PETERNAKAN

Daging Babi dan Anjing Tak Perlu Label Halal?

noreply@blogger.com (It Me) — Thu, 06 Oct 2011 20:11:14 PDT

MK Kabulkan Uji Materi UU Peternakan dan Kesehatan Hewan

Mahkamah Konstitusi (MK) mengabulkan gugatan uji materi Undang-undang Nomor 18 Tahun 2009 tentang Peternakan dan Kesehatan Hewan yang diajukan oleh para pedagang babi dan anjing. Dengan putusan ini, para pedagang babi dan anjing tidak wajib mencantumkan label halal dalam produk dagangan mereka, karena memang bagi umat muslim daging kedua hewan tersebut tidak halal.

"Mengabulkan permohonan para pemohon untuk sebagian," kata ketua majelis hakim, Mahfud MD membacakan amar putusan, Kamis (6/10). MK menilai, Pasal 58 ayat 4 Undang-Undang Nomor 18 Tahun 2009 tentang Peternakan dan Kesehatan Hewan bertentangan dengan UUD 1945 dan tidak memiliki kekuatan hukum mengikat sepanjang frasa “wajib disertai sertifikat veteriner dan sertifikat halal” dimaknai mewajibkan sertifikat halal bagi produk hewan yang memang tidak dihalalkan.

Pasal 58 ayat (4) UU 18/2009 menyebutkan, produk hewan yang diproduksi di dan/atau dimasukkan ke wilayah Negara Kesatuan Republik Indonesia untuk diedarkan, wajib disertai sertifikat veteriner dan sertifikat halal.

Namun MK berpendapat bahwa produk hewan yang berasal dari daging babi dan anjing, untuk golongan masyarakat tertentu yang memercayai hewan tersebut sebagai hewan yang suci atau hewan yang dilarang untuk dikonsumsi karena diharamkan maka sertifikat veteriner maupun sertifikat halal pasti tidak berlaku.

Di lain pihak, meskipun produk daging babi dan anjing telah memperoleh sertifikat veteriner tanpa mendapat sertifikat halal, bagi golongan masyarakat tertentu yang memang membolehkan untuk mengkonsumsinya tidak adanya sertifikat halal tidak menghalangi mereka untuk mengonsumsinya.

"Mahkamah berpendapat Pasal 58 ayat 4 UU 18/2009 bertentangan dengan UUD 1945 sepanjang tidak dimaknai bagi produk hewan yang memang tidak halal, tidak disyaratkan adanya sertifikat halal," ujar hakim M. Alim.

Untuk diketahui, gugatan ini diajukan I Griawan Wijaya dan Bagus Putu Mantra, yang merupakan pedagang daging babi di Pasar Badung Bali. Penggugat lainnya adalah Netty Retta Herawati Hutabarat, pedagang daging anjing di Jatiasih Bekasi.

Para penggugat menilai, aturan label halal akan menyulitkan dalam mengedarkan dan menjual dagangannya. Padahal, beberapa daerah di Indonesia seperti Manado, Minahasa, dan Bali, masyarakatnya terbiasa mengkomsumsi daging babi atau anjing.

Sumber : http://www.jpnn.com

Harga Hewan Kurban di Jambi Telah Ditetapkan

noreply@blogger.com (It Me) — Thu, 06 Oct 2011 20:06:09 PDT

Harga hewan kurban memiliki harga bervariasi. Ini berdasarkan, berat dan jenis hewan yang akan dibeli. Hal ini disampaikan langsung oleh Kepala Dinas Pertanian, Peternakan, Perikanan, dan Kehutanan (Distan) Kota Jambi, Harlek, kepada harian ini kemarin (5/10).

“Saat ini kita sedang inventarisir data. Data itu sedang direkap saat ini oleh Kabid-nya (kabid Peternakan, red). Yang didata yakni kebutuhan hewan korban, untuk persiapan lebaran haji ini,” ujarnya.

Harga sendiri dipatok mulai dari yang terendah seharga Rp Rp 7.800.000 dengan berat hewan 50 kg hingga 60 kg.

“Sementara yang tertinggi harganya mencapai Rp 15 juta. Bahkan kalau kerbau sampai Rp 20 juta. Itu beratnya sampai 300 kg per ekornya,” tegasnya.

Ditanyakan, apakah Distan memiliki stok hewan yang akan dijual untuk dikurbankan, dirinya mengatakan, Pemkot tidak memiliki stok.

“Dari dinas peternakan stok tidak ada, tapi peternak dan kita sudah siap mengadakan. Kalau minta dijembatani, itu bisa kita Bantu. Kerja sama dengan peternak kan ada,” ujarnya.

Disebutkannya, jika Pemerintah memiliki sapi atau hewan yang akan dikurbankan, memang memiliki harga dasar tersendiri. “Hanya saja, kalau sapi dari peternak inikan harga dasarnya tergantung dari dia (peternak, red) sendiri,” ungkapnya.

Ditanyakan kembali, adakah proses penggemukan yang bisa dilakukan oleh pihaknya, ia menyatakan bisa bila hewan kurban yang dibeli untuk dikurbankan sudah dibeli sejak jauh-jauh hari. “Kalau untuk penggemukan ada yang bisa dari peternakan, kalau memesannya cepat bisa dilakukan penggemukan,” sebutnya.

Lalu, bagaimana pihaknya melakukan pengawasan terhadap peternakan yang melakukan penggemukan dengan cara yang tidak baik, seperti disuntik, ia mengaku akan terus melakukan pengawasan. “Kalau ada yang disuntik dengan cara tidak baik, itu kita lakukan pengawasan. Mudah-mudahan selama ini tidak ada,” sebutnya.

Dirinya menghimbau, kepad peternak untuk tidak melakukan penggemukan dengan cara yang tidak baik. “Himbauan kita kepada peternak agar merawat ternak dengan selayaknya. Jangan atau tidak melakukan perbuatan yang tidak baik,” tandasnya.

Disebutkannya, ternak sapi yang dikurbankan melalui Distan pada 2010 lalu sebanyak 870 ekor dan pada 2011 ini akan ditargetkan menjadi 875. “Untuk kerbau, pada 2010 lalu sebanyak 18 ekor dan pada 2011 ini sebanyak 19 ekor. Sementara kambing 2010 sebanyaj 857 ekor dan di 2011 ini akan dikebut menjadi 860 ekor,” urainya.

Sumber: http://www.jambiekspres.co.id/

Waspadai Situs Jebakan di Facebook

noreply@blogger.com (It Me) — Wed, 30 Mar 2011 08:29:24 PDT

Akhir-akhir ini banyak para pengguna situs jejaring sosial facebook tertipu dengan situs malware yang mencantumkan hyperlink pada status sosial dan lebih dari itu setiap orang yg meng-klik link tersebut maka status di facebooknya akan terupdate secara otomatis.

Sehingga banyak para pengguna facebook yang merasa tertipu dan bingung. Itulah sebagian reaksi pengguna situs jejaring facebook ketika mengklik URL yang menjadi status seseorang atau kiriman di fasilitas chatt. Cukup unik dan menarik rayuan link itu, padahal jika diklik, suatu virus siap beraksi.

Ada beberapa yang berbunyi :

"Masih ada orang yg mau terkenal dan kaya raya dengan memuja setan, termasuk salah satu grup band terkenal di Indonesia ckckckck.... baca selengkapnya di http://tinyurl.com/4fqudco !!!"

"hiks..hiks..hiks..barusan mampir dari http://goo.gl/ds4vc"

KEREN bgt swearr.. buruan...mampir dan jangan salahin w kalo lo bakal ngakak ngeliat ni orang :D http://tinyurl.com/sampahh."

Jadi buat rekan-rekan yang sering membuka facebook dimohon hati-hati terhadap link-link malware tadi atau pun yang lainnya, jangan sampai anda menjadi korbannya walaupun link tersebut tidak berbahaya.

Bagaimana, apakah anda termasuk orang yang telah tertipu oleh link tersebut? Mudah-mudahan tidak.

Inilah Daftar Merek Susu Bebas Bakteri

noreply@blogger.com (It Me) — Sun, 27 Mar 2011 17:20:32 PDT

Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) secara rutin menguji dan meneliti sampel beberapa produk susu formula yang beredar di pasaran.

Pada 2009, misalnya, BPOM mengambil sebanyak 11 sampel susu formula dan pada 2010 mengambil sebanyak 99 sampel. Tahun 2011, hingga Februari ini, BPOM mengambil sebanyak 18 sampel.

Hasil pengujian terhadap sampel sejumlah produk tersebut menunjukkan tidak ditemukan adanya cemaran Enterobacter sakazakii. Pengumuman BPOM ini juga sekaligus membantah kabar yang sempat beredar bahwa beberapa merek susu mengandung Enterobacter sakazakii.

Berikut merek susu formula yang telah diuji terhadap parameter E.Sakazakii oleh BPOM. Mayoritas yang diteliti adalah susu untuk bayi 0-1 tahun. Tetapi bukan berarti susu yang tidak tercantum dalam daftar ini tidak aman untuk dikonsumsi.

Mereka yang beresiko terhadap infeksi bakteri E.Sakazakii di antaranya adalah bayi dengan sistem imun rendah seperti bayi neonatal (usia 7-28 hari) dan bayi yang lahir prematur. Berikut ini adalah merek susu yang diteliti tahun 2011 sampai Februari, yaitu :

BIMBI LOLA RENDAH LAKTOSE
Neosure
Enfamil A+
Pre NAN
NAN 1
NL-33
Morinaga BMT
Lactogen Gold
Nutricia Nutrilon Royal
Nutricia Nutrilon
Bebelac 1
SGM BBLR
Vitalac Step 1
SGM LLM
SUSU FORMULA BAYI BIMBI 1
SUSU BIMBI LOLA
SUSU FORMULA BAYI SGM PRENUTRISI
S-26

Cara Membuat Pestisida Nabati

noreply@blogger.com (It Me) — Mon, 17 Jan 2011 18:18:16 PST

Kali ini saya akan menuliskan artikel tentang pertanian. Dimana sekarang ini sedang digalakkan budidaya tanaman organik, maka dari itu dalam hal pencegahan penyakit pun kita dituntut untuk tidak menggunakan bahan-bahan pestisida yang terbuat dari bahan kimia, sehingga perlu adanya solusi penanganan yang tepat tanpa perlu adanya bahan kimia.

Sebenarnya banyak bahan baku yang berada disekitar kita yang bisa digunakan untuk dijadikan sebagai pengganti pestisida kimia dan pupuk kimia yang banyak dijual dipasaran. Berikut ini cara membuat pestisida nabati :

Pestisda Nabati

Bahan:

Labu Kayu sebanyak 1 Kg
Buah Mengkudu yang masak sebanyak 0,25 Kg
Bawang Putih sebanyak 0,25 Kg
Ajinomoto sebanyak 10 gram
Air sebanyak 5 liter

Bahan:

Labu Kayu sebanyak 10 Kg
Buah Mengkudu yang masak sebanyak 2,5 Kg
Bawang Putih sebanyak 2,5 Kg
Ajinomoto sebanyak 100 gram
Air sebanyak 50 liter

Cara Pembuatan:

Seluruh bahan dihaluskan kemudian dicampurkan dan difermentasi selama 3 sampai 7 hari.
Hasil fermentasi diaplikasikan dengan dosis 100 cc/10 liter air.

OPT Sasaran:

Semua jenis ulat
Hama penghisap
Kutu Daun
Hama putih palsu
Walang sangit
Kepinding tanah

Masa aktif pestisida nabati ini selama 1 bulan dan sebelum digunakan pestisida tadi kita saring terlebih dahulu.
(Created by: PHP Muaro Jambi)

Cara Mempercepat IDM

noreply@blogger.com (It Me) — Mon, 28 Mar 2011 05:00:27 PDT

Kali ini saya ingin berbagi sedikit pengetahuan dan ilmu dengan rekan-rekan semua tentang mengatur setting IDM agar menambah kecepatan download dan mungkin sudah banyak yang lebih tahu dari saya....
Langsung saja.....

Buka IDM anda
Pilih Menu Download dan pilih Options seperti gambar di bawah ini :
Pilih Connection
Pada bagian Connection Type/Speed ganti menjadi LAN 10 Mbs dan kolom d sampingnya diisikan dengan nilai 10000000 bps dan pada Max. conn. number ganti menjadi 16.
Lalu tekan OK.

Selesai dan selamat mencoba.

Mobil Keluarga Indonesia Ideal Terbaik

noreply@blogger.com (It Me) — Wed, 05 Jan 2011 20:52:51 PST

Dalam kehidupan manusia sangatlah penting dengan adanya keturunan dalam kehidupan mereka, keturunan dari buah cinta dua insan sangatlah diharapkan didalam keluarga, karena si buah hati akan menambahkan kebahagiaan didalam keluarga tersebut.

Kenapa saya menyatakan demikian? Ya...Pastinya semua yang berkeluarga pasti mengharapkan keturunan didalam keluarganya yang akan meneruskan garis keturunan keluarga tersebut. Hal ini juga yang terjadi didalam kelaurga besarku. Seorang bayi laki-laki telah lahir dikeluarga besarku.

Tepat di bulan ke-10 pernikahanku dan istriki yang tersayang, tepat sehari sebelumnya sudah mengalami sakit-sakit disekitar pinggulnya dan semalaman tidak tidur mungkin akibat kontraksi. Hampir jam 5 pagi istriku sudah akan melahirkan dan aku pun memanggil bidan terdekat untuk membantu persalinan tersebut, tapi sayang si bidan tidak sanggup dan akhirnya harus dirujuk ke RS.

Pagi-pagi buta saya harus membangunkan keluarga paman untuk meminta tolong mengantarkan ke RS. Kebetulan sekali seminggu sebelumnya paman baru saja membeli Mobil Keluarga Ideal Terbaik Indonesia Kijang Innova warna Black, maklum kami hanya keluarga sederhana. Di dalam hati aku berkata "Syukurlah....untung ada mobil ini, kalau tidak apa jadinya ini".

Lebih kurang 40 menit perjalanan menuju ke RS, selama di dalam perjalanan begitu terlihat tenang, mungkin ini dikarenakan Mobil Keluarga Ideal Terbaik Indonesia ini begitu nyaman. Dan sekitar pukul 06.00 WIB tiba di RS. Tepat pukul 06.45 WIB lahirlah anak pertama kami seorang bayi laki-laki dengan berat 2,8 dengan panjang 47 cm di RSUD Muara Bungo dengan selamat dan normal, sehingga menghapus semua perasaan harap-harap cemas menjadi bahagia yang tak terkira pada keluarga kami.

Setelah dua hari perawatan di RS, akhirnya kami diizinkan untuk pulang dan dengan Mobil Keluarga Ideal Terbaik Indonesia yang sama kami gunakan untuk pulang ke rumah.

Alhamdulillah. Semua keluarga mensyukuri kehadiran si bayi.
Itulah pengalamku yang pertama menjadi seorang ayah.

China Uring-uringan Karena Ayam

noreply@blogger.com (It Me) — Sun, 28 Nov 2010 04:28:28 PST

China lagi-lagi uring-uringan terhadap Uwak Sam (US). Pemicunya kini, soal ayam.

Xinhua mencatatkan warta pada Senin (27/9/2010), China berkesimpulan kalau US menjual daging ayam dengan harga lebih rendah dari harga di pasar domestik.

Berdasarkan kesimpulan tersebut, China berencana mengutip bea anti-dumping antara 50,3 persen hingga 105,4 persen terhadap impor produk ayam Amerika terhitung mulai Senin, kata Kementerian Perdagangan.
Mengutip hasil investigasi sejak satu tahun lalu, Kementerian Perdagangan China mengatakan, industri ayam US mempraktikkan dumping produk daging ayam ke pasar China dan menimbulkan kerugian substansial bagi industri dalam negerinya.

Tarif bea masuk anti-dumping untuk produk daging ayam ditetapkan berbeda-beda untuk masing-masing perusahaan eksportir Amerika, dan akan diberlakukan selama lima tahun. Tarif bea masuk baru itu dikatakan menggantikan kutipan serupa yang mulai diterapkan bulan Februari.

"Produk Tyson Foods Inc dan Keystone Foods LLC dikenai kutipan 50,3 persen, sedangkan produk Pilgrim's Pride Corporation 53,4 persen," kata pernyataan kementerian tersebut.

Sementara itu, Sanderson Farms Inc dan 31 perusahaan Amerika lain dikenai kutipan 51,8 persen. Beberapa produsen lain dari Amerika terkena bea masuk yang jauh lebih tinggi, yaitu 105,4 persen.
Pengenaan bea masuk anti-dumping ini terjadi ketika Beijing dan Washington terlibat serentetan sengketa dagang bilateral. Kedua negara berselisih mengenai akses ke pasar baja, film, buku, dan beberapa produk lain.

Kali kedua
Andai dihitung, kebijakan ini merupakan kali kedua dalam masa dua bulan Pemerintah China mengambil tindakan terhadap produk ayam dari Amerika Serikat.

Menjelang akhir Agustus, China mulai memberlakukan bea anti-subsidi dengan besar 4 hingga 30,3 persen selama lima tahun. Keputusan itu diambil setelah Beijing menyimpulkan kalangan produsen Amerika menerima subsidi tak sepatutnya dari pemerintah dan praktik itu merugikan industri domestik China.

Ekspor produk ayam dari Amerika ke China dilaporkan naik dalam beberapa tahun terakhir. Dalam semester pertama tahun 2009, kenaikan itu mencapai 6,54 persen dari ekspor pada periode yang sama tahun sebelum.
Menurut catatan yang dikutip Xinhua, impor dari Amerika mencapai 89,24 persen dari total produk ayam yang didatangkan dari luar negeri.

Lantaran impor produk ayam dari AS sepanjang semester pertama tahun 2009, industri dalam negeri China merugi 1,09 miliar yuan (162 juta dollar AS), kata Kementerian Perdagangan China.

Sengketa dagang China-AS merebak selagi pemerintah kedua negara berusaha meningkatkan ekspor di tengah permintaan yang menurun. Pejabat dari kedua negara saling lempar tuduhan proteksionisme yang mereka katakan bisa menghambat pemulihan ekonomi global.

Sumber: Kompas

Tetelo (Newcastle Disease)

noreply@blogger.com (It Me) — Fri, 24 Sep 2010 18:31:42 PDT

Penyakit Telelo atau Newcastle Disease (ND) biasa juga disebut dengan istilah penyakit Samper Ayam ataupun Pes Cekak. Dimana penyakit ini merupakan suatu infeksi viral yang menyebabkan gangguan pada saraf pernapasan.

Newcastle Disease disebabkan oleh virus yang termasuk dalam famili Paramyxoviridae, genus Paramyxovirus. Paramyxovirus mempunyai genom virus ssRNA berpolaritas negative, panjangnya 15-16 kb dan mempuyai kapsid simetris heliks tidak bersegmen, berdiameter 13-18 nm. Genom virus Newcastle Disease membawa sandi untuk 6 protein virus yaitu protein L, Protein H (hemaglutinin), protein N (neuraminidase), protein F (fusi), protein NP (nukleokapsid), protein P (Fosfoprotein), dan protein M (matik).
Masa inkubasi penyakit ini bervariasi: antara 2-15 hari, tergantung dari virus yang menginfeksi, umur dan status kekebalan ayam, infeksi dengan mikroorganisme lain, kondisi lingkungan, dan jalur penularan. Kejadian infeksi oleh virus ND terutama terjadi secara inhalasi.
Ayam yang pernah terinfeksi Newcastle Disease dan tidak mengalami kematian akan memiliki kekebalan selama 6-12 bulan terhadap ND. Demikian juga dengan kekebalan yang diperoleh dari vaksinasi.

Sifat spesifik virus Newcastle Disease antara lain mempunyai kemampuan untuk mengaglutinasi dan melisikan eritrosit ayam. Selain eritrosit ayam, virus Newcastle Disease juga mampu mengaglutinasi eritrosit mamalia dan unggas lain serta reptilia.

Virus Newcastle Disease bila dipanaskan pada suhu 56o C akan kehilangan kemampuan untuk mengaglutinasi eritrosit ayam, karena protein hemaglutininnya rusak. Selain itu juga akan merusak infektivitas dan imunogenesitas virus.

GEJALA KLINIS
Penyakit Newcastle Disease beragam dalam hal keganasan klinis dan kemampuan menyebarnya. Pada sejumlah wabah khususnya pada ayam dewasa, gejala klinis mungkin minimum/ ringan. Gejala ringan ini tidak diikuti gangguan syaraf. Virus yang menyebabkan bentuk penyakit ini disebut lentogenik. Pada wabah lain, penyakit ini dapat mempunyai angka mortalitas sampai 25%, seringkali lebih tinggi pada unggas muda; virus yang demikian ini disebut mesogenik. Tipe mesogenik menimbulkan gangguan pernapasan antara lain sesak nafas, megap-megap, batuk dan bersin serta penurunan produksi telur dan penurunan daya tetas. Pada wabah lainnya lagi terdapat angka kematian yang sangant tinggi kadang-kadang mencapai 100% yang disebabkan oleh virus velogenik. Infeksi velogenik menyebabkan ayam kehilangan nafsu makan, diare kehijauan, lesu, sesak nafas, megap-megap ngorok dan bersin. Ayam juga bias mengalami kelumpuhan pada sebagian atau total. Kemampuan menyibak virus F merupakanan faktor utama yang mempengaruhi virulensi.
Gejala klinis Newcastle Disease dibedakan menjadi 5 patotipe

1.Bentuk Doyle merupakan bentuk per akut atau akut, menimbulkan akematian pada ayam segala umur dengan mortalitas 100%. Lesi menciri dengan adanya perdarahan pada saluran pencernaan. Bentuk ini disebabkan oleh virus strain velogenik. Penyakit ini terjadi secara tiba-tiba, ayam mati tanpa menunjukkan gejala klinis, ayam kelihatan lesu, respirasi meningkat, jaringan sekitar mata bengkak, diare dengan feses hijau atau putih dapat bercampur darah, tortikalis, tremor otot, paralisa kaki dan sayap.

2.Bentuk Beach atau velogenic neitropic Newcastle disease (VVND) bersifat akut, menimbulkan gejala pernafasan dan syaraf, dan menimbulkan kematian ayam segala umur dengan angka mortalitas 50 % pada ayam dewasa dan 90 % pada yam muda.

3.Bentuk Baudette, kurang ganas dibandingkan bentuk Beach menyebabkan kematian pada ayam muda, bentuk ini disebabkan oleh virus galur mesogenik. Pada ayam dewasa ditandai dengan penurunan produksi telur biasanya terjadi 1-3 minggu.

4.Bentuk Hitchner disebabkan oleh virus ND galur lentogenik, gejala klinisnya bersifat ringan atau tidak tampak jelas, tidak menimbulkan kematian pada ayam dewasa dan biasanya dipakai sebagai vaksin.

5.Bentuk enteric asimptomatik merupakan bentuk yang tidak menunjukkan gejala klinis dan gambaran patologis, tetapi ditandai dengan infeksi usus oleh virus-virus galur lentogenik yang tidak menyebabkan penyakit.

ND adalah penyakit yang tersifat kompleks oleh karena isolate strain virus berbeda dapat menimbulkan variasi yang besar dalam derivat keparahan dari penyakit, termasuk pada spesies unggas yang sama.

PATOGENESIS
Ayam yang terinfeksi mempunyai peranan penting dalam penyebaran penyakit dan sebagai sumber infeksi. Pada mulanya virus bereplikasi pada epitel mukosa dari saluran pernafasan bagian atas dan saluran pencernaan; segera setelah infeksi virus menyebar lewat aliran darah ke ginjal dan sumsum tulang yang menyebabkan viremia skunder, ini menyebabkan infeksi pada organ seperti paru-paru, usus, dan system syaraf pusat. Kesulitan bernafas dan sesak nafas timbul akibat penyumbatan pada paru-paru dan kerusakan pada pusat pernafasan di otak.

Produksi antibody berlangsung dengan cepat. Antibody penghambat hemaglutinasi dapat diamati dalam waktu 4-6 hari setelah infeksi dan menetap selama paling tidak 2 tahun. Titer antibody penghambat hemaglutinasi merupakan ukuran dari kekebalan. Antibody asal induk dapat melindungi anak ayam sampai 3-4 minggu setelah menetas. Antibody IgG yang terbatas dalam aliran darah tidak mampu mencegah infeksi pernafasan tetapi dapat mencegah viremia; antibody 0 IgA yang dihasilkan secara local berperan penting dalam melindungi saaluran oernafasan dan saluran pencernaan.

Perubahan pasca mati meliputi perdarahan ekimotok pada larings, trachea, esophagus, dan di sepanjang usus. Lesi histology yang paling menonjol adalah nekrosis terpusat pada mukosa usus dan jaringan limfe dan perubahan hyperemia di sebagian organ, termasuk otak.

Perubahan patologis
1.Perubahan makroskopis
Perubahan makroskopik biasanya erat hubungannya dengan galur dan tipe patologik dari virus ND, jenis unggas, faktor lingkungan, dan infeksi campuran dengan mikroorganisme lain. Perubahan makroskopik yang terlihat pada VVND tersifat oleh adanya nekrosis dan hemoragi pada saluran pencernaan meliputi proventrikulus, ventrikulus dan berbagai bagian usus. Tidak dijumpai perubahan pada sistem syaraf, kadang-kadang juga pada saluran nafas. Jika ditemukan perubahan pada saluran nafas maka akan terlihat hemorhagi dan kongesti berat pada trakea.. Penebalan kantong udara disertai timbunan eksudat kataral sampai mengeju pada permukaannya. Organ reproduksi mengalami hemoragi dan perubahan warna menjadi lebih pucat.

2.Perubahan mikroskopis
Perubahan histopatologik yang ditimbulkan oleh ND juga berhubungan dengan galur virus, rute infeksi, factor lingkungan, ataupun infeksi campuran dengan mikroorganisme lainnya. Perubahan mikroskopik pada pembuluh darah meliputi hiperemi, edema, hemorrhagi, trombosis, dan nekrosis pembuluh darah. Pada infeksi sub akut dijumpai hiperplasia sel-sel reticulohistiositik dan nekrosis multifokal pada hati. Nekrosis pada lympha. Degenerasi lymphocyt bursa fabricius. Nekrosis dan hemorragi pada usus. Kongesti dan infiltrasi sel radang pada trachea. Hemorragi dan edema pada bagian-bagian paru. Perivascular cuffing sel limposit dan nekrosis dari neuron pada otak.

DIAGNOSIS
Karena gejalanya tidak spesifik diagnosis harus dipastikan dengan isolasi virus dan serologi. Virus dapat diisolasi dari limpa, otak atau paru-paru melalui inokulasi alantois dari telur berembrio umur 10 hari, virus dibedakan dengan yang lainnya dengan menggunakan uji penghambatan-jerapan darah dan penghambatan hemaglutinasi. Penentuan virulensi sangat diperlukan untuk isolat lapangan. Sebagai tambahan atas indeks kerusakan syaraf dan rataan waktu kematian dari embrio ayam, juga dipakai pembentukan plak dalam keadaan ada atau tidak adanya tripsin pada sel ayam. Uji penghambatan-hemaglutinasi digunakan dalam diagnosis dan pemantauan penyakit Newcastle kronis di negara tempat bentuk penyakit ini merupakan endemis.

PENGOBATAN DAN PENCEGAHAN
Pemberian antibiotic/antibakteri hanya berfungsi untuk mengobati infeksi sekunder yang disebabkan oleh bakteri. Sanitasi/ desinfeksi diperlukan untuk mencegah meluasnya infeksi pada kandang/ flok lainnya.
Penyakit ini tidak dapat diobati. Oleh karena itu ayam yang sudah terserang sebaiknya cepat dimusnahkan karena dapat menulari ayam yang lain. Pengendalian terbaik adalah dengan vaksinasi seperti vaksin strain F, K dan LaSota. Pola pemberian vaksin adalah 4-4-4, maksudnya vaksin diberikan pada ayam berumur 4 hari, 4 minggu, 4 bulan dan seterusnya dilakukan 4 bulan sekali.

Untuk pencegahan dapat dilakukan sanitasi kandang dan lingkungan (termasuk mencegah banyak tamu dan hewan liar masuk ke kandang). Peternakkan hendaknya dikelola dengan baik sehingga menciptakan suasana kandang yang nyaman bagi ayam, misalnya kepadatan kandang mesti diperhatikan sehingga populasinya tidak terlalu padat dan juga ventilasi harus cukup.

Sumber : dari berbagai sumber

Salmonellosis (Sambungan)

noreply@blogger.com (It Me) — Fri, 24 Sep 2010 05:41:08 PDT

Penyakit Menular pada Telur, Daging dan Susu

Kali ini saya akan melanjutkan artikel yang sebelumnya yang berjudul Salmonellosis. Selanjutnya pada ternak kambing/domba gejala yang ditimbulkan adalah gastroenteritis, untuk ternak babi gejalanya sama yakni gastroenteritis, dan ternak kuda gejala klinis yang ditimbulkan berupa diare yang hebat. Sedangkan pada manusia gejala yang ditimbulkan berupa nyeri lambung, muntah, diare (kadang diare berdarah), demam dan sakit kepala. Perasaan gelisah disebabkan sakit perut, nausea, muntah dan diare yang dapat berhenti setelah 2-4 hari, tetapi pada beberapa kasus dapat berlanjut oleh bakteri yang tahan.

Pencegahan

Untuk melakukan pencegahan terhadap terjangkitnya penyakit salmonellosis dapat dilakukan berbagai cara. Di anataranya pertama dilakukan peningkatan personal higiene mulai dari pekerja kandang, petugas rumah potong hewan, jagal, penjual daging, juru masak sampai kepada konsumen. Kedua, menjaga kebersihan sanitasi lingkungan di rumah potong hewan, alat transportasi, peralatan dapur dan peralatan saji.

Ada beberapa hal yang perlu diperhatikan untuk menghindari tertularnya penyakit Salmonellosis, yakni sebagai berikut:

Penanganan daging dengan baik dan benar.
Hindari makan daging, telur dan susu mentah atau makanan yang dimasak kurang matang.
Dianjurkan cuci tangan sebelum dan setelah mengolah daging.
Pendidikan dan pengawasan terhadap para pelaku usaha penyedia daging.
Penyimpanan telur dalam keadaan bersih (dicuci, dibuang kotoran atau feses yang melakat pada kulit telur).

Salmonellosis

noreply@blogger.com (It Me) — Fri, 24 Sep 2010 04:42:55 PDT

Penyakit Menular pada Telur, Daging dan Susu

Salmonellosis merupakan penyakit menular yang disebabkan oleh bakteri genus Salmonella sp, yaitu bakteri gram negatif berbentuk batang dengan ukuran 0,7 - 1,5 um, dan tidak membentuk spora, bersifat anaerobik fakultatif yang menyerang hewan dan atau manusia. Oleh karena itu boleh dikatakan apabila salmonellosis merupakan salah satu penyakit zoonosis.

Penyakit tersebut dapat ditularkan melalui makanan dan minuman yang terkontaminasi atau karena kontak langsung dengan hewan atau manusia yang terinfeksi, sehingga dapat digolongkan dalam foodborne disease. Terdapat 3 spesies utama yaitu S.typhi, S.cholerasius dan S.enteretidis. Spesies S.typhi, S.cholerasius masing-masing terdiri dari satu serotipe, dan lebih dari 2000 serotipe lainnya termasuk dalam spesies S.enteretidis.

Kejadian penyakit Salmonellosis terjadi hampir di seluruh dunia dengan kerugian yang ditimbulkan pada hewan antara lain terjadinya penurunan produksi, abortus, kematian neonatal dan pengafkiran bahan makanan yang terkontaminasi. Ada dua macam Salmonellosis, yakni Salmonellosis tifoidal dan Salmonellosis non tifoidal. Salmonellosis tifoidal disebabkan oleh s.typhi dan menyebabkan demam tifoid, serta hanya terjadi pada manusia. Sedangkan Salmonellosis non tifoidal disebabkan oleh semua serotipe dalam genus Salmonella, kecuali s.typhi.

Cara Penularan
Pada manusia Salmonellosis dapat ditularkan melalui makanan dan minuman yang sudah terkontaminasi, terutama telur, daging ayam, susu dan produk pangan asal hewan lainnya. Selain itu para karyawan yang bekerja di farm atau kandang ayam dapat tertular penyakit tersebut melalui kotoran (feces) hewan.

Agar mengetahui cara penularan penyakit yang diakibatkan oleh Salmonella ini tentunya kita harus tahu bagaimana gejala-gejala penyakit yang menyerang pada ternak ayam, sapi, kambing/domba, babi, kuda dan manusia, Pada ternak ayam gejala yang ditimbulkan diantaanya ngantuk, septikemik, kotor disekitar anus, fertilitas dan daya tetas menurun, mortalitas tinggi pada ternak ayam. Pada anak sapi terlihat gejala radang usus dan lambung, radang tulang rawan pada telinga dan ekor. Sedangkan pada induk sapi sering mengakibatkan keguguran, distokia dan retensia plasenta, depresi, lemah, demam dan penurunan berat badan.

Bersambung.

Selamat Idul Fitri 1431 H

noreply@blogger.com (It Me) — Sun, 05 Sep 2010 00:46:21 PDT

Selamat Idul Fitri 1431 H

Setelah menjalankan puasa Ramdhan sebulan penuh, tibalah hari kemenangan Idul Fitri. Ucapkan kata maaf lahir bathin dengan lisan dan berjabat tangan, serta berikanlah maaf kepada orang-orang disekitar kita.

Saya secara pribadi mengucapkan selamat Hari Raya Idul Fitri 1431 H MOHON MAAF LAHIR DAN BATHIN....

Waspada.... Daging Sapi Bercampur Daging Babi Beredar di Pasaran

noreply@blogger.com (It Me) — Fri, 24 Sep 2010 03:30:13 PDT

Halal

Dengan mendekati hari Raya Idul Fitri, kebutuhan akan daging untuk hidangan disaat lebaran akan semakin meningkat kebutuhannya. Sehingga ini menjadikan suatu peluang bagi para oknum pedagang nakal yang ingin meraup keuntungan besar tanpa memperhatikan kehalalan terhadap orang yang mengkonsumsi daging tersebut.

Apakan anda termasuk konsumen daging? Ada baiknya Anda lebih waspada membeli daging. Sebab,kemarin,terungkap adanya peredaran daging sapi yang diduga bercampur daging babi dan kera.

Sekitar empat kuintal daging yang diduga “oplosan”itu disita polisi dari seorang pengepul di Dusun Silir, Desa Kesilir, Kecamatan Wuluhan, Kabupaten Jember. Kemarin, petugas dari Dinas Peternakan dan Kelautan, penyidik kepolisian dan Taman Nasional Meru Betiri menguji fisik daging tersebut. Ini seperti yang diungkapkan staf Dinas Peternakan dan Perikanan dr Elok Kristanti.

...Daging oplosan tersebut dijual murah, yakni selisih Rp20.000 dari daging sapi murni yang harganya Rp60.000/kg...

Setelah melakukan cek fisik daging di Polres Jember, dia menyimpulkan bahwa pada ada dua macam daging dengan ciri sangat khas, yaitu daging sapi dan daging babi rusa. “Sejauh ini kami sudah periksa. Namun, nanti akan diuji laboratorium. Pada daging itu terdapat dua macam daging dengan ciri khas tertentu, yakni daging sapi dan daging babi rusa.

Sementara untuk adanya daging kijang maupun kera kami masih terus selidiki,” papar Elok yang juga dokter hewan tersebut kemarin. Kepala Pengendali Ekosistem Hutan Taman Nasional Meru Betiri (TNMB) Jember Pitra Pendari memaparkan, berdasarkan hasil cek fisik, ciri daging yang dioplos itu sudah tampak sekali dari temuan bukti adanya rambut babi hutan. “Ciri-ciri rambut pada sebagian daging itu sudah mengungkapkan bahwa itu daging dari babi hutan,” ungkapnya.

Meski demikian, mereka juga akan mencocokkan data kasus perburuan liar pada hewan babi hutan dan kijang yang masuk dalam populasi kawasan TNMB. Mengenai dugaan daging oplosan yang mengandung daging kera, Pitra juga masih perlu mengecek. “Karena itu, jika dalam daging oplosan itu memang benar kami temukan adanya daging kijang atau kera, maka sudah jelas alasan hukum untuk menjerat pelaku, yakni dengan Undang-undang Konservasi,” tegasnya.

Tersangka pelaku pengoplosan, yaitu Suwondo dan Samsul Arifin mengaku mendapat daging itu dari seorang bernama Suyitno, yang sudah masuk daftar buron polisi. Suyitno merupakan residivis kasus perburuan liar di kawasan TNMB. Kasatreskrim Polres Jember AKP Nur Hidayat mengaku masih menyelidiki kasus ini.

Apalagi, menjelang Lebaran ini diduga banyak penjual daging mengambil untung, tapi dengan cara yang salah, yakni mengoplos daging. Dia menuturkan, daging oplosan tersebut dijual murah, yakni selisih Rp20.000 dari daging sapi murni yang harganya Rp60.000/kg. “Kami masih memburu pelaku utama, yakni Suyitno. Sementara untuk kasus Samsul, kami masih kumpulkan bukti. Dia belum ditahan, tapi wajib lapor saja,” tegasnya.

Makanan Ilegal dan Kadaluarsa Juga Beredar

Sementara itu, bagi Anda yang hendak membeli produk makanan juga harus berhati-hati. Pasalnya, jelang Lebaran, banyak penjual yang menjajakan produk makanan ilegal dan kadaluarsa.

Contohnya, bisa dilihat saat Dinas Kesehatan Kota Mojokerto, Jawa Timur, Rabu, (25/8/2010). Petugas inspeksi mendadak bersama polisi dan satpol PP mendapati puluhan produk makanan yang tidak berlabel

Razia ini dilakukan di 15 toko termasuk swalayan. Selain tak berlabel, produk makanan dan minuman tersebut juga banyak yang cacat kemasannya. Di swalayan Sultan Keraton, petugas menemukan makanan ilegal sebanyak satu troli.

...”Itu dikategorikan produk ilegal. Kita sita sampelnya dan akan melakukan pengecekan lebih lanjut,” paparnya...

Kepala Dinkes Kota Mojokerto, Cristiana Indah Wahyu menerangkan, dari hasil razia pihaknya, didapati beberapa sampel produk yang bermasalah. Selain kemasan rusak, tak berlabel dan tak berizin edar, juga produk yang tak memiliki tanggal kadaluarsa. ”Untuk produk yang kadaluarsa, kali ini kami tak menemukan,” terang Cristiana.

Dikatakan, memang dari hasil temuan pihaknya, banyak produk makanan untuk kebutuhan lebaran yang rata-rata berupa kue kering itu diragukan keamanannya. Salah satunya karena tak memiliki label, izin edar serta tak menyertakan tanggal kadaluarsa.

Padahal kata dia, konsumen butuh keamanan untuk mengonsumsi makanan dengan standar yang telah ditetapkan. ”Itu dikategorikan produk ilegal. Kita sita sampelnya dan akan melakukan pengecekan lebih lanjut,” paparnya.

Kepada para pemilik swalayan yang menjual produk bermasalah ini, pihaknya akan melakukan pembinaan. Namun jika tiga kali berturut-turut tetap menjual produk yang sama, pihaknya akan bisa menjerat pengusaha itu dengan Undang-Undang Nomor 7 Tahun 1996 tentang Keamanan Pangan dengan ancaman hukuman 5 tahun penjara dan denda Rp600 juta. ”Kita beri pembinaan sebanyak tiga kali. Jika tetap bandel, akan kita pakai aturan perundang-undangan,” tandasnya.

Dia mengimbau kepada para pemilik toko dan swalayan untuk lebih selektif dalam menjual produk mamin. Apalagi menjelang lebaran seperti ini, banyak produk makanan baru yang kadang mengabaikan standar keamanan. ”Razia ini juga menindaklanjuti intruksi dari Badan Pengawasan Obat dan Makanan (BPOM),” pungkasnya. (Ibnudzar/dbs/voai)

Susahnya Membedakan Telur Sehat dan yang Terinfeksi Bakteri

noreply@blogger.com (It Me) — Fri, 24 Sep 2010 03:28:47 PDT

Di balik khasiatnya sebagai makanan sehat, telur sangat rawan terinfeksi bakteri Salmonella. Tapi sayang, untuk mengetahui apakah telur ini sehat atau terinfeksi bakteri susah dilakukan. Yang bisa dilakukan hanya mencegahnya.

Telur bisa mengandung bakteri makanan berbahaya yang disebut dengan Salmonella enteritidis (S. enteritidis). Bakteri ini umumnya masuk ke dalam telur melalui beberapa cara, salah satunya adalah terkontaminasinya kulit telur dengan kotoran. Bisa juga karena ayam petelur itu sudah memiliki bakteri Salmonella di dalam ususnya. Pada manusia bakteri ini ditemukan di usus dan kotoran (feses) terutama bagi orang yang sudah terinfeksi.

Bisakah masyarakat membedakan telur yang sehat dengan telur yang sudah terinfeksi bakteri Salmonella? "Tidak ada cara yang bisa dilakukan masyarakat untuk mengetahui apakah telur telah tercemar atau belum. Karena Salmonella bisa menginfeksi setiap jenis ayam dan tidak ada bukti ilmiah yang bisa menunjukkan suatu telur bebas dari bakteri," ujar Profesor Rob Gravani, seorang profesor ilmu pangan dari Cornell University, seperti dikutip dari LiveScience, Kamis (19/8/2010).

Kasus telur yang terkena Salmonella harus dibuktikan lewat pengujian laboratorium dan tidak bisa diterawang dengan mata telanjang. Maka itu, menurut Prof Gravani jika sudah ada pengumuman bahwa telur tersebut terinfeksi sebaiknya masyarakat tidak mengonsumsinya. Karena bagian luar dan dalam telur yang terinfeksi akan tampak normal. Cara lain adalah memperhatikan cara masak dan menyimpan yang benar sehingga bakterinya bisa mati.

Wabah telur yang terinfeksi Salmonella secara besar-besaran baru-baru ini terjadi di Atlanta AS. Pemerintah setempat menarik sekitar 380 juta telur dari pasaran akibat terkena wabah Salmonella.

Badan pengawas obat dan makanan Amerika Serikat (FDA) kini tengah melakukan penyelidikan untuk mengetahui penyebab wabah Salmonella pada telur ini. Penyelidikan dilakukan di beberapa
tempat makan yang memang menyajikan menu makanan dengan telur mentah, telur yang dimasak tidak sampai matang dan telur yang tidak dipasteurisasi.
Meski tidak bisa dibedakan antara telur sehat dan yang terinfeksi, ada beberapa tindakan spesifik yang bisa dilakukan untuk mengurangi risiko infeksi Salmonella.

Caranya seperti dikutip dari CDC.gov adalah:
Tidak mengonsumsi telur yang sudah retak atau kotor (pada kulit telur terdapat kotoran ayam).Mencuci tangan, peralatan masak dengan sabun dan air setelah kontak dengan telur mentah.Telur harus dimasak hingga bagian putih dan kuningnya matang (mencapai suhu 71 derajat Celsius) lalu tidak menunda-nunda untuk mengonsumsinya.Jangan menyimpan telur pada suhu hangat atau kamar selama lebih dari 2 jam. Simpan telur di lemari pendingin jika tidak ingin digunakan.Menghindari mengonsumsi telur mentah.Usahakan untuk tidak mengonsumsi makanan di restoran yang dibuat dengan telur mentah, kurang matang atau belum di pasteurisasi. Usahakan untuk selalu menyimpan telur pada suhu 45 derajat Fahrenheit (kurang dari 7 derajat Celsius) sepanjang waktu.

Jika seseorang keracunan Salmonella, biasanya akan mengalami gejala demam, kram perut dan diare sekitar 12-72 jam setelah mengonsumsi makanan yang dikonsumsi. Penyakit ini biasanya berlangsung 4-7 hari. Seseorang yang memiliki sistem kekebalan tubuh lemah, orangtua dan bayi adalah kelompok yang paling rentan terkena sakit akibat infeksi Salmonella. Pada kelompok ini infeksi dapat menyebar dari usus ke aliran darah dan bagian tubuh lain.

Sumber : www.detik.com

Usaha Beternakan Ayam Pedaging (Broiler)

noreply@blogger.com (It Me) — Mon, 23 Aug 2010 14:42:55 PDT

Ayam Broiler atau yang sering disebut ayam pedaging merupakan ayam ras yang mampu tumbuh cepat sehingga dapat menghasilkan daging dalam waktu relatif singkat (5-7 minggu). Broiler mempunyai peranan yang penting sebagai sumber protein hewani asal ternak.

Pemilihan Bibit
Bibit yang baik mempunyai ciri : sehat dan aktif bergerak, tubuh gemuk (bentuk tubuh bulat), bulu bersih dan kelihatan mengkilat, hidung bersih, mata tajam dan bersih serta lubang kotoran (anus) bersih

Kondisi Teknis yang Ideal
a. Lokasi kandang
Kandang ideal terletak di daerah yang jauh dari pemukiman penduduk, mudah dicapai sarana transportasi, terdapat sumber air, arahnya membujur dari timur ke barat.
b.Pergantian udara dalam kandang.
Ayam bernapas membutuhkan oksigen dan mengeluarkan karbondioksida. Supaya kebutuhan oksigen selalu terpenuhi, ventilasi kandang harus baik.
c.Suhu udara dalam kandang.
Suhu ideal kandang sesuai umur adalah :

Umur (hari)	Suhu (0C)
01 - 07	34 - 32
08 - 14	29 - 27
15 - 21	26 - 25
21 - 28	24 - 23
29 - 35	23 - 21

d.Kemudahan mendapatkan sarana produksi
Lokasi kandang sebaiknya dekat dengan poultry shop atau toko sarana peternakan.

Tata Laksana Pemeliharaan
Perkembangan
Tipe kandang ayam Broiler ada dua, yaitu bentuk panggung dan tanpa panggung (litter). Tipe panggung lantai kandang lebih bersih karena kotoran langsung jatuh ke tanah, tidak memerlukan alas kandang sehingga pengelolaan lebih efisien, tetapi biaya pembuatan kandang lebih besar. Tipe litter lebih banyak dipakai peternak, karena lebih mudah dibuat dan lebih murah.
Pada awal pemeliharaan, kandang ditutupi plastik untuk menjaga kehangatan, sehingga energi yang diperoleh dari pakan seluruhnya untuk pertumbuhan, bukan untuk produksi panas tubuh. Kepadatan kandang yang ideal untuk daerah tropis seperti Indonesia adalah 8-10 ekor/m2, lebih dari angka tersebut, suhu kandang cepat meningkat terutama siang hari pada umur dewasa yang menyebabkan konsumsi pakan menurun, ayam cenderung banyak minum, stress, pertumbuhan terhambat dan mudah terserang penyakit.

Pakan
- Pakan merupakan 70% biaya pemeliharaan. Pakan yang diberikan harus memberikan zat pakan (nutrisi) yang dibutuhkan ayam, yaitu karbohidrat, protein, lemak, vitamin dan mineral, sehingga pertambahan berat badan perhari (Average Daily Gain/ADG) tinggi. Pemberian pakan dengan sistem ad libitum (selalu tersedia/tidak dibatasi).
- Apabila menggunakan pakan dari pabrik, maka jenis pakan disesuaikan dengan tingkat pertumbuhan ayam, yang dibedakan menjadi 2 (dua) tahap. Tahap pertama disebut tahap pembesaran (umur 1 sampai 20 hari), yang harus mengandung kadar protein minimal 23%. Tahap kedua disebut penggemukan (umur diatas 20 hari), yang memakai pakan berkadar protein 20 %. Jenis pakan biasanya tertulis pada kemasannya. -Penambahan POC NASA lewat air minum dengan dosis 1 - 2 cc/liter air minum memberikan berbagai nutrisi pakan dalam jumlah cukup untuk membantu pertumbuhan dan penggemukan ayam broiler.
- Dapat juga digunakan VITERNA Plus sebagai suplemen khusus ternak dengan dosis 1 cc/liter air minum/hari, yang mempunyai kandungan nutrisi lebih banyak dan lengkap.
- Efisiensi pakan dinyatakan dalam perhitungan FCR (Feed Convertion Ratio). Cara menghitungnya adalah, jumlah pakan selama pemeliharaan dibagi total bobot ayam yang dipanen.

Contoh perhitungan :
Diketahui ayam yang dipanen 1000 ekor, berat rata-rata 2 kg, berat pakan selama pemeliharaan 3125 kg, maka FCR-nya adalah :
Berat total ayam hasil panen =
1000 x 2 = 2000 kg
FCR = 3125 : 2000 = 1,6
Semakin rendah angka FCR, semakin baik kualitas pakan, karena lebih efisien (dengan pakan sedikit menghasilkan bobot badan yang tinggi). Penggunaan POC NASA atau VITERNA Plus dapat menurunkan angka FCR tersebut.

Vaksinasi
Vaksinasi adalah pemasukan bibit penyakit yang dilemahkan ke tubuh ayam untuk menimbulkan kekebalan alami. Vaksinasi penting yaitu vaksinasi ND/tetelo. Dilaksanakan pada umur 4 hari dengan metode tetes mata, dengan vaksin ND strain B1 dan pada umur 21 hari dengan vaksin ND Lasotta melalui suntikan atau air minum.

Teknis Pemeliharaan
- Minggu Pertama (hari ke-1-7). Kutuk/DOC dipindahkan ke indukan atau pemanas, segera diberi air minum hangat yang ditambah POC NASA dengan dosis + 1 - 2 cc/liter air minum atau VITERNA Plus dengan dosis + 1 cc/liter air minum/hari dan gula untuk mengganti energi yang hilang selama transportasi. Pakan dapat diberikan dengan kebutuhan per ekor 13 gr atau 1,3 kg untuk 100 ekor ayam. Jumlah tersebut adalah kebutuhan minimal, pada prakteknya pemberian tidak dibatasi. Pakan yang diberikan pada awal pemeliharaan berbentuk butiran-butiran kecil (crumbles).
- Mulai hari ke-2 hingga ayam dipanen air minum sudah berupa air dingin dengan penambahan POC NASA dengan dosis 1 - 2 cc/liter air minum atau VITERNA Plus dengan dosis 1 cc/liter air minum/hari (diberikan saat pemberian air minum yang pertama). Vaksinasi yang pertama dilaksanakan pada hari ke-4.
- Minggu Kedua (hari ke 8 -14).
Pemeliharaan minggu kedua masih memerlukan pengawasan seperti minggu pertama, meskipun lebih ringan. Pemanas sudah bisa dikurangi suhunya. Kebutuhan pakan untuk minggu kedua adalah 33 gr per ekor atau 3,3 kg untuk 100 ekor ayam.
- Minggu Ketiga (hari ke 15-21).
Pemanas sudah dapat dimatikan terutama pada siang hari yang terik. Kebutuhan pakan adalah 48 gr per ekor atau 4,8 kg untuk 100 ekor. Pada akhir minggu (umur 21 hari) dilakukan vaksinasi yang kedua menggunakan vaksin ND strain Lasotta melalui suntikan atau air minum. Jika menggunakan air minum, sebaiknya ayam tidak diberi air minum untuk beberapa saat lebih dahulu, agar ayam benar-benar merasa haus sehingga akan meminum air mengandung vaksin sebanyak-banyaknya. Perlakuan vaksin tersebut juga tetap ditambah POC NASA atau VITERNA Plus dengan dosis tetap.
- Minggu Keempat (hari ke 22-28).
Pemanas sudah tidak diperlukan lagi pada siang hari karena bulu ayam sudah lebat. Pada umur 28 hari, dilakukan sampling berat badan untuk mengontrol tingkat pertumbuhan ayam. Pertumbuhan yang normal
mempunyai berat badan minimal 1,25 kg. Kebutuhan pakan adalah 65 gr per ekor atau 6,5 kg untuk 100 ekor ayam. Kontrol terhadap ayam juga harus ditingkatkan karena pada umur ini ayam mulai rentan terhadap penyakit.
- Minggu Kelima (hari ke 29-35).
Pada minggu ini, yang perlu diperhatikan adalah tatalaksana lantai kandang. Karena jumlah kotoran yang dikeluarkan sudah tinggi, perlu dilakukan pengadukan dan penambahan alas lantai untuk menjaga lantai tetap kering. Kebutuhan pakan adalah 88 gr per ekor atau 8,8 kg untuk 100 ekor ayam. Pada umur 35 hari juga dilakukan sampling penimbangan ayam. Bobot badan dengan pertumbuhan baik mencapai 1,8 - 2 kg. Dengan bobot tersebut, ayam sudah dapat dipanen.
- Minggu Keenam (hari ke-36-42).
Jika ingin diperpanjang untuk mendapatkan bobot yang lebih tinggi, maka kontrol terhadap ayam dan lantai kandang tetap harus dilakukan. Pada umur ini dengan pertumbuhan yang baik, ayam sudah mencapai bobot 2,25 kg.

Penyakit

Penyakit yang sering menyerang ayam broiler yaitu :
- Tetelo (Newcastle Disease/ND)
Disebabkan virus Paramyxo yang bersifat menggumpalkan sel darah. Gejalanya ayam sering megap-megap, nafsu makan turun, diare dan senang berkumpul pada tempat yang hangat. Setelah 1 - 2 hari muncul gejala syaraf, yaitu kaki lumpuh, leher berpuntir dan ayam berputar-putar yang akhirnya mati. Ayam yang terserang secepatnya dipisah, karena mudah menularkan kepada ayam lain melalui kotoran dan pernafasan. Belum ada obat yang dapat menyembuhkan, maka untuk mengurangi kematian, ayam yang masih sehat divaksin ulang dan dijaga agar lantai kandang tetap kering.

- Gumboro (Infectious Bursal Disease/IBD)
Merupakan penyakit yang menyerang sistem kekebalan tubuh yang disebabkan virus golongan Reovirus. Gejala diawali dengan hilangnya nafsu makan, ayam suka bergerak tidak teratur, peradangan disekitar dubur, diare dan tubuh bergetar-getar. Sering menyerang pada umur 36 minggu. Penularan secara langsung melalui kotoran dan tidak langsung melalui pakan, air minum dan peralatan yang tercemar. Belum ada obat yang dapat menyembuhkan, yang dapat dilakukan adalah pencegahan dengan vaksin Gumboro.

- Penyakit Ngorok (Chronic Respiratory Disease)
Merupakan infeksi saluran pernapasan yang disebabkan oleh bakteri Mycoplasma gallisepticum Gejala yang nampak adalah ayam sering bersin dan ingus keluar lewat hidung dan ngorok saat bernapas. Pada ayam muda menyebabkan tubuh lemah, sayap terkulai, mengantuk dan diare dengan kotoran berwarna hijau, kuning keputih-keputihan. Penularan melalui pernapasan dan lendir atau melalui perantara seperti alat-alat. Pengobatan dapat dilakukan dengan obat-obatan yang sesuai.

- Berak Kapur (Pullorum).
Disebut penyakit berak kapur karena gejala yang mudah terlihat adalah ayam diare mengeluarkan kotoran berwarna putih dan setelah kering menjadi seperti serbuk kapur. Disebabkan oleh bakteri Salmonella pullorum.
Kematian dapat terjadi pada hari ke-4 setelah infeksi. Penularan melalui kotoran. Pengobatan belum dapat memberikan hasil yang memuaskan, yang sebaiknya dilakukan adalah pencegahan dengan perbaikan sanitasi kandang.
Infeksi bibit penyakit mudah menimbulkan penyakit, jika ayam dalam keadaan lemah atau stres. Kedua hal tersebut banyak disebabkan oleh kondisi lantai kandang yang kotor, serta cuaca yang jelek. Cuaca yang mudah menyebabkan ayam lemah dan stres adalah suhu yang terlalu panas, terlalu dingin atau berubah-ubah secara drastis. Penyakit, terutama yang disebabkan oleh virus sukar untuk disembuhkan. Untuk itu harus dilakukan sanitasi secara rutin dan ventilasi kandang yang baik. Pemberian POC NASA yang mengandung berbagai mineral penting untuk pertumbuhan ternak, seperti N, P, K, Ca, Mg, Fe dan lain-lain serta dilengkapi protein dan lemak nabati, mampu meningkatkan pertumbuhan ayam, ketahanan tubuh ayam, mengurangi kadar kolesterol daging dan mengurangi bau kotoran. Untuk hasil lebih optimal, pemberian POC NASA dapat dicampur dengan Hormonik dosis 1 botol POC NASA dicampur dengan 1-2 tutup botol Hormonik, atau 1 botol POC NASA dicampur dengan 2-4 kapsul Asam Amino. Dapat juga menggunakan VITERNA Plus yang merupakan suplemen khusus ternak dengan kandungan :
1. Mineral-mineral yang penting untuk pertumbuhan tulang, organ luar dan dalam, pembentukan darah dan lain-lain.
2. Asam-asam amino utama seperti Arginin, Histidin, Isoleucine, Lycine, Methionine , Phenylalanine, Threonine, Thryptophan, dan Valine sebagai penyusun protein untuk pembentukan sel, jaringan, dan organ tubuh
3. Vitamin-vitamin lengkap, yaitu A, D, E, K, C dan B Komplek untuk kesehatan dan ketahanan tubuh.

Sanitasi/Cuci Hama Kandang
Sanitasi kandang harus dilakukan setelah panen. Dilakukan dengan beberapa tahap, yaitu pencucian kandang dengan air hingga bersih dari kotoran limbah budidaya sebelumnya. Tahap kedua yaitu pengapuran di dinding dan lantai kandang. Untuk sanitasi yang sempurna selanjutnya dilakukan penyemprotan dengan formalin, untuk membunuh bibit penyakit. Setelah itu dibiarkan minimal selama 10 hari sebelum budidaya lagi untuk memutus siklus hidup virus dan bakteri, yang tidak mati oleh perlakuan sebelumnya.

Jawaban Atas Teka Teki Ayam Atau Telur

noreply@blogger.com (It Me) — Fri, 30 Jul 2010 00:14:33 PDT

Selama ini mungkin masih banyak yang bertanya-tanya dan mencari jawaban yang pasti terhadap mitos Mana yang terlebih dahulu Ayam atau Telur. Sebagian berpikir ayam terlebih dahulu dengan alasan masing-masing dan ada juga yang memberikan jawaban telur yang terlebih dahulu ada dan tentu saja dengan alasan dan argumen mereka masing-masing

Namun dengan semakin maju dan berkembangnya ilmu pengetahuan dan teknologi secara pesat. Maka, semua teka teki yang selama ini ada disekitar kita akan terpecahkan. Bicara soal sekuensi dan amplifikasi gen, unsur dasar penyusun materi makhluk hidup, bukan pula hal yang mustahil. Dengan konsep yang pertama kali dikemukan oleh Karry Mullis, jiplakan (kopi) DNA dapat dibuat dengan metode PCR. Metode ini kemudian disempurnakan sehingga orang mampu mendeteksi sifat hereditas, penyakit, menentukan adanya hubungan darah/orang tua biologis hingga ke pemastian pelaku kejahatan. Gen unggas dan manusiapun kini sudah komplit terpetakan, sehingga memudahkan para ahli mengontrol sifat-sifat negatif/penyakit yang berahaya atau yang tidak diinginkan.

Penemuan terkini adalah dalam hal menjawab kemungkinan yang duluan muncul, “Ayam atau Telur”. Baru-baru ini serangkaian riset simulasi metadinamik berhasil mengungkapkan bahwa ayam adalah yang muncul duluan, baru kemudian telur. Berita ini dirilis oleh majalah World Poultry Online baru-baru ini dan disiarkan beberapa media internasional termasuk CNN serta diterbitkan di jurnal Angewandte Chemie edisi internasional. Penemuan penting ini di dasarkan kepada fakta bahwa pembentukan kulit (cangkang) telur bisa terjadi karena dipicu oleh sebuah protein pengontrol yang hanya terdapat pada ovarium (indung telur) ayam. Dengan demikian sebuah telur hanya bisa dibuat di dalam tubuh ayam, dan bukan sebaliknya! Adalah Dr. Colin Freeman dan tim dari Universitas Sheffield serta koleganya dari Universitas Warwick di Edinburgh yang mengamati kerja protein spesifik tersebut menggunakan komputer super canggih bernama HECToR. Protein tersebut dinamakan Ovocledidin-17 (OC-17) yang bertindak sebagai katalis untuk memacu pembentukan kulit telur sehingga embryo ayam dapat berkembang aman di dalamnya.

Lebih jauh tim peneliti merinci bahwa protein OC-17 inilah yang bertanggung jawab merubah kalsium karbonat (CaCO₃) yang diperoleh ayam menjadi kristal kalsit yang nantinya menyusun kulit telur. Disinyalir kemampuan protein ini pada ayam jauh lebih tinggi daripada kemampuan yang sama oleh spesies hewan lain, yakni 6 g kulit telur dalam 24 jam! Apakah pembuktian ini menegaskan bahwa penciptaan makhluk hidup di muka bumi memang dalam bentuk makhluk utuh (bukan telur) dan berpasangan.

ITIK SERATI

noreply@blogger.com (It Me) — Wed, 21 Jul 2010 21:32:01 PDT

Itik serati adalah hasil kawin silang antara entog jantan dengan itik betina untuk menghasilkan itik pedaging yang berkualitas tinggi. Itik serati untuk pedaging telah diproduksi secara komersial di beberapa negara Asia, akan tetapi di Indonesia itik tersebut belum berkembang secara komersial.

Akhir-akhir ini perkembangan itik pedaging di Indonesia semakin meningkat sejak peternak menggemukkan itik jantan sebagai itik pedaging dan menjualnya dengan harga baik. Saat ini banyak restoran di beberapa kota menyediakan daging itik yang telah dimasak dengan menggunakan berbagai macam bumbu. Di Kalimantan, itik afkir dimasak dan dijual sebagai itik panggang, di Jawa orang makan itik goreng dan di Bali dikenal dengan nama masakan "betutu" yaitu masakan itik dengan bumbu ditaburi jeruk limau dan dipanggang.

Itik serati yang ada di masyarakat pedesaan merupakan kawin silang antara itik jantan dengan entog betina yang kawin secara alami. Entog betina menghasilkan telur lebih sedikit daripada itik biasa. Oleh karena itu kawin silang antara entog jantan dengan itik betina dengan menggunakan program Inseminasi Buatan (IB) akan menghasilkan produksi itik serati lebih banyak dibanding kawin alam yang terjadi di pedesaan.

Akan tetapi, persilangan entog dan itik tersebut memiliki kendala yaitu rendahnya fertilitas telur. IB adalah salah satu teknologi yang dapat dikembangkan untuk meningkatkan fertilitas dan daya tetas telur. Kawin silang antara entog dan itik tersebut akan menghasilkan keturunan yang mandul.

Itik serati tumbuh lebih cepat dibanding itik jantan yang digemukkan. Itik serati pada umur 8 minggu mencapai bobot badan 1,8 kg sedangkan itik jantan yang digemukkan hanya 1,3 kg atau itik serati tumbuh ½ kg lebih berat dibanding itik jantan yang digemukkan. Begitu pula penggunaan pakan itik serati jauh lebih baik dibanding itik jantan yang digemukkan. Itik serati hanya membutuhkan 3,29 kg pakan untuk menghasilkan 1 kg bobot badan dibanding itik jantan yang digemukkan membutuhkan pakan sebanyak 4,24 kg. Hasil penelitian tentang itik serati menunjukkan bahwa daging dadanya lebih banyak dibandingkan dengan daging itik biasa. Begitu pula daging itik serati dilaporkan tidak amis.

Sumber: Sinar Tani

9 Perusahaan Peternakan Australia Siap Menanamkan Investasinya di Indonesia

noreply@blogger.com (It Me) — Sun, 30 May 2010 20:02:51 PDT

Menteri Pertanian, Suswono, mengungkapkan dalam upaya mendukung swasembada daging tahun 2014 sebanyak 9 perusahaan peternakan Australia siap menanamkan investasinya di Indonesia.

“Enam perusahaan telah menandatangani MOU kerjasama,” katanya, kemarin. Mereka akan membuka pembibitan sapi antara lain di Papua Barat, NTT, NTB yang memang cocok untuk peternakan.

Enam perusahaan Australia yang menandatangani MOU adalah North Australian Cattle Company, Wellard Exports, South East Asia Livestock, Consolidated Pastoral Company, Austrex, dan Landmark Global. Di luar enam perusahaan masih banyak perusahaan lainnya yang menyatakan berminat.

Mentan menegaskan Indonesia serius untuk menjalankan program dan kebijakan swasembada daging sapi 2014. Selama ini, Indonesia adalah pasar besar dari sapi Australia.

Jika Australia tidak ingin kehilangan pasar mereka harus berinvestas mulai sekarang. Mentan mengajak lebih banyak lagi perusahan untuk investasi di Indonesia. ‘’Enam perusahaan belum cukup untuk memenuhi kebutuhan bibit sapi di Indonesia.’’

Sumber: Poskota

Cegah Lalat Pada Kandang Dengan Obat Tabur

noreply@blogger.com (It Me) — Sun, 30 May 2010 19:58:23 PDT

Kepala Dinas Peternakan OKI, Asmar Wijaya meminta agar setiap peternakan menerapkan standar operasional prosedur (SOP) untuk mengendalikan lalat. Selain itu juga peternakan ayam terhindar dari bau tidak sedap.

Hal itu ditekankan kepada PT Sumber Unggas Cemerlang dan PT Primatama Karya Persada ketika melakukan pertemuan di Kantor Kecamatan Teluk Gelam, OKI serta seluruh peternak di tiga kecamatan di OKI, beberapa waktu lalu.

“Hasil dari pertemuan antara pemilik kandang dan pihak perusahaan serta masyarakat disikapi baik dan diberikan tindakan SOP pengendalian lalat pada ayam di kandang dan sebelum panen,” kata Kepala Dinas Peternakan Ir Asmar Wijaya MSi, Minggu (30/5).

Untuk itu, kata Asmar, pemilik kandang harus melakukan tabur obat lalat setiap tujuh hari, pengerukan kotoran ayam dibawah kandang, pengerukan kotoran ayam umur 19/22 hari.

Demikian pengerukan kotoran ayam umur 23/24 hari, pengerukan kotoran ayam umur 26/27 hari dan sampai pengerukan kotoran ayam umur 29/30 hari.
“Setelah selesai pengerukan disemprot obat lalat dan kondisi lantai dibawah kandang harus selalu kering,” jelas Asmar.

Sedangkan tindakan SOP pengendalian lalat setelah panen harus dilakukan penyemprotan obat lalat, mengeruk kotoran dan dimasukan ke karung. Selain itu membersihkan parit sekeliling kandang dan gudang serta mencuci kandang.

“Tindakan tegas akan diambil bagi pemilik ternak ayam bila itu tidak dilakukan, yakni menghentikan produksi dan tidak akan diberikan izin atau rekomendasinya akan ditutup, mengevaluasi keberadaan kandang ayam tersebut karena sudah melanggar kesepakatan,” kata Asmar.

Sumber: SRIPO

Peternak Diimbau Vaksinasi Unggas

noreply@blogger.com (It Me) — Wed, 26 May 2010 17:23:25 PDT

Untuk mencegah peningkatan kasus virus Avian Influenza (AI) atau flu burung yang banyak menjangkiti unggas pada musim pancaroba, Dinas Peternakan dan Perikanan (Disnakan) Kab. Bandung mengimbau masyarakat, terutama para peternak untuk memberikan vaksinasi kepada unggas mereka.

Kepala Seksi Sarana Pelayanan Bidang Kesehatan Hewan Disnakan Kab. Bandung, Maria Dewi, Rabu (26/5) mengatakan, vaksinasi perlu dilakukan secara kontinu untuk meningkatkan ketahanan tubuh unggas dan mengurangi pencemaran lingkungan. “Semakin sering diberi vaksinasi, antibodi yang dimiliki unggas semakin kuat,” katanya pada Rapat Koordinasi Evaluasi Penanggulangan Penyakit Hewan Menular Strategis (PHMS) di Kompleks Pemkab Bandung, Soreang.

Menurut Maria, vaksinasi unggas harus dilakukan terutama di daerah-daerah endemi flu burung seperti Ds Cibodas Kec. Pasirjambu, Ds. Jelegong Kec.Rancaekek, Ds. Jagabaya Kec. Cimaung, dan Ds. Margahurip Kec. Banjaran. Meski demikian, kata Maria, Disnakan telah menjadwalkan pelaksanaan vaksinasi sepanjang tahun 2010 di enam belas kecamatan di Kab Bandung, di antaranya Kec. Banjaran, Cimaung, Dayeuhkolot, Baleendah, Bojongsoang, Cileunyi, dan Solokanjeruk.

Sumber: Pikiran Rakyat

Sejumlah Penyakit Asal Hewan Ancam Indonesia

noreply@blogger.com (It Me) — Tue, 25 May 2010 22:46:07 PDT

Kementerian Kesehatan Republik Indonesia meminta masyarakat mewaspadai wabah penyakit menular yang baru muncul atau emerging infectious disease (EID). Penyakit itu berpotensi menimbulkan wabah, kerugian ekonomi dan kekacauan sosial yang hebat.

"Ancaman tersebut sekitar 70% berasal dari penyakit hewan seperti SARS, NIPAH, Flu Burung dan lain-lain," kata Menteri Kesehatan, Endang Rahayu Sedyaningsih kepada VIVAnews, Rabu 26 Mei 2010.

Hal ini juga diperberat karena bangsa Indonesia, tengah menghadapi penyakit menular bersumber binatang lainnya seperti Malaria, demam berdarah, Filariasis (kaki gajah), Rabies dan penyakit menular langsung seperti Diare, Kecacingan, Kusta dll.

Karena itu, seluruh masyarakat termasuk peternak unggas, perlu dilindungi dari berbagai penyakit terutama penyakit yang dapat menimbulkan wabah dan pandemi.

Demikian pula kecelakaan di tempat kerja yang dapat timbul akibat proses kerja, alat kerja, lingkungan kerja, cara kerja yang tidak aman dan gaya hidup yang tidak sehat.

Berkaitan dengan hal itu, Menkes menyambut baik Gerakan Peternak Sehat Ternak Sehat (GPSTS) yang merupakan kerja sama antara Kementerian Kesehatan, Kementerian Pertanian dan HIMPULI serta sektor lainnya.

"GPSTS merupakan terobosan baru yang harus terus diperluas cakupannya ke seluruh Indonesia. Gerakan ini juga merupakan pelaksanaan konsep Satu Kesehatan untuk Indonesia sebagai bagian dari One World One Health," ujar Menkes.

Menurut Menkes, PSTS merupakan gerakan promosi kesehatan, kebersihan perorangan dan PHBS deteksi dini dan respon cepat pada penyakit yang dapat menimbulkan wabah pemberdayaan masyarakat peternak di bidang kesehatan dan UKBM.

Menkes menyebutkan, dari 231,83 juta jiwa penduduk Indonesia (BPS, 2009), 45.24% (104,87 juta jiwa) adalah pekerja. Sebagian besar bekerja di sektor pertanian (46%), perdagangan (19%), industri (12%) dan lain lain. Sektor pertanian terdiri dari petani, nelayan, peternak dan sebagainya.

Pekerja yang bergerak disektor peternakan unggas (ayam, itik dan lain-lain) mencapai 5 juta terdiri dari peternak unggas formal dan non formal yang tersebar di desa-desa.

"Kami ketahui, unggas air termasuk itik/bebek merupakan “carrier” dan sumber penularan Flu Burung pada unggas dan manusia," terang Menkes.

Menurut hasil penyelidikan epidemiologi, faktor risiko penularan flu burung kepada manusia 47% disebabkan karena kontak langsung dengan unggas mati mendadak. Sebanyak 41% karena kontak dengan lingkungan tercemar, 2% disebabkan karena pupuk dan 10% belum diketahui.

Hal ini disebabkan karena kurang pengetahuan, kesadaran masyarakat dalam perilaku hidup bersih dan sehat (PHBS).

Bahkan, di dunia saat ini, selain beredar virus influenza musiman, bersirkulasi pula virus Influenza A Baru (H1N1) yang pernah menimbulkan pandemi tahun 2009 dan virus H5N1 yang terdapat di Mesir, China, Vietnam dan Indonesia.

WHO dan masyarakat dunia mengkhawatirkan kemungkinan lahirnya virus influenza baru dari hasil perubahan genetik maupun melalui percampuran genetik dari 2 virus atau lebih (reassortment). "Virus ini kemungkinan dapat menimbulkan wabah di banyak negara di dunia (pandemi)," papar Menkes.

Sumber: VivaNews.com

Pencegahan Pemotongan Sapi Betina Produktif

noreply@blogger.com (It Me) — Mon, 24 May 2010 08:05:43 PDT

Sapi

KUPANG -- Gubernur NTT, Frans Lebu Raya, melarang warganya memotong sapi betina produktif. Larangan ini sebagai bagian dari upaya Pemprov NTT menjadikan provinsi itu sebagai gudang ternak. Dengan tidak dipotongnya sapi betina, diharapkan populasi ternak di NTT bisa cepat bertambah. Perkembangan populasi ternak di NTT saat ini baru mencapai 2,13 persen per tahun.

"Ternak betina produktif tidak boleh dipotong, karena akan mengurangi populasi. Sebaiknya masyarakat memotong ternak betina yang sudah tidak produktif lagi. Kita lakukan pencegahan di tingkat masyarakat, namun masih ada beberapa kendala yang dihadapi," tandas Lebu Raya saat dikonrfimasi Timor Express (grup JPNN), kemarin.

Langkah dari gubernur ini sekaligus sebagai respin atas temuan Menteri Pertanian (Mentan) RI, Suswono saat berkunjung ke Kupang belum lama ini. Pada kesempatan itu, terungkap sebanyak 80 persen sapi betina produktif dipotong di rumah pemotongan hewan (RPH) Kupang.

Dijelaskan Lebu Raya, pemerintah tidak hanya melakukan pencegahan di RPH, tapi pencegahan harus dilakuan dari tingkat masyarakat. Dengan demikian, ternak betina produktif dibiarkan berkembangbiak.

Lebu Raya menjelaskan, saat ini masih ada kekurangan stok kebutuhan daging di Kota Kupang. Tak pelak, masyarakat pun terpaksa melakukan pemotongan terhadap ternak betina produktif untuk memenuhi kebutuhan daging di pasaran. Selain itu, banyak masyarakat juga yang memotong ternak betina di RPH dengan berbagai alasan. "Ada yang bilang kakinya patah, ada bilang ternaknya sakit dan lain sebagainya. Namun perlu dihimbau bahwa sebaiknya ternak betina produktif tidak boleh dipotong," tambah Lebu Raya.

Lebu Raya saat Sidang Paripurna DPRD NTT Senin kemarin juga menguraikan, populasi ternak di NTT selama ini telah menunjukkan perkembangan yang positif, walaupun belum optimal untuk semua jenis ternak karena kematian yang masih cukup tinggi akibat budidaya non intensif pada peternakan rakyat.

Kenaikan populasi ternak sejak tahun 2000 yang merupakan hasil sensus (data base) sampai dengan tahun 2009 adalah sapi 8,21 persen atau kenaikan rata-rata/tahun 1,96 persen, kerbau 7,37 persen atau kenaikan rata-rata/tahun 1,79 persen, kuda 7,21 persen atau kenaikan rata-rata/tahun 1,72 persen, kambing 18,04 persen atau kenaikan rata-rata/tahun 2,87 persen, domba 4,81 persen atau kenaikan rata-rata/tahun 1,19 persen, babi 18,41 persen atau kenaikan rata-rata/tahun 3,26 persen dan unggas kenaikan rata-rata/tahun 2,15 persen.

Sumber: jpnn.com

2158 Sapi Ilegal Asal Australia Ditahan Karantina Kementan

noreply@blogger.com (It Me) — Mon, 24 May 2010 02:53:46 PDT

Sapi

JAKARTA – Usai shalat Ashar, di tengah guyuran hujan, Mentan Suswono meluncur menuju pelabuhan Tanjung Priuk. Kendaraan yang dipakai adalah Fortuner dengan plat B 1148 RFS. Sengaja tidak menggunakan Toyota Royal Crown RI-24 karena targetnya adalah inspeksi mendadak (Sidak) ke pelabuhan bongkar muat kapal asing.

Sekitar pukul 16.00, Mentan tiba di pelabuhan D201. Saat itu kapal Livestock Express Short Horn sudah berlabuh. Bahkan, akktivitas bongkar muat sedang terjadi. Barisan sapi Brahman Cross digiring satu per satu masuk truk besar.

Menyaksikan aksi itu, Mentan langsung beranjak hendak masuk kapal. Namun, pimpinan awak kapal, dengan logat Inggris Australia, berusaha mencegahnya. Petugas Karantina turun tangan dengan mengatakan bahwa yang hendak masuk adalah Menteri Pertanian RI. Mentan dan beberapa orang pendamping kemudian diperbolehkan masuk dengan catatan tidak membawa kamera. Wartawan dan kameraman televisi termasuk yang dilarang masuk.

"Sapi dari mana nih?" Mentan bertanya pada awak kapal yang tengah sibuk menggiring sapi.

"Dari Australia," sahut awak kapal.

"Berapa banyak?"

"2000-an, Pak?"

"Bisa lihat dokumen SPP-nya," tambah Mentan. SPP adalah dokumen Surat Persetujuan Pemasukan Sapi Impor. Ternyata dokumen yang ada sudah kedaluwarsa. SPP yang dimiliki sebuah perusahaan importir sapi ternama itu hanya berlaku sampai 30 April. Mereka mengaku SPP baru sedang diurus.

"Wah, SPP ini sudah kedaluwarsa. Berarti isi kapal ini adalah sapi impor ilegal. Karena ilegal, Karantina Pertanian harus menahan sapi-sapi ilegal ini di tempat penyimpanan sementara," tegas Mentan.

Kepada wartawan yang sudah menunggu di bawah, Mentan menegaskan, hari ini Karantina Pertanian menemukan ada 2158 sapi impor asal Australia masuk secara ilegal melalui pelabuhan Tanjung Priuk. "Selain ilegal, tadi saya lihat ada beberapa ekor sapi impor juga bobotnya melebihi ketentuan maksimal 350 kg per ekor. Ini tidak dibenarkan."

Atas peristiwa itu, Mentan minta agar petugas Karantina lebih ketat lagi memeriksa muatan kapal, temasuk dokumen persyaratan yang menyetainya. "Masuknya sapi impor ilegal amat disayangkan. Ini akan merusak pasar dan tenu saja merugikan usaha peternakan rakyat. Pada saat yang sama juga bisa mengganggu kepentingan nasional, yaitu target target program swasembada daging sapi pada 2014," tegasnya.

Program Swasembada Daging Sapi 2014 adalah upaya untuk memenuhi kebutuhan daging sapi dari produksi sapi dalam negeri sebesar 90% atau lebih. Upaya ini perlu kerja keras dan dukungan semua pihak. "Kita perlu meningkatkan motivasi dan kinerja peternak dalam negeri dengan menciptakan iklim yang kondusif," tambahnya.

Mentan menjelaskan, masuknya sapi dan daging sapi impor dalam jumlah besar di pasaran, bahkan sampai pasar kecamatan, akan mematikan usaha peternakan rakyat. Ini jelas bisa merugikan dan bisa menjurus pada sabotase terhadap kepentingan nasional.

Menurut Direktur Ruminansia Kementan Fauzi Lufthan, pemasukan sapi secara illegal (dengan modus SPP sudah kedaluwarsa) oleh siapa pun pelakunya merupakan tindakan pelanggaran terhadap Peraturan Menteri Pertanian No. 7 tahun 2008 tentang syarat dan tata cara pemasukan dan pengeluaran benih, bibit ternak dan ternak potong. "Import sapi illegal ini tidak hanya melanggar aturan tapi juga mengganggu program pemerintah, yaitu upaya untuk mencapai swasembada daging sapi pada tahun 2014, dampak impor sapi illegal juga akan sangat dirasakan oleh peternak karena menurunnya harga ternak."

Terhadap perusahaan pelaku impor ilegal, pihak Kementan akan bertindak tegas. Sanksinya bsia berupa perontah re-ekspor, tindakan pemusnahan, rekomendasi pencabutan izin usaha, hingga pencabutan API-U (Angka Pengenal Impor Umum).

Mentan juga memperingatkan pihak Australia untuk tidak main-main dengan aturan impor. Ini harus jadi pembelajaran juga bagi perusahaan eksportir dari Australia agar tidak mengirimkan ternak tanpa dokumen yang sah.

IPad Gratis

noreply@blogger.com (It Me) — Tue, 18 May 2010 00:21:31 PDT

Selamat pagi sobat semuanya..lama tak jumpa , pada kesempatan kali ini saya akan berbagi bagaimana caranya memperoleh APPLE IPAD gratis. Bagi yang belum tahu apa itu Apple Ipad, berikut ini saya berikan sedikit review mengenai gadget paling populer di Eropa dan Amerika ini.

DAPATKAN IPAD GRATIS

Ipad adalah gadget keluaran Apple tercanggih saat ini, dengan bandrol harga sekitar 5 juta rupiah, anda bisa memperoleh Apple Ipad ini dengan fitur – fitur tablet PC atau mobile komputer di tangan anda. Hmmm..menarik bukan..?? untuk liat lebih jelasnya fitur Ipad tersebut bisa langsung dilihat di situs resmi Apple disini.
Oke..terus bagaimana caranya memperoleh Apple Ipad seharga 5 jutaan ini secara gratis?? Berikut ini trik dan caranya..Buruan daftar karena trik ini hanya berlaku hingga 31 Mei 2010
1. Kunjungi halaman ini
2. Daftarkan diri anda dengan mengisi data yang benar dan lengkap di form yang kosong, untuk lebih jelasnya lihat gambar berikut ini:

3. Anda akan memperoleh password anda melalui email atau sms di HP anda
4. Silahkan login menggunakan username dan password tersebut
5. Klik menu “Ipad Promo” yang ada di menu sidebar sebelah kiri halaman

KLIL IPAD PROMO YANG ADA DI SIDEBAR

6. Disana akan ada panduan bagaimana caranya anda memperoleh hadiah Apple Ipad seharga 5 jutaan ini dengan gratis
Buruan daftar karena program ini hanya berlaku sampai 31 mei 2010 saja..semakin cepat anda daftar semakin besar kesempatan anda…
Selamat berjuang memperoleh Ipad secara Gratis dan semoga info ini bermanfaat

FAO Berikan Penghargaan Karena Bebas Flu Burung

noreply@blogger.com (It Me) — Sat, 15 May 2010 19:55:39 PDT

Kepala Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan (Disnakeswan) Kalbar drh Abdul Manaf Mustafa. (FOTO Dian Rahmawati/ Equator)

PONTIANAK. Kepala Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan (Disnakeswan) Kalbar drh Abdul Manaf Mustafa mengungkapkan, Senin (11/5) lalu Food and Agriculture Organization (FAO) yang bermarkas di Roma mengunjungi Kalbar. Mereka melihat langsung Kalbar yang telah dinyatakan sebagai kawasan bebas flu burung atau H5N1 sejak Januari 2010 lalu.

“Mereka memberikan penghargaan (appreciate) sekali dengan keberhasilan Kalbar. Serta bentuk pengawasan di lapangan untuk terus mempertahankan bebas flu burung tersebut,” ungkapnya ditemui di ruang kerja, Jumat (14/5).

Dijelaskan Manaf, di tingkat dunia sudah ada kebijakan untuk FAO mengawasi masalah flu burung. Sehingga, bantuan negara-negara donor kepada pemerintah Indonesia, khususnya untuk menangani flu burung diberikan melalui FAO.

Tim yang berjumlah empat orang yang berkunjung ke Kalbar diketuai Mr Takayuki Hasiwara asal Jepang beranggota Dr Ray Webb asal Australia dan Dr Sylvie Tiller asal Perancis. Mereka didampingi Dirjen Peternakan, drh Muhammad Azhar sebagai tim ahli pemberantasan flu burung pusat. “Kedatangan mereka ini untuk mengetahui secara langsung, Kalbar yang sudah dinyatakan flu burung. Karena standarisasi yang digunakan Pemerintah Indonesia mengacu kepada standar operasional prosedur oleh Office International Epizootica (OIE),” terang Manaf.

Dijelaskan Manaf, tim ini merasa perlu untuk melihat secara langsung keberhasilan Kalbar dalam membebaskan flu burung, dan menerima sertifikat bebas flu burung pada Januari lalu. “Mereka ingin melihat langkah-langkah dalam pembebasan flu burung di Kalbar,” jelasnya.

Kedua, untuk mengetahui komitmen pemerintah daerah dan melihat langkah operasional dalam mempertahankan bebas flu burung di Kalbar. Alumnus Institut Pertanian Bogor (IPB) ini mengungkapkan, kedatangan tim tersebut untuk melihat aspek pendanaan. Termasuk, dana yang diberikan oleh donor sampai sejauh mana penggunaan dana tersebut. “Semua data-data mereka pelajari, termasuk keterangan-keterangan yang kami berikan dan uji petik di lapangan,” tegas Manaf.

Kemudian kata Manaf, tim tersebut juga melihat sistem pelacakan penyakit yang diterapkan Pemprov Kalbar. Dimana, Disnakeswan Kalbar menggunakan sistem standarisasi yang telah direkomendasikan oleh FAO, yakni model PDSR atau Participatory Disease Surveillance and Respons. “Artinya, disini sistem pelacakan penyakit yang melibatkan peran serta dari masyarakat,” ungkap Manaf.

Lebih lanjut Manaf mengatakan, setelah tim FAO mengadakan pengkajian, tim menyimpulkan Kalbar yang dinyatakan bebas flu burung sejak Januari lalu sudah memenuhi syarat yang telah ditetapkan oleh OIE (Badan Kesehatan Hewan Internasional). “Mereka pun melihat bahwa komitmen pemprov untuk flu burung ini memang tinggi untuk membebaskan dan mempertahankan Kalbar,” kata Manaf bangga.

Lebih lanjut Manaf mengatakan, untuk langkah-langkah operasional yang sudah diambil Disnakeswan Kalbar bersama dengan dinas/instansi terkait mengutamakan atau mengedepankan pengendalian lalu lintas. “Kemudian diikuti dengan surveillance dan jika ada kasus kemudian dilakukan pemusnahan,” ungkap Manaf.

Ia menambahkan, selama ini bentuk pengawasan yang dilakukan Disnakeswan Kalbar, yakni dengan melarang masuknya unggas serta produk olahannya secara efektif dari daerah tertular ke daerah bebas sesuai dengan UU Nomor 16 tahun 1992 dan UU Nomor 18 Tahun 2009 tentang Karantina Hewan, Ikan dan Tumbuhan. Dilanjutkan dengan adanya Surat Keputusan (SK) Gubernur Kalbar Nomor 259 tahun 2008. (ian)

Sumber: equator-news.com