L’été est la saison idéale pour adopter le batch cooking. Entre les journées chargées, les sorties en famille et les fortes chaleurs, préparer quelques recettes à l’avance permet de gagner un temps précieux tout en profitant de repas variés et équilibrés. Pour ce troisième menu de batch cooking estival, j’ai misé sur des recettes inspirées...

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L’été, les salades sont toujours les bienvenues ! Elles sont fraîches, saines et pleines de saveur. D’ailleurs le meilleur accompagnement pour le barbecue, les grillades ou un repas rapide est la salade, quelque soit la variété. Une salade d’été gorgée de saveur et surtout faite de produits frais. Un accompagnement toujours présent sur la table...

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On passe des heures à choisir une recette, à mijoter un tajine ou à pétrir une pâte à pain maison. Mais entre deux fournées, une question revient souvent : est-ce que je cuisine vraiment pour ma santé ? Entre les modes alimentaires qui se contredisent d’une année sur l’autre, les régimes miracles et les injonctions...

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Les Pommes Anna sont une spécialité traditionnelle de la cuisine française composée de fines rondelles de pommes de terre superposées avec du beurre puis cuites au four jusqu’à obtenir une texture fondante à l’intérieur et délicieusement croustillante à l’extérieur. Ce grand classique de la gastronomie française est souvent servi en accompagnement des viandes rôties, des...

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Une glace à la mangue de texture crémeuse, légère et sans cristaux. Un symbole de fraîcheur et de gourmandise.  Une recette très facile, sans oeufs et sans sorbetière pour le plus grand bonheur des personnes comme moi qui aiment la facilité. Maïzena, crème liquide et mangue sont les ingrédients qui composent cette recette de crème glacée...

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De petits moelleux aux framboises qui ont fait l’unanimité à la maison. Une recette facile et rapide à preparer en 30 minutes ils seront prêts pour le goûter des enfants et des grands. Il suffit de mélanger tous les ingrédients dans un saladier et verser dans des petits moules à muffin. Gâteau moelleux aux framboises...

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Retrouver une silhouette plus légère ne se résume pas à suivre un régime restrictif. Une démarche minceur efficace et durable repose avant tout sur une alimentation équilibrée, une activité physique régulière et de bonnes habitudes au quotidien. En complément, certaines plantes et formules ciblées peuvent soutenir l’organisme, notamment au moment de la digestion ou de...

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Le Pan con tomate fait partie des tapas espagnols originaire du Catalogne. C’est tout simplement du pain à la tomate, facile à préparer avec seulement 5 ingrédients. Du pain grillé frotté à l’ail et garni de tomate fraîchement râpée, arrosé d’huile d’olive et parsemé de sel marin. Une recette servie en tapas ou au petit...

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La crème dessert maison fait partie de ces douceurs simples et réconfortantes que l’on aime préparer pour toute la famille. Une crème dessert à la vanille est à la fois onctueuse, légère et délicatement parfumée. Réalisée avec quelques ingrédients du quotidien, cette recette ne contient pas d’œufs et se prépare en seulement quelques minutes. Grâce...

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Vous êtes amateur de café et vous cherchez un dessert glacé qui concentre toutes ses saveurs dans une texture onctueuse et crémeuse ? Cette glace au café maison est faite pour vous. Quatre ingrédients, dix minutes de préparation, aucune sorbetière — et le résultat est bluffant. Depuis que je l’ai testée pour la première fois,...

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