Mille Sapori

Smaakparade

millesapori — Tue, 04 Aug 2009 07:17:40 +0000

Smaakparade: Hét culinaire buitenevenement! Stadslandgoed de Kemphaan in Almere wordt omgetoverd tot een culinair festijn, waar de goede en eerlijke smaak centraal staat. Bewandel uw eigen culinaire route en geniet van kazen, patés, mosterd en vele andere delicatessen. Ook worden er weer vele workshops, proeverijen en demonstraties gegeven. Mille Sapori neemt deel aan de Smaakparade met [...]

Bio ?

millesapori — Thu, 02 Jul 2009 12:25:25 +0000

We krijgen regelmatig de vraag of de Mille Sapori producten biologisch zijn. Een terechte vraag, waar niet met een simpel ja of nee op kan geantwoord worden. Mille Sapori hanteert namelijk eigen selectiecriteria, met name de volgende: Geproduceerd op een natuurlijke en duurzame manier, met respect voor de natuur, dierenwelzijn en de gezondheid van de [...]

Recepten

millesapori — Thu, 25 Jun 2009 19:44:15 +0000

Op zoek naar een tof recept? Je kan dat hier vinden door te zoeken op ingrediënt, of op categorie. Vanzelfsprekend zijn deze recepten gebaseerd op de producten die we verkopen in de Mille Sapori shop, maar laat dat geen hinderpaal zijn om ze uit te proberen met ingrediënten die je al in huis hebt! Maar [...]

Zuppa alla lucchese

millesapori — Sun, 14 Jun 2009 11:40:14 +0000

Zuppa alla lucchese is een uitgebalanceerde mengeling van diverse granen (farro/tweekoorn, en orzo/gort), bonen (fagioli dall’occhio, tuinbonen en azuchi) en peulvruchten (spliterwten, groene en rode linzen). Dit is gebaseerd op een traditioneel recept dat afkomstig is van Lucca. De combinatie van de ingrediënten zorgt voor een harmonieus en smakelijk gerecht. Bovendien is het vanuit voedingsstandpunt [...]

Welkom

millesapori — Tue, 09 Jun 2009 20:34:20 +0000

Het vinden van authentieke Italiaanse ingrediënten is niet altijd makkelijk; veel van de Italiaanse producten die makkelijk beschikbaar zijn (supermarkt dus) zijn afkomstig van grote, industriële voedingsbedrijven in Italië. De kleine, artisanale producten zijn meestal niet beschikbaar buiten de zone van herkomst. En dat is jammer, want het maakt vele lekkere, eenvoudige recepten die afhankelijk [...]