Scopri che tipo di intestino hai, segna ti per ogni domanda una risposta più adatta e scopri in basso i risultati.

Quale affermazione descrive meglio la tua dieta?

A. ho sempre fame
B. seguo una alimentazione di tipo mediterraneo a entrambi i pasti
C. iper proteica

Se il partner o gli amici dovessero descrivere i tuoi peti, direbbero che sono:

A. Raramente odorose
B. Dipende da cosa mangi
C. fetide

Quanto spesso assumi o hai assunto antibiotici

A. Occasionalmente
B. Di frequente
C. Raramente, mai

Come ti senti dopo aver consumato i pasti principali?

A. Di rado mi sento sazio
B. Mi sento spossato
C. Mi sento gonfio

Cosa ti preoccupa di più, in merito al peso o alla salute?

A. Non riesco a dimagrire
B. Bruciore di stomaco e mal di testa
C. Costipazione, non ho energie, lunatico

SCOPRI IL RISULTATO, in base alle tue risposte

Se hai una maggioranza di risposte A
Hai lo stomaco perennemente affamato.

Se hai una ma maggioranza di risposte B
Hai un intestino arido.

Se hai una ma maggioranza di risposte C
Intestino gassoso.

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Chiedi al Dott. Biologo Nutrizionista: Luca Napoli

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Un pasto decisamente attuale che sfrutta tutta l’energia della natutura senza appesantirci:

• 70gr pasta ai 4 formaggi (e vi dico anche quali: fontina gorgonzola mozzarella e parmigiano reggiano, vi prometto che capirete, un pò di pazienza)
• 120 gr di filetto 1 pomodoro condito olio e sale (buono) e 200 gr di ciliege

Gustoso no??

Questa associazione alimentare fornirà:

• una quota di idrati di carbonio (carboidrati) a lento rilascio (i formaggi arricchiranno con sali alimentari) fornirà proteine ad alto valore biologico (in quanto derivati dal latte)
• il filetto aggiungerà una quota di proteine a piu rapido assorbimento e meno ricca di scorie azotate, il pomodoro aggiungerà una quota di sali ai quali aggiungono a quelli contenuti nella ciliegia.

Nota bene: Qualunque informazione fornita su questo sito NON COSTITUISCE UN CONSULTO MEDICO e non sostituisce in ogni caso una idonea valutazione del medico.

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Infatti “uno studio ha messo in evidenza come l’assunzione di vitamina D con il pasto principale ne aumenti i livelli ematici del 56.7% in 2-3 mesi rispetto ad un’assunzione a digiuno”.

E la presenza di altre molecole come il licopene (pomodori , e meglio se salsa), la vitamina E
pesente in alimenti come:

• come olio di germe di grano, olio di mandorle, di girasole, d’oliva, soia e mais;
• la frutta a guscio, mandorle, nocciole, semi di girasole, arachidi;
• i cereali integrali;
• le uova;
• alcuni ortaggi come spinaci, asparagi, ceci, crescione, broccoli, pomodoro.

E molti altri ne aiutano l’assorbimento.

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Il consumo di sale nella dieta moderna è spropositato: lo troviamo

• nel pane e derivati
• nella carne lavorata preconfezionata: quindi i salumi e la carne cotta e tagliata a fette, tra cui gli apparentemente innocenti tacchino e roastbeef;
• nella tanto amata pizza dove in una fetta può arrivare a contenerne fino a 760 mg di sale ecc la lista è lunga ma non voglio scrivervi un elenco.

A causa dell’ occidendentalizzazione della nostra alimentazione consumiamo sempre meno alimenti che contengono potassio come frutta e verdura.

Ridurre il consumo di sale, stare attenti agli alimenti industriali salati e aumentare il consumo di verdura aiuta a ripristinare un corretto equilibrio.

Per contro, l’eccesso di sodio, seppur di improbabile tossicità, determina un aumento della pressione extracellulare con conseguente ritenzione di liquidi come reazione di mantenimento della naturale concentrazione chimica extracellulare; inoltre, non si esclude la possibilità che nel lungo termine una condizione simile possa originare sindromi edematose indiscriminate degli interstizi (ritenzione idrica).

Parallelamente, l’eccesso di sodio alimentare si correla positivamente all’incidenza dell’ipertensione arteriosa ed alla maturazione dell’osteoporosi .

Sodio e ipertensione

Come già esposto, l’eccesso di sodio alimentare determina (in particolar modo nei soggetti sensibili) la comparsa di ipertensione arteriosa.

Quest’affermazione è ampiamente giustificata e dimostrata da numerosi studi di popolazione e trials clinici che mettono in luce una correlazione diretta e proporzionale tra i due fattori.

Altre variabili che spesso si accompagnano ad una pessima alimentazione influenzano positivamente la comparsa di ipertensione; tra questi fattori di rischio ricordiamo l’obesità l’iperglicemia il diabete sindrome metabolica.

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L’Uovo costituito da 3 parti:

• guscio calcareo (strato più esterno)
• strato intermedio chiamato albume (Bianco)
• cellula uovo o tuorlo (rosso)

La maniera migliore di consumare uova è di mangiarlo crudo forando il guscio su due estremità opposti (poli) e succhiarlo, oppure, si può rompere e in un cucchiaio grande aggiungere alcune gocce di limone e ingerirlo.

Utile per I pazienti oncologici per accrescimento o dopo una convalescenza.

Consigliabile quasi a tutti tranne gastroepatici

Un uovo intero contiene vitamina D (si trova nel tuorlo) apporta 20 UI (cioè 4,94 microgrammi di vitamina D ogni 100 grammi).

Se si vuole aumentare l’apporto, meglio le uova d’anatra che forniscono 6,52 microgrammi di vitamina D ogni 100 grammi.

Mangiare uova può contribuire a rallentare la progressione di alcune malattie del cervello, tra cui la demenza e l’Alzheimer.

#salute #alimenti #alzheimer #demenza #dieta salutare

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Il miele è un tocca sana per I muscoli indolensiti, affaticati e dopo un attivita fisica intensa.

Dopo una attività fisica intensa il miele forte di un contenuto proteico vitaminico e minerale tonifica e ristruttura i muscoli non facendo alzare gli zuccheri nel sangue (glicemia), prevenendo cosi ipoglicemia.

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Allora dovremmo includere nella nostra dieta  dovresti includere anche pesci come salmone, tonno, sgombro, aringhe o sardine.

Sono infatti ricchi di Omega 3, che rafforzano le membrane che avvolgono ogni cellula del tuo corpo, comprese quelle che formano il cervello.

Migliorano quindi le funzioni dei neuroni e li proteggono dal deterioramento.

Chi mostra una maggior concentrazione di questi acidi grassi nell’organismo, ha anche un afflusso maggiore di sangue all’organo celebrale e migliori capacità nel ragionamento e nella concentrazione.

Inoltre il consumo regolare di pesce potrebbe aiutare a ridurre anche il rischio di ictus, depressione e malattia di Alzheimer.

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Una dieta assunzione regolare di una modesta quantità di noci, noccioline, mandorle e altra frutta oleosa sarebbe in grado di abbassare fino al 20 per cento dei tassi di mortalità per qualsiasi causa è quello che in molti pensano ma non ne abbiamo certezza matematica.

Molti studi precedenti avevano trovato un’associazione tra l’aumento del consumo di noci, arachidi, mandorle e simili e un minor rischio di malattie cardiache, diabete di tipo 2, cancro del colon, calcoli biliari e diverticolite.

Questi effetti erano stati messi in relazione a una riduzione dei livelli di colesterolo, stress ossidativo, infiammazione, adiposità e sviluppo di insulino-resistenza.

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L’olio d’oliva aiuta il cervello e contribuisce a restare giovani , lo zucchero invece indebolisce la memoria.

L’olio d’oliva per le sue proprietà lo dobbiamo considerare un come alimento di emergenza, bilancia infatti gli effetti nocivi prodotti da cibi e bevande zuccherate, garantendo al contrario una maggiore stimolazione dell’attività e della proliferazione neuronale.

La presenza di polifenoli nella dieta possa proteggere contro il cancro e le malattie cardiometaboliche e neurodegenerative.

Il consumo di olio d’oliva produrrebbe secondo alcuni studi un incremento dell’attività cognitiva per l’apprendimento, intervenendo in aree cerebrali cruciali del sistema limbico e dei bulbi olfattori, che svolgono un ruolo fondamentale nell’apprendimento, nei processi di memorizzazione e nella migrazione e proliferazione delle cellule endogene progenitrici presenti nel cervello.

Se da un lato un po’ d’olio d’oliva extravergine aiuta a mantenere il cervello in forma, dall’altro gli zuccheri possono produrre seri danni alle funzioni cognitive.

Lo so, è difficile dire di no a ai dolci natalizi quindi durante le festività di Natale alle grandi abbuffate di dolci, meglio controllarsi e scegliere un’alimentazione sana anche sotto le feste.

Ovviamente è possibile concedersi qualche piccola “coccola”, ma senza esagerare.

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La conosciamo tutti poiché protegge il feto da possibili malformazioni come ad esempio la spina bifida.

Ma c’è di più questa particolare sostanza non è utile solo per coloro che non sono in dolce attesa, ma in linea generale, riduce i rischi cardiovascolari, favorisce la fertilità, ed è importante per l’equilibrio del sistema nervoso.

Va detto però che spesso la cottura dei cibi determina una riduzione fino addirittura al 70% del contenuto di acido folico e delle vitamine contenute negli alimenti; per questo è consigliabile (naturalmente quando questo è possibile) mangiare gli alimenti crudi, magari conditi con del pinzimonio.

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