masaru's vision

STAY Simple Table Alléno Yannick × Nikki's Birthday 2014

noreply@blogger.com (Masaru) — Mon, 15 Sep 2014 12:07:00 +0000

今年 Nikki 的生日餐選定法國米其林三星主廚 Yannick Alléno 在台北開設的 S.T.A.Y. (Simple Table Alléno Yannick) 餐廳，除了慶生外順便回味法國料理。

使用 Nikon D810 + AF-S Nikkor 35mm f/1.4G 與 SONY RX100拍攝。Click 檢視大圖。

Taipei 101 4F

中午 12:00、店門開沒開

今天的兩位主角合影

今天點的是 STAY Set Menu Business $1,480

evian water 75cl 一瓶 $280

主廚精選小點 Canapés
左起甜菜慕斯、魚肉慕斯、豬肉凍

手工法式麵包 Bread（由 LALOS Bakery 供應）
左起 Baguette、蜂蜜檸檬麵包、老麵麵包

手工法式麵包佐海鹽奶油 Bread/butter

Baguette

老麵麵包

蜂蜜檸檬麵包

Starter 前菜
Zucchini 普羅旺斯櫛瓜燴蔬菜
Suqetane, raisin, yoghurt / mint sauce 佐綜合燉菜、葡萄乾 & 薄荷優格

Soup 湯品
Oyster soup 法式生蠔濃湯
Leek compote & melba toast 佐韮蔥 & 香薄麵包片

倒入湯汁

非常濃郁的一道湯品

Asparagus velouté 綠蘆筍濃湯
Smoked salmon ravioli 佐煙燻鮭魚餃

Main course 主菜
主廚每週嚴選主菜 Chef's weekly creation
烹調至 5 分熟的櫻桃鴨胸佐蜜蘋果

Braised mahi-mahi 低溫慢煮野生鯕鰍魚
Potato with sea salt & "Dugléré" sauce 佐海鹽馬鈴薯 & 鮮魚奶油醬汁

mignardise 法式精緻小點
咖啡泡芙 + 芒果塔

Café
Cappuccino 卡布奇諾

Dessert 甜點
Rhubarb soufflé 草本大黃舒芙蕾
Crumble & strawberry sorbet 佐奶酥 & 草莓雪酪

Mango sensation 芒果多重奏
Hazelnut cheese cake & mango sorbet 佐榛果起士蛋糕 & 芒果雪酪

覆盆子棉花糖

覆盆子棉花糖 + 鳳梨棉花糖

餐後順便晃晃 Taipei 101 幫助消化

薰衣草森林台中新社店

noreply@blogger.com (Masaru) — Tue, 09 Sep 2014 12:32:00 +0000

使用 OLYMPUS E-M5、SONY RX100 拍攝。Click 檢視大圖。

9/7 碰巧遇到新社店正在舉辦森林市集的活動，前 100 名入園者人人有獎，最大獎就是這隻巨大的「惺忪小熊」，居然被 Nikki 抽中！

淨身儀式

薰衣草森林新社店

金針花。

Family

旋轉木馬。

代班紫色花草。

2014 薰衣草森林創意市集

小米的幸福焗飯 Gartin Rice with Clams

夏日陽光豬排 Grilled Pork Rib

附御皇米飯

鮮蝦紅醬義大利寬麵 Shrimp Pasta with Tomato Sauce

薰衣草森林新社店

西門町鴨肉扁

noreply@blogger.com (Masaru) — Thu, 28 Aug 2014 11:30:00 +0000

大概有 20 年沒吃鴨肉扁（Since 1950）了...

使用 SONY RX100 拍攝。Click 檢視大圖。

米粉 50 元

麵 50 元

切 200 元鵝肉

威靈頓街1號｜粥.麵茶餐廳

noreply@blogger.com (Masaru) — Mon, 18 Aug 2014 11:30:00 +0000

使用 SONY RX100 拍攝。Click 檢視大圖。

絲襪奶茶

南乳豬手撈麵

咖喱雞球燴飯

水果豆花／芝麻糊

水果豆花

聚北海道昆布鍋

noreply@blogger.com (Masaru) — Thu, 14 Aug 2014 12:47:00 +0000

使用 Nikon D3100 拍攝。Click 檢視大圖。

兩種沾醬

點了 2 份精緻昆布鍋套餐（$359 + 10%／份），湯頭 1、昆布滋養湯

湯頭 2、昆布牛奶湯

精緻時蔬

昆布牛奶湯／昆布滋養湯

主餐 1、牛豬雙拼主餐

主餐 2、雪花牛肉主餐

季節創意單品 1、海陸鮮瓜封

季節創意單品 2、芝麻魚丸+麻婆豆腐堡+日式海鮮牛蒡燒+日式鮭魚丸／季節創意單品 1、海陸鮮瓜封

甜點 1、香柚奶酪

甜點 2、黑醋栗冰沙晶凍

贈送的抹茶紅豆布丁

La Mère Poulard Café 普拉嬤嬤

noreply@blogger.com (Masaru) — Wed, 13 Aug 2014 05:15:00 +0000

這家餐廳是吃 La Mère Poulard 餅乾時發現的，既然有法國血統，當然就會列入必吃的清單之中，雖然可以預測到了台灣後、很多東西會改變。不過烘蛋料理吃起來相當不錯，但畢竟我沒吃過聖米歇爾山的 La Mère Poulard，所以是以「好不好吃」、而非「正不正統」來評論。

法國諾曼地（Normandie）以南的地區，靠近歐洲邊境的聖瑪洛海灣的小島「聖米歇爾山」為著名的世界遺產，在島上擁有一百多年歷史的 La Mère Poulard（普拉嬤嬤）餐廳，從過去普拉嬤嬤為了慰勞徒步千里辛勞的朝聖者，到現在慕名而去的旅人們，簡單、樸實的餐點卻能撫慰旅客們的心。2013 年的夏天會在台灣正式登場。

諾曼地的傳奇 - La Mère Poulard（普拉嬤嬤）於西元 1888 年在聖米歇爾山開立旅館，La Mère Poulard 運用她的天賦，完成了 700 道配方。當中最有名的「烘蛋料理」更是聞名全球，藉由規律又快速地攪拌節奏，將蛋汁放入銅鍋烘烤，蓬鬆的口感，金黃色的表皮，有著空氣感的烘蛋料理將呈現在您的眼前。

-- 摘自官網

使用 Nikon D810 + AF-S Nikkor 35mm f/1.4G 拍攝。Click 檢視大圖。

台灣的 La Mère Poulard 是以 La Mère Poulard Café 形式開業

店內走的是較為現代的風格

Menu

Nikki

麵包 Bread，已經改為台灣人能接受的形式 -- 軟、熱，而非法國麵包，但其實蠻好吃的，雖然我比較期待使用法國麵包

精選沙拉 Salad of the day - 雞肉沙拉 + 紅酒醋

例湯 Soup of the day - 南瓜湯

第一次來、是以招牌「舒芙蕾烘蛋」為主，除了每日都會供應的普羅旺斯燉菜口味外，其餘每天皆有不同的菜單，星期日提供的是香煎干貝菠菜。（$450）

La Mère Poulard Omelette Courses 普拉嬤嬤舒芙蕾烘蛋佐普羅旺斯燉菜 Everyday Vegetable Omelette

La Mère Poulard Omelette Courses 普拉嬤嬤舒芙蕾烘蛋佐香煎干貝菠菜 Sunday Scallop and Spinach Omelette

燉飯 Risotto

La Mère Poulard

夜晚的 La Mère Poulard Café

永和樂華夜市

noreply@blogger.com (Masaru) — Tue, 12 Aug 2014 11:57:00 +0000

純粹覓食。

使用 OLYMPUS E-M5、Panasonic DMC-G5。Click 檢視大圖。

剪刀式脆皮雞蛋糕

沙威瑪

火焰骰子牛 + 玫瑰鹽

LALOS Bakery

noreply@blogger.com (Masaru) — Mon, 11 Aug 2014 12:12:00 +0000

LALOS 是與微風 MAISON KAYSER、吳寶春麥方店，並列我必買的 3 家歐式麵包店。

Frédèric Lalos、法國「國家級麵包烘焙工藝首獎 MOF（Meilleur Ouvrier de France Boulangerie）」麵包工藝大師、2010 法國年度最佳烘焙大師，海外唯一、旗下全新概念 LALOS Bakery 法國烘焙概念店。

-- 摘自官網

使用 SONY RX100 拍攝。Click 檢視大圖。

Taipei 101 店

1 隻長棍與 4 個僅剩的可頌

可頌

法國長棍

緬懷曾經好吃的「貳樓餐廳 Second Floor Cafe」

noreply@blogger.com (Masaru) — Mon, 28 Jul 2014 12:07:00 +0000

貳樓一直是我早午餐的最佳選擇之一，尤其是吃著班尼迪克蛋時，但最近再訪後居然發現貳樓退步的幅度竟超乎我的想像，實在令人感到相當的惋惜，只能在此緬懷它之前的美好。

2011 年 @公館店 - 班尼迪克蛋

2012 年 @敦南店

2012 年 @敦南店 - 班尼迪克蛋

2014 年 @敦南店 - 班尼迪克蛋
班尼迪克蛋中必備元素之一的英式馬芬（English Muffin）被換成佛卡夏！？水波蛋的蛋黃幾乎全熟！蝦子也改用蝦仁代替，還出現莫名的炒香菇，視覺上擺盤相當雜亂、荷蘭醬也沒淋在水波蛋上。

2014 年 @敦南店 - 老法式骰子牛早午餐，擺盤還是可以再加強

碧湖公園 + Panasonic DMC-G5 試機

noreply@blogger.com (Masaru) — Mon, 28 Jul 2014 11:30:00 +0000

使用 Panasonic DMC-G5 + X14-42 拍攝。Click 檢視大圖。

碧湖公園小白宮

碧湖織屋

碧湖公園對面的 Elephant Garden 象園咖啡

Sonny Angel mini figure × LADURÉE -Pâtisserie Collection-

noreply@blogger.com (Masaru) — Thu, 17 Jul 2014 15:22:00 +0000

在博客來預購的 Sonny Angel mini figure × Ladurée -Pâtisserie Collection-（台譯：甜蜜午茶獨享組）原本預定 7/20 出貨，不過今天就已經到達 7-11。

使用 OLYMPUS E-M5 拍攝。Click 檢視大圖。

Sonny Angel mini figure × Ladurée -Pâtisserie Collection- 一共有 12 款 + 1 款隱藏版，隱藏版出現機率為 1/144

Sonny Angel mini figure × Ladurée -Pâtisserie Collection- 與一張「台灣限定馬卡龍單入點心盒兌換券」

拆封~ Ispahan

Ispahan 是以玫瑰馬卡龍為基底，加入覆盆子與荔枝的一種糕點

Ispahan 的背面

Sonny Angel mini figure × Ladurée -Pâtisserie Collection- 的 12 款分別為：

Saint-Honoré Rose Framboise
Ispahan
Tarte Passion Framboise
Corolle Rose Framboise
Religieuse Cassis Violette
Religieuse Pistache
Macaron Rose
Macaron Fruits Rouges
Macaron Menthe Glaciale
Macaron Citron
Macaron Pistache
Macaron Chocolat

台北好吃的義式燉飯 Pa Pa Rice

noreply@blogger.com (Masaru) — Wed, 16 Jul 2014 12:23:00 +0000

只要到松山菸廠（松山文創園區）附近，幾乎都會選擇來這裡吃燉飯，Pa Pa Rice 可說是我目前吃過最好吃的義式燉飯。

使用 OLYMPUS E-M5 拍攝。Click 檢視大圖。

麵包 Bread

凱薩沙拉 Salad

松子青醬煙燻鴨胸燉飯 Smoked Duck Brest Risotto with Pine Nut Pesto Sauce

香辣茄汁烤雞燉飯 Spicy Grilled Chicken Risotto with Tomato Sauce

甜點 - 惡魔蛋糕 Dessert

誠品生活松菸店夏日避暑 + 吳寶春麥方店排隊買麵包

noreply@blogger.com (Masaru) — Mon, 14 Jul 2014 12:16:00 +0000

使用 OLYMPUS E-M5 拍攝。Click 檢視大圖。

誠品生活松菸店

吳寶春麥方店 Wu Pao Chun

排隊中...

戰利品

酒釀桂圓麵包（中），2008 年世界麵包大賽亞軍作品
Taiwan Longan with Red Wine Bread (2008 winner of the Bakery World Cup)

排隊美食 ● らーめん山頭火台北京站店

noreply@blogger.com (Masaru) — Fri, 11 Jul 2014 12:23:00 +0000

每次從京站的萬寶龍右轉、往華陰街出口走，總是會看到兩邊的店都排了人潮，我是不太喜歡一窩蜂的為了搶鮮而去排隊，但如果一家店一直都在排隊，那麼想吃也只能乖乖的排！

使用 OLYMPUS E-M5 拍攝。Click 檢視大圖。

排了將近 30 分鐘的隊...

京站店限定：鮮蝦、味付玉子、松阪叉燒豬肉豪華拉麵

排隊美食 ● 屯京拉麵 TONCHIN 台北中山店

noreply@blogger.com (Masaru) — Thu, 10 Jul 2014 11:48:00 +0000

以前時常經過東區的屯京拉麵，就一直是一家大排長龍的店，所以也一直沒進去吃過；後來捷運中山站附近開的中山店，也一樣人潮聚集，因此就算是每天的活動範圍區，也始終沒真的下定決心排隊吃吃看。

使用 SONY RX100 拍攝。Click 檢視大圖。

一次下班後、看排隊的人數還算短，所以決定開始排隊...

排了 15 分鐘左右便有位子了，比預期好一些。

額外加 60 元搭配套餐（60元セット）- 和風洋蔥沙拉（オニオンサラダ）

額外加 60 元搭配套餐（60元セット）第二份 - 小魚涼拌豆腐（青ネギじゃこ豆腐）

超值東京豚骨拉麵（東京豚骨得入りラーメン）中碗 NT$260。雖然大盛無料（大碗不加價），但考量到自身食量還是點中碗比較保險。

超值東京豚骨拉麵的麵條跟叉燒相當好吃，湯頭則是選了淡口味的，但吃起來鹹度還是超越台灣的口味一點，所以可以想像正常口味的鹹度，但話又說回來，如果不夠鹹、那就不是日本拉麵了。以台灣來說、屯京拉麵絕對是前三名的好吃。

台中 ● 雅風筑雲藝園餐廳

noreply@blogger.com (Masaru) — Mon, 07 Jul 2014 12:32:00 +0000

使用 SONY RX100 拍攝。Click 檢視大圖。

沙拉

湯品 - 雞湯

湯品 - 菇菇湯

多種香料燉熬的美國牛腱

客家鹹豬肉搭特製蒜汁

甜點水果

台灣第一家「すき家 SUKIYA」古亭店試賣

noreply@blogger.com (Masaru) — Thu, 03 Jul 2014 05:06:00 +0000

日本牛丼品牌すき家（SUKIYA）在台灣的第一家店終於開幕試賣，其實因為公司就在附近，從原本的李嘉興南京板鴨店面搬走後，他就一直很神秘。等了很久今天終於試賣第一天，台灣人也很配合的、一定會一窩蜂來排隊，而且應該是放暑假的關係，現場排隊的幾乎都是學生樣，而非附近上班族。

使用 SONY RX100 拍攝。Click 檢視大圖。

還不到中午 12 點，現場至少排了一兩百人...

因為人太多了，只在外面拍張照就打道回府，我想過一陣子應該就會恢復正常了，到時候再吃也不遲。

因為本文無美食照片，也許你還會想看其他的美食...

後記：
其實我比較好奇的是，すき家賣的東西與吉野家其實大同小異，要說是因為比吉野家便宜，我認為、為了吃這碗便宜個二三十元的牛丼，特地來這家排那麼久的時間，難道交通、時間都不用成本嗎？所以其實我的觀點是：「想要搶先在 FB 打卡、上傳照片，來獲得同儕間的讚美，以證明自己存在的價值絕對大於想要吃一碗牛丼的慾望！」，當然也可能是放暑假了，很多人比較閒吧！？否則真的要吃牛丼，多走幾步路穿過和平與羅斯福路，不用 5 分鐘就有一家吉野家了，而且沒人跟你搶。

話說回來... 所有剛進台灣的外國商店，不都這樣嗎！（GAP 除外）

苗栗、飛牛牧場一日遊

noreply@blogger.com (Masaru) — Wed, 02 Jul 2014 11:58:00 +0000

趁氣象預報週六是好天氣，參加習慣的旅行社一日行程，主要的目的地是飛牛牧場，然後也搭了臨近的一些景點與活動。

使用 Nikon D800E + AF-S Nikkor 35mm f/1.4G 拍攝。Click 檢視大圖。

到達苗栗後、先參觀金良興觀光磚廠，戴起口罩防粉塵

彩繪紅磚杯墊

金良興觀光磚廠

接著前往飛牛牧場，由於遊客非常多，原本午餐想吃的餐廳爆滿，所以速食簡單解決，接著便去兌換鮮奶

喝鮮奶

飛牛 1 號遊園車，搭一次要 100 元

飛牛牧場鮮奶冰淇淋，一個 50 元

Nikki @飛牛牧場

買羊奶來餵小羊，小小一罐要 50 元

餵小羊

沒 10 秒鐘就搶光，真好賺

餵小鴨 20 元，也是 10 秒清光

Nikki @飛牛牧場

飛牛牧場 Flying Cow Ranch, Miaoli, Taiwan

飛牛牧場蝴蝶生態區

表演節目 - 鴨 BB 大遊行

再買鮮奶跟優酪乳

台鹽烏梅鹹冰棒

七彩鹽 DIY

Nikki 很閒（鹹）

回台北晚餐

照燒雞腿飯

海鮮丼

日本 BAW LOO Sandwich Toaster 瓦斯爐用 ● 烤三明治機

noreply@blogger.com (Masaru) — Mon, 30 Jun 2014 12:23:00 +0000

因為一本博客來的特價書，而開始找尋製作熱三明治（Hot Sandwich）的用具，雖然價格有點貴，但是做出來的成果相當好，簡單、快速又自由度高，很值得入手。

使用 Nikon D800E + AF-S Nikkor 35mm f/1.4G、OLYMPUS E-M5 拍攝。Click 檢視大圖。

BAW LOO Sandwich Toaster サンドイッチトースタ瓦斯爐用烤三明治（熱三明治 Hot Sandwich）機

擠入桂冠沙拉

豆漿店買的蔥蛋

放入總統牌起司

7-11 買的燻雞熱狗

再擠入桂冠沙拉

瓦斯爐小火兩面烤至金黃色

完成

切片裝盤

超越市面上任一家早餐店的好吃。蔥蛋融合起司與沙拉後，口感類似歐姆蛋

PAUL 信義A9店

noreply@blogger.com (Masaru) — Tue, 24 Jun 2014 12:30:00 +0000

使用 OLYMPUS E-M5 + Voigtländer Nokton 17.5mm/F0.95 ASPH. 拍攝。Click 檢視大圖。

PAUL 信義A9店

Nikki

番茄蔬菜湯

洋蔥烤雞肉鹹派 Quiche poulet oignon

草莓 1001 頁千層派 Millefeuille fraise

雖然價格不低，但覺得值得吃的甜點

咖啡

法國蔚藍海岸、普羅旺斯蜜月旅行 - GPS 軌跡與 POI

noreply@blogger.com (Masaru) — Sun, 22 Jun 2014 09:22:00 +0000

此次南法蜜月旅行，全程皆使用 SUUNTO AMBIT2 SAPPHIRE GPS Watch 以每 10 秒 1 點的頻率記錄旅程的軌跡，回國後、以 GPSBabel 合併所有的 GPX 檔。再將 GPX 軌跡於地圖上截圖與組合，最後、手動標示 POI 與簡單的註記。而 GPS 軌跡還有另外一個用途，就是與照片進行配對，因此大部分照片都可以標示拍攝的地理位置。Click 檢視大圖。

GPS 軌跡概圖

GPS 軌跡與 POI(Point of interest) 詳細圖
藍色指標為 POI，綠色細線為軌跡

尺寸選擇

Track recorded with SUUNTO AMBIT2 SAPPHIRE GPS Watch

資訊

旅行社：上順旅行社
團名：創意法國蔚藍海岸普羅旺斯生活美學 11 日
日期：2014/5/21 ～ 2014/5/31
領隊：Alice 潘

連載

法國蔚藍海岸、普羅旺斯蜜月旅行 - Day 10-11 凡爾賽宮、聖母院、香榭麗舍大道、賦歸

noreply@blogger.com (Masaru) — Sun, 22 Jun 2014 02:51:00 +0000

第 10 天、終於到了旅程的尾聲，因為是晚上的飛機，所以還是有一天的行程可以跑。

使用 Nikon D800E + AF-S Nikkor 16-35mm f/4G ED VR、SONY RX100 拍攝。Click 檢視大圖。

飯店自助式早餐
Congratulation! 連續 9 天、早餐主食皆吃「可頌」的 milestone 達成...

拍一下在巴黎住了兩晚的飯店 - Pullman Paris Montparnasse

還沒進到凡爾賽宮，就先看到金碧輝煌

戴皇冠

凡爾賽宮

凡爾賽花園 Parc du château de Versailles（世界文化遺產）

合照

凡爾賽花園 Parc du château de Versailles

Bassin d'Apollon

凡爾賽花園 Parc du château de Versailles

進入凡爾賽宮參觀

皇室小教堂 La Chapelle royale

在法國的君主政體中，國王是上帝的選民，通過加冕國王就成為了上帝在人間的“代理人”。凡爾賽小教堂中的繪畫和雕塑以一組作品表現了這一主題，這些作品起始于教堂中堂，延伸到國王所在的聖樓。

小教堂在1710年才完工，所以路易十四隻使用了小教堂五年。過去他最常去的教堂，是1682年在海格力斯廳的位置建造的，但它很快就顯得過於狹小了。但是戰爭推遲了大教堂的開工，直到1689年阿爾杜安－芒薩爾才開始工程。然而建築師沒能等到它完工的那一天，因為他1708年就去世了。這一天，他的內弟伯羅特•德•科特接替了他，但建築的主要輪廓和裝飾工作1699年就已經終止了：平面上是中堂、側道和回廊，上方有聖樓，白色和金色完美融合，與大理石地面和穹頂繪畫的多彩形成了對比。這一切都預示著一件具有創新性的作品即將誕生，這裡融合了哥特式建築和巴羅克美學的模糊記憶。

每天，一般在上午10點鐘，宮廷要來參加國王的彌撒。國王坐在國王席上，身邊圍繞著他的家人。宮廷裡的夫人們佔據著側面的席位。中堂裡是“官員們”和民眾。國王只有在以下情況才會走到中庭，包括需要領聖體的盛大宗教節日時，為聖靈舉行儀式時，洗禮時，以及1710至1789年間在那裡舉行王室子女的婚禮時。

祭壇上方，圍繞著像弗朗索瓦•庫普蘭這樣最偉大的大師們彈奏過的克裡格（Cliquot）管風琴。每天，全歐有名的教堂樂隊都會在整個彌撒期間高唱經文歌。

在法國君主制度中，國王是上帝選出來的，通過加冕，他就成為了上帝在人間的“代理人”。凡爾賽教堂的繪畫和雕塑就以從中堂延伸至國王就座的席位間的一組作品反映了這一觀點。事實上，中堂柱子的上方描繪了承受著耶穌受難器物的天使形象，受難導致了耶穌的死亡，主祭壇的大幅浮雕作品表現了這一主題；上方，祭壇後部的裝飾屏表現了耶穌復活發出的光芒，光芒中間帶有象徵三位一體的三角形，裡面用希伯來文寫著雅威（Iahvé）的名字。管風琴上方的半穹頂上，耶穌帶著復活的榮耀現身了，然後在穹頂處出現了聖父，最後在國王席位上方，可以看到聖靈的降生圖景，這是三位一體的第三個人物，鴿子是他的象徵，聖靈也必須授意國王採取何種行動。

- - - - 摘自官網

凡爾賽宮 Château de Versailles

維納斯廳 Le salon de Vénus

凡爾賽宮 Château de Versailles

瑪爾斯廳 Le salon de Mars

瑪爾斯既是一個行星也是戰神的名稱。這個軍事主題為客廳的整個裝飾定下了基調，之所以選擇這個主題，也是因為這個大房間原本是演示室的衛士廳。之後，在舉行晚宴的日子，人們在這個房間裡聽音樂和跳舞，所以通常人們稱它為“舞廳”。宮廷芭蕾舞的規則非常嚴格，因此需要經常反復練習；王族成員們也加入了芭蕾舞練習，有時中間還摻雜著幾個專業舞者。壁爐兩邊的兩個舞臺是留給樂師們的，1750年時舞臺被拆毀了。

在天花板中央，克洛德奧德朗（Claude Audran）描繪了瑪爾斯坐在群狼拉動的戰車上的場景。這部作品兩邊還有兩幅作品；一個在東邊，作者是儒弗內（Jouvenet）：海格力斯撐起的勝利女神，身後跟隨著豐饒和快樂；另一幅在西邊，作者是烏阿斯（Houasse）：恐懼、憤怒和憂慮攫取了大地的力量。來自聖日爾曼昂萊堡的西蒙福埃（Simon Vouet）的四幅畫作被放置在門頭上方：它們是《節制》、《謹慎》、《正義》和《力量》。

《彈奏多明尼加豎琴的大衛》是路易十四最喜歡的畫作，它位於壁爐上方，在路易十四時期，它是放在國王寢宮的床室中的，與拉斐爾的一幅《聖讓在派特摩絲》相輝映。
在壁爐左邊，我們可以看到夏爾勒布倫的《亞歷山大腳下的達留斯一家》，右邊是維羅奈塞的《伊馬忤斯朝聖者》的仿品（過去擺放的是真跡）：兩幅畫作對稱放置，它們表現了一種力圖證明從今往後法國畫家可以與義大利最偉大的大師們相匹敵的願望。兩側的牆壁上有兩幅華麗的肖像畫：路易十五和瑪麗萊辛斯卡，兩幅都出自卡爾勒範洛（Carle Van Loo）之手。

- - - - 摘自官網

凡爾賽宮鏡廳 Galerie des Glaces

十七世紀人們把這裡叫做大鏡廊，是朝臣們過往、等候接見和會面的地方。

繼在戰爭廳中展示了戰勝了三強國聯盟的場景後，七十三米長的整個鏡廊裡都在頌揚著法國的政治、經濟和藝術成就。政治成就：勒布倫在穹頂上繪畫的三十幅作品展現了路易十四在其親政最初十八年的光輝歷史，也就是從1661年直至簽訂奈梅亨和約。他還以古代寓意的方式展示了軍事和外交方面的成就，以及重組王國的改革。經濟繁榮：裝飾著面對窗戶的17道拱廊的357面鏡子，以其大小和數目，證明了法國新的鏡子製造工藝足以打破威尼斯對制鏡業的壟斷，鏡子在當時還屬於非常奢侈的物品。藝術成就：朗斯（Rance）大理石壁柱裝飾著鍍金的銅制新式樣柱頭，這種式樣被稱作“法式柱型”，它是勒布倫按照科爾貝爾的要求設計的，上面帶有國家的象徵：一朵百合花上方，盤踞著王室的太陽，太陽位於兩隻法國雄雞之間。

大鏡廊每天都充當著過往、等候接見和會面之地，是廷臣們和遊客時常出入的地方。這裡通常不舉行儀式，除非當君主想要讓外交接待活動或王族婚禮的娛樂活動（舞會或遊戲）沐浴在最耀眼的光芒中時。當時寶座放置在鏡廊一端的講壇上，就在和平廳旁邊。然而，對權力的展示很少會達到如此炫耀的程度：因此，1685年熱那亞總督，以及暹羅使團（1686）、波斯使團（1715）、奧斯曼帝國使團（1742），不得不穿過整個鏡廊，並且是在簇擁在花園兩邊的宮廷人士的注視下！在那裡還舉行了勃艮第公爵的婚禮，1697年路易十四的孫子的婚禮以及1745年路易十五的兒子的婚禮，最後是瑪麗－安托瓦內特和王儲，未來的路易十六，1770年5月舉行婚禮時的化裝舞會……1919年6月28日，終止了第一次世界大戰的凡爾賽條約也是在這裡簽署的。此後，共和國的總統們繼續在這裡接待法國的官方客人。

- - - - 摘自官網

合照

凡爾賽宮鏡廳 Galerie des Glaces

國王寢宮 La chambre du Roi

1701年，路易十四將他的寢宮遷入位於城堡東西中軸線上的廳室中，朝著日出的方向。當時封閉了三個朝向鏡廊的門窗，以形成可放置臥床的凹室。將凹室與房間其它地方分開來的鍍金木欄上有精美的雕飾，“龍床”之上是尼古拉•庫斯圖（Nicolas Coustou）創作的寓意灰墁浮雕——“法蘭西女神守護國王進入夢鄉”。在這間成了名副其實的“君主制聖殿”的寢宮中，路易十四在“小穹頂”下用晚餐，而且每天都會有一套繁瑣的“起床”和“就寢”儀式。在執政七十二年後，1715年9月1日，路易十四在此房間駕崩。房間緋紅色的背景上是華美無比的金銀線錦緞，四處還裝飾著路易十四親自挑選的畫作：勒•瓦倫丁（Le Valentin）和喬萬尼•朗弗蘭科（Giovanni Lanfranco）繪製的《四福音書著者》和《最後的凱撒》；門上方，是喬萬尼•巴蒂斯塔•卡拉希奧洛（Giovanni Battista Caracciolo）的《施洗者聖約翰》；還有勒•多米尼岡（Le Dominiquin）的《瑪麗•瑪德萊娜》以及安東尼•範•迪克（Antoon Van Dyck）創作的兩幅肖像。路易十五時期的兩個壁爐上放置著一尊安托尼•科瓦茲沃克斯（Antoine Coysevox）創作的路易十四的半身像、一個氣壓計座鐘和四個原屬於路易十六的兄弟普羅旺斯伯爵的枝形大燭臺。

- - - - 摘自官網

凡爾賽宮 Château de Versailles

王后的寢宮 La chambre de la Reine

寢宮是居室中的主要房間，是王后最常呆的地方。她在那裡睡覺，時常還有國王陪伴身邊。早晨，在梳妝期間和之後，她在那裡會客，這是宮廷裡的一個像國王的起床式一樣要按照禮儀規範行事的時刻。當眾分娩也是在那裡進行的：19個“法蘭西子女”曾在那裡出生。這裡的裝飾保留了曾用過這間屋子的三個王后的痕跡：天花板的分格可以追溯至瑪麗－泰雷茲王后時期，布歇（Boucher）創作的灰色浮雕感繪畫作品則是為瑪麗萊辛斯卡所作，還有細木牆裙也是。所有這些在瑪麗－安托瓦內特時期都被保留了下來，只有傢俱和壁爐是新訂做的。

1789年10月6日鬧事者闖入城堡時，瑪麗－安托瓦內特從凹室左側的小門逃過了一劫，小門對著一條通向王后內室的走廊，王后內室包括十二個供王后個人生活使用並方便人們為她服務的小房間。大革命中，城堡沒有遭受劫難，但裡面的傢俱在持續一年的拍賣中都散失了。有一些被找回來了，例如放在床左邊的施威弗格（Schwerdfeger）製作的首飾盒，或者壁爐的隔熱屏，其他的都用相應的物件替換了：那幾把椅子就是這樣，其中一部分是王后的小姑子普羅旺斯伯爵夫人訂制的，另一部分是瑞典國王古斯塔夫三世來訪時訂做的。至於鋪在床上和牆上的織物，它們都按照保存的原始圖紙在里昂重新編織而成。床鋪和欄杆也按照舊文獻重新雕刻而成。

- - - - 摘自官網

凡爾賽宮 Château de Versailles

合照

凡爾賽宮 Château de Versailles（世界文化遺產）

巴黎傷兵院（拿破侖衣冠塚）Hôtel des Invalides

塞納河 - 巴黎鐵塔與自由女神像

中午前往百年歷史的巴黎里昂車站 Gare de Lyon

直上里昂車站 2 樓

惜別宴 - 藍色列車 Le Train Bleu

一進去就嚇到！

藍色列車 Le Train Bleu，1901 年開業

今天的 Menu

汽泡水

前菜 - Foie gras de canard compotée d'oignons rouges

主餐 - 牛肉 Paleron de bœuf sauce ravigote navets et poireaux confit

布里乳酪 Brie de Meaux

甜點 - 反烤蘋果塔 Tarte tatin, crème battue au cognac

盧森堡公園 Jardin du Luxembourg

街景

巴黎拉丁區

莎士比亞書店

巴黎聖母院 Cathédrale Notre-Dame de Paris，鐘樓怪人的場景

16:9 巴黎聖母院（特殊風格版）Cathédrale Notre-Dame de Paris

巴黎聖母院 Cathédrale Notre-Dame de Paris

巴黎街景

從夏佑宮 Palais de Chaillot 平台（欣賞鐵塔絕佳點）眺望巴黎艾菲爾鐵塔 Tour Eiffel

與巴黎艾菲爾鐵塔 Tour Eiffel 合照

16:9 巴黎艾菲爾鐵塔 Tour Eiffel

凱旋門 Arc de Triomphe

整修中的凱旋門 Arc de Triomphe

香榭麗舍大道 Avenue des Champs-Élysées

香榭麗舍大道上的 LV

香榭麗舍大道的 Ladurée，人太多了沒買

香榭麗舍大道 Avenue des Champs-Élysées

嬌蘭 Guerlain 在香榭麗舍上的旗艦店

香榭麗舍大道 Avenue des Champs-Élysées

LIDO 秀 - 香榭麗舍大道 Avenue des Champs-Élysées

行程結束，巴黎戴高樂機場候機

機上餐 - 昏睡中醒來

再會了~ 法國！ Au Revoir France

C'est la vie

Au Revoir France

資訊

旅行社：上順旅行社
團名：創意法國蔚藍海岸普羅旺斯生活美學 11 日
日期：2014/5/21 ～ 2014/5/31
領隊：Alice 潘

連載

法國蔚藍海岸、普羅旺斯蜜月旅行 - Day 9 蒙馬特、巴黎 Free Day

noreply@blogger.com (Masaru) — Sat, 21 Jun 2014 09:32:00 +0000

第 9 天、巴黎自由日。Vive la Liberté 自由萬歲

使用 Nikon D800E + AF-S Nikkor 16-35mm f/4G ED VR 拍攝。Click 檢視大圖。

Bonjour Paris

飯店早餐

今天是 Free day，一切移動以地鐵、公車與雙腳達成，Alice 領隊先說明地鐵轉線的方式

搭巴黎地鐵，先前往蒙馬特

巴黎地鐵，小心小偷

巴黎地鐵

出地鐵站

紅磨坊 Moulin rouge

紅磨坊 Moulin rouge

這幾位很 High

蒙馬特街景

《艾蜜莉的異想世界》女主角工作的雙磨坊咖啡館 Café des 2 Moulins

蒙馬特街景

水果攤

賣海鮮的店面

愛情牆 Le Mur des Je t'aime，各種語言的「我愛你」

搭公車上山

蒙馬特僅存的葡萄園 Clos Montmartre

狡兔酒吧 Lapin Agile，20 世紀初巴黎藝術家、作家聚集的場所，包括畢卡索

粉紅小屋 La Maison Rose

蒙馬特街景

櫥窗

小丘廣場 Place du Tertre，許多街頭藝術家聚集在此

聖心堂 Basilique du Sacré-Cœur

從蒙馬特遠眺巴黎市區

聖心堂 Basilique du Sacré-Cœur

準備搭纜車下山

搭纜車下山

纜車旁的階梯

接著再搭地鐵

巴黎地鐵

前往今天的第二站

巴黎街景 - 巴黎歌劇院（加尼葉歌劇院） Opéra Garnier

巴黎街景

巴黎街景 - 巴黎歌劇院（加尼葉歌劇院） Opéra Garnier

巴黎街景

Apple

巴黎拉法葉百貨 Galeries Lafayette Haussmann

美麗的拉法葉百貨穹頂

來法國並不是以購物為目的，隨意逛逛後，就是今日重點 - Pierre Hermé

來法國必吃的 Pierre Hermé 馬卡龍

回到拉法葉百貨亞洲接待處休息

Pierre Hermé Macarons

路過巴黎春天百貨 Printemps

午餐在拉法葉百貨附近的麵店 - 叉燒麵

巴黎歌劇院（加尼葉歌劇院） Opéra Garnier

吃完午餐後、各自解散，搭 42 號公車出發。自由萬歲 Vive la Liberté

到達協和廣場 Place de la Concorde

協和廣場上的方尖碑 Obélisque de la place de la Concorde

協和廣場噴水池 Place de la Concorde。左後方為 Crillon 飯店 Hôtel de Crillon 巴黎古老的五星級飯店，右後方為瑪德蓮教堂 Église de la Madeleine

前面這條便是香榭麗舍大道 Avenue des Champs-Élysées，遠處為凱旋門

在香榭麗舍大道的小公園吃 Pierre Hermé - 開心果

甜而不膩

在香榭麗舍大道的小公園吃 Pierre Hermé - 百香果與巧克力碎片

巴黎小皇宮（現為小皇宮美術館）Petit Palais

巴黎大皇宮（現為大皇宮美術館）Grand Palais

亞歷山大三世橋 Pont Alexandre-III，巴黎最華麗的橋樑

Eiffel Tower on Nikki's hand

馬車

亞歷山大三世橋 Pont Alexandre-III

巴黎散步後，自行搭地鐵回飯店，在飯店附近的車站買 PAUL 然後超市買沙拉、可樂，加上還沒吃完的水果，就完成了晚餐了

吃完飯繼續甜點 Pierre Hermé - 開心果 + 覆盆梅

Pierre Hermé - 檸檬

Pierre Hermé - 玫瑰，可惜沒買到領隊最推薦的 Pierre Hermé 茉莉花

盤點所有戰利品

晚上到飯店附近拍攝巴黎鐵塔夜景（AF Nikkor 50mm f/1.8D 拍攝）

同場加映
巴黎鐵塔燈光秀 http://youtu.be/iFOjPoyABOE

to be continued...

資訊

旅行社：上順旅行社
團名：創意法國蔚藍海岸普羅旺斯生活美學 11 日
日期：2014/5/21 ～ 2014/5/31
領隊：Alice 潘

連載

法國蔚藍海岸、普羅旺斯蜜月旅行 - Day 8 香波堡、巴黎羅浮宮

noreply@blogger.com (Masaru) — Sat, 21 Jun 2014 03:22:00 +0000

第 8 天、抵達巴黎。

使用 Nikon D800E + AF-S Nikkor 16-35mm f/4G ED VR、SONY RX100 拍攝。Click 檢視大圖。

早晨飯店前的街道

跟司機合照

香波堡 Château de Chambord

達文西雙螺旋梯

達文西雙螺旋梯，看得到、抓不到

達文西雙螺旋梯

香波堡 Château de Chambord

法蘭西斯一世的圖騰火蠑螈與 F 字母

法蘭西斯一世的圖騰火蠑螈與 F 字母、與達文西雙螺旋梯

馬車

向愛馬仕 Hermès 訂製的馬鞍、鞍具

香波堡 Château de Chambord

古橋

巴士上的風景

中午的餐廳 - 馬達加斯加 à Madagascar

à Madagascar

法國麵包

前菜

白酒、紅酒

主餐 - 鵪鶉

甜點

到達巴黎後、先前往羅浮宮 - 時間緊迫下拍的巴黎羅浮宮

時間緊迫下拍的小凱旋門

羅浮宮內的所有作品都是真品、沒有贋品

羅馬人的慈悲

沉睡中的赫馬芙蘿狄特

轉到正面... 雌雄同體

狩獵女神

羅浮宮鎮宮之寶 - 米羅的維納斯

迦納的婚禮。現場看才能有震撼的感覺

蒙娜麗莎的微笑

大宮女 La Grande Odalisque

畢馬龍 Pygmalion et Galatée
Pygmalion 是希臘神話中一位雕刻家，他根據自己心中理想女性形象、創作了一個塑像，並且愛上他的作品，將她取名為 Galatée。愛神丘比特非常同情他，便賦予這件雕塑生命。

現場可以看到這副畫作所呈現、有生命的皮膚與無生命的雕像間的差異質感

巴黎羅浮宮

Hôtel du Louvre

晚餐前往塞納河搭船、晚宴

巴黎艾菲爾鐵塔 Tour Eiffel

遊船

麵包

紅酒

前菜

塞納河沿岸風光 - 奧賽博物館 + 對面船的很 High

誤以為是前菜的主餐

把生菜加進去吃，也不知道對不對

塞納河沿岸風光

甜點

塞納河沿岸風光 - 巴黎艾菲爾鐵塔

巴士上的巴黎街景

巴士上的巴黎街景 - 巴黎傷兵院（拿破侖衣冠塚）Hôtel des Invalides

晚上下榻 Pullman Paris Montparnasse

房間在 21 樓視野很好

天色暗下來後、開始架腳架拍夜景（AF Nikkor 50mm f/1.8D 拍攝）

長曝 1 分鐘（AF Nikkor 50mm f/1.8D 拍攝）

長曝 2 分鐘（AF Nikkor 50mm f/1.8D 拍攝）

to be continued...

資訊

旅行社：上順旅行社
團名：創意法國蔚藍海岸普羅旺斯生活美學 11 日
日期：2014/5/21 ～ 2014/5/31
領隊：Alice 潘

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法國蔚藍海岸、普羅旺斯蜜月旅行 - Day 7 TGV 高速火車、雪儂梭堡

noreply@blogger.com (Masaru) — Fri, 20 Jun 2014 11:56:00 +0000

第 7 天、離開了南法，越往北走、越靠近巴黎，就越接近旅程的尾聲。

使用 Nikon D800E + AF-S Nikkor 16-35mm f/4G ED VR、SONY RX100 拍攝。Click 檢視大圖。

飯店早餐

Alice 領隊早起、製作的粥（在有限食材內）

Small Luxury Hotels of the World(SLH) 組織會員

早晨的花園

莊園內散步

巴士上的風景

前往翁谷廉姆車站 Angoulême

準備搭乘 TGV 高速火車

TGV 5277 次，12:26 開

查詢車廂位置

誤點了... 拍拍旁邊的火車

等待中...

列車進站

家樂福買的、準備在 TGV 上享用的午餐

沿途風光

TGV 車廂內

1 小時 32 分後抵達 Saint Pierre des Corps

雪儂梭堡林蔭大道 Château de Chenonceau

雪儂梭堡 Château de Chenonceau

Tour des Marques

入內參觀 - 雪儂梭堡 Château de Chenonceau

雪儂梭堡 Château de Chenonceau - 小教堂 La Chapelle

國王情婦黛安娜的臥室 Chambre Diane de Poitiers

Cette pièce fut la chambre de la favorite du Roi Henri II, Diane de Poitiers.

長廊 La Galerie
Longue de 60 mètres, large de 6 mètres et éclairée de 18 fenêtres, la galerie possède un plafond à solives apparentes et un sol carrelé de tuffeau et d'ardoise qui en font une magnifique salle de bal.
Elle fut inaugurée en 1577 lors de fêtes données par Catherine de Médicis en l'honneur de son fils le Roi Henri III.

Salon François 1er
Ce salon rappelle le souvenir de François 1er qui fut accueilli par Catherine Briçonnet à Chenonceau.

凱瑟琳的臥室 Chambre Catherine de Medicis
Cette chambre fut celle de Catherine de Médicis, épouse d'Henri II.

Chancellerie

雪儂梭堡 Château de Chenonceau

十六世紀農莊 Ferme du XVIe siècle

公園裡的驢 Parc aux ânes

巴士上的風景

巴士越往北走、越靠近巴黎也就越接近旅程的尾聲

晚餐在羅亞爾河附近的 La Villa Pryvé

雞尾酒

法國麵包

前菜 - 山羊乳酪和沙拉

羊的味道很重

主餐 - 魚與燉飯

甜點

La Villa Pryvé

餐廳對面的綠地

影子 - Alice 領隊也跑來參一咖

悠閒

晚上下榻的飯店 Mercure - Orléans Centre

飯店吧檯

行程中、唯一要自己拉行李的飯店

to be continued...

資訊

旅行社：上順旅行社
團名：創意法國蔚藍海岸普羅旺斯生活美學 11 日
日期：2014/5/21 ～ 2014/5/31
領隊：Alice 潘

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