从hotmail到spaces，微软的网络产品没有一个好用的，产品做的烂不说，而且还基本没有对开放标准的支持，当年要从spaces导出blog就是mission impossible的，也就沾了MSN的光，才有那么大的用户量。
现在微软把它的 Live Spaces 迁移到 WordPress，貌似开始学会和开源软件、开放标准这些开放的社区合作了。
当然，更重要的是我在spaces上的blog被墙了，换到Wordpress应该就能被墙内的同学们访问了吧。如果再能把blogger上的帖子移过来，就完美了。
马伯庸的文章看这里：http://blog.sina.com.cn/u/561ee4750100070n
上次canoe说想吃酸菜鱼，这勾起了我的食欲，上次回青芝坞吃过一次酸菜鱼，但番茄鱼好久没吃到了。上海的饭店好像都不做番茄鱼，只能自己动手，这几天一直在网上找攻略研究，今天同屋的叉叉同学也提前结束加班，来参与这一盛事。下面总结一下今天这两个菜的做法。
先说三杯红烧肉，就是用三杯鸡的做法做的红烧肉。以前就在Peter领导家吃过一次三杯鸡。考证了一下，三杯鸡起源与江西宁都，后传到台湾从而被广泛认知。正宗的三杯鸡是指要用掉一杯香油、一杯酱油和一杯料酒，通常还会放几勺白糖。我被一份菜谱误导，它把三杯说成是一杯酱油、一杯料酒和一杯白糖，幸亏我没有教条主义，把酱油和白糖各减了一半，就这样还口味极重。
原料：切成小块的肉（最好带点肥的），酌情备一份料酒、半份酱油、半份白糖，少量姜蒜拍碎，少量葱
步骤：
1. 最好先用少量料酒和盐给肉块码味，下锅之前洗净即可
2. 把锅加热，下少量油，油烫以后放入姜蒜爆香
3. 放入洗净的肉块，翻炒，把水分烧干
4. 放入料酒、酱油和白糖，过几分钟翻一下，防止粘锅，不用放水，一般20到30分钟就能收汁
5. 收汁以后盛起来，撒上葱花即可
这菜的特点就是做法简单，而且适用面广，可以做成三杯鸡、三杯红烧肉、三杯排骨等等，所谓一招鲜，吃遍天啊，哈哈。而且色香味俱全。酱红色的肉很能激起食欲。可能白糖煮久了以后会有一部分转变成焦糖，在加上姜蒜的香味，正所谓香气袭人，把叉叉同学勾引的不行了。时间要控制好，不能煮太久，这样肉既能入味，又能保持鲜嫩。只是口味太重了点，非常下饭。这个菜做了最好一顿吃完，昨天做的太多，刚才蒸了一下再吃，肉已经老了。下次尝试一下正宗三杯鸡的做法，应该会更好吃。
然后是重头戏番茄鱼，这可是心血之作。因为不会切鱼片，本来是要买切好的鱼片的，又觉得不新鲜，还是自己买了条鱼回来，草鱼有看不上，买的还是黑鱼。切鱼片的时候苦难开始了，先是菜刀太钝，根本切不动，没有办法，只好把瑞士军刀请了出来，但刀口又太小，切着很费劲。还有黑鱼的鱼皮非常坚韧，很难切断。而且黑鱼身上有一层又黏又滑的东西，怎么洗也洗不掉，要费很大的劲才能把它摁在砧板上。就这一条一斤多的鱼，花了一个多小时才切完，切下来的鱼片没有大片的，放在碗里只有半碗。因为对这个菜期望太高，步骤和用量都是亦步亦趋的按菜谱上说的来做的，也许还有点紧张，所以完美度不高。
原料：黑鱼一条（不到一斤半），番茄2个（不要太大），土豆1个（不要太大），番茄酱一瓶，适量的姜蒜拍碎，少量葱，少量白胡椒，料酒适量
步骤：
1. 黑鱼切成鱼片，用足量的盐、白胡椒和料酒码味，鱼片的味道全靠这个步骤，所以调料要放足
2. 鱼头鱼骨过一下油，加水加姜熬汤
3. 番茄切成小块，土豆切丁，最好压成土豆泥
4. 净锅热油，放入姜蒜炒香，再放入番茄和土豆，放入番茄酱，炒到起沙
5. 倒入熬成乳白的鱼汤，适量盐、白胡椒粉、白糖，熬几分钟
6. 将鱼片放入，滑散。待鱼片变白，撒上够量的葱花就可以起锅了
07. )Parenthese(
这个片名很古怪，应该是法文。阴冷的城市，下雨的街道，人来人往，行色匆匆，一个拎着公文包的小职员在路边彷徨。无意中，他走进了一栋房子，仿佛走进了回忆，看到了发黄的旧日好时光。
12. El Desvan
这是西班牙文，台湾人译为“小丑的愿望”，当然，台湾人对电影片名的翻译一般是很不靠谱的。一间破旧的老房子里堆满了杂物，一个玩具小丑从盒子里醒来，无聊的小丑找到了正在做美容的明星人偶。小丑对明星展开了追求，被明星傲慢的拒绝。小丑失落的回到了他的盒子里去。影片似乎就这样结束了，但小丑不甘心，他又找到了一个残缺的洋娃娃。这引来的明星的嫉妒，她千方百计要毁掉这个洋娃娃，最后惹火烧身，同归于尽。阳光射进窗户，原来不过是小丑的南柯一梦。作者是马德里学3D的一个学生，他花了3年的时间，剧本、建模、渲染、配乐都由他一个人完成。
14. PGi-13
PG-13是电影分级的一个等级，意为 Parental Guidence for children under the age of 13，作者加的那个 i 代表 imagination。短片中，各种不同的茶叶包被煮开，灌给各个小朋友，让他们体验其中的幻想，但由于意外，一个PGi-13的恐怖幻想出现了。作者是日本人，在如此唯美、纯净、童趣的作品中，忽然出现恐怖，才真是震撼人心的，也有点变态，大概只有日本人才做的出来。
15. Go To Sleep
这是Radiohead的歌曲Go To Sleep的全动画MV。灰暗的人群熙熙攘攘，歌手在没人注意的角落歌唱，深情而投入，孤独而疲惫。每个人都有自己的故事，每个人都有自己的方向，世界的崩塌，而人们对此视若无睹。所有的人物都只用粗糙的多边形搭建，在一张张多边形的脸后面，是空虚的心灵和异化的人性。有一段制作过程的花絮，人物的动作是都是通过运动捕捉得到的，为了追求真实，歌手的表情也使用了面部捕捉技术。人群是用Massive产生的，Massive是以创建了指环王里规模宏大的军队而闻名的人工智能软件，号称能让每个个体都根据自己的个性来行动。
16. Ryan (an excerpt)
Ryan是一个加拿大的动画先驱，曾被奥斯卡提名，现今却在破落的乞讨。一个艺术家失去了创作能力，上帝看到了这一切，命天使降落人间。这是纪录片和动画片的结合，导演用那些扭曲的肢体、残破的头部，把人物的感受和处境都直观的表现出来，让人印象深刻。
SIGGRAPH是CG届最牛X的会议，会上除了有被录用的牛paper的报告，还有一些牛人讲的课程，还有大公司的展出，还有动画短片的展览。会议结束后，在出论文集的同时，也会出版这些短片的合集。在公司又看到了SIGGRAPH2004 Electronic Theater Program这张DVD，津津有味的重温了一遍，挑一些好玩的介绍一下。
02. Rock The World
这是恶搞小布什的。小布什和切尼从密码箱掏出钥匙，仿佛下了很大的决心，扭动钥匙，打开的却是一个舞台，伸出两个麦克风。小布什和切尼大唱Rock。
03. Birthday Boy
1951年的韩国，小Manuk的生日那天，他和平常一样一个人在村子里玩耍，回家的时候收到一个邮包，那里面不是生日礼物，却将改变他的生活。短片平淡质朴，很多细节真实感人。Manuk在坠毁的飞机里玩耍，费了很大的劲拔了一个螺丝。回家路过一条铁路，正有运着一辆一辆坦克的火车开来，Manuk把螺丝放在铁轨上，躲到远处，捂上耳朵，看着火车把它压成薄薄的铁片，他拿起铁片摆弄了两下，很烫，还能吸到铁块上，有磁性。我小时候也经常去铁轨上压硬币和铁片之类的，只有玩过这种游戏的人，才会表达的这么细腻。
05. Rochfish
在某个遥远的星球上，岩石下面生存着一些叫做Rockfish的生物，有些人以钓取这种Rockfish为业。但很明显这回钓到了一个超级大家伙，一场殊死搏斗即将展开。作者Blur Studio实力很强，最近几年每年都有短片入选SIGGRAPH的短片展，他们的短片很有创意，而且制作精良，绝对是大制作影片级的水准。
06. Attack Of The Note Sheep
听着无聊的课，抄着无聊的笔记，你会不会也开开小差，在笔记本上随手画一些涂鸦？但正当你走神的时候，你画的小羊都东了起来，把你辛辛苦苦写的笔记当杂草一样吃掉，你终于忍无可忍要收拾它们。你又挥动你的神笔（神笔马良？），一个被你画的闪电轰成焦炭，一个被你的铁块压成肉饼，一个滚下悬崖，这个世界终于清净了….
（待续….）
昨天听朋友说杭州的桃花已经开了，很是吃了一惊，梅花还没看到，桃花就要开了。趁现在梅花没谢光，还可以附庸风雅的去探探梅。杭州太远，苏州的香雪海去年给我的印象不怎么样，世纪公园也有梅花展，也方便，吃过午饭，拎个相机就跑去了。
今天阴沉沉的，老是像要下雨，而我刚进公园的时候，居然还出了会儿太阳。梅花开的还很盛，但已经有残败的迹象了。这傻瓜相机居然能拍出景深，没白疼它。闲逛的时候和司马牛同学遭遇了两次，更多精彩照片，敬请期待司马牛同学的发布。
晚上回来的时候忽然很想吃鳜鱼，顺路去买了一条。一条鱼，一碗饭，俺也不改其乐，哈哈。烧鱼的时候尾巴给弄断了，把尾巴摆好了再拍的照，所以这是一张摆拍照。 许久没有做菜，果然手艺生疏了，今天的教训是水要少放点，收汁就快了。
