tag:blogger.com,1999:blog-2504908823714169859Sun, 31 Aug 2025 12:15:41 +0000cookinglaukayamcamilangorengmasakan baratmasakan koreamasakan indonesiaartikeldessertikannasiseafoodsopdaginglauk-paukmasakan khas betawimasakan khas acehmasakan italiapanggangrekomendasireviewkentangmakanan jepangmasakan khas padangminumanpepesrice cakesambalsarapansayursototelurtumistumisananimasiappetizerbakarbebekbrowniescheesecakecumifishgulaikesehatankukuslain-lainlasagnamakanan khas acehmakanan khas bandungmakanan khas palembangmasakan asia selatanmasakan cinamasakan khas balimasakan khas bandungmasakan khas bantenmasakan khas jatimmasakan khas yogyakartamasakan perancismiemintmovieorangepancakepudingsandwichsauce/sambaltahutempeknowing what we eat with healthy, simple & tasty recipeshttp://dapurenka.blogspot.com/noreply@blogger.com (Unknown)Blogger86125tag:blogger.com,1999:blog-2504908823714169859.post-9188942880258049141Mon, 04 Jul 2016 21:02:00 +00002016-07-05T04:02:26.421+07:00 http://dapurenka.blogspot.com/2016/07/selamat-idul-fitri-1437-h.htmlnoreply@blogger.com (Unknown)0tag:blogger.com,1999:blog-2504908823714169859.post-7268417382131502948Thu, 16 Jun 2016 06:10:00 +00002016-06-16T13:10:40.314+07:00appetizertahu Masya Allah sudah masuk bulan puasa aja, lama kali daku tidak posting, tapi masih ada aja yang mampir semoga bermanfaat. Semoga makin semangat puasanya ya, tetep sehat sampe hari terakhir. Tidak seperti diriku, puasa baru dapet 1 hari langsung tumbang, ga jelas karena fllu atau lainnya, ga periksa dokter juga. Panas naik turun, batuk, pilek, hajar sama propolis, Alhamdulillah lebih baik dan dahhttp://dapurenka.blogspot.com/2016/06/tahu-acar-resep-keluarga.htmlnoreply@blogger.com (Unknown)1tag:blogger.com,1999:blog-2504908823714169859.post-3871083440905714934Mon, 25 Apr 2016 05:58:00 +00002016-04-25T12:58:51.425+07:00sauce/sambal Dari namanya sudah ketahuan kalo saus ini berasal dari Bangkok, Thailand. Nama lainnya adalah Sweet Thai Chili Sauce atau Nam chim kai in Thailand (Thai: น้ำจิ้มไก่). Rasanya asam manis pedas, sangat disukai khususnya yang kurang suka sambal yang terlalu pedas. Bisa diatur sesuai selera, untuk lebih pedas, lebih asam atau lebih manis. Bahan utamanya tentu saja cabe, kalo mau ga pedas bisa http://dapurenka.blogspot.com/2016/04/cara-membuat-sambal-bangkok.htmlnoreply@blogger.com (Unknown)8tag:blogger.com,1999:blog-2504908823714169859.post-7345022035387848518Mon, 11 Apr 2016 07:06:00 +00002016-04-11T14:06:53.339+07:00dessert Souffle, jenis hidangan dari Prancis awal abad 18. Udah lama banget ya, bahan dasarnya kuning telur dan putih telur yang dikocok terpisah, kemudian dicampur dan dipanggang dalam oven. Bisa dikombinasi dengan bahan-bahan lainnya, tambahin buah atau yg manis-manis jadilah dessert. Buat yang ga punya oven, masih bisa nikmatin souffle buatan sendiri, caranya tidak di panggang tapi di panfried, http://dapurenka.blogspot.com/2016/04/souffle-pancake-saus-karamel.htmlnoreply@blogger.com (Unknown)4tag:blogger.com,1999:blog-2504908823714169859.post-503395581308733243Mon, 22 Feb 2016 03:37:00 +00002016-02-22T10:39:01.166+07:00 Sometime i got stumble on recipe i want to try, but i just can't, because the ingredient is difficult to find, for example is garam masala. Thanks to Michelle Mackey, i can make my own garam masala . Meski namanya garam masala, tetapi tidak mengandung garam sama sekali, garam masala merupakan campuran bumbu-bumbu yang dihaluskan dengan komposisi tertentu menghasilkan campuran bumbu yang http://dapurenka.blogspot.com/2016/02/membuat-garam-masala.htmlnoreply@blogger.com (Unknown)6tag:blogger.com,1999:blog-2504908823714169859.post-1172344819493297010Thu, 27 Aug 2015 10:08:00 +00002015-08-27T17:08:50.982+07:00nasi Tadinya buka youtube cuma pengen liat ada postingan masakan baru apa di channel masak favorit, akhirnya merambah kemana-mana, termasuk nemu youtube channel Strictly Dumpling. Dari berbagai videonya yang menarik ada satu sekarang ingin saya bagi di sini, rice tomat. Iyaa nasi tomat, maksudnya beras yang dimasak barengan sama tomat. Karena saya masak dengan cara liwet bukan pake rice cooker http://dapurenka.blogspot.com/2015/08/nasi-liwet-tomat.htmlnoreply@blogger.com (Unknown)2tag:blogger.com,1999:blog-2504908823714169859.post-1802356506041839903Tue, 18 Aug 2015 14:40:00 +00002015-08-18T21:40:58.721+07:00 Happy long weekend sahabat dapur... kali ini mo berbagi catetan cara membuat banana custard filling alias krim pisang. Awalnya ngubek-ngubek website buat nyari menu dessert berbahan dasar pisang dan coklat. Kok ujung-ujungnya malah males, trus di chanelx Ochikeron @ youtube ketemu menu dessert Jepang yang rupanya populer banget, yaitu Tokyo banana, sponge cake gulung berlapis krim pisang,http://dapurenka.blogspot.com/2015/08/banana-custard.htmlnoreply@blogger.com (Unknown)3tag:blogger.com,1999:blog-2504908823714169859.post-8684749095305216992Fri, 14 Aug 2015 16:55:00 +00002016-04-25T12:00:25.855+07:00camilan Pangsit rebus adalah salah satu makanan favoritku, bikinnya ga susah, yang susah adalah saat pengen makan pangsit rebus dan ga punya stok kulit pangsitnya. Pas puasa kemaren pengen banget buka puasa pake pangsit rebus, pesen ke tukang sayur eh ga dibeliin, jam 10an pas berangkat dibelain mampir ke pasar buat beli kulit pangsit rebus, ternyata kehabisan. Nasib, itu kulit pangsit ga jodoh ama http://dapurenka.blogspot.com/2015/08/cara-membuat-kulit-pangsit.htmlnoreply@blogger.com (Unknown)17tag:blogger.com,1999:blog-2504908823714169859.post-4536977937961366848Fri, 31 Jul 2015 03:36:00 +00002015-07-31T10:36:57.787+07:00lain-lain Melihat archive blog ini membuatku menghela nafas, ga produktif banget, lama ga posting. Selain karena sedang tidak nyobain resep-resep baru, ku sedang kena serangan malas dan asik ngulik kerjaan yang lain. Kerjaan lain itu adalah crafting, lagi iseng belajar bikin-bikin bros dengan wire wrapping, ngubek youtube akhirnya menjalar kemana-mana di serba-serbi fashion jewelry crafting. Once again,http://dapurenka.blogspot.com/2015/07/resetting.htmlnoreply@blogger.com (Unknown)1tag:blogger.com,1999:blog-2504908823714169859.post-8758014511428412133Sat, 25 Jul 2015 07:18:00 +00002015-07-25T15:33:59.735+07:00ayamnasitumis Bulan puasa dah lewat, selesai puasa Syawal baru berasa kalau puasa dah selesai. Pantesan kalo di kampung ibu ada yang disebut lebaran syawal, tgl 8 Syawal. Emang beneran abis puasa Syawal full berturut-turut di awal Syawal rasanya beda, masih kebawa suasana puasa Ramadhan. Jadi berasa pengen lebaran lagi, sampe-sampe kemarin buka puasa terakhirnya bikin opor dan lontong. Berhubung lebarannya http://dapurenka.blogspot.com/2015/07/nasi-siram-ala-bakmoy.htmlnoreply@blogger.com (Unknown)2tag:blogger.com,1999:blog-2504908823714169859.post-969880169093820732Thu, 23 Jul 2015 00:03:00 +00002015-07-23T07:03:23.972+07:00laukmasakan indonesiasopLagi-lagi resep dari chef Lucky, Sop buntut, gurih, dagingnya empuk, nikmat, buat yang pengen bikin sop buntut di rumah silakan coba. Bahan: 1kg Buntut Sapi 2 buah wortel, potong dadu 1 buah kentang, potong dadu 5 siung Bawang putih 5 siung Bawang merah secukupnya Pala 1,5 liter Kaldu Sapi  Garam Merica  Cara memasak sop buntut: Bawang merah dan bawang putih diiris halus, tumis http://dapurenka.blogspot.com/2015/07/sop-buntut.htmlnoreply@blogger.com (Unknown)0tag:blogger.com,1999:blog-2504908823714169859.post-3294481643203833339Sat, 20 Jun 2015 12:19:00 +00002016-02-18T14:57:39.020+07:00cookingfishmasakan indonesiaRamadhan hari ketiga, akhirnya hari ini bisa libur, jadi bisa masak yang bener buat makanan berbuka hari ini. Menunya ikan gurame goreng sambal pecak. Pas maen ke tempat ade minggu lalu di daerah Parung sana, dikasih menu ini buat makan siang. Enak banget, ikannya boleh ngambil dari kolam sendiri, bener-bener fresh, jadi rasa ikannya enak, ada sedikit manis dan ga bau tanah. Sedangkan ikan http://dapurenka.blogspot.com/2015/06/gurame-goreng-sambal-pecak-tanpa-santan.htmlnoreply@blogger.com (Unknown)0tag:blogger.com,1999:blog-2504908823714169859.post-2822744480191759419Mon, 04 May 2015 13:06:00 +00002015-07-23T07:01:28.520+07:00laukpanggangseafood Cumi Panggang Bumbu Kecap, hmm nikmatnya berbuka puasa hari ini dengan cumi-cumi panggang bumbu kecap. Matangnya pas, mantaaaabs. Sengaja pagi-pagi ke tempat tukang sayur yang agak jauh dari rumah, demi nyari cumi-cumi basah. Mba Harni, tukang sayur deket rumah ga pernah sedia cumi-cumi basah. Alhamdulillah gak sia-sia dapet cumi-cumi yang dicari. Untuk melengkapi menu berbuka, beli sayur http://dapurenka.blogspot.com/2015/05/cumi-panggang-bumbu-kecap.htmlnoreply@blogger.com (Unknown)1tag:blogger.com,1999:blog-2504908823714169859.post-6468922682255716427Wed, 08 Apr 2015 06:30:00 +00002015-07-24T08:16:20.994+07:00bakarcumimasakan indonesiaCumi bakar saus Padang , why didn't i think about it before? Gara-garanya liat resep cumi bakar unni Maangchi, daripada bikin versi Korea kenapa ga bikin cumi bakar cita rasa Indonesia. Nanya-nanya ke mbah google ada yang versi manis dan versi pedas. Pilihanku jatuh ke cumi bakar saus Padang dari femina.co.id (gambarnya juga masih punya femina, maaf ya) cuma cara masaknya sedikit diubah.Bikin http://dapurenka.blogspot.com/2015/04/cumi-bakar-saus-padang.htmlnoreply@blogger.com (Unknown)0tag:blogger.com,1999:blog-2504908823714169859.post-4922503415063385738Tue, 07 Apr 2015 00:17:00 +00002015-07-24T08:17:20.508+07:00ayammasakan korea Buldak, 불닭 another spicy Korean food. Dalam bahasa Korea bul artinya api atau kebakaran, dak artinya ayam, bisa diartikan ayam api atau ayam kebakaran. Bisa jadi diberi nama seperti itu karena rasanya yang super pedas.  Resep buldak milik unni Maangchi kali ini tidak digrill tapi dimasak menggunakan heavy pan dan juga menggunakan keju mozarella, Chijeu-buldak 치즈불닭. Korean meet West, http://dapurenka.blogspot.com/2015/04/buldak-with-cheese.htmlnoreply@blogger.com (Unknown)0tag:blogger.com,1999:blog-2504908823714169859.post-802563667831519654Sun, 05 Apr 2015 08:28:00 +00002015-07-25T08:29:30.682+07:00camilancookingdaginggorengBitterballen (plural dari bitterball) snack khas dari Belanda, camilan yang biasa jadi temen minum bir. so bukan bitterball-nya yang pahit, melainkan birnya ya. Terbuat dari campuran roux dengan daging sapi matang yang sudah disuwir-suwir atau dicincang. Campuran ini berbentuk masih seperti cairan tapi sangat kental, untuk memudahkan membentuknya disimpan dalam kulkas sehingga memadat. Balur http://dapurenka.blogspot.com/2015/04/resep-asli-bitterballen.htmlnoreply@blogger.com (Unknown)1tag:blogger.com,1999:blog-2504908823714169859.post-611885169748582759Sat, 04 Apr 2015 06:03:00 +00002015-07-25T08:29:30.678+07:00ayamcookinggorengmasakan baratMeski mungkin agak ribet, tapi resep Boneless Chicken Wings with Barbeque Sauce ini enak banget. Selain itu juga dengan proses dikukus bikin lemak ayamnya kebuang. Bagian sayap ayam yang digunakan untuk boneless chicken adalah bagian tengahnya, itu lho yang ada dua tulang. Bagian ujungnya bisa dibuang aja atau dimasak bareng bagian pangkal sayap alias bagian drum juga boleh, soalnye tulang doanghttp://dapurenka.blogspot.com/2015/04/boneless-chicken-wings-barbeque-sauce.htmlnoreply@blogger.com (Unknown)1tag:blogger.com,1999:blog-2504908823714169859.post-8417315573606859771Tue, 11 Nov 2014 07:08:00 +00002015-07-27T09:33:31.568+07:00browniescookingdessertSebelumnya nyobain resep red velvet cheesecake brownies, tapi yang dibikin baru lapisan browniesnya dulu, sayang kalo pake cheese cream, mahal kalo ternyata hasil browniesnya ga enak. Rasanya lumayan, cuma masaknya kelamaan, browniesnya kering. Maklum masaknya pake microwave yang ga ada pengatur suhu, jadi harus kira-kira sendiri, untung ga gosong. (=^_^=)Yang bikin kurang sreg dengan resep yang http://dapurenka.blogspot.com/2014/11/beetroots-brownies.htmlnoreply@blogger.com (Unknown)1tag:blogger.com,1999:blog-2504908823714169859.post-5799754950950743458Fri, 07 Nov 2014 08:48:00 +00002015-07-27T09:33:31.565+07:00ayamcamilancookingmakanan jepangUdah lama ga posting dan udah lama juga ga masak. Sesuai yang dijanjikan waktunya nyoba bikin camilan asal Jepang, yaki gyoza. Kedua makanan ini memang bukan asli Jepang. Yaki gyoza alias fried dumpling aslinya dari Cina. Biasanya dibuat dari daging babi atau dicampur dengan daging sapi ditambah sayuran. Kali ini ku bikin isi daging ayam dicampur irisan sawi putih. Ini pic dari cooking with http://dapurenka.blogspot.com/2014/11/chicken-yaki-gyoza.htmlnoreply@blogger.com (Unknown)1tag:blogger.com,1999:blog-2504908823714169859.post-982417797383194042Mon, 03 Nov 2014 12:55:00 +00002015-07-28T08:19:49.409+07:00ayamcookinglaukAyam gulung , dah pernah bikin sebelumnya, rasanya enak cuma bikinnya rada ribet, harus giling ayam, dikukus, digoreng baru deh bisa dimakan. Karena itu males bikin resep ayam gulung ini, tapi kok sekarang lagi mood buat bikin ayam gulung.Ayam giling bisa dicampur dengan udang supaya rasanya lebih maknyuss, tambahkan juga wortel parut, bawang bombay atau bayam, boleh juga dicampur dengan keju, http://dapurenka.blogspot.com/2014/11/resep-ayam-gulung.htmlnoreply@blogger.com (Unknown)1tag:blogger.com,1999:blog-2504908823714169859.post-612555475169544295Tue, 21 Oct 2014 14:24:00 +00002015-08-10T15:26:59.236+07:00cookingkentangmasakan italiaCiao, kali ini ku mau share resep fritata di patate, masakan khas Italia. Lgi males makan nasi cocok banget kalo bikin fritata di patate. Gampangnya sih disebut omelet kentang, walaupun ada sedikit perbedaan antara fritata di patate dengan omelet kentang. Fritata dibuat dengan semua bahan diaduk jadi satu sebelum dimasak, sedangkan omelet biasanya telur dituang ke dalam bahan isian yang http://dapurenka.blogspot.com/2014/10/fritata-di-patate.htmlnoreply@blogger.com (Unknown)1tag:blogger.com,1999:blog-2504908823714169859.post-2183490165199049494Sun, 19 Oct 2014 08:59:00 +00002015-07-28T08:20:46.818+07:00ayamcookinglaukmasakan indonesiaKeseringan bikin ayam saus mentega jadi bosen juga, waktunya kembali ke menu lokal semur ayam kentang. Dipikir-pikir ternyata ku belum pernah bikin semur ayam, sekaranglah waktunya, tadinya ga mau masak pengen beli mateng tapi di luar panas banget jadilah hari ini belajar masak lagi, semur ayam kentang, resep dari bang Bango, cuma porsinya diperkecil, setengahnya aja.Intinya sih ayam dikecapin http://dapurenka.blogspot.com/2014/10/semur-ayam-kentang.htmlnoreply@blogger.com (Unknown)2tag:blogger.com,1999:blog-2504908823714169859.post-3417667184825753012Sat, 04 Oct 2014 02:54:00 +00002015-07-31T10:08:27.561+07:00ayamcookinglasagnamasakan italiaLasagna adalah sejenis pasta berbentuk lembaran. Lasagna juga disebutkan untuk jenis masakan berbahan dasar lasagna yang berlapis saus disusun beberapa lapisan. Asal masakan ini adalah dari Naples, Italia. Lasagna tradisional dibuat dengan lapisan pasta dengan saus ragù, bechamel, dan Parmigiano-Reggiano. Di sebagian wilayah Itali lasagnanya menggunakan saus keju ricotta atau keju mozarella, http://dapurenka.blogspot.com/2014/10/lasagna-kentang-ayam.htmlnoreply@blogger.com (Unknown)1tag:blogger.com,1999:blog-2504908823714169859.post-7272366864599697074Thu, 25 Sep 2014 12:07:00 +00002015-08-06T22:46:03.724+07:00ayamcookinglauk-paukmasakan korea Ayam bumbu gochujang punya nama asli Dak-bokkeumtang 닭볶음탕, in english spicy braised chicken atau dalam bahasa Indonesia ayam tumis pedas. Nah supaya jelas bedanya dengan ayam masak pedas yang ada di Indonesia dan mudah diingat ku pakein nama ayam bumbu gochujang. Menurutku gochujang ini masih kurang pedas,tapi memang rasanya pedasnya khas. Gochujang ini adalah saus sambal tradisional Korea http://dapurenka.blogspot.com/2014/09/ayam-bumbu-gochujang.htmlnoreply@blogger.com (Unknown)1tag:blogger.com,1999:blog-2504908823714169859.post-3360891690951516707Fri, 19 Sep 2014 03:29:00 +00002015-08-02T17:18:39.808+07:00cookingdaginglauk-paukmasakan khas padangPadang's beef rendang is known as one most delicious food in the world. It's easy to make but it will take a long long long time to cook it (=^_^=).  Rendang was originally created to preserve meat. Shimmering the beef about 4 hours in spices and coconut milk. Part of beef which can be use to make rendang are blade, chuck, top side, or silver side.Ingridients: 500 g beef, cut into large http://dapurenka.blogspot.com/2014/09/padang-beef-rendang.htmlnoreply@blogger.com (Unknown)2