit faire au moins 3 ans (j’ai quelque peu arrêté de compter) que je me concentre à vider le surplus de matériel au sous-sol pour pouvoir construire une chambre de visite. C’est incroyable la quantité que nous pouvons accumuler au fils des années, surtout avec des enfants! Cette dernière citation de All you need is less m’a beaucoup interpellée. En jasant autour de moi, je sais que je ne suis pas la seule à avoir un surplus de matériel à la maison et prendre du temps précieux à trier/jeter/débarrasser/vendre ce qui ne sert plus. Et si on avait pu s’en passer dès le début? Ça aurait fait une belle économie de temps… et d’argent!

En résumé, nos finances n’ont jamais été plus saines, et nous sommes heureux. Ça demande un effort d’éducation différent avec les enfants, surtout quant ceux-ci sont à l’école avec toutes les influences externes qui s’y propagent, mais je crois sincèrement que c’est pour le mieux. La surconsommation n’a pas de fin (« faim »?) et nous y perdons gros. Prenons plus de temps à vivre ensemble, à se parler, à vivre des expériences qui nous apporterons des souvenirs heureux, plutôt que de dépenser sans compter et perdre un temps précieux à désencombrer nos maisons.

J’espère que cet article vous inspirera à regarder de plus près vos dépenses et que je vous aurai donné le goût d’en lire plus sur le sujet de la simplicité. C’est payant!

Tous les enfants sont différents. Vous avez surement entendu souvent cette phrase là. Elle est bien vraie. J’ai deux enfants et je peux affirmer sans l’ombre d’une retenue qu’ils sont différents.

Une conversation récente sur Facebook m’a rappelée un petit moment de quand ils étaient bébé: la fameuse doudoune.

J’en avais pas mal entendu parler avant même d’avoir mon premier enfant. Cet objet vénéré par les enfants. Dans le cas de mon fils, il n’en a pas réellement eu une. Mais pour ma fille, ce fût différent.

Ma fille était un bébé exemplaire, du moins jusqu’à environ 14 mois, où sa… personnalité est ressortie. Rosalie aimait beaucoup être dans mes bras. Quand venait le temps qu’elle dorme dans son lit, la doudoune est devenu un outil formidable pour la rassurer. Cette doudoune s’est trouvée être l’une de mes robes de nuit. Plus exactement deux de mes robes de nuit mais elle a fortement préférée l’une d’entre elle. D’ailleurs, je n’ai jamais rien compris dans ça. Les deux étaient du même modèle, mêmes images dessus, sauf que l’une était bleu et l’autre jaune. D’ailleurs, elle persiste pour dire qu’elle est rose, et elle connait très bien ses couleurs…

Cette doudoune qui a l’origine portait mon odeur, s’est avérée être une merveilleuse solution pour calmer ma fille et lui permettre de bien dormir. Au fils des lavages, je suis certaine que la doudoune ne porte plus mon odeur! mais elle demeure sa préférée. Je me rappelle qu’elle était simple comme tout à faire dormir. Je la couchait dans son lit avec sa suce, ma robe de nuit collée contre elle, un bisou sur la joue et pouf! elle dormait. J’ai entendu souvent l’étonnement quant à cette facilité à la faire dormir. Ayant un plus vieux qui nous a tenu réveillé longtemps et étourdi à répéter « va faire dodo », nous étions aux anges!

J’avais lu ce truc quelque part… me rappelle plus très bien où. Ça fait quand même quelque chose comme 10 ans! (Oh que ça ne me rajeunit pas…) Et maintenant, peut-être que ce sera à toi que ce truc bénéficiera.

Quant à moi, l’heure du dodo à la maison est devenu presque exemplaire. Mais ils ont maintenant 10 et 5 ans. Le temps d’aller au lit se passe beaucoup plus dans le calme et ils dorment toute leur nuit sans se réveiller. (Garde courage, ça arrivera chez-toi aussi!) Eh bien, à quelques exceptions près. Parfois j’ai une petite souris qui se faufile jusque dans mon lit. Je profite de ces petits moments avant qu’ils ne soient, eux aussi, que des souvenirs…

En mai 2010, je publiais un article à propos de la boite-jardin que moi et mon mari avons construite. Depuis 2010, nous continuons année après année à l’utiliser mais en plus, nous utilisons d’autres pots de différentes grandeurs pour y faire pousser d’autres légumes. Entre autre, des tomates. Les tomates semblent très heureuses d’y porter leurs fruits. C’est l’un des légumes qui poussent le mieux.

D’ailleurs à cet effet, voici les légumes que nous avons expérimenté et qui fût un échec, ou du moins pas un succès.

Laitue

La laitue pousse sans trop de problème. Par contre, je trouve qu’elle demande un soin plus particulier quant au goût. Elle a tendance à avoir un goût amer. La laitue demande aussi beaucoup plus d’eau, donc dès que vous vous absentez ça devient un problème.

En plus, chez-nous, elle attire les perces-oreilles. Assez désagréable de récolter de la laitue, la rentrée dans la maison pour découvrir un je-ne-sais-quoi dans sa salade…

Particulièrement en saison, le prix de la laitue est très bas et une salade de tomates est aussi délicieuse. J’ai donc cessé de la cultiver.

Haricots verts

Je ne sais pas si c’est à cause de la qualité de ma terre, de l’engrais mit ou pas mit, ou de la profondeur de mes bacs, mais ça me produit que très peu. Nous ne réussissons pas à produire plus qu’un poignée d’haricots. La seule année que nous les avons planter au sol, avant la construction de notre boite-jardin, nous les avions mis près de la clôture et n’avons rien récolté.

À l’inverse, ceux-ci ont très bien prospéré!

Fines herbes

Ça m’a prit quelques années pour comprendre comment bien cultiver des fines herbes. Ce que j’en ai appris est que les fines herbes doivent être cultivé serrées. Dans mes premiers essaies, je leur laissais trop de place dans le pot et elles ne poussaient pas beaucoup et avaient tendance à sécher. Je préfère aussi les cultiver dans des pots séparés. Mais c’est plus par question qu’une sorte de fines herbes semble souvent vouloir prendre le dessus et envahir au détriment de l’autre variété. Par contre, je sème une autre plante et ça semble bien aller.

Piments forts

Les piments forts, par exemple jalepenos ou pepper bells, poussent à merveilles. À plusieurs reprises, les plants ont très bien grandis dans la boite-jardin et nous avons eu une récolte abondance. C’est jolie à voir en plus! Seul petit problème: nous ne sommes pas de très grands amateurs de nourriture épicé, alors nous manquons un peu d’idée quant à son utilisation.

Tomates

Les plants de tomates sont une grande réussite année après année. Nous les cultivons depuis plusieurs années avec succès. Dépendant de l’espace disponible dans la boite-jardin, nous les plantons également dans de gros pots que nous disposons dans la cours. C’est préférable puisque les plants deviennent assez hauts.

Je n’ai cultivé que les plants de tomates cerises et raisins. J’adore cette variété. Nous les mangeons en salade, quand nous réussissons à ne pas les manger avant! Mon fils adore les petites tomates et souvent en passant à côté d’un des plants, s’en ramasse une! Je trouve ça très bien. Nous avons travaillé longtemps à lui faire aimer des légumes. À trouver les sortes qu’il aime. Des légumes c’est jamais de trop!

Quoi qu’il en soit, j’ai démarrée vendredi dernier mes semis à l’intérieur. Vendredi le 14 février. Je me suis dis qu’ainsi je n’aurais pas trop de difficulté à me rappeler de la date de semence!

Je crois que ce n’est que la deuxième fois que je tente cette expérience. Avec Miss Rosalie à la maison, c’est une belle expérience éducative. C’est agréable de voir tes ces pousses grandir en plus d’être plus économique.

En plus des semis pour le potager, nous tentons de faire pousser nos fleurs annuelles. C’est ma fille qui s’est chargée de la sélection des fleurs. Il y a du mauve: j’aime!

Ça a prit seulement environ 48 heures pour voir les premiers tiges sortir de terre, avec les cresson! La nature est tout à fait fantastique.

J’essaie en plus de faire pousser des fines herbes que je ne trouve pas ici afin de tenter de cuisiner un plat allemand: Frankfurter Grüne Sosse (Sauce verte de Frankfort). Une sauce à base de beaucoup de chou, des fines et du bouillon de poulet.

Je planifie également un projet plus gros de potager. Je vous partagerai ce projet plus tard.

Et vous? Faites-vous votre potager à la maison? Quels sont les variétés de légumes qui fonctionnent le mieux? Des trucs?

Pourquoi Juliette? Lors de la naissance de notre fille, nous avons beaucoup hésité entre Rosalie et Juliette, et j’ai perdu la bataille. J’ai donc gagnée celle-ci et j’ai réussie à avoir une Juliette dans ma vie! (J’adore tout de même le nom de Rosalie!)

Comme il est de notre nature de nous renseigner (amplement) avant de prendre toutes décisions, du moins à part quelques exceptions, nous avons fais un certain nombre de recherches pour prendre la décision la plus éclairée possible avant d’adopter un chien. Un chien que nous souhaitons garder parmi nous pour toute sa vie. Dans les points importants à prendre en considération, en voici quelques-uns dont nous avons trouvé particulièrement important pour notre famille:

De taille moyenne

Je souhaitais avoir un petit chien, mais mon mari souhaitait en avoir un gros. Nous avons fait un compromis pour un moyen. Nous n’avons pas une très grande maison (pas petite non plus, mais quand même), alors je voyais comme contraignant d’avoir un gros animal. Surtout que je suis celle qui passe le plus de temps à la maison. Mon mari souhaitait un chien plus gros question que celui-ci puisse être suffisamment tolérant pour de grandes promenades. Il aspire à entrainer le chien pour l’apporter avec lui lors de ses sessions de jogging et autres activités sportives. (Je vais être impressionné s’il arrive à l’entrainer à le suivre en vélo à 26 km/h!)

Le poil

J’aime une maison propre, sans être obsédée par la propreté. Anyway, avec deux enfants, ça devient épuisant cette obsession! Après quelques lectures, j’ai découvert qu’il existait des races de chiens qui ne perdaient pas leurs poils, dont le schnauzer nain. Ça évite aussi de trainer involontairement son animal en morceaux sur ses vêtements!

C’est également intéressant pour ceux ayant des allergies aux poils d’animaux. Ce qui n’est pas le cas chez-nous.

Le caractère & l’intelligence

Nous souhaitions une race de chien ayant un caractère doux, affectueux et que nous pourrions lui apprendre des trucs. Nous voulions qu’il soit actif, qu’il aime bouger, mais aussi qu’il puisse être heureux tranquille à la maison. Que le chien n’est pas besoin de bouger 10 heures par jour pour être un chien heureux! Et… Un chien heureux est un chien plus agréable pour tous.

Disponibilité

Finalement, nous avons vérifié dans les petites annonces classées les races de chien disponibles dans notre région. Nous avions une préférence pour la région de Gatineau-Ottawa mais j’aurais été prête à parcourir +/- 200 km pour aller le chercher. Il y a plusieurs années, j’ai adoptée un chat siamois (que j’ai adorée!) et j’avais été le chercher à Kiamika, soit environ 2 heures de route de Gatineau. Je n’avais nullement regretté mon choix. Après tout, qu’est-ce que quelques heures de route pour un animal qui restera avec nous pendant plusieurs années?

Nous avons principalement regardé le caractère et les commentaires sur Internet des races qui étaient disponibles alentour de nous.

Petshop VS éleveurs VS maisons privées

Je n’ai adopté un animal d’un petshop qu’une seule fois mais ce ne fût pas très positif. Ce chat avait un caractère très désagréable. Peut-être était-ce seulement ce chat en particulier ou était-ce comment elle avait été élevée (plus ou moins dans une cage sans grand contact avec les humains). Cette expérience combinée aux commentaires peu élogieux entendu à propos de l’adoption d’animaux provenant d’un petshop font que je ne le souhaitais pas, et ne le recommande pas. Les petshop c’est super pour acheter des produits, ou même obtenir des conseils, mais pas pour y acheter votre animal de compagnie.

La grande différence que je peux voir entre éleveurs et maisons privées seraient les standards d’élevage et si vous tenez à avoir un certificat d’authenticité de la race de votre animal. À moins de vouloir vous-même faire de l’élevage ou peut-être aller dans des compétitions, je ne vois pas très bien l’intérêt du certificat. Ce qui compte surtout, pour moi, c’est l’amour que l’animal a reçu pendant ces premières années de vie. C’est ce qui selon moi façonne plus particulièrement son caractère. À vous de décider ce qui est le plus important. La première visite en dit toujours long. Comment l’animal agit est un signe très révélateur. Un animal est rarement hypocrite.

Nous avons opté pour une maison privée, à Ottawa. C’est claire que Juliette a grandit avec beaucoup d’amour!

La SPCA

Nous avons tout d’abord regardé les chiens disponibles pour l’adoption à la SPCA et avons même fait une visite. Nous avons visité un Jack Russell de 3 ans (c’est l’âge qu’ils nous ont donné mais comment peuvent-ils le savoir si le chien a été retrouvé errant?). Nous l’avons apporté pour prendre une marche. Le chien était très énergique et avait très peu d’intérêt pour nous. Ils nous ont dit qu’il était en bonne santé (de là pourquoi il était à l’adoption) mais présentait des rougeurs aux parties génitales. Les frais étaient de 245,00$ + 100,00$. Nous aurions reçu un remboursement de 100,00$ par la poste si nous apportions une preuve de stérilisation dans les 3 mois suivant l’adoption. Donc, plus ou moins obligatoire. C’est beaucoup payé pour sauver un animal de l’euthanasie et ne pas trop savoir les mauvais plis qu’il a… (Désolé si ça offusque des gens!)

L’implication des enfants dans le processus d’adoption

Nous avons préféré faire la surprise aux enfants et ne pas les impliquer dans le processus d’adoption. D’ailleurs ce fût une belle surprise pour eux! Leur première question fût « Est-ce que c’est à nous? ».

Par contre, les détails de type de chien, nous trouvions qu’il serait trop compliqué de les impliquer parce qu’ils ne sont pas en mesure de bien comprendre l’implication que le type de caractère, la grosseurs, etc, auront sur notre vie de famille. Pour un enfant, et pour plusieurs adultes aussi, la cutitude du chiot est principalement ce qui compte. Par contre, une fois que le chiot grandit et devient un chien, ça change tout. Les enfants n’ont d’ailleurs fait aucune remarque sur le fait qu’ils n’avaient pas choisi le chien. Ça implique des responsabilités à long terme un chien, alors choisir la race qui convient le mieux à la famille et au style de vie est très important.

Voici d’ailleurs un des nombreux sites qui vous permet de faire un petit test en ligne pour vous aider à choisir. Questionnaire pour choisir la race de votre chien. (en anglais)

Tout ceci étant écrit, nous sommes très heureux de notre choix et Juliette s’est parfaitement adaptée à notre famille! Nous trouvons que nous avons une très bonne chienne, intelligente, gentille et tranquille.

Note: Il se pourrait que vous voyiez plus de photos de chien sur mes médias sociaux… Vous êtes avertis!

Ce n’était pas mon premier voyage en avion, ou même en Europe mais je ne suis quand même pas ce que l’on pourrait qualifié d’un voyageur expérimenté. J’ai fais l’achat quelques deux mois avant mon départ, de mes billets d’avion sur Expedia.ca . J’y suis allé avec les billets le moins cher même s’il n’y avait pas une très grande différence de prix (plus ou moins 200,00$ si ma mémoire est bonne).

J’avais donc un trajet prévu d’Ottawa à Philadelphia, Philadelphie jusqu’à Munich. Le voyage pour m’y rendre s’est bien déroulé.

Il faut dire que l’aéroport d’Ottawa est petit et pas très achalandé (comparé à d’autres aéroports internationaux). En arrivant, tu trouves facilement le comptoir pour la compagnie aérienne, qui à date m’a accueilli au bout de ligne, qui était pratiquement inexistante. 15 minutes tout au plus et j’avais réglé les papiers et je passais à la vérification de bagages et autres trucs d’usages. Moins de 30 minutes plus tard, j’avais passé les douanes et j’attendais tranquillement dans la salle d’attente pour mon vol.

Ayant déjà fait les douanes américaines à mon départ d’Ottawa, pas besoin d’y repasser en arrivant à Philadelphie. Attente pour mon vol vers Munich, long mais sans embûches. Une fois atterri, ça n’a pas pris plus de 10 minutes et j’avais passée les douanes allemandes. J’ai trouvée facilement et rapidement ma valise, et hop! j’étais sorti.

Où ça se gâte, comme le laisse sous-entendre le titre de cet article, c’est lors du retour. Quand tu reviens, tu as une vérification des papiers et l’enregistrement des bagages à l’aéroport de Munich.

D’abord, c’est très mal indiqué comment trouver le comptoir de service de US airways et difficile d’obtenir des indications des employés de l’aéroport. On m’a dit d’aller en bas, mais difficile de trouver le bon ascenseur pour m’y apporter. J’ai dû tourner en rond un bon 20 minutes avec mes valises avant de trouver. Une fois que j’ai trouvée le comptoir, j’ai entendu debout en ligne pendant 1h45 seulement pour faire l’enregistrement de ma valise.

Le vol s’est bien déroulé, même si quelque peu long (presque 9h).

Arrivée à Philadelphie, les files d’attentes pour diverses vérifications (j’ai dû montrer mon passeport un bon 3 fois) ont fait en sorte que j’ai dû attendre, en ligne, pendant un total de 2h45 minutes!

Le plus long, l’attente pour les douanes américaines. Nous devions être au minimum deux 747 a avoir atterri en même temps, soit quelques 500 ou + passagers. La ligne zigzaguait et était d’une longueur interminable. Au bout, seulement 5 douaniers nous y attendaient!

Le plus inutile, devoir reprendre sa valise et ensuite faire la file pour la remettre à des employés qui ne faisaient aucune vérification. Pourquoi ne pas simplement demander aux passagers de déposer les valises dans un coin? (Ou autre!) Il y a certainement des moyens beaucoup plus efficaces.

Finalement, je réussi à me rendre jusqu’à la salle d’attente (et ses environs) pour débuter ma lonnnnnnnnnnnnnnnnnnngue attente pour mon vol vers Ottawa.

J’ai atterrie à Philadelphie à 14h30, heure locale (20h30 heure biologique), et après avoir retardé mon vol 4 fois, à minuit ils ont tout simplement annulé. Retour en file d’attente au comptoir de US airways pour connaitre la suite.

Nous devions être au total pas plus de 15 personnes en ligne (et de ce nombreux, la majorité était en groupe de 2 ou plus, juste moi qui était seule). 9 femmes en arrière du comptoir, 3 qui faisaient quelque chose pour nous aider. Ça a prit 1h avant que je puisse parler avec l’une de ces dames. Et tout ça me faire dire qu’il n’y a aucune place de disponible dans un avion vers Ottawa ou Montréal avant mercredi (nous étions alors le lundi à 1h du matin).

Ce qui signifie que je devais passer 2 jours à Philadelphie, à mes frais. Ils m’offraient un taux préférentiel à l’un des hotel en périphérie de l’aéroport à 89,00$US par nuit. (Vraiment un spécial ça?) Et bien entendu, mes repas n’étaient pas inclus. Ils ont également refusé de payer pour la location d’une auto pour que je puisse compléter le trajet qu’ils échoué d’honorer.

Le vol a apparemment été annulé, selon des messages qu’ils m’ont laissé sur mon cellulaire, d’abord parce que l’avion n’était pas disponible suite au retardement d’un précédent vol. Ensuite parce que l’équipage n’était plus disponible pour effectuer le vol. Ce qui pique ma curiosité est qu’ils savaient forcément bien avant minuit qu’ils ne seraient pas en mesure d’honorer le vol de 20h50 et auraient pu essayer de nous déplacer dans les vols qui partaient plus tôt vers Ottawa et Montréal.

Êtes-vous impressionné par leur superbe service à date?

J’ai donc refusé qu’ils m’enregistrer sur un vol le mercredi, si non j’aurais dû attendre pour ce vol et je n’aurais donc pas pu redemander un remboursement pour cette portion du vol. D’ailleurs, j’ai demandé un remboursement (pour ajouter à l’insulte, on m’a gentiment indiqué que je devais faire la demande dans les 24h). Bah, rien là, j’ai pas encore dormi (il est 8ham mon heure biologique) et je dois conduire jusqu’à Ottawa!

Je devais aussi récupérer ma valise (que j’avais pris un temps de fou à attendre en ligne pour son enregistrement inutile). Par contre, la dame de US airways m’avise que c’est maintenant fermé (génial) et qu’elle croit que ça ouvre à nouveau à 5h00.

Donc, en attendant mon tour en ligne et après une petite vérification rapide avec mon ami google maps, j’ai décidée que j’allais rentrer à la maison avec une auto de location. Selon Google maps, ça me prendrait 8h30. Évidemment, j’étais fatiguée mais j’avais un plan. Trouver l’endroit dans l’aéroport pour la location d’une auto, attendre 5h00 pour récupérer ma valise, sortir de Philadelphie et trouver un endroit où dormir.

Finalement, en parlant avec un autre employé de l’aéroport, j’ai découvert que la récupération des valises n’était pas fermée et 30 minutes plus tard, je l’avais en main. Après quelques peines, j’ai réussie à trouver l’endroit pour la location d’auto (tu dois prendre une navette) et à 2h40 du matin, le lundi, je partais en direction d’Ottawa. Avec un GPS bien entendu! (Sans quoi j’aurais certainement tourné en rond dans le stationnement de l’aéroport.)

Leçons à retenir

• L’aéroport de Philadelphie est grand et très mal organisé.
• US airways n’ont rien compris du service à la clientèle. Ne plus embarquer avec eux (jamais!)
• Les douanes américaines, c’est mieux de les passer au Canada ou bien d’éviter complètement de faire un transfert aux États-Unis pour se rendre vers ma destination finales. Sauvons temps et frustration!

En résumé

Avec du recul, j’ai vécu une aventure. Je n’aurais sûrement jamais choisi délibérément de terminer mon vol de retour en avion à Philadelphie pour me louer une auto afin de revenir à la maison. Donc, une expérience qui m’a permis de voir du paysage. Très jolie d’ailleurs entre Philadelphie et Ottawa. J’ai passée par l’état de New York et je suis arrivée au Canada par les Milles-îles.

J’ai vu les Milles-îles en janvier dernier du haut des airs et j’ai trouvée ça magnifique. Ce l’est encore plus au niveau du sol. Définitivement un endroit où je souhaite retourner visiter prochainement.

Après presque 10 ans sans avoir cherché une garderie, je peux vous dire que mon coeur de maman en prends pour son rhume.

J’ai cherchée pour une garderie quand mon fils avait quelques mois, pour mon retour au travail et je l’ai retiré quand il avait 2 ans et demi pour le garder avec moi à la maison, en même temps que je me lançais dans l’aventure de devenir travailleur autonome (ça se fait pas en criant ciseau!). Mon fils aura 9 ans le mois prochain.

Quand il a eu 4 ans, j’ai appris qu’une voisine avait une place de libre dans son service de garde, et il y est resté jusqu’à son entrée à l’école. Même chose pour ma fille quand elle avait 2 ans et demi, sauf que la dame a pris sa retraite l’été dernier. Au grand chagrin de ma fille.

Cette gardienne était une perle rare. Elle allait jouer dehors avec les enfants, bricolage, contes, etc. à tous les jours.En plus des calins et attentions particulières qu’elle portait aux enfants. Je m’en rends compte encore plus aujourd’hui alors que je cherche une bonne garderie.

Mes critères semblent pourtant assez humbles. Milieu sécuritaire, aimant, calme, sorties dehors, bricolage, … Faire quelque chose avec les enfants quoi! Rosalie est un enfant qui aime être gardé occupé. Ainsi, elle est heureuse et calme. C’est le cas de beaucoup d’enfants, du moins, je crois.

Quand tu « magasines » une garderie, elles se ressemblent toutes. Un code semble aisément circuler sur ce que les parents souhaitent lire et entendre. Donc, difficile de s’y retrouver. Nous devons devenir expert à lire le non-verbal, déduire d’après les observations et malheureusement, parfois essayer au détriment de nos enfants. Heureusement, quand les enfants vieillissent, ils s’expriment et il est donc plus facile de savoir s’ils aiment ou non leur garderie et ce qui s’y passe.

Petite anecdote, leur d’une visite, la dame nous disait aller dehors à tous les jours avec les enfants, mais seulement dans sa cours (dû au jeune âge de certains enfants et de la circulation dans le quartier). Par contre, aucune trace de « piétinage » dans la cours enneigée (et même après 2 jours depuis la dernière tombée). C’est un peu de ça que je parle d’avoir un bon sens de l’observation et déduire…

Je privilégie également les questions ouvertes comme décrire la routine plutôt que de demander si elle fait du bricolage avec les enfants. Si je demande, ça signifie forcément que c’est ce que je souhaite pour mon enfant.

Une fois la garderie choisie et commencée, au retour à la maison, des questions du genre « Qu’est-ce que tu as fais à la garderie aujourd’hui » c’est un peu vague pour un enfant. Leur mémoire se développe encore. Par contre, « As-tu été jouer dehors » ou « As-tu fait du bricolage » sont plus révélatrices. Dans le milieu de ces discussions, notre fille se mettait à nous raconter… ce qui s’était passé dans le film à la télé. Bon, je ne suis pas complètement contre la télé. Avec un bon dosage. Mais quand c’est tout ce qu’elle a à nous raconter… c’est autre chose.

Je change donc ma fille vers une 3ième garderie dans sa courte histoire en espérant que ce sera la dernière avant son entrée à l’école. Au moins, celle-ci, Rosalie présente un vif enthousiasme à y aller même si elle n’y a fait qu’une visite de 20-30 minutes. J’espère que c’est bon signe. À suivre…

Et vous? Quels sont trucs pour choisir une bonne garderie?

En 2012, j’ai publiée 15 articles. Pas une année très productive côté de ce blogue mais je garde en tête que j’écris ici pour le plaisir et qu’en plus, j’ai un autre blogue que j’entretiens (côté affaire) et j’en ai parti un nouveau sur le pilotage d’avion en novembre dernier. À vrai dire, je n’ai pas d’excuses! Je continue ce blogue depuis plus de 6 ans et il y a eu à l’occasion des moments plus creux, mais j’y suis toujours revenu quand j’avais envie d’y écrire sur un sujet en particulier. En étant une passionnée, la vie se remplie vite!

Au fils des années, je vois que j’ai développée un public plutôt ciblé pour certains articles. Vous êtes beaucoup à lire mes articles, mais indépendamment d’après ce que j’en déduis avec les statistiques. Vous faites des recherches par mots-clé sur Google et celui-ci vous apporte sur mon blogue, à un article précis.

En 2012, vous avez été 5 998 visiteurs uniques à venir me lire. MERCI! J’écris pour moi mais ça me fait quand même plaisir de voir que vous êtes plusieurs à prendre le temps de me lire et pour certains articles, à y retrouver de l’information utile. Mon souhait pour 2013 serait de lire vos commentaires, sur mon blogue, plus souvent.

Les articles les plus lus

Voici les articles que vous avez le plus lu au courant de l’année 2012.

10. Cuisiner des gaufrres maison: recette + trucs.

9. Cours de yoga parent-enfant.

8. Comparaison du prix d’un pain maison.

7. Un échantillon du paradis: Club Med Turquoise.

6. Les essentiels pour nouveau-né selon Nathalie.

5. Boite jardin en ville.

4. Une solution de rangement pour les blocs Lego.

3. Cours de cuisine parent-enfant.

2. Tarte au vinaigre.

1. Cours de cuisine: fumage des viandes et poisson.

Comme à chaque début d’année, j’ai le souhait d’écrire d’avantage. L’inspiration n’est pas toujours bien coordonner avec ma disponibilité en temps. Faudrait inventer une machine pour ça… Quelqu’un dans la salle?! L’intention est là et je suis motivée à continuer avec ce blogue. Alors, c’est déjà un bon point.

Au plaisir de lire vos commentaires!

Lors d’un samedi il y a pas si long, nous avons invité à la maison un couple d’amis pour le plaisir de déguster en groupe quelques-uns des produits Choix du président. Un souper avec une thématique, en plus, quelque peu Noël.

Ça faisait un bon moment que je ne m’étais pas donné la peine de cuisiner un nouveau plat, de suivre une nouvelle recette et de monter la table à proprement dit. C’est plaisant et ça fait changement des études!

Nous avons découvert des produits qui font définitivement maintenant partie de la liste à acheter de nouveau.

À l’unanimité, le meilleure fût la sauce pour rôti de boeuf. Franchement un compétiteur de taille contre mon boeuf bourgignon au croc-pot (pour ceux qui y ont déjà goûté).

Voici d’ailleurs quelques photos du rôti de boeuf avec sauce Choix du Président.

Avant de commence…

Les rôties de boeuf dans la marmitte, avec le mélange de bouillon de poulet, oignons, ails et la sauce Choix du Président, prêt à aller au four.

Et le résultat! Accompagné de patates pilliées, brocoli et choux de bruxelles.

Une belle surprise fût le cocktail de pommes épicées. Je m’attendais à ce que ce soit très épicé avec de la cannelle, que le goût soit très fort, mais c’était juste parfait. J’avais l’impression de boire une bonne tarte aux pommes! Plus pratique comme dessert à emporter sur le pouce. D’ailleurs, ça serait pas une mauvaise idée de produire ce cocktail en format petite boite, comme les boites de jus.

Côté dessert, plusieurs choix ont été populaires. Sont que que nous avons le plus aimé sont le chocolat caramel et sel de mer, bouchées de menthe poivrées, et le maïs soufflé au caramel.

Personnellement les bouchées de menthe poivrées c’est moins dans mes goûts. Mais si vous aimez le chocolat et les cannes de bonbons, vous adorerez! 2 des personnes les adoraient, donc ces chocolats n’ont pas fait long feux sur la table!

Bouchées de menthe poivrées.

Le maïs soufflé au caramel a dû être surveillé de près pour que nous puissions tous y goûter puisque les enfants les avaient adoptez et leurs petites mains étaient sans cesse dans le bol. J’aurais pu en servir le triple en quantité et tout serait parti!

Pour le plaisir, j’avais remis des feuilles commentaires aux invités. Voici quelques-uns des commentaires qu’ils ont laissés.

Cocktail aux pommes épicées (note de 5/5)
Même ma fille de 5 ans a adoré.
J’avais peur que la cannelle soit trop présente, mais c’est très bien balancé.
Ça vient me chercher des choses de mon enfance berçé dans l’amour.

Sauce pour rôti de boeuf (note de 5/5)
Ç’a senti super bon dans la maison tout l’après-midi. Le goût est à la hauteur de l’odeur!
L’odeur tétille les sens olfactifs. Le goût explose en bouche. Le sucre glisse dans une glissade vers l’estomac.

Maïs soufflé au caramel – enrobé de chocolat au lait (note de 5/5)
Officiellement trop bon!
La surprise de la soirée. L’enrobage est osé. Le malheur est que la visite du dentiste sera plus fréquente.

Maïs soufflé au caramel – enrobé de chocolat au lait.

(Vous aurez deviné qu’un des invités avait l’imagination plus fertile pour les commentaires.)

En résumé

Nous avons beaucoup aimé notre soirée dégustation et je pense déjà à la prochaine dégustation thématique que je pourrais organiser.

Aimez-vous les soupers thématiques? Vous en avez déjà organisé chez-vous? Quelle était la thématique?