McBee | Delikatese & Kruh

NOVO! Odlični piščančji in vegetarijanski mehiški zvitki (wraps)

Saša Pukšič — Mon, 03 Oct 2011 04:31:35 +0000

Sestavljeni iz odličnih tortilj (brez konzervansov), mlečnega namaza, sveže zelenjave, pečenih piščančjih ocvrtkov, ali vložene italijanske pečene zelenjave in sušenega paradižnika, so tako zelo dobri. Če poizkušate zmanjšati vnos ogljikovim hidratom je tole kot nalašč za vas! Cena: 2.60€ za dve polovici.

Ajdov kruh z orehi

Saša Pukšič — Sat, 20 Feb 2010 15:45:00 +0000

Ajdov kruh z orehi, ki ga vsak teden ob petkih pripravljamo v naši mini pekarni v Slovenski ulici 38 je enostavno noro dober. Odlikuje ga neprimerljiva svežina, obstojnost in okus, ki vas bo zmeraj znova presenetil in očaral. Če ga boste doma zabelili z nekoliko dobrega masla in marmelade, boste zmagovalec dneva. Vsi vam bodo zavidali in vsi bodo želeli biti vaši prijatelji. Kolač je težak približno 800g in njega cena je okoli 4.00€.

Lahko, pa nam tudi zaupate, da vam z njim pripravimo sirna nabodalca. Cena njih je okoli 2.50€ / osebo in celotna je primerna nekje za ca. 10 ljudi. Če k njim prislonite še nekaj kanapejev, bo stvar postala še toliko lepša. Več informacij in naročila na 02/ 252-30 59 ali info@mcbee.si.

Najboljši obloženi kruhki

Saša Pukšič — Sun, 20 Dec 2009 20:35:38 +0000

Ob trenutkih posebnih priložnosti se še posebej priležejo naši izvrstni, z občutkom in ljubeznijo pripravljeni obloženi kruhki McBee. So nadvse bogato obloženi in v zahtevajo verjetno kak grižljaj več kot navadni majhni kanapeji. Če vaši gostje niso preveč lačni, jih lahko popolnoma gosposko očarate že za 3.60€ na osebo.

Pripravljamo jih iz najboljših sestavin, zmeraj svežih in prvovrstnih. Slastni rezini kruha navadno sledi odličen mlečni namaz, nekaj kisle ali pečene zelenjave, rezina kuhanega jajčka in sira. Potem stvari začnemo barvati z različnimi mesninami in siri. Na nekatere dodamo rezino slastnega, ne preveč sušenega pršuta, na druge spet prekajeno puranjo šunko. Izvrstni so tudi tisti, iz oglate suhe salame in nekoliko začinjeni. Tretjino jih ostane brez mesnih in nekaj jih obložimo z neverjetno dobro in sočno tunino s pestom.

Cena že od 3.60€ na osebo, ali 1.20€ za komad.

Spodaj je nekaj fotografij ene od izvedb. Trudimo se, da dodajamo sproti nove.

Pokličite nas torej na 041 774 690, da se dogovorimo o podrobnostih. Lahko nam tudi pišete na info@mcbee.si.

Naš polnozrnat baget je špica!

Saša Pukšič — Mon, 14 Dec 2009 04:19:53 +0000

(slika je zgolj simbolična)

Toplo vam priporočamo naš polnozrnat baguett, ki je pripravljen iz pšenične polnozrnate in bele pšenične moke. Dodamo jima še nekaj semen in pražene rži, tako, da je končni izdelek res lepe temne barve, slastnega okusa in hrustljave skorje. Posipamo ga še s kombinacijo ovsenih kosmičev, lanenih semen in sezama. Iz njega pripravljamo Tunin in Vegetarijanski sendvič s sirom, lahko pa vam na vašo željo vanj sestavimo tudi kateregakoli iz naše ponudbe. Priporočamo!

Spremljajte nas tudi na Twitterju!

Saša Pukšič — Wed, 25 Feb 2009 05:24:22 +0000

Vas zanimajo naši najbolj aktualni čivki? Nahajamo se pod uporabniškim računim @mcbeee na naslovu www.twitter.com/mcbeee. Spremljajte nas, nikoli ne veste mogoče razveselimo prav vas.

RECEPT: Mehiški piščančji borito

Saša Pukšič — Mon, 31 Dec 2007 16:34:58 +0000

Vsakih toliko delimo z vami tudi kakšno zanimivo kuharsko recepturo. Tokrat smo se lotili mehiške jedi, ki smo jo zasledili na oddaji Oprah.

1. POTREBUJEMO

6 – 8 pšeničnih tortilj
1 malo konzervo paradižnikovih pelatov
1 malo konzervo pečenega mehiškega fižola (Rosarita)
1 žličko zelenega pesta
Nekaj naribane Gavde
1 velika žlica kisle smetane
2 pečeni piščančji prsi
1 malo konzervo mešane mehiške zelenjave
Nekaj žlic olivnega olja za pekač, sol, poper, koriander (po želji)

2. POSTOPEK

Paradižnikove pelate z dodatkom žličke pesta, nekaj soli, popra in koriandra zmešamo s paličnim mešalnikom, da dobimo gladko, hladno omako, ki jo vlijemo v širok nekoliko globlji krožnik ali ponev. Iz pečenih piščančjih prsi odstranimo kosti in meso s prsti prav fino naceframo. Pripravljeni sestavini postavimo na stran in odpremo še konzervo pečene mehiške fižole. Pekač primerne velikosti namažemo z nekaj žlicami olivnega olja.

Priprava je nadvse preprosta in se lahko primerja z mazanjem in zvijanjem navadnih domačih palačink, le da je nadev bolj “nenavadne” vrste. Vzamete pšenično tortiljo, jo iz obeh strani namočite v paradižnikovo omako in jo položite na velik plitek krožnik. Po spodnjem robu jo namažite z veliko žlico fižola, potresite z nekaj piščanca, nadaljujete s sirom in mešano mehiško zelenjavo. Počasi zavijte in preložite v pomaščen pekač. Tako storite z vsemi preostalimi tortiljami in ne pretiravajte s količino nadeva.

Ko končate z zvijanjem, v preostalo paradižnikovo omako dodajte eno veliko žlico kisle smetane in ostanek mehiške zelenjave. Dobro premešajte in s tem prelijte zložene tortilje. Potresite z nekaj sira in postavite v vročo pečico za 20 minut. Pecite z ventilatorjem na 210 stopinj Celzija. Po potrebi pri približno desetih pretečenih minutah zmanjšajte na 180 stopinj Celzija.

Priprava jedi je resnično nadvse preprosta in rezultat je po drugi strani tako nesorazmerno odličen. Izgled jedi je čista desetka, vonjave, ki jih boste pri tem ustvarili pa vam bodo zavidali vsi sosedi. Dober tek!

RECEPT: Prava italijanska mesna lazanja

Saša Pukšič — Mon, 03 Dec 2007 17:00:27 +0000

Pripravljali smo italijansko klasiko po receptu kot nam jo podajajo na škatli testenin Barilla. Bili prijetno presenečeni nad rezultatom.

1. POTREBUJEMO:

Barilla lazanje 500g (NO PRE-COOKING)
450g mešanega mletega mesa
200g paradižnikove omake iz češnjevih paradižnikov
100g svežih šampinjonov
75g na trakove narezanih olupljenih pečenih paprik
50g masla
50g korenja
50g čebule
50g naribanega pamezana
40g mladih bučk
25g paradižnikove mezge
25g deviškega oljčnega olja
1,5 litra zelenjavne juhe (kocka)
1 strok česna
1 kozarec suhega belega vina
sol in poper.

Za bešamel omako še: 1 liter mleka, 45g masla, 45g moke, muškatni orešček.

2. POSTOPEK

2.1. Priprava omake

V vroči kozici na olivnem olju za nekaj trenutkov popraži cel strok česna. Dodaj na drobno narezano čebulo in korenček in vse skupaj praži 5 minut. Dodaj sveže dišeče mešano mleto meso (svinjina in govedina) ter praži na visoki temperaturi nadaljnjih pet minut. Po petih minutah zalij s kozarcem belega vina premešaj ter pusti, da vino do konca povre. Dodaj sveže šampinjone, paradižnikovo mezgo in zalij z 1,5 litra zelenjavne juhe ter kuhaj 1 uro pri odrti posodi na srednjem ognju. Omaka se bo v tem času nekoliko zgostila (če boste zelenjavno juho pripravili iz zelenjavnih kock, omake ne rabite soliti). Omaka se bo kuhala, mi pa se spravimo h bešamelu.

2.2. Priprava bešamel omake

Zavri liter mleka. Pazi, da ti ne gre preko. Posebej stopi 45g masla ter mu dodaj 45g moke. Premešaj, da se vse skupaj dobro veže. S stepalko pripravljeno maslo vmešaj v vroče mleko in mešaj tako dolgo, da mleko ponovno zavre. Odmakni z ognja, dodaj ščepec soli in nekaj naribanega muškatnega oreščka. In nastal je odličen bešamel! Pekač bogato namažite s preostankom masla.

2.3. Nazaj k mesni omaki

Omaki po preteku ene ure dodamo omako iz češnjevih paradižnikov in na trakove narezane bučke. Pustimo še nekaj minut vreti. Omaka je gotova.

2.4. Zlaganje lazanje

Ko imamo vse sestavine pripravljene (mesna omaka, bešamel) se lotimo zlaganja lazanje. V pekač kot prvo vlijemo zajemalko ali dve bešamela. Dodamo liste testenin tako, da popolnoma prekrijemo pekač in vendar se ne rabimo sekirat, če bodo kje ne pokrita mesta. Testenine prekrijemo z mesno omako, zajemalko bešamela in z žlico vse skupaj nekoliko razmažemo. Potresemo z naribanim parmezanom. Ta postopek ponavljamo tako dolgo, da porabimo surovine in končamo z mesno-bešamelno-parmezan kombinacijo. Tako pripravljena lazanja lahko tudi nekaj ur v hladilniku, ali pozimi zunaj na oknu počaka na pravi trenutek za peko.

2.5. Peka

Pečico segrejemo na 200 stopinj C in lazanjo pečemo 20 minut. Ko boste lazanjo vzeli iz pečice bo izgledala božansko in v trenutku boste pozabili na ves trud, ki ste ga vložili v pripravo. Vsi prisotni bodo z veseljem pomili goro posode. Dober tek!