http://mevashelet.com ‫בלוג בישול, אוכל ומתכונים מהמטבח של רחלי זוסימן‬ Fri, 18 May 2012 12:27:32 +0000 he hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 http://feedproxy.google.com/~r/mevashelet/~3/KiOjYbARHpo/ http://mevashelet.com/9338/shavuot-2012/#comments Mon, 14 May 2012 19:06:19 +0000 ‫רחלי - פשוט מבשלת‬ http://mevashelet.com/?p=9338 &#8235;הזמן עובר כל כך מהר&#8230; טרם הספיקותי להתאושש מסיומו של חופש פסח המוצלח, והנה כבר שבועות אוטוטו כאן! שבועות הוא החג האהוב עליי, כחובבת גבינות ומאכלים חלביים. אני לא יודעת אם השנה ייצא לי לארח (מקווה שכן&#8230;), אבל אני בהחלט מתכננת לנסות כל מיני מתכונים ומאכלים חדשים. בינתיים, הרי לפניכם לקט מתכונים לשבועות מרחבי הבלוג. [...]&#8236;<img src="http://feeds.feedburner.com/~r/mevashelet/~4/KiOjYbARHpo" height="1" width="1"/> http://mevashelet.com/9338/shavuot-2012/feed/ 0 http://mevashelet.com/9338/shavuot-2012/ http://feedproxy.google.com/~r/mevashelet/~3/SEv2FMryhIU/ http://mevashelet.com/9294/coffee-walnut-cupcakes/#comments Sun, 13 May 2012 14:53:55 +0000 ‫רחלי - פשוט מבשלת‬ http://mevashelet.com/?p=9294 &#8235;קאפקייקס עם שילוב הטעמים של קפה ואגוזי מלך נמצאים ב-to do list שלי כבר לא מעט זמן. החלטתי לפנק את האורחים שלנו בשבת שעברה, ולהגיש להם כקינוח את ה&#34;ספציאליטה&#34; שלי &#8211; קאפקייקס! לקחתי את המתכון לקאפקייקס וניל, ועשיתי בו שינויים על מנת לקבל את שילוב הטעמים הרצוי. קרם קצפת מוקה, עם אינסטנט פודינג שוקולד במקום [...]&#8236;<img src="http://feeds.feedburner.com/~r/mevashelet/~4/SEv2FMryhIU" height="1" width="1"/> http://mevashelet.com/9294/coffee-walnut-cupcakes/feed/ 5 http://mevashelet.com/9294/coffee-walnut-cupcakes/ http://feedproxy.google.com/~r/mevashelet/~3/lO7kw4_yIuY/ http://mevashelet.com/9315/jacobs-farm/#comments Sat, 12 May 2012 17:40:02 +0000 ‫רחלי - פשוט מבשלת‬ http://mevashelet.com/?p=9315 &#8235;&#160; אני בת מושב. אולי בגלל זה חקלאות, ייננות, גבנות ושאר המלאכות המייצרות, בסופו של דבר, את חומרי הגלם של האוכל שאותו אנחנו אוכלים, מרגשות ומרתקות אותי כל כך. כשהוזמנתי לבקר עם בעלי במשק יעקבס בכפר הרא&#34;ה, נעניתי בשמחה (אני חובבת גבינות אדוקה &#8211; במיוחד מהזן של הקשות והמסריחות), ולא ציפיתי שאצא מהסיור כל כך [...]&#8236;<img src="http://feeds.feedburner.com/~r/mevashelet/~4/lO7kw4_yIuY" height="1" width="1"/> http://mevashelet.com/9315/jacobs-farm/feed/ 3 http://mevashelet.com/9315/jacobs-farm/ http://feedproxy.google.com/~r/mevashelet/~3/WAWUbqKXh1U/ http://mevashelet.com/9300/veggie-friends-lunch/#comments Sat, 12 May 2012 08:56:03 +0000 ‫רחלי - פשוט מבשלת‬ http://mevashelet.com/?p=9300 &#8235;בשבת שעברה אירחנו זוג חברים וילדם לארוחת צהריים אצלנו בבית. מדובר במשפחה צמחונית, כך שהיה לי ברור מראש שבשר לא יעלה על השולחן&#8230; ובכל זאת רציתי להכין ארוחה שתהיה גם מגוונת במנות, גם משביעה, וגם בריאה יחסית ומכילה חלבון מהצומח. אני חושבת שפחות או יותר הצליח לי היה ממש כיף לארח, במיוחד שמזג האוויר איפשר [...]&#8236;<img src="http://feeds.feedburner.com/~r/mevashelet/~4/WAWUbqKXh1U" height="1" width="1"/> http://mevashelet.com/9300/veggie-friends-lunch/feed/ 8 http://mevashelet.com/9300/veggie-friends-lunch/ http://feedproxy.google.com/~r/mevashelet/~3/kaCoefkxlFc/ http://mevashelet.com/9302/balsamic-mustard-basil-chicken/#comments Wed, 09 May 2012 18:29:22 +0000 ‫רחלי - פשוט מבשלת‬ http://mevashelet.com/?p=9302 &#8235;חברה לעבודה סיפרה לי על מרינדה שהיא מכינה לחזה עוף, והחלטתי לנסות. ההכנה קלי קלות, המצרכים ברובם זמינים, והמנה יצאה ממש מוצלחת! גם הילדים מאוד אהבו. המצרכים: 1 ק&#34;ג נתחי חזה עוף לשניצל 1/4 כוס שמן זית 1 כף חומץ בלסמי 2 כפיות חרדל גרגירים 10 עלי בזיליקום אופן ההכנה: מניחים את נתחי חזה העוף [...]&#8236;<img src="http://feeds.feedburner.com/~r/mevashelet/~4/kaCoefkxlFc" height="1" width="1"/> http://mevashelet.com/9302/balsamic-mustard-basil-chicken/feed/ 4 http://mevashelet.com/9302/balsamic-mustard-basil-chicken/ http://feedproxy.google.com/~r/mevashelet/~3/QN0x0KmR_jU/ http://mevashelet.com/9238/seafood-tomato-veg-yogurt-pasta/#comments Sat, 05 May 2012 19:02:53 +0000 ‫רחלי - פשוט מבשלת‬ http://mevashelet.com/?p=9238 &#8235;התחלתי להקליט את התכנית &#34;מאסטר שף ילדים&#34; , ולראות אותה עם אייל אחרי הגן. אייל ממש אוהב את התכנית, ומאוד מתרגש כשהוא צופה בה. בפרק האחרון שראינו, הילדים קיבלו משימה להכין מנה משפחתית שמזכירה להם את הבית. שאלתי את אייל מה הוא היה מכין אם הוא היה משתתף במשימה, והוא ענה &#8211; &#34;פסטה עם פירות [...]&#8236;<img src="http://feeds.feedburner.com/~r/mevashelet/~4/QN0x0KmR_jU" height="1" width="1"/> http://mevashelet.com/9238/seafood-tomato-veg-yogurt-pasta/feed/ 3 http://mevashelet.com/9238/seafood-tomato-veg-yogurt-pasta/ http://feedproxy.google.com/~r/mevashelet/~3/zvEtPXjasrU/ http://mevashelet.com/9277/come-dine-with-me-israel/#comments Wed, 02 May 2012 18:15:04 +0000 ‫רחלי - פשוט מבשלת‬ http://mevashelet.com/?p=9277 &#8235;קוראי הבלוג הקבועים בוודאי מודעים לחיבתי העזה לאי הבריטי בכלל ולבירתו לונדון בפרט. גם תכניות בישול בריטיות חביבות עליי ביותר &#8211; נייג'לה, ה-cook-along של גורדון רמזי, Ready Steady Cook ועוד. התכניות הבריטיות תמיד מלאות הומור עצמי ו-fun fun fun בריטי טהור, לעומת התכניות הישראליות שנוטות לכיוון הרגש ומסחטת הדמעות&#8230; השבוע הוזמנתי להקרנה של הפרק הראשון [...]&#8236;<img src="http://feeds.feedburner.com/~r/mevashelet/~4/zvEtPXjasrU" height="1" width="1"/> http://mevashelet.com/9277/come-dine-with-me-israel/feed/ 12 http://mevashelet.com/9277/come-dine-with-me-israel/ http://feedproxy.google.com/~r/mevashelet/~3/wJAaWOAS2HE/ http://mevashelet.com/9244/pbj-swirl-brownies/#comments Mon, 30 Apr 2012 04:15:50 +0000 ‫רחלי - פשוט מבשלת‬ http://mevashelet.com/?p=9244 &#8235;בשבוע שעבר שינסתי מותניים והחלטתי להכין לחבר'ה בעבודה משהו מתוק מפונפן (ומשמין), אחרי תקופה מסוימת שלא עשיתי זאת (בגלל החגים ועוד). כבר הוצאתי את מעבד המזון בשביל להכין בצק פריך, ופתאום תפסתי את עצמי וקלטתי שהשעה קרובה ל-11 בלילה ושזה לא ממש הזמן להתחיל להתעסק באפייה מורכבת&#8230; דפדוף בספר הנהדר  little squares &#38; slices של [...]&#8236;<img src="http://feeds.feedburner.com/~r/mevashelet/~4/wJAaWOAS2HE" height="1" width="1"/> http://mevashelet.com/9244/pbj-swirl-brownies/feed/ 2 http://mevashelet.com/9244/pbj-swirl-brownies/ http://feedproxy.google.com/~r/mevashelet/~3/yWHr67grCvI/ http://mevashelet.com/9239/carrot-red-beans-soup/#comments Fri, 27 Apr 2012 18:11:35 +0000 ‫רחלי - פשוט מבשלת‬ http://mevashelet.com/?p=9239 &#8235;אחרי &#34;יום הבשרים הלאומי&#34; (הידוע בכינויו יום העצמאות&#8230;.), נראה לי שצריך משהו קצת אחר &#8211; בריא יותר. הכנתי את המרק הזה בצ'יק צ'אק בתחילת השבוע, כי יש לי המון גזרים שמסתובבים במקרר. העדשים הכתומות מוסיפות חלבון וגם תורמות לסמיכות. אחלה של מרק, שאייל מאוד אהב. מחמם את הגוף והנפש, מרגיע ומנחם. מרקים נוספים עם עדשים [...]&#8236;<img src="http://feeds.feedburner.com/~r/mevashelet/~4/yWHr67grCvI" height="1" width="1"/> http://mevashelet.com/9239/carrot-red-beans-soup/feed/ 3 http://mevashelet.com/9239/carrot-red-beans-soup/ http://feedproxy.google.com/~r/mevashelet/~3/DrPWuFoQ91A/ http://mevashelet.com/9263/independence-day-sweets/#comments Thu, 26 Apr 2012 15:31:37 +0000 ‫רחלי - פשוט מבשלת‬ http://mevashelet.com/?p=9263 &#8235;בכל יום עצמאות אנחנו עושים מנגל משפחתי בחצר של ההורים שלי במושב, וכך גם השנה. אמא שלי ביקשה שאדאג לקינוח, ורציתי מאוד להכין משהו עם look של יום העצמאות וצבעי כחול לבן. הרעיון הראשון שעלה לי היה להכין קאפקייקס עם קישוט כחול לבן (כמו ביום ההולדת של יאיר). עם עוד קצת חשיבה,  עלו לי עוד [...]&#8236;<img src="http://feeds.feedburner.com/~r/mevashelet/~4/DrPWuFoQ91A" height="1" width="1"/> http://mevashelet.com/9263/independence-day-sweets/feed/ 7 http://mevashelet.com/9263/independence-day-sweets/