La vie du blog(eur) Régalons-nous

La musique au bureau ou Le test d'Amazon MP3

noreply@blogger.com (Guillaume.C) — Wed, 17 Jun 2009 20:30:00 +0000

J'aurai pu appeler ce billet : Vie de merde auditive au bureau plus simplement.
Pour ceux qui veulent vraiment un avis ~~complet et détaillé~~ d'Amazon MP3, ne lisez pas ce qui suit et allez directement aux 2 dernières lignes de l'article.

La musique, j'en abreuve mes oreilles a de multiples occasions. Parfois dans les transports (quand j'ai pas envie de lire), souvent chez moi (quand je surfe, joue, blogue ou twitte, ...), beaucoup au quand je bosse. Après avoir vidé mon disque dur externe sur mon pc de bureau, j'avais un peu de ressources mais Deezer m'aidait surtout a combler ma soif auditive.

Tout se passait donc bien jusqu'au premier trimestre 2009, où Deezer régnait en maître sur l'écoute en streaming. Mais voilà qu'un petit nouveau est arrivé et à tout rafler sur son passage. Je parle bien sur de Spotify. Les tweets musicaux pointant vers Deezer se sont fait rares. Spotify est devenu la référence.

Curieux, j'ai donc voulu tester ce service, au bureau. Comme il faut installer le logiciel, je me suis retrouvé confronté au problème d'administration. D'abord pour l'installation (vite contourné) mais surtout pour la connexion. Impossible d'éviter le blocage par le proxy. Je me résigne et me dit que Spotify, je testerai chez moi. Je suis donc reparti sur Deezer et la vie repris son cours. Jusqu'à cette affreuse journée du 10 juin... Tadam! Mise en place du suspense... Je retombe sur une note de mon bloc-notes to-listen qui disait "Les vedettes - Joey Starr". Et a part ce morceau bien précis, rien d'autre sur Deezer. Je fais des recherches sur d'autres sites d'écoute en streaming mais en vain. L'album des vedettes ne semble pas exister. Je lance un appel au secours et l'ami Pawns me répond qu'il l'écoute sur ... Spotify bien sur. Vais-je devoir en arriver a acheter l'album au Virgin le midi ?! Consommer de la musique sur support physique, un concept auquel je n'avais pas pensé depuis bien longtemps. Finalement, je ne cèderai pas aux tentations pré-2000 et attendrai le soir pour épancher ma soif subite. Fin de la première déconvenue musicale au bureau.

Hasard du calendrier, le lendemain Amazon annonce la sortie de son service d'achat en ligne de MP3 sans drm. Après un petit tour sur le site, je constate que, comme annoncé, les tarifs sur les albums récents sont très attractifs (2,99 euros). Au détour de mon feuilletage de catalogue, je tombe sur la BO de Slumdog millionnaire. BO qui m'avait scotchée et - logiquement - primée aux oscars. A l'heure du midi (oui quand même je bosse un peu en journée), je passe donc commande. Je remplis mon panier, je délivre mon numéro de carte et tout se passe bien jusqu'à l'étape finale... L'installation du logiciel maison est nécessaire ! Je m'attends aux mêmes problèmes qu'avec Spotify. Et mes craintes se confirment. Après avoir téléchargé le fichier qui permet de télécharger l'album via ce logiciel, je suis bloqué par la connexion web. Qu'à cela ne tienne, j'ai reçu un mail pour me confirmer la commande, je me dis que je verrais tout ca à mon domicile. Je supprime tout pour éviter de laisser trop de traces (je ne suis pas censé installer des soft sur mon PC). Ca n'est qu'arrivé chez moi que je me suis dit qu'il faudrait peut-être vérifié le contenu du mail de confirmation. En effet, il m'indique qu'il est impossible de re-télécharger le fichier qui lance le téléchargement. Le dit-fichier que j'ai supprimé de mon poste quelques heures au préalable. Je me retrouve donc dans l'incapacité de télécharger un album que je viens d'acheter. Il est vrai que j'aurai du prendre connaissance de ce mail avant de tout supprimer mais avec les identifiants de mon compte Amazon, je devrais être capable de télécharger l'album autant de fois que je veux puisqu'au final je récupère cet album en MP3 sans DRM. Ceci conclue la phrase la plus longue qu'il m'ait été donné d'écrire sur ce blog à ce jour.

Bref, un service pas encore au top. Mais si Amazon MP3 reste sur une grille tarifaire équivalente et règle les quelques problèmes techniques que l'on peut avoir, cela pourrait devenir un acteur de taille sur le marché de la musique dématérialisée.

SDB #5 - Début 2009 + En bonus : Analyse du silence.

noreply@blogger.com (Guillaume.C) — Tue, 26 May 2009 20:00:00 +0000

J'ai lancé ses stats le mois de juin 2008, elles devaient être mensuelles et un an après, il n'y en a eu que 4... Je n'ai pas fait de statistiques du blog Régalons-nous depuis le mois de septembre 2008. Pire, en 2009, pour les 4 premiers mois, je n'ai posté que 15 recettes, on est très loin des 5 recettes hebdomadaires que je publiais jadis... Pas un seul article en 2009 sur le blog que vous lisez actuellement.

Pourquoi si peu de recettes ? Je cuisine autant et toujours pas mal de nouvelles recettes mais je trouve/cherche moins le temps de les bloguer qu'avant. Une perte de motivation ? Peut-être, surement même. Il n'était pas rare que je décalle l'heure du coucher pour bloguer avant mais depuis quelques mois, je ne le fais plus. Les recettes s'entassent donc en ce moment dans mon dossier "A bloguer"... Mais le mois de mai sera le mois du renouveau. Il le faut ! Le mois de mai offre tellement de jours de congés que je devrais pouvoir trouver le temps de bloguer.

Pourquoi si peu d'articles sur le blog des coulisses ? Le manque de temps est la principale raison. Les articles que j'y publie sont beaucoup longs à rédiger. Pour une recette, il me suffit de copier la liste des ingrédients et des étapes de confection et le plus gros est fait. Un petit commentaire ensuite, l'export de la photo et la recette est prête à être publiée. Pour le blog des coulisses (pour rappel, c'est celui que vous lisez actuellement), je me documente un peu avant et pendant la rédaction, je rédige ensuite (et ca aussi ca prend du temps). Bref pour un article comme celui sur le foot-politique pour le match Arménie vs Turquie, j'ai mis 1h30 pour le rédiger (documentation incluse). J'ai plus de mal à trouver autant de temps en ce moment. Alors aujourd'hui quand je veux partager une actualité qui me semble intéressante, je poste le lien sur twitter avec un commentaire et j'ai l'impression que c'est pareil. Enikao aborde cette tendance dans son article Twitter dévore les billets ? Et alors ?.

Bref, il était inutile de faire les stats du mois d'avril, donc j'ai décidé de faire une étude des statistiques de ces 4 premiers mois 2009.

A propos du top 3 des recettes qui ont été le + lues en ce début d'année, fait rare et inattendu, il y a une égalité entre le premier et le second... Le milkshake à la vanille, recette indétrônable du blog car trois fois numéro 1 sur les quatre statistiques publiées est à égalité parfaite avec la verrine de crabe. Pour la dernière place du podium, c'est également une recette de verrine, à l'avocat au crabe et au boursin. Je pensais les verrines passées de mode mais a priori il n'en est rien. En effet, l'expression "verrine à l'avocat" arrive en 8ème position des requêtes de mots clés pour le blog. Les recherches avec le mot clé "verrine", représentent à elles seules 5% de l'audience totale du site (au total, il y a eu près de 300 requêtes avec le mot verrine qui m'ont amené du traffic).

Pendant ces 4 premiers mois, les pics de visite sont souvent liés à la publication de nouvelle recette. Sauf pour la meilleure journée qui a été celle du 28 mars alors qu'aucune recette n'avait été publiée depuis 10 jours... Les rostis savoyards et nature ont attiré beaucoup de lecteurs (et ils ont eu raison, c'est une recette rapide est bien sympa) car ils représentent la deuxième meilleure journée en audience.
En règle générale, le blog maintient une audience correcte grâce au référencement dont il bénéficie sur beaucoup de requêtes précises et grâce à l'inscription sur le site/annuaire blog-appétit. Voici le graphique de répartition de la provenance des lecteurs :
Auteurs de blogs culinaires, je ne peux donc que vous encourager à inscrire votre blog sur Blog-appetit (en vert sur le graphique). Bien sur un bon référencement sera toujours nécessaire car les différents moteurs de recherche sont à l'origine de 71% de mon audience. Google, en bleu, représente 65% de l'audience totale (en incluant Goole images) !
Le blog continue d'être lu malgré peu de publication. La baisse n'est "que" de 25% sur le nombre de lecteurs au total.

Cependant, les commentaires sont beaucoup moins nombreux. En effet, j'ai pu remarquer que les commentaires étaient ajoutés aux recettes très récemment publiées. Pendant les 2-3 premiers jours, la recette va être commentée mais après plus rien. Dès qu'une recette est publiée, celle-ci est mise en avant sur le site Blog-appetit. Par son fonctionnement, Blog-appetit est donc le site qui m'envoie potentiellement le plus de lecteurs sur les nouvelles recettes. Comme ce sont celles-ci qui sont le plus commentéees, il semble que les lecteurs de Blog-appetit commentent très facilement les recettes sur les blogs.
Que serait une statistique du blog Régalons-nous sans le top 5 des mots clés insolites. La liste est longue cette fois-ci : 4.200 mots clés ont permis aux internautes de consulter mon blog. Le choix a donc été long et compliqué. A statistiques exceptionnelles, top des mots clés insolites exceptionnel. Cette fois-ci, ca n'est pas 5 mots clés que je vais choisir mais 10. Rien que pour votre bonheur. Voici donc le top 10 des mots-clés et on commence par la fin.

N° 10 : Recette faux cul

Avec près de 300 recettes répertoriées sur le blog, c'est vrai que je commence à avoir un sacré panel de plats. Des pizzas, des verrines, des toasts, tout y passe... Mais une recette pour être faux cul, là j'avoue que je sèche. C'est vrai que ça ne fait pas partie de mes plats préférés et je ne cuisine que ce qui me plaît. Je pense que l'internaute est tombé sur la recette du faux-filet à la fondue d'oignons de Mike (des Desperate Housewives). De là à dire que Mike est un faux-cul, c'est Google qui le dit.

N° 9 : Merci pour votre recette

Là je me demande bien ce que notre cher internaute lambda cherchait à trouver en tapant cette requête dans Google. Je ne sais pas s'il a trouvé son bonheur sur le blog mais en tout cas j'en profite pour remercier tous les auteurs des blog culinaires que je suis et leur dit "Merci pour votre recette". Avec ça, si je remonte pas premier dans Google sur cette requête, je ne sais pas ce qu'il faut faire.

N° 8 : Nachos savoyards

Alors là, comment dire ?! Nachos savoyards... Voilà un mélange auquel je n'aurais pas pensé et je ne suis pas sur de me lancer dans cette recette un jour. J'ai déjà cuisine les nachos mais avec du cheddar, un fromage qui s'y prête davantage. Qui dit savoyard, dit souvent reblochon. Donc cuisiner les nachos avec du reblochon, je pense que cela affecterait profondément les fans de nachos et les fans de reblochon qui crieraient au sacrilège. Ca n'est donc pas par goût que je ne ferai pas cette recette mais je préfère ne pas froisser mes chers lecteurs ;). C'est une bonne excuse qui me permet d'éviter de tester ce plat.

N° 7 : Calories de 5 cuillères de Nutella

Chaque mois, il y a des internautes recherchant des infos sur la diététique qui atterrissent sur le blog. Comment Google peut-il croire que je propose des recettes diététiques ? Je viens de publier une recette de magret de canard fumé avec du foie gras, juste avant c'était une recette de gaufre... Rien de diététique dans tout ca. Alors penser que je puisse connaître le nombre de calories que l'on trouve dans 5 cuillères de Nutella, ca n'a aucun sens... Tout ce que je peux dire au pauvre lecteur qui est tombé sur mon blog et qui a trouvé mille et une façons d'utiliser du Nutella c'est que dans 4 cuillères, il y a plus de calories que dans 5 cuillères, et moins que dans 6...

N° 6 : Recette cuisine connotation sexuelle

C'est vrai que la cuisine, c'est un plaisir, une découverte de nos sens, une exploration, l'envie de donner du plaisir à l'autre, c'est parfois même orgasmique. Je concède donc volontiers que ca puisse être proche de la vie sexuelle. Evitez simplement de servir une recette à connotation sexuelle si vous recevez la belle famille. Ca pourrait choquer la belle-mère. Vous devriez ensuite vous rattrapez avec la "recette faux cul" vue plus haut.

N° 5 : Recette gingembre pour faire bander

Après avoir fait la "recette cuisine connotation sexuelle", on continue notre "dîner presque pervers" avec une recette pour faire bander. C'est dimanche et il est 16h, le premier repas s'est bien passé avec la belle famille, votre petite amie est ravie de pouvoir dire à ses parents : "C'est lui qui a préparé le repas de ce midi". Avant de partir, sa mère a susurré à l'oreille de votre chère et tendre "Garde le celui-là, après 30 ans de mariage, ton père ne sait toujours pas faire une lessive", bref tout va bien. Vous terminez de faire la vaisselle, de nettoyer l'appartement et vous voulez profiter de l'enthousiasme de votre amie. En bon pervers que vous êtes, vous tapez donc dans Google cette requête qui, vous en êtes certain, vous aidera à satisfaire votre amie. Je ne sais pas si le gingembre fonctionne réellement comme aphrodisiaque, ni s'il est nécessaire de refaire à manger à peine sorti de table pour espérer vous acoquiner avec votre dulcinée. J'espère simplement que votre amie ne connaît pas la fonction "historique de vos recherches" dans Google, sinon vous êtes grillé sévère.

N° 4 : Une amie comme ça c'est rare

2 interrogations me viennent :
Comment une telle requête peut amener l'internaute sur un blog de cuisine ?
Dans quel but faire une telle recherche sur internet ?
Vous choisissez un des deux sujets et vous me ferez deux copies dessus. Vous avez deux heures.

N° 3 : Le bœuf qui rit

La première place du podium pour cette requête qui m'a bien fait rire justement. Aucun commentaire particulier à faire. Je l'ai juste trouvé marrante. Il s'avère en réalité que le bœuf qui rit est un restaurant en Gascogne.

N° 2 : Argumentation poulet sauté au gingembre

Et voilà la chute de notre "diner presque pervers" : il s'avère que votre amie connaissait la fonction "historique de vos recherches". Vous devez vous expliquez, votre langage se trouble, vos pensées aussi, vous balbutiez (inutile de dire qu'au mieux ce soir vous dormez sur la béquille, surement vous dormirez sur le clic-clac du salon). Bref c'est la panique à bord, vous prétextez un besoin pressant et vous réfugiez aux toilettes avec votre iPhone. Empli de désespoir, vous faites une ultime recherche sur Google pour vous sortir d'affaire. Vous espérez qu'il vous sortira un argumentaire déjà rédigé pour expliquer à votre moitié que vous vouliez simplement en savoir plus sur les effets du gingembre sur l'érection. Sacrebleu ! Essayez un peu de réfléchir par vous même...

N° 1 : Démonstration tronçonnage professionnel

Je demande pardon au nom de Google pour cette recherche infructueuse (c'est ce qu'on appelle une Royale) car il est certain que celui qui a tapé cela dans Google n'espérait pas trouver une recette de boulettes à l'indienne. Je ne peux que lui proposer la recette de sandwiches au concombre de Bree Van de Kamp. La question qui me tarrode est : Combien de pages de résultats cet internaute a-t-il du parcourir pour enfin cliquer sur mon blog ??

Voilà pour les statistiques fleuves de ce début d'année 2009. Les prochaines seront plus courtes mais surtout plus fréquentes je l'espère...

Gros craquage sur les cookies

noreply@blogger.com (Guillaume.C) — Thu, 18 Dec 2008 12:00:00 +0000

Le DVD, c'est pour que vous visualiser la taille du paquet. Ca n'est pas un cadeau Bonux.

Préambule excusatoire : Dernier message posté le 31 octobre !!! Aïe, ca faisait longtemps…

Cet article pourrait être une suite de mes précédentes péripéties au Monoprix.

Mon goût pour les cookies de la marque Pepperidge Farm n'est plus à prouver (il ne l'est plus depuis ça, ou ça aussi).. J’évite d’en acheter tout de même car ils sont assez chers. En effet il faut compter au moins 3€ la paquet de 200g, ce qui fait 8 cookies, soit 38 centimes le cookie tout de même. Je passe donc toujours rapidement dans le rayon des biscuits si c’est nécessaire. Mais là, le chef de rayon du Monop’ a été vicieux, il les a mis en tête de gondole. Alors moi, pauvre consommateur que je suis, je ne peux les éviter du regard. Et que vois-je : un « cookie bag » carrément. C'est-à-dire 4 paquets de cookies dans un seul conditionnement. Ma conscience écologique se réveille et se pose sur mon épaule gauche : « Attention Guillaume, cela fait 5 emballages pour simplement 32 cookies, ça n’est pas très respectueux de l’environnement ». Elle n’a pas tort. Pouf ! Dans un nuage de fumée, se réveille mon inconscience gourmande qui se pose sur mon épaule droite et me susurre à l’oreille : « 32 cookies en un seul achat. Tu peux te faire plaisir pour une fois. ». Vous aurez remarqué que je fais une allusion au diable et à l’ange qui se disputent sur les épaules des personnages dans les dessins animés.
Bref, je fais la sourde oreille à leurs arguments (surtout ceux de ma conscience éco) et regarde le prix : 11,90 €. Je rentre dans le rayon pour voir le prix de 4 paquets et là, stupéfaction, les 4 paquets seuls coûtent près de 13 €. L’achat du cookie bag, me fait donc virtuellement gagner 1 euro ! En ces temps de crise, cette économie énorme qui m’apportera satisfaction et plaisir est donc une aubaine à ne pas rater.

Voilà donc avec quels arguments fallacieux, nous nous sommes auto-convaincus (mon inconscience gourmande et moi-même) que l’achat de 32 cookies que je serais seul à manger (mon amie ne les aimant pas) était un acte à accomplir. Je remercie donc le chef de rayon biscuiterie du Monop’ d’avoir su m’ouvrir les yeux ~~et me sous-tirer ma CB~~ pour me mener vers la voix de la sagesse.

Je suis aujourd’hui un homme accompli qui vit avec un cookie bag Pepperidge Farm sur sa table et qui est tenté dès qu’il le voit.

Pour info, je l’ai acheté la semaine dernière et n’ai mangé qu’un paquet de 4 cookies à ce jour. Et hier soir, j’ai fait des cookies maison (ceux-là mais avec des pépites noix de coco/chocolat) pour mon amie.
Docteur, je crois avoir un problème avec les cookies. Vous pouvez m’en guérir ?

SDB #4 - Septembre 2008

noreply@blogger.com (Guillaume.C) — Fri, 31 Oct 2008 22:55:00 +0000

Faire une revue des statistiques du mois de septembre le 31 octobre à 23h55, ça fait un peu tard peut-être mais ça reste en octobre. Cependant, j'ai une excuse valable, j'étais en vacances au début du mois d'octobre. En tout cas, je trouve que c'est une excuse valable.

Le mois de septembre a été marqué par la rentrée. L'activité sur les blogs s'est faite plus dense et les lecteurs reviennent enfin devant leur écran. Cependant comme je l'avais annoncé lors des dernières stats du blog, l'été n'a pas été synonyme de baisse de fréquentation sur le blog Régalons-nous. Au contraire d'août à septembre, le blog subit une perte de 21% de son audience.

Ce mois-ci la star est la recette nouilles chinoises aux légumes croquants et au bœuf sauce Teriyaki. Ce plat a été l'occasion d'utiliser de la sauce Teriyaki dont je suis officiellement fan depuis cette découverte.
En second position, à un cheveu de la première place, les boulettes de viande à la provençale. Sur la dernière marche du podium le traditionnel Milkshake à la vanille.

Ce mois encore, les moteurs de recherches sont les premières sources de visiteurs. Google à 67% (dont 5% de Google Images) et blog-appetit à 17%.
Le site des blogs marmiton

Au mois de septembre est sorti le navigateur de Google, Chrome. Pour avoir été au courant de l'information, il faut plutôt être un utilisateur averti du web que beaucoup surnomment ~~de manière abusive~~ : Le Geek. Ça n'est pas vraiment la cible de mes visiteurs et donc je ne m'attendais pas à ce que ce nouveau navigateur fasse son entrée dans mes statistiques. Et pourtant, vous êtes 0,47% à avoir visité mon blog sur Chrome et non sur Internet Explorer (64,21%) ou Firefox (31,35%). Il y a donc quelques geeks qui visitent mon blog. Quel honneur !

Pour les mots clés, "Recettes simples et rapides" est l'expression qui amène le plus de visiteurs sur le blog avec 40 visites ce qui me surprend puisque lorsque l'on tape cette requête dans Google, je n'apparais qu'en 3ème page.

Et voici le tant attendu Top 5 des mots clés les plus loufoques tapés pour atterrir sur mon blog :

• La cuisine de guillaume capron. Dans ma bibliothèque, j'ai la cuisine de Maïté, la cuisine des Desperate Housewives mais pas encore le livre de ma propre cuisine. Je suis bien curieux de savoir qui a fait cette recherche car il est évident que c'est une personne que je connais.
• Comment faire des toasts simples et un plat chaud et une entrée simple. En gros, on peut résumer la demande à "Comment recevoir mes invités sans me faire chier"... En tout cas, j'espère que toi, mon visiteur aussi fainéant que moi, j'espère que tu as trouvé ton bonheur sur le blog.
• Que faire d'un bœuf périmé. Là, je pense que le lecteur n'a pas été satisfait par le blog ou en tout cas je l'espère car j'avoue être en mal de recettes pour l'utilisation de bœuf périmé. Par définition, un bœuf périmé n'est plus comestible et peu de recettes aussi délicieuses soient-elles peuvent rendre une viande avariée comestible.
• Regarder saison 4 desperate housewife. Alors pour cette requête c'est plutôt simple. La saison 3 est actuellement diffusée sur M6, la saison 4, elle, est diffusée sur Canal +, je pense que vous trouverez votre bonheur sur les sites respectifs des deux chaînes. Une inconnue toujours : comment en tapant cette requête, un internaute peut tomber sur un blog culinaire... Google nous réserve encore de grandes surprises.
• Sauce cheddar kinepolis. Le Kinepolis, pour ceux qui ne connaissent pas, j'en ai parlé dans un comparatif avec le cinéma Gaumont d'Aquaboulevard. Un des avantages du Kinepolis que j'ai oublié de mentionner dans ce comparatif est qu'ils proposent des Nachos avec une sauce au cheddar parallèlement au pop-corn. Je peux dire que c'est une des choses qui m'a le plus manqué quand j'allais au cinéma. Pour aider le pauvre internaute qui est tombé sur mon blog avec cette recherche, je peux l'orienter vers la recette de nachos au poulet. Si toi aussi, pauvre lecteur, tu as été délocalisé loin d'un Kinépolis, tu pourras retrouver avec cette recette un petit goût de paradis perdu.

Concours Vache qui rit. And the winner is ...

noreply@blogger.com (Guillaume.C) — Wed, 22 Oct 2008 09:45:00 +0000

Not me...
C'était trop tentant de faire une titre comme ça.

Il y a de ça quelques semaines (voire mois), j'ai participé au concours de cuisine organisé par la vache qui rit. Le concours consistait simplement à envoyer une recette de cuisine à base de vache qui rit. Pour ma part, j'ai envoyé une recette de Muffins aux courgettes et au cœur fondant de vache qui rit.
Le premier prix était une journée à l'atelier des chefs, le second prix un mug Vache qui rit. Je croyais me souvenir aussi que les recettes victorieuses seraient publiées dans un livre mais le site n'en fait pas mention donc j'ai du me fourvoyer.

Cet été, je reçois ce mail :

L'équipe de La vache qui rit qui m'écrirait avec une adresse hotmail ?! Pourquoi ne pas utiliser une adresse du type : concoursderecette@lavachequirit.com ? Ils ne me demandent que mon adresse postale et comme elle est déjà disponible sur internet en cherchant bien, je me dis que je ne risque pas grand chose de tout façon. Mais je me demande si tout le monde a répondu à un mail aussi bizarre.

Content malgré tout d'avoir gagné, il est temps de préparer l'article que j'avais gardé en suspens avec la recette victorieuse. Et là c'est le drame : impossible de remettre la main sur la recette. Qu'à cela ne tienne, je me rends sur le site de la vache qui rit pour les contacter et leur demander de me renvoyer ma recette (oui je sais, c'est une demande qui peut paraître bizarre de prime abord). Et le seul moyen trouvé sur le site pour les contacter est ... une adresse postale ! Je vais donc rechercher dans mes mails la fameuse adresse hotmail pour enquérir auprès d'eux ma recette. Et depuis août, je n'ai reçu aucune nouvelle d'eux concernant ma recette mais j'ai reçu mon mug :

Et finalement, le site de la vache qui rit affiche les gagnants et leur recette mais ne mets aucun lien (à part pour les 4 vainqueurs du premier prix) sur la recette.

Je ne me plains pas du concours et ne fait pas la fine bouche mais je déplore simplement l'organisation de ce dernier. Au final, le plus important est bien d'avoir pu envoyer un mail à ma môman : "Hey, regarde sur le site de la vache qui rit, rubrique concours. Tu vas être fière !"...

Edit : Je viens de voir que j'avais toujours la photo des muffins réalisés pour le concours :

Temps libre ...

noreply@blogger.com (Guillaume.C) — Thu, 16 Oct 2008 10:31:00 +0000

Cette semaine, j'ai attaqué 15 jours de vacances, seul à l'appartement. La question est donc : Que faire pendant ce temps libre ?

J'en profite pour me remettre à jour dans les séries TV (Dexter, Weeds, XIII), bloguer, ~~faire du ménage~~, mais aussi travailler mon sens du merchandising.

Avoir des amis qui travaillent dans la grande distribution, ça permet d'obtenir facilement des paquets de Pringles...

Et donc après avoir déballé les 30 paquets, j'ai pu jouer un peu avec mes Pringles :

La faim dans le monde - Blog Action Day '08

noreply@blogger.com (Guillaume.C) — Wed, 15 Oct 2008 13:00:00 +0000

Vous ne le savez peut-être pas mais aujourd'hui, 15 octobre 2008, c'est le Blog Action Day. C'est un évènement annuel visant à fédérer les bloggeurs autour d'une cause humanitaire. C'est année, le thème est la pauvreté

Cela fait peut-être 2 mois que sur ma "todo list" est écrit "Rédiger article pour Blog Action Day", mais voilà, ça n'est jamais prioritaire et le jour dit, je ne suis pas prêt. Or cet article ne se rédige pas aussi rapidement qu'une recette pour Régalons-nous. J'avais choisi la faim dans le monde comme thème car publiant moult recettes ce thème collait à la thématique du blog (ce qui est une demande de l'organisation du Blog Action Day). Je change donc mon fusil d'épaule et ne bâclerai pas un article sur la faim dans le monde et les dégâts qu'elle fait. Je vous renvoie simplement vers cet article du WPF (Programme Alimentaire Mondial)
qui nous rappelle à quel point la faim dans le monde est un fléau. Et à la lecture de cet article, on apprend (en tout cas, j'apprend) que si depuis la fin des années 1990, l'humanité a fait de grands progrès technologiques, ceux-ci n'ont pas profité à résorber ce fléau, bien au contraire. Depuis les années 1970, le monde était en train de gagner cette bataille mais depuis une quinzaine d'années, la faim dans le monde progresse et ne recule plus. Ainsi de 1997 à 2008, le nombre de personnes sous-alimentées est passé de 791 millions à 923 millions (niveau atteint en 1970 !) soit une augmentation de 16%.

En bloggeur culinaire, je cherche avant tout à émerveiller papilles, pupilles, cils olfactifs avec mes recettes et non simplement à offrir un plat nourrissant à un prix raisonnable. Il est donc de bon ton de se rappeler parfois que nous vivons dans un luxe indécent et que crise financière ou pas, nous avons une chance inouïe.

Ce soir en mangeant, essayons de penser à ce milliard de bouches qui crèvent de faim et soyons plus indulgents sur ce que l'on nous sert dans notre assiette.

Pour ceux qui veulent faire mieux que simplement "penser", vous pouvez faire un don au WFP à cette adresse.

Retour à l'appartement

noreply@blogger.com (Guillaume.C) — Wed, 15 Oct 2008 11:00:00 +0000

Les vacances crétoises sont finies... Les buffets à volonté matin, midi et soir vont me manquer.

Finie la profusion de pains au chocolat au matin

Finie la louche de tzatziki accompagnée de feta à manger en entrée avec des petits pains

Finie la gelée à l'anglaise quotidienne

Après 7 jours de soleil, de repos, de gourmandise et de piscine, retour à la réalité parisienne. Mais retour en douceur pour me remettre de ces vacances et d'un mariage dans la foulée avec 2 semaines supplémentaires de vacances. Je vais avoir assez de temps pour cuisiner plus que de raison, j'ai commencé hier par des cookies aux boules de chocolat Vahiné. Ce sont des petites boules de chocolat que l'on retrouve dans la gamme Croustis de Danette. Je m'attèlerai dans les prochains jours à la conception de cannelés. Je vais également pouvoir me remettre à blogguer de manière plus prolifique...

Officiellement blogger selon Google

noreply@blogger.com (Guillaume.C) — Sun, 28 Sep 2008 09:00:00 +0000

On voit que je suis heureux avec mon T-shirt...

Voilà, c'est Google qui le dit en m'offrant ce T-shirt Blogger que vous pouvez acheter sur le Google Store pour £6 (soit 7,5€, soit 50 balles pour les old school). Maintenant je peux gratuitement faire l'homme sandwich pour Google dans la rue ;). Si je le mets en pyjama, je peux même blogger en dormant et ça c'est très fort !

Il faut avouer que ça n'est pas Google qui m'a envoyé dans sa grande bonté ce t-shirt gratuitement. Ceux qui me lisent régulièrement savent que j'ai suivi cette année une formation de marketing sur internet (MCI) et nous avons eu la chance d'être formé par un formateur Google pour l'achat de mots clés. A la fin de cette formation, il nous a offert des cadeaux signés Google. Nous nous étions lancés un challenge sur l'achat de mots et l'équipe victorieuse représentée Bready à même reçu un sac plein de goodies Google. Et ça c'est la classe !

Dans la cour des grands

noreply@blogger.com (Guillaume.C) — Sat, 27 Sep 2008 09:53:00 +0000

Hier, 26 septembre 2008, j'ai mis un terme à ma vie d'étudiant... L'école était finie depuis quelques mois mais il me fallait passer l'épreuve finale : le stage de fin d'études.
6 mois de stage et me voilà enfin sorti du cursus scolaire pour commencer The Real Life (La Vraie Vie pour les non-anglophones) !

Et pour commencer cette nouvelle vie, rien de mieux que de prendre des vacances :). Donc mercredi, direction le Sea Side Hotel en Crète pour une ~~trop~~ courte semaine de vacances. Ensuite une semaine de repos et après j'attaque officiellement ma vie professionnelle.

Je vais enfin parler comme les adultes. Fini les "Cour de récré", "Cartable", "Devoirs", "Camarades de classe". Dorénavant le vocabulaire sera "RTT" (jusqu'à ce qu'elles soient supprimées), "CE", "Cartes de visite", "Plan social" et autres joyeuseries ...

Edit :

J'ai oublié la conclusion...

Comme disent The Doors, "This is the end"...

Le plaisir de bloguer à la rentrée

noreply@blogger.com (Guillaume.C) — Mon, 15 Sep 2008 13:31:00 +0000

Le débat de l’année 2008 était la monétisation des blogs. Pour ou contre, tous les blogueurs ont leur idée sur le sujet. Sans vouloir relancer le débat sur la monétisation, la notion de plaisir de bloguer se perd parfois chez les nouveaux blogueurs motivés davantage par l’argent. Or c’est une motivation inévitable pour la bonne tenue d’un blog et pour que la publication soit régulière. Bon nombre de blogs sont abandonnés après quelques semaines (voire jours) d’activité par manque de motivation de la part de son auteur.

Il faut avouer pour ma part que l’été n’a pas été très prolifique en terme d’articles. La faute à qui ? Une envie de sortir, de décrocher du web et de profiter du beau temps (quand il a fait beau) et l’électro-encéphalogramme de la blogosphère à 0 ~~aussi plat que la poitrine de Kate Moss~~. Le petit monde du web se réveille, l’envie de bloguer et les idées d’articles renaissent. Un soir, j’entends l’information concernant le grand pas dans les relations Arméno-turques, note cette idée sur mon Moleskine et je me lance quelques jours plus tard dans la rédaction de l’article. Un article à l’origine prévu pour être court s’est transformé en article beaucoup plus complet. Lorsque j’entame ma note, je prend conscience de l’importance d’être clair et précis dans l’évocation d’un tel conflit et commence alors à me documenter. A forces de clics et de visites de sites, j’en apprends plus sur ce conflit. Au final, alors que j’avais dit à mon amie « Je suis au lit dans 15 minutes », je la rejoins plus d’une heure après avec le sentiment de me coucher beaucoup moins ignorant qu’au début de la journée.

C’est aussi ça le plaisir de bloguer : on découvre de nouvelles choses, on se documente, on apprend et on grandit sans savoir si l’article sera lu un jour (en fait j’ai appris que j’avais foutu le bourdon à mon père qui était tombé par hasard sur mon blog, donc l'article a été lu au moins une fois).

SDB #3 - Août 2008

noreply@blogger.com (Guillaume.C) — Sun, 14 Sep 2008 12:30:00 +0000

L'été se termine, la vie recommence et quelques jours après la rentrée, la blogosphère entame une nouvelle année en se remettant doucement de sa léthargie estivale. Il est donc temps de revenir sur les statistiques du blog pour le mois d'avril 2008 afin de clore officiellement cette période si calme.

Je n'ai posté ce mois-ci que 12 recettes mais comme à l'accoutumée, je vais revenir sur les 3 recettes préférées des lecteurs.
Contrairement à ce que je pressentais le mois dernier, le nouveau référencement du blog n'a pas eu d'impact sur la popularité de la recette du milkshake à la vanille puisque cette recette est encore une fois la recette préférée des lecteurs.
Vous avez ensuite craqué sur les verrines de crabe. Le jour où j'ai publié cette recette, j'ai eu le plus de pages vues ce mois-ci notamment avec le rebond vers la recette des verrines à l'avocat.
Après le dessert et l'entrée, nous avons un plat principal pour la 3ème recette préférée pour ce mois d'août avec une salade de pâtes estivale.
Vous avez donc élu comme menu de l'été :

Verrine à l'avocat
Salade de pâte estivale
Milkshake à la vanille.

Avec un tel menu, facile de prolonger l'été de quelques jours.

Ce mois-ci, le référencement naturel du blog a encore progressé. Le référencement naturel est la popularité du blog dans les requêtes d'un moteur de recherches comme Google. Un bon référencement naturel fera remonter un blog dans les résultats d'une recherche.
La part des visiteurs provenant des moteurs de recherches a gagné 10 points par rapport à l'année écoulée entre le 01/07/07 et le 31/07/08.

L'audience totale ayant également progressé, cela signifie que le nombre d'internautes venus sur le blog grâce à un site référent sont en nombre constants (blog appetit, les images Google ou les blogs Marmiton) mais que le blog a accueilli plus de nouveaux visiteurs via les moteurs de recherches (Google à 93%, Voilà à 2,5%, AOL à 2%, Yahoo à 1,3% et MSN à 0,1%).

Pour terminer, voici l'habituel top 5 des mots clés :

• Gabriele Capron. En fans de séries télé, si on me dit Gabrielle, je pense Gabrielle Solis (ou Eva Longoria). Alors faire une recherche sur l'association de son prénom et de mon nom, c'est flatteur. Cependant, je dois faire taire les rumeurs, vous ne verrez pas de photos de moi avec Eva Longoria dans Voici, Closer ou Public. J'ai du refuser ses avances. Désolé Eva, entre toi et moi, c'est une histoire impossible...
• Cumin vs curcuma riz. Ça c'est du combat épicé. Ce soir au Madison Square Garden, retrouvez le combat du siècle entre les deux ténors de nos cuisines. A ma gauche : Cumin ! Qu'on surnomme l'épice d'Europe centrale ! Multiple champion du monde dans la catégorie garam masala. A ma droite ! Curcuma ! L'origine du curry pour un combat de plus ! Le gagnant de ce combat sans merci sera servi avec du riz...
• Huile d'ail fait pousser les cils. Je ne connaissais pas cette astuce grand-mère. A priori la grand-mère est marocaine. L'effet ne s'applique pas qu'aux cils, les cheveux pourraient aussi pousser. L'huile d'ail combattrait les pellicules et la chute des cheveux. Pour en savoir plus ou pour s'approvisionner, vous pouvez en acheter sur Art et saveur du Maroc.
• Les simpsons recettes gourmandises. Ok, je suis découvert, je suis fan invétéré des Simpson. Cependant, j'évite (pour une sombre histoire de poids) de faire des recettes à la mode de cette famille américaine. Il semble que ma recette de burger à la sauce barbecue soit à l'origine de ce référencement dans Google... Il faut avouer que c'est une recette qui conviendrait surement à Homer Simpson.
• Comment faire les champignons de paris farcies. Farcir un champignon de paris haut de 5 cm et large d'autant de cm, je pense que ça demande un certain doigté que j'avoue ne pas avoir. C'est en tout cas ce que j'avais écrit avant de voir cette photo extraite du blog Qui veut du fromage.
Il suffit de farcir le chapeau du champignon après avoir enlevé le pied. C'est une recette que l'on peut proposer en apéritif ou en entrée.

La foot-politique avec Arménie - Turquie

noreply@blogger.com (Guillaume.C) — Thu, 11 Sep 2008 13:00:00 +0000

J'abordais hier la cuisine dans la politique, il y a quelques semaines, je parlais du football dans l'économie, aujourd'hui le football s'immisce en politique.

Du match Arménie - Turquie comptant pour les qualifications pour la coupe du monde 2010, nous ne retiendrons pas la victoire de la Turquie 2 - 0. Non, ce qu'il faut retenir c'est cette poignée de mains entre le président turque (à gauche), Abdullah Gül accueilli par le président arménien (à droite donc), Serge Sarkassian :
Pour comprendre l'ampleur de ce geste, revenons sur les faits.

L'empire ottoman, fondé en 1299, s'étend à son apogée de la Mer Noire à l'Afrique du Nord, il comprend alors les actuelles Turquie et Arménie. A la fin du 19ème siècle, les arméniens prennent conscience du profit que fait le sultan ottoman de son hégémonie. Ils commencent alors à se rebeller et revendiquent l'indépendance, les premiers conflits apparaissent entre les arméniens indépendantistes et le régime ottoman. Ces conflits se terminent déjà en bain de sang. Un groupe d'opposants au régime ottoman, les Jeunes Turcs, fondent le parti du CUP et se soulèvent contre Abdülhamid II, le sultan. En 1908, ils le renversent à l'aide de minorités et prennent le pouvoir de l'empire ottoman. Les différentes tribus qui composent cet empire se sont alliées contre le sultan et souhaitent alors retrouver leur indépendance. Cependant les Jeunes Turcs motivés par un mouvement nationaliste ne l'entendent pas de cette manière. Les minorités et notamment les arméniens cherchent alors d'autres soutiens dans la région et le parti au pouvoir commence les massacres d'arméniens. Les gouvernements occidentaux suivent le conflit de près. En France, Jean Jaurès et Stéphen Pichon (ministre des affaires étrangères) s'expriment sur le sujet. Mais vient la 1ère guerre mondiale et profitant de cette période de troubles, le CUP règle la "question arménienne" (Ermeni sorunu dans le texte). Une stratégie est mise en place pour exterminer le peuple arménien pendant que les gouvernements limitrophes sont engagés dans le conflit mondial. Je vous passe les détails du massacre. Au final, ce sont entre 600.000 et 1.200.000 arméniens qui seront exterminés par le régime des Jeunes Turcs jusqu'en 1916.

Ce génocide ne sera pratiquement plus évoqué jusqu'aux années 1970 et l'apparition d'un terrorisme arménien. L'Uruguay est le premier pays, en 1965, à reconnaître officiellement le génocide. Les Etats-Unis, le reconnaissent en 1984, le Parlement européen en 1987. Mais le gouvernement turc ne l'a toujours pas reconnu et reste ferme sur la question.

Les relations diplomatiques entre la Turquie et l'Arménie sont donc plutôt froides, on peut l'imaginer, mais un grand pas vient d'être réalisé. En effet, pour le match Arménie - Turquie, le président turc a accepté l'invitation de son homologue arménien, chose inédite depuis la déclaration d'indépendance de l'Arménie. Le président turc lui a alors rendu la pareille en l'invitant pour le match retour. Et dès samedi, un premier accord commercial portant sur une livraison d'électricité a été signé entre les deux pays. Un dégel des relations amorcé grâce à un match de football. Le football révèle peut-être nombre de vices de l'homme mais il a une portée positive que l'on ne soupçonne pas parfois.

Je laisse conclure un quotidien turc qui titrait samedi : "Les problèmes vieux de 90 ans se résolvent en 90 minutes!"

PS :
1. J'ai essayé de résumer le conflit en quelques lignes en retenant le principal, j’espère ne pas avoir éluder de points clés de ce massacre.
2. J’espère également ne pas avoir été trop chiant avec ce résumé peut-être trop long pour certains.
3. Pour ceux qui veulent en savoir plus, vous pouvez retrouver un dossier complet sur Wikipedia à ces adresses :

Le premier ministre thaï paye cher ses recettes

noreply@blogger.com (Guillaume.C) — Wed, 10 Sep 2008 09:00:00 +0000

La cuisine a parfois une portée qu’on ne soupçonne pas. La Thaïlande, en pleine crise politique depuis plusieurs semaines, vient d’en faire les frais. Alors que l’opposition réclame la démission du Premier ministre, Samak Sundaravej en poste depuis le 29 janvier 2008 seulement, la cour constitutionnelle vient de le contraindre à démissionner. La cause ? Une émission de cuisine.

Cet homme politique, fin gourmet, était la vedette de deux émissions culinaires thaï, « Dégustation et ronchonnement » et « Tous à table à 06:00 », avant d’être élu. Après sa nomination, il avait cessé ses émissions mais y avait fait quelques interventions jusqu’en avril. Il vient d’être révélé que Samak Sundaravej avait été rémunéré par la compagnie de production de ces émissions, Face media, pour ces interventions. Or, il est interdit aux membres du gouvernement thaï de toucher de l’argent d’une société à but lucratif . Pour avoir enfreint la loi constitutionnelle, le Premier ministre a donc été contraint de démissionner. Il s’est défendu en expliquant ne pas avoir été employé par la compagnie de production mais que les $ 560 versés par émission étaient en réalité des notes de frais en remboursement des déplacement et des ingrédients utilisés…

Quand la stabilité politique d’un pays tient à un sauté de bœuf…

Le cas d'école Parfum Bic toujours d'actualité

noreply@blogger.com (Guillaume.C) — Thu, 21 Aug 2008 10:00:00 +0000

Je crois que tous les étudiants marketing (et peut-être même les étudiants en commerce généralement), ont déjà entendu parler du cas des parfums Bic. Pour ceux qui n'ont pas étudié la gestion ou ceux qui ont "raté" le cours, je vous la fais courte.

Dans les années 90, Bic réputé pour ses bas prix a décidé de se lancer sur le marché de la cosmétologie avec le lancement d'une collection de parfums que la société commercialiserait dans un réseau constitué principalement de bars et de tabacs. Stratégiquement, l'erreur se situait (si j'ai bien suivi mes cours) dans la symbolique du parfum qui n'est pas un produit banal comme une brique de lait. Le parfum est associé à des valeurs de rêves, de voyage, de luxe... Bref un univers assez éloigné des bars et des tabacs. Voilà en quelques lignes une analyse qui mériterait surement davantage de développements (pour en savoir plus, vous pouvez lire cet article sur Cosmeo blog).

Alors que je pensais que cette erreur ne serait jamais ré-éditée au vu de la médiatisation du flop des parfums, voilà que Bic lance son BicPhone.

Le téléphone portable ne véhicule peut-être pas les mêmes valeurs que le parfum mais lorsque l'on voit les files d'attente devant les boutiques Orange ou les Apple Store pour la sortie de l'iPhone distribuait à plusieurs centaines d'euros (j'avoue, je n'ai pas le courage d'aller chercher le prix exact) on peut se poser des questions. Quelle cible pour un tel portable ? Les seniors ? De plus en plus au fait des technologies, je doute que la cible des seniors ayant besoin de ce téléphone soit si intéressantes en matière de chiffres d'affaires pour Bic. Une autre cible potentielle vu sur trendsnow, "les hommes d'affaires en séjour prolongé en France"... J'avoue que ça me laisse sans voix. Il faut préciser que le téléphone ne fait que voix et SMS. Et donc ni gestion documentaire, ni e-mail. Comment un "homme d'affaires", peut ne pas avoir de forfait international avec son téléphone habituel ? Comment peut-il rester en contact avec son entreprise uniquement par SMS ou voix. Imaginons, un petit SMS du directeur financier, ou DAF pour les intimes, à son reponsable achat matières premières :

Slt Michel, G'SPR que tu profites b1 de ton voyage chez les frenchies. N'oublie pas ton obj : pas + de 0,25€/K pr la MP1.

J’ai du mal à voir les « hommes d’affaires » acheter ce genre de produits.

Une autre cible annoncée : les jeunes. Quand à l’entrée à l’école primaire, l’enfant envoie ses premiers e-mails seul, au collège il ouvre son premier skyblog et se lance à corps perdu dans les MMORPG, je ne vois pas à quel âge, le « jeune » aurait besoin de ce téléphone simpliste.

Je suis curieux de voir comment va se vendre le BicPhone et surtout qu’elle sera la cible de ce téléphone.

SDB #2 - Juillet 2008

noreply@blogger.com (Guillaume.C) — Tue, 19 Aug 2008 12:30:00 +0000

Pour cette deuxième édition des Statistiques du blog Régalons-nous (la première édition, c'est ici avec les SDB #1), c'est un mois d'apparence calme pour la blogosphère. Je dis d'apparence, car si c'est vrai que les blogueurs ont peu blogué ce mois-ci, les lecteurs ont été comme d'habitude présents sur Régalons-nous. Le recul en terme d'audience n'a été que de 1,24% en terme de visites et de 0,97% en PV (oui je suis d'une précision extrême).

La recette star du mois est la recette du milk-shake vanille. J'en avais déjà parlé lors des précédentes stats car cette recette a été publiée depuis longtemps mais grâce au référencement de la recette elle apporte beaucoup de visiteurs. Mais c'était sans compter sur la mise à jour du Page Rank (outil de référencement de Google) du mois de juillet. Voici un comparatif des résultats obtenus sur les requêtes "Milk Shake Vanille" et "Milkshake Vanille" :

Comparatif de la position du blog sur les requêtes

Comparatif du nombre de résultats Google sur les requêtes

NB : J'avais fait plusieurs tests avant de publier l'article donc les résultats, même s'ils me surprennent et me mettent le doute, ont été vérifiés.

Le moins que l'on puisse dire c'est qu'en quelques mois, le référencement n'est plus le même dans la blogosphère culinaire. Il y a fort à parier que la recette du Milk-Shake Vanille ne sera plus la recette numéro 1 au mois d'août.

Les lecteurs semblent apprécier les gourmandises car la 2ème recette du mois est la recette des cookies prêts en 15 minutes. Les nouilles au poulet curry est la troisième recette préférée des lecteurs ce mois de juillet.

Le mois de juillet a été un mois important pour le blog Régalons-nous car il a subi une refonte graphique, avec une suppression de plugins pour améliorer le temps de chargement et une amélioration du module de recherche. La refonte a eu lieu un samedi et le lendemain, dans le cadre des ré-éditions de recettes le week-end, j’ai publié une recette en apparence anodine : le risotto au melon. Résultat : 2ème meilleure audience du mois avec un nombre conséquent de commentaires postés en prime. Le lundi, j’ai posté une nouvelle recette surement plus alléchante : le burger poulet teri-yaki. La meilleure audience a été établie ce lundi. Je n’arrive pas à expliquer pourquoi les lendemains de la refonte ont été si bénéfiques au blog. En regardant les stats des sites entrants, il n’y a pas de mouvement particulier.

Pour les mots clés tapés les plus insolites du mois de juillet, il va falloir être patient. Je les publierai d'ici quelques jours.

Edit du 19 aout :

Voici le top 5 des mots clés les plus insolites tapés en juillet pour accéder au blog :

• pioneer dvr-d review. Je dois avouer que je ne sais pas comment ce lecteur a pu tomber sur mon blog car aucun des 3 mots n’apparaît dans Régalons-nous. Serait-ce une erreur de Google Analytics ? J’en doute. En tout cas, je pense que ce lecteur a du être déçu. A part les pizzas pour se faire une soirée DVD, je ne vois pas comment sa requête peut concorder avec les recettes du blog.
• fromage capron. Ça, ce serait la classe : Avoir un fromage à son nom pour passer dans la postérité culinaire. Ce qui est con c’est que je n’aime pas vraiment le fromage. En plus, ça n’a pas toujours une bonne odeur le fromage. Pourquoi être associé à quelque chose qui pue… Finalement, non, c’est une mauvaise idée un fromage à mon nom.
• 0 minutes cuisine recettes simples et rapides. Là par contre je dis oui ! Des recettes rapides et simples j’en fais. Mais « 0 minute » de préparation par contre, ça va être dur. Même un plat picard nécessite plus de 0 minute, avec le déballage et l’enfournage dans le micro-ondes. A la limite, il faudrait manger un fruit (sans même le laver) pour que la recette tienne en 0 minute. Je ne peux pas faire mieux.
• Pourcentage de mozzarella dans une pizza. En homme de chiffres, j’aime parler de pourcentage, il faut avouer cette pathologie, mais de là à en utiliser pour la confection d’une pizza, j’avoue que j’en reste bouche bée. Mais s’il faut en arriver là pour parler à tout le monde… Pour la pizza reine, compter une pâte à pizza puis pour la garniture (en poids) : 56% de sauce tomate, 22% de champignons de paris, 11% de jambon blanc et 11% de mozzarella.
• Weight watcher reblochon –« pommes de terres ». J’ai gardé le meilleur pour la fin. Pour les néophytes en googleries, je rappelle que l’utilisation du « - » avant un mot signifie qu’on ne veut pas que les résultats comprennent ce mot. Je tape « JO Pekin –Manaudou », j’obtiendrai des résultats comprenant les expressions JO et Pekin et aucun contiendra le nom Manaudou. Bref, cet internaute semble vouloir suivre un régime Weight Watchers et n’a pas le droit aux pommes de terre, surement trop caloriques, mais se permet un petit écart en tapant dans le reblochon, peut-être moins calorique… Par soutien pour cet internaute, je ne parlerai pas des Muffins à la framboise, ni de la tarte au Nutella de Pierre Hermé ni même des roses des sables. Ça serait pas sympa de faire ça. Et moi comme je suis sympa, je ne tente pas mes lecteurs au régime.

La Chine, médaillée dans toutes les compétitions

noreply@blogger.com (Guillaume.C) — Mon, 18 Aug 2008 13:00:00 +0000

Ça n'est pas un article très original que je vais vous livrer ici mais je suis tombé sur un tableau "intéressant" et puis il faut profiter de la liberté que l'on a de pouvoir parler de tout ici.

En brillants lecteurs que vous êtes (normal, me direz-vous si vous êtes sur mon blog ;) ), vous aurez deviné que je ne vous parlerai pas de la compétition officielle des JO mais plutôt de la non-liberté d'expression que subissent certains bloggeurs dans le monde.

Une organisation, WorldInformationAccess, qui se bat pour l'accès à l'information et combat donc les entraves à la liberté d'expression a publié une liste de 64 bloggeurs arrêtés à travers le monde avec l'objet de leur arrestation. Qu'ont fait ces bloggeurs? Ils ont, ô grand Dieu, osé faire virevolter les touches de leur clavier pour partager des informations avec le reste du monde.

La Chine, montrée du doigt pour son non-respect des droits de l’homme, n’est pas maître de la discipline! Ils n'obtiennent que la médaille d'argent dans le nombre de bloggeurs incarcérés. En effet, l'Egypte, avec 14 arrestations, devance de 3 longueurs la Répulique populaire de Chine. L'Iran et ses 8 bloggeurs incarcérés, dont un pour s'être offusqué de ce que coutaient les chiens de garde du président iranien, monte sur la dernière marche du podium. Plus près de chez nous, 3 bloggeurs européens ont été arrêtés, en Grèce, au Royaume-Uni et en France (l'auteur de monputeaux.com).

Comme les journalistes, les bloggeurs subissent dorénavant les foudres des gouvernements liberticides. Triste preuve de l’aspect journalistique du travail d’un bloggeur.

Les complexes cinématographiques – Kinépolis vs Gaumont

noreply@blogger.com (Guillaume.C) — Mon, 28 Jul 2008 10:00:00 +0000

Suite à l’article que j’ai publié sur mes amis, mes amours, j’ai eu envie de comparer deux complexes cinématographiques dans lesquels j’ai mes habitudes : Le kinépolis Lomme, le Gaumont Aquaboulevard. Rien que dans les sites internet des deux complexes, on sent poindre une vision différente de ce qu'est le cinéma pour Kinépolis qui mise sur l'expérience client.

L’objectif n’est pas d’établir un comparatif entre les compagnies Kinépolis et Gaumont ou entre Paris et la province car je suis sur qu’il y a bien des contre-exemples. Mais il est vrai que dans l’inconscient collectif, la capitale est considérée comme mieux fournie que la province en terme de structures culturelles (même si on va voir Shrek ou Hancock, le cinéma c’est de la culture)

Nombre de salles :
Kinépolis 23 – 15 Aquaboulevard
Si le nombre de salles ne paraît pas important de prime abord, il joue sur le turn-over des films diffusés. En effet, JCVD a été déprogrammé 2 semaines après sa sortie à l’Aquaboulevard. Si l’on est amateur de films grand public, un complexe doté de 15 salles permet de laisser ces films à l’affiche pendant assez longtemps pour ne pas les rater mais ça réduit la diversité des films proposés.
Il faut également relativiser avec le prix du m² qui diffère grandement entre Paris et la région lilloise. Pour un prix équivalent, les promoteurs acquièrent davantage d’espace en province qu’en plein Paris. Même si cette diffèrence tend à s’estomper, Paris reste loin devant.

Place disponibles :
Kinépolis 7258 – 2516 Aquaboulevard
Avec 50% de salles supplémentaires pour le Kinépolis, ce complexe affiche près de 3 fois plus de places disponibles, ce qui laisse présager une taille plus grande des salles. Là encore, certains ne seront pas sensibles à ce point de comparaison. Mais à l’heure où le cinéma est en crise face au téléchargement, il se doit d’offrir des prestations de très grande qualité pour garder un attrait face au salon domestique avec ses écrans de plus en plus grands et sa gratuité. Un cinéma de faible capacité d’accueil peut entraîner plus facilement des salles complètes. Mais je ne me suis jamais retrouvé dans cette situation à l’Aquaboulevard.

Places dispos par salle :
Moyenne : Kinépolis 316 – 180 Aquaboulevard
Maximum : Kinépolis 708 – 486 Aquaboulevard
Si les 2 premiers points de comparaison peuvent être anecdotiques pour certains, la capacité des salles est un argument non négligeable dans le cadre du combat face au téléchargement. L’effet n’est pas le même quand on visionne un film entouré de 700 personnes ou de 100 personnes. Une salle de 700 personnes qui rit à la même seconde face à une situation n’émule pas de la même manière qu’une salle de 100 personnes. Les sensations sont clairement différentes. Et si l’on ne veut pas vivre ce genre de sensation, inutile en effet d’aller au cinéma, il suffit de télécharger le film…
L’espace est également important. Lorsque que l’on pénètre dans une petite salle avec seulement quelques rangées de siège, on a le sentiment d’être confiné, que l’on va devoir se serrer, que l’on ne sera pas à l’aise (même si ca peut être faux, c’est un sentiment qu’on peut ressentir). Lorsque j’ai été voir mes amis, mes amours, nous devions être dans une des plus petites salles du complexe, sa capacité devait avoisinner les 150 places. Comme beaucoup, je n’aime pas être positionné trop bas par rapport à l’écran donc je privilégie les places du haut. Je ne suis pas non plus fan des positions excentrées. Résultat, lorsque l’on rentre dans une salle avec 10-15 rangées de siège et que 4 groupes d’amis sont déjà installés, on se retrouve au 5ème rang afin d’être au milieu de la rengée, soit à 10 rangs seulement de l’écran...

Taille de l’écran :
Maximum : Kinépolis 245m² - 160m² Aquaboulevard
C’est un point qui joue en faveur de la féérie du cinéma. La taille de l’écran participe à l’immersion du client dans le film et rend le film bien plus sensationnel (pour les films spectaculaires notamment). Ici, la différence est de taille (c’est le cas de le dire) puisque le plus grand écran (que l’on retrouve dans deux salles au Kinépolis, ce qui n’est pas le cas de l’Aquaboulevard) dispose de 50% de taille supplémentaire.
Les grands écrans des complexes sont bien sur réservés aux salles « prestige ». Pour le Kinépolis ce sont les fameuses (pour les habitués) salle 14 et salle 17 qui accueillent les blockbusters la semaine de leur sortie et les avant-première. J’ai eu l’occasion d’y voir Eric et Ramzy présenter un de leurs films mais je ne me souviens plus duquel. Pour l’aquaboulevard, la salle 1 est une salle qui possède une salle d’attente et qui est sertie d’une centaine d’étoiles de fibre optique faisant référence au ciel étoilé (et donc aux "stars").

Prix :
Tarif plein : Kinépolis 8,6 € - 9,9 € Aquaboulevard
Tarif réduit : Kinépolis 6,6 € - 7,6 € Aquaboulevard
-12 ans : Kinépolis 5,7 € - 6,5 € Aquaboulevard
Famille (2 enfants de 15 ans et 10ans) : Kinépolis 29,5 € - 33,9 € Aquaboulevard
Les différences sont finalement assez faibles par rapport à ce que l’on trouve parfois entre Paris et la province. Pour une famille, l’écart n’est que de 4,4 €. Je n’ai pas eu accès aux prix des confiseries vendues au Kinépolis. Je sais que pour 2 pop-corns, un coca et un magnum, on s’en sort pour 8€ à l’Aquaboulevard ce qui doit être assez proche des prix pratiqués dans l’enseigne nordiste.
Si vous associez au cinéma, un pop-corn pour toute la famille et un Mc Donald’s, c’est un loisir qui n'est pas à la portée de tous.

A la lecture des chiffres, on constate à quel point le Kinépolis a une longueur d’avance en terme d’accueil du visiteur et de moyens mis en œuvre pour lui faire vivre un moment particulier.
Je crois me souvenir qu’une publicité d’autopromotion était diffusée au Kinépolis avant les films qui avait comme base-line : « Vivez l’expérience Kinépolis ». Tout est dit.

Mais qui a commandité ce clip ?

noreply@blogger.com (Guillaume.C) — Wed, 23 Jul 2008 18:00:00 +0000

Je vous laisse découvrir qui est le commanditaire de ce clip de rap.

LA FRANCE EST EN NOUS
envoyé par fdouhane

Ce qui frappe à l'écoute de ce morceau ce sont les paroles. Elles sont typiques d'un morceau de rap. On pourrait croire à un morceau de rap tout ce qu'il y a de plus banal jusqu'à l'affichage du slogan "Il faut que ça change" et du site web lafranceestennous.com, on comprend alors que le parti socialiste en est à l'origine. On prend véritablement conscience de la proximité des messages du rap et du PS. Les auditeurs de rap doivent certainement représenter un vivier non négligeable en ces temps troubles au PS or c'est Diam's et d'autres figures de la culture rap qui ont du se charger de mobiliser les troupes lors des dernières élections présidentielles (je ne dis pas que ça aurait tout changer). Je pense que le PS a tout à gagner à davantage s'impliquer dans la culture rap (qu'est ce que je suis chiant quand je parle sérieusement). Certains vont penser : "Mais Ségolène Royal avait été dans les studios de Skyrock pendant la campagne électorale 2007". Oui, c'est vrai, mais il semble qu'elle soit passée à la matinale. Alors que Rachida Dati, hors campagne électorale officielle, a été invitée pendant Planet Rap (une des émissions phares de la station de radio diffusée de 20h à 21h). Elles n'ont certainement pas du toucher le même nombre d'auditeurs. De plus, la démarche de Rachida Dati donne moins une image de "Je vais à la pêche aux voix" que celle de Ségolène Royal.

Pour la petite histoire, la dame qui porte un tailleur avec un col blanc a, en partie, rédigé les paroles. Cette femme est sénatrice est s'appelle Bariza Khiari. Pour les MCI Promo 2008, c'est elle qui nous a fait l'honneur de nous faire visiter le Sénat en début d'année.

J'ai essayé de faire preuve d'objectivité et ce message ne se veut en rien un message politique pour un quelconque parti. Alors merci d'éviter de prendre parti pour l'une ou l'autre des femmes citées. C'est la démarche que j'ai voulu mettre en avant et rien d'autre.

Nouvelles méthodes de cuisson avec Mes amis, mes amours

noreply@blogger.com (Guillaume.C) — Wed, 23 Jul 2008 15:30:00 +0000

Lors de notre dernière virée au cinéma pour voir Kung-Fu Panda, nous avons découvert, ou plutôt nous avons été assailli d’affiches sur tous les murs, que les cinémas gaumont pathé proposaient maintenant une carte de fidélité. Ayant nos habitudes dans ce cinéma, on se dit pourquoi pas, elle est gratuite, ça ne nous coute rien. En voulant donc l’activer sur internet, j’apprends, non sans stupeur, l’existence des ventes flash. Même si on ne paye que 4€ la place avec le CE de mon amie, 3,50 € ça vaut le coup. Pour les non parisiens, il faut rappeler que la place plein tarif est à 9,9 € (à l’aquaboulevard), donc 3,5€ c’est une offre qui trucide sa génitrice. Avec nos 8€ de saloperies (je ne veux aucun commentaire sur cette précision…), ça fait 15€ le film à deux.

Bref, ces places étant réservées au mardi, hier je me connecte au site Gaumont et constate que deux films sont en vente flash : « Spartatouille » et « Mes amis, mes amours ». Autant j’ai adoré les premiers « Scary Movie », autant j’ai été déçu par les dernières parodies potaches produites. Donc même à 3.5€, j’hésite pour Spartatouille. Le deuxième, je n’ai vu qu’un bout du making-of (Florence Foresti y pique une petite crise parce qu’elle ne veut pas monter sur une marche pour être à la même hauteur que Pascal Elbé) et les affiches. Je ne connais pas le synopsis et n’ai pas vu la bande-annonce. Qu’à cela ne tienne, je sais que ça se joue dans Londres et ça, ça m’évoque tout de suite les souvenirs souvenirs.

On se décide donc sur ce film, je m’acquitte des 7€ sur le site gaumont en prenant soin de renseigner nos numéros de carte de fidélité, et on se retrouve dans une petite salle de l’Aquaboulevard entourés de filles. Oui, il faut savoir que ça n’est pas parce que vous payez 9,9 € la place, que vous aurez une salle de cinéma comme la 14 du Kinépolis Lomme avec ses 700 places (je parle aux connaisseurs là…), non juste une petite salle de 150 places à tout casser.

Je ne vais pas vous faire une critique du film, seulement lui donner une note : 8/10 (comme Kung-Fu Panda d’ailleurs). Si j’en parle ici, c’est pour vous révéler deux nouveaux modes de cuisson mis en lumière dans le film.

La cuisson du croque-monsieur au fer à repasser :
Il suffit d’enfermer le croque dans du papier aluminium et de le repasser au fer tout simplement.
Avantage : Pas de vaisselle
Inconvénient : Il faut être seul car on ne fait qu’un croque à la fois

La cuisson du saumon au lave-vaisselle :
Prenez un sac de congélation, y déposer les pavés de saumon, assaisonnez et refermer le sac. Mettez-le au lave-vaisselle en cycle court.
Avantage : Pas de vaisselle (en même temps si vous avez un lave-vaisselle, ça n’est pas un problème)
Inconvénient : Ça fait de la vaisselle si le sac est mal refermé…

J’avoue ne pas être assez aventurier pour tester mais si vous essayez, je serai curieux de voir le résultat.

Le geek-blogeur - La dure vie de ses proches

noreply@blogger.com (Guillaume.C) — Tue, 22 Jul 2008 17:03:00 +0000

Je suis tombé sur une vidéo de blogis qui m'a énormément fait rire avant de me faire peur. Cette vidéo décrit la vie du geek-blogeur et la difficulté avec laquelle il entretient une vie sociale... Regardez bien jusqu'au bout pour le making-off et notamment pour l'ultime phrase de ce podcast.

[Podcast] Le geek blogueur
envoyé par BloGis

A part pour le ton sur lequel je parle à ma copine, je crois m'être retrouvé dans toutes les situations. Les mails, les commentaires, le sommeil, etc.

Avec ce message, j'envoie donc toutes mes excuses à Nathalie (ma pauvre copine) pour subir toutes ces situations sans m'en vouloir (ou pas trop). Je ne sais pas si c'est pas un peu trop geek d'envoyer ses excuses via mon blog et donc via un flux RSS (oui elle utilise Netvibes maintenant à cause de moi)...

Mon nuage de tags par Wordle

noreply@blogger.com (Guillaume.C) — Mon, 21 Jul 2008 19:41:00 +0000

Le nuage de tags de Régalons-nous

"Minutes", "Spaghettis", "Cuisson", "Chauffer" et "Recette" semblent être les mots qui ressortent le plus sur Régalons-nous. Normal pour un blog culinaire, si ce n'est que je fais peut-être un peu trop souvent des pâtes.

Wordle permet de générer en deux minutes un nuage de tags sympas que vous pourrez paramétrer (couleur, typo, forme)

Je n'avais rien à dire, juste envie de publier ce joli nuage de tags.

Les Stats du blog #1 - SDB #1 - Juin 2008

noreply@blogger.com (Guillaume.C) — Sun, 20 Jul 2008 02:15:00 +0000

Voila quelques temps que le blog Régalons-nous existe dans sa forme actuelle (1 an et 3 mois) et je n’ai pas encore fait de point sur les statistiques du blog.

C’est donc une série de mini-études des stats que j’entame ici. Cette série simplement nommée « SDB, Les Stats Du Blog » (à ne pas confondre avec la salle de bains puisqu’ici on parle de cuisine) sera mensuelle et reprendra les chiffres du mois écoulé.

Parce qu’un comparatif des chiffres classiques (pages vues,visiteurs uniques…) n’a d’intérêt que pour les bloggeurs a forte audience (et encore, c’est surtout les annonceurs que ça intéresse), je ne m’attarderai pas outre mesure sur ces chiffres. Je préférerai faire un point sur le parcours des visiteurs, les recettes qui ont eu du succès, les mots clés les plus populaires, etc.

Je commence donc avec la recette star de ce mois-ci : La tarte au Nutella façon Pierre Hermé.
Cette recette m’a permis de battre le record de visites sur une journée. 5,5 % des visites ce mois-ci se sont faites sur la page de la recette (91% des visiteurs y ont accédé via blog-appetit). Une recette qui a plu grâce certainement à l’alliance du Nutella et du chef patissier Pierre Hermé. Vous y avez même passé 1 minute 34 à saliver devant la recette ...

Viennent ensuite sur le podium le milkshake vanille et les cannellonis farcis à la ricotta. Il faut noter que la recette du milkshake vanille n'est pas une recette publiée ce mois-ci mais publiée il y a près d'un an (elle a été re-publiée récemment). La recette du milkshake vanille est d'ailleurs la recette numéro un du blog. Ceci est certainement dû à son référencement (voir cet article pour plus de détails).

A la lecture des chiffres, j'apprends que blog est bon outil démographique car le classement du nombre de visites du blog par ville est celui-ci :

1er. Paris
2ème. Lyon
3ème. Marseille

Or le classement en terme de taille de population de le France est :

1er. Paris
2ème. Marseille
3ème. Lyon

Je vais peut-être revendre ces statistiques à l'Insee finalement...

L'inscription à des annuaires spécialisés s'avère être un moyen efficace pour accroître sa visibilité car si 44% des visites viennent de Google, Blog Appetit et Marmiton apportent, quant à eux 41% du trafic de Régalons-nous. Ce qui est curieux, c'est que le 3ème site référent est la recherche d'images Google (ou Google Images).
Pour celles et ceux qui ne maitrisent pas tous les leviers du référencement (et j'en fais partie), voici une astuce qui vous permettra d'accroître votre visibilité. Lorsque vous déposez une image sur votre blog, allez dans votre éditeur HTML, vous y trouverez normalement une bout de code qui aura cette forme "'< alt="">'". Il vous suffit d'ajouter une description pas trop longue de la photo entre les guillemets après le "alt=" et vous référencerez ainsi votre photo dans Google Images.

Ce qui est le plus marrant dans les stats ce sont les mots clés qu'ont tapé les visiteurs pour arriver sur le blog. Voici mon top 5 des mots clés tapés dans Google les plus insolites :

"recettes rapides et sympas péché de gourmandise". Il faut avouer que mes recettes ne sont pas toujours très diététique
"recette de druide". Si ce visiteur a trouvé la recette de la potion magique et qu'il lit ce message, il sait comment me contacter. C'est dur à trouver dans le commerce une serpe d'or ?
"couper les concombres en petits dés. faire chauffer le bouillon de volaille. faire revenir l'oignon et les dés de concombre avec l'huile. saler et poivrer". Rien que ça ? 25 mots tapés dans Google pour une seule recherche...
"il me reste 2 oeufs , 3 tranches de jambon et du riz ou des pates que faire avec ?". Heureusement que notre ami Google est toujours là pour nous venir en aide. A quand le Google qui prépare les 2 oeufs, les 3 tranches de jambon et le riz et nous le sert ?
"recettes de petit guillaume". Euh... 1m78 il est écrit sur ma carte d'identité. C'est si petit que ça ?

Voilà pour cette première des SDB consacrée au mois de juin 2008. La prochaine dans 2 semaines pour un point sur le mois de juillet.

Nouveau design pour Régalons-nous

noreply@blogger.com (Guillaume.C) — Sat, 19 Jul 2008 23:53:00 +0000

Je vous l'avais promis, je l'ai fait. Le blog Régalons-nous a changé de look.

Exit les chargements de page trop longs
Exit le design sommaire (tant reproché par un autre Guillaume)
Exit la pub
Exit les 3 colonnes

Le nouveau blog se veut plus rapide à charger, plus simple, plus épuré, bref, plus fonctionnel.
Je le voulais plus en rapport avec les tendances du web sans pour autant complètement chambouler le look.

Au sommaire des nouveautés :

Des onglets en barre de navigation en haut pour accéder à des contenus annexes
Un module de recherche plus fonctionnel que l'ancien
Une utilisation d'icônes plus jolies
Une augmentation de l'espace réservé à Mybloglog. Pour ceux qui se posent la question : "C'est quoi donc que ça ?", la réponse est chez Capitaine Commerce 2.0
Comme Lolotte me l'avait suggéré, il fallait qu'il y ait un lien pour les commentaires dès la page d'accueil et pas uniquement lorsque l'on est sur la page dédiée à la recette.

Je pense que c'est tout. J'espère que ce nouveau look vous plaira et qu'il facilitera votre navigation. N'hésitez pas à me faire vos retours.

Edit : je viens juste de recevoir un message du fameux Guillaume qui approuve le look du nouveau blog. Que demander de plus ?

Cuisiner sans tâcher ses livres de cuisine

noreply@blogger.com (Guillaume.C) — Fri, 18 Jul 2008 06:00:00 +0000

Mélangez la farine avec les oeufs.
Et paf! Plein de farine sur le livre de cuisine
Versez le lait dans la terrine.
Et plac! Une goutte de lait sur la recette manuscrite héritée de votre grand-mère
Coupez les tomates en rondelles.
Et floc! En prenant la planche à découper, vous faites couler le jus de tomates sur le plan de travail qui va imprégner tout le bas du livre
Ajouter les lardons et ...
Et vlan! Le livre s'est refermé tout seul et vous avez les mains sales et/ou déjà prises pour pouvoir le rouvrir

Vous avez déjà vécu une de ces 4 situations (je dois m'arrêter là dans l'énumération des situations, je n'ai plus d'onomatopées sous le coude) ? Pire, cette crainte vous hante à chaque jour que vous cuisinez ?

J'ai THE solution. Le protège-livre de cuisine.
On n'osait pas l'imaginer, Casa l'a fait et pour la modique somme de 5,99€.

L'objet est simple : un bout de plexiglas plié de sorte qu'il puisse accueillir un livre de n'importe quelle taille (évitez peut-être le Quid, ah non ça n'existe plus Petit Robert). Le livre reste ouvert, il est à l'abri des projections et tient seul comme sur un pupitre.

Démonstration en photo

De face

De côté

De dos

L'unique inconvénient : L'objet empêche le tournage de page. Les éditeurs s'arrangeant pour faire tenir la recette sur une page, cet inconvénient est très mineur.

Un petit accessoire fort bien pratique pour ceux qui, comme moi, passaient 5 minutes à chercher la position idéale pour le livre de cuisine sur le plan de travail.

PS : Pour les curieux, la recette qui était à l'ordre du jour quand j'ai pris les photos est la recette des oeufs au curry qui sera publié aujourd'hui même sur Régalons-nous.