mimimama wawawa...

Museum Santet!

2008-11-22T15:10:00.000+07:00

Museum Santet, menyelamatkan dan memelihara warisan budaya, tradisi dan sejarah kesehatan nusantara, dan dunia.

Museum Kesehatan Dr. Adhyatma, MPH - Depkes RI, di jalan Indrapura ini mungkin nggak banyak dikenal orang. Padahal koleksinya nggak kalah unik lho dibanding House of Sampoerna. Bahkan, nggak banyak yang tau bahwa di Surabaya ini 'ada' museum bertema kesehatan. Tapi kalo ditanya tentang Museum Santet, mungkin beberapa pernah dengar.

Jadi, sebenernya apa benar santet itu ada? Apakah praktik tenung itu nyata? Di Museum Kesehatan ini saya lihat sendiri benda-benda yang nggak masuk akal itu, bahkan foto bayi yang tampak penuh tancapan paku di dada dan perutnya, dan rontgen penampakan gotri di dalam tubuh manusia, ha!

Pengetahuan tentang santet sebenernya cuman sebagian koleksi Museum Kesehatan ini. Banyak juga informasi tentang budaya, dan sejarah perkembangan dunia medis yang bisa dipelajari. Lengkap mulai dari praktik pengobatan dari daratan Eropa dan Mesir kuno, hingga teknologi-teknologi modern dunia medis dan proses daur ulang sejumlah peralatannya.

Penjelasan Ilmiah Tradisi Leluhur

Pada aspek budaya, mungkin orang pernah tau tradisi kurungan bayi atau kebiasaan 'kerokan' untuk mengatasi masuk angin. Tapi, apa maksud tradisi mengurung bayi tersebut? Atau adakah penjelasan ilmiah dari praktik kerokan? Atau itu hanya sugesti/mitos saja? Ingin tau kenapa keris bisa menyembuhkan penyakit? Di Museum Kesehatan ini kita bisa belajar banyak. Karena memang Museum Kesehatan ini diharapkan mampu menjadi media pendidikan atau pembelajaran bagi masyarakat umum maupun masyarakat ilmiah yang perduli terhadap upaya kesehatan.

Selain tinggi nilai manfaat ilmiahnya, Museum Kesehatan juga potensial jadi situs wisata yang menarik. Dengan sedikit sentuhan pemasaran mestinya banyak orang yang penasaran liat koleksi eksotis binatang-binatang yang bermanfaat dalam upaya pengobatan, binatang-binatang lain yang beracun, atau koleksi jailangkung dan ninik towok di museum ini, atau desain celana anti perkosaan, hahahaaa... Tapi saran saya: tidak perlu takut apabila anda menemukan peta penampakan makhluk halus di sekitar kompleks museum ini. Museum ini sudah 'relatif' aman. Yah, paling tidak, demikianlah yg pernah diomongkan mas pemandunya.

Catatan: Museum Kesehatan dikelola oleh petugas pegawai negeri dari Sub Bidang Jaringan Informasi dan Perpustakaan Pusat Penelitian dan Pengembangan Sistem dan Kebijakan Kesehatan, jadi kalo pas tanggal merah ya ikut libur. Sekedar pertimbangan momen kunjungan. Sedangkan harga tiket masuknya sangat murah, hanya 1.500 rupiah saja.

Alamat:
Museum Kesehatan Dr. Adhyatma, MPH - Depkes RI
Jalan Indrapura, no. 17, Surabaya.

Lebih banyak lagi foto-foto koleksi Museum Kesehatan di:
http://mimimama.multiply.com/photos/album/51/museum_kesehatan

1st anniversary Tugu Pahlawan

2008-11-04T12:56:00.000+07:00

Komunitas Blogger Surabaya | tugupahlawan akan merayakan ulang tahun yang pertamanya pada tanggal 10 november 2008. Beragam kegiatan unik dan menarik akan dihadirkan pada tangal 9 - 10 november 2008. Dengan mengangkat tema Suroboyo Go-Blog, diharapkan rekan - rekan blogger Surabaya berpartisipasi aktif untuk menyukseskan acara HUT TPC ini.

Agenda kegiatan HUT TPC yang pertama ini kami bagi ke dalam 2 acara besar, diantaranya :

Pelaksanaan : 09 November 2008
Waktu : 06.00 wib
Tempat : Taman Bungkul Surabaya
Acara :
. Acara Jogging Minggu Pagi
. Games

Pelaksanaan : 10 November 2008
Waktu : 19.00 wib
Tempat : RM Pecel Pincuk Jemur Sari - Surabaya
Acara :
. Gathering TPC dengan makan bersama
. Pemotongan kue tart secara simbolis

Untuk melakukan pendaftaran keiikutsertaan peserta ulang tahun TPC yang pertama, silahkan mengunjungi blog Tugu Pahlawan. Liputan lengkap perjalanan acara 1st anniversary TPC yang pertama ada di dagdigdug

aksi donor darah tugupahlawan.com

2008-10-29T11:23:00.001+07:00

gimana cara blogger surabaya merayakan hari blogger nasional (27 oktober 2008 kemaren)? member tugupahlawan.com melakukannya dg donor darah. praktis*, nggak perlu repot dan keluar anggaran, dan tinggi nilai manfaatnya :)

terpujilah kalian sodara angki, dion, khuclukz, fayyas, cempluk, dan rofiq. semoga aksi sosial kalian bisa jadi inspirasi buat banyak orang, insya allah. aku sendiri ya pernah ndonor, tapi sayang sekali senen kemaren pas kebetulan nggak bisa ikut berpartisipasi. moga2 3 bulan ke depan bisa ikut donor bareng mereka.

buat yg tertarik ndonor, boleh langsung dateng ke unit transfusi darah palang merah indonesia surabaya di jalan embong ploso no. 7-15. itu kalo dari panglima sudirman, ambil jalur kiri, sampek ketemu tugu bambu runcing, belok kiri. gedung PMI ada di sebelah kiri jalan. prosesi pengambilan darah nggak sakit dan nggak lama, paling setengah jam sudah beres semuanya.

*) semuanya sudah siap di unit transfusi darah palang merah indonesia surabaya, tinggal datang, donor, dan makan2.

Credits: fotografi oleh angki, dokumen tugupahlawan.com

yahoo akan dimatikan pada tgl 17 november

2008-10-24T15:39:00.001+07:00

tidak perlu menjadi ilmuwan roket untuk memahami pesan di atas adalah hoax belaka, cuman butuh akal sehat.

ayolah, buat dirimu berguna, apa sulitnya sih melakukan langkah verifikasi sederhana untuk memastikan pesan berantai itu asli atau tiputipu? nggak sulit kok, gampang, segampang berjalan jalan di taman. cuman googling dikit lah... niscaya dalam tempo detikan sudah banyak referensi bona fide yg menjelaskan kenapa pesan tersebut nggak make sense.

berita buruknya adalah, pesan semacam ini sudah bersirkulasi tahunan di internet. dan dugaan saya (ya allah, semoga saya salah), tahun depan pun masih akan bersirkulasi lagi. dalam catatan snopes, pesan ini sudah beredar sejak desember 1999, *gawk!* tentu saja dengan mengalami sejumlah modifikasi dan migrasi medium penyebaran.

sesungguhnya, adalah ide bagus untuk melakukan verifikasi kebenaran pesan berantai sebelum meneruskannya. dan pada selemah2nya iman pun, tidak meneruskan pesan tersebut sudah terhitung ikut meredam lajunya arus penyebaran kebohongan.

eh tapi ada yg menarik dari hoax di atas. kalo sesuatu hal yg konyol dan pantes diguyu secara nista gitu mampu beredar tahunan dan menggalang banyak massa, mestinya bisa 'dimanfaatkan' juga toh ya?

coba ya, misalnya pada sample fiktif, yg terhormat tuan bill gates lagi iseng, beliau membuat hoax untuk disebar di jaringan yahoo messenger dan google talk (tetapi tanpa menyebarnya di jaringan live messenger, untuk menghemat benwit lah). pesannya seperti gini:

"awas, awal tahun 2009 interpol akan merazia lisensi linux pada semua laptop di bandara. laptop yg ketauan pake linux bajakan akan disita, dan pemiliknya akan dikenai denda 9 juta. segera install windows asli pada komputer anda. sebarkan informasi ini pada keluarga dan kerabat anda."

hmmm… mungkin nanti bisa diperhatikan statistik penjualan sistem operasi produk microsoft, efeknya seperti apa, haha.

sedikit tips dari saya:
lakukan verifikasi & koreksi apabila mampu. atau pada kondisi awam, berdiam diri adalah pilihan aman. lha daripada ikut menyebar hoax secara gegabah, yg berakibat mengumbar keidiotan diri pada publik. karena sesungguhnya hal demikian adalah memalukan. memalukan.

posting lebaran

2008-10-01T08:37:00.000+07:00

selamat hari raya idul fitri, 1 syawal 1429h.

taqobbalallahu minna wa minkum shiyamana wa shiyamakum
semoga allah menerima (amal) dari kami dan (amal) dari kalian (dan juga menerima) puasa kami dan puasa kalian

ja’alanallahu wa iyyakum minal ‘aidin wal fa’izin
semoga allah menjadikan kami dan juga kalian (termasuk) dari (golongan orang2) yang kembali (kepada fitrah) dan yang menang (melawan hawa nafsu)

mohon maaf lahir dan batin

le grand voyage

2008-09-30T23:33:00.004+07:00

on their way to mecca, they found each other

[spoiler alert!]

le grand voyage (2004), yg disutradarai ismael ferroukhi ini nggak beredar di jaringan bioskop 21. aku dapetnya nonton film ini dari dipinjemi dokter astri yg baik hati hihihi, thx. le grand voyage sudah banyak dinominasikan dan memenangkan sejumlah award.

lha terus apa yg istimewa dari film ini?

potret kehidupan orang tua - anak yg alami

beda dg film produksi hollywood yg banyak rekayasa, le grand voyage terasa lebih alami. potret kehidupan orang tua - anak yg alami tanpa perlu dibumbui dialog2 cerdas.

le grand voyage mampu menggambarkan gap antar generasi dan perbedaan pemikiran antara orang tua dan anak dg sedikit dialog.

diceritakan reda (nicolas cazale) yg sedang mempersiapkan diri untuk ujian, dan sedang ada hubungan dg lisa, harus meninggalkan semuanya demi nganter bapaknya (mohamed majd) pergi haji, nyetir mobil 3000 mil dari perancis sampek ke arab. karakter bapaknya sendiri adalah figur dominan yg keras kepala, imigran maroko di perancis yg taat menjalankan syariat islam, tanpa kompromi.

satu mobil, dua karakter yg sama2 keras. nah dalam perjalanan itulah mereka saling belajar mengenali profil satu sama lain. sampek akhirnya ketika datang di mekkah, reda dan bapaknya sudah bukan lagi karakter mereka di awal perjalanan.

btw, naik mobil? dari perancis ke mekkah?

lha iya, di film ini diceritakan reda dan bapaknya berpetualang dari perancis ngelewati italia, slovenia, kroasia, serbia, bulgaria, turki, suriah, jordan, hingga arab saudi (cmiiw). kenapa kok nggak naik pesawat ae toh? kan semua jadi lebih simple? apalagi selama di perjalanan ini mereka sering ribut. buat bapaknya sih ini perjalanan spiritual penuh makna, tapi buat reda ini siksaan.

bapaknya reda ngotot pingin naik mobil karena beliau punya analogi 'air laut baru akan kehilangan rasa pahitnya setelah ia menguap ke langit'. dan untuk menemui kemurniannya itu, air laut harus mengangkasa melewati awan. itulah mengapa sang bapak berpendapat lebih baik naik haji berjalan kaki daripada naik kuda. lebih baik naik kuda daripada naik mobil. lebih baik naik mobil daripada naik perahu. lebih baik naik perahu daripada naik pesawat. semakin sulit perjalanan menuju mekkah, (menurut sang bapak) maka semakin memurnikan jiwa.

trus lagi, buat sang bapak, kota mekkah sangat istimewa karena beliau belom merasa tenang kalo belom menyempurnakan ibadah haji. masalahnya, sang bapak nggak bisa nyetir. jadilah beliau minta tulung reda buat nyupir. sang bapak nggak akan mampu memenuhi kewajiban haji ini tanpa reda. redalah yg jadi penentu bapaknya bisa naik haji ato enggak.

movie goof

le grand voyage sukses mengiris-iris hati dengan sempurna. berjalan linear, diawali dg 2 karakter yg jauh beda, trus selama perjalanan mereka saling belajar, sampek akhirnya sang bapak ditemukan meninggal setelah memurnikan jiwanya dg menyempurnakan ibadah haji.

bahkan di bagian belakang film, penonton bisa ikut merasakan paniknya reda yg kehilangan bapak, sampek ikut merasakan klaustrofobia di antara himpitan para jemaah haji. pukulan keras buat reda yg barusan menemukan profil bapak selama perjalanan, lalu harus kehilangan secara instan.

tapi sayang kesempurnaan ide cerita ini masih dibolongi kesalahan teknis.

pertama, digambarkan reda dan bapaknya masuk wilayah mekkah (dg potongan cerita mobil melewati perbatasan berupa gerbang berbentuk alquran besar). ini situasinya reda non muslim, dan bapaknya belom berihrom. catetan: jemaah haji mengenakan kain ihrom di lokasi miqot di luar mekkah.

lalu yg kedua, kostum ihrom bapaknya kebalik. kain ihrom tidak diselempangkan di pundak kanan gitu. sependek pengetahuanku sih bahu kanan itu mestinya terbuka, yg ditutup malah bahu kirinya.

trus masih ada lagi sejumlah goofs, tapi masih bisa diterima lah untuk ukuran 'film'. cuman dua yg di atas itu yg rasanya fatal. aku nggak tau film ini apa dikerjakan oleh orang muslim atau bukan? eh tapi kalo dikerjakan non muslim, kok bisa dapet gambar di dalam wilayah tanah haram?

penilaian

anyway, secara keseluruhan, film ini sip lah, bahkan buat sejumlah orang bisa jadi pemicu inspirasi pisan lho. perlu diburu, penting ditonton. kalo kamu belom nonton, cari lah :D

terapi salat tahajud

2008-08-31T23:26:00.003+07:00

menyembuhkan berbagai penyakit.
terbukti secara medis dan ilmiah.

isbn: 979-114-014-6
penulis: prof. dr. moh. sholeh
penerbit: mizan media utama

lebih dari 14 abad perintah dan keutamaan tahajud diajarkan dari generasi ke generasi. al-quran maupun al-hadis menyatakan bahwa dahsyatnya kekuatan salat tahajud bagi pembentukan jiwa. dengan berjalannya waktu, mulai bermunculan berbagai analisis mengenai keutamaan salat tahajud, satu di antaranya adalah buku ini yang membahas dari sudut medis dan akademis.
(testimoni dikutip dari prof. dr. komaruddin hidayat)

buku ini pada mulanya adalah sebuah disertasi yg berhasil dipertahankan penulis di fakultas kedokteran universitas airlangga pada tahun 2000. disertasi itu berjudul "pengaruh salat tahajud terhadap peningkatan respon ketahanan tubuh imunologik, suatu pendekatan psikoneuroimunologi". disertasi itu kemudian diterbitkan ulang dalam bentuk buku dg bahasa yg lebih populer sehingga hasil dari penelitian bisa diakses dan dimanfaatkan oleh berbagai kalangan.

secara redaksional, buku ini terbagi jadi tiga bagian: yg pertama berupa telaah bibliografik psikoneuroimunologi dg nalar deduktif tentang anatomi sistem kekebalan tubuh. eh bagian yg ini memang masih ada kesan elitis dan lebih cocok dikonsumsi kalangan akademis. tapi gpp, makan aja sampek abis.

bagian kedua, berisi deskripsi dari sumber2 normatif tentang salat tahajud, lalu ditutup dg sebuah kesimpulan hipotetik tentang psikoneuroimunologi salat tahajud.

dan bagian ketiga, adalah deskripsi laporan penelitian tentang pengaruh salat tahajud terhadap peningkatan respon ketahanan tubuh imunologik: suatu pendekatan psikoneuroimunologi.

satu temuan menarik yg diungkap prof. sholeh di buku ini adalah bahwa penyelenggaraan sholat tahajud secara ikhlas mampu menurunkan respons sekresi kortisol dan meningkatkan perubahan respons ketahanan tubuh imunologik. dg dasar temuan ini, konsep ikhlas yg sedemikian sentral dalam kesadaran religius, tetapi amat sukar menemukan parameternya, memperoleh penjelasan empirik: penurunan respons sekresi kortisol dan peningkatan perubahan respons ketahanan tubuh imunologik dalam kasus salat tahajud dapat digunakan sebagai indikator ikhlas untuk bidang amal saleh lainnya.

anyway, pada dasarnya ini buku yg bagus buat berbagai kalangan, pembaca nggak harus jadi dokter atau praktisi medis untuk mempelajari buku ini. bahkan dalam buku ini nggak cuman bisa dipelajari tahajud dari sudut pandang medis dan akademisnya saja, pembaca juga akan dapat makna salat tahajud, hakikat khusyuk dalam salat, bobot bacaan ayat dalam salat tahajud, sampai etika salat tahajud.

nggon adu doro tah iki?

2008-07-31T14:05:00.002+07:00

lokasi: sekitar airport juanda.

aku belom pernah masuk ke merpati training centre itu. jadi cuman bisa menduga2 ada apa disana? apakah itu fasilitas pelatihan untuk gallicolumba tristigmata?

apa iya ya setelah lulus dari training centre yg itu kemudian bisa jadi merpati post yg handal? cekatan mengantarkan pesan? dan akurat mencari alamat? hehe :D

ya ya yaaa... memang posting nggak penting. memang sekedar posting basa basi buat njaga frekuensi. maap lama nggak ngeblog. eh sekarang mo ngilang nyelem lagi... *cling!*

agus koecink

2008-06-24T15:12:00.000+07:00

eh, cuman mau ngenalkan saja blog baru dari teman lama, seorang perupa asal surabaya, agus koecink.

http://aguskoecink.blogspot.com/

belom banyak tulisan sih disana, baru ada 3 essai yg terpublikasi. tapi boleh monitor terus sindikasi blognya menggunakan apapun RSS reader favoritmu.

eh, btw agus koecink siapa?

nama aslinya agus sukamto. seniman, tapi nggak kemproh dan berambut gondrong, hehe. di blogosphere memang masih baru, tapi di dunia seni namanya sudah kesohor sampek luar negri. udah nggak keitung berapa kali mas agus ini bikin pameran. sudah banyak juga kontribusinya di dunia seni indonesia. dulu, mas agus biasa terlihat di sekitar kompleks balai pemuda. sekarang, kalo mau nyari tau sapa itu agus koecink ya silakan googling saja :)

jadi, silakan mampir. dan berkomentarlah apabila memungkinkan. tapi jangan pertamax, nggilani!

Festival Jajanan Bango 2008 - Sangu Tutug Oncom

2008-06-24T14:39:00.000+07:00

Bernostalgia Kuliner di Festival Jajanan Bango, Merayakan 80 Tahun Bango

Anda sudah pernah makan Sangu Tutug Oncom? Buat orang Surabaya, ini makanan menarik, nggak biasa. Beruntungnya, di Festival Jajanan Bango tahun ini Saung Kiray (Bogor) mendatangkan masakan dari Tasikmalaya ini ke Surabaya.

Jadi, apa itu Sangu Tutug Oncom? Sangu adalah nasi dalam bahasa Sunda, Sedangkan Tutug artinya campur. Sangu Tutug Oncom = campuran oncom hitam bakar yang dihaluskan bersama kencur, bawang merah, sedikit terasi, cabe, dan garam yang kemudian dicampurkan dengan nasi panas.

Rasanya seperti apa? Saya sempat terkejut pada suapan pertama, sensasi kencurnya luar biasa. Ini sesuatu yang baru buat lidah Surabaya. Pada sendok kedua dan berikutnya, mulai terasa variasi spektrum rasanya dari kombinasi oncom, bawang merah, terasi, cabe, dan garam. Luar biasa!

Apalagi dengan tekstur nasinya yang terasa pas, tidak terlalu keras/lembek. Sebuah kenikmatan yang nggak bisa saya alami setiap hari. Betul-betul beruntung saya sempat kenalan dengan masakan Sunda ini di Festival Jajanan Bango.

Masalahnya, ketika hari ini saya publish post tentang sangu tutug oncom ini, saya tergiur ngeliat fotonya, teringat lagi tendangan kencurnya, teringat lagi kekayaan rasa campurannya, ha!

Duh... di Surabaya nyari dimana ini sangu tutug oncom???

Festival Jajanan Bango 2008 - Soto Udang Medan

2008-06-24T14:34:00.001+07:00

Bernostalgia Kuliner di Festival Jajanan Bango, Merayakan 80 Tahun Bango

Apabila soto ayam dan soto daging sapi sudah terasa biasa, mestinya soto udang bisa menambah wawasan anda. Ya, masih ada laporan dari arena Festival Jajanan Bango 2008. Kali ini kekayaan kuliner dari sebelah barat nusantara, Soto Udang Medan.

Pada suapan pertama, saya coba mengapresiasi kuahnya. Terasa gurih, dengan saturasi santan tinggi, mirip masakan sayur manisa racikan mama di rumah. Nggak lupa ditambahkan pula peresan jeruk dan siraman Kecap Bango. Rasa jadi lebih kaya. Sajian Soto Udang Medan ini berisi potongan lontong dan perkedel sebagai sumber karbohidrat. Dan tentu saja udang goreng dengan ukuran yang besar-besar.

Dengan harga 25.000 rupiah per porsi, Soto Udang Medan ini menjadi salah satu menu termahal di arena festival. Tapi harga tersebut sebanding lah dengan pengalaman yang didapat, karena bukan urusan sederhana mendatangkan udang-udang besar itu ke arena festival dalam kondisi segar, di kota Surabaya.

Dan mungkin kesempatan ini adalah momen yang hanya terjadi sekali setahun, nggak boleh dilewatkan. Demi memperkaya wawasan persotoan nusantara, hehe... Yang apabila diurutkan dari barat ada Soto Udang Medan, Sroto Banyumas dengan krupuk merahnya, Soto Lamongan dengan daging ayam, Soto Madura berbahan daging sapi, hingga Coto Makassar yang dipasangkan dengan Buras.

Btw, apa kalian tau bedanya Soto Madura dengan Coto Makassar? Fyi: Soto Madura menggunakan daging sapi, sedangkan Coto Makassar menggunakan daging capi! hihihi :D

surabaya duck hunt, quack!

2008-06-02T05:23:00.002+07:00

gara2 kegigihan arek2 suroboyo pas jaman perjuangan kemerdekaan dulu, surabaya dikenal sbg kota pahlawan. gitu yg pernah kita baca di buku sejarah. lha sekarang, setelah merdeka, surabaya punya reputasi lain, surabaya = kota bebek goreng!

berburu bebek di surabaya bisa jadi tantangan seru. karena di setiap sudut kota ada rupa2 warung bebek goreng, dg segala keunikannya. di sebelah utara sana, ada warung bebek "sayang anak" punya cak yudi, pake sambel pencit. di sebelah selatan, ada warung bebek goreng palupi, pake antre lama. kalo ke timur, ada bebek goreng HT yg bikin penasaran karena lokasinya tersembunyi. di sebelah barat ada bebeknya pak komar. di sekitaran tengah kota ada bebek kayu tangan di bratang gede, ada lagi bebek donal di kedungdoro, ada bebek papin di pecindilan, dan masih banyak lagi... eh bahkan ada bebek canggih juga lho!

nah sbg referensi, disini aku mau share beberapa pengetahuan perbebek'an yg pernah aku incipi. mohon maap kalo warung bebek favoritmu nggak katut kecatet disini. mungkin karena aku belom sempat hunting foto kesana hehe...

nasi bebek "sayang anak", cak yudi

lokasinya di jl. tanjung torawitan 39, perak. lumayan jauh dari pusat kota.

cak yudi memang hebat, berani dan berhasil mengubah pakem bahwa makan malam = setelah maghrib. tapi kalo mau mbebek di warungnya cak yudi mesti rajin dateng sore2, sebelum matahari terbenam. karena warung cak yudi buka mulai jam 3 sore, dan bisa dipastikan lewat maghrib udah ludes.

nggak pake nunggu lama, bebek gorengnya hadir simple: tergoreng kering, coklat berkilauan, dan bukan gorengan bebek paling empuk yg pernah aku alami. bonus: ada potongan leher bebek ikut tersaji. nggak beda dg sajian bebek goreng lain, nasinya disiram sedikit minyak. menu minumannya pun nggak kalah standard, es teh manis.

lha terus apanya yg spesial? kenapa sampek kejadian umat berbondong-bondong memenuhi warung cak yudi? itu pasti karena sambelnya yg luarrr biasa! sambel pencit. dan punya cita rasa yg cenderung asin, tapi dg sensasi kecut2 juga. tingkat kepedesannya? dahsyat bikin berkeringat! mungkin karena pesona sambel pencit itu juga yg bikin pak bondan winarno jatuh cinta sama bebek gorengnya cak yudi. akur pisan dg manda si jagomakan.

bulan mei kemaren cak yudi ikut beraksi di festival jajanan bango 2008, dan sukses menggalang massa, bikin antrian panjang di tendanya.

soal harga, nggak mahal: satu porsi nasi bebek cuman direken 8000 rupiah saja, tambah nasi 1000, tehnya juga 1000.

sayang, nggak ada lalapan.

bebek goreng poniman, tugu pahlawan

biasa disebut bebek goreng tugu pahlawan karena memang lokasinya persis di depan konstruksi lingga/yoni paling besar *whoa!* di surabaya. tepatnya di pelataran parkir BCA, jalan temba'an.

kalo telat, nggak kebagian bebek gorengnya cak yudi, boleh balas dendam di tugu pahlawan. mulai buka sekitar jam 5 sore, sampek abis, sekitar jam 9 malem.

gorengan bebeknya dihargai antara 6000 sampek 10000 rupiah, tergantung jenis dan ukuran: mau dada ato paha? mau yg biasa ato yg super? daging bebeknya terasa cukup empuk dan gurih.

tapi soal rasa, madura punya gaya. bebek goreng yg satu ini tersaji dg 'krawu', taburan serundeng kelapa berwarna kuning. garnish cantik ini bikin menu utama jadi lebih gurih, sayang nggak banyak hehe. dan masih bergaya madura, sambelnya tersaji dalam dua selera. mau yg manis? ato mau yg pedes? dua2nya sama2 pake terasi dan garam.

tips: ati2 dg sambel yg pedes, membakar lidah... argh!

ok, produknya sudah sip, enak. tapi kalo soal servis, kayaknya sektor ini masih bisa dipoles lagi supaya lebih sempurna. pelayan bisa ditraining lagi supaya bersikap lebih ramah, karena tamu adalah radja. selain itu iluminasi cahaya yg minim bikin mata bekerja sedikit lebih keras. remang2 disini bukan berarti romantis lho. satu lagi, kenapa nggak bikin kerjasama dg warung sebelah yg jualan minuman? kan repot kalo bayar bebek disitu, trus minumnya bayar sendiri disana.

warung cak sandy

sebenernya bebek cak sandy ini bukan yg terbaik di kelasnya, tapi ga tau kenapa banyak yg tergila2. makanya aku ikutkan sekalian disini.

lokasinya di pinggir kali, deket pintu masuk parkiran motor galaxy mall. surabaya timur. buka siang, mungkin ngikuti jadwal buka galaxy mall sekitar jam 10an gitu.

nah karena lokasinya yg deket gamato, warung bebek cak sandy bisa jadi solusi ekonomis kalo mau bergaya jalan2 di mall, tapi dompet sedang tiris. kan nggak perlu njajan di foodcourt ;) apalagi andok ndek warunge cak sandy menawarkan sensasi tersendiri: kalo pas angin lewat dari arah sungai, ada aroma khas ikut berhembus ke interior warung wekekekekekkk.

kecepatan saji cak sandy kalah jauh dari cak yudi, tapi soal rasa boleh diadu dah. satu potong bebek goreng dihidangkan diatas gundukan nasi dg volume yg lumayan generous, mengenyangkan. bebeknya digoreng lumayan garing, kecoklatan, dengan tekstur daging lumayan empuk dan dikasih bonus potongan leher pisan. oke lah, sedep.

beda dg dua bebek sebelumnya, yg ini pake sambel mirip sambelnya tempe penyet ato pecel lele gitu. tapi perhatikan: sekali saja pernah menganggap remeh sambelnya, niscaya anda akan girap girap kepedesan!

satu porsi nasi bebek di warung cak sandy cukup ditebus dg 6500 rupiah saja. kalo minumnya teh manis 1000 rupiah. ya seperti pepatah mbritish lah, ono rego ono rupo, hehe.

warung dingtaktong

pemain baru di pasar bebek goreng surabaya. ngambil lokasi nggak jauh dari kampus ubaya. tepatnya di jl. tenggilis mejoyo, blok AN nomer 22.

membedakan diri dari style bebek goreng yg gitu2 aja, warung dingtaktong menyajikan bebek goreng dg gaya tradisional. piring beling diganti daun pisang. menu minuman es teh pun diganti es sinom / beras kencur. eksotis.

daging bebeknya yg sudah diungkep semalem itu digoreng garing, disajikan dg gorengan bumbu item yg gurih. finger licking good. plus, dilengkapi lagi dg kondimen sambel pencit yg bisa juga dibilang pencit sambel karena rasio "sambel:pencit"-nya beda dari sambel pencitnya cak yudi. tapi level kepedesan sambel disini nggak senista sambel di warung bebek lain. lebih lembut membelai lidah... *halah!*

harganya nggak mahal, satu porsi bebek goreng dingtaktong dihargai 7500 rupiah saja. sedangkan untuk menyesap es sinomnya, cukup keluar 2500 rupiah.

warung dingtaktong resmi buka antara jam 12 siang sampek jam 9 malem. hari minggu tetep buka, tapi molai jam 4 sore sampek jam 9 malem. yg mungkin boleh diperhatikan juga adalah jadwal kuliah di ubaya, sapa tau banyak mahasiswi berseliweran di sekitar warung hihihi :D

bebek goreng HT

nah naaahhh... ini dia salah satu warung bebek yg reputasinya paling kesohor seantero nusantara. berlokasi di jl. karang empat besar, nomer 42. mungkin agak nyelempit dan sulit diakses, tapi semoga kamu semua nggak ada masalah dg navigasi dan pengetahuan geografi hihihi :D

buka jam 4 sore, sampek abis, sekitar jam 8 - 8.30 malem.

bebek gorengnya hadir dg mengejutkan! ukurannya gigantis, menjajah seluruh permukaan piring *halah, hiperbolis*. tapi memang potongan bebeknya gede. berbanding terbalik dg volume nasinya yg incip2 saja. justru penyajian seperti ini yg bener. kan orang dateng kesitu niatnya untuk menikmati bebek goreng, bukan sekedar mengganjal perut dg nasi.

kalo soal rasa, bebek HT ini terbilang huenak. dagingnya gurih, dengan tekstur yg lembut. nggak ada alot2nya. apalagi lapisan lemak di bawah permukaan kulitnya itu, tersaji hangat, cocok dinikmati pas gerimis. hahahaaa lupakan dulu lah urusan kolesterol dan sebagainya itu.

trus lagi, di warung bebek HT ini aku lebih berani mengapresiasi sambel. karena intensitas kepedesannya nggak seberapa dahsyat. justru sambel ini bisa memperkaya cita rasa daging bebeknya.

satu porsi nasi + bebek goreng = 13000 rupiah. kalo mau tambah rempelo ati = 3000 rupiah. es teh manisnya 2000 rupiah.

bebek canggih

namanya memang bebek canggih. tapi bukan berarti bermesin 4 tak, pun bukan berarti memiliki teknologi katup pneumatik atau komputasi sistem injeksi bahan bakar.

'bebek canggih' adalah nama warung di bahu jalan nias. tapi nias yg sebelah selatannya kertajaya/sulawesi, bukan yg utaranya. di jalan niasnya sendiri warung bebek canggih ini ada di sisi timur jalan, mepet rel sepur. posisinya persis sebelum nias belok ke timur ke arah juwingan. pokoknya kalo udah belok dan nyebrang rel kereta = kelewatan!

buka sejak jam 6 pagi, dan menyajikan olahan bebek dg ciri tersendiri. kalo warung lain mufakat masak bebek dg cara digoreng, warung bebek canggih mengolah bebeknya dalam bumbu gelap sedap bernuansa rendang/kare. penampilannya memang buruk rupa, tapi tahan dulu komentarmu sebelum si gelap menyapu permukaan lidah. rasanya fantastis.

bumbunya nyemek, manis gurih, masuk merasuk sampek ke dalem daging. membuatnya nikmat hingga titik penghabisan. patoet dipoedjiken lah. eh tapi karena sepotong daging bebek canggih ini nggak seberapa gede, dan dengan pesona rasa seperti itu pula, sepertinya nggak cukup kalo cuman makan satu potong. hasrat untuk pesan porsi kedua pun terpicu. tapi langsung tertahan lagi, gara2 inget volume nasinya yg sudah penuh menjejali lambung. ya, di warung sini rasio volume "nasi:bebek"-nya berbanding terbalik dg rasio di bebek goreng HT. jadi kamu yg kapasitas lambungmu cukup santun boleh mempertimbangkan untuk order dg nasi 1/2 porsi aja.

sedangkan sambelnya terbikin simple, kasar, minimalis. tapi tingkat kepedesannya = maut. jadi berhati2lah.

harga 10000 ripis aku pikir cukup fair lah untuk kombinasi nasi + bebek yg unik kayak gini. lumayan buat merefresh sensor2 dari kejenuhan olahan gorengan.

tips: hindari andok siang2, karena konstruksi bangunan warungnya banyak menggunakan seng. pasti panas.

bebek kayu tangan

jangan mengemudi terlalu kencang di jalan bratang gede. karena kalo kelewatan, susah muternya. lha nggak kelewatan pun masih tetep aja sulit nyari space buat parkir je... posisi depot bebek kayu tangan ini di jl. bratang gede no. 68. buka antara jam 10.30 sampek jam 21.30.

bebek goreng kayu tangan punya aksesori unik: kremesan. kremesan itu nambah gurihnya bebek goreng. di bawah kremesan itu, ada lapisan kulit bebek yg berlemak, enak. dan lanjut lagi bagian yg paling dalem, tentu saja dagingnya. empuk, dg tekstur yg cukup lembut.

secara subyektif aku bilang ini the best bebek in town. ini opini pribadi, dan kamu boleh nggak sependapat. tapi, emang gue egp? hehe :D sayang pas festival jajanan bango kemaren nggak ikut. mestinya jadi lebih seru kalo ada bebek kayu tangan di festival seperti gitu.

ukuran sepotong bebek goreng kayu tangan cukup gede, volume nasinya pun nggak bisa dibilang sedikit. mengenyangkan. dan dengan rasa yg 'enak sekali', maka pantaslah kiranya satu porsi bebek goreng kayu tangan dihargai 10000 rupiah. jeroannya 2500 rupiah. kalo nambah nasi putih kena 3000 rupiah. sedangkan range harga minuman antara 2000 sampek 3500 rupiah. aku pikir ini best value untuk harga yg segitu.

sambelnya cukup pedes, tapi nggak pada level yg mematikan. tips: tambahkan kecap dan peresan jeruk pada sambelnya, percayalah kamu akan mengalami satu rasa yg luar biasa. beda dari yg pernah ada.

warung bebek mon-mon

perhatikan: kalo cari warung bebek goreng dg pertimbangan makan sampek kenyang, bukan warung sini tempatnya. celaka tiga belas, dan dijamin kuciwa. bahkan sebenernya warung bebek mon-mon ini bukan warung, ini restoran. dengan ruangan yg sejuk karena dilengkapi piranti pengkondisi udara.

lokasinya di jl. mayjen sungkono 139. ancer2nya, di pinggir jalan ada papan gede dg tulisan "pelan-pelan! bebek keren 9,7 meter lagi".

nilai plus langsung tertangkap dari warung bebek mon-mon bahkan sebelum masuk ke ruang makan = free and spacious parking lot.

di dalam, sang bebek tampil cantik. luar biasa cantik. nggak cuman memanjakan lidah, tapi mata pun ikut terpesona karna penampilan sajian. walopun nggak banyak, nasinya dibikin tumpeng. bahkan tata letak masing2 item lalapan pun diperhatikan secara detail. elok nian.

potongan bebeknya nggak gede, tapi cantik, sekali lagi cantik. dagingnya empuk, tapi tetep ada kekenyalan yg terasa di setiap gigitan. mak prul, langsung lolos dari tulang ketika dicomot. dan pastinya terasa gurih di lidah.

gimana dg sambelnya? terus terang bagian ini yg sulit dituliskan, ada sensasi surgawi yg bisa bikin ngawang sodara sodaraaa... hahaha pedes sih enggak, tapi sambelnya tampil dg 3 pesona: yg pertama sambel merah, yg mangkuk sambelnya dibanjiri minyak. agak pedes, tapi nggak pedes2 amat lah. lalu ada lagi sambel ijo, terbikin dari komposit belasan rupa2 rempah yg entah apa saja. jreng! rasanya luar biasa, memperkosa setiap sudut lidah, ah! dan yg terakhir, sambel bulu. yg ini aku nggak cerita deh... die die must try! kamu mesti alami sendiri supaya faham betul apa itu sambel bulu, hehehe.

lalu, berapa harga yg mesti terbayar untuk pengalaman seperti itu? nasi putihnya 3000 rupiah, bebeknya 12000, menu minumannya antara 5000 sampek 8000 rupiah. mahal? ya kalo diliat dari volume makanannya memang mahal. tapi karena yg disajikan bukan cuman urusan perut, boleh terbilang impas lah harga segitu.

oh, ada satu lagi yg menarik = warung bebek mon-mon buka molai jam 11 siang sampek jam 3 pagi. yep, nggak salah ketik. sekali lagi, sampek jam 3 pagi.

bebek padin

lokasinya di jalan kranggan, sisi sebelah utara, nggak jauh dari BG junction. catetan: jalan kranggan ini padat. boleh nitip parkir kendaraan di BG junction aja, relatif lebih aman.

warung yg selalu rame tiap malem ini punya aturan main yg beda. pertama, pesan dulu makanan & minuman di kasir, bayar tunai disana, lalu silakan tunggu makanan disajikan di meja. bebek goreng di warung padin ini sangat ekonomis! satu potong bebek goreng cuman 5000 rupiah saja. kalo nasinya 2000, jeroan 4000, dan es teh 1500 rupiah.

tapi tentu saja harga yg murah berpengaruh dg ukuran bebeknya, compact, hehe. tapi biar pun kecil, rasanya oke juga. tambah lagi ada sesendok kondimen bumbu kuning di atas gundukan nasi, bikin rasa lebih kaya. sambelnya pedas, pas buat gerimis2.

warung padin bisa selalu rame tiap malem, meja2 panjang dipenuhi pelanggan dari macem2 kalangan. karena warung padin bukan cuman tempat nongkrongnya para fanatik bebek goreng. warung padin menawarkan menu lain yg boleh diincipi: ayam goreng, burung dara, lele goreng, dorang goreng, gurami goreng, bandeng goreng, dan mujaer goreng.

tips: boleh siapkan recehan kalo memungkinkan. karena bisa jadi di warung padin kamu diampiri anak2 ngamen.

warung bebek goreng lainnya

hooop! segini dulu lah, post ini sudah terlalu panjang. padahal ini belom semuanya lho, bebek papin di pojok'an pecindilan belom sempat ketulis, bebek donal di kedungdoro juga. bahkan olahan sate bebek yg unik di irian barat juga belom sempat dibahas. lainnya nanti deh, bersambung... (tapi kalo males nulis ya nggak disambung, hehe).

p.s. harga2 terpublish disini = harga sebelum bensin naik.

Festival Jajanan Bango 2008 - Sate Buntel, Sate Segede Pentungan!

2008-05-20T00:13:00.001+07:00

Bernostalgia Kuliner di Festival Jajanan Bango, Merayakan 80 Tahun Bango

Nah nah pentungan yang satu ini nih yang sempat jadi primadona di Festival Jajanan Bango 2008. Dan sepertinya semua orang pada berebut ngincipi sate unik ini. Bahkan karena padatnya antrian pembeli, saya pun harus rela nunggu hampir satu jam (hampir 60 menit!) demi ngincipi sate buntel.

Jadi, seperti apa toh sate buntel itu?

Sate Buntel (Wrapped Satay) is a specialty from Solo or Surakarta region, Central Java. It’s made from beef or goat’s minced fatty meats (especially meats around ribs and belly area). The minced fatty meats then being wrapped by thin fat or muscle membrane and wrapped around a bamboo skewer. The size of this satay is quite large, very similar to middle eastern kebab. After being grilled on charcoal, the meat is separated from the skewer, cut to bite-size chunks, then served in sweet soy sauce (Bango!) and merica (pepper).
(Diadaptasi dari: http://en.wikipedia.org/wiki/Satay)

Olahan daging kambing yang satu ini memang spesial. Pertama karena ukuran satenya yang terbilang jumbo. Kemudian teknik memasaknya pun nggak biasa.

Buntelan sate dibakar dulu setengah matang di atas arang dengan kipas tangan (bukan kipas mesin). Setelah permukaan kulit sate mulai terlihat matang, beberapa kali sate terlihat disayat dan dicelup-celupkan ke bumbu Kecap Bango. Prosesi pencelupan sate ke bumbu Kecap Bango diulangi beberapa kali hingga sate buntel matang sempurna. Hasilnya? konstruksi cincangan daging tidak pecah, tapi bumbu terasa merasuk sampai ke dalam. Sebuah pentungan yang dahsyat, mengenyangkan. Plus lagi daging cincang itu dilapisi kulit dari lemak kambing yang gurih, wuih! Nikmat.

Dan sementara sate dalam proses pembakaran, Mbak Aliviana yang berjilbab itu sibuk menyiapkan bumbu kecap sebagai kondimen sate, juga irisan-irisan bawang merah dan tomat untuk melengkapi sajian sate buntel.

Ya ya, untuk sementara boleh lupakan dulu soal kolesterol dan sebagainya itu, sehariiiii ini saja. Kan Festival Jajanan Bango cuman terjadi setahun sekali.

Karena Sate Buntel Karmen 29 jadi salah satu sajian favorit di Festival Jajanan Bango, stok sate ini segera tandas dalam tempo yang sesingkat-singkatnya. Dari pengamatan saya, sekitar pukul 8 malam tenda Sate Buntel Karmen 29 sudah bersih, rapi. Padahal menurut informasi dari si jago makan, untuk festival ini disiapkan 500 tusuk sate lho, *woa!*

Kamu nggak kebagian? Ooo nggak perlu kuatir. Kamu nggak perlu jauh-jauh ke Solo untuk ngincipi menu eksotik asal Solo ini. Di Surabaya, sate buntel bisa dinikmati di jalan Karangmenjangan 29. Lokasinya nggak jauh dari rumah sakit dr. Soetomo dan kampus Universitas Airlangga.

Satu tusuk sate buntel cuman dihargai 10.000 rupiah saja (sebelum BBM naik lho).

(Selamat menikmati...)

Festival Jajanan Bango 2008 - Dibuang Sayang

2008-05-19T06:39:00.000+07:00

Bernostalgia Kuliner di Festival Jajanan Bango, Merayakan 80 Tahun Bango

Festival Jajanan Bango 2008 bukan cuman tempat berkumpulnya orang-orang penggila makanan. Di festival ini juga berkumpul pengamat budaya, penulis berita, bahkan seniman fotografi.

Ketika bertemu di satu arena, berbagai macam karakter manusia dari rupa-rupa latar belakang itu tentunya menarik diamati. Berikut ini beberapa momen yang sempat tertangkap kamera di arena Festival Jajanan Bango 2008:

Ingin Tau

Eh, itu tumpeng asli? Sepertinya asli, coba pegang ah... Hehe, rasa penasaran Bapak itu memicu rasa ingin tau pada seluruh anggota keluarga, termasuk si anak yang nampaknya dapat banyak pengalaman dari Festival Jajanan Bango tahun ini.

Sedia Payung Sebelum Kepanasan

Berbeda dengan Tuan di sebelah sana, Nona berbaju merah ini tentunya sudah membaca sejumlah tips di mimimama.blogspot.com sebelum memutuskan datang ke Festival Jajanan Bango.

Keamanan, Perhatikan Keamanan!

Contoh bijak dari teman saya, Jiewa. Perhatikan cara dia mengamankan dompetnya. Berada di antara sekian puluh pilihan makanan yang semuanya menggoda, Jiewa nggak kemudian lengah lalu larut dengan ritual incip-incip. Dompet yang biasanya tersimpan di saku belakang diamankan di saku depan.

Penting: Tidak terjadi kasus pencopetan dia Festival Jajanan Bango 2008, tapi antisipasi dan tindakan pencegahan tetap perlu diperhatikan.

Jajan Pasar, Jajan Tradisional

Cenil, klanting, dan aneka bubur warna warni ini nggak boleh kalah pamor dari jajanan modern. Karena rupa-rupa jajan pasar ini adalah salah satu kekayaan budaya warisan nenek moyang. Di Festival Jajanan Bango ibu-ibu itu bisa puas bernostalgia kuliner khas Nusantara.

Jajanan semacam ini sudah semakin sulit ditemui di kota besar. Tidak ditawarkan di mall, cafe atau restoran. Di Festival Jajanan Bango, orang tau bisa mengenalkan jajan pasar pada anaknya, dalam upaya melestarikan kuliner nusantara.

Sop Buntut

Ini teman saya, Gandhi. Menyempatkan diri incip-incip sop buntut diantara kesibukannya hunting foto. Eh, incip-incip kok semangkok gede gitu, Gan?

Tumpeng Raksasa

Tumpeng Raksasa, yang sekaligus jadi gerbang pintu masuk arena Festival Jajanan Bango ini punya fungsi tambahan. Jadi set fotografi dadakan. Orang-orang pada bergiliran berfoto dengan latar belakang tumpeng ini. Kamu juga sempat berfoto disini? Kalo enggak, rugi! Hihihi... :D

Rame!

Foto ini diambil dari tribun. Sampai larut malam pun Stadion Brawijaya tetap ramai dikerumuni pengunjung. Kalo Festival Jajanan Bango nggak dibatasi sampai jam 10 malam, mungkin sampai subuh pun orang-orang tetap rame keliling stadion, incip-incip macem-macem makanan.

Spesial buat si jago makan, Manda la Mendol

Oke, ini yang terakhir. Gambar tertangkap dia tenda Rawon Nguling. Spesial buat si jago makan, Manda la Mendol.

Eh, satu lagi, capture dari shoutbox blog jago makan:

Hahahaaa...!

Festival Jajanan Bango 2008 - Pasukan Pemburu Bebek

2008-05-16T13:28:00.001+07:00

Bernostalgia Kuliner di Festival Jajanan Bango, Merayakan 80 Tahun Bango

Surabaya = Kota Pahlawan. Itu betul. Surabaya = Bebek Goreng. Ooo... itu sudah jelas. Nggak akan seru kalo bikin festival makanan di Surabaya tanpa melibatkan bebek goreng. Konyol.

Di Festival Jajanan Bango 2008, orang-orang di tenda Bebek Cak Yudi mesti seharian nonstop menggoreng bebek demi melayani nafsu pasukan pemburu bebek yang secara religius ngantri di depan tenda, dibawah terik matahari Surabaya.

Situasi yang identik terlihat juga di tenda Bebek Goreng Papin. Orang-orang Surabaya memang gila mbebek! Apabila ada diantara kalian yang tidak menggemari bebek, sesungguhnya tergolong kaum yang merugi hahahaaa...

Jadi, apa hebatnya bebek goreng Surabaya? Apa lebih dahsyat daripada Bebek Peking dari Beijing? Hebatnya adalah karena Cak Yudi mampu menawarkan menu eksotis, spesial, ganjil, dan hanya bisa ditemui di Festival Jajanan Bango, "Ikan Bebek"!

Whaaa... makhluk apa itu? Pasti binatang mutan! Pasti binatang mutan yang berkemampuan respirasi baik di udara maupun dalam air. Binatang mutan yang memiliki paru-paru dan insang sepasang. Tapi binatang ini tetap memiliki organ ati dan rempelo yang dijual terpisah, enam ribu rupiah saja. Gimana, kamu punya nyali buat ngincipi?

Fanatisme Pasukan Pemburu Bebek

Bersama Angki, Siwi, Dion, Khuclukz, Jiewa dan Herru, saya pernah berpetualang dari warung ke warung, berburu bebek goreng paling sip sak Surabaya.

Karena walaupun sama-sama "bebek goreng", olahan bebek masing-masing warung bisa sangat berbeda, tiap warung punya gaya tersendiri. Ada yang mengutamakan dahsyatnya sambel pencit, ada yang menyajikan bebek goreng dengan ditaburi krawu, ada yang diolah dengan kremesan bercita rasa luar biasa. Pokoknya banyak dah.

(Pasukan pemburu bebek di markas Cak Yudi)

Buat kamu yang nggak sempat mampir ke Festival Jajanan Bango, Ikan Bebek bisa ditemukan di markas Cak Yudi, di jalan Tanjung Torawitan No. 39, Surabaya.

Eh, Cak Yudi For Governor?

Foto Cak Yudi dengan batik dan pecinya keliatan tampan di arena Festival Jajanan Bango. Pantes jadi gubernur Cak! Ada dua program yang cocok buat sampeyan: Yang pertama, stop kelaparan dan gizi buruk di Jawa Timur. Yang kedua, lestarikan dan kembangkan kekayaan kuliner Jawa Timur sebagai aset budaya dan pariwisata Indonesia.

Kalo mencalonkan diri, pasti banyak deh yang bersedia ngasih vote buat sampeyan hehe. Liat, yang di bawah ini cuman sebagian kecil penggemarmu lho Cak...

(Models: Angki dan Siwi)

Festival Jajanan Bango 2008 - Festival Untuk Semua

2008-05-15T05:14:00.002+07:00

Bernostalgia Kuliner di Festival Jajanan Bango, Merayakan 80 Tahun Bango

Di Festival Jajanan Bango 2008, kumpul para jagoan makan, jurnalis, fotografer, blogger, pramuka, saya, bahkan ada yang hadir sekeluarga lengkap dengan balitanya. Kumpul jadi satu bareng macem-macem jajanan dari segala penjuru nusantara, tumplek blek di satu lapangan.

Masing-masing orang punya selera tersendiri (termasuk pantangan dan alerginya). Tapi di festival ini nampaknya semua terpuaskan, saya bisa perhatikan pilihan makanan teman-teman: Ada Siwi yang tergoda nasi kuning avon ambon, ada Anton yang suka tahu tek-tek. Ada Gandhi yang incip-incip jajan pasar dan sop buntut (tapi tidak dimakan secara simultan). Lalu ada Jiewa yang menantang olahan fusion rujak soto. Dan tentu saja Manda yang *whoa!* mampu menampung 8 (delapan!) menu berbeda.

Rujak Soto Khas Banyuwangi

Jiewa memilih rujak soto khas Banyuwangi. Saya pikir ini pilihan brilian, unik, satu kekayaan kuliner nusantara yang penting untuk dilestarikan.

Makan rujak, sudah biasa. Makan soto, bosen ah... Kalo rujak soto? seperti apa?

Ya memang sih nggak semua orang bakal suka, tapi lihat nih betapa Jiewa menikmati rujak soto:

Rasanya unik, rujak, dikombinasikan dengan gurihnya kaldu soto, plus beberapa potong babat nikmat! Beruntungnya kita bisa hadir di Festival Jajanan Bango, jadi kenal menu seperti ini. Eh tapi buat yang kemaren nggak sempat ke Stadion Brawijaya, rujak soto boleh diburu di Ngagel Jaya Barat 5 atau di Food Court lantai 1 (stand FF 37) City of Tomorrow, Surabaya.

Festival Untuk Semua

Sabtu lalu, penduduk Surabaya dari segala kalangan kumpul di Stadion Brawijaya. Momen bagus buat menikmati akhir pekan bersama keluarga. Sekalian bisa menurunkan informasi pada anaknya tentang pengetahuan kuliner nusantara. Apa itu cenil? Seperti apa yang namanya klanting?

Apalagi belakangan ini masyarakat Indonesia semakin peduli dengan kekayaan kuliner nusantara akibat derasnya exposure wisata kuliner di media cetak/elektronik.

(Siang itu lapangan padat. Panas? Ah nggak masalaaahhh...)

(Berwisata kuliner bersama keluarga)

(Yang ini kata Jiewa "witing tresno jalaran soko kuliner")

(Pulang sekolah, langsung makan-makan!)

(Berbagi dengan kawan)

(Eh ada blogger juga - fotografi oleh Angki)

(Semakin malam semakin rame)

Festival Jajanan Bango memang festival untuk semua. Apapun seleranya. Bahkan yang lagi bokek pun bisa ikut berburu voucher dari panitia, bisa nonton Reog Ponorogo gratisan, plus dagelan Band Cap Tugu Pahlawan. Dan di festival ini juga ada kesempatan liat Yuni Shara dari dekat, yang ternyata oalaaahh... Yuni Shara iku cilik toh, hehe. Pantesan doyan sepatu hak tinggi :D

Festival Jajanan Bango 2008 - Merayakan 80 Tahun Bango

2008-05-13T17:57:00.003+07:00

Bernostalgia Kuliner di Festival Jajanan Bango, Merayakan 80 Tahun Bango

Yap! Festival Jajanan Bango terjadi lagi di Surabaya, kota ~~bebek goreng~~ pahlawan. Kali ini pengunjung boleh milih 80 menu makanan tradisional khas Nusantara, dan hadir juga Duta Bango dari 8 kota.

Berlokasi di Stadion Brawijaya, festival ini saya nilai lebih oke daripada festival tahun lalu. Karena kali ini arena festival berkarpet rumput segar, nggak berdebu. Selain itu tim panitia juga layak dapet 2 jempol untuk detail pelaksanaannya. Karena tahun ini saya perhatikan banyak tempat sampah available di segala penjuru lapangan. Plus, para petugas kebersihan nggak capek-capeknya patroli terus keliling lapangan.

Dan lebih hebatnya lagi, di pinggir lapangan ada mobil pemadam kebakaran siap siaga. Ini penting, karena walaupun puluhan kompor dan peralatan bakar itu dioperasikan secara profesional, jaminan keamanan tetep perlu diutamakan.

Tumpeng Nasi Kuning

Eh yang ini nggak dijual. Cuman karena momennya pas ulang tahun Bango yang ke-80, ada acara potong tumpeng oleh Memoria Dwi Prasita (Brand Manager Bango).

Seremoni pembukaan festival ini dipimpin oleh Suhartoyo, Kepala Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Pemerintah Kota Surabaya. Disaksikan para jurnalis, fotografer, blogger, masyarakat Surabaya, dan petani kedelai hitam binaan Unilever.

Hors d'oeuvre

Nah soal makanannya, saya sempat kebingungan mesti ngincipi yang mana dulu? Semuanya menarik, rupa-rupa kuliner nusantara warisan nenek moyang ini semua tampil menggiurkan, eksotik. Tapi nggak perlu bengong lama, bersama Jiewa saya putuskan cari makanan yang "nggak biasa". Dan yang beruntung terpilih sebagai menu pembuka adalah es krim La Spezia.

Catetan: Es krim La Spezia tidak untuk dikonsumsi bersama tahu telor secara simultan. Rasanya jadi nggak enak.

Kalo jajan es krim rasa coklat atau strawberry, nggak ada yang istimewa, biasa. Di tenda La Spezia ini saya nemu es krim rasa siwalan, woohoo...! Rasanya enak dan unik, menyegarkan tentunya. Dikombinasi pisan dengan es krim rasa kacang hitam, wah wah jadi tambah "kaya".

Lhaaa... menu macem gini ini yang perlu dilestarikan dan dikembangkan. Jangan sampai pasarnya takluk oleh es krim dari Italy. Penduduk Surabaya boleh bersyukur Festival Jajanan Bango mampir ke Surabaya. Sebelum hadir di festival ini saya nggak tau kalo ada es krim unik di dekat Kenjeran situ. Buat kalian yang kemaren kehabisan es krim La Spezia, boleh serbu langsung ke markasnya di jalan Gading Pantai V/19. Boleh sekalian jalan ke Kenjeran incip-incip lontong kupang di tepi pantai, hehe.

Lanjut, es krim siwalan belum juga habis, Jiewa sudah ngelirik tenda sebelah yang nawari menu fusion unik, Rujak Soto! wah... kayak gimana rasanya? (bersambung)

Festival Jajanan Bango 2008 - Review

2008-05-12T14:53:00.004+07:00

Coming soon...

Hehe, maap maap ini yang punya blog lagi (macak) repot, jadi review Festival Jajanan Bango 2008 nanti deh segera dipublish kalo sudah agak longgar. Stay tuned, monitor terus sindikasi blog ini menggunakan RSS reader favorit anda :)

Festival Jajanan Bango 2008 - Tips

2008-05-08T10:09:00.004+07:00

Festival Jajanan Bango 2008 dimulai di Surabaya, Sabtu besok tanggal 10. Barengan dengan ulang tahun bango yg ke-80. Duh, udah tua ya? Pasti itu bango dagingnya alot, hehe.

Di Festival Jajanan Bango 2008, kira-kira bakal banyak yang seru. Disana bakal kumpul para jagoan makan, jurnalis, fotografer, blogger, dan saya, bareng macem-macem jajanan yang tumplek blek dari segala penjuru nusantara.

Jadi, kalo ada diantara kalian yang bosen makan bebek goreng, rujak cingur, atau lontong balap, ini momen bagus buat incip-incip menu eksotik baru. Tapi, seperti apa gambarannya Festival Jajanan Bango 2008 itu? Apa yang perlu dipersiapkan?

Lokasi Lokasi Lokasi

Stadion Brawijaya bakal padat. Karena bakal banyak penduduk Surabaya (dan sekitarnya) tersedot kesana, jadi penting untuk mempertimbangkan kendaraan dan parkirnya. Kalo memungkinkan, datanglah dalam kelompok besar. Kalo perlu 1 mobil kijang diisi 10 orang (atau bisa lebih kalo penumpangnya ~~kurus~~ langsing). Ini untuk memudahkan parkir dan sedikit ngurangi macet hehehhh. Bandingkan kalo tiap pengunjung festival naek mobil berdua-duaan, wah. Alternatif: manfaatkan kendaraan umum.

Paralel vs Serial

Di lokasi Festival Jajanan Bango 2008, 10 orang tadi bisa antre di 10 tenda berbeda. Satu orang antre beli soto, temennya boleh antre sate, yang lain bisa antre menu alternatif. Dengan demikian waktu yang terbuang jadi lebih sedikit karena antrean dilakukan secara paralel, bukan serial.

Berbagi Makanan

Setelah dapet makanan, 10 orang tadi bisa nyari tempat ngumpul yang enak. Bisa bertukar dan saling incip-incip makanan yang berhasil dikumpulkan. Nah kalo memungkinkan berbagi porsi, kan jadinya nggak terlalu kenyang. Kalo lambung masih cukup longgar, antrean dan makan bareng bisa di-loop sampai sepuasnya (syarat dan ketentuan berlaku).

Minuman = Faktor Penghematan

Jangan lupa bawa botol minum sendiri dari rumah. Ini untuk menghemat anggaran jajan. Tahun lalu, di lokasi festival, teh sari wangi gampang ditemukan di setiap sudut, tapi saya pribadi nggak tertarik beli teh sari wangi. Bukan berarti saya anti sari wangi lho. Sekedar pertimbangan menghemat anggaran saja. Karena di festival ini kan yang eksotik menu makanannya. Itu yg perlu diincipi satu-satu. Kalo teh sari wangi sih rasanya persis dengan yang dijual di pasaran. Eh, kecuali kalo sari wangi bisa mendatangkan koleksi khusus macem pu erh ato silver needle hehehee... Kalo gitu baru boleh ikut diburu juga minumannya.

Uang Tunai

Perlu dianggarkan juga uang tunai secukupnya, karena para pedagang nggak nerima pembayaran dengan kartu di Festival Jajanan Bango 2008. Plus, boleh disiapkan juga sedikit dana cadangan. Karena pengalaman dari festival tahun lalu ternyata banyak opportunis yang menaikkan harga jual. Semoga tidak terulang tahun ini.

Payung

Terutama buat yg berkulit sensitif, payung = penting. Festival Jajanan Bango 2008 berdurasi antara 11:00 - 22:00. Surabaya sangat panas di siang hari, dan cenderung hujan di malam hari.

Credits: gambar diambil dari www.bango-mania.org

Candi Tikus

2008-05-01T03:56:00.005+07:00

First, I must thank Astri, Jimmy, Hilman, and all friends at Wisata Surabaya Community. Without these people, it would be difficult for me to visit Trowulan. And it would be even more difficult to learn the history and culture of the Majapahit Kingdom.

In Trowulan, we visited Pusat Informasi Majapahit (The Museum of Trowulan) and some ancient archeological sites. One of these interesting sites is Candi Tikus.

Candi Tikus is located at Dusun Dinuk, Desa Temon, Kecamatan Trowulan, Kabupaten Mojokerto, Propinsi Jawa Timur, Republik Indonesia.

The story of Candi Tikus was started with the finding of a temple miniature at a public cemetery. Thus the finding led to the excavation of Candi Tikus at 1914 when Kabupaten Mojokerto was ruled by bupati R. A. A. Kromodjojo Adinegoro.

The site was named Candi Tikus (Temple of Rats) because in 1914 there was an epidemy of rats attacking rice field. Thus from the search of rats nest, this archeological site was discovered.

Calculated to be built in the 13th or 14th century, this temple is used for ritual bathing facility (petirtaan). And also considered as cosmos constelation balancing for the spiritual area at the west side (Siti Hinggil).

The temple was constructed using red brick material at the depth of 3.5 metres below ground level. Rectangular in shape with each side measured as 22.5 metres. The complex of Candi Tikus is very vast and located at one point of a man made irigation canal which is connected to Kolam Segaran. The building of this temple looks like mount Mahameru from the Hindu mythology which is believed to be associated with the spring of holy water (Tirta Amerta).

The temple's construction is formed in multi level terraces. Formation at the north side of the temple has steps downward to the ritual bathing facility. The ornaments at the sides of the steps is already badly damaged. At the first terrace, there are eight temple buildings. At the second terrace is the main temple, surrounded by eight smaller temples. This is the construction that is believed to look alike mount Mahameru. Along the foundation of the temple there are ornaments shaped like makara head and petals of padma flower. The ornaments are made of stones and are used as jaladwara (water tunnel) of the temple. Water from that location is believed to be the holy water.

But, if observed from a peculiar point of vew, the geometry of this temple is quite interesting! In my fantasy, this temple's construction can also be considered as a docking station or runway for aerial transportation medium with 'vertical take off and landing' capability, hehe. But by that time, harrier was not yet in mass production. So, does it make sense if we have had visits from guests from other planets in the past?

Anyway, in the era of Dutch Colonialism, Candi Tikus have had a restoration. Some restoration projects noted in history are: the reerection of main temple tower using cement, and the building of drainage canals to the west using tunnels. And then at the era of National Development, Candi Tikus was again restorated by Direktorat Perlindungan dan Pembinaan Peninggalan Sejarah dan Purbakala by the project of Pemugaran dan Pemeliharaan Bekas Kota Kerajaan Majapahit at 1984-1989.

Well, this note is just a part of the recent Trowulan travel. Please correct me if I missed anything or there is any mistakes in historical notes. Notes on other archeological sites will be published in the following post (but that is not a promise, hehe).

Tempted to experience similar travel? Feel free to join wisatasurabaya at yahoogroups by sending blank email to wisatasurabaya-subscribe@yahoogroups.com, or via web at http://groups.yahoo.com/group/wisatasurabaya/. Don't forget to check the blog (mirror).

p.s. duh, telat banget nggak seh posting ini? hihihi :D

Belut Elek, Spesial Belut Surabaya

2008-04-07T09:59:00.003+07:00

Spesial Belut Surabaya. Pecel Belut Elek. Haha, akhirnya dapet pengalaman ngincipi barang satu ini, harta karun kuliner Surabaya yg tersembunyi. Memang kita sudah biasa denger Surabaya identik dg bebek goreng, tapi boleh coba cek lah makanan yg satu ini.

Makasih banyak buat Manda la Mendol si Jago Makan yg sudah nganter blusukan ke Banyu Urip hehehee... pake acara ban kempes segala (karena ketancep kawat, bukan karena beban kok).

Lokasi Lokasi Lokasi

Alamat Spesial Belut Surabaya:
Jl. Banyu Urip Kidul IV / 39 (Bok Abang) Surabaya
Itu pusatnya, tapi kalo nggak ngerti daerah situ ato kesulitan transportasi, ada juga cabang utama dg alamat:
Jl. Ngagel Jaya Selatan No. 119 Surabaya
dan
Jl. H. R. Muhammad No. 249 Surabaya
Nggak jelas kenapa disebut sebagai 'cabang utama', apa ada cabang lain yg nggak 'utama'?

Banyu Urip Kidul? Kalo nggak paham lokasi ini, coba jalan dari Diponegoro ke arah utara, atau jalan dari Kedungdoro / Pasar Kembang ke arah selatan. Di pertemuan Diponegoro dan Pasar Kembang, belok ke barat ke jalan Banyu Urip. Dari situ kamu akan dapet sungai di sepanjang sisi kiri jalan. Kalo nggak ada sungai, berarti kamu salah belok, nyasar, ha!

Berikutnya, perhatikan deretan jembatan di sisi kiri, cari yg warna merah (Bok Abang). Belok kesitu, ikuti jalan, menanjak, itu sudah jalan Banyu Urip Kidul IV. Spesial Belut Surabaya bakal ketemu di sisi kiri jalan.

Tips: Naek motor saja. Karena jalanan sekitar Banyu Urip itu nggak lebar, sulit buat mobil bermanuver, apalagi nyari spot parkir.

Belut Elek

Belut, binatang air tawar ini secara fisik seperti ular (panjang), tapi dagingnya terasa mirip ikan lele. Siwi bilang ini binatang hasil selingkuh ular sama lele, hehe. Beberapa orang berpendapat belut itu nggilani, tapi kalo diolah dg bener nikmatnya bisa bikin ketagihan.

Rumah makan lain boleh milih menamai menunya dg kosakata yg indah2, tapi H. Poer (pemilik Spesial Belut Surabaya) justru nabrak pakem dg nama Pecel Belut Elek. Kenapa disebut Belut Elek? Karena penampilannya yg buruk rupa: Coklat kehitaman (pengaruh saos raja rasa waktu digoreng), dan permukaannya licin berminyak.

Tapi walopun penampilannya jelek, jangan berani menganggap remeh rasanya, luar biasa. Sudah nggak ada lagi amis, mungkin karena pengaruh bawang putih? Dagingnya lembut, gurih, manis, tersaji dalam kondisi basah. Sambelnya boleh pilih mau yg pedas, medium, ato nggak pedas. Tapi buat aku olahan sambelnya nggak seberapa istimewa sih (boleh tambah kecap untuk memperkaya rasa). Kalo nasinya bisa terbilang bagus untuk tempat makan kelas budget. Dan tentu saja dilengkapi lalapan standard: kubis, kacang panjang, kemangi.

Selain Pecel Belut Elek, Spesial Belut Surabaya punya macem2 olahan belut lain: goreng biasa/kering, saos inggris, juga menu lele dan burung dara. Harganya sekitar 9.000 sampai 13.000 rupiah. Satu porsi nasi dijual terpisah dg harga 2.500 rupiah. Pilihan minumannya antara air es, teh, jeruk nipis dan softdrink. Harganya antara 500 sampai 3.500 rupiah.

Pelayanan

Sebelum berangkat, si Jago Makan sudah wanti2 supaya jangan sampek nambah. Kalo volume makanmu banyak, langsung order 2 porsi sejak awal. Kalo enggak bisa kena semprot yg njual, duh!

Mungkin karena rame, pelanggannya banyak, tapi pelayannya cuman berapa orang. Jadi mereka kebingungan kalo si pelanggan pesennya aneh2. Tapi mestinya ini bukan alasan, karena pembeli adalah Radja! Yg perlu direvisi ya pengelolaannya, gimana caranya supaya semua pelanggan puas, dan pegawainya nggak terlalu repot.

Noise dari kompor gas di dapur juga lumayan mengganggu sampek ke ruang makan, jadinya para pelayan itu mesti saling teriak2 buat ngurusi order pelanggan. Nambah noise lagi dah.

Jadinya, kalo memang cari pengalaman dan perlu hunting foto belut, boleh lah makan di tempat. Tapi kalo niatnya menikmati makan belut dg nyaman, mending dibungkus, makan di rumah.

Jam Bisnis

Spesial Belut Surabaya buka malem hari, mulai 18:00 (+0700). Satu tip lagi dari si Jago Makan: Jangan buru2, mereka nggak bakal mau melayani pelanggan sebelum 18:00, selisih 1 menit pun.

Hehe, ini menarik... normalnya, orang nggak bisa berdagang dg cara gitu, arogan. Sialnya, Spesial Belut Surabaya ini bisa. Dan hebatnya, warung ini mampu bertahan sampek 25 tahun lebih. Menang reputasi, pelanggannya yg harus ngikuti aturan main disana.

Skor

Penilaian disini bersifat subyektif, nggak sependapat ya nggak pa pa.
- Kualitas makanan = 4/5
- Kualitas minuman = 1/5
- Harga = 3/5 (fair lah, nggak terlalu mahal/murah)
- Pelayanan = -2/5 (yup, nggak salah ketik, minus dua)
- Kebersihan = 1/5
- Lokasi = -2/5

Konon, dalam sehari H. Poer bisa mengolah hingga 60 kg belut. Dg volume seperti itu, untung tipis pun jadi lah, perputaran uang tetep gede.

Saran: moga2 dari keuntungan warung itu H. Poer bisa punya cukup modal untuk renovasi bangunan warungnya supaya lebih bersih, dan dg dapur yg kedap suara. Supaya pelayannya nggak perlu lagi teriak2 di deket kuping pelanggan.

fosil mobil

2008-03-25T09:58:00.001+07:00

(klik gambar untuk memperbesar)

ini hasil berguru pd paman tyo (yg semoga ilmunya banyak bermanfaat buat banyak orang). di salah satu blognya, beliau pernah bilang bahwa jalan2 500 meter pun bisa dapet foto yg menarik, bisa jadi delapan tulisan buat blog.

foto ini biasa, nggak ada yg spesial. nyalain kamera dg mode auto, jepret, jadi. nggak ada implementasi teknik fotografi tingkat tinggi seperti jepretan2nya anton ato mamuk.

foto ini biasa, nggak ada yg spesial. cuman rongsokan bekas mobil yg ditinggal di pinggir jalan sekitar kawasan kota tua surabaya utara oleh entah siapa pemiliknya.

lha terus apa yg menarik dari foto ini?
atau apa saja yg menarik dari foto ini?

satu, ada konstruksi roll cage tebal di sedan itu. sedan jalanan biasa nggak pake roll cage. sabuk pengaman sudah cukup aman dan legal buat dipake keluyuran. instalasi roll cage cuman dipake di mobil balap, ato mobil jalanan yg dimodifikasi untuk keperluan kompetisi.

lha terus, apa sedan itu pernah dipake balapan? bisa jadi. dan menimbulkan misteri baru soal sejarahnya mobil itu. mungkin pemiliknya dulu itu doyan kebut2an, pernah kalah pink slip, terus ribut2, terus mobilnya dibakar, lalu ditinggal disitu... pertanyaan lain lagi, kok bisa lama ditinggal di pinggir jalan gitu, kenapa nggak ada yg ngambil? kenapa nggak ada tukang rombeng yg tertarik mereteli komponen2 mobil? kan lumayan itu sekian ratus kilo logam bisa jadi duit.

dua, menurut pandanganmu apa ada hal ganjil lain?

Masjid Muhammad Cheng Hoo, Surabaya

2008-03-18T07:06:00.003+07:00

Beberapa fakta yg mungkin kamu perlu tau tentang Masjid Muhammad Cheng Hoo:

Masjid Muhammad Cheng Hoo dibangun atas gagasan H. M. Y. Bambang Sujanto dan teman-teman Pembina Imam Tauhid Islam (PITI). Pembangunannya dimulai tanggal 15 Oktober 2001 bertepatan dengan Isra' Mi'raj Nabi Muhammad SAW. Pada tanggal 13 Oktober 2002 proses pembangunan selesai dan masjid sudah dapat digunakan untuk beribadah. Masjid diresmikan oleh Menteri Agama Republik Indonesia (Bapak Prof. Dr. Said Agil Husain Al-Munawar, MA.) pada tanggal 28 Mei 2003.

Kompleks Masjid Muhammad Cheng Hoo dibangun di atas tanah seluas 3.070 meter persegi. Rancangan awal Masjid Muhammad Cheng Hoo di Surabaya diilhami dari bentuk Masjid Niu Jie di Beijing yang dibangun pada tahun 996 Masehi. Masjid ini dibangun dengan konsep tanpa pintu sebagai simbol keterbukaan. Siapa pun, dari etnis apapun, berhak menggunakan masjid ini untuk beribadah. Masjid ini diharapkan dapat menjembatani segala perbedaan dalam masyarakat Indonesia.

Secara keseluruhan Masjid Muhammad Cheng Hoo berukuran 21 x 11 meter, dengan bangunan utama 11 x 9 meter. Pada sisi utara dan selatan bangunan utama terdapat bangunan pendukung yang lebih rendah daripada bangunan utama. Ukuran 11 meter pada bangunan utama masjid diambil dari ukuran panjang/lebar Ka'bah saat pertama kali dibangun oleh Nabi Ibrahim AS. Sedangkan ukuran 9 meter inspirasinya didapat dari sejarah Walisongo yang melaksanakan syi'ar Islam di tanah Jawa. Masjid Muhammad Cheng Hoo mampu menampung hingga 200 orang jamaah.

Arsitekturnya yang menyerupai bangunan kelenteng adalah gagasan untuk menunjukkan identitas sebagai muslim Tionghoa di Indonesia dan untuk mengenang leluhur warga Tionghoa yang mayoritas beragama Buddha. Bagian atas dari bangunan utama bertingkat 3 dari pengaruh Hindu Jawa. Bentuknya menyerupai pagoda, berbentuk segi 8 (pat kwa). Angka 8 dalam bahasa Tionghoa disebut Fat yang berarti jaya dan keberuntungan. Anak tangga di bagian serambi masjid berjumlah 5, representasi rukun Islam. Sedangkan anak tangga di bagian dalam masjid berjumlah 6, representasi rukun iman.

Pada bagian depan bangunan utama terdapat ruangan yang dipergunakan oleh imam untuk memimpin sholat dan khotbah yang sengaja dibentuk seperti pintu gereja, ini menunjukkan bahwa Islam mengakui dan menghormati keberadaan Nabi Isa AS sebagai utusan Allah yang menerima Kitab Injil bagi umat Nasrani. Juga menunjukkan bahwa Islam mencintai hidup damai, saling menghormati dan tidak mencampuri kepercayaan orang lain.

Warna dominan pada bangunan masjid: merah, kuning, biru dan hijau. Dalam kepercayaan Tionghoa, warna merah adalah simbol kebahagiaan, warna kuning adalah simbol kemashyuran, warna biru adalah simbol harapan, dan warna hijau adalah simbol kemakmuran.

Pada sisi utara masjid terdapat relief Muhammad Cheng Hoo bersama armada kapal yang digunakannya dalam mengarungi Samudera Hindia. Relief ini memiliki pesan kepada muslim Tionghoa di Indonesia pada khususnya agar tidak risih dan sombong sebagai orang Islam. Orang Tionghoa menjalankan ajaran Islam bukanlah merupakan hal yang aneh atau luar biasa. Hal itu adalah wajar, karena 600 tahun yang lalu pun sudah ada laksamana Tionghoa yang taat menjalankan ajaran Islam bernama Muhammad Cheng Hoo. Beliau juga turut mensyi'arkan agama Islam di tanah Indonesia.

Fasilitas yang ada di dalam kompleks Masjid Muhammad Cheng Hoo antara lain: kantor, sekolah TK, lapangan olah raga, kelas kursus bahasa mandarin dan kantin. Fasilitas tersebut disediakan demi kenyamanan beribadah dan untuk mempererat tali silaturahmi sesama umat. Selain itu banyak juga kegiatan sosial yang diselenggarakan PITI mengambil tempat di kompleks masjid ini, beberapa diantaranya: distribusi sembako murah, donor darah, serta pengobatan akupunktur.

Alamat Masjid Muhammad Cheng Hoo:
Jalan Gading No. 2,
Kelurahan Ketabang,
Kecamatan Genteng,
Surabaya 60272.
(Belakang Taman Makam Pahlawan Kusuma Bangsa)
Tel. (031) 5342112, 5342224.

soulcapture

2008-02-28T12:31:00.001+07:00

soulcapture. story of life & photography gallery.

blogosphere, kenalin nih blogger baru dari bali: komang tony astama. hehe akhirnya ngeblog juga kamu meng :D

kenal komeng ini dulu waktu jamannya flash masih macromedia. komeng yg dulu aku kenal itu adalah praktisi multimedia yg 'canggih'. kerjaan animasinya nggak cuman artistik, tapi konstruksi actionscriptnya pun tercoding dg rapi. itu karena jiwa seni komeng didukung pola pikir / logika IT yg mumpuni.

lama nggak ketemu, eh ternyata si komeng nongol di blogosphere. dan yg mengejutkan adalah karya seni fotografinya yg ciamik! dulu, aku nggak pernah liat komeng tertarik megang kamera. tau2 sekarang jadi jago gitu. kira2 bakat apa lagi yg belom dipamerkan komeng? skill dia bermain harpa? tarian salsa? ato ketangkasan berkuda dan memanah? hahahaaa... wes langsung ae mampir ke blognya komeng:

http://soulcapture.blogspot.com/

selamat menikmati karya seni fotografinya, dan jangan lupa komen2 ya.

when one door closes,

2008-02-27T13:44:00.003+07:00

when one door closes, another opens; but we often look so long and so regretfully upon the closed door that we do not see the one which has opened for us.
--alexander graham bell.

ada beda tipis antara persisten dg kebodohan. thomas alva edison berhasil bikin bola lampu setelah sekian kali eksperimen tanpa kenal mutung. itu persisten.