Magna Casta -

Monte Maior 2005

Nuno Monteiro — Quarta, 20 Ago 2008 21:28:54 +0000

Tipo: Tinto
Colheita: 2005
Região: Alentejo
Castas: Aragonez, Trincadeira e Alicante Bouschet
Graduação: 13.5%
Produtor: Adega Mayor
Preço: 6 - 7€

Mais conhecido pelo café, Rui Nabeiro virou-se para um projecto ambicioso no mundo do vinho. Além da escolha de um dos enólogos mais famosos por terras alentejanas, Paulo Laureano, a nível visual a marca também mostra algum cuidado. Começando numa moderna adega desenhada por Siza Vieira e terminando nos rótulos onde nem o braile faltou.
O Monte Maior, é o vinho de gama mais baixa do produtor, ainda assim está longe de ser um vinho corrente.
A sua cor, bastante escura, já é comum em vinhos feitos por este enólogo.
Tem um aroma intenso, onde saltam para fora do copo aromas a frutos pretos muito maduros.
Bom corpo, macio na boca, também com a fruta madurona a ter o protagonismo. Fácil de gostar, mas talvez um pouco "monocórdico". Tem uma boa acidez e o teor alcoólico é mais baixo do que o que é habitual em vinhos alentejanos, o que é de elogiar.
Seria um bom vinho para o dia a dia, não fosse o seu preço já ser um bocado alto para isso.

Ema: 15.5
Nuno: 15.5

Quinta do Morgado da Torre

Nuno Monteiro — Terça, 12 Ago 2008 22:06:38 +0000

Umas férias no Algarve fariam supor praia, piscina, tostar ao sol, ou algo assim do género. Fora de época talvez venha à ideia golf ou spa. Se calhar são poucos os malucos, como nós, que se lembrem de procurar produtores de vinho. Mas, afinal de contas, é preciso dar visibilidade a produtores de zonas menos destacadas no parâmetro vínico português.
Quem olhar com alguma atenção para as prateleiras de garrafeiras e restaurantes algarvios, vai notar a presença de um vinho, que raramente se vê fora do Algarve, de seu nome Alvor. No meio de uma conversa numa garrafeira algarvia, viemos a saber que o vinho era produzido na Quinta do Morgado da Torre. Lá nos deram as indicações da localização da Quinta e decidimos ir procurá-la.
Sem ter nada marcado, fomos com a ideia de ver só onde era. Ao chegar tivemos uma boa surpresa. Não só têm loja aberta ao público nos dias de semana, como fazem visitas à adega.
Infelizmente ao fim-de-semana está fechado, o que nos foi justificado pelo número reduzido de pessoas da equipa (2 mais o enólogo).
Aproveitámos e visitámos a adega, que é pequena mas muito bem equipada. Nota-se que o objectivo aqui é fazer vinhos com qualidade, ou não fosse este produtor referenciado como o primeiro a acreditar ser possível produzir vinhos de qualidade no Algarve.
Também na vinha as coisas foram feitas a pensar na qualidade, a começar na selecção das castas. Notou-se pela conversa com Teresa Carvalho que tem um carinho especial pela casta Syrah, mas não se pense por isso que só as castas internacionais tenham aqui papel de destaque.
O que é certo é que as apostas têm tido resultados. A comprová-lo estão os prémios que estes vinhos têm recebido (a nível nacional e internacional) e a procura que têm tido. Por exemplo, o Alvor Reserva já esgotou há alguns meses.
Com marcação antecipada é também possível fazer uma visita às vinhas. Outra opção são as degustações de vinhos e gastronomia regional. Poderá ser um lanche diferente para quem estiver farto de praia.
Ficará para uma próxima oportunidade.
Desta terminámos a visita na loja, onde se podem comprar vinhos e outros produtos tradicionais, provando um tinto e um branco ali produzidos.
Mas a oferta enoturística vai ser alargada. Em 2009 está prevista a construção de um hotel rural dedicado ao vinho, onde nem faltará um spa com vinoterapia.
Não deixa de ser curioso isto vir nascer numa zona quase sem tradição vinícola. Venham mais destes!

Morada: Quinta do Morgado da Torre
Mexilhoeira Grande - Alvor
Telefone: 282 476 866
Fax: 282 476 866
Web: -
Email: qmt@sapo.pt
Visitas: Aberto todos os dias de semana. Tem loja de vinhos.

Graham's 20 Anos

Nuno Monteiro — Domingo, 03 Ago 2008 23:04:38 +0000

Nome: Graham's 20 Years Tawny
Tipo: Porto Tawny
Colheita: N/A
Castas: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Roriz e outras
Graduação: 20%
Produtor: W.&J. Graham's (Symington Family Estates)
Preço: 25 - 30€

De vez em quando, quando o local é propício a isso, gostamos de terminar a refeição com um Porto. Este tem sido das presenças mais regulares nos nossos copos.
O tempo em madeira deu-lhe uma tonalidade clara já a dar para os acastanhados.
O aroma é uma delícia, com muitos aromas a frutos secos (frutos secos propriamente ditos bem como os desidratados). E há ali qualquer coisa a fazer lembrar casca de laranja.
Na boca é vibrante, mas ao mesmo tempo tem uma textura suave. Bom corpo, untoso, está no ponto perfeito de consumo. Uma boa acidez faz com que se possa dar bem com uns queijos, embora o tenhamos sempre bebido sem nada a acompanhar.
Cuidado com a temperatura, ligeiramente fresco (14°C) é que ele é bom.

Ema: 16
Nuno: 16.5
Ricardo: 16

Marquês de Marialva 1990

Nuno Monteiro — Quarta, 23 Jul 2008 23:06:12 +0000

Nome: Marquês de Marialva
Tipo: Tinto
Colheita: 1990
Região: Bairrada
Castas: Baga e Moreto
Graduação: 12%
Produtor: Adega Cooperativa de Cantanhede
Preço: ?

Até há bem pouco tempo atrás não era grande apreciador de vinhos velhos. Provavelmente isto faz parte do processo natural de evolução de um apreciador de vinho. Um gajo começa por procurar vinhos de um determinado género, mas depois vai provando cada vez mais coisas e alarga os horizontes.
Este veio parar ao copo por acaso, no meio de uma conversa sobre vinhos velhos da Bairrada.
Uma cor de tijolo a dar para o castanho mostrava ter já uns bons anos em cima.
Só o tempo em garrafa pode dar um aroma e complexidade destas. Figos secos, amendoas e tabaco foi o que me veio à ideia conforme metia o nariz no copo.
Na boca reflete o aroma, talvez apenas um pouco mais seco do que esperaria. Ainda tem é uma frescura de admirar nesta idade. Apenas no corpo se notava alguma fragilidade.
Mais surpreendidos ficámos quando soubemos que a garrafa estava aberta há 4 dias. Tantos vinhos novos, supostamente bons, que no dia a seguir já custam a beber e aqui o velhinho com 4 dias de abertura e estava bem bom!

Ema: 15
Nuno: 15
Ricardo: 15

IPR Graciosa

Ema Martins — Sábado, 12 Jul 2008 22:29:28 +0000

A cultura da vinha nesta região estende-se por algumas freguesias da Ilha Graciosa, no Arquipélago dos Açores.

Não se sabe ao certo a data do descobrimento desta Ilha, cuja beleza deu origem ao seu nome, mas sabe-se que o seu povoamento remonta ao século XV, desenvolvendo-se rapidamente uma vez que, no século XVI, a Graciosa já exportava trigo, vinho, cevada e aguardente.

Local de grande religiosidade, prevalecem as festas do Senhor Santo Cristo, cuja imagem foi doada pelo Papa Paulo III, no séc. XVIII.

A área de cultivo da vinha faz-se numa altitude igual ou inferior 150 metros.

Área Geográfica

A área geográfica correspondente à Indicação de Proveniência Regulamentada "Graciosa" abrange, no concelho de Santa Cruz, as freguesias de Santa Cruz, Guadalupe, Praia e Luz, em áreas de altitude igual ou inferior a 150 m.

Entidade Certificadora

A certificação da IPR Graciosa é feita pela Comissão Vitivinícola Regional dos Açores.

Informação e imagem cedidas por: IVV - Instituto da Vinha e do Vinho

Quinta do Couquinho Colheita 2005

Nuno Monteiro — Terça, 08 Jul 2008 23:01:13 +0000

Nome: Quinta do Couquinho Colheita
Tipo: Tinto
Colheita: 2005
Região: Douro
Castas: Tinta Roriz, Touriga Nacional e Touriga Franca
Graduação: 13.5%
Produtor: Maria Adelaide Melo e Trigo
Preço: 10 - 13€

A Quinta do Couquinho apenas apareceu com vinificação própria há cerca de 4 anos. Segundo a informação que recolhemos, uns anos antes as suas uvas eram maioritárias nos lotes dos Grande Escolha dos Lavradores de Feitoria. Bom cartão de visita, portanto.
É um vinho com uma cor bastante intensa, com rebordo rubi.
O aroma é intenso e é claramente a madeira que toma as rédeas. Felizmente não é aquela madeira demasiado doce e "abaunilhada", com a qual sinceramente não simpatizo. Vai mais para o lado das especiarias.
É um vinho poderoso na boca, com grande corpo e frescura.
Também aqui a madeira toma conta das operações. Eu guardaria-o mais um tempo até ficar tudo mais integrado. No entanto não deixa de ser um bom vinho para acompanhar já umas carnes (com uns pratos de caça deve combinar bem).
O final é comprido e “picante”.

Ema: 16
Nuno: 16.5
Ricardo: 16

IPR Pico

Ema Martins — Sexta, 04 Jul 2008 23:23:44 +0000

Esta denominação de origem, confinada à Ilha que lhe dá o nome, situa-se no Arquipélago dos Açores.
Pensa-se que foram os frades franciscanos que introduziram o plantio da vinha nesta região. Construídas as igrejas, eles tiveram que importar vinho, elemento essencial na celebração da missa. Ao verificarem que as condições edafo-climáticas eram idênticas às da Sicília, trouxeram de lá várias plantas da casta mais conhecida - o Verdelho. A expansão por toda a Ilha foi relativamente fácil e rápida. O vinho produzido tornou-se famoso e foi exportado para todo o Norte da Europa.

Com um clima caracterizado por fracas amplitudes térmicas e precipitações elevadas, regularmente distribuídas durante o ano, esta região produz um vinho licoroso branco de grande tradição.

Este vinho resulta de uvas produzidas predominantemente em solos designados por "Lajido". As cepas são plantadas em fendas no basalto, protegidas por um reticulado de muros de pedra vulcânica solta, a escassos metros do mar, e até a uma altitude de 100 metros.

Área Geográfica

A área geográfica correspondente à Indicação de Proveniência Regulamentada "Pico" abrange o concelho de Madalena(freguesias de Madalena, Candelária, Criação Velha and Bandeiras), São Roque(freguesia de Santa Luzia, parte da freguesia de Prainha e lugar da Baía de Canas), e Lages(freguesia de Piedade, nos lugares de Engrade e Manhenha), em áreas de altitude igual ou inferior a 100m.

Entidade Certificadora

A certificação do IPR Pico é feita pela Comissão Vitivinícola Regional dos Açores.

Informação e imagem cedidas por: IVV - Instituto da Vinha e do Vinho

Quinta do Vale da Raposa Grande Escolha 2003

Nuno Monteiro — Quarta, 02 Jul 2008 23:59:30 +0000

Nome: Quinta do Vale da Raposa Grande Escolha
Tipo: Tinto
Colheita: 2003
Castas: -
Graduação: 13.5%
Produtor: Domingos Alves de Sousa
Preço: 15 - 20€

Uma vez que a garrafa do Caldas 2005 aparentava estar com o fundo roto, tendo desaparecido muito depressa, decidimos mudar para outra coisa. Não fosse ser problema do lote.
Como estávamos no Aromas & Sabores, deixámos a tarefa da escolha por conta da casa. Ali sentimos confiança para isso.
Veio-nos então parar à mesa mais um vinho Alves de Sousa, de cor escura e rebordo de tom granada.
O aroma é complexo. Mesmo ao o meu nariz, que nem sempre funciona bem, chegaram aromas a fruta madura, muita especiaria, trufas e mentolados.
Na boca pede carne e tem acidez suficiente para pratos mais gordurosos. É encorpado, mas não o acho pesado. Até porque não tem excesso de doçura.
O sabor prolonga-se na boca deixando uma sensação especiada.
O Ricardo também o bebeu, e gostou, mas esqueceu-se de dar nota.

Ema: 17
Nuno: 17

IPR Biscoitos

Ema Martins — Quarta, 02 Jul 2008 22:18:38 +0000

No séc. XV, as caravelas do Infante D. Henrique encontraram uma terceira ilha no conjunto de 9 que hoje constituem o Arquipélago dos Açores. Esta ilha foi chamada a Ilha Terceira, tendo começado o seu povoamento em 1450.

A região Biscoitos, situada nesta Ilha, produz vinhos brancos licorosos a partir do cultivo de castas tradicionais, sobretudo Verdelho. A designação "Biscoitos" deve-se ao facto de o solo ser muito pedregoso e de cor escura, semelhante ao biscoito que os navegadores, na época dos Descobrimentos, utilizavam como pão.

Região de origem vulcânica, nos terrenos onde se cultivam as vinhas, são retiradas pedras de lava - as "travessas" - até se encontrar terra, delimitando-se, com elas, parcelas - as "curraletas" - por meio de muros, o que dá alguma singularidade à paisagem.

Área Geográfica

A área geográfica correspondente à Indicação de Proveniência Regulamentada "Biscoitos" abrange, no concelho da Praia da Vitória, a freguesia dos Biscoitos, em áreas de altitude igual ou inferior a 100m.

Entidade Certificadora

A certificação da IPR Biscoitos é feita pela Comissão Vitivinícola Regional dos Açores.

Informação e imagem cedidas por: IVV - Instituto da Vinha e do Vinho

Quinta de la Rosa 2005

Ricardo Oliveira — Quarta, 02 Jul 2008 08:03:43 +0000

Tipo: Tinto
Colheita: 2005
Região: Douro
Castas: Tinta Barroca,Touriga Nacional,Tinta Roriz, Touriga Franca
Graduação: 14%
Produtor: Quinta de la Rosa
Preço: 8 - 10€

Numas merecidas férias na casa de uns amigos, em Albufeira, decidimos abrir (para acompanhar o jantar) esta garrafa que tinha comprado para lhes oferecer. Como estava calor, foi necessário manter a garrafa a arrefecer durante uns minutos, e ainda demoramos uns bons minutos até a abrir.
No cheiro identificam-se rapidamente os frutos vermelhos, e um pouco de madeira. É bastante fácil de beber, porque é macio e suave, com um final bastante interessante. Vou ser obrigado a voltar a prová-lo (como se fosse necessário justificar...) porque estava bastante calor e rapidamente se afastava da temperatura ideal.
Um conselho para quem gosta de um vinho nas condições ideais: afastem-se dos dias de calor abrasador se não tiverem temperatura estável no local.

Ricardo: 15

DOC Madeirense

Ema Martins — Domingo, 29 Jun 2008 23:05:28 +0000

A região vitivinícola da Madeira tem uma longa tradição histórico-cultural na produção de vinhos desde a época dos Descobrimentos. Segundo alguns investigadores, a introdução do cultivo na Ilha das cepas "Malvasia" terá sido o principal factor para o êxito do tão apreciado vinho da Madeira.

Para além do vinho licoroso, tem vindo a ser incrementada pelos viticultores, a produção de outros vinhos de qualidade, comprovando que a região também apresenta potencialidades para este tipo de produção.

Nesta perspectiva, foi publicada a Portaria Nº 86/99 da Secretaria Regional de Agricultura, Florestas e Pescas de 12 de Maio, reconhecendo a Denominação de Origem com a designação "Madeirense", para os vinhos brancos, tintos e rosados produzidos nesta região, de acordo com os requisitos estipulados no referido diploma.

Área Geográfica

A área geográfica correspondente DO "Madeirense" abrange as ilhas da Madeira e do Porto Santo.

Entidade Certificadora

A certificação do VQPRD "Madeirense" é feita pelo Instituto do Vinho, do Bordado, e do Artesanato da Madeira, I.P.

Informação e imagem cedidas por: IVV - Instituto da Vinha e do Vinho

DOC Madeira

Ema Martins — Quarta, 25 Jun 2008 21:46:30 +0000

Descoberta em 1418, a Ilha da Madeira cedo começou a interessar o Infante D. Henrique que a considerou privilegiada para o plantio da vinha e da cana-de-açúcar. Assim, mandou vir da Grécia cepas "Malvasia", originárias de Napoli di Malvasia, perto de Sparta, e introduziu o seu cultivo nesta Ilha.

Nesta região microclimática, de terrenos saibrosos, de solos vulcânicos e basálticos, a vinha cultiva-se em socalcos, nas encostas soalheiras, principalmente na zona sul da Ilha da Madeira.

Existem dois procedimentos distintos de produção do Vinho da Madeira: o de Canteiro e o de Estufa. O primeiro consiste num sistema simples, em que após a fermentação, os cascos com o vinho são colocados sobre duas traves com altura de dois a três palmos do chão, procedendo-se aí aos respectivos tratamentos.
Trata-se de um processo em que o envelhecimento do vinho se processa de uma forma bastante lenta. No processo de estufagem o vinho é submetido a temperaturas elevadas durante um espaço de tempo curto(45ºC durante 3 meses) conseguindo-se assim um envelhecimento mais rápido.
A estufagem é considerada um método tradicional de envelhecimento do Vinho da Madeira, coexistindo actualmente ambos os sistemas, que são utilizados pela maioria das empresas.

Área Geográfica

A área geográfica correspondente à Denominação de Origem "Madeira" abrange toda a Ilha da Madeira.

Entidade Certificadora

A certificação da DOC Madeira é feita pelo Instituto do Vinho da Madeira.

Informação e imagem cedidas por: IVV - Instituto da Vinha e do Vinho

Caldas 2005

Nuno Monteiro — Terça, 24 Jun 2008 22:56:35 +0000

Nome: Caldas
Tipo: Tinto
Colheita: 2005
Região: Douro
Castas: -
Graduação: 14%
Produtor: Domingos Alves de Sousa
Preço: 5 - 6€

Já tinhamos provado muito bons vinhos de Alves de Sousa, mas curiosamente os vinhos de gamas mais baixas ainda não.

Pela grande reconversão que deu para ver durante a nossa visita, tanto da Quinta das Caldas como da Quinta da Estação podem começar a aparecer cada vez mais algumas coisas interessantes.
Além de reconversão da vinha houve também reconversão do rótulo, tornando-o mais apelativo.
O vinho é límpido, brilhante e tem um tom rubi de intensidade média.
Sentem-se bem os aromas, com fruta muito madura, compota e algum floral.
Na boca também tem bem presente a fruta madura, mas a frescura equilibra bem essa ligeira doçura.
Tem o que se pede num vinho deste preço, sem ser nenhum supra-sumo, quer-se que saiba bem e deslize bem. E este deslizou, pois a garrafa ficou vazia num instante.

Ema: 15
Nuno: 15
Ricardo: 15

DOC Tavira

Ema Martins — Segunda, 23 Jun 2008 20:43:56 +0000

Região situada na faixa litoral do território algarvio é delimitada pelo oceano Atlântico, a serra do Caldeirão e o rio Guadiana, estendendo-se pelos concelhos de Faro, Olhão, São Brás de Alportel, Castro Marim, Tavira e Vila Real de Santo António.

Tavira tem um clima tipicamente mediterrânico, temperado por forte influência marítima, reunindo condições edafo-climáticas propícias à produção de vinhos de qualidade.

Área Geográfica

A área geográfica correspondente à Denominação de Origem "Tavira" abrange os concelhos de Faro, Olhão, São Brás de Alportel(parte da freguesia de São Brás de Alportel), Castro Marim(parte da freguesia de Castro Marim), Tavira(freguesias da Luz e Santiago e parte das freguesias de Conceição, Santa Catarina, Santa Maria e Santo Estêvão) e Vila Real de Santo António(freguesia de Vila Real de Santo António e parte da freguesia de Vila Nova de Cacela).

Entidade Certificadora

A certificação da DOC Tavira é feita pela Comissão Vitivinícola Regional Algarvia.

Informação e imagem cedidas por: IVV - Instituto da Vinha e do Vinho

DOC Lagoa

Ema Martins — Quinta, 19 Jun 2008 22:22:21 +0000

Situada no Algarve, foi a última província a ser integrada no território português durante o reinado de D. Afonso III. Já então possuía certa tradição vinícola anterior à fixação muçulmana na região.
Este povo não só plantou a vinha como também exportava o vinho produzido, tendo os cristãos, posteriormente, aproveitado e incrementado a organização económica existente à volta deste produto. A partir da segunda metade do séc. XIX, com o desenvolvimento da viticultura na região, os vinhos começaram a ocupar, tanto a nível nacional como a nível internacional, o lugar de destaque que a sua tipicidade e qualidade lhes conferem.

Zona inserida numa faixa de território que se estende ao longo do Litoral Sul, entre o oceano e as Serras de Monchique e Caldeirão, produz vinhos cujas características se devem ao clima extremamente seco, tipicamente mediterrânico, à natureza dos solos e às castas tradicionais.

Área Geográfica

A área geográfica correspondente à Denominação de Origem Controlada "Lagoa" abrange os concelhos de Albufeira, Lagoa, Loulé(freguesias de Almansil, Boliqueime, Quarteira, São Clemente, São Sebastião e parte das freguesias de Alte, Querença e Salir) e Silves(freguesias de Alcantarilha, Armação de Pera e Pera e parte das freguesias de São Bartolomeu de Messines e Silves).

Entidade Certificadora

A certificação da DOC Lagoa é feita pela Comissão Vitivinícola Regional Algarvia.

Informação e imagem cedidas por: IVV - Instituto da Vinha e do Vinho

DOC Portimão

Ema Martins — Quarta, 18 Jun 2008 22:18:01 +0000

O relato anónimo de um dos cruzados que participou na conquista de Silves aos mouros, em 1189, referencia a existência de uma povoação na foz do rio Arade, chamada Porcimun. No entanto, foi só no séc. XVII que Portimão conheceu um grande desenvolvimento que acompanhou o declínio de Silves. Depois do terramoto de 1755, o Marquês de Pombal reconheceu-lhe a importância e decidiu elevá-la a cidade e a sede de bispado, o que não conseguiu devido à morte de D. José e à sua consequente demissão.

A denominação de origem "Portimão" situa-se na província do Algarve, estendendo-se pelo concelho de Portimão, na zona litoral desta província, sendo delimitada pelo oceano Atlântico e a Serra de Monchique.

Com um clima tipicamente mediterrânico, produz vinhos de qualidade, com a tipicidade própria de uma região quente.

Área Geográfica

A área geográfica correspondente à Denominação de Origem "Portimão" abrange o concelho de Portimão(freguesia de Alvor e parte das freguesias de Mexilhoeira Grande e Portimão).

Entidade Certificadora

A certificação da DOC Portimão é feita pela Comissão Vitivinícola Regional Algarvia.

Informação e imagem cedidas por: IVV - Instituto da Vinha e do Vinho

DOC Lagos

Ema Martins — Terça, 17 Jun 2008 21:39:50 +0000

De origem celta, Lagos foi sucessivamente romana, árabe e, finalmente, portuguesa por conquista, em 1241. Está ligada profundamente à expansão portuguesa, que começou com a expedição a Ceuta e que teve nesta cidade o seu ponto de partida. Foi um filho desta terra, Gil Eanes quem, a mando do Infante D. Henrique, ultrapassou o Cabo Bojador.

Lagos e Vila do Bispo, devido à sua proximidade de Sagres, foram espectadoras privilegiadas das primeiras iniciativas dos Descobrimentos.

Região situada na faixa de território litoral algarvio, inserindo-se entre o oceano e a Serra de Monchique, com um clima mediterrânico temperado por forte influência marítima, reúne condições edafo-climáticas propícias à produção de vinhos de qualidade.

Área Geográfica

A área geográfica correspondente à Denominação de Origem Controlada "Lagos" abrange os concelhos de Aljezur(parte das freguesias de Aljezur, Bordeira e Odeceixe), Vila do Bispo(freguesias de Raposeira, Sagres e Vila do Bispo e parte das freguesias de Barão de São Miguel e Budens) e Lagos(freguesias de Luz, Santa Maria e São Sebastião e parte das freguesias de Barão de São João, Bensafrim e Odiáxere).

Entidade Certificadora

A certificação da DOC Lagos é feita pela Comissão Vitivinícola Regional Algarvia.

Informação e imagem cedidas por: IVV - Instituto da Vinha e do Vinho

Emme Grande Escolha 2003

Nuno Monteiro — Segunda, 16 Jun 2008 23:58:53 +0000

Tipo: Tinto
Colheita: 2003
Região: Terras do Sado
Castas: Cabernet Sauvignon
Graduação: 14%
Produtor: Cachamoa
Preço: 12 - 15€

Embora seja do meu território, nunca tinha ouvido falar deste vinho. Numa das nossas noites vínicas deram-nos a provar e, desde aí, os meus olhos lá se devem ter aberto pois já o vi várias vezes.

A nível de côr já se notam alguns tons a dar para o tijolo, fazendo-o parecer ter mais idade.
Tem um aroma bastante intenso, mais a dar para o vegetal. É bem capaz de ser até hoje o vinho que mais me trouxe aromas a pimento ao nariz.
No sabor também se sente um toque mais vegetal. Também já ali dá uns ares de ter mais uns anitos, embora tenha uma boa acidez.
Tem um final médio e ligeiramente seco.
Não é mau, mas por este preço já temos provado coisas mais interessantes.

Ema: 15
Nuno: 15
Ricardo: 15

Vinha do Putto 2005

Nuno Monteiro — Domingo, 15 Jun 2008 19:56:35 +0000

Nome: Vinha do Putto
Tipo: Tinto
Colheita: 2005
Região: Bairrada
Castas: Tinta Roriz, Touriga Nacional e Cabernet Sauvignon
Graduação: 13.5%
Produtor: Campolargo
Preço: 2 - 6€

Este vinho é a gama de entrada do produtor Campolargo, embora os 5.98€ com que aparece em algumas grandes superfícies não o diga. É que este vinho sai do produtor a pouco mais de 2€, o que o torna na melhor relação qualidade/preço que conhecemos. E não, não é gralha, o preço quase triplica pelo caminho!
A cor é rubi e de média concentração.
O aroma é muito fresco e tem uma boa intensidade, não sendo preciso agitar o copo. Sentem-se bem frutos silvestres maduros, alguma especiaria e um ligeiro floral.
Na boca confirma-se uma boa frescura. Muito afinadinho, gosto agradável e um corpo bastante jeitoso.
O final é ligeiramente especiado e não é muito longo, mas nesta gama de preços não se pode ter tudo.
Felizmente, arranjamos este vinho ao preço do produtor, pelo que têm sido várias as caixas que temos comprado, tanto para nós como para amigos que nos pedem. É que isto para o dia a dia é bem bom.

Ema: 15
Nuno: 14.5
Ricardo: 14

DOC Alentejo

Ema Martins — Domingo, 15 Jun 2008 16:55:47 +0000

O plantio da vinha nesta região remonta ao período romano, como atestam vestígios datados dessa época, nomeadamente grainhas de uvas descobertas nas ruínas de São Cucufate, perto da Vidigueira, e alguns lagares romanos.
A utilização de talhas, destinadas à fermentação do mosto e ao armazenamento do vinho, é ainda visível em algumas das suas adegas.

Situado na zona sul do país, o Alentejo é uma região essencialmente plana, evidenciando alguns acidentes de relevo, não muito elevados, mas que o influenciam de forma marcante. Caracteriza-se por condições edafo-climáticas acentuadamente mediterrânicas, apresentando, no entanto, várias zonas de microclima continental. As temperaturas médias do ano variam de 15 a 17,5º, observando-se igualmente a existência de grandes amplitudes térmicas e a ocorrência de Verões excessivamente quentes e secos. A precipitação média varia de 500 a 800mm.

Os solos caracterizam-se pela sua diversidade, variando entre os graníticos de "Portalegre", os derivados de calcários cristalinos de "Borba", os mediterrânicos pardos e vermelhos de "Évora", "Granja/Amareleja" e "Moura", e os xistosos de "Redondo", "Reguengos" e "Vidigueira".

A DOC "Alentejo" compreende as 8 Sub-Regiões acima mencionadas.

Área Geográfica

A área geográfica correspondente à Denominação de Origem Controlada "Alentejo" abrange o conjunto das áreas geográficas das Sub-Regiões Borba, Évora, Granja-Amareleja, Moura, Portalegre, Redondo, Reguengos e Vidigueira.

Sub-Região Borba
Os concelhos de Borba, Alandroal(parte da freguesia de Alandroal), Elvas(parte da freguesia de Terrugem), Estremoz(freguesias de Arcos, Santa Maria, Santo André, São Bento de Ana Loura, São Domingos de Ana Loura, São Lourenço de Mamporcão e parte das freguesias de Glória, Santo Estêvão, São Bento do Ameixial, São Bento do Cortiço e Veiros), Monforte(parte da freguesia de Santo Aleixo) e Vila Viçosa(freguesia de São Bartolomeu e parte das freguesias de Bencatel, Conceição e Pardais).

Sub-Região Évora
Os concelhos de Arraiolos(freguesia de Igrejinha), Évora(parte das freguesias de Bacelo, Canaviais, Horta das Figueiras, Malagueira, Nossa Senhora da Boa Fé, Nossa Senhora da Graça do Divor, Nossa Senhora de Guadalupe, Nossa Senhora de Machede, Nossa Senhora de Tourega, São Sebastião da Giesteira, São Manços, Senhora da Saúde e Torre de Coelheiros) e Montemor-o-Novo(freguesia de Nossa Senhora da Vila).

Sub-Região Granja-Amareleja
Os concelhos de Moura(freguesias de Amareleja e Póvoa de São Miguel e parte das freguesias de Santo Amador e São João Baptista) e Mourão(freguesias de Granja, Luz e Mourão).

Sub-Região Moura
Os concelhos de Moura(parte das freguesias de Santo Agostinho, Santo Amador e São João Baptista) e Serpa(parte das freguesias de Aldeia Nova de São Bento, Brinches, Pias, Santa Maria, São Salvador e Vale de Vargo).

Sub-Região Portalegre
Os concelhos de Portalegre(excluídas as áreas de altitude superior a 700 m e a parte sul da freguesia de Urra), Castelo de Vide(parte das freguesias de Santa Maria da Devesa, Santiago Maior e São João Baptista), Crato(parte da freguesia do Crato), Marvão(parte das freguesias de Marvão, Santo António das Areias e São Salvador de Aramenha) e Sousel(parte da freguesia de Casa Branca).

Sub-Região Redondo
Os concelhos de Alandroal(parte das freguesias de Santiago Maior e Terena), Évora(parte das freguesias de Nossa Senhora de Machede e São Miguel de Machede) e Redondo(freguesia de Redondo).

Sub-Região Reguengos
Os concelhos de Reguengos de Monsaraz, Évora(parte da freguesia de São Vicente do Pigeiro) e Redondo(parte da freguesia de Montoito).

Sub-Região Vidigueira
Os concelhos de Alvito, Cuba e Vidigueira.

Entidade Certificadora

A certificação da DOC Alentejo é feita pela Comissão Vitivinícola Regional Alentejana.

Informação e imagem cedidas por: IVV - Instituto da Vinha e do Vinho

Terras D'Ervideira 2006

Ema Martins — Quinta, 12 Jun 2008 23:20:43 +0000

Tipo: Tinto
Colheita: 2006
Região: Alentejo
Castas: Trincadeira, Aragonês e Castelão
Graduação: 13.5%
Produtor: Ervideira
Preço: 3 - 5€

Este é um daqueles vinhos com uma óptima relação qualidade/preço. É uma boa opção para o chamado consumo do dia-a-dia, para aquelas pessoas que insistem em dizer que só compram vinho de 2€ ou 3€, ou até mesmo para fazer vistão quando os convidados não distinguem este de outro de gama superior.

De tom granada, predominam aromas a frutos vermelhos e algumas notas de especiarias.
Na boca é fresco, suave, tem um corpo delgado mas equilibrado. Está pronto a beber e pode acompanhar facilmente um grande leque de pratos.
Normalmente compramos por 3,20€ mas nem sempre se consegue encontrar a este preço.

Ema: 14
Nuno: 14

Veneza

Nuno Monteiro — Terça, 10 Jun 2008 22:25:23 +0000

Nós gostamos bastante do Algarve e vamos lá passar uns dias quase todos os anos, geralmente fora dos meses de Verão para explorar todos os recantos. Fora dos roteiros turísticos habituais, escontram-se por vezes algumas pérolas. É o caso do restaurante/garrafeira Veneza, que nem o facto de ficar longe das praias o impede de estar sempre com clientela. Na última vez que passámos uma semana pelo Algarve, acabámos por ir lá almoçar três vezes e estava sempre a bombar.
Além de ser restaurante, o Veneza é uma garrafeira de referência a nível nacional, no que toca a vinhos portugueses. Pode-se ir lá só para comer, só para comprar vinho, escolher na garrafeira o que queremos beber no restaurante ou levar para casa o que lá bebemos.
Tanto a nível de aspecto como de ementa, este é um restaurante de cariz regional. Levou um retoque desde a nossa visita anterior, na parte do restaurante e na parte exterior do edifício. A não ser pela quantidade de carros à porta, passa despercebido a quem lá passe por acaso.
Talvez por ser mais afastado das praias, não é o peixe que domina a ementa. Há 2 ou 3 pratos do dia que, pelo menos pela nossa experiência lá, são de carne ou bacalhau. Há também alguns pratos fixos de carne, como por exemplo uns óptimos lombinhos que comemos uma das vezes, bem como mariscos vivos que fazem na hora.
Como não sou muito amigo de marisco, optámos sempre pelos pratos de carne.
Enquanto escolhiamos o prato principal, atacámos sempre o queijo, presunto e paio que costumam meter na mesa. Tudo de boa qualidade.
Além dos já referidos lombinhos, comemos também vitela assada e arroz de pato. As doses são sempre em quantidade mais do que suficiente e a comida é bem confeccionada e sem floreados.
Nas sobremesas há as omnipresentes mousses, saladas de fruta, etc... mas também alguns doces tradicionais algarvios. A sobremesa que aconselho a quem lá for é a potente tarte de figo, amendoa e alfarroba.
Embora a comida seja boa, o que realmente faz o Veneza ser quase um local de romaria é a vasta escolha de vinho. A lista é enorme, tem uma organização fácil de entender, mas acaba por tornar difícil escolher entre tanta coisa. Se calhar o mais fácil é ir pedir ao Sr. Manuel Janeiro para nos aconselhar, ou então ir à garrafeira escolher o que queremos beber no restaurante. Mesmo que não esteja na lista, é possível beber no restaurante com um acréscimo pelo serviço que, nos vinhos que bebemos, andou à volta dos 25%.
Ao contrário do que foi escrito numa das revistas portuguesas de vinhos, não havia nenhuma máquina para retirar o ar às garrafas e, talvez por isso, vinho a copo só o da casa. Num dos dias apenas bebemos meia garrafa, mas ofereceram-se para guardar o vinho na cave climatizada até à refeição seguinte.
O vinho normalmente é bem servido, copos óptimos e temperaturas correctas. No entanto, na nossa terceira visita as coisas não correram bem. O vinho foi servido a uma temperatura muito acima dos 20ºC, o que acabou por ser resolvido com um frapé que nos trouxeram a pedido. Além disso, o vinho tinha algum depósito e devia ter sido decantado. Em situações anteriores decantaram o vinho, e noutras mesas ao lado nesse dia, pelo que não se percebe porque não foi aquele vinho decantado.
O empregado foi diferente dos outros dias, não sei se seria por isso, mas de qualquer forma isto nunca deveria acontecer num restaurante que é referência pelos seus vinhos. Como aconteceu apenas num dos dias, e já lá tinhamos ido em anos anteriores, vou assumir que se tratou de um lapso.
Quanto a preços, oscilou entre os 15 e 20€ por pessoa, sempre com vinho. Até nisto difere do habitual no Algarve.

Morada: Mem Moniz - Paderne
Telefone: 289 367 129
Web: -
Email: -
Horário: Das 12:00 às 15:00 e das 19:00 às 22:00. Encerra 2ª feira ao jantar e 3ª feira todo o dia.

DOC Palmela

Ema Martins — Terça, 10 Jun 2008 01:23:42 +0000

Palmela tem origem romana e foi pertença dos Árabes até 1148. Recebeu o seu primeiro foral, dado por D. Afonso Henriques, em 1185. Nesse foral fala-se da vinha e do vinho na região, o que confirma a tradição vitivinícola nesta zona. Região fértil, não longe do mar, tem na Quinta do Anjo um núcleo importante de sepulturas neolíticas, datado de há cinco mil anos.

O clima da região é sub-tropical e mediterrânico, com amplitudes térmicas médias, sendo influenciado pela proximidade do mar e pelas bacias hidrográficas dos rios Tejo e Sado.

Todos os anos, em Setembro, inúmeros turistas visitam Palmela nas Festas das Vindimas, excelente oportunidade para se provarem os bons vinhos da região.

Área Geográfica

A área geográfica correspondente à Denominação de Origem Controlada "Palmela" abrange os concelhos de Montijo, Palmela e Setúbal e parte da freguesia de Nossa Senhora do Castelo, do concelho de Sesimbra.

Entidade Certificadora

A certificação da DOC Palmela é feita pela Comissão Vitivinícola Regional da Península de Setúbal.

Informação e imagem cedidas por: IVV - Instituto da Vinha e do Vinho

DOC Setúbal

Ema Martins — Domingo, 08 Jun 2008 22:57:58 +0000

A cultura da vinha nesta região é muito anterior à fundação de Portugal, remontando ao tempo dos Fenícios e dos Romanos. Mais tarde, os Árabes, povo profundamente ligado à agricultura, permaneceram alguns séculos na península do Tejo-Sado, dando grande incremento à vitivinicultura, apesar de a sua religião não permitir o consumo de bebidas alcoólicas.

Em 1907/1908 foi demarcada a região de produção do famoso vinho generoso Moscatel de Setúbal.

As designações tradicionais "Moscatel de Setúbal" e "Roxo" estão reservadas para os vinhos DOC Setúbal elaborados com, pelo menos, 85% de mosto proveniente destas castas. A menção "Superior" pode ser utilizada como designativo de qualidade.

O clima da região é misto, sub-tropical e mediterrânico, com amplitudes térmicas médias, sendo influenciado pela proximidade do mar e pelas bacias hidrográficas dos rios Tejo e Sado.

Área Geográfica

A área geográfica correspondente à Denominação de Origem Controlada "Setúbal" abrange os concelhos de Palmela e Setúbal e parte da freguesia de Nossa Senhora do Castelo, do concelho de Sesimbra.

Entidade Certificadora

A certificação da DOC Setúbal é feita pela Comissão Vitivinícola Regional da Península de Setúbal.

Informação e imagem cedidas por: IVV - Instituto da Vinha e do Vinho

Quinta do Côtto 2003

Nuno Monteiro — Domingo, 08 Jun 2008 00:24:12 +0000

Tipo: Tinto
Colheita: 2003
Região: Douro
Castas: Tinta Roriz, Touriga Nacional e Touriga Franca
Graduação: 12.5%
Produtor: Montez Champalimaud
Preço: 8 - 10€

O Quinta do Côtto é um dos nomes mais conhecidos do Douro, mas parece que actualmente anda um bocado esquecido.
Estávamos num restaurante sem vinho a copo e, como haviam meias garrafas deste vinho, decidimos escolhê-lo para acompanhar uma vitela assada.

A cor é granada e de média intensidade.
O aroma é agradável, transmitindo a sensação de frescura.
Na boca confirma-se toda essa frescura, num corpo ligeiro. O sabor é muito agradável, mas para o lombo de vitela não terá sido uma boa escolha, pois deixou-se tapar um pouco. Seria melhor para um prato menos intenso.
É um bom vinho, mas quase 10€ nas lojas (a garrafa de 0.75l) é um preço um pouco puxado tendo em conta a oferta que há no mercado.

Ema: 15
Nuno: 15

DOC Ribatejo

Ema Martins — Sábado, 07 Jun 2008 23:16:12 +0000

A vinha existe nesta região há vários séculos e a sua fama é anterior à fundação da nacionalidade.

D. Afonso Henriques referiu-se aos seus vinhos no foral concedido a Santarém, em 1170, e mais tarde, durante os séculos XIV e XV, vários monarcas portugueses, nomeadamente D. Pedro I, D. Fernando, D. Afonso V e D. João II, tiveram a preocupação de proteger os vinhos desta região, proibindo a entrada dos vinhos de fora ou decretando outras medidas proteccionistas.

As características bem diferenciadas dos solos do Ribatejo, "lezíria", "bairro" e "charneca", a tipicidade das castas utilizadas nesta região e o clima sub-mediterrânico temperado, bastante influenciado pela proximidade do Tejo, bem como a qualidade que o homem lhe confere, estão na origem de vinhos com uma identidade muito própria.

A Denominação de Origem Controlada "Ribatejo" compreende seis Sub-Regiões: "Cartaxo", "Santarém", "Almeirim", "Coruche", "Tomar" e "Chamusca".

Área Geográfica

A área geográfica de produção da Denominação de Origem Controlada "Ribatejo" corresponde à área de todas as sub-regiões que são as seguintes:

Sub-Região Almeirim
Os concelhos de Almeirim, Alpiarça e Salvaterrade Magos.

Sub-Região Cartaxo
Os concelhos da Azambuja e Cartaxo.

Sub-Região Chamusca
Os concelhos de Chamusca, Golegã, Abrantes(freguesia do Tramagal) e Constância (freguesia de Santa Margarida da Coutada).

Sub-Região Coruche
Os concelhos de Benavente e Coruche.

Sub-Região Santarém
Os concelhos de Rio Maior e Santarém.

Sub-Região Tomar
Os concelhos de Tomar, Torres Novas, e Ferreira do Zêzere (freguesia de Chãos) e Vila Nova da Barquinha(freguesia de Praia do Ribatejo).

Nota: O limite natural que separa as sub-regiões de Almeirim das do Cartaxo e Santarém é o rio Tejo.

Entidade Certificadora

A certificação da DOC Ribatejo é feita pela Comissão Vitivinícola Regional do Ribatejo.

Informação e imagem cedidas por: IVV - Instituto da Vinha e do Vinho

DOC Colares

Ema Martins — Terça, 03 Jun 2008 22:01:12 +0000

Colares, reclinada sobre duas colinas da Serra de Sintra, é região demarcada desde 1908.

Ignora-se quando se plantaram aqui as primeiras vinhas. No entanto, sabe-se que quando, em 1255, D. Afonso III fez a doação do Reguengo de Colares a Pedro Miguel e a sua mulher Maria Estêvão os obrigou a plantar as videiras que ele mandara vir de França. Vê-se, assim, que desde o século XIII, o vinho de Colares tem carta de nobreza, sendo levado frequentemente às mesas reais.

As vinhas desta região, situadas próximo do mar e sujeitas aos ventos marítimos muito fortes, são protegidas por paliçadas de canas, conferindo um aspecto muito especial a esta paisagem vinícola.

As características únicas do vinho de Colares devem-se às castas, solo e clima temperado e húmido no Verão e, ainda, ao facto de 80% da vinha estar instalada em "chão de areia", respeitando a prática tradicional de "unhar" a vara de "pé franco" no estrato subjacente à camada de areia.

Área Geográfica

A área geográfica correspondente à Denominação de Origem "Colares" situa-se no concelho de Sintra, entre a Serra de Sintra e o Oceano Atlântico, numa zona junto ao mar, compreendendo as freguesias de Colares, São Martinho e São João das Lampas.

Entidade Certificadora

A certificação da DOC Colares é feita pela Comissão Vitivinícola Regional de Bucelas, Carcavelos e Colares.

Informação e imagem cedidas por: IVV - Instituto da Vinha e do Vinho

Quinta dos Aciprestes Reserva 2004

Nuno Monteiro — Segunda, 02 Jun 2008 21:53:40 +0000

Tipo: Tinto
Colheita: 2004
Região: Douro
Castas: Touriga Nacional e Touriga Franca
Graduação: 14%
Produtor: Real Companhia Velha
Preço: 9 - 10€

Numa noite que terminou com uma ida ao teatro (sim, volta e meia fingimos que somos um casal culto e vamos a essas coisas), decidimos jantar antes pelo Bairro Alto.
Como acontece muitas vezes nestas alturas, fui "obrigado" a escolher o vinho. Como não estavamos só nós, preferimos não arriscar e escolher um valor seguro. E este duo de Tourigas não nos deixou ficar mal.
Com um aroma de média intensidade onde sobressaía a fruta preta madura, algum toque dado pela madeira e um ligeiro cacau, é um vinho que normalmente agrada a gregos e troianos.
Também na boca tudo é fácil de agradar, muito macio e saboroso fica na boca bastante tempo após o engolir. Uma verdadeira guloseima, que faz parecer que os copos estão furados.
Falta-lhe apenas um pouco mais de frescura para chegar a outro patamar e lhe dar mais longevidade.
Façamos o sacrifício de o beber já. Com javali grelhado marchou bem.

Ema: 16
Nuno: 16.5

Casa de Santar

Ema Martins — Segunda, 02 Jun 2008 00:44:17 +0000

Num fim-de-semana fomos com uns amigos à zona de Viseu. Decidimos aproveitar o tempo para visitar algo que ainda não conhecêssemos na zona. Foi então que nos lembrámos da Casa de Santar, que estava a apenas alguns minutos do local onde nos encontrávamos.
Quando chegámos a Santar, deparámos com o imponente solar do século XVII e XVIII. É impossível passar por Santar sem dar por ele.
Dirigimo-nos para a recepção mesmo no início da última visita do dia. Ainda bem que chegámos a tempo, pois assim que iniciámos a visita ficámos completamente fascinados pelas fachadas do edifício, bem como com os jardins.
A visita normalmente inicia-se pela sala dos coches mas, infelizmente, não foi possível visitá-la nesse dia.
Acompanhados por dois reguilas cachorros Serra da Estrela (a Estrela e o Caramulo), fomos então encaminhados para a Capela de S. Francisco de Assis. É uma pequena mas rica e bem preservada capela onde são feitas cerimónias de família. Ao lado existe a sacristia, onde se podem ver quadros de 3 bispos, que pertenceram à família, bem como alguns objectos da época.
De seguida foi possível visitar a cozinha, que se mantém exactamente como era na época. Lá dentro existe uma grande fonte, a fonte de Santo António, que era utilizada tanto para beber como para a confecção da comida.
No exterior, a Estrela e o Caramulo aguardavam-nos impacientemente. Seguimos para os enormes jardins, começando pelo jardim do século XVIII cheio de estátuas extremamente bem conservadas. A anfitriã informou-nos que, nas alturas de geada, as estátuas são cobertas cuidadosamente, de forma a ficarem protegidas.
A vegetação e flores são tão fabulosas como tudo o resto, ajudando a criar um ambiente único, casando na perfeição com os edifícios.
No patamar abaixo o jardim continua, desta vez incorporando uma horta e uma piscina.
Antes de chegarmos às adegas, passámos num largo enorme largo onde se pôde observar uma fonte de cavalos do século XVIII.
As adegas estão totalmente integradas, pois os seus edifícios de granito são uma continuação da casa.
Foi possível visitar a sala de fermentação e a sala de estágio, onde estão devidamente dispostas as cubas de inox, bem como as barricas de carvalho francês usadas para os tintos.
A sala de provas e a garrafeira pessoal, como não poderia deixar de ser, são também elas especiais.
A propriedade continua com as vinhas imediatamente a seguir às adegas, fazendo uma ligação perfeita. São mais de 100 hectares de vinha onde 90 hectares são de castas tintas.
Sempre a pensar na qualidade dos vinhos, as vinhas da Casa de Santar têm sido actualizadas e repensadas ao longo dos anos, de forma a obter o melhor terroir, combinando cuidadosamente as castas, clima e localização. As principais castas usadas são a Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta- Roriz nas castas tintas e Encruzado, Borrado das Moscas, Cercial e Arinto nas castas brancas.
De volta à recepção e loja de vinhos, tivemos o privilégio de fazer o trajecto inverso, podendo assim ver os jardins e todos os edifícios mais uma vez.
É possível comprar os vinhos disponíveis na loja bem como outros produtos da Casa de Santar.
Foi uma visita muito interessante, num ambiente único, sempre bem acompanhados pela Estrela e o Caramulo, e com a imensa simpatia da anfitriã que nos guiou por toda a propriedade.
Não deixe de visitar esta imponente casa, mesmo que não seja apreciador de vinho como nós, porque vale mesmo a pena.

Morada: Casa de Santar
3520-127 Santar
Telefone: +351 232 941 000
Fax: +351 232 941 001
Web: http://www.daosul.com
Email: daosul@daosul.com
Visitas: De segunda-feira a sábado às 11h e às 15h
Para grupos a partir de 10 pessoas o horário pode variar
Loja aberta de segunda-feira a sábado das 9h-13h e 14h- 17h

Vinha do Mouro 2005

Nuno Monteiro — Sábado, 31 Maio 2008 20:42:47 +0000

Tipo: Tinto
Colheita: 2005
Região: Alentejo
Castas: Trincadeira, Aragonês, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon e Syrah
Graduação: 14%
Produtor: Miguel Viegas Louro
Preço: 5 - 7€

Os vinhos Quinta do Mouro são bem conhecidos pela sua qualidade. Pena é que os preços não sejam assim tão agradáveis, para que os pudéssemos beber com mais regularidade.
Como se costuma dizer, na falta de cão caça-se com gato. Neste caso o gato é este Vinha do Mouro, um exclusivo da Quinta do Mouro para a distribuidora Simbebe, que tem um preço bastante mais simpático para a carteira.

Muito concentrado na cor, quase negro, apenas com um ligeiro rebordo granada.
O aroma é intenso e de fácil atracção. Tudo muito certinho, frutos vermelhos, baunilha, algumas especiarias, sem nenhuns excessos.
É um vinho bastante encorpado o que, para o meu gosto pessoal, nem sempre é bom. Neste caso é, porque tem uma boa acidez que compensa o peso. Muito macio na boca, com o sabor centrado na fruta, sem que por isso se torne demasiado doce, e uma boa persistência final.
Com gatos destes vale a pena caçar.

Ema: 16
Nuno: 16
Ricardo: 16