Malva ki kheti

शीघ्र पकने वाली टाप सोयाबीन वैरायटीJaldi pakane wali best soybean variety

2025-06-03T07:20:00.000-07:00

लहसुन को खेत से कब निकाले || Lahsun nikalne ka sahi samay

2025-03-05T06:32:00.000-08:00

sarso ka bhav bhavishya 2022

2022-01-03T09:36:00.003-08:00

sarso ka bhav bhavishya 2022

Pyaj me jalebi rog (Onion twister disease ) ki puri jankari

2021-09-15T20:00:00.001-07:00

किसान भाईयो प्याज मे जलेबी रोग क्यो आता है इसके लक्षण क्या है और इस रोग को नियत्रिंत कैसै करे सभी जानकारी आपको इस विडियो मे मिलेगी

Pyaj me pgr(Plant growth regulator) ka pryog kab kare

2021-09-12T01:56:00.001-07:00

किसान भाइयों मे इस पोस्ट में आपको आज प्याज मे pgr यानी plant growth regulator का प्रयोग कब करना है और क्यो करना है इससे हमें क्या फायदे होंगे और क्या नुकसान हो सकते हैं सभी कुछ जानेंगे तो इस पोस्ट को पूरा जरूर पढ़ें

सभी प्रकार के खाद और माइक्रोन्यूट्रिएंट देने के बाद भी हमारी प्याज के कन्द छोटे रह जाते हैं जिस कारण प्याज की पैदावार घट जाती है तो क्या क्या वह कारण है जिससे कि क्या चिकन छोटे हो जते हैं

पहला कारण है सही के बीज का चुनाव करना यानी अपने क्षेत्र के हिसाब से और समय के हिसाब से आपको बीज का चुनाव करना दूसरा कारण है सही जमीन पर सही तरीके से प्याज को लगाना है यदि कठोर जमीन में आप प्याज को लगा देंगे तो प्याज के कंद सही से विकास नहीं होंगे इसलिए हमेशा इसी जगह का चुनाव करें जो पानी देने के से खुलती हो तीसरा कारण है समय पर सिचाई बहुत सारे किसान भाई प्याज में अनियमित सिंचाई करते हैं जिससे कि प्याज की हाइट तो अधिक हो जाती लेकिन जो प्याज होता है वह छोटा रह जाता है इसलिए कि प्याज की पैदावार घट जाती है तो मैं आपको बताता हूं कि कैसे आप को प्याज की हाइट छोटी रखनी है और प्याज का कंद को बड़ा करना है इसके लिए आपको प्याज में 60दिन और 90 दिन की अवस्था में प्लांट ग्रोथ रेगुलेटर यानी पीज आर का प्रयोग करना है आपको pgr का स्प्रे शाम के समय करना है

Riyawan Lahsun ki jankari

2021-09-11T06:32:00.002-07:00

रिया वन लहसुन की खेती करने वाले किसान बताते हैं कि प्रति क्विंटल इस लहसून के 10000 से लेकर 21000 रुपए तक मिल जाते हैं. जबकि लागत प्रति एकड़ 40000 रुपए तक है. ऐसे में एकड़ में लहसुन की रिया वन किस्म की खेती कर किसान 5 लाख रुपए से लेकर 10 लाख रुपए की कमाई कर सकते हैं.

लहसुन एक नकदी फसल है. भारत में इसकी मांग साल भर बनी रहती है. मसाला से लेकर औषधि के रूप में इस्तेमाल होने के कारण यह आम भारतीय किचन का अहम हिस्सा है. अगर आप भी इसकी खेती करने की योजना बना रहे हैं तो यह खास किस्म आपको मालामाल कर देगी.

लहसुन की इस किस्म का नाम रिया वन है. एक एकड़ में खेती करने पर उत्पादन करीब 50 क्विंटल तक होता है. रिया वन लहसुन की खेती करने वाले किसान बताते हैं कि प्रति क्विंटल इस लहसून के 10000 से लेकर 21000 रुपए तक मिल जाते हैं. जबकि लागत प्रति एकड़ 40000 रुपए तक है. ऐसे में एकड़ में लहसुन की रिया वन किस्म की खेती कर किसान 5 लाख रुपए से लेकर 10 लाख रुपए की कमाई कर सकते हैं.

इस किस्म का नाम एक गांव के नाम पर पड़ा है. रतलाम का एक गांव है रिया वन, जहां पर यह प्रजाति इजाद हुई है और इसी इलाके में इस किस्म की बंपर पैदावार होती है. रिया वन गांव के रहने वाले किसान विनोद धाकड़ ने malva ki kheti से बातचीत में बताया की रिया वन की गुणवत्ता बाकी लहसुन की फसलों के मुकाबले काफी बेहतर है. वह खुद 1998 से इस प्रजाति की खेती करते आ रहे हैं. इसकी एक गांठ 100 ग्राम तक हो सकती है. एक गांठ में 6 से 13 कली तक होती हैं

.इसका कवर कागज की तरह मोटा होता है और बाकी लहसुन की प्रजातियों के मुकाबले ज्यादा सफेद होता है. रिया वन की जड़ काटने में सुविधाजनक होती है क्योंकि इसकी जड़ बाहर की तरफ रहती है. इसकी कटिंग बहुत सफाई से की जा सकती है. बाकी लहसुन की वेरायटी के मुकाबले इसकी सफाई करना और कटिंग करना आसान है इसलिए लेबर का खर्च कम आता है.

बाजार में सामान्य लहसुन का दाम ₹8000 प्रति क्विंटल तक मिल जाता है, जबकि पीक सीजन में रिया वन लहसुन का दाम 10000 से 21000 रुपए प्रति क्विंटल तक मिल जाता है. रिया वन लहसुन मध्य प्रदेश के अलग-अलग जिलों के अलावा चेन्नई, मदुरै और दक्षिण भारत के कई राज्यों में भेजा जाता है.

रिया वन लहसुन में बाकी लहसुन के मुकाबले मेडिसिनल कॉन्टेंट जैसे कि ऑयल और सल्फर ज्यादा मात्रा में होता है. खास बात यह है कि लहसून की यह किस्म 1 साल तक खराब नहीं होती. जबकि बाकी लहसुन की किस्में 5 से 7 महीने तक ही टिकती हैं. अगर कल्टीवेशन अच्छा हो तो इसकी एक गांठ 100 से 125 ग्राम तक हो जाती है.

प्याज मे जलेबी (onion twister) रोग और उपचार

2021-09-09T11:35:00.001-07:00

प्याज मे जलेबी (ट्विस्टर) रोग क्या है?

प्याज की टहनी रोग प्याज की फसल पर हमला करने वाले कवक का एक रोग है। यह रोग घातक है क्योंकि यह प्याज को मोड़कर और विकृत करके प्याज के उत्पादन को प्रभावित करता है।

प्याज ट्विस्टर रोग के लक्षण

यह रोग प्याज के पत्तों के मुड़ने, मुड़ने और क्लोरोसिस के लिए जाना जाता है।

गर्दन के असामान्य बढ़ाव का कारण बनता है, और पतले बल्बों का निर्माण होता है जो भंडारण के दौरान सड़ जाते हैं।

आप प्याज की पत्तियों पर धूसर धब्बे भी देखेंगे जिससे फसल की उपज में भी कमी आती है

प्याज ट्विस्टर रोग की रोकथाम और नियंत्रण के उपाय

1. इस रोग को फैलने से रोकने का पहला तरीका खेती की फसल चक्र प्रणाली का अभ्यास करना

2. हमेशा अपने खेत में प्याज की फसल की रोग प्रतिरोधी किस्मों का उपयोग करें

3. सुनिश्चित करें कि जब भी आपको प्याज ट्विस्टर रोग की उपस्थिति का पता चले तो आप अपने खेत में कवकनाशी का छिड़काव करें

4. रोग के प्रसार को कम करने के लिए लक्षण दिखाई देते ही संक्रमित पौधों को उखाड़ कर नष्ट कर दें।

5. लंबे समय तक नमी से बचें ताकि नुकसान के स्तर को कम किया जा सके।

6. प्याज के पौधे को जख्मी करने से बचें क्योंकि इससे पौधों में संक्रमण हो सकता है।

krishi yantra anudan panjiyan kaise kare mobile se

2021-09-08T06:36:00.000-07:00

कृषि यंत्र अनुदान पंजीयन कैसे करें इस पोस्ट में आज हम आपको पूरी जानकारी प्रदान करेंगे की किसान अपने मोबाइल फोन से कृषि यंत्र सब्सिडी पर लेने के लिए अपने खुद के द्वारा पंजीयन कैसे कर सकता है और सब्सिडी का लाभ उठा सकता है पूरी पोस्ट में हमें जानेंगे शुरू से लेकर आखिर तक पंजीयन की क्या क्या प्रक्रिया है हमें कौन कौन से दस्तावेज चाहिए और पंजीयन की प्रक्रिया क्या है सब्सिडी कैसे मिलेगी सभी कुछ जानेंगे तो इस वीडियो को पूरा देखें और घर बैठे अपने मोबाइल फोन से कृषि यंत्र का सब्सिडी पर लेने के लिए पंजीयन करें

आशा करते हैं कि आपको इस वीडियो में पूरी जानकारी मिल गई होगी और यदि आपको कोई समस्या है तो आप कमेंट करके हम तक पहुंच सकते हैं यदि आपको यह जानकारी अच्छी लगी हो तो इस जानकारी को अपने मित्रों के साथ शेयर करना ना बोले

Pm Kisan Tractor Yojna Kya Hai

2021-09-05T19:20:00.000-07:00

किसान भाइयों pm kisan Tractor Yojna kya hai इसके बारे में इस पोस्ट में आपको पूरी जानकारी मिलेगी क्या योजना सच में है या झूठ है| पूरी जानकारी के लिए आप यह वीडियो जरूर देखें क्योंकि इस योजना से जुड़ी सभी प्रकार की जानकारी का पूर्ण विश्लेषण करके यह वीडियो बनाया गया है तो आप भी यदि सब्सिडी पर ट्रैक्टर खरीदना चाहते हैं तो पहले pm kisan Tractor yojna बारे में पूरी जानकारी प्राप्त कर लें

वीडियो देखने के बाद उम्मीद करता हूं जो जानकारी आपको पसंद आई होगी और यदि यह जानकारी आपको पसंद आती है तो उसे अपने अन्य दोस्तों के साथ शेयर जरूर करें ताकि वह भी इस योजना की हकीकत के बारे में जान सके

Mini sprinkler par Subsidy kaise le

2021-08-24T00:13:00.001-07:00

Mini sprinkler पर Subsidy कैसै ले इस पोस्ट मे पुरी जानकारी दी गयी है

सोयाबीन में फूल बढ़ाने की दवा | soyabean Flowering best tonic

2021-08-17T21:00:00.006-07:00

सोयाबीन में फूल बढ़ाने के लिए बेस्ट दवा कौन सी है यह इस पोस्ट में बताया गया है कि यदि आपकी फसल सोयाबीन में फूल फल झड़ रहे हैं और फूल कमाए हैं तो आपको क्या करना चाहिए जिससे कि आप की फसल आपको भरपूर उत्पादन दे इसके लिए आप वीडियो में दी गई जानकारी को समझिए और उसका प्रयोग कीजिए

अफीम उत्पादक किसानो के लिए विधायक ने लिखा केन्द्रीय वित्तमंत्री को पत्र

2021-08-07T19:26:00.003-07:00

अफीम उत्पादक किसानो के लिए विधायक ने लिखा केन्द्रीय वित्तमंत्री को पत्र

मसाला क्षेत्र विस्तार योजना

2021-08-06T21:18:00.000-07:00

मसाला क्षेत्र विस्तार योजना किसानों के लिए बनाई गई वह योजना जिसमें किसानों को मसाला फसलों की खेती करने के लिए प्रेरित किया जाता है

विदेश में महक रहा है मालवा का प्याज

2021-08-05T19:15:00.005-07:00

एक समय था जब प्याज के बाजार पर महाराष्ट्र के नासिक और ओरंगाबाद का कब्जा था। वक्त ने करवट ली व युवा पीढ़ी के खेती की कमान संभाली। बदलते दौर ने युवाओं से खेती की तकनीक को भी बदलवाया। इसी का परिणाम है की महाराष्ट्र के बजाए अब रतलाम सहित मालवा के देशी प्याज की मांग देश के साथ साथ विदेश में भी होने लगी है।

उन्नत बीज से उगाए गए मालवा के देशी प्याज की महक देश ही नहीं विदेश में भी पहुंच गई है। यहां के देशी प्याज को लेने बांग्लादेश के बड़े प्याज व्यापारी भी लालायीत है। भरपुर आवक के चलते इस डिमांड को कारोबारी पूरा कर रहे है। कारोबारी कहते है, फिलहाल बांग्लादेश देशी प्याज भेजा जा रहा है, लेकिन डिमांग चीन व अमेरिका से भी है। इस बारे में फिलहाल निर्णय नहीं हुआ है कि अन्य देश में भी प्याज भेजा जाए या नहीं।

भरपुर हो रही आवक

26 जुलाई को प्याज के कृषि उपज मंडी में 4400 कट्टे की आवक हुई, जबकि 27 जुलाई को बढ़कर 10172 कट्टे की आवक हो गई। इसी प्रकार 28 जुलाई को 15206 कट्टे, 29 जुलाई को 14913, 30 जुलाई को 11759 कट्टे प्याज की आवक मंडी में हुई।

इन राज्यों में जा रहा प्याज

मध्यप्रदेश के अतिरिक्त पंजाब, जम्मू कश्मीर, हरियाणा, उत्तर प्रदेश, उत्तराखंड, पश्चिम बंगाल, असम, तमीलनाडृू, कर्नाटक, राजस्थान, बिहार, केरल, उड़ीसा, झारखंड, गुजरात, आंध्रप्रदेश, तेलगांना व दिल्ली में रतलाम का देशी प्याज जा रहा है। प्याज से जुड़े कारोबारियों के अनुसार देशी प्याज तीन लेयर का होता है, इससे यह एक से दो साल तक खराब नहीं होता। यही इसकी सबसे बड़ी विशेषता है। इसलिए इसकी मंाग अधिक है।

उन्नत बीज का उपयोग

प्याज के प्रगतिशील किसान, नारायण पाटीदार ने बताया कि देशी प्याज की खेती के लिए उन्नत बीज का उपयोग हो रहा है। इसकी सबसे बड़ी विशेषता यह है कि यह शरीर में रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है। कोरोना काल में इम्न्यूनिटी बढ़ाना जरूरी है, इसलिए ही इस प्याज को देश के साथ विदेश में पसंद किया जा रहा है।

तीन लेयर विशेषता

प्याज कारोबारी अली ट्रेडर्स के डॉ. अनवर अली ने बताया कि रतलाम के देशी प्याज की देश के साथ विदेश में भी डिमांड है। इसमे तीन लेयर होती है जो इसको लंबे समय तक सुरक्षित रखती है। मौसम के होने वाले रोग से यह प्याज बचाता है।

दो साल से रहे है

उत्तर प्रदेश के मुजफ्फरपुर से आए कारोबारी रईस एहमद ने बताया कि पिछले दो वर्ष से हम रतलाम से प्याज खरीद रहे है। यहां के प्याज का दाम तो बेहतर है ही इसके साथ साथ इसकी महक व स्वाद भी उपभोक्ताओं को पसंद आती है।

घर पर लहसुन का भंडारण कैसे करें

2021-08-02T22:00:00.005-07:00

How to garlic storage at home

घर पर लहसुन का भंडारण कैसै करे ताकि हमारी लहसुन की फसल खराब ना हो ,तमाम जानकारी इस पोस्ट में मैं आपके साथ शेयर करने जा रहा हूं

Barsat ke mousam me lahsun Ko nami se kaise bachaye

2021-08-02T21:33:00.000-07:00

बरसात के मौसम में लहसुन भंडारण में नमी से बचाव कैसे करें

किसान भाइयों जैसा कि आप जानते हैं कि अभी बरसात का मौसम चल रहा है और बरसात के मौसम में कई दिनों तक धूप नहीं निकलती हैं और इसलिए मौसम में नमी मौजूद होती है और मौसम ठंडा बना रहता है

इस मौसम में बरसात होने के कारण हवा में अधिक नमी पाई जाती है जिस कारण पूरे वातावरण में नमी हो जाती है यहां तक की नमी बंद कमरो तक पहुंच जाती है जिसके चलते जहां लहसुन का भंडारण किया है वहां भी नमी पहुच ही जाती है

जिन किसान भाइयों ने अच्छे नाम पाने के लिए अपनी रसूल की फसल को रोक रखा है उन्हें बरसात के मौसम में बहुत अधिक नुकसान होता है

आइए देखते हैं हमारी लहसुन नमी की वजह से होने वाले नुकसान के बारे में

नमी आने का मुख्य कारण नमी युक्त हवा के सीधे संपर्क में आना होता है या फिर जिस जगह कमरे में या गोदाम में लहसुन का भंडारण किया हो वहां बरसाती पानी के कारण दीवारों पर और फर्श पर नमी आ जाना होता है

लहसुन में नमी आ जाने के कारण लहसुन का पर्दा सिकुड़ जाता है और लहसुन पर हल्के हल्के सल पड़ जाते हैं

साथ ही लहसुन के कलर में भी परिवर्तन हो जाता है और कई बार तो लहसुन काला या पीला पड़ जाता है

ज्यादा हे नमी आ जाए तो तो लहसुन समय से पहले अंकुरित होने लगती हैं जो कि नुकसानदायक है

लहसुन में नमी आने के कारण जो किसान भाई अपने लसुन को सफाई करके मंडी ले जाते हैं उन्हें सफाई करने में ज्यादा समय लगता है सामान्य की अपेक्षा दिन भर में कम लहसुन साफ होता है

लहसुन में नमी आ जाने के कारण मंडी में उस लहसुन का भाव भी अपेक्षाकृत कम मिलता है

उपाय

जिन किसान भाइयों ने अपनी लहसुन की फसल को खुले बरामदे में भंडारित किया है वह लहसुन को नमी युक्त हवा से बचाने के लिए प्लास्टिक या त्रिपाल डाल कर सीधे नमी युक्त हवा के संपर्क रोके।

लहसुन का भंडारण हमेशा सुखी जगह करें

Lahsun ki kheti Kaise kare

2021-03-03T04:44:00.003-08:00

Lahsun (Garlic) ki Kheti Kise Kare लहसुन की खेती कैसे करें
Lahsun ki kheti

लहसुन एक महत्त्वपूर्ण फसल है जिसको सब्जी व मसालें के रूप में अधिक प्रयोग किया जाता है । सब्जी को फराई करने के लिये व सुगन्धित करने के लिये डालते हैं । इसकी पत्तियां भी सब्जी व चटनी में खायी जाती हैं । लहसुन को देशी दवाओं में अधिक प्रयोग करते हैं । यह वायु-सम्बन्धी रोगों व आखों, कानों के लिये भी लाभदायक होती है । पोषक-तत्वों की भी प्राप्ति होती है । जैसे- प्रोटीन, खनिज पदार्थ, कैल्शियम, फास्फोरस, कैलोरीज, कार्बोहाइड्रेटस तथा विटामिन ‘सी’ की मात्रा मिलती है ।

लहसुन की खेती के लिए आवश्यक भूमि व जलवायु (Soil and Climate For Garlic Kheti)

इसे सभी प्रकार की भूमि में उगाया जा सकता है । लेंकिन जड़ों (वल्व) वाली फसल होने के कारण बलुई दोमट भूमि उत्तम होती है । मिट्‌टी में जीवांश-पदार्थों की अधिकता हो तथा जल-निकास का उचित प्रबन्ध हो । पी. एच. मान 5-8-7.0 के बीच अच्छा रहता है । लहसुन शरद ऋतु की फसल है । इसलिये ठन्डे मौसम की आवश्यकता पड़ती है । कन्दों या बल्वों की वृद्धि व विकास के लिए कुछ गर्म व लम्बे दिन from मौसम उपयुक्त रहता ।

लहसुन की खेती के लिए खेत की तैयारी (Lahsun Ki Kheti Ke Liye Khet Ki Taiyari)

लहसुन बल्व वाली फसल है । इसलिए खेत की तैयारी उचित ढंग से जुताई व पाटा लगाकर करें जिससे मिट्‌टी बारीक व भुरभुरी हो जाये । इस प्रकार से 4-5 जुताई मिट्‌टी पलटने वालें व देशी हल से करें तथा प्रत्येक जुताई के बाद पाटा चलायें । घास आदि को खेत से बाहर निकाल कर जला दें । तत्पश्चात् क्यारियां छोटे आकार में बना लें । बगीचों की यह एक मुख्य फसल है जिसका मसालें के रूप में प्रयोग करते हैं । अच्छा उगाने के लिये 4.5 गहरी गर्मी में खुदाई करें तथा बोने से 15-20 दिन पहलें फिर दो खुदाई करके मिट्‌टी को बारीक करें तथा छोटी-छोटी क्यारियां बना लें । गमलों में मिट्टी व खाद (2 : 1) मिश्रण भर लें । गमलों में नीचे छेद पर पत्थर अवश्य रखें ।

लहसुन की उन्नतशील किस्में (Improved Varieties of Lahsun)

उन्नत-किस्मों की विशेषता इस प्रकार है- आई. सी. 49381- इन दोनों किस्मों को भारतीय कृषि अनुसंधान संस्थान, नई दिल्ली द्वारा विकसित किया गया है । ये किस्में पांच-छ: महीने में तैयार हो जाती हैं तथा अधिक पैदावार देने वाली किस्में है । टाइप 56-4- यह किस्म छोटे बल्वों वाली होती है तथा पुत्तियों का रंग सफेद होता है जो कि आसानी से पैदा की जा सकती है । फावरी- यह किस्म अधिक उपज देने वाली है तथा इसके बल्व व पुत्तियां बड़ी होती हैं जो 150-165 दिन में तैयार हो जाती हैं । रजाले गद्दी- यह किस्म भी फावरी किस्म से मिलती-जुलती है । इसके कन्द व बल्व बड़े आकार के होते हैं तथा पुत्तियां भी बड़ी होती हैं । सोलन- ये किस्म भी अधिक उपज वाली है । बल्व बड़े तथा छिलका सफेद रंग का होता है । प्रत्येक बल्व में 5-6 पुत्तियां होती हैं जो बड़ी होती है । हिसार-लोकल- यह किस्म भी सफेद होती है । बल्व बड़े आकार के होते हैं तथा पुत्तियां भी बड़ी होती हैं । यह किस्म हरियाणा क्षेत्र के लिये उपयुक्त है ।

बीज की मात्रा, बोने का समय एवं ढंग (Seeds Rate, Sowing Time and Method)

बीज का प्रयोग आकार पर निर्भर करता है क्योंकि इसकी पुत्तियों (Cloves) को बोते हैं । लगभग 400 किलो से 600 किलो पुत्तियां प्रति हैक्टर की आवश्यकता होती है । ध्यान रहे कि पुत्तियों के छिलका को नहीं हटायें अन्यथा पुत्तियां सूख जायेंगी । लहसुन की बुवाई 15 सितम्बर-नवम्बर के महीने तक करते हैं लेंकिन उत्तम समय मध्य अक्टूबर से मध्य नवम्बर तक है । बुवाई छोटी-छोटी क्यारियां बना कर करें । बल्वों से पुत्तियों को अलग करके एक-एक पुत्ती को कतारों या कूड़ों में बोयें । कतारों की दूरी 15 सेमी. तथा पुत्ती से पुत्ती की दूरी 8-10 सेमी. आकार के अनुसार लगायें । लगाते समय ध्यान रखें कि पुत्तियों का नुकीला भाग मिट्‌टी से ऊपर रखें तथा जड़ वाले को आधे से अधिक भूमि में दबायें । जब तक अंकुरण हो तो नमी का होना आवश्यक है । लगाने के पश्चात् हल्की सिंचाई करें । पानी का बहाव तेज ना हो । बगीचों के लिए 200-250 ग्रा. पुत्तियां काफी होती हैं तथा गमलों में 4-6 पुती में प्रति गमला लगा सकते हैं ।

खाद व उर्वरकों का प्रयोग (Use of Manure and Fertilizers)

लहसुन के लिए 25-30 ट्रौली अच्छी-सड़ी गोबर की खाद प्रति हैक्टर डालें तथा 230 किलो यूरिया नत्रजन के लिये, 300 किलो सिंगल सुपर फास्फेट तथा 100 किलो म्यूरेट आफ पोटाश (50:50:60) प्रति हैक्टर मात्रा आवश्यक है । 100 किलो यूरिया व पूरी फास्फेट तथा पोटाश को अन्तिम जुताई के साथ डालकर मिट्‌टी में मिलायें । 130 किलो यूरिया को दो भागों में करके पहला भाग 20-30 दिन के बाद पौधों में छिड़कें तथा दूसरा भाग बोने के 45-50 दिन के बाद खड़ी फसल में कतारों के बीच डालें जिससे वल्व वृद्धि कर सकें । ध्यान रहे कि यूरिया देने के 1-2 दिन बाद सिंचाई करें । बगीचों व गमलों के लिये खाद आवश्यक है । 6-7 टोकरी देशी सड़ी गोबर तथा 200 ग्राम यूरिया, 500 ग्राम डी.ए.पी. तथा 300 ग्राम म्यूरेट ऑफ पोटाश 8-10 वर्ग मी. क्षेत्र के लिये पर्याप्त होता है । गमलों में 3-4 चम्मच डालें तथा बाद में यूरिया आवश्यकतानुसार 1-2 चम्मच प्रयोग करें तथा यूरिया देते समय नमी रहे तथा बाद में भी पानी दें ।

सिंचाई एवं खरपतवार नियन्त्रण (Irrigation and Weeds Control)

बुवाई पलेवा करके करनी हो तो सिंचाई 15-20 दिन में करें अन्यथा नमीनुसार पहले करें । पहली सिंचाई बहुत हल्की करें अन्यथा पुत्तियां उखड़ जायेंगी । अन्य सिंचाई जाड़ों में 12-15 दिन व गर्मियों में 6-7 दिन के अन्तर से करें । पत्तियां धीरे-धीरे पीली पड़ने लगें तो समझो फसल पकने लगी । इस समय पानी देना बन्द करें । सिंचाई के बाद खरपतवार हो जाते हैं । अच्छी उपज लेंने के लिये खरपतवारों को निकालना जरूरी हो तो 1-2 निकाई-गुडाई करें जिससे घास पैदा न हो पाये । खरपतवार फसल को पोषक-तत्व पूर्ण रूप से नहीं मिलने देते जिससे फसल कमजोर हो जाती है । बगीचों व गमलों की सिंचाई समय-समय पर आवश्यकतानुसार 2-3 दिन के बाद करें तथा गर्मी में गमलों में शाम को रोज पानी डालें । मिट्‌टी सूखने से पहले ही पानी दें तथा साथ-साथ निकाई-गुड़ाई करके घास हो तो निकाल दें तथा गमलों की भी गुड़ाई करें जिससे मिट्‌टी ढीली रहे और बल्वों का विकास ठीक हो सके ।

रोगों से लहसुन के पौधों की सुरक्षा कैसे करें Rogon Se Lahsun Ke Paudhon Ki Suraksha Kaise Kare

कीटों का अधिक प्रकोप नहीं होता लेंकिन कभी-कभी भुनगा कीट पत्तियों के रस को चूसता है । भुनका के नियन्त्रण के लिए मेढास्सिटाम्स का 0.1 या 0.2% का छिड़काव करें । झुलसा रोग का प्रकोप होता है जिससे पौधों की पत्तियों पर भूरे धब्बे हो जाते हैं । नियन्त्रण के लिए डाईथेन जैड-78 की 2 ग्रा. दवा प्रति लीटर पानी में घोल कर 2-3 बार छिड़कने से रोग रुक जाता है ।

खुदाई (Digging)

खुदाई बल्वों को पूर्ण रूप से विकसित होने पर करनी चाहिए । जब पत्तियां पीली पड़ने लगें तो फसल पकनी आरम्भ हो जाती है । फसल लगभग छ: महीने में तैयार हो जाती है । खुदाई खुरपी से या हाथों से उखाड़ना चाहिए । बल्वों, पत्तियों सहित 5-6 दिन छाया में सुखायें तथा बाद में पत्तियों के डंठल को काट दें । उपज (Yield) उपरोक्त कृषि-क्रियाएं उचित ढंग से करने पर 80-90 क्विंटल प्रति हैक्टर उपज प्राप्त की जा सकती है । बगीचों में लहसुन के 8-10 किलो बल्व प्राप्त किये जा सकते हैं तथा एक गमलें से 200-250 ग्रा. पुत्तियां प्राप्त की जा सकती हैं । लहसुन एक छोटे परिवार के सदस्यों को पूरे वर्ष प्रयोग होता रहेगा

Afim doda ki size Kaise badaye

2021-02-13T20:34:00.000-08:00

किसान भाइयों मेने इस पोस्ट में बताया है कि अफीम की खेती करने वाले किसान किस प्रकार अपनी अफीम की फसल के डोडा की साईज बड़ा सकते हैं

आशा करता हूं कि ये जानकारी आपको पसंद आएगी

Afim ki kheti ki jankari

2021-01-15T07:42:00.001-08:00

औषधीय फसल - अफीम | 

जलवायु: अफीम की फसल को समशीतोष्ण जलवायु की आवश्यकता होती है। इसकी खेती के लिए 20-25 डिग्री सेल्सियम तापमान की आवश्यकता होती है।
भूमि: अफीम को प्राय: सभी प्रकार की भूमि में उगाया जा सकता है परन्तु उचित जल निकास एवं पर्याप्त जीवांश पदार्थ वाली मध्यम से गहरी काली मिट्टी जिसका पी.एच. मान 7 हो तथा जिसमें विगत 5-6 वर्षों से अफीम की खेती नहीं की जा रही हो उपयुक्त मानी जाती है।
खेत की तैयारी: अफीम का बीज बहुत छोटा होता है अत: खेत की तैयारी का महत्वपूर्ण योगदान होता है। इसलिए खेत की दो बार खड़ी तथा आड़ी जुताई की जाती है। तथा इसी समय 20-30 गाड़ी अच्छी प्रकार से सड़ी गोबर खाद को समान रूप से मिट्टी में मिलाने के बाद पाटा चलाकर खेत को भुरा-भुरा तथा समतल कर लिया जाता है। इसके उपरांत कृषि कार्य की सुविधा के लिए 3 मी. लम्बी तथा 1 मी. चौड़ी आकार की क्यारियां तैयार कर ली जाती हैं।
प्रमुख किस्में: जवाहर अफीम-16, जवाहर अफीम-539 एवं जवाहर अफीम-540 आदि मध्य प्रदेश के लिए अनुसंशित किस्में हैं 
बीज दर तथा बीज उपचार- कतार में बुवाई करने पर 5-6 कि.ग्रा. तथा फुकवा बुवाई करने पर 7-8 कि.ग्रा. बीज प्रति हेक्टेयर की आवश्यकता होती है। बीज उपचार के लिए 8 ग्राम मैटालेक्जिल अथवा 1 ग्राम कार्बेन्डाजिम + 2 ग्राम मेन्काजेब प्रति किलो बीज के मान से उपचारित करना चाहिए।
बुवाई समय: अक्टूबर के अन्तिम सप्ताह से नवम्बर के दूसरे सप्ताह तक आवश्यक रूप से करें।
बुवाई विधि: बीजों को 0.5-1 से.मी. गहराई पर 30 से.मी. कतार से कतार तथा 0-9 से.मी. पौधे से पौधे की दूरी रखते हुए बुवाई करें।
निदाई- गुड़ाई तथा छटाई: निंदाई-गुड़ाई एवं छटाई की प्रथम क्रिया बुवाई के 25-30 दिनों बाद तथा दूसरी क्रिया 35-40 दिनों बाद रोग व कीटग्रस्त एवं अविकसित पौधे निकालते हुए करनी चाहिए। अन्तिम छटाई 50-50 दिनों बाद पौधे से पौधे की दूरी 8-10 से.मी. तथा प्रति हेक्टेयर 3.50-4.0 लाख पौधे रखते हुए करें।
खाद एवं उर्वरक: अफीम की फसल से अधिक उत्पादन प्राप्त करने के लिए मृदा परीक्षण के आधार पर खाद एवं उर्वरक की अनुशंसित मात्रा का उपयोग करें। इस हेतु वर्षा ऋतु में खेत में लोबिया अथवा सनई कि हरी खाद बोना चाहिए। हरी खाद नहीं देने की स्थिति में 20-30 गाड़ी अच्छी प्रकार से सड़ी हुई गोबर खाद ख्ेात की तैयारी के समय दें। इसके अतिरिक्त यूरिया 38 किलो, सिंगल सुपरफास्फेट 50 किलो तथा म्यूरेट आफ पोटाश आधा किलो गंधक/10 भारी के हिसाब से डालें।
सिंचाई: बुवाई के तुरन्त बाद सिंचाई करें, तदोपरान्त 7-10 दिन की अवस्था पर अच्छे अंकुरण हेतु, तत्पश्चात 12-15 दिन के अन्तराल पर मिट्टी तथा मौसम की दशा अनुसार सिंचाई करते रहें। कली, पुष्प, डोडा एवं चीरा लगाने के 3-7 दिन पहले सिंचाई देना नितान्त आवश्यक होता है। भारी भूमि में चीरे के बाद सिंचाई न करें एवं हल्की भूमि में 2 या 3 चीरे के बाद सिंचाई करें। टपक विधि से सिंचाई करने पर आशाजनक परिणाम प्राप्त होते हैं।
अफीम एक व्यावसायिक महत्व की औषधीय फसल है। प्रदेश में वर्तमान में अफीम की खेती 1300 हेक्टेयर क्षेत्रफल पर की जाती है। अफीम पट्टे (लाइसेन्स) वाली फसल है इस कारण भारत सरकार द्वारा समय-समय पर मांग एवं आपूर्ति के अनुसार अफीम के क्षेत्रफल में परिवर्तन किया जाता है। इसे लगाने के पहले शासन से विधिवत अनुमति लेनी होती है। डॉ. जी.एन. पाण्डेय
डॉ.आर.पी.पटेल
कृपाल सिंह वर्मा

Krishi vigyan Kendra kya hai

2021-01-14T06:59:00.000-08:00

कृषि विज्ञान केंद्र ऐसी संस्थाएं हैं जो किसानों के लिए प्रशिक्षण कार्यक्रम आयोजित करने से लेकर विभिन्न कृषि उत्पादन प्रणालियों के अंतर्गत नई तकनीक बीज एवं रोपण सामग्री का किसानों के खेत पर परीक्षण आदि करने तक के कार्य करती है।

केंद्रीय कृषि मंत्री द्वारा 19 मार्च 2017 को दी गई जानकारी के अनुसार देश में कृषि विज्ञान केंद्रों की कुल संख्या 668 हो चुकी हैं। किसानों के लिए जिला स्तर तक काम करने वाली इन संस्थाओं के बारे में हर किसान को जानकारी होनी चाहिए, ताकि वह इससे लाभ उठा सके।

केंद्र सरकार का लक्ष्य देश के सभी जिलों में कम से कम एक कृषि विज्ञान केंद्र बनाने का है। पिछले वर्ष तक देश में कृषि विज्ञान केंद्रों की संख्या 637 थी जो अब बढ़कर 668 हो गई है। इसके अलावा कृषि विज्ञान केंद्रों पर प्रभावी निगरानी एवं प्रबंधन के लिए अटारी की संख्या को 8 से बढ़ाकर 11 (नए अटारी- पुणे, पटना, गुवाहटी) कर दी गई है।

कृषि विज्ञान केंद्र के उद्देश्य एवं गतिविधियां

विभिन्न कृषि उत्पादन प्रणालियों के अंतर्गत स्थान विशेष के लिए नई तकनीक बीज एवं रोपण सामग्री का किसानों के खेत पर परीक्षण करना।

किसानों के खेतों पर विभिन्न फसलों पशुपालन व अन्य कृषि आधारित उद्योगों पर उनकी उत्पादन क्षमता सिद्ध करने के लिए अगर पंक्ति के प्रदर्शन आयोजित करना एवं जिला कृषि विस्तार कर्मियों के माध्यम से वृहद प्रसार का कार्य।

आधुनिक कृषि प्रौद्योगिकी में किसानों के ज्ञान व कौशल को बढ़ाने के लिए प्रशिक्षण कार्यक्रम आयोजित करना।

औद्योगिक विकास के नवीनतम क्षेत्रों में जिलावार कृषि विस्तार कर्मियों के ज्ञान को बढ़ाने के लिए उन्हें प्रशिक्षण देना।

उन्नतशील बीजों का केवीके प्रक्षेत्र पर उत्पादन एवं “सीड हब” तथा “बीज ग्राम कार्यक्रम” के माध्यम से किसानों के खेतों पर उत्पादन।

प्रौद्योगिकी के प्रसार की प्रक्रिया को तेज करने के लिए बड़े पैमाने पर विभिन्न विस्तार गतिविधियों जैसे किसान मेला, कृषि प्रदर्शनी, प्रौद्योगिक सप्ताह, मीटिंग, समूह चर्चा, सेमिनार, फसल दिवस, रेडियो-टीवी पर चर्चा आदि का आयोजन।

कृषि विज्ञान केंद्र पोर्टल

कृषि विज्ञान केंद्रों की ऑनलाइन समीक्षा कर उच्च स्तर पर निगरानी प्रबंधन एवं किसानों को सूचना एवं सलाह उपलब्ध कराने के लिए 8 जुलाई 2016 को कृषि विज्ञान पोर्टल की शुरुआत की जा चुकी है। किसान अपने जिले में स्थित केवीके के बारे में इस पोर्टल से पूरी जानकारी प्राप्त कर सकते हैं।

केंद्रीय कृषि एवं किसान कल्याण मंत्री राधा मोहन सिंह के अनुसार कीवीके की सूचना राष्ट्रीय स्तर पर एक जगह उपलब्ध ना होने के कारण किसानो एवं अन्य नागरिकों को सूचना प्राप्त करने में कठिनाई होती थी तथा केवीके जिन उद्देश्यों एवं गतिविधियों के लिए स्थापित किया गया था उसकी ऑनलाइन निगरानी एवं प्रबंधन की भी सुविधा नहीं थी। इस पोर्टल के माध्यम से किसानों को सूचना एवं सलाह और केवीके की सेवाओं की ऑनलाइन निगरानी भी की जा सकेगी।

कृषि विज्ञान केंद्र पोर्टल की मुख्य विशेषताएं :-

पोर्टल द्वारा कृषि विज्ञान केंद्रों की ऑनलाइन निगरानी का प्रावधान किया गया है, जिसके अंतर्गत कृषि विज्ञान केंद्रों द्वारा नियमित रूप से किए गए कार्यों का विवरण लेना एवं मासिक रूप से प्रगति रिपोर्ट प्राप्त करना सम्मिलित है।

इस पोर्टल के माध्यम से कृषि विज्ञान केंद्रों पर समय समय पर उपलब्ध होने वाली विभिन्न सेवाओं के बारे में जानकारी प्राप्त की जा सकती है।

मौसम एवं बाजार की सूचनाएं भी इस पोर्टल के द्वारा किसान प्राप्त कर सकते हैं।

आने वाले कार्यक्रमों का भी विवरण इस वेबसाइट पर उपलब्ध है जिससे किसान एवं प्रशिक्षण प्राप्त करने वाले ग्रामीण युवक कार्यक्रमों का लाभ उठा सकेंगे।

प्रश्न पूछने एवं उत्तर प्राप्त करने की भी व्यवस्था की गई है। जिससे किसान अपने प्रश्नों का उत्तर प्राप्त कर सकेंगे।

संबंधित जिले के बारे में भी कृषि एवं कृषि से संबंधित विषयों की सूचना पोर्टल पर उपलब्ध हैं।

किसान एवं अधिकारी अपना पंजीकरण कर बहुत सारी सूचनाएं प्राप्त कर सकते हैं।

alsi ki kheti Kaise kare

2020-10-06T20:05:00.001-07:00

अलसी उत्पादन की उन्नत तकनीक

हमारे देश में अलसी की खेती लगभग 2.96 लाख हैक्टर क्षेत्र में होती है जो विश्व के कुल क्षेत्रफल का 15 प्रतिशत है। अलसी क्षेत्रफल की दृष्टि से भारत का विश्व में द्वतीय स्थान है, उत्पादन में तीसरा तथा उपज प्रति हेक्टेयर में आठवाँ स्थान रखता है । मध्यप्रदेश, उत्तरप्रदेश, महाराष्ट्र, बिहार, राजस्थान व उड़ीसा अलसी के प्रमुख उत्पादक राज्य है। मध्य प्रदेश व उत्तर प्रदेश दोनों प्रदेशों में देश की अलसी के कुल क्षेत्रफल का लगभग 60 प्रतिशत भाग आच्छादित है। मध्यप्रदेश में अलसी का आच्छादित क्षेत्रफल 1.09 लाख हेक्टेयर, उत्पादन 57400 टन और उत्पादकता 523 किलोग्राम/हेक्टेयर है जबकि राष्ट्रीय औसत उपज 502 कि.ग्रा./हे. है। मध्यप्रदेश के सागर, दमोह, टीकमगढ़, बालाघाट एवं सिवनी प्रमुख अलसी उत्पादक जिले हैं। प्रदेश में अलसी के खेती विभिन्न परिस्थितियों में असिंचित (वर्षा आधारित) कम उपजाऊ भूमियों पर की जाती है। अलसी को शुद्ध फसल मिश्रित फसल, सह फसल, पैरा या उतेरा फसल के रूप में उगाया जाता है। देश में हुये अनुसंधान कार्य से यह सिद्ध करते हैं कि अलसी की खेती उचित प्रबन्धन के साथ की जाय तो उपज में लगभग 2 से 2.5 गुनी वृद्धि की संभव है । विभिन्न वर्षो में अलसी का क्षेत्रफल एवं उत्पादकता निम्नानुसार है। हमारे देश में अलसी की खेती लगभग 2.96 लाख हैक्टर क्षेत्र में होती है जो विश्व के कुल क्षेत्रफल का 15 प्रतिशत है। अलसी क्षेत्रफल की दृष्टि से भारत का विश्व में द्वतीय स्थान है, उत्पादन में तीसरा तथा उपज प्रति हेक्टेयर में आठवाँ स्थान रखता है । मध्यप्रदेश, उत्तरप्रदेश, महाराष्ट्र, बिहार, राजस्थान व उड़ीसा अलसी के प्रमुख उत्पादक राज्य है। मध्य प्रदेश व उत्तर प्रदेश दोनों प्रदेशों में देश की अलसी के कुल क्षेत्रफल का लगभग 60 प्रतिशत भाग आच्छादित है। मध्यप्रदेश में अलसी का आच्छादित क्षेत्रफल 1.09 लाख हेक्टेयर, उत्पादन 57400 टन और उत्पादकता 523 किलोग्राम/हेक्टेयर है जबकि राष्ट्रीय औसत उपज 502 कि.ग्रा./हे. है। मध्यप्रदेश के सागर, दमोह, टीकमगढ़, बालाघाट एवं सिवनी प्रमुख अलसी उत्पादक जिले हैं। प्रदेश में अलसी के खेती विभिन्न परिस्थितियों में असिंचित (वर्षा आधारित) कम उपजाऊ भूमियों पर की जाती है। अलसी को शुद्ध फसल मिश्रित फसल, सह फसल, पैरा या उतेरा फसल के रूप में उगाया जाता है। देश में हुये अनुसंधान कार्य से यह सिद्ध करते हैं कि अलसी की खेती उचित प्रबन्धन के साथ की जाय तो उपज में लगभग 2 से 2.5 गुनी वृद्धि की संभव है ।

अलसी के कम उत्पादकता के कारण

कम उपजाऊ भूमि पर खेती करना
असिंचित दशा अथवा वर्षा आधारित स्थिति में खेती करना
उतेरा पद्धति से खेती करना
स्थानीय किस्मों का प्रचलन व उच्च उत्पादन देने वाली किस्मों का अभाव
असंतुलित एवं कम मात्रा में उर्वरको उपयोग
कीट बीमारियों हेतु उचित पौध संरक्षण के उपायों को न अपनाना ।

alsi ki kheti Kaise kare

जलवायु

अलसी की खेती में ठंडे व शुष्क जलवायु की आवश्यकता पड़ती है। अतः अलसी भारत वर्ष में अधिकतर रबी मौसम में जहां वार्षिक वर्षा 45-50 सेंटीमीटर प्राप्त होती है वहां इसकी खेती सफलता पूर्वक की जा सकती है। अलसी के उचित अंकुरण हेतु 25-30 डिग्री से.ग्रे. तापमान तथा बीज बनते समय तापमान 15-20 डिग्री से.ग्रे. होना चाहिए। अलसी के वृद्धि काल में भारी वर्षा व बादल छाये रहना बहुत ही हानिकारक साबित होते हैं। परिपक्वन अवस्था पर उच्च तापमान, कम नमी तथा शुष्क वातावरण की आवश्यकता होती है ।

भूमि का चुनाव

अलसी की खेती के लिये काली भारी एवं दोमट (मटियार) मिट्टियाँ उपयुक्त होती हैं। अधिक उपजाऊ मृदाओं की अपेक्षा मध्यम उपजाऊ मृदायें अच्छी समझी जाती हैं। भूमि में उचित जल निकास का प्रबंध होना चाहिए । आधुनिक संकल्पना के अनुसार उचित जल एवं उर्वरक व्यवस्था करने पर किसी भी प्रकार की मिट्टी में अलसी की खेती सफलता पूर्वक की जा सकती है।

खेत की तैयारी

अलसी का अच्छा अंकुरण प्राप्त करने के लिये खेत भुरभुरा एवं खरपतवार रहित होना चाहिये । अतः खेत को 2-3 बार हैरो चलाकर पाटा लगाना आवश्यक है जिससे नमी संरक्षित रह सके । अलसी का दाना छोटा एवं महीन होता है, अतः अच्छे अंकुरण हेतु खेत का भुरभुरा होना अतिआवश्यक है ।

अलसी की उन्नतशील प्रजातियाँ

आप के लिए सभी तरह के प्रजातियों की जानकारी दिया जा रहा है |

प्रजाति	विमोचन वर्ष	पकने की अवधि (दिनो में)	उपज क्षमता (क्विं./हे.)	विशेषतायें
जवाहर अलसी-23(सिंचित)	1992	120-125	15-18	दहिया एवं उकठा रोग के लिये प्रतिरोधी, अंगमारी तथा गेरूआ के प्रति सहनशील
सुयोग (जे..एल.एस.-27) (सिंचित)	2004	115-120	15-20	गेरूआ, चूर्णिल आसिता तथा फल मक्खी के लिये मध्यम रोधी
जवाहर अलसी-9(असिंचित)	1999	115-120	11-13	दहिया, उकठा, चूर्णिल आसिता एवं गेरूआ रेाग के लिये प्रतिरोधी
जे.एल..एस.-66 (असिंचित)	2010	114	12-13	चूर्णिल आसिता, उकठा, अंगमारी एवं गेरूआ रोगो के लिये रोधी
जे.एल..एस.-67 (असिंचित)	2010	110	11-12	चूर्णिल आसिता, उकठा, अंगमारी एवं गेरूआ रोगो के लिये रोधी
जे.एल.एस.-73 (असिंचित)	2011	112	10-11	चूर्णिल आसिता, उकठा, अंगमारी एवं गेरूआ रोगो के लिये रोधी

विभिन्न फसल पद्वति हेतु संस्तुत प्रजातियाँ

असिंचित क्षेत्रों के लियेः- जे. एल.एस.-67,जे. एल.एस.-66,जे. एल.एस.-73,शीतल, रश्मि, शारदा, ईदिरा अलसी 32.

सिंचित क्षेत्रों के लियेः- सुयोग, जे.एल.एस.-23,टी-397, पूसा 2, पीकेडीएल 41 2, पीकेडीएल 41

उतेरा विधि के लियेः- जवाहर अलसी-552, जवाहर अलसी-7, एलसी 185,सुरभि. बेनर

फसल पद्धति

एकल एवं मिश्रित खेती

अलसी की खेती वर्षा आधारित क्षेत्रों से खरीफ पड़त के बाद रबी में शुद्ध फसल के रूप में की जाती है। अनुसंधान परिणाम यह प्रदर्शित करते है कि सोयाबीन-अलसी व उर्द-अलसी आदि फसल चक्रों से पड़त अलसी की तुलना में अधिक लाभ लिया जा सकता है । इसी प्रकार एकल फसल के बजाय अलसी की चना $ अलसी (4ः2) सह फसल के रूप में ली जा सकती है। अलसी की सह फसली खेती मसूर व सरसों के साथ भी की जा सकती है।

उतेरा पद्धति

असली की उतेरा पद्धति धान लगाये जाने वाले क्षेत्रों में प्रचलित है। धान से खेती में नमी का सदुपयोग करने हेतु धान के खेत में अलसी बोई जाती है । इस पद्धति धान की खड़ी फसल में अलसी के बीज को छिटक दिया जाता है। फलस्वरूप धान की कटाई पूर्व ही अलसी का अंकुरण हो जाता है । संचित नमी से ही अलसी की फसल पककर तैयार की जाती है। अलसी इस विधि को पैरा/उतेरा पद्धति कहते है ।

बुवाई का समय

असिंचित क्षेत्रो में अक्टूबर के प्रथम पखवाडे़ में तथा सिचिंत क्षेत्रो में नवम्बर के प्रथम पखवाडे़ में बुवाई करना चाहिये। उतेरा खेती के लिये धान कटने के 7 दिन पूर्व बुवाई की जानी चाहिये। जल्दी बोनी करने पर अलसी की फसल को फली मक्खी एवं पाउडरी मिल्डयू आदि से बचाया जा सकता है ।

बीजदर एवं अंतरण

अलसी कीबुवाई 25-30 किग्रा प्रति हेक्टेयर की दर से करनी चाहिये। कतार से कतार के बीच की दूरी 30 सेमी तथा पौधे से पौधे की दूरी 5-7 सेमी रखनी चाहिये। बीज को भूमि में 2-3 सेमी की गहराई पर बोना चाहिये।

उतेरा पद्वति के लियेः

उक्त पद्धति हेतु 40-45 किग्रा बीज/हेक्टेयर की दर अलसी की बोनी हेतु उपयुक्त है।

बीजोपचार

बुवाई से पूर्व बीज को कार्बेन्डाजिम की 2.5 से 3 ग्राम मात्रा प्रति किलोग्राम बीज की दर से उपचारित करना चाहिये अथवा ट्राइकोडरमा विरीडी की 5 ग्राम मात्रा अथवा ट्राइकोडरमा हारजिएनम की 5 ग्राम एवं कार्बाक्सिन की 2 ग्राम मात्रा से प्रति किलोग्राम बीज को उपचारित कर बुवाई करनी चाहिये।

कार्बनिक खाद

अलसी की फसल के बेहतर उत्पादन हेतु अच्छी तरह से पकी हुई गोबर की खाद 4-5 टन/हे. अन्तिम जुताई के समय खेत में अच्छी तरह से मिला देना चाहिये । मिट्टी परीक्षण अनुसार उर्वरकोंका प्रयोग अधिक लाभकारी होता है।

उर्वरक प्रबंधन

असिंचित अवस्था में अलसी को असिंचित अवस्था में नाइट्रोसजन, फास्फोरस, पोटाश की क्रमशः 40ः20ः20 किग्रा./हे. देना चाहिये । बोने के पहले सीडड्रिल से 2-3 से.मी. की गहराई पर उर्वरकों की पूरी मात्रा देना चाहिये ।

सिंचित अवस्था में

सिंचित अवस्था में अलसी फसल को नाइट्रोजन, फास्फोरस व पोटाश की क्रमशः 60-80ः40ः20 कि.ग्रा./हे. देना चाहिये । नाइट्रोजन की आधी मात्रा फास्फोरस व पोटाश की पूरी मात्रा बोने के पहले तथा बची हुई नाईट्रोजन की मात्रा प्रथम सिंचाई के तुरन्त बाद टाप ड्रेसिंग के रूप में देना चाहिये । अलसी एक तिलहन फसल है और तिलहन फसलों से अधिक उत्पादन लेने हेतु 20-25 कि.ग्रा./हे.सल्फर भी देना चाहिये । सल्फर की पूरी मात्रा बीज बोने के पहले देना चाहिये । इसके अतिरिक्त 20 किग्रा. जिंक सल्फेट/हेक्ट. की दर से बोनी के समय आधार रूप में देवे।

जैव उर्वरक

अलसी में भी एजोटोवेक्टर/एजोस्पाईरिलम और स्फुर घोलक जीवाणु आदि जैव उर्वरक उपयोग किये जा सकते हैं। बीज उपचार हेतु 10 ग्राम जैव उर्वरक प्रति किलो ग्राम बीज के हिसाब से अथवा मृदा उपचार हेतु 5 किलोग्राम/ हे. जैव उर्वरकों की मात्रा को 50 कि.ग्रा. भुरभुरे गोबर की खाद के साथ मिला कर अंतिम जुताई के पहले खेत में बराबर बिखेर देना चाहिये ।

खरपतवार प्रबंधन

खरपतवार प्रबंधन के लिये वुवाई के 20 से 25 दिन पश्चात पहली निदाई-गुड़ाई एवं 40-45 दिन पश्चात दूसरी निदाई-गुड़ाई करनी चाहिये। अलसी की फसल में रासायनिक विधि से खरपतवार प्रबंधन हेतु पेन्डामेथिलिन 1 किलोग्राम सक्रिय तत्व को बुवाई के पश्चात एवं अंकुरण पूर्व 500-600 लीटर पानी में मिलाकर खेत में छिडकाव करें।

जल प्रबंधन

अलसी के अच्छे उत्पादन के लिये विभिन्न क्रांतिक अवस्थाओं पर 2 सिंचाई की आवश्यकता पड़ती है।यदि दो सिंचाई उपलब्ध हो तो प्रथम सिंचाई बुवाई के एक माह बाद एवं द्वितीय सिंचाई फल आने से पहले करना चाहिये। सिंचाई के साथ-साथ प्रक्षेत्र में जल निकास का भी उचित प्रबंध होना चाहिये। प्रथम एवं द्वतीय सिचाई क्रमशः 30-35 व 60 से 65 दिन की फसल अवस्था पर करें।

पौध संरक्षण

अलसी के विभिन्न प्रकार के रोग जैसे गेरूआ, उकठा, चूर्णिल आसिता तथा आल्टरनेरिया अंगमारी एवं कीट यथा फली मक्खी, अलसी की इल्ली, अर्धकुण्डलक इल्ली चने की इल्ली द्वारा भारी क्षति पहुचाई जाती है। इनका प्रबंधन निम्नानुसार किया जा सकता है।

प्रमुख रोग

1- गेरुआ (रस्ट) रोग यह रोग मेलेम्पसोरा लाइनाई नामक फफूंद से होता है। रोग का प्रकोप प्रारंभ होने पर चमकदार नारंगी रंग के स्फोट पत्तियों के दोनों ओर बनते हैं, धीरे धीरे यह पौधे के सभी भागों में फैल जाते हैँ । रोग नियंत्रण हेतु रोगरोधी किस्में जे.एल.एस. 9, जे.एल.एस 27, जे.एल.एस. 66, जे.एल.एस. 67, एवं जे.एल.एस. 73 को लगायें। रसायनिक दवा के रुप में टेबूकोनाजोल 2 प्रतिशत 1 ली. प्रति हेक्टे. की दर से या ;केप्टाऩ हेक्साकोनाजालद्ध का 500-600 ग्राम मात्रा को 500 लीटर पानी मे घोलकर छिड़काव करना चाहिए।

2- उकठा (विल्ट) यह अलसी का प्रमुख हांनिकारक मृदा जनित रोग है इस रोग का प्रकोप अंकुरण से लेकर परिपक्वता तक कभी भी हो सकता है। रोग ग्रस्त पौधों की पत्तियों के किनारे अन्दर की ओर मुड़कर मुरझा जाते हैं। इस रोग का प्रसार प्रक्षेत्र में पडे़ फसल अवशेषों द्वारा होता है। इसके रोगजनक मृदा में उपस्थित फसल अवशेषों तथा मृदा में उपस्थित रहते हैँ तथा अनुकूल वातावरण में पौधो पर संक्रमण करते हैं। उन्नत प्रजातियों को लगावें।

3- चूर्णिल आसिता (भभूतिया रोग) इस रोग के संक्रमण की दशा में पत्तियों पर सफेद चूर्ण सा जम जाता है। रोग की तीव्रता अधिक होने पर दाने सिकुड़ कर छोटे रह जाते हैँ । देर से बुवाई करने पर एवं शीतकालीन वर्षा होने तथा अधिक समय तक आर्द्रता बनी रहने की दशा में इस रोग का प्रकोप बढ़ जाता है। उन्नत जातियों को बायें। कवकनाशी के रुप मे थायोफिनाईल मिथाईल 70 प्रतिशत डब्ल्यू. पी. 300 ग्राम प्रति हेक्टे. की दर से छिड़काव करना चाहिए।

4- (आल्टरनेरिया) अंगमारी इस रोग से अलसी के पौधे का समस्त वायुवीय भाग प्रभावित होता है परंतु सर्वाधिक संक्रमण पुष्प एवं पत्तियों पर दिखाई देता है। फूलों की पंखुडियों के निचले हिस्सों में गहरे भूरे रंग के लम्बवत धब्बे दिखाई देते हैं। अनुकूल वातावरण में धब्बे बढ़कर फूल के अन्दर तक पहुँच जाते हैँ जिसके कारण फूल निकलने से पहले ही सूख जाते हैं। इस प्रकार रोगी फूलों में दाने नहीं बनते हैँ । उन्नत जातियों की बोनीे करें। ;केप्टाऩ हेक्साकोनाजालद्ध का 500-600 ग्राम मात्रा को 500 लीटर पानी मे घोलकर छिड़काव करना चाहिए।

समन्वित रोग प्रबंधन

1. प्रक्षेत्र की जुताई से पहले फसल अवशेषों को इकट्ठाकर जला देना चाहिये।

2. मिट्टी में रोग जनकों के निवेश को कम करने के लिये 2-3 वर्ष का फसल चक्र अपनाना चाहिये।

3. अक्टूबर के अंतिम सप्ताह से लेकर नवम्बर के मध्य तक बुवाई कर देना चाहिये।

4.बीजों को बुवाई से पहले कार्बेन्डाजिम या थायोंफिनिट-मिथाइल की 3 ग्राम मात्रा से प्रति किलोग्राम बीज की दर से उपचारित करना चाहिये।

5. फसलों पर रोग के लक्षण दिखाई देते ही आइप्रोडियोन की 0.2 प्रतिशत (2ग्राम/ली.पानी) अथवा मैन्कोजेब की 0.25 प्रतिशत (2.5 ग्राम/ली. पानी) अथवा कार्बेन्डाजिम 12:मेकोंजेब 63: की 2 ग्राम/ली. मात्रा का पर्णिय छिड़काव करना चाहिये।

6. चूर्णिल आसिता रोग के प्रबंधन के सल्फेक्स अथवा कार्बेन्डाजिम 2 ग्राम प्रति ली. पानी में घोल की के जलीय घोल का पर्णिय छिडकाव लाभप्रद होता है।

7. रोग के प्रति सहनशील अथवा प्रतिरोधी प्रजातियों का चयन कर उगाना चाहिये।

अलसी के प्रमुख कीट

1. फली मक्खी (बड फ्लाई) यह प्रौढ़ आकार में छोटी तथा नारंगी रंग की होती है। जिनके पंख पारदर्शी होते हैं। इसकी इल्ली ही फसलों को हांनि पहुँचाती है। इल्ली अण्डाशय को खाती है जिससे कैप्सूल एवं बीज नहीं बनते हैं। मादा कीट 1 से 10 तक अण्डे पंखुडि़यों के निचले हिस्से में रखती है। जिससे इल्ली निकल कर फली के अंदर जनन अंगो विशेषकर अण्डाशयों को खा जाती है। जिससे फली पुष्प के रूप में विकसित नहीं होती है तथा कैप्सूल एवं बीज का निर्माण नहीं होता है। यह अलसी को सर्वाधिक नुकसान पहुँचाने वाला कीट है जिसके कारण उपज में 60-85 प्रतिशत तक क्षति होती है। नियंत्रण के लियें ईमिडाक्लोप्रिड 17.8 एस.एल. 100 मिली./ हेक्ट. की दर से 500-600 ली. पानी में घोलकर छिड़काव करें।

2. अलसी की इल्ली प्रौढ़ कीट मध्यम आकार के गहरे भूरे रंग या धूसर रंग का होता है, जिसके अगले पंख गहरे धूसर रंग के पीले धब्बे युक्त होते हैँ । पिछले पंख सफेद, चमकीले, अर्धपारदर्शक तथा बाहरी सतह धूसर रंग की होती है। इल्ली लम्बी भूरे रंग की होती है। जो तने के उपरी भाग में पत्तियों से चिपककर पत्तियों के बाहरी भाग को खाती है। इस कीट से ग्रसित पौधों की बढ़वार रूक जाती है।

3. अर्ध कुण्डलक इल्ली इस कीट के प्रौढ़ शलभ के अगले पंख पर सुनहरे धब्बे होते हैं। इल्ली हरे रंग की होती है जो प्रारंभ में मुलायम पत्तियों तथा फलियों के विकास होने पर फलियों को खाकर नुकसान पहुँचाती है।

4. चने की इल्ली इस कीट का प्रौढ़ भूरे रंग का होता है जिनके अगले पंखों पर सेम के बीज के आकार के काले धब्बे होते हैँ । इल्लियों के रंग में विविधता पाई जाती है जैसे यह पीले, हरे, नारंगी, गुलाबी, भूरे या काले रंग की होती है। शरीर के पाश्र्व हिस्सों पर हल्की एवं गहरी धारिया होती है। छोटी इल्ली पौधों के हरे भाग को खुरचकर खाती है बड़ी इल्ली फूलों एवं फलियों को नुकसान पहुँचाती है।

समन्वित कीट प्रबंधन तकनीकी

1. ग्रीष्म कालीन गहरी जुताई से मृदा में स्थित फली मक्खी की सूंडी तीव्र धूप के सम्पर्क में आकर नष्ट हो जाती है।

2. कीटों हेतु संस्तुत सहनशील प्रजातियों का चुनाव बुवाई हेतु करना चाहिये।

3. अगेती बुवाई अर्थात अक्टूबर के प्रथम सप्ताह में बुवाई करने पर कीटों का संक्रमण कम होता है।

4. अलसी के साथ चना (2:4) अथवा सरसों (5:1) की अतंवर्तीय खेती करने से फली बेधक कीट का संक्रमण कम हो जाता है।

5. उर्वरक की संस्तुत मात्रा (60-80 किग्रा नत्रजन, 40 किग्रा स्फुर तथा 20 किग्रा) पोटाश का प्रति हेक्टेयर की दर से सिंचित अवस्था में प्रयोग करना चाहिये।

6. बांस की टी के आकार की 2.5 से 3 फीट ऊँची 50 खूंटियों को प्रति हेक्टेयर से लगाने से कीटों को उनके प्राकृतिक शत्रु चिडि़यों द्वारा नष्ट कर दिया जाता है।

7. न्यूक्लियर पाली हेड्रोसिस विषाणु की 250 एल.ई. का प्रति हेक्टेयर की दर से छिडकाव लैपिडोप्टेरा कुल के कीटों का प्रभावशाली प्रबंधन होता है।

8. प्रकाश प्रपंच का उपयोग कर कीड़ों को आकर्षित कर एकत्र कर नष्ट कर दें।

9. नर कीटों को आकर्षित करने तथा एकत्र करने हेतु फेरोमोन टेªप का प्रति हेक्टैयर की दर से 10 ट्रैप का प्रयोग लाभप्रद होता है।

10. जब फली मक्खी की संख्या आर्थिक क्षति स्तर (8-10 प्रतिशत कली संक्रमित) से उपर पहुँच जाय तो एसिफेट या प्रोफेनोफॉस अथवा क्विनालफॉस 2 मि.ली. मात्रा/ली. पानी के घोल का 15 दिन के अंतराल पर छिड़काव लाभप्रद होगा। 11. इसके अतिरिक्त अन्य रसायनों जैसे साइपरमेथ्रिन (5 प्रतिशत) $ क्लोरोपाइरीफॉस (50 प्रतिशत)-55 ई.सी. की 750 मिली. मात्रा प्रति हेक्टेयर की दर से अथवा साइपरमेथ्रिन (1 प्रतिशत) $ ट्राजोफॉस (35 प्रतिशत)-40 ई.सी. की एक लीटर मात्रा का 500-600 लीटर पानी में प्रति हेक्टेयर की दर से छिडकाव लाभप्रद होता है।

कटाई गहाई एवं भण्डारण

जब फसल की पत्तियाँ सूखने लगें, केप्सूल भूरे रंग के हो जायें और बीज चमकदार बन जाय तब फसल की कटाई करनी चाहिये। बीज में 70 प्रतिशत तक सापेक्ष आद्रता तथा 8 प्रतिशत नमी की मात्रा भंडारण के लिये सर्वोत्तम है।

चना की उन्नत खेती कैसे करें

2020-10-03T08:07:00.000-07:00

चना उत्पादन की उन्नत तकनीक

खेत की तैयारी

चना के खेती के लिए खेत की मिट्टी बहुत ज्यादा महीन या भुरभुरी बनाने की आवश्यकताा नही होती।
2. बुआई के लिए खेत को तैयार करते समय 2-3 जुताईयाँ कर खेत को समतल बनाने के लिए पाटा लगाऐं। पाटा लगाने से नमी संरक्षित रहती है।

प्रजातियां

काबुली चना की डालर एवं डबल डालर प्रजातियों का विकल्प

किस्में	अनुषंसित वष्र	अवधि (दिनों में)	उपज (क्विं/हे.)	प्रमुख विषेषताएं
जे.जी.के 1	2003	110-115	15-18	पौधे मध्यम लम्बे, कम फैलने वाले, पत्तियां बड़ी सफेद फूल, क्रीम सफेद रंग का बड़े आकार का बींज
जे.जी.के 2	2007	95-110	15-18	जल्दी पकने वाली, बड़ी पत्तियां, कम फेलाव, सफेद फूल, सफेद क्रीम रंग का बड़ा दाना सौ दानों का वजन 33-36 ग्राम, पकने में उत्तम, बहुरोग रोध
जे.जी.के 3	2007	95 -110	15-18	काबुली चने की बड़े दाने की जाति, बीज चिकना, सौ दानों का वजन 44 ग्राम, प्रचुर शाखाऐं

(ब) देषी चने की प्रजातियाँ

किस्में	अनुषंसित वष्र	अवधि (दिनों में)	उपज (क्विं/हे.)	प्रमुख विषेषताएं
जे.जी. 14	2009	95-110	20-25	दाल बनाने के लिए उपयुक्त, अधिक तापमान सहनषिल, उकठा रोग प्रतिरोधी, मध्य प्रदेष के सिचित क्षेत्रों, देर से बोने के लिए अनुषंसित
जाकी 9218	2006	112	18-20	कम फैलाव वाला पौधा, प्रोफूज शाखायें, पौधा हल्का भूरे, दाने कोणीय आकार, चिकनी सतह, सौ दाने का वनज 20-27 ग्राम, सिंचित एवं असिंचित खेती के लिये अनुशंसित।
जे.जी 63	2006	110-120	20-25	उकठा, कालर सड़न, सूखा जड़ सड़न हेतु रोधी क्षमता, पाड़ बोरर हेतु सहनशील, सिंचित/असिंचित हेतु उपयुक्त। पूरे मध्य प्रदेश हेतु उपयुक्त। प्रचुर मात्रा में शाखायें तथा बड़ी फलियाँ, बीज पीला भूरा मध्यम बड़े आकार के।
जे.जी 412	2004	90-100	15-18	सोयाबीन-आलू- चना फसल प्रणली हेतु उपयुक्त देर से बोनी हेतु अनुशंसित। चना फुटाने में उत्तम
जे.जी 130	2002	100-120	19	हल्का फैलाव वाला पौधा जिसमें प्रचुर मात्रा में शाखायें आती है, हल्की हरी पत्तियाँ, बैगनी तना एवं गहरे गुलाबी फूल, हल्का बादामी भूरे रंग का बड़ा कोणीय आकार का चिकना बीज, उकठा प्रतिरोधी, असिंचित क्षेत्र हेतु भी उपयुक्त।
जे.जी 16	2001	110-120	18-20	यह किस्म असिंचित एवं सिंचति क्षेत्र हेतु उपयुक्त है, मध्यम आकार का चिकना बीज, उकठा रोग हेतु सहनषील।
जे.जी 11	1999	100-110	15-18	बड़ा चिकना कोणीय आकार का; बीज, उकठा, रोधी क्षमता, सूखा जड़ सड़न एवं जड़ सड़न रोधी, सिंचित व असिंचित क्षेत्रों हेतु उपयुक्त।
जे.जी 322	1997	110-115	18-20	पौधे मध्यम लम्बे, आवरण चिकना, बादामी हिस्सा निकला हुआ, उकठा रोग प्रतिरोधी, पूरे मध्य प्रदेष हेतु सिचित क्षेत्रों के लिए उपयुक्त, निमाण क्षेत्र के लिए अनुषंसित
जे.जी 218	1996	110-120	15-18	पत्तियां गहरी हरी, बादामी भूरे रंग की, कोणीय चिकना बड़ा बीज, उकठा रोग (फयूजेरियम विल्ट) हेतु प्रतिरोधक क्षमता, मालवा क्षेत्र के लिए अनुषंसित
जे.जी 74	1991	120-125	15-18	फूल गुलाबी रंग का; इसके बीज का आवरण झुर्रीदार, सिकुड़ा, दानों की ऊपरी सतह खुरदुरी, उकठा हेतु प्रतिरोधक क्षमता, साथ ही अनाज भंडारण कीड़ों के प्रति सहनषील हैं देरी से बोनी हेतु मध्य भारत के लिए अनुषंसित
जे.जी 315	1984	115-125	15-18	सबसे प्रचलित किस्म, उकठा रोग के लिये प्रतिरोधक क्षमता रखती है। देर से बोनी हेतु भी उपयुक्त। मध्य भारत के लिए अनुषंसित

बीज उपचार

रोग नियंत्रण हेतुः
1. उकठा एवं जड़ सड़न रोग से फसल के बचाव हेतु 2 ग्राम थायरम 1 ग्राम कार्बेन्डाजिम के मिश्रण से प्रति किलो बीज को उपचारित करें । या
2. बीटा वेक्स 2 ग्राम/किलो से उपचारित करें।
कीट नियंत्रण हेतुः
1. थायोमेथोक्साम 70 डब्ल्यू पी 3 ग्राम/किलों बीज की दर से उपचारित करें

पोषक तत्व उपलब्ध कराने हेतु

जीवाणु संवर्धनः

राइजोवियम एवं पी.एस.बी. प्रत्येक की 5 ग्राम मात्रा प्रतिकिलो बीज की दर से उपचारित करें ।
2. 100 ग्राम गुड़ का आधा लिटर पानी में घोल बनायें घोल को गुनगुना गर्म करें तथा ठंडा कर एक पैकेट राइजोवियम कल्चर मिलाऐं ।
3. घोल को बीज के ऊपर समान रूप से छिड़क दें और धीरे-धीरे हाथ से मिलाऐं ताकि बीज के ऊपर कल्चर अच्छे से चिपक जाऐं।
4. उपचारित बीज को कुछ समय के लिए छाँव में सुखाऐं।
5. पी.एस.बी. कल्चर से बीज उपचार राईजोवियम कल्चर की तरह करें।
6. मोलेब्डनम 1 ग्राम प्रति किलो बीज की दर से उपचारित करें ।

बुआई का समय –

असिंचित अवस्था में चना की बुआई अक्टूबर के द्वितीय सप्ताह तक कर देनी चाहिए।
चना की खेती, धान की फसल काटने के बाद भी की जाती है, ऐसी स्थिति में बुआई दिसंबर के मध्य तक अवष्यक कर लेनी चाहिए।
बुआई में अधिक विलम्ब करने पर पैदावार कम हो जाती है। तथा फसल में चना फली भेदक का प्रकोप भी अधिक होने की सम्भावना बनी रहती है। अतः अक्टूबर का प्रथम सप्ताह चना की बुआई के लिए सर्वोत्तम होता है।

बुआई

क्षेत्रवार संस्तुत रोगरोधी प्रजातियाँ तथा प्रमाणिक बीजों का चुनाव कर उचित मात्रा में प्रयोग करें।
खेत पूर्व फसलों के अवषोषों से मुक्त होना चाहिये। इससे भूमिगत फफूंदों का विकास नहीं होगा।
बोने से पूर्व बीजो की अंकुरण क्षमता की जांच स्वयं जरूर करें। ऐसा करने के लिये 100 बीजों को पानी में आठ घंटे तक भिगो दें। पानी से निकालकर गीले तौलिये या बोरे में ढक कर साधारण कमरे के तामान पर रखें। 4-5 दिन बाद अंकुरितक बीजों की संख्या गिन लें।
90 से अधिक बीज अंकुरित हुय है तो अकुरण प्रतिषत ठीक है। यदि इससे कम है तो बोनी के लिये उच्च गुणवत्ता वाले बीज का उपयोग करें या बीज की मात्रा बढ़ा दें।

बुआई की विधि; –

समुचित नमी में सीडड्रिल से बुआई करें।
खेत में नमी कम हो तो बीज को नमी के सम्पर्क में लाने के लिए बुआई गहराई में करें तथा पाटा लगाऐं।
पौध संख्या 25 से 30 प्रति वर्ग मीटर के हिसाब से रख्ेा ।
पंक्तियों (कूंड़ों) के बीच की दूरी 30 से.मी. तथा पौधे से पौधे की दूरी 10 से.मी. रखे ।
सिंचित अवस्था में काबुली चने में कूंड़ों के बीच की दूरी 45 से.मी. रखनी चाहिए।
पछेती बोनी की अवस्था में कम वृद्धि के कारण उपज में होने वाली क्षति की पूर्ति के लिए सामान्य बीज दर में 20-25 तक बढ़ाकर बोनी करें।
देरी से बोनी की अवस्था में पंक्ति से पंक्ति की दूरी घटाकर 25 से.मी. रखें।

बीज दर:-

चना के बीज की मात्रा दानों के आकार (भार), बुआई के समय विधि एवं भूमि की उर्वराषक्ति पर निर्भर करती है

देषी छोटे दानों वाली किस्मों का 65 से 75 कि.ग्रा./हे. जे.जी. 315, जे.जी.74, जे.जी.322, जे.जी.12, जे.जी. 63, जे.जी. 16
मध्यम दानों वाली किस्मों का 75-80 कि.ग्रा./हे. जे.जी. 130, जे.जी. 11, जे.जी. 14, जे.जी. 6
काबुली चने की किस्मों का 100 कि.ग्रा./हे. की दर से बुवाई करंे जे.जी.के 1, जे.जी.के 2, जे.जी.के 3

खाद एवं उर्वरक

उर्वरकों का उपयोग मिट्टी परीक्षण के आधार पर ही किया जाना चाहिए।
चना के पौधों की जड़ों में पायी जाने वाली ग्रंथियों में नत्रजन स्थिरीकरण जीवाणु पाये जाते हैं जो वायुमण्डल से नत्रजन अवषोषित कर लेते है तथा इस नत्रजन का उपयोग पौधे अपनी वृद्धि हेतु करते हैं।
अच्छी उपज प्राप्त करने के लिए 20-25 किलोग्राम नत्रजन 50-60 किलोग्राम फास्फोरस 20 किलोग्राम पोटाष व 20 किलोग्राम गंधक प्रति हेक्टेयर की दर से उपयोग करे ।
वैज्ञानिक षोध से पता चला है कि असिंचित अवस्था में 2 प्रतिषत यूरिया या डी.ए.पी. का फसल पर स्प्रे करने से चना की उपज में वृद्धि होती है।

सिंचाई प्रबंध –

हानि का प्रतिषत	प्रमुख खरपतवार	प्रयुक्तनाषी	मात्रा (कि.ग्रा.)	व्यवसायिक उत्पाद	दर/हे.	छिड़काव का समय
15-35	अकरी,भुई आंवला, जंगली वटरी,जंगली पालक सबूनी लहसुआ, जंगली जई, गुड़ी डण्डा बथुवा 1.0	पेन्डीमिथलीन	1.0	स्टाम्प 30 ई.सी.	3.3 ली.	बुआई के 3 दिन के अन्दर
		क्लोडीनाफाप	0.6	टाॅपिक 15 डब्ल्य.ू पी.	300 ग्राम	बुआई के 25-30 दिन बाद

प्रमुख रोग एवं नियंत्रण उकठा / उगरा रोग :-

लक्षण

उकठा चना की फसल का प्रमुख रोग है
उकठा के लक्षण बुआई के 30 दिन से फली लगने तक दिखाई देते है ।
पौधों का झुककर मुरझाना
विभाजित जड़ में भूरी काली धारियों का दिखाई देना ।

नियंत्रण विधियाँ :-

चना की बुवाई अक्टूबर माह के अंत में या नवम्बर माह के प्रथम सप्ताह में करें
गर्मी के मौसम (अप्र – मई) में खेत की गहरी जुताई करें
उकठा रोगरोधी जातियां लगाऐं जैसे
देसी चना जे.जी. 315, जे.जी. 322, जे.जी. 74, जे.जी. 130, जाकी 9218, जे.जी. 16, जे.जी. 11, जे.जी. 63, जे.जी. 12, काबुली – जे.जी.के. 1, जे.जी.के. 2, जे.जी.के. 3
काबुली चना – जे.जी.के. 1, जे.जी.के. 2, जे.जी.के. 3 ऽ बीज बोने से पहले कार्बाक्सिन 75ःूच फफूंद नाषक की 2 ग्राम मात्रा प्रति किले बीज की दर से करें ।
सिंचाई दिन में न करते हुए शाम के समय करें ।

नियंत्रण विधियाँ:-

फसल को शुष्क एवं गर्मी के वातावरण से बचाने के लिए बुआई समय से करनी चाहिए।
अप्रेल – मई में खेत को गहरा जोतकर छोड़ देने से कवक के बीजाणु कम हो जाते है।
ट्राईकोडर्मा 5 किलो ग्राम/ हे. 50 किलो ग्राम पकी गोबर की खाद के साथ मिलाकर खेत में डाले।

प्रमुख कीट एवं नियंत्रण चना फलीभेदक

चने की फसल पर लगने वाले कीटों में फली भेदक सबसे खतरनाक कीट है। इस कीट क प्रकोप से चने की उत्पादकता को 20-30 प्रतिषत की हानि होती है। भीषण प्रकोप की अवस्था में चने की 70-80 प्रतिषत तक की क्षति होती है।

चना फलीभेदक के अंडे लगभग गोल, पीले रंग के मोती की तरह एक-एक करके पत्तियों पर बिखरे रहते हैं

अंडों से 5-6 दिन में नन्हीं-सी सूड़ी निकलती है जो कोमल पत्तियों को खुरच-खुरच कर खाती है।
सूड़ी 5-6 बार अपनी केंचुल उतारती है और धीरे-धीरे बड़ी होती जाती है। जैसे-जैसे सूड़ी बड़ी होती जाती है, यह फली में छेद करके अपना मुंह अंदर घुसाकर सारा का सारा दाना चट कर जाती है।
ये सूड़ी पीले, नारंगी, गुलाबी, भूरे या काले रंग की होती है। इसकी पीठ पर विषेषकर हल्के और गहरे रंग की धारियाँ होती हैं।

समेकित कीट प्रबंधन

(क) यौन आकर्षण जाल (सेक्स फेरोमोन ट्रैप)ः

इसका प्रयोग कीट का प्रकोप बढ़ने से पहले चेतावनी के रूप में करते हैं। जब नर कीटों की संख्या प्रति रात्रि प्रति टैªप 4-5 तक पहुँचने लगे तो समझना चाहिए कि अब कीट नियंत्रण जरूरी। इसमें उपलब्ध रसायन (सेप्टा) की ओर कीट आकर्षित होते है। और विशेष रूप से बनी कीप (फनल) में फिसलकर नीचे लगी पाॅलीथीन में एकत्र हो जाते है।

(ख). सस्य क्रियाओं द्वारा नियंत्रण

गर्मी में खेतों की गहरी जुताई करने से इन कीटों की सूड़ी के कोषित मर जाते है।
फसल की समय से बुआई करनी चाहिए
अंतर्वती फसल – चना फसल के साथ धनियों/सरसों एवं अलसी को हर 10 कतार चने के बाद 1-2 कतार लगाने से चने की इल्ली का प्रकोप कम होता है तथा ये फसलें मित्र कीड़ों को आकर्षित करती हैं ।
प्रपंची फसल– चना फसल के चारों ओर पीला गेन्दा फूल लगाने से चने की इल्ली का प्रकोप कम किया जा सकता है । प्रौढ़ मादा कीट पहले गेन्दा फूल पर अन्डे देती है । अतः तोड़ने योग्य फूलों कोसमय-समय पर तोड़कर उपयोग करने से अण्डे एवं इल्लियों की संख्या कम करने में मदद् मिलती है।

जैविक नियंत्रण

न्युक्लियर पोलीहैड्रोसिस विषाणुः आर्थिक हानि स्तर की अवस्था में पहुंचने परसबसे पहले जैविक कीट नाषी एच को मि प्रति हे के हिसाब से लीटर पानी में मिलाकर छिड़काव करना चाहिए।
जैविक कीटनाषी में विषाणु के कण होते हैं जो सुंडियों द्वारा खाने पर उनमें विषाणु की बीमारी फैला देते हैं जिससे वे पीली पड़ जाती है तथा फूल कर मर जाती हैं।
रोगग्रसित व मरी हुई सुंडियाँ पत्तियों व टहनियों पर लटकी हुई नजर आती हैं।
कीटभक्षी चिडि़यों को संरक्षण फलीभेदक एवंकटुआ कीट के नियंत्रण में कीटभक्षी चिडि़यों का महत्वपूर्ण योग दान है। साधारणतयः यह पाया गया है कि कीटभक्षी चिडि़याँ प्रतिषत तक चना फलीभेदक की सूडी को नियंत्रित कर लेती है।

जैविक नियंत्रण

. परजीवी कीड़ों को बढ़ावा देने के लिए अधिक पराग वाली फसल जैसे धनिया आदि को खेत के चारों ओर लगाना चाहिए।

कीटभक्षी चिडि़यों को आकर्षित एवं उत्साहित करने के लिए उनके बैठने के लिए स्थान बनाने चाहिए सुंडियों का आक्रमण होने से पहले यदि खेत में जगह पर तीन फुट लंबी डंडियाँ टी एन्टीनाआकार मंे लगा दी जाये ंतो इन पर पक्षी बैठेंगे जो सूंडियों को खा जाते हैं। इन डंडियों को फसल पकने से पहले हटा दें जिससे पक्षी फसल के दानों को नुकसान न पहुंचायें।

रासायनिक नियंत्रण

नीम व नीम आधारित रसायन
नीम की निम्बोली का अर्क भी सुंडियों के नियंत्रण में लाभकारी है।
12-13 किलो निम्बोली सुखाकर व पीस कर उसका भर 25 लीटर पानी में भिगोकर तथामहीन कपड़े से छानकर इसका अर्क तैयार हो जाता है। इसमें 500 ग्रा निरमापाउडर मिलायें। इसको 250 लिटर पानी में मिलाकर प्रति हैक्टेयर केहिसाब से छिड़काव करना चाहिए।

कीटनाशी रसायन

विभिन्न कीटनाशी रसायनों को कटुआ इल्ली/ फलीभेदक इल्ली को नियंत्रित करने के लिए संस्तुत किया गया है । जिनमें से

क्लोरोपायीरफास (2 मि.लि प्रति लिटर प#2368;) + या इन्डोक्साकार्व 14.5 एस.सी. 300 ग्राम प्रति हेक्टेयर
या इमामेक्टिन बेन्जोइट की 200 ग्राम दवा प्रति हेक्टेयर 500 लीटर पानी में घोल बनाकर छिड़काव करें ।

घुन का निंयत्रण

चना का भण्डारण करते समय नमी पर ध्यान देना चाहिए। दानों को सुखाकर उपकी नमी को 10-12 प्रतिषत रखना चाहिए। ऐसा न करने पर चने के दानों को घुन से नुकसान होता है। प्रायः देखा गया है कि घुन का प्रकोप देषी की अपेक्षा काबुली चना में अधिक होता हैं

उपाय:

दानों को अच्छी तरह धूप में सुखाकर ही भण्डार में रखना चाहिए।
पेलीथिन के अस्तर लगे बोरों तथा आधुनिक भण्डारण संरचनाओं का प्रयोग करना चाहिए।
दानों को सरसों, महुआ या नारियल के तेल से 8-10 ग्राम प्रति किलोग्राम की दर से उपचारित करने से घुन का प्रकोप कम होता है।
बन्द भण्डारण संरचनाओं में पारद टिकरी का प्रयोग करें। 2 टिकिया प्रति 10 किलोग्राम बीज के हिसाब से रखने पर घुन से होने वाली हानि से बचाया जा सकता है।
अधिक मात्रा में एक साथ भण्डारण के लिए ई.डी.बी. ऐम्प्यूल का प्रयोग करना चाहिए।

कटाई, मड़ाई एवं भण्डारण

चना की फसल की कटाई विभिन्न क्षेत्रों में जलवायु, तापमान, आर्द्रता एवं दानों में नमी के अनुसार विभिन्न समयों पर होती है।

व फली से दाना निकालकर दांत से काटा जाए और कट की आवाज आए, तब समझना चाहिए कि चना की फसल कटाई के लिए तैयार हैं
व चना के पौधों की पत्तियां हल्की पीली अथवा हल्की भूरी हो जाती है, या झड़ जाती है तब फसल की कआई करना चाहिये।
व फसल के अधिक पककर सूख जाने से कटाई के समय फलियाँ टूटकर खेत में गिरने लगती है, जिससे काफी नुकसान होता है। समय से पहले कटाई करने से अधिक आर्द्रता की स्थिति में अंकुरण क्षमता पर प्रभाव पड़ता है। काटी गयी फसल को एक स्थान पर इकट्ठा करके खलिहान में 4-5 दिनों तक सुखाकर मड़ाई की जाती है।
व मड़ाई थ्रेसर से या फिर बैलों या ट्रैक्टर को पौधों के ऊपर चलाकर की जाती है।

टूटे-फूटे, सिकुडत्रे दाने वाले रोग ग्रसित बीज व खरपतवार भूसे और दानें का पंखों या प्राकृतिक हवा से अलग कर बोरों में भर कर रखे । भण्डारण से पूर्व बीजों को फैलाकर सुखाना चाहिये। भण्डारण के लिए चना के दानों में लगभग 10-12 प्रतिशत नमीं होनी घुन से चना को काफी क्षति पहुंचती है, अतः बन्द गोदामों या कुठलों आदि में चना का भण्डारण करना चाहिए। साबुतदानों की अपेक्षा दाल बनाकर भण्डारण करने पर घुन से क्षति कम होती है। साफ सुथरें नमी रहित भण्डारण ग्रह में जूट की बोरियाँ या लोहे की टंकियों में भरकर रखना चाहिये।

अधिक उपज प्राप्त करने हेतु प्रमुख पांच बिन्दु

नवीनतम किस्मों जे.जी. 16, जे.जी. 14, जे.जी. 11के गुणवत्तायुक्त तथा प्रमाणित बीज बोनी के लिए इस्तेमाल करें।
बुवाई पूर्व बीज को फफूदनाषी दवा थायरम व कार्बन्डाजिम 2:1 या कार्बोक्सिन 2 ग्राम / किलो बीज की दर से उपचारित करने क बाद राइजोबियम कल्चर 5 ग्राम प्रति किलो बीज की दर से तथा मोलिब्डेनम 1 ग्राम प्रति किलो बीज कल दर से उपचारित करें।
बोनी कतारों में साीडड्रिल मशीन ऽ कीट ब्याधियों की रोकथाम के लिए खेत में टी आकार की खूटियां लगायें चना धना (10:2) की अन्तवर्तीय फसल लगायें ।
आवश्यक होने पर रासायनिक दवा इमामेक्टिन बेन्जोइट 200 ग्राम प्रति हेक्टेयर की दर से उपयोग करें ।

सौजन्यता-: मध्यप्रदेश कृषि विभाग

गेहूं की उन्नत खेती कैसे करें

2020-09-29T19:46:00.000-07:00

गेहूँ की खेती विश्व के प्रायः हर भाग में होती है । संसार की कुल 23 प्रतिशत भूमि पर गेहूँ की खेती की जाती है । गेहूँ विश्वव्यापी महत्त्व की फसल है। मुख्य रूप से एशिया में धान की खेती की जाती है, तो भी विश्व के सभी प्रायद्वीपों में गेहूँ उगाया जाता है। विश्व में सबसे अधिक क्षेत्र फल में गेहूँ उगाने वाले प्रमुख तीन राष्ट्र भारत, रशियन फैडरेशन और संयुक्त राज्य अमेरिका है । गेहूँ उत्पादन में चीन के बाद भारत तथा अमेरिका का क्रम आता है ।

उपयुक्त जलवायु:

गेहूँ मुख्यतः एक ठण्डी एवं शुष्क जलवायु की फसल है अतः फसल बोने के समय 20 से 22 डिग्री सेल्सियस , बढ़वार के समय इष्टतम ताप 25 डिग्री सेल्सियस तथा पकने के समय 14 से 15 डिग्री सेल्सियस तापक्रम उत्तम रहता है। तापमान से अधिक होने पर फसल जल्दी पाक जाती है और उपज घट जाती है। पाले से फसल का बहुत नुकसान होता है । बाली लगने के समय पाला पड़ने पर बीज अंकुरण शक्ति खो देते है और उसका विकास रूक जाता है. इसकी खेती के लिए 60-100 से.मी. वार्षिक वर्षा वाले क्षेत्र उपयुक्त रहते है। पौधों की वृद्धि के लिए वातावरण में 50-60 प्रतिशत आर्द्रता उपयुक्त पाई गई है। ठण्डा शीतकाल तथा गर्म ग्रीष्मकाल गेंहूँ की बेहतर फसल के लिए उपयुक्त माना जाता है । गर्म एवं नम जलवायु गेहूँ के लिए उचित नहीं होती, क्योंकि ऐसे क्षेत्रों में फसल में रोग अधिक लगते है।

भूमि का चयन :

गेहूँ सभी प्रकार की कृषि योग्य भूमियों में पैदा हो सकता है परन्तु दोमट से भारी दोमट, जलोढ़ मृदाओ मे गेहूँ की खेती सफलता पूर्वक की जाती है। जल निकास की सुविधा होने पर मटियार दोमट तथा काली मिट्टी में भी इसकी अच्छी फसल ली जा सकती है। कपास की काली मृदा में गेहूँ की खेती के लिए सिंचाई की आवश्यकता कम पड़ती है। भूमि का पी.एच.मान 5 से 7.5 के बीच में होना फसल के लिए उपयुक्त रहता है क्योंकि अधिक क्षारीय या अम्लीय भूमि गेहूं के लिए अनुपयुक्त होती है।

खेत

की तैयारी :

अच्छे अंकुरण के लिये एक बेहतर भुरभुरी मिट्टी की आवश्यकता होती है। समय पर जुताई खेत में नमी संरक्षण के लिए भी आवश्यक है। वास्तव में खेत की तैयारी करते समय हमारा लक्ष्य यह होना चाहिए कि बोआई के समय खेत खरपतवार मुक्त हो, भूमि में पर्याप्त नमी हो तथा मिट्टी इतनी भुरभुरी हो जाये ताकि बोआई आसानी से उचित गहराई तथा समान दूरी पर की जा सके।
खरीफ की फसल काटने के बाद खेत की पहली जुताई मिट्टी पलटने वाले हल (एमबी प्लोऊ) से करनी चाहिए जिससे खरीफ फसल के अवशेष और खरपतवार मिट्टी मे दबकर सड़ जायें। इसके बाद आवश्यकतानुसार 2-3 जुताइयाँ देशी हल-बखर या कल्टीवेटर से करनी चाहिए। प्रत्येक जुताई के बाद पाटा देकर खेत समतल कर लेना चाहिए।

उन्नत किस्में :

फसल उत्पादन मे उन्नत किस्मों के बीज का महत्वपूर्ण स्थान है। गेहूँ की किस्मों का चुनाव जलवायु, बोने का समय और क्षेत्र के आधार पर करना चाहिए। अलग अलग क्षेत्रों के लिए निम्नलिखित किस्में पूसा द्वारा बताई जाती है, जिनको किसान भाई लगा सकतें है...

गेहूँ की प्रमुख उन्नत किस्मो

की विशेषताएं

बीजोपचार :

बुआई के लिए जो बीज इस्तेमाल किया जाता है वह रोग मुक्त, प्रमाणित तथा क्षेत्र विशेष के लिए अनुशंषित उन्नत किस्म का होना चाहिए। अलावा रोगों की रोकथाम के लिए ट्राइकोडरमा की 4 ग्राम मात्रा 1 ग्राम कार्बेन्डाजिम के साथ प्रति किग्रा बीज की दर से बीज शोधन किया जा सकता है ।

बोआई का समय :

गेंहूँ रबी की फसल है जिसे शीतकालीन मौसम में उगाया जाता है । भारत के विभिन्न भागो में गेहूँ का जीवन काल भिन्न-भिन्न रहता है । सामान्य तौर पर गेहूं की

बोआई अक्टूबर से दिसंबर तक की जाती है तथा फसल की कटाई फरवरी से मई तक की जाती है ।

जिन किस्मों की अवधि 135 - 140 दिन है, उनको नवम्बर के प्रथम पखवाड़े में व जो किस्में पकने में 120 दिन का समय लेती है, उन्हे 15 - 30 नवम्बर तक बोना चाहिए।
गेहूँ की शीघ्र बुवाई करने पर बालियाँ पहले निकल आती है तथा उत्पादन कम होता है जबकि तापक्रम पर बुवाई करने पर अंकुरण देर से होता है । प्रयोगो से यह देखा गया है कि लगभग 15 नवम्बर के आसपास गेहूँ बोये जाने पर अधिकतर बौनी किस्में अधिकतम उपज देती है । अक्टूबर के उत्तरार्द्ध में बोयी गई लंबी किस्मो से भी अच्छी उपज प्राप्त की जा सकती है । असिंचित अवस्था में बोने का उपयुक्त समय बर्षा ऋतु समाप्त होते ही मध्य अक्टूबर के लगभग है। अर्द्धसिंचित अवस्था मे जहाँ पानी सिर्फ 2 - 3 सिंचाई के लिये ही उपलब्ध हो, वहाँ बोने का उपयुक्त समय 25 अक्टूबर से 15 नवम्बर तक है। सिंचित गेहूँ बोने का उपयुक्त समय नवम्बर का प्रथम पखवाड़ा है। बोनी में 30 नवम्बर से अधिक देरी नहीं होना चाहिए। यदि किसी कारण से बोनी विलंब से करनी हो तब देर से बोने वाली किस्मो की बोनी दिसम्बर के प्रथम सप्ताह तक हो जाना चाहिये। देर से बोयी गई फसल को पकने से पहले ही सूखी और गर्म हवा का सामना करना पड़ जाता है जिससे दाने सिकुड़ जाते है तथा उपज कम हो जाती है ।

बीज दर एवं पौध अंतरण :

चुनी हुई किस्म के बड़े-बड़े साफ, स्वस्थ्य और विकार रहित दाने, जो किसी उत्तम फसल से प्राप्त कर सुरंक्षित स्थान पर रखे गये हो, उत्तम बीज होते है । बीज दर भूमि मे नमी की मात्रा, बोने की विधि तथा किस्म पर निर्भर करती है। बोने गेहूँ की खेती के लिए बीज की मात्रा देशी गेहूँ से अधिक ह¨ती है । बोने गेहूँ के लिए 100-120 किग्रा. प्रति हैक्टर तथा देशी गेहूँ के लिए 70-90 किग्रा. बीज प्रति हैक्टर की दर से बोतें है ।
असिंचित गेहूँ के लिए बीज की मात्रा 100 किलो प्रति हेक्टेर व कतारों के बीच की दूरी 22 - 23 से. मी. होनी चाहिये। समय पर बोये जाने वाले सिंचित गेहूं मे बीज दरं 100 - 125 किलो प्रति हेक्टेयर व कतारो की दूरी 20-22.5 से. मी. रखनी चाहिए। देर वाली सिंचित गेहूं की बोआई के लिए बीज दर 125 - 150 कि. ग्रा. प्रति हेक्टेयर तथा पंक्तियों के मध्य 15 - 18 से. मी. का अन्तरण रखना उचित रहता है। बीज को रात भर पानी में भिंगोकर बोना लाभप्रद है। भारी चिकनी मिट्टी में नमी की मात्रा आवश्यकता से कम या अधिक रहने तथा बुआई में बहुत देर हो जाने पर अधिक बीज ब¨ना चाहिए । मिट्टी के कम उपजाऊ होने या फसल पर रोग या कीटो से आक्रमण की सम्भावना होने पर भी बीज अधिक मात्रा में डाले जाते है ।
प्रयोगों में यह देखा गया है कि पूर्व-पश्चिम व उत्तर-दक्षिण क्रास बोआई करने पर गेहूँ की अधिक उपज प्राप्त होती है। इस विधि में कुल बीज व खाद की मात्रा, आधा-आधा करके उत्तर-दक्षिण और पूर्व-पश्चिम दिशा में बोआई की जाती है। इस प्रकार पौधे सूर्य की रोशनी का उचित उपयोग प्रकाश संश्लेषण मे कर लेते है, जिससे उपज अधिक मिलती है। गेहूँ मे प्रति वर्गमीटर 400 - 500 बालीयुक्त पौधे होने से अच्छी उपज प्राप्त होती है।
बीज बोने की गहराई : बौने गेंहू की बोआई में गहराई का विशेष महत्व होता है, क्योंकि बौनी किस्मों में प्राकुंरचोल की लम्बाई 4 - 5 से.मी. होती है। अतः यदि इन्हे गहरा बो दिया जाता है तो अंकुरण बहुत कम होता है। गेंहू की बौनी किस्मों क¨ 3-5 से.मी. रखते है । देशी (लम्बी) किस्मों में प्रांकुरचोल की लम्बाई लगभग 7 सेमी. होतीहै । अतः इनकी बोने की गहराई 5-7 सेमी. रखनी चाहिये।
बोआई की विधियाँ : आमतौर पर गेहूँ की बोआई चार बिधियो से (छिटककर, कूड़ में चोगे या सीड ड्रिल से तथा डिबलिंग) से की जाती है । गेहूं बोआई हेतु स्थान विशेष की परिस्थिति अनुसार विधियाँ प्रयोग में लाई जा सकती हैः
छिटकवाँ विधि : इस विधि में बीज को हाथ से समान रूप से खेत में छिटक दिया जाता है और पाटा अथवा देशी हल चलाकर बीज को मिट्टी से ढक दिया जाता है। इस विधि से गेहूँ उन स्थानो पर बोया जाता है, जहाँ अधिक वर्षा होने या मिट्टी भारी दोमट होने से नमी अपेक्षाकृत अधिक समय तक बनी रहती है । इस विधि से बोये गये गेहूँ का अंकुरण ठीक से नही हो पाता, पौध अव्यवस्थित ढंग से उगते है, बीज अधिक मात्रा में लगता है और पौध यत्र्-तत्र् उगने के कारण निराई-गुड़ाई में असुविधा होती है परन्तु अति सरल विधि होने के कारण कृषक इसे अधिक अपनाते है ।
हल के पीछे कूड़ में बोआई: गेहूँ बोने की यह सबसे अधिक प्रचलित विधि है । हल के पीछे कूँड़ में बीज गिराकर दो विधियों से बुआई की जाती है -
(अ) हल के पीछे हाथ से बोआई (केरा विधि): इसका प्रयोग उन स्थानों पर किया जाता है जहाँ बुआई अधिक रकबे में की जाती है तथा खेत में पर्याप्त नमी रहती हो । इस विधि मे देशी हल के पीछे बनी कूड़ो में जब एक व्यक्ति खाद और बीज मिलाकर हाथ से बोता चलता है तो इस विधि को केरा विधि कहते है । हल के घूमकर दूसरी बार आने पर पहले बने कूँड़ कुछ स्वंय ही ढंक जाते है । सम्पूर्ण खेत बो जाने के बाद पाटा चलाते है, जिससे बीज भी ढंक जाता है और खेत भी चोरस हो जाता है ।
(ब) देशी हल के पीछे नाई बाँधकर बोआई (पोरा विधि): इस विधि का प्रयोग असिंचित क्षेत्रों या नमी की कमी वाले क्षेत्रों में किया जाता है। इसमें नाई, बास या चैंगा हल के पीछे बंधा रहता है। एक ही आदमी हल चलाता है तथा दूसरा बीज डालने का कार्य करता है। इसमें उचित दूरी पर देशी हल द्वारा 5 - 8 सेमी. गहरे कूड़ में बीज पड़ता है । इस विधि मे बीज समान गहराई पर पड़ते है जिससे उनका समुचित अंकुरण होता है। कार्यक्षमता बढ़ाने के लिए देशी हल के स्थान पर कल्टीवेटर का प्रयोग कर सकते हैं क्योंकि कल्टीवेटर से एक बार में तीन कूड़ बनते है।
सीड ड्रिल द्वारा बोआई: यह पोरा विधि का एक सुधरा रूप है। विस्तृत क्षेत्र में बोआई करने के लिये यह आसान तथा सस्ता ढंग है । इसमे बोआई बैल चलित या ट्रेक्टर चलित बीज वपित्र द्वारा की जाती है। इस मशीन में पौध अन्तरण व बीज दर का समायोजन इच्छानुसार किया जा सकता है। इस विधि से बीज भी कम लगता है और बोआई निश्चित दूरी तथा गहराई पर सम रूप से हो पाती है जिससे अंकुरण अच्छा होता है । इस विधि से बोने में समय कम लगता है ।
डिबलर द्वारा बोआई: इस विधि में प्रत्येक बीज क¨ मिट्टी में छेदकर निर्दिष्ट स्थान पर मनचाही गहराई पर बोते है । इसमें एक लकड़ी का फ्रेम को खेत में रखकर दबाया जाता है तो खूटियो से भूमि मे छेद हो जाते हैं जिनमें 1-2 बीज प्रति छेद की दर से डालते हैं। इस विधि से बीज की मात्रा काफी कम (25-30 किग्रा. प्रति हेक्टर) लगती है परन्तु समय व श्रम अधिक लगने के कारण उत्पादन लागत बढ़ जाती है।
फर्ब विधि: इस विधि में सिंचाई जल बचाने के उद्देश्य से ऊँची उठी हुई क्यारियाँ तथा नालियाँ बनाई जाती है । क्यारियो की चोड़ाई इतनी रखी जाती है कि उस पर 2-3 कूड़े आसानी से बुआई की जा सके तथा नालियाँ सिंचाई के लिए प्रयोग में ली जाती है । इस प्रकार लगभग आधे सिंचाई जल की बचत हो जाती है । इस विधि में सामान्य प्रचलित विधि की तुलना में उपज अधिक प्राप्त होती है । इसमें ट्रैक्टर चालित यंत्र् से बुवाई की जाती है । यह यंत्र क्यारियाँ बनाने, नाली बनाने तथा क्यारी पर कूंड़ो में एक साथ बुवाई करने का कार्य करता है ।
शून्य कर्षण सीड ड्रिल विधि: धान की कटाई के उपरांत किसानों को रबी की फसल गेहूं आदि के लिए खेत तैयार करने पड़ते हैं। गेहूं के लिए किसानों को अमूमन 5-7 जुताइयां करनी पड़ती हैं। ज्यादा जुताइयों की वजह से किसान समय पर गेहूं की ब¨आई नहीं कर पाते, जिसका सीधा असर गेहूं के उत्पादन पर पड़ता है। इसके अलावा इसमें लागत भी अधिक आती है। ऐसे में किसानों को अपेक्षित लाभ नहीं मिल पाता। शून्य कर्षण से किसानों का समय तो बचता ही है, साथ ही लागत भी कम आती है, जिससे किसानों का लाभ काफी बढ़ जाता है। इस विधि के माध्यम से खेत की जुताई और बिजाई दोनों ही काम एक साथ हो जाते हैं। इससे बीज भी कम लगता है और पैदावार करीब 15 प्रतिशत बढ़ जाती है। खेत की तैयारी में लगने वाले श्रम व सिंचाई के रूप में भी करीब 15 प्रतिशत बचत होती है। इसके अलावा खरपतवार प्रक¨प भी कम होता है, जिससे खरपतवारनाशकों का खर्च भी कम हो जाता है। समय से बुआई होने से पैदावार भी अच्छी होती है।
खाद एवं उर्वरक : फसल की प्रति इकाई पैदावार बहुत कुछ खाद एवं उर्वरक की मात्रा पर निर्भर करती है। गेहूँ में हरी खाद, जैविक खाद एवं रासायनिक खाद का प्रयोग किया जाता है। खाद एवं उर्वरक की मात्रा गेहूँ की किस्म, सिंचाई की सुविधा, बोने की विधि आदि कारकों पर निर्भर करती है। अच्छी उपज लेने के लिए भूमि में कम से कम 35-40 क्विंटल गोबर की अच्छे तरीके से सड़ी हुई खाद 50 किलो ग्राम नीम की खली और 50 किलो अरंडी की खली आदि इन सब खादों को अच्छी तरह मिलाकर खेत में बुवाई से पहले इस मिश्रण को समान मात्रा में बिखेर लें इसके बाद खेत में अच्छी तरह से जुताई कर खेत को तैयार करें इसके उपरांत बुवाई करें
खेत में 10-15 टन प्रति हेक्टर की दर से सडी हुई गोबर की खाद या कम्पोस्ट फैलाकर जुताई के समय बो आई पूर्व मिट्टी में मिला देना चाहिए । रासायनिक उर्वरको में नाइट्रोजन, फास्फोरस , एवं पोटाश मुख्य है । सिंचित गेहूँ में (बौनी किस्में) बोने के समय आधार मात्रा के रूप में 125 किलो नाइट्रोजन, 50 किलो स्फुर व 40 किलो पोटाश प्रति हेक्टेयर की दर से देना चाहिये। देशी किस्मों में 60:30:30 किग्रा. प्रति हेक्टेयर के अनुपात में उर्वरक देना चाहिए। असिंचित गेहूँ की देशी किस्मों मे आधार मात्रा के रूप में 40 किलो नाइट्रोजन, 30 किलो स्फुर व 20 किलो पोटाश प्रति हेक्टेयर बोआई के समय हल की तली में देना चाहिये। बौनी किस्मों में 60:40:30 किलों के अनुपात में नाइट्रोजन, स्फुर व पोटाश बोआई के समय देना लाभप्रद पाया गया है।
सिंचाई : भारत मे लगभग 50 प्रतिशत क्षेत्र में गेहूँ की खेती असिंचित दशा में की जाती है। परन्तु बौनी किस्मों से अधिकतम उपज के लिए सिंचाई आवश्यक है। गेहूँ की बौनी किस्मों को 30-35 हेक्टर से.मी. और देशी किस्मों को 15-20 हेक्टर से.मी. पानी की कुल आवश्यकता होती है। उपलब्ध जल के अनुसार गेहूँ में सिंचाई क्यारियाँ बनाकर करनी चाहिये। प्रथम सिंचाई में औसतन 5 सेमी. तथा बाद की सिंचाईयों में 7.5 सेमी. पानी देना चाहिए। सिंचाईयो की संख्या और पानी की मात्रा मृदा के प्रकार, वायुमण्डल का तापक्रम तथा बोई गई किस्म पर निर्भर करती है । फसल अवधि की कुछ विशेष क्रान्तिक अवस्थाओं पर बौनी किस्मों में सिंचाई करना आवश्यक होता है। सिंचाई की ये क्रान्तिक अवस्थाएँ निम्नलिखित हैं -
पहली सिंचाई शीर्ष जड़ प्रवर्तन अवस्थापर अर्थात बोने के 20 से 25 दिन पर सिंचाई करना चाहिये। लम्बी किस्मों में पहली सिंचाई सामान्यतः बोने के लगभग 30-35 दिन बाद की जाती है।
दूसरी सिंचाई दोजियां निकलने की अवस्थाअर्थात बोआई के लगभग 40-50 दिन बाद।
तीसरी सिंचाई सुशांत अवस्थाअर्थात ब¨आई के लगभग 60-70 दिन बाद ।
चौथी सिंचाई फूल आने की अवस्थाअर्थात बोआई के 80-90 दिन बाद ।
दूध बनने तथा शिथिल अवस्थाअर्थात बोने के 100-120 दिन बाद।
पर्याप्त सिंचाईयां उपलब्ध होने पर बौने गेहूं में 4-6 सिंचाई देना श्रेयस्कर होता है । यदि मिट्टी काफी हल्की या बलुई है तो 2-3 अतिरिक्त सिंचाईयो की आवश्यकता हो सकती है । सीमित मात्रा में जलापूर्ति की स्थित में सिंचाई का निर्धारण निम्नानुसार किया जाना चाहिए:
यदि केवल दो सिंचाई की ही सुविधा उपलब्ध है, तो पहली सिंचाई बोआई के 20-25 दिन बाद (शीर्ष जड़ प्रवर्तन अवस्था) तथा दूसरी सिंचाई फूल आने के समय बोने के 80-90 दिन बाद करनी चाहिये। यदि पानी तीन सिंचाइयों हेतु उपलब्ध है तो पहली सिंचाई शीर्ष जड प्रवर्तन अवस्था पर (बोआई के 20-22 दिन बाद), दूसरी तने में गाँठें बनने (बोने क 60-70 दिन बाद) व तीसरी दानो में दूध पड़ने के समय (100-120 दिन बाद) करना चाहिये।
असिंचित अवस्था में मृदा नमी का प्रबन्धन :खेत की जुताई कम से कम करनी चाहिए तथा जुताई के बाद पाटा चलाना चाहिए। जुताई का कार्य प्रातः व शायंकाल में करने से वाष्पीकरण द्वारा नमी का ह्रास कम होता है। खेत की मेड़बन्दी अच्छी प्रकार से कर लेनी चाहिए, जिससे वर्षा के पानी को खेत में ही संरक्षित किया ता सके। बुआई पंक्तियों में 5 सेमी. गहराई पर करना चाहिए। खाद व उर्वरकों की पूरी मात्रा, बोने के पहले कूड़ों में 10-12 सेमी. गहराई में दें। खरपतवारों पर समयानुसार नियंत्रण करना चाहिए।
खरपतवार नियंत्रण : गेहूँ के साथ अनेक प्रकार के खरपतवार भी खेत में उगकर पोषक तत्वों, प्रकाश, नमी आदि के लिए फसल के साथ प्रतिस्पर्धा करते है। यदि इन पर नियंत्रण नही किया गया तो गेहूँ की उपज मे 10-40 प्रतिशत तक हानि संभावित है। बोआई से 30-40 दिन तक का समय खरपतवार प्रतिस्पर्धा के लिए अधिक क्रांतिक रहता है। गेहूँ के खेत में चैड़ी पत्ती वाले और घास कुल के खरपतावारों का प्रकोप होता है।
चैड़ी पत्ती वाले खरपतवार: कृष्णनील, बथुआ, हिरनखुरी, सैंजी, चटरी-मटरी, जंगली गाजर आदि के नियंत्रण हेतु 2,4-डी इथाइल ईस्टर 36 प्रतिशत (ब्लाडेक्स सी, वीडान) की 1.4 किग्रा. मात्रा अथवा 2,4-डी लवण 80 प्रतिशत (फारनेक्सान, टाफाइसाड) की 0.625 किग्रा. मात्रा को 700-800 लीटर पानी मे घोलकर एक हेक्टर में बोनी के 25-30 दिन के अन्दर छिड़काव करना चाहिए।
सँकरी पत्ती वाले खरपतवार: गेहूँ में जंगली जई व गेहूँसा का प्रकोप अधिक देखा जा रहा है। यदि इनका प्रकोप अधिक हो तब उस खेत में गेहूँ न बोकर बरसीम या रिजका की फसल लेना लाभदायक है। इनके नियंत्रण के लिए पेन्डीमिथेलिन 30 ईसी (स्टाम्प) 800-1000 ग्रा. प्रति हेक्टर अथवा आइसोप्रोटयूरॉन 50 डब्लू.पी. 1.5 किग्रा. प्रति हेक्टेयर को बोआई के 2-3 दिन बाद 700-800 लीटर पानी में घोलकर प्रति हे. छिड़काव करें। खड़ी फसल में बोआई के 30-35 दिन बाद मेटाक्सुरान की 1.5 किग्रा. मात्रा को 700 से 800 लीटर पानी में मिलाकर प्रति हेक्टेयर छिड़कना चाहिए। मिश्रित खरपतवार की समस्या होने पर आइसोप्रोट्यूरान 800 ग्रा. और 2,4-डी 0.4 किग्रा. प्रति हे. को मिलाकर छिड़काव करना चाहिए। गेहूँ व सरसों की मिश्रित खेती में खरपतवार नियंत्र्ण हेतु पेन्डीमिथालिन सर्वाधिक उपयुक्त तृणनाशक है ।
कटाई-गहाई : जब गेहूँ के दाने पक कर सख्त हो जाय और उनमें नमी का अंश 20-25 प्रतिशत तक आ जाये, फसल की कटाई करनी चाहिये। कटाई हँसिये से की जाती है। बोनी किस्म के गेहूँ को पकने के बाद खेत में नहीं छोड़ना चाहिये, कटाई में देरी करने से, दाने झड़ने लगते है और पक्षियों द्वारा नुकसान होने की संभावना रहती है। कटाई के पश्चात् फसल को 2-3 दिन खलिहान में सुखाकर मड़ाई शक्ति चालित थ्रेशर से की जाती है। कम्बाइन हारवेस्टर का प्रयोग करने से कटाई, मड़ाई तथा ओसाई एक साथ हो जाती है परन्तु कम्बाइन हारवेस्टर से कटाई करने के लिए, दानो में 20 प्रतिशत से अधिक नमी नही होनी चाहिए, क्योकि दानो में ज्यादा नमी रहने पर मड़ाई या गहाई ठीक से नहीं होगी ।
उपज एवं भंडारण : उन्नत सस्य तकनीक से खेती करने पर सिंचित अवस्था में गेहूँ की बौनी किस्मो से लगभग 50-60 क्विंटल दाना के अलावा 80-90 क्विंटल भूसा/हेक्टेयर प्राप्त होता है। जबकि देशी लम्बी किस्मों से इसकी लगभग आधी उपज प्राप्त होती है। देशी किस्मो से असिंचित अवस्था में 15-20 क्विंटल प्रति/हेक्टेयर उपज प्राप्त होती है। सुरक्षित भंडारण हेतु दानों में 10-12% से अधिक नमी नहीं होना चाहिए। भंडारण के पूर्ण कोठियों तथा कमरो को साफ कर लें और दीवालों व फर्श पर मैलाथियान 50% के घोल को 3 लीटर प्रति 100 वर्गमीटर की दर से छिड़कें। अनाज को बुखारी, कोठिलों या कमरे में रखने के बाद एल्युमिनियम फास्फाइड 3 ग्राम की दो गोली प्रति टन की दर से रखकर बंद कर देना चाहिए।

Tarameera ki unnat kheti Kaise kare

2020-09-27T08:00:00.000-07:00

भूमि का चुनाव

– तारामीरा हेतु हल्की दोमट मिट्टी अधिक उपयुक्त रहती है। अम्लीय एवं ज्यादा क्षारीय भूमि इसके लिये बिल्कुल उपयोगी नहीं है।

खेत की तैयारी एवं भूमि उपचार

– तारामीरा की खेती अधिकांशत: बारानी क्षेत्रों में, जहां अन्य फसल सफलतापूर्वक पैदा नहीं की जा सकती हो, वहां की जा सकती है। खरीफ की चारे, उड़द, मूंग, चौंला, मक्का, ज्वार आदि की फसल लेने के बाद यदि नमी हो, तो एक हल्की जुताई करके सफलतापूर्वक इसे बोया जा सकता है। जहां तक सम्भव हो वर्षा ऋतु में तारामीरा की बुवाई हेतु खेत खाली नहीं छोडऩा चाहिये। दीमक और जमीन के अन्य कीड़ों की रोकथाम हेतु बुवाई से पूर्व जुताई के समय क्विनालफॉस 1.5 प्रतिशत चूर्ण 25 किलोग्राम प्रति हैक्टेयर खेत में बिखेर कर जुताई करेें।

उपयुक्त किस्में

– टी – 27 (1976) – यह किस्म बारानी क्षेत्रों में बुवाई के लिये उपयुक्त हैं। इसकी औसत उपज 6-8 क्विंटल प्रति हेक्टेयर तथा पकाव अवधि 150 दिन है। इसमें 35-36 प्रतिशत तेल की मात्रा होती है व सूखे के प्रति सहनशील है।
टार.एम. टी – 314 – यह किस्म बारानी क्षेत्रों में बुवाई के लिये उपयुक्त हैं। इसकी औसत उपज 12-15 क्विंटल प्रति हेक्टेयर तथा पकाव अवधि 130-140 दिन है। इसमें 36.9 प्रतिशत तेल की मात्रा होती है। इसके हजार दानों का वजन 3-5 ग्राम व इसकी शाखाएं फैली हुई होती है।
बीज की मात्रा एवं उपचार – एक हैक्टेयर भूमि हेतु 5 किलोग्राम बीज पर्याप्त होता है। बुवाई से पहले 2.5 ग्राम मैंकोजेब प्रति किलो बीज की दर से बीज को उपचारित करें।

बुवाई

– बारानी क्षेत्र में तारामीरा की बुवाई का समय मिट्टी की नमी व तापमान पर निर्भर करता है। नमी की उपलब्धता के आधार पर इसकी बुवाई 15 सितम्बर से 15 अक्टूबर तक कर दें। बीज कतारों में बोये एवं कतार से कतार की दूरी 40-45 सेंटीमीटर रखें।

उर्वरक

– फसल में 30 किलोग्राम नत्रजन एवं 15 किलोग्राम फास्फोरस प्रति हेक्टेयर देना चाहिये। उर्वरकों को बुवाई के समय ही ऊर देें।

सिंचाई

– जहां सिंचाई के साधन उपलब्ध हों, वहां प्रथम सिंचाई 40 से 50 दिन में, फूल आने से पहले करें। तत्पश्चात् आवश्यकता पडऩे पर दूसरी सिंचाई दाना बनते समय करें।

निराई – गुड़ाई

– फसल में खरपतवार नियंत्रण के लिए बुवाई के 20 से 25 दिन बाद निराई करें। यदि पौधों की संख्या अधिक हो तो बुवाई 20-25 दिन बाद अनावश्यक पौधों को निकालकर पौधे से पौधे की दूरी 8-10 सेन्टीमीटर कर दें।

फसल संरक्षण

मोयला

– माहू कीट लगते ही 5 प्रतिशत या मैलाथियान 5 प्रतिशत मिथाइल डिमटोन 25 ई.सी. सवा लीटर या डायमिथिएट 30 ई.सी. 875 मिलीलीटर का पानी में घोल बनाकर प्रति हेक्टेयर की दर से छिड़काव करें।

रोग

-सफेद रोली, झुलसा व तुलासिता – इन रोगों के लक्षण दिखाई देते ही डेढ़ किलो मैन्कोजेब या जाईनेब का पानी में घोल बनाकर प्रति हेक्टेयर की दर से छिड़काव करें। यदि प्रकोप ज्यादा हो तो यह छिड़काव 20 दिन के अन्तर पर दोहरायें।
फसल कटाई – फसल में जब पत्ते झड़ जायें और फलियां पीली पडऩे लगें तो फसल काट लेें अन्यथा कटाई में देरी होने पर दाने खेत में जड़ जाने की आशंका रहती है।

मटर की उन्नत खेती

2020-09-23T09:10:00.000-07:00

मटर की खेती सब्जी और दाल के लिये उगाई जाती है। मटर दाल की आवश्यकता की पूर्ति के लिये पीले मटर का उत्पादन करना अति महत्वपूर्ण है, जिसका प्रयोग दाल, बेसन एवं छोले के रूप में अधिक किया जाता है । पीला मटर की खेती वर्षा आधारित क्षेत्र में अधिक लाभप्रद है । इसका क्षेत्रफल मध्यप्रदेश में 2,64,000 हे. है । इसकी उत्पादकता मध्यप्रदेश में 553 कि.ग्रा. हे. जो कि राष्ट्रीय उत्पादकता (910 कि.ग्रा. प्रति हे.) से काफी कम है । इसकी उत्पादकता बढाने के लिये उन्नत तकनीक अपनाना अति आवष्यक है ।
भूमि:
मटर हेतु दोमट तथा हल्की दोमट भूमि अधिक उपयुक्त है।
भूमि की तैयारी:
प्रथम जुताई मिट्टी पलटने वाले हल से तथा 2-3 जुताइयां देशी हल या कल्टीवेटर से करनी चाहिए।
संस्तुत प्रजातियाँ:
मटर की प्रजातियों का विवरण:

क्र. सं.	प्रजातियाँ	उत्पादकता (कु0/हे0)	पकने की अवधि (दिन)	उपयुक्त क्षेत्र	विशेषतायें
1	रचना	20-25	130-135	सम्पूर्ण उ० प्र०	लम्बे पौधे, सफेद बुकनी अवरोधी
2	इन्द्र (के.पी.एम.आर.-400)	30-32	125-130	बुन्देलखण्ड मध्यउ० प्र०	बौने पौधे, दाने सफेद गोल बुकनी, अवरोधी
3	शिखा (के.एफ.पी.डी.-103)	25-30	125-130	तदैव	पौधे लम्बे, दाने सफेद गोल
4	मालवीय मटर 2	20-25	125-130	पूर्वी उ० प्र०	पौधे लम्बे दाने सफेद गोल, पर्णिल आसिता रोग प्रतिरोधी
5	मालवीय मटर 15	22-25	120-125	सम्पूर्ण उ० प्र०	मध्यम बौने पौधे, सफेद बुकनी एवं रतुआ अवरोधी
6	जे.पी.-885	20-25	130-135	बुन्देलखण्ड हेतु	-
7	पूसा प्रभात (डी.डी.आर.-23)	15-18	100-105	पूर्वी उ० प्र०	बुकनी रोग अवरोधी
8	पन्त मटर 5	20-25	130-135	मैदानी क्षेत्र	पौधे लम्बे, हल्के हरे, बुकनी रोग रोधी।
9	आदर्श (आईपीएफ 99-15)	23-25	130-135	बुंदेलखण्ड हेतु	लम्बी, सफेद, बुकनी, अवरोधी।
10	विकास (आईपीएफडी 99-13)	22-25	100-105	तदैव	बौनी, सफेद, बुकनी, अवरोधी।
11	जय (के.पी.एम.आर. 522)	32-35	125-130	पश्चिमी उ० प्र०	बौनी, सफेद, बुकनी, अवरोधी।
12	सपना (के.पी.एम.आर. 144-1)	30-32	125-130	सम्पूर्ण उ० प्र०	बौनी, सफेद, बुकनी रोगरोधी।
13	प्रकाश	28-32	110-115	बुन्देलखण्ड	बौनी, सफेद, बुकनी रोगरोधी।
14	हरियाल	26-30	120-125	पश्चिमी उ० प्र०	बौनी, हरे गोल दाने, सफेद बुकनी अवरोधी।
15	पालथी मटर	22-30	125-130	पूर्वी उ० प्र०	पौधे लम्बे, गोल दाने, सफेद बुकनी एवं रतुआ अवरोधी।
16	आई.पी.एफ.डी. 10-12	25-30	106-109	बुन्देलखण्ड	हरा रंग
17	पन्त पी-42	24-25	130-140	पश्चिमी उ० प्र०
18	अमन (2009)	28-30	120-125	पश्चिमी उ० प्र० लम्बे

बीज की मात्रा
80-100 किलोग्राम/हेक्टर लम्बे पौधे की प्रजातियों हेतु तथा बौनी प्रजातियों के लिए 125 किग्रा० प्रति हेक्टर।
बीजोपचार
मटर हेतु राइजोबियम, लेग्यूमिनोसेरम कल्चर का प्रयोग होता है।
बुवाई
अक्टूबर के मध्य से नवम्बर के मध्य तक बुवाई हल के पीछे 20 सेमी० (बौनी) 30 सेमी० (लम्बी प्रजाति) की दूरी पर करनी चाहिए। पन्तनगर जीरो टिल ड्रिल द्वारा मटर की बुवाई की जाती है।
बीज शोधन
बीज जनित रोग से बचाव के लिए थीरम 2 ग्राम या मैकोंजेब 3 ग्राम या 4 ग्राम ट्राइकोडरमा अथवा थीरम 2 ग्राम + कार्बेन्डाजिम 1 ग्राम प्रति किलोग्राम बीज की दर से बीज को बोने से पूर्व शोधित करना चाहिए।
बीजशोधन कल्चर द्वारा उपचारित करने के पूर्व करना चाहिए। एक पैकेट (200 ग्राम) राइजोबियम कल्चर से 10 किलोग्राम बीज को उपचारित करके बोना चाहिए। पी.एस.बी. कल्चर का अवश्य प्रयोग करें।
उर्वरक

नत्रजन	फास्फोरस	पोटाश	गन्धक	मोलीबिडनम	गोबर की खाद
20 किग्रा०/हे०	60 किग्रा०/हे०	40 किग्रा०/हे०	20 किग्रा०/हे०	1 किग्रा०	60 कु०/हे०

बौनी प्रजातियों के लिए 20 किग्रा० नत्रजन बुवाई के समय अतिरिक्त दिया जाये।
सिंचाई
जाड़े में वर्षा न हो तो फूल आने के समय एक सिंचाई करना चाहिए। दाना भरते समय दूसरी सिंचाई लाभप्रद होती है। स्प्रिंकलर (बौछारी) सिंचाई बुदेलखण्ड के लिए लाभकारी होगी।

फसल सुरक्षा

(क) प्रमुख कीट

तने की मक्खी:
इस कीट की मैगट तने के अन्दर रहकर खाती है जिससे तना फूल जाता है। तीव्र प्रकोप की दशा में पूरा पौधा पीला होकर सूख जाता है।
अर्द्धकुण्डलीकार कीट (सेमीलूपर):
इस कीट की सूडियाँ हरे रंग की होती है जो लूप बनाकर चलती है। सूडियाँ पत्तियों, कोमल टहनियों, कलियों, फूलों एवं फलियों को खाकर क्षति पहुँचाती है।
पत्ती सुरंगक कीट:
इस कीट की सूँडी पत्तियों में सुरंग बनाकर हरे भाग को खाती है। जिसके फलस्वरूप पत्तियों में अनियमित आकार की सफेद रंग की रेखायें बन जाती है।
फली बेधक कीट:
इस कीट की सूडियाँ चपटी एवं हरे रंग की होती है। जो फलियों में छेद बनाकर अन्दर घुस जाती है तथा अन्दर ही अन्दर दानों को खाती रहती है। तीव्र प्रकोप की दशा में फलियाँ खोखली हो जाती है तथा उत्पादन में गिरावट आ जाती है।

आर्थिक क्षति स्तर
कं.सं.	कीट का नाम	फसल की अवस्था	आर्थिक क्षति स्तर
1	तने की मक्खी	फसल उगने के एक से डेढ़ महीने के अन्दर	5 प्रतिशत प्रभावित पौधे
2	अर्द्धकुण्डलीकार कीट	फूल एवं फलियॉ बनते समय	2 सूड़ी प्रति 10 पौधे
3	फली बेधक कीट	फलियॉ आने पर	5 प्रतिशत प्रभावित पौधे

नियंत्रण के उपाय

समय से बुवाई करनी चाहिए क्योंकि अगेती बोई गयी फसल में तने की मक्खी तथा देर से बोयी गई फसल में फली बेधक कीट के प्रकोप की सम्भावना बढ़ जाती है।
यदि कीट का प्रकोप आर्थिक क्षति स्तर पार कर गया हो तो निम्नलिखित कीटनाशकों का प्रयोग करना चाहिए।

तने की मक्खी एवं पत्ती सुरंगक कीट के नियंत्रण हेतु बुवाई से पूर्व कार्बोफ्यूरान 3 सी.जी. 15 किग्रा० अथवा फोरेट 10 जी 10 किग्रा० प्रति हेक्टेयर बुवाई से पूर्व मिट्टी में मिलाना चाहिए। खड़ी फसल में कीट नियंत्रण हेतु नियंत्रण हेतु डाईमेथोएट 30 प्रतिशत ई.सी. अथवा मिथाइल-ओ-डेमेटान 25 प्रतिशत ई.सी. की 1.0 लीटर प्रति हेक्टेयर की दर से लगभग 500-600 लीटर पानी में घोलकर छिड़काव करना चाहिए। एजाडिरेक्टिन (नीम आयल) 0.15 प्रतिशत ई0सी0, 2.5 ली0 प्रति हेक्टेयर की दर से भी प्रयोग किया जा सकता है।
फली बेधक कीट एवं अर्द्धकुण्डलीकार कीट के नियंत्रण हेतु निम्नलिखित जैविक/रसायनिक कीटनाशकों में से किसी एक रसायन का बुरकाव अथवा 500-600 लीटर पानी में घोलकर प्रति हेक्टेयर छिड़काव करना चाहिए।
- बैसिलस थूरिनजिएन्सिस (बी.टी.) की कर्स्टकी प्रजाति 1.0 किग्रा०।
- एजाडिरैक्टिन 0.03 प्रतिशत डब्लू.एस.पी. 2.5-3.00 किलोग्राम।
- एन.पी.वी. (एच) 2 प्रतिशत ए.एस.।
- फेनवैलरेट 20 प्रतिशत ई.सी. 1.0 लीटर।
- क्यूनालफास 25 प्रतिशत ई.सी. 2.0 लीटर।
- मोनोक्रोटोफास 36 प्रतिशत एस.एल. 1.0 लीटर।

खेत की निगरानी करते रहें। आवश्यकतानुसार ही दूसरा बुरकाव/छिड़काव 15 दिन के अन्तराल पर करें। एक कीटनाशी को दूसरी बार न दोहरायें।
(ख) प्रमुख रोग

उकठा:
इस रोग में पौधा धीरे-धीरे मुरझाकर सूख जाता है। पौधे को उखाड़कर देखने पर उसकी मुख्य जड़ एवं उसकी शाखायें सही सलामत होती है। छिलका भूरा रंग का हो जाता है तथा जड़ का चीर कर देखें तो उसके अन्दर भूरे रंग की धारियाँ दिखाई देती है। उकठा का प्रकोप पौधे के किसी भी अवस्था में हो सकता है।
अल्टरनेरिया पत्ती धब्बा रोग:
इस रोग में पत्तियों पर छल्ले के समान गोल धब्बे दिखाई देते है। अनुकूल परिस्थिति में धब्बे आपस में मिल जाते है जिससे पूरी पत्ती झुलस जाती है।
बुकनी रोग:
इस रोग में पत्तियों, तनों एवं फलियों पर सफेद चूर्ण दिखाई देते है।, जिससे बाद में पत्तियाँ सूख कर गिर जाती है।
मृदु रोमिल (तुलासिता):
इस रोग में पुरानी पत्तियों की ऊपरी सतह पर छोटे-छोटे धब्बे तथा पत्तियों की निचली सतह पर इन धब्बों की नीचे सफेद रोयेदार फफूदी उग आती है। धीरे-धीरे पूरी पत्ती पीली होकर सूख जाती है। इसी प्रकार फलियों के ऊपर भी धब्बे बनते है तथा उसी धब्बे के नीचे फलियों के अन्दर रूई के समान फफूँद उग आती है जिससे फलियों में दाने नहीं बनते है।

नियंत्रण के उपाय

शस्य क्रियायें

गर्मियों में मिट्टी पलट हल से जुताई करने से भूमि जनित रोगों के नियंत्रण में सहायता मिलती है।
जिस खेत में प्रायः उकठा लगता हो तो यथा सम्भव उस खेत में 3-4 वर्ष तक मटर की फसल नहीं लेनी चाहिए।
उकठा से बचाव हेतु अवरोधी प्रजातियों की बुवाई करना चाहिए।
बुकनी रोग से बचाव हेतु प्रतिरोधी प्रजाति रचना, पंत मटर-5, मालवीय मटर-2 आदि बुवाई हेतु प्रयोग करना चाहिए।

बीज उपचार

भूमि उपचार

पर्णीय उपचार

अल्टरनेरिया पत्ती धब्बा एवं तुलासिता रोग के नियंत्रण हेतु मैंकोजेब 75 डब्लू.पी. की 2.0 किग्रा० अथवा जिनेब 75 प्रतिशत डब्लू.पी. की 2.0 किग्रा० अथवा कापर आक्सीक्लोराइड 50 प्रतिशत डब्लू.पी. की 3.0 किग्रा० मात्रा प्रति हेक्टेयर लगभग 500-600 लीटर पानी में घोल कर छिड़काव करना चाहिए।
बुकनी रोग के नियंत्रण हेतु घुलनशील गंधक 80 प्रतिशत 2 किग्रा० अथवा ट्राईडेमार्फ 80 प्रतिशत ई.सी. 500 मिली0 प्रति हेक्टेयर लगभग 500-600 लीटर पानी में घोल कर छिड़काव करना चाहिए।

(ग) प्रमुख खरपतवार
बथुआ, सेन्जी, कृष्णनील, हिरनखुरी, चटरी-मटरी, अकरा-अकरी, जंगली गाजर, गजरी, प्याजी, खरतुआ, सत्यानाशी आदि।
नियंत्रण के उपाय

खरपतवारनाशी रसायन द्वारा खरपतवार नियंत्रण करने हेतु फ्लूक्लोरैलीन 45 प्रतिशत ई.सी. की 2.2 ली0 मात्रा प्रति हेक्टेयर लगभग 800-1000 लीटर पानी में घोलकर बुवाई के तुरन्त पहले मिट्टी में मिलाना चाहिए। अथवा पेण्डीमेथलीन 30 प्रतिशत ई.सी. की 3.30 लीटर अथवा एलाक्लोर 50 प्रतिशत ई.सी. की 4.0 लीटर मात्रा प्रति हेक्टेयर उपरोक्तानुसार पानी में घोलकर फ्लैट फैन नाजिल से बुवाई के 2-3 दिन के अन्दर समान रूप से छिड़काव करें।
यदि खरपतवारनाशी रसायन का प्रयोग न किया गया हो तो खुरपी से निराई कर खरपतवारेां का नियंत्रण करना चाहिए।

कटाई तथा भण्डारण
फसल पूर्ण पकने पर कटाई की जाय। साफ सुथरे खलियान में इसकी मड़ाई करके दाना निकालें। भण्डारण कीटों से रक्षा हेतु अल्यूमिनियम फास्फाइड 3 गोली प्रति मीटरी टन की दर से प्रयोग में लायें।
प्रभावी बिन्दु

क्षेत्रीय अनुकूलतानुसार प्रजाति का चयन कर प्रमाणित बीज का प्रयोग करें।
समय से ही बुवाई करें।
फास्फोरस एवं गंधक हेतु सिंगल सुपर फास्फेट का प्रयोग करें।
रतुआ के नियंत्रण हेतु 0.1% जिंक सल्फेट का छिड़काव करें।
अतिशीघ्र पकने वाली मटर की प्रजातियों की अधिक उपज हेतु पौधों की संख्या 6.6 लाख (15×10 से.मी.) प्रति हे० सुनिश्चित करें।

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पोषक तत्व उपलब्ध कराने हेतु

जीवाणु संवर्धनः

बुआई का समय –

बुआई

बुआई की विधि; –

बीज दर:-

खाद एवं उर्वरक

सिंचाई प्रबंध –

प्रमुख रोग एवं नियंत्रण उकठा / उगरा रोग :-

लक्षण

नियंत्रण विधियाँ :-

नियंत्रण विधियाँ:-

प्रमुख कीट एवं नियंत्रण चना फलीभेदक

समेकित कीट प्रबंधन

(क) यौन आकर्षण जाल (सेक्स फेरोमोन ट्रैप)ः

(ख). सस्य क्रियाओं द्वारा नियंत्रण

जैविक नियंत्रण

जैविक नियंत्रण

रासायनिक नियंत्रण

कीटनाशी रसायन

घुन का निंयत्रण

उपाय:

कटाई, मड़ाई एवं भण्डारण

अधिक उपज प्राप्त करने हेतु प्रमुख पांच बिन्दु

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उपयुक्त जलवायु:

भूमि का चयन :

खेत

की तैयारी :

उन्नत किस्में :

गेहूँ की प्रमुख उन्नत किस्मो

बीजोपचार :

बोआई का समय :

बोआई अक्टूबर से दिसंबर तक की जाती है तथा फसल की कटाई फरवरी से मई तक की जाती है ।

बीज दर एवं पौध अंतरण :

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