فن الطهىnoreply@blogger.com (محمد على عابدين)Sat, 31 Aug 2024 23:35:45 -0700Blogger http://www.blogger.com45125http://mohamedaliabdin17.blogspot.com/en-usnonoreply@blogger.comالبقسماط المقرمشhttp://mohamedaliabdin17.blogspot.com/2009/07/blog-post_22.htmlnoreply@blogger.com (محمد على عابدين)Wed, 22 Jul 2009 14:52:00 -0700tag:blogger.com,1999:blog-4685413229662189991.post-5320994160719121331<div align="right"><span style="font-size:130%;">المقادير:<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0jViJqJI83JsMmtzqlswNsws0ZX6t06VY7j12HrlCZS11MDoepX5BdxUaNHxm-5T5i1RPlNGaXhCk7UZczR52U35gbzVNvqkZvHKv4LyOHnGK6x7Y-lnA_9VlRHBnRMud-_AZozbf8M8/s1600-h/yblnbai6us53f0bmwow3qeafs0tux6nl.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 320px; FLOAT: left; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5361407201772933682" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0jViJqJI83JsMmtzqlswNsws0ZX6t06VY7j12HrlCZS11MDoepX5BdxUaNHxm-5T5i1RPlNGaXhCk7UZczR52U35gbzVNvqkZvHKv4LyOHnGK6x7Y-lnA_9VlRHBnRMud-_AZozbf8M8/s320/yblnbai6us53f0bmwow3qeafs0tux6nl.jpg" /></a></span></div><div align="right"><span style="font-size:130%;">½ كيلو دقيق</span></div><div align="right"><span style="font-size:130%;">½ كوب صغير زيت</span></div><div align="right"><span style="font-size:130%;">ملعقة كبيرة خميرة</span></div><p align="right"><span style="font-size:130%;">ماء</span></p><p align="right"><span style="font-size:130%;">ملعقة صغيرة ملح</span></p><div align="right"><span style="font-size:130%;">رشة سكر</span></div><div align="right"><span style="font-size:130%;">ملعقة صغيرة كمون (اختياري) </span></div><div align="right"><span style="font-size:130%;">شمر</span></div><div align="right"><span style="font-size:130%;">حبة البركة (اختياري)</span></div><div align="right"><span style="font-size:130%;">الطريقة</span></div><div align="right"><span style="font-size:130%;">نخلط المقاديرالجافة كلها مع بعض كما في الصورةثم نضيف الزيت و الخميرةثم الماء حسب حاجة العجين</span></div><p align="right"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2Svdba5ULmCUuf5Lgau4LoFGytVbU2VV_XjEKXu7sa7M1eC-LzN_E5WTWcQeML42pPPaUF9SJYwmtg6KYmFghJLbbluG4SH2XbS82g2N5az4qyZmHe-vnXHGFjoyCoPtJ74tvUtgCVso/s1600-h/2_1_~1.JPG"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 320px; FLOAT: left; HEIGHT: 250px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5361407195032467682" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2Svdba5ULmCUuf5Lgau4LoFGytVbU2VV_XjEKXu7sa7M1eC-LzN_E5WTWcQeML42pPPaUF9SJYwmtg6KYmFghJLbbluG4SH2XbS82g2N5az4qyZmHe-vnXHGFjoyCoPtJ74tvUtgCVso/s320/2_1_~1.JPG" /></a></p><div align="right"><span style="font-size:130%;">نعجن جيدا و نتركه يتخمر في مكان دافيء</span></div><div align="right"><span style="font-size:130%;">ثم نبدا في تشكيل العجين بهذه الطريقة في الصاج</span></div><div align="right"><span style="font-size:130%;">يمكن دهن الوجه بالسمسم (حسب الرغبه)</span></div><div align="right"></div>شوربة الكريمة بالفطرhttp://mohamedaliabdin17.blogspot.com/2009/07/blog-post_15.htmlnoreply@blogger.com (محمد على عابدين)Wed, 15 Jul 2009 09:38:00 -0700tag:blogger.com,1999:blog-4685413229662189991.post-6774886264415446997<span style="font-size:130%;color:#ff0000;"> المقادير :</span><br /><span style="font-size:130%;">- 4 أكواب حليب سائل</span><br /><span style="font-size:130%;"> - 4 ملاعق دقيق</span><br /><span style="font-size:130%;">- مكعب ماجي</span><br /><span style="font-size:130%;">- فطر طازج</span><br /><span style="font-size:130%;">- ملح</span><br /><span style="font-size:130%;">- فلفل الطريقة</span><br /><span style="font-size:130%;"><span style="color:#ff0000;"> الطريقة :</span><br />- يخلط الحليب والدقيق جيداً ثم يوضع على النار ويحركإلي أن يصبح المزيج متجانس ثم نضيف له مكعب ماجي<br />- ثم نحركه بإستمرار علامة نضج المزيج : ظهور فقاعات الغليان<br />- وأخيراً نضع الفطر بشكل تقديري على حسب الرغبة<br />- ممكن استبدال الفطر بالدجاج أو الجبن </span>التزيين بالخضارhttp://mohamedaliabdin17.blogspot.com/2009/07/blog-post_12.htmlnoreply@blogger.com (محمد على عابدين)Sun, 12 Jul 2009 13:39:00 -0700tag:blogger.com,1999:blog-4685413229662189991.post-7939564248213400442<p align="center"><object width="425" height="344"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/pVALx6vBdv0&amp;color1=0xb1b1b1&amp;color2=0xcfcfcf&amp;feature=player_embedded&amp;fs=1"><param name="allowFullScreen" value="true"><param name="allowScriptAccess" value="always"><embed src="http://www.youtube.com/v/pVALx6vBdv0&color1=0xb1b1b1&color2=0xcfcfcf&feature=player_embedded&fs=1" type="application/x-shockwave-flash" allowfullscreen="true" allowscriptaccess="always" width="425" height="344"></embed></object></p>حفظ البصلhttp://mohamedaliabdin17.blogspot.com/2009/07/blog-post.htmlnoreply@blogger.com (محمد على عابدين)Sun, 12 Jul 2009 13:38:00 -0700tag:blogger.com,1999:blog-4685413229662189991.post-1688010799927264661<p align="center"><object width="425" height="344"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/Egaw9kUBm-Y&amp;color1=0xb1b1b1&amp;color2=0xcfcfcf&amp;feature=player_embedded&amp;fs=1"><param name="allowFullScreen" value="true"><param name="allowScriptAccess" value="always"><embed src="http://www.youtube.com/v/Egaw9kUBm-Y&color1=0xb1b1b1&color2=0xcfcfcf&feature=player_embedded&fs=1" type="application/x-shockwave-flash" allowfullscreen="true" allowscriptaccess="always" width="425" height="344"></embed></object></p>شوربة بصل و كوسةhttp://mohamedaliabdin17.blogspot.com/2009/06/blog-post_24.htmlnoreply@blogger.com (محمد على عابدين)Wed, 24 Jun 2009 02:19:00 -0700tag:blogger.com,1999:blog-4685413229662189991.post-6530876528032087242<div align="right"><span style="font-size:130%;"><span style="color:#ff0000;">المقادير <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhr_huBOBM2-pIp-G7iPHRhvvg9UBH48PLJgp1ouBuiQnJSySz7RCWoFylcm8DHvPeNKnAaa__NfAsOpXotkYlohnaY18Fi78DxfeDn1XJm49tNw_RM4b-rbJukbNUGslEleFjpEvqT2mE/s1600-h/cont_4_561_1.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 256px; FLOAT: left; HEIGHT: 211px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5350825156056586754" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhr_huBOBM2-pIp-G7iPHRhvvg9UBH48PLJgp1ouBuiQnJSySz7RCWoFylcm8DHvPeNKnAaa__NfAsOpXotkYlohnaY18Fi78DxfeDn1XJm49tNw_RM4b-rbJukbNUGslEleFjpEvqT2mE/s320/cont_4_561_1.jpg" /></a><br /></span>2 ملعقة كبيرة زيت</span><br /><br /><span style="font-size:130%;">2 بصل كبير</span><br /><br /><span style="font-size:130%;">2 كوب كوسة مبشورة</span><br /><br /><span style="font-size:130%;">1 عود كرفس </span><br /><br /><span style="font-size:130%;">1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم</span><br /><br /><span style="font-size:130%;">1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حار (حسب الرغبة) ملح و فلفل</span><br /><br /><span style="font-size:130%;">2 كوب مرق دجاج </span><br /><span style="font-size:130%;"><br /><span style="color:#ff0000;">الطريقة</span> </span><br /><br /><span style="font-size:130%;">- يُسخن زيت في مقلاة علي النار ثم يُضاف البصل المقطع جوانح و يُقلب.</span><br /><br /><span style="font-size:130%;">- تُضاف الكوسة المبشورة لخليط البصل مع الاستمرار في التقليب .</span><br /><br /><span style="font-size:130%;">- يُضاف الثوم و الفلفل الأحمر و يُتبل الخليط بالملح و الفلفل و يُترك علي النار لمدة 10 دقائق.</span><br /><br /><span style="font-size:130%;">- يُضاف المرق و يُترك حتي يبدأ في الغليان .</span><br /><br /><span style="font-size:130%;">- تُقدم مع قطع الجبن و خبز التوست و تُزين باللوز المبشور.</span></div><link>http://mohamedaliabdin17.blogspot.com/2009/06/4-2-21-1-1-1-21-21.html</link><author>noreply@blogger.com (محمد على عابدين)</author><pubDate>Thu, 18 Jun 2009 09:44:00 -0700</pubDate><guid isPermaLink="false">tag:blogger.com,1999:blog-4685413229662189991.post-154075113743984906</guid><description><div align="right"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqPPD1Nh5kW655vO0dAfvKZJ9x_dcNiz93FS7_JDNUm7rmeN8RPWjwuFoejySnGlLGv63KGSolJcMmIq2OeFcDzfgv56hefKWyMuVH-ZjG1PhpiqwcNlFkuoNuu-ug-Rw1X7hrg-N6RIg/s1600-h/cont_4_784_1.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 296px; FLOAT: left; HEIGHT: 199px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5348712113594686162" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqPPD1Nh5kW655vO0dAfvKZJ9x_dcNiz93FS7_JDNUm7rmeN8RPWjwuFoejySnGlLGv63KGSolJcMmIq2OeFcDzfgv56hefKWyMuVH-ZjG1PhpiqwcNlFkuoNuu-ug-Rw1X7hrg-N6RIg/s400/cont_4_784_1.jpg" /></a><br /></div><div align="right"><span style="font-size:130%;color:#ff0000;">المقادير</span></div><div align="right"><br /></div><div align="right"><span style="font-size:130%;">4 قطع دجاج فيليه (مقطعة طولياً)2</span></div><div align="right"><br /></div><div align="right"><span style="font-size:130%;">2/1 كوب لبن رائب</span></div><div align="right"><br /></div><div align="right"><span style="font-size:130%;">1 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم</span></div><div align="right"><br /></div><div align="right"><span style="font-size:130%;">1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة </span></div><div align="right"><br /></div><div align="right"><span style="font-size:130%;">1 ملعقة كبيرة أعشاب جافة </span></div><div align="right"><br /></div><div align="right"><span style="font-size:130%;">ملح وفلفل</span></div><div align="right"><br /></div><div align="right"><span style="font-size:130%;">2/1 </span></div><div align="right"><br /></div><div align="right"><span style="font-size:130%;">كوب دقيق</span></div><div align="right"><br /></div><div align="right"><span style="font-size:130%;">2/1 </span></div><div align="right"><br /></div><div align="right"><span style="font-size:130%;">كوب دقيق سيمولينا </span></div><div align="right"><br /></div><div align="right"><span style="font-size:130%;color:#ff0000;"><span style="color:#000000;">زيت للقلي<br /></span>الطريقة</span></div><div align="right"><br /></div><div align="right"><span style="font-size:130%;">- تُغسل شرائح الدجاج وتُجفف.</span></div><div align="right"><br /></div><div align="right"><span style="font-size:130%;">- يُخلط اللبن الرائب والزنجبيل والثوم والأعشاب والملح والفلفل في وعاء عميق وتُقلب.</span></div><div align="right"><br /></div><div align="right"><span style="font-size:130%;">- تُوضع شرائح الدجاج في الخليط السابق تُغطى وتُترك لمدة 2 ساعة في الثلاجة.</span></div><div align="right"><br /></div><div align="right"><span style="font-size:130%;">- يُخلط الدقيق مع دقيق السيمولينا ويُتبل بالثوم والملح والفلفل ويُقلب.</span></div><div align="right"><br /></div><div align="right"><span style="font-size:130%;">- تُرفع شرائح الدجاج مع الاحتفاظ بكمية من السائل ثم تُغطي بخليط الدقيق.</span></div><div align="right"><br /></div><div align="right"><span style="font-size:130%;">- تُقلي في الزيت الغزير الساخن وتُقلب حتى تأخذ اللون الذهبي.</span></div><div align="right"><br /></div><div align="right"><span style="font-size:130%;">- تُرفع على ورق نشاف لامتصاص الزيت الزائد وتُقدم ساخنة.</span></div></description><media:thumbnail xmlns:media="http://search.yahoo.com/mrss/" height="72" url="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqPPD1Nh5kW655vO0dAfvKZJ9x_dcNiz93FS7_JDNUm7rmeN8RPWjwuFoejySnGlLGv63KGSolJcMmIq2OeFcDzfgv56hefKWyMuVH-ZjG1PhpiqwcNlFkuoNuu-ug-Rw1X7hrg-N6RIg/s72-c/cont_4_784_1.jpg" width="72"/></item><item><title>شوربة البيتزاhttp://mohamedaliabdin17.blogspot.com/2009/06/blog-post.htmlnoreply@blogger.com (محمد على عابدين)Thu, 18 Jun 2009 09:18:00 -0700tag:blogger.com,1999:blog-4685413229662189991.post-884324798307220176<div align="right"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCQuQ2VmUAbMj8ru_o6jizZGcx4wQYxyAPBIG1BUVRb57asvd-VC5MaqOZb_4eywf-dXaTeNXmeVzsTytFhZGNrZabtLPca_PnNZKHhqPgVKtBjH3cEGRnguYYSfuO4blwX2r-vKjxhJw/s1600-h/cont_4_1042_1.jpg"><span style="font-size:130%;"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 275px; FLOAT: left; HEIGHT: 197px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5348705483747514802" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCQuQ2VmUAbMj8ru_o6jizZGcx4wQYxyAPBIG1BUVRb57asvd-VC5MaqOZb_4eywf-dXaTeNXmeVzsTytFhZGNrZabtLPca_PnNZKHhqPgVKtBjH3cEGRnguYYSfuO4blwX2r-vKjxhJw/s400/cont_4_1042_1.jpg" /></span></a><span style="font-size:130%;"><br /></span></div><div align="right"><span style="color:#ff0000;"><span style="font-size:130%;">المقادير</span></span></div><div align="right"><span style="font-size:130%;"><br /></span></div><div align="right"><span style="font-size:130%;">2 ملعقة كبيرة زيت زيتون1</span><span style="font-size:130%;"><br /></span></div><div align="right"><span style="font-size:130%;">كوب بصل مفروم أو قطع</span></div><div align="right"><span style="font-size:130%;">2 فص ثوم مفروم1</span></div><div align="right"><span style="font-size:130%;">1 كوب فلفل أخضر قطع </span></div><div align="right"><span style="font-size:130%;">1 كوب مشروم شرائح </span></div><div align="right"><span style="font-size:130%;">1 كوب كوسة شرائح</span></div><div align="right"><span style="font-size:130%;">3 كوب مرق لحم</span><span style="font-size:130%;"><br /></span></div><div align="right"><span style="font-size:130%;">2 كوب طماطم قطع (plum or Italian)1 )</span></div><div align="right"><span style="font-size:130%;">كوب صلصة بيتزا</span><span style="font-size:130%;"><br /></span></div><div align="right"><span style="font-size:130%;">½ كوب نقانق(سجق) مطهو</span><span style="font-size:130%;"><br /></span></div><div align="right"><span style="font-size:130%;">½ ملعقة صغيرة توابل بيتزا ( أوريجانو – ريحان – زعتر)</span></div><div align="right"><span style="font-size:130%;">½ كوب جبن موتزريلا مبشور </span></div><div align="right"><span style="font-size:130%;"><br /><span style="color:#ff0000;">الطريقة</span></span></div><div align="right"><span style="font-size:130%;"><br /></span></div><div align="right"><span style="font-size:130%;">- يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة، ويُضاف البصل، الثوم، الفلفل، المشروم والكوسة ويُقلب لعدة دقائق.</span></div><div align="right"><span style="font-size:130%;">- يُضاف المرق وقطع الطماطم وصلصة البيتزا والسجق ويُتبل الخليط.</span></div><div align="right"><span style="font-size:130%;">- يُترك على نار هادئة حتى يُنضج الخضار( حوالي 10 دقائق).</span></div><div align="right"><span style="color:#ff0000;"><span style="font-size:130%;"><span style="color:#330000;">- يُغرف ويُزين بالجبن المبشور</span><span style="color:#330000;">.</span> </span></span></div><div align="right"><div align="right"><span style="font-size:130%;"></span></div><span style="font-size:130%;">- يُمكن إضافة فلفل أخضر.</span></div><div align="right"><span style="font-size:130%;">- يُمكن إضافة (سلامي أو ببروني) أو لحم مفروم مطهو</span></div><div align="right"><span style="font-size:130%;">– أو قطع دجاج مطهو.- يُمكن إضافة قليل من لسان العصفور.</span><span style="font-size:130%;"><br /></span></div><div align="right"><span style="font-size:130%;">- يُمكن إضافة دوائر عجين البيتزا (تُخبز في طبق) تقدم الشوربة وتُغرف الشوربة فوقها أو قطع من الخبز الفرنسي تُقطع وتُدهن وتُوضع في قاع الطبق وتُخبز حتى تتحمص ثم تُغرف الشوربة وتُقدم.</span></div><div align="right"><span style="font-size:130%;">- تُزين بالريحان أو توابل البيتزا.- عمل صلصة البيتزا أو استعمال المُعلب.<br /></span></div>بسكويت الموز والشيكولاتهhttp://mohamedaliabdin17.blogspot.com/2009/05/blog-post_6063.htmlnoreply@blogger.com (محمد على عابدين)Sat, 16 May 2009 03:22:00 -0700tag:blogger.com,1999:blog-4685413229662189991.post-6001800097285551175<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6ZJeIaWqOpwQiwSKInXIRuyE43MzkNRQ1OeqS-oLBRFTEtL6gWE1k1G6nN6R2ujeX0Ci9buOUxAVwv63oXHT1wBEW4f0257JkbhEAHMyzVfWE81Ob0TgQFSoJZYQ_iB8HEF5khHGcMzs/s1600-h/cont_4_364_1.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5336365463735639666" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 230px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6ZJeIaWqOpwQiwSKInXIRuyE43MzkNRQ1OeqS-oLBRFTEtL6gWE1k1G6nN6R2ujeX0Ci9buOUxAVwv63oXHT1wBEW4f0257JkbhEAHMyzVfWE81Ob0TgQFSoJZYQ_iB8HEF5khHGcMzs/s320/cont_4_364_1.jpg" border="0" /></a><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;color:#ff0000;">المقادير :</span></div><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">1 مــوزه </span></div><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">½ كوب زبده</span></div><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;"> 1 بيض مخفوق</span></div><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;"> 3/1 2 كوب دقيق</span></div><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر</span></div><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">3/1 كوب سكر </span></div><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">3/1 كوب سكر بني </span></div><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">ڨانيليا </span></div><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">½ قطع شيكولاته </span></div><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;"><br /><span style="color:#ff0000;">الطريقة :</span></span></div><span style="font-size:130%;"><div dir="rtl" align="right"><br />- تُهرس الموزة بالشوكة في وعاء عميق و يُضاف إليها الزبدة و البيض المخفوق</div><div dir="rtl" align="right">- يُخلط الدقيق و البيكنج بودر و السكر الأبيض و السكر البني و الڨانيليا و يُضاف خليط الدقيق إلى الخليط السابق مع التقليب الجيد حتى تتداخل المكونات تماماً.</div><div dir="rtl" align="right">- تُضاف قطع الشيكولاتة ، و يتم تشكيل العجين على هيئة دوائر نع الضغط عليها.</div><div dir="rtl" align="right">- تُرص قطع البسكوت على صاج و تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 12-15 دقيقة.</div><div dir="rtl" align="right">- يُقدم مع لبن الحليب و هو مُحبب للأطفال</span></div>كيك بالحليب الرائب وجوز الهندhttp://mohamedaliabdin17.blogspot.com/2009/05/blog-post_5689.htmlnoreply@blogger.com (محمد على عابدين)Sat, 16 May 2009 03:08:00 -0700tag:blogger.com,1999:blog-4685413229662189991.post-300054056411393515<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGYgUBGW7U1cq7oB5kxxY-QPBSraJk7X986QyPJmeJiC5VJ9gv7W5RcXAz16PeTgpg4yhG4pGSYhGEk5XbRtVbGZGW6vC-aUFfCXbh31-ntXUo8E7YuLsIcDcag08SqgKMo1AK1r9nFj8/s1600-h/cont_4_962_1.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5336362982838743186" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 305px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGYgUBGW7U1cq7oB5kxxY-QPBSraJk7X986QyPJmeJiC5VJ9gv7W5RcXAz16PeTgpg4yhG4pGSYhGEk5XbRtVbGZGW6vC-aUFfCXbh31-ntXUo8E7YuLsIcDcag08SqgKMo1AK1r9nFj8/s320/cont_4_962_1.jpg" border="0" /></a><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;"><span style="color:#ff0000;">المقادير :</span> </span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;color:#ff6600;">* للكيك</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">1 كوب لبن رائب</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">2/1 كوب زبد</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">2/1 كوب دهن نباتي</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">2 كوب سكر</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">5 بيض</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">1 ملعقة صغيرة ڨانيليا</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">1 كوب جوز هند مبشور</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">2 كوب دقيق </span></div><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;"><br /><span style="color:#ff6600;">للتزيين والحشو</span></span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">1 كوب جبن كريمة</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">2/1 كوب زبدة</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">1 ملعقة صغيرة ڨانيليا</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">4 كوب سكر بودرة</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">2 ملعقة كبيرة كريمة لبّاني</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">2/1 كوب عين جمل مفروم</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">1 كوب جوز هند مبشور خشن<br /><span style="color:#ff0000;">الطريقة :</span></span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;color:#ff6600;">للكيك</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">- يُسخن الفرن على حرارة 175 درجة مئوية.</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">- تُدهن ثلاث صواني كيك دائرية صغيرة الحجم (حوالي 12 سم) *.</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">- تُذاب البيكربونات في اللبن الرائب في وعاء عميق وتُترك جانباً.</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">- يُخفق الزبد والدهن والسكر في وعاء عميق باستخدام المضرب اليدوي (أو الكهربائي) حتى تُصبح كالكريمة.</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">- يُضاف البيض واحدة تلو الاخرى مع الاستمرار في الخفق، ثم تُضاف الڨانيليا وجوز الهند والبيكنج بودر والدقيق مع الخلط الجيد.</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">- يُضاف خليط اللبن الرائب وتُقلب المكونات حتى تتجانس.</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">- تُقسم الكمية بالتساوي على الصواني المُعدة.</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">- تُخبز في الفرن في الرف الاوسط وتُترك لمدة 30-35 دقيقة. </span></div><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;"><br /><span style="color:#ff6600;">للتزيين</span></span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">- يُخفق جبن الكريمة والزبد والڨانيليا والسكر البودرة والكريمة في وعاء عميق باستخدام المضرب الكهربائي حتى تُصبح كالكريمة.</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">- يُضاف عين الجمل وجوز الهند مع التقليب باستخدام ملعقة.</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">- يُترك الكيك ليبرد قليلاُ ثم يُشق من المنتصف ويُزين بكمية مناسبة من الحشو ويُزين بالكريمة المخفوقة مع الفاكهة الطازجة.<br /><span style="color:#ff6600;">* </span>يُمكن استخدام قالب كيك كبير عوضاً عن الصغيرة. </span></div>غُريّبةhttp://mohamedaliabdin17.blogspot.com/2009/05/blog-post_7771.htmlnoreply@blogger.com (محمد على عابدين)Sat, 16 May 2009 03:05:00 -0700tag:blogger.com,1999:blog-4685413229662189991.post-1237711320093916594<div align="right"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijX1xK1dNp9lnjJ-RVJ0i4hqiJTRQO0D5TbSWFTHFSL6W_JlGjuDJ0wEiq6eV1HQ5r54Kdhb-qSkxY5LX492QK3-cuTnooimPDHzZwZI-O73YJilS9DHZOsGgRqrCTHdDm4WGoWOHV-PM/s1600-h/cont_4_123_1.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5336361386591008210" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 300px; CURSOR: hand; HEIGHT: 242px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijX1xK1dNp9lnjJ-RVJ0i4hqiJTRQO0D5TbSWFTHFSL6W_JlGjuDJ0wEiq6eV1HQ5r54Kdhb-qSkxY5LX492QK3-cuTnooimPDHzZwZI-O73YJilS9DHZOsGgRqrCTHdDm4WGoWOHV-PM/s320/cont_4_123_1.jpg" border="0" /></a><br /></div><div align="right"><span style="font-size:130%;"><span style="color:#ff0000;">المقادير:</span><br />1 كوب زبدة لينة</span></div><div align="right"><br /></div><div align="right"><span style="font-size:130%;">2/1 كوب سكر بودرة2 كوب دقيق</span></div><div align="right"><br /></div><div align="right"><span style="font-size:130%;">8/1 ملعقة صغيرة بكربونات صودا</span></div><div align="right"><br /></div><div align="right"><span style="font-size:130%;">2/1 ملعقة صغيرة ماء ورد أو ڤانليا </span></div><div align="right"><br /></div><div align="right"><span style="font-size:130%;">(بندق-فستق-قرنفل-لوز) للتزيين </span></div><span style="font-size:130%;"><div align="right"><br /><span style="color:#ff0000;">الطريقة :</span> </div><div align="right"><br />-تُخفق الزبدة جيداً حتى تصير كالقشدة ويبيض لونها.</span></div><div align="right"><br /></div><div align="right"><span style="font-size:130%;">- يضاف السكر البودرة ويستمر في الخفق.</span></div><div align="right"><br /></div><div align="right"><span style="font-size:130%;">- يُخلط الدقيق وبكربونات الصودا وماء الورد أو الڤانليا.</span></div><div align="right"><br /></div><div align="right"><span style="font-size:130%;">- يضاف الدقيق تدريجياً إلى خليط الزبدة حتى يتكون عجين لين وناعم.</span></div><div align="right"><br /></div><div align="right"><span style="font-size:130%;">- تُشكل على هيئة كرات صغيرة وترص في صينية على مسافات متباعدة حتى لا تلتصق عند الخبز.</span></div><div align="right"><br /></div><div align="right"><span style="font-size:130%;">- تُوضع المكسرات في وسط كل كرة بالضغط الخفيف عليها.</span></div><div align="right"><br /></div><div align="right"><span style="font-size:130%;">- تُخبز في فرن هادئ درجة حرارته 300 درجة فهرنهيت لمدة 15 - 20دقيقة، ويجب عدم تغير لونها.</span></div><div align="right"><br /></div><div align="right"><span style="font-size:130%;">- تُترك لتبرد تماما، ثم ترص في طبق التقديم</span></div>جاتو مثلثات فانيليا وشكولاتهhttp://mohamedaliabdin17.blogspot.com/2009/05/blog-post_2931.htmlnoreply@blogger.com (محمد على عابدين)Sat, 16 May 2009 02:58:00 -0700tag:blogger.com,1999:blog-4685413229662189991.post-7120437933924805595<div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;"><span style="color:#ff0000;">المقاديـر: </span></span></div><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;"><span style="color:#ff0000;"><br /></span><span style="color:#ff6600;">*للكيك الأبيض</span></span><span style="font-size:130%;"> </span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">5 بيض<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcr1HCsxLsKMt-GIDDt6VFsJl9xcgR9RWQHdfkMNhMsRZPD1BUOk2bBo5TkUaosdDAupScTtbAtm3yetANIMKmUztGI4VyVjbU1SLKvs-vxETjEO632uPw3_58dKEkpie7MNLwZVvpNJc/s1600-h/cont_4_1094_1.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5336360356446392722" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 216px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcr1HCsxLsKMt-GIDDt6VFsJl9xcgR9RWQHdfkMNhMsRZPD1BUOk2bBo5TkUaosdDAupScTtbAtm3yetANIMKmUztGI4VyVjbU1SLKvs-vxETjEO632uPw3_58dKEkpie7MNLwZVvpNJc/s320/cont_4_1094_1.jpg" border="0" /></a></span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">4/3 كوب سكر</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">2/1 ملعقة صغيرة ڤانيليا</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">2/1 1 كوب دقيق</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">1 ملعقة كبيرة بكينج بودر </span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">زبد + دقيق (لدهن الصينية) </span></div><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;"><br /><span style="color:#993399;"><span style="color:#ff6600;">* لكيك الشكولاته</span><br /></span>6 بيض</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">2/1 1 كوب سكر</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">4 ملعقة كبيرة زبد لين</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">4/1 1 كوب دقيق</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">½ كوب بودرة كاكاو </span></div><span style="font-size:130%;"><div dir="rtl" align="right"><br /><span style="color:#ff6600;">* للكريمة</span> </div><div dir="rtl" align="right"><br />2 كوب زبد</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">3 ملعقة كبيرة عسل نحل</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">3/1 كوب حليب مجفف</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">1 كوب سكر</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">2/1 ملعقة صغيرة ڤانيليا </span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">شكولاته سائلة للتزيين </span></div><span style="font-size:130%;"><div dir="rtl" align="right"><br /><span style="color:#ff0000;">الطريقة: </span></div><span style="color:#ff0000;"></span></span><span style="font-size:130%;"><span style="color:#ff0000;"><div dir="rtl" align="right"><br /></span><span style="color:#ff6600;">* للكيك </span></div><div dir="rtl" align="right"><span style="color:#ff6600;"><br /></span><span style="color:#000000;">-</span> يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">- لعمل الكيك الأبيض يُخفق البيض جيداً في العجان الكهربائي (باستخدام مضرب السلك).</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">- يُضاف السكر والڤانيليا ويُخفق الخليط جيداً على سرعة عالية لمدة 8 دقائق (حتى يُصبح هوائيا). </span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">- يُنخل الدقيق مع البيكنج بودر (بحيث تدخل كمية من الهواء).</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">- يُضاف خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط البيض مع الاستمرار في الخفق على سرعة بطيئة حتى تتجانس المكونات.</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">- تُدهن صينية فرن مستطيلة بقليل من الزبد، ثم تُرش بقليل من الدقيق مع التخلص من الدقيق الزائد.</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">- يُصب عجين الكيك الأبيض في الصينية المُعدة.</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">- لعمل كيك الشكولاته يُخفق البيض مع السكر والزبد بواسطة (مضرب كهربائي) على سرعة متوسطة لبضع دقائق حتى يُصبح هوائياً ويتضاعف حجمه.</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">- يُنخل الدقيق مع البيكنج بودر والكاكاو.</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">- يُضاف خليط الدقيق لخليط البيض المخفوق تدريجياً، مع التقليب بخفة (باستخدام ملعقة خشبية) في اتجاه واحد حتى تتجانس المكونات.</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">- تُدهن صينية فرن مستطيلة بنفس مقاس الصينية السابقة، ثم تُرش بالدقيق (مع التخلص من الزائد).</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">- يُصب عجين كيك الشكولاته في الصينية المعدة، ويُخبز الكيك كالأبيض وكيك الشكولاته في الفرن لحوالي 35 دقيقة.<br />للكريمة<br />- يُخفق الزبد مع عسل النحل، الحليب، السكر والڤانيليا في وعاء عميق بواسطة مضرب كهربائي على سرعة متوسطة حتى يذوب السكر ويُصبح الخليط كالكريمة.</span></div><span style="font-size:130%;"><div dir="rtl" align="right"><br /><span style="color:#6600cc;"><span style="color:#ff6600;">* لعمل مثلثات الكيك</span> </span></div><div dir="rtl" align="right"></span><span style="font-size:130%;"><span style="color:#6600cc;"><br /></span>- يُقلب الكيك على شبكة معدنية، ويُترك ليبرد تماماً، ثم يُقطع الكيك الأبيض وكيك الشكولاته عرضياً إلى قسمين متساويين في الارتفاع مع التخلص من الطبقة الرقيقة بأعلى الكيك.</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">1. تُوضع طبقة من الكيك الأبيض، ويُوضع فوقها كمية من حشو الكريمة بحيث يُغطيها، ثم طبقة من الكيك الأبيض وكمية من حشو الكريمة وأخيراً طبقة من كيك الشكولاته.</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">2. يُقطع الكيك من الجهة العرضية بزاوية 45 درجة.</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">3. تُفرد طبقة من الكريمة على سطح الكيك (قبل فصلها).</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">4. يُفصل نصفي الكيك، ويلصقا بعضهما البعض من جانب الكريمة (فنحصل على مثلث أو هرم). </span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">5. يُغطى سطح الكيك بطبقة من الكريمة ثم بالشكولاته السائلة بحيث تُغطى تماماً.</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">6. تُوضع في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك قبل التقديم ثم تُقطع إلى شرائح (مثلثات) وتُقدم.<br /></div></span>خبز الفلفلhttp://mohamedaliabdin17.blogspot.com/2009/05/blog-post_16.htmlnoreply@blogger.com (محمد على عابدين)Sat, 16 May 2009 02:52:00 -0700tag:blogger.com,1999:blog-4685413229662189991.post-4860314955702221462<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghx7r_KINSSK_Vsv5Qp_tMb_9VhcNuFTJDY9cn1n5RbBGRC1R72roauHsgyIY51-45OPzNsWgMztHDZdXX1vmUFHz5xY55C6ww2wlxE-Me3bCNgGJv9Tzf6ya_wrs-zL_qhhJv5tfdz3o/s1600-h/cont_4_508_1.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5336358448798122706" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 298px; CURSOR: hand; HEIGHT: 224px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghx7r_KINSSK_Vsv5Qp_tMb_9VhcNuFTJDY9cn1n5RbBGRC1R72roauHsgyIY51-45OPzNsWgMztHDZdXX1vmUFHz5xY55C6ww2wlxE-Me3bCNgGJv9Tzf6ya_wrs-zL_qhhJv5tfdz3o/s320/cont_4_508_1.jpg" border="0" /></a><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;"><span style="color:#ff0000;">المقادير:<br /></span>2/1 1 كوب دقيق</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">2/1 ملعقة صغيرة ملح</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">1 ملعقة كبيرة سكر</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">1 ملعقة صغيرة فلفل أسود</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">4/1 كوب جبن شيدر</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">1 ملعقة كبيرة زبد</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">1 بيض </span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">2/1 كوب حليب<br /><span style="color:#ff0000;">الطريقة :</span></span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;"><span style="color:#993399;">-</span> يُخلط الدقيق مع الملح و السكر و البيكنج بودر و الفلفل الأسود و جبن الشيدر.</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">- يُضاف الزبد و الحليب و البيضة للخليط و يعجن بواسطة عجان حتي نحصل علي عجين متجانس كتلة واحدة.</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;"><span style="color:#993399;">-</span> تُترك لمدة 15 دقيقة ثم تُفرد و تُقطع بالقطاعة إلي دوائر تُحشي بالفلفل المشوي الألوان تُلمع أخر دائرة بالبيض .</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;"><span style="color:#993399;">-</span> تُخبز في فرن درجة حرارته 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة.<br /></span></div>فطيرة بطوفي السودانيhttp://mohamedaliabdin17.blogspot.com/2009/05/1-43-2-8-1-21-1-43-2-1-1.htmlnoreply@blogger.com (محمد على عابدين)Sat, 16 May 2009 02:37:00 -0700tag:blogger.com,1999:blog-4685413229662189991.post-1161211067781581435<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEir2DdkLAoIOqypLPeJQuHjyM1mGCiqbgu5XQQDNvU49XWIemEKFZ1Jr9IV9wsRSWIKCDiDSFRjIiv4xQhNVaLKisxv8xI8QzEbQXqFCNShyv_ePuSVWvXS1SSQG9E0i3kp70MXYWMYnUE/s1600-h/cont_4_1156_1.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5336355294254196802" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 279px; CURSOR: hand; HEIGHT: 282px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEir2DdkLAoIOqypLPeJQuHjyM1mGCiqbgu5XQQDNvU49XWIemEKFZ1Jr9IV9wsRSWIKCDiDSFRjIiv4xQhNVaLKisxv8xI8QzEbQXqFCNShyv_ePuSVWvXS1SSQG9E0i3kp70MXYWMYnUE/s320/cont_4_1156_1.jpg" border="0" /></a><br /><br /><p><span style="font-size:130%;color:#ff0000;">المقادير:</span><br /><br /></p><p><span style="font-size:130%;"><span style="color:#993399;">* للقاعدة</span> </span></p><p><span style="font-size:130%;">1 كوب دقيق</span></p><p><span style="font-size:130%;">4/3 كوب سكر</span><br /></p><p><span style="font-size:130%;">2 ملعقة كبيرة سكر بودرة</span><br /></p><p><span style="font-size:130%;">8 ملعقة كبيرة زبدة قطع</span><br /></p><p><span style="font-size:130%;">1 صفار بيض مخفوق </span><br /></p><p><span style="font-size:130%;">ملح </span></p><p><span style="font-size:130%;"></span><span style="font-size:130%;"><br /><span style="color:#993399;">* لطوفي السوداني</span></span></p><p><span style="font-size:130%;">2/1 1 كوب زبدة</span><br /></p><p><span style="font-size:130%;">4/3 كوب سكر بني</span><br /></p><p><span style="font-size:130%;">2 ملعقة كبيرة عسل أسود</span><br /></p><p><span style="font-size:130%;">1 كوب سوداني مُقشر</span><br /></p><p><span style="font-size:130%;">1 ملعقة صغيرة حبهان (هيل) مطحون </span></p><p><span style="font-size:130%;"><br /><span style="color:#ff0000;">الطريقة:</span></span></p><div align="center"><br /><br /><object height="344" width="425"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/iRXAn-9lPr4&amp;hl=en&amp;fs=1"><param name="allowFullScreen" value="true"><param name="allowscriptaccess" value="always"><embed src="http://www.youtube.com/v/iRXAn-9lPr4&hl=en&fs=1" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></embed></object></div>القطايف المالحةhttp://mohamedaliabdin17.blogspot.com/2009/05/3-1-1-2.htmlnoreply@blogger.com (محمد على عابدين)Thu, 14 May 2009 02:58:00 -0700tag:blogger.com,1999:blog-4685413229662189991.post-1127054174935762634<span style="font-size:130%;color:#333333;"><p align="right"><span style="color:#ff0000;">المقادير </span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj35ZmFBc5h5bMchUp_R7A8J4ztrAk4IKR4tCN2tF3iEukTq3Ihzds8ukry_dKJhjfHklbedD6LHmcDWkZDJahEq1m8w0D8EYHQXffv1602NDUJzz_n1O9K8TF195WHR-g0KAwbf3zAUmY/s1600-h/cont_4_743_1.jpg"><span style="color:#ff0000;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5335617598515871570" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 295px; CURSOR: hand; HEIGHT: 205px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj35ZmFBc5h5bMchUp_R7A8J4ztrAk4IKR4tCN2tF3iEukTq3Ihzds8ukry_dKJhjfHklbedD6LHmcDWkZDJahEq1m8w0D8EYHQXffv1602NDUJzz_n1O9K8TF195WHR-g0KAwbf3zAUmY/s400/cont_4_743_1.jpg" border="0" /></span></a><br />½ 3 كوب دقيق </span></p><p align="right"><span style="font-size:130%;color:#333333;">ملعقة كبيرة سكر</span><br /></p><p align="right"><span style="font-size:130%;color:#333333;">1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر</span><br /></p><p align="right"><span style="font-size:130%;color:#333333;">1 ملعقة كبيرة خميرة</span><br /></p><p align="right"><span style="font-size:130%;color:#333333;">½ ملعقة صغيرة ملح</span><br /></p><p align="right"><span style="font-size:130%;color:#333333;">½ 2 كوب ماءالحشوات </span><br /></p><p align="right"><span style="font-size:130%;color:#333333;">جبن كريمة </span><br /></p><p align="right"><span style="font-size:130%;color:#333333;">لحم مفروم (ناضج)</span></p><p align="right"><span style="font-size:130%;color:#333333;"></span><span style="font-size:130%;color:#333333;"><br /><span style="color:#ff0000;">الطريقة</span></p></span><p align="right">- تُخلط جميع المقادير وتُقلب جيداً حتى نحصل على عجين سائل.</p><p align="right">- يُترك لمدة 5 دقائق حتى يرتاح.</p><p align="right">- في مقلاة على نار متوسطة، يُصب مقدار ملعقة كبيرة من الخليط وتُكرر الطريقة نفسها على أن تُحمر القطايف من جهة واحدة فقط.</p><p align="right">- عند وضع الخليط في المقلاة تظهر فقاقيع داخل القرص وهذا دليل على نجاح عملية التخمر، ويُجب الحفاظ على درجة الحرارة بحيث لا تطهى سريعاً من أسفل وتبقى سائلة من أعلى.</p><p align="right">- تُرفع وتُحفظ مغطاة حتى لا تجف (مع مراعاة إلا توضع فوق بعضها وهي ساخنة حتى لا تلتصق).</p><p align="right">- تُحشى بالحشوات المختلفة ويُتم الضغط على الحروف حتى تلتصق.</p><p align="right">- تُقلي في الزيت الغزير الساخن وترفع على ورق نشاف لامتصاص الزيت الزائد.</p><span style="font-size:130%;color:#333333;"><p align="right">- يُمكن أن تشكل على هيئة أقماع وتُحشى بالجبن، تُقدم تشكيلة القطايف وهي ساخنة.<br /></span></p>خبز الثوم والتونة على الصاجhttp://mohamedaliabdin17.blogspot.com/2009/05/blog-post_6452.htmlnoreply@blogger.com (محمد على عابدين)Thu, 14 May 2009 02:54:00 -0700tag:blogger.com,1999:blog-4685413229662189991.post-8121475396014437666<span style="font-size:130%;"><span style="color:#ff0000;">المقادير</span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqrmprwPP69lyVLKSvVP4RLl3pTsPw6nXS8xY8CUXKaL5ou-P-uLiLXWh3b4X872syL79lq2CGQVm7FzQqupZXfRLzcMACWVcXf8X2KzpMp0QrWfS1Okuc_YHb6mvjZ_Lcur3GZsEMjg8/s1600-h/cont_4_800_1.jpg"><span style="color:#ff0000;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5335616629420794626" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 276px; CURSOR: hand; HEIGHT: 173px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqrmprwPP69lyVLKSvVP4RLl3pTsPw6nXS8xY8CUXKaL5ou-P-uLiLXWh3b4X872syL79lq2CGQVm7FzQqupZXfRLzcMACWVcXf8X2KzpMp0QrWfS1Okuc_YHb6mvjZ_Lcur3GZsEMjg8/s400/cont_4_800_1.jpg" border="0" /></span></a></span> <div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;color:#000000;">الخبز</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;color:#000000;">2/1 1 كوب دقيق</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;color:#000000;">2/1 1 كوب دقيق قمح</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;color:#000000;">1ملعقة صغيرة خميرة</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;color:#000000;">1ملعقة صغيرة ملح</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;color:#000000;">1ملعقة كبيرة ثوم مفروم</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;color:#000000;">1ملعقة كبيرة زيت ذرة</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;color:#000000;">1 كوب ماء فاترالحشو</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;color:#000000;">1 علبة تونة(مصفاة) ملح وفلفل</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;color:#000000;">1 ملعقة كبيرة مايونيز</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;color:#000000;">1 ملعقة كبيرة أعشاب </span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;color:#000000;">2/1 كوب جبن شيدر مبشور </span></div><span style="font-size:130%;color:#000000;"><br /><div dir="rtl" align="right"><br /><span style="color:#ff0000;">الطريقة</span></div><br /><div dir="rtl" align="right">- يُخلط الدقيق مع دقيق القمح والخميرة والملح والثوم ويُقلب.</div><br /><div dir="rtl" align="right">- يُضاف الزيت والماء تدريجياً مع العجن حتى نحصل على عجين ملساء متجانس.</div><br /><div dir="rtl" align="right">- يُقسم العجين إلي كرات صغيرة في حجم (عين الجمل) ويُترك لمدة 10 دقائق حتى يُختمر قليلاُ.</div><br /><div dir="rtl" align="right">- يُوضع الصاج على نار متوسطة حتى يسخن.</div><br /><div dir="rtl" align="right">- تُخلط مكونات الحشو وتُتبل بالملح والفلفل وتُقلب جيداً.</div><br /><div dir="rtl" align="right">- يُفرد العجين على سطح ناعم أملس مرشوش بالدقيق حتى نحصل على عجينة مستديرة بسمك رفيع .</div><br /><div dir="rtl" align="right">- يُدهن العجين بقليل من الزيت ويُوضع على الصاج ثم يُضاف خليط الحشو ويُترك الخبز ليحمر قليلاً.</div><br /><div dir="rtl" align="right">- يُطبق الخبز على شكل مثلث (مراعاة إلا يظهر الحشو) ويُترك حتى نحصل على اللون الذهبي.</div><br /><div dir="rtl" align="right">- يُقطع إلي مثلثات أصغر ويُقدم مع سلطة خضراء.<br /></div></span></div>خبز الذرة (بالمقلاة)http://mohamedaliabdin17.blogspot.com/2009/05/blog-post_2477.htmlnoreply@blogger.com (محمد على عابدين)Thu, 14 May 2009 02:51:00 -0700tag:blogger.com,1999:blog-4685413229662189991.post-688663955079175721<div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;color:#000000;"><span style="color:#ff0000;"><br />المقادير <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWOUlYXI-zHx1FCsE6Kbq7qvzhZ4J7FsIWvPu9hA86B9I1XI_lDGu5zB1gQUCs1nUvIfpvrEpU9FAOXM5Gy1SIsFNqxuiwA4jZhyphenhyphenQfWJ-prmag2bMsjBWPl5pbkxmWBI6_DNN3-GMihzw/s1600-h/cont_4_505_1.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5335615593316372338" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 272px; CURSOR: hand; HEIGHT: 216px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWOUlYXI-zHx1FCsE6Kbq7qvzhZ4J7FsIWvPu9hA86B9I1XI_lDGu5zB1gQUCs1nUvIfpvrEpU9FAOXM5Gy1SIsFNqxuiwA4jZhyphenhyphenQfWJ-prmag2bMsjBWPl5pbkxmWBI6_DNN3-GMihzw/s400/cont_4_505_1.jpg" border="0" /></a><br /></span>1 كوب دقيق ذرة </span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;color:#000000;">1 كوب دقيق متعدد الأغراض </span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;color:#000000;">2/1 ملعقة صغيرة ملح4</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;color:#000000;">/1 ملعقة صغيرة بيكربونات صودا</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;color:#000000;">1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر </span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;color:#000000;">1 بيض </span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;color:#000000;">3/1 كوب زيت نباتي </span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;color:#000000;">4/1 كوب لبن رايب </span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;color:#000000;">2 ملعقة كبيرة زبد</span></div><span style="font-size:130%;color:#000000;"><br /><div dir="rtl" align="right"><br /><span style="color:#ff0000;">الطريقة</span></div><br /><div dir="rtl" align="right">- يخلط دقيق الذرة و الدقيق العادي مع الملح و يُضاف البيكنج بودر و البيكنج صودا.</div><br /><div dir="rtl" align="right">- يضاف البيض و الزيت و اللبن الرايب علي خليط الدقيق.و يعُجن جيداً.</div><br /><div dir="rtl" align="right">- يُسخن الزبد في مقلاة علي نار متوسطة و يُصب الخليط حتي يتغير اللون.</div><br /><div dir="rtl" align="right">- ثم تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية حتي تمام النضج.<br /></span></div>عوامات مالحةhttp://mohamedaliabdin17.blogspot.com/2009/05/blog-post_334.htmlnoreply@blogger.com (محمد على عابدين)Thu, 14 May 2009 02:48:00 -0700tag:blogger.com,1999:blog-4685413229662189991.post-3386260109548779476<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJI_bvtmT9LYlJyMUz9ShH0QAZAjfuitjagELcjoNQXcnZKod_fbz5geCdyFQ3eWfx38KK7EYQj837C1jXmY-TGC0SZ0Utz5LuBuaHbopUv8S6u4K4OMV9fyl-KTtTGS0rvsCfjn2vwG8/s1600-h/cont_4_793_1.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5335614972502338914" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJI_bvtmT9LYlJyMUz9ShH0QAZAjfuitjagELcjoNQXcnZKod_fbz5geCdyFQ3eWfx38KK7EYQj837C1jXmY-TGC0SZ0Utz5LuBuaHbopUv8S6u4K4OMV9fyl-KTtTGS0rvsCfjn2vwG8/s400/cont_4_793_1.jpg" border="0" /></a><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;color:#ff0000;">المقادير</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">2 كوب دقيق1</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">ملعقة كبيرة خميرة</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">2/1 ملعقة كبيرة ملح </span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">1 ملعقة كبيرة زيت2</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">2/1 1 كوب ماء دافئ</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;"></span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;"><span style="color:#ff0000;">الحشو </span></span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">دجاج مسلوق ومنسل </span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">زعتر أو نعناع</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;"><br /><span style="color:#ff0000;">الطريقة</span></span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">- يُخلط الدقيق مع الملح ويُقلب ثم يُضاف الزيت.</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">- تُذاب الخميرة في الماء الدافئ وتُترك لتتفاعل ثم تُضاف لخليط الدقيق ويُقلب حتى يُصبح عجين متجانس.</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">- يُغطى ويُُترك العجين ليرتاح لمدة 30 دقيقة.</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">- يُضاف الدجاج المنسل أو الزعتر أو النعناع للخليط.</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">- تُقلى في الزيت الغزير الساخن (بواسطة ملعقتين صغيرتين).</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">- تُرفع على ورق نشاف لامتصاص الزيت الزائد.- تُقدم دافئة مع جبن أو لبنة.</span></div><link>http://mohamedaliabdin17.blogspot.com/2009/05/2-1-1-2-2-1-1-1-2.html</link><author>noreply@blogger.com (محمد على عابدين)</author><pubDate>Thu, 14 May 2009 02:45:00 -0700</pubDate><guid isPermaLink="false">tag:blogger.com,1999:blog-4685413229662189991.post-8694440348037179327</guid><description><div dir="rtl" align="right"><br /><span style="font-size:130%;color:#000000;"><span style="color:#ff0000;">المقادير</span> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5xV38CL8N45JNSNp46WD4-bkmCyajigXJc_ClSAllRt2Bx-qqgfews-IOjNAdXdBtQPZ70lS_eODzyyjmSxyAVJl_qn-ai01GFaTNCJra1xICVWyh6WchZDVYbnqoowQ3y3xP1D4WWws/s1600-h/cont_4_483_1.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5335614118071087074" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 316px; CURSOR: hand; HEIGHT: 226px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5xV38CL8N45JNSNp46WD4-bkmCyajigXJc_ClSAllRt2Bx-qqgfews-IOjNAdXdBtQPZ70lS_eODzyyjmSxyAVJl_qn-ai01GFaTNCJra1xICVWyh6WchZDVYbnqoowQ3y3xP1D4WWws/s400/cont_4_483_1.jpg" border="0" /></a><br />2 كوب دقيق</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;color:#000000;">1 ملعقة كبيرة خميرة</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;color:#000000;">ملعقة كبيرة سكر</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;color:#000000;">1 ملعقة صغيرة ملح</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;color:#000000;">2 ملعقة كبيرة زبدة</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;color:#000000;">2 ملعقة كبيرة لبن بودرة</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;color:#000000;">1 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;color:#000000;">1 ملعقة كبيرة زعتر جاف</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;color:#000000;">1 بيض</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;color:#000000;">2 ملعقة كبيرة ماء+ ½ كوب ماء</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;color:#000000;"><br /><span style="color:#ff0000;">الطريقة-</span> تُخلط كل المكونات الجافة في العجان جيداً حتى تتداخل كل المكونات.- يُضاف الماء تدريجياً حتى نحصل على عجين أملس متجانس .- يُفرد العجين في قوالب صغيرة على هيئة أطباق عميقة و تُخبز في الفرن حتى تنضج.- تُترك لتبرد و تُحشي بحشوات مختلفة ، ثم تُوضع في الفرن مرة أخرى في حالة وضع حشوات غير ناضجة أو لتسييح جبن.<br />حشوات مُقترحة- خضروات مُقطعة مكعبات صغيرة و مُشوحة في الزيت و مُتبلة.- شرائح الدجاج المشوي مع جبن الموتزاريلا.- جزر مبشور و مُذبل في الزيت مع التزيين بقطع من المشروم و جبن الموتزاريلا.- سجق مع بيض مع جبن موتزاريلا.- سبانخ مسلوقة مع بيض كامل عيون.- لحم مفروم مع جبن.- خُضار مشوي مع جبن.<br /><br /><br /></span></div></description><media:thumbnail xmlns:media="http://search.yahoo.com/mrss/" height="72" url="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5xV38CL8N45JNSNp46WD4-bkmCyajigXJc_ClSAllRt2Bx-qqgfews-IOjNAdXdBtQPZ70lS_eODzyyjmSxyAVJl_qn-ai01GFaTNCJra1xICVWyh6WchZDVYbnqoowQ3y3xP1D4WWws/s72-c/cont_4_483_1.jpg" width="72"/></item><item><title>عيش أبو لحمhttp://mohamedaliabdin17.blogspot.com/2009/05/blog-post_2280.htmlnoreply@blogger.com (محمد على عابدين)Thu, 14 May 2009 02:35:00 -0700tag:blogger.com,1999:blog-4685413229662189991.post-4174857718610531928<div dir="rtl" align="right"><br /><span style="font-size:130%;color:#ff0000;">المقادير<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs3Q_KB3-wEDDZjUbBRJLNkDFFjs2kL7kwGLCrYcYK15bT4CGqtzVZFarCJm2Kktnw4eF8HVNkboJet7ed1JRNSJYe-QOaPLtGttShMiccwO09cgaukQJddBUbKdkDXlOGHnqOzrHz9t0/s1600-h/cont_4_795_1.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5335612528313501650" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 309px; CURSOR: hand; HEIGHT: 205px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs3Q_KB3-wEDDZjUbBRJLNkDFFjs2kL7kwGLCrYcYK15bT4CGqtzVZFarCJm2Kktnw4eF8HVNkboJet7ed1JRNSJYe-QOaPLtGttShMiccwO09cgaukQJddBUbKdkDXlOGHnqOzrHz9t0/s400/cont_4_795_1.jpg" border="0" /></a></span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">2/1 1 ملعقة صغيرة خميرة </span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">2/1 1 كوب ماء دافئ</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">2/1 ملعقة صغيرة سكر</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">4 كوب دقيق</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">2/1 ملعقة صغيرة ملح</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">1 ملعقة صغيرة حبه البركة (الحبة السوداء)</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">1 ملعقة صغيرة ينسون صحيح جاف</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;"></span><span style="font-size:130%;">1 ملعقة صغيرة كمون مطحون </span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">1 ملعقة صغيرة شمر صحيح جاف</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">4 </span><span style="font-size:130%;">/1 كوب زيت زيتونللتغطية</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">2 ملعقة كبيرة زيت زيتون</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">1 بصل مفروم ناعم</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">2/1 كيلو لحم (بقري أو ضأن) مفروم </span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">ملح وفلفل</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">2/1 كوب كُرات(أو بصل أخضر) مُقطع قطعاً صغيرة</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">2 ملعقة كبيرة طحينة</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">1 ملعقة كبيرة خل أحمر </span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">1 بيض مخفوق</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">1 ملعقة كبيرة سمسم </span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;"></span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;color:#ff0000;">الطريقة</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">- تُذاب الخميرة في نصف كوب من الماء الدافئ مع السكر وتُترك 10 دقائق حتى تتفاعل.</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">- يُخلط الدقيق مع باقي المكونات ماعدا الزيت وبقية كمية الماء في عجان كهربائي على سُرعة متوسطة.</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">- يُضاف خليط الخميرة وبقية كمية الماء تدريجياً مع العجن لمدة 10 دقائق حتى يُصبح عجيناً متجانساً ثم يُكور ويُوضع في وعاء عميق ويُترك لمدة 45 دقيقة حتى يختمر.</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">- يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة ويُضاف البصل مع التقليب لمدة 3 دقائق أو حتى يُصبح ذهبياً. </span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">- يُضاف اللحم المفروم مع التقليب ويُترك لمدة 30 دقيقة حتى تمام التسوية ثم يُترك ليبرد مع التقليب من حين لآخر.</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">- يُفرد العجين في صينية فرن مستطيلة مدهونة بقليل من الزيت وتُترك لمدة 20 دقيقة أخرى لتختمر.</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية .</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">- يُوضع اللحم المفروم في وعاء ثم يُضاف الكُرات والطحينة والخل مع التقليب الجيد حتى تتجانس المكونات ويُتبل بالملح والفلفل.</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">- يُضاف خليط اللحم فوق العجين بحيث يغطيه تماماً ثم يُضاف البيض المخفوق ويُرش بالسمسم.- يُخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تمام النضج ثم تُترك لتبرد قبل تقطيعها.<br /><br /><br /><br /><br /><br /></div></span><link>http://mohamedaliabdin17.blogspot.com/2009/05/2-3-1-1-1-2-3-4.html</link><author>noreply@blogger.com (محمد على عابدين)</author><pubDate>Thu, 14 May 2009 02:33:00 -0700</pubDate><guid isPermaLink="false">tag:blogger.com,1999:blog-4685413229662189991.post-7374666230962154725</guid><description><div dir="rtl" align="right"><br /><span style="font-size:130%;"><span style="color:#ff0000;">المقادير</span> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUP6kubG-COykb4g0YPyLN22MLR2mFU6ZWm153qDj0sTCGpbiPzP_Z8YROiIYePIDryI-w-3djKbheVej6lepaLz1uTPOa0AtD__F7uYghAqhH_T_mHrVYyHvr4x-Ry7Yfjhm7pjZDOZ4/s1600-h/cont_4_436_1.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5335610787794145234" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 319px; CURSOR: hand; HEIGHT: 200px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUP6kubG-COykb4g0YPyLN22MLR2mFU6ZWm153qDj0sTCGpbiPzP_Z8YROiIYePIDryI-w-3djKbheVej6lepaLz1uTPOa0AtD__F7uYghAqhH_T_mHrVYyHvr4x-Ry7Yfjhm7pjZDOZ4/s400/cont_4_436_1.jpg" border="0" /></a><br />2 كوب دقيق</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">½ ملعقة صغيرة ملح</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">3 ملعقة كبيرة زبدة1</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">ملعقة كبيرة جبن بارمازان</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">1 بيض مخفوق½ كوب قرع مشوي<br /><span style="color:#ff0000;">للحشو</span><br />1- طماطم مجففة مع زيتون أسود2- لحم مفروم مع صنوبر و بقدونس مفروم3- جبن موتزاريلا مع خضار مشوي4- شرائح دجاج أو لحم أو تركي الطريقة<br />- يُنخل الدقيق مع الملح ، يُضاف الزبد و يُفرك بأطراف الأصابع- يُضاف الجبن و نقوم بعمل حفرة و يُضاف البيض و القرع المهروس و يُعجن جيداً حتى نحصل على عجين أملس متجانس. - يُشكل العجين على هيئة كرة ، و يُلف و يُحفظ في الثلاجة لمدة ½ ساعة.- يُعد الفرن بتسخينه على 200 درجة مئوية ، و يُدهن الصاج.- يُفرد العجين و يُقطع بالقطاعة الدائرية و يُحشي بالحشوات المختلفة ، و يُدهن بالبيض المخفوق.- يُخبز في الفرن لمدة 8-10 دقائق حتى يُصبح ذهبي اللون، و يُترك ليبرد.<br /><br /><br /></span></div></description><media:thumbnail xmlns:media="http://search.yahoo.com/mrss/" height="72" url="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUP6kubG-COykb4g0YPyLN22MLR2mFU6ZWm153qDj0sTCGpbiPzP_Z8YROiIYePIDryI-w-3djKbheVej6lepaLz1uTPOa0AtD__F7uYghAqhH_T_mHrVYyHvr4x-Ry7Yfjhm7pjZDOZ4/s72-c/cont_4_436_1.jpg" width="72"/></item><item><title/><link>http://mohamedaliabdin17.blogspot.com/2009/05/41-1-1-31-2-2-31-41-43-43-43-81.html</link><author>noreply@blogger.com (محمد على عابدين)</author><pubDate>Thu, 14 May 2009 02:28:00 -0700</pubDate><guid isPermaLink="false">tag:blogger.com,1999:blog-4685413229662189991.post-6742119986010703530</guid><description><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgj-DbIfpYp2ZKGdhjgcrF9o1PjIwJ4HEn41vz-axbRgiw9-cOAbtB8jjQj3weV7Rkiz3I1AeuILHjlSQ8WitI0cSe1Fbrg0wX1EXVa3k7SV0bN6CNbP74vjkKqMM3_HSFBAAAtFt2xGOU/s1600-h/cont_4_775_1.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5335610202162180850" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 276px; CURSOR: hand; HEIGHT: 189px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgj-DbIfpYp2ZKGdhjgcrF9o1PjIwJ4HEn41vz-axbRgiw9-cOAbtB8jjQj3weV7Rkiz3I1AeuILHjlSQ8WitI0cSe1Fbrg0wX1EXVa3k7SV0bN6CNbP74vjkKqMM3_HSFBAAAtFt2xGOU/s400/cont_4_775_1.jpg" border="0" /></a><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;color:#ff0000;">المقادير</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;color:#000000;">4/1 1 ك بقسماط</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;color:#000000;">– بسكويت مالح1 </span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;color:#000000;">م/ ك أعشاب جافة (أوريجانو- ريحان – زعتر)</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;color:#000000;">3/1 ك زبد سايحالحشو2 </span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;color:#000000;">ك جبن كريم (درجة حرارة الغرفة)2 </span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;color:#000000;">بيض3/1 </span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;color:#000000;">ك دقيق4/1 </span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;color:#000000;">ك بصل مفروم4/3 </span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;color:#000000;">ك جزر مبشور4/3 </span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;color:#000000;">ك فلفل أخضر مفروم4/3 </span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;color:#000000;">ك فلفل أحمر مفروم8/1 </span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;color:#000000;">م/ ص شطة (اختياري) </span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;color:#000000;">جبن وخيار وطماطم للتزيين</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;color:#ff0000;">الطريقة</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;color:#000000;">- يُخلط البقسماط والزبد ويُقلب جيداً حتى يتجانس ويُفرد في قاع صينية فرن ويُساوى.</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;color:#000000;">- يُخفق الجبن جيداً ثم يُضاف البيض واحدة تلو الأخرى، ثم تُضاف باقي المكونات وتُقلب.</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;color:#000000;">- يُصب خليط الجبن فوق البقسماط (يُمكن أن يُزين بقليل من الجزر والفلفل الأخضر والأحمر على السطح).</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;color:#000000;">- يُخبز في فرن حرارته 300 (150 درجة مئوية) لمدة ساعة. يُترك في الفرن والباب مفتوح لمدة ساعة أخرى.</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;color:#000000;">- يُبرد في الثلاجة ويُقدم مع صلصة الزبادي بالشبت.<br /></span></div></description><media:thumbnail xmlns:media="http://search.yahoo.com/mrss/" height="72" url="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgj-DbIfpYp2ZKGdhjgcrF9o1PjIwJ4HEn41vz-axbRgiw9-cOAbtB8jjQj3weV7Rkiz3I1AeuILHjlSQ8WitI0cSe1Fbrg0wX1EXVa3k7SV0bN6CNbP74vjkKqMM3_HSFBAAAtFt2xGOU/s72-c/cont_4_775_1.jpg" width="72"/></item><item><title/><link>http://mohamedaliabdin17.blogspot.com/2009/05/2-2-21-21-1-41-41-1-1-150.html</link><author>noreply@blogger.com (محمد على عابدين)</author><pubDate>Thu, 14 May 2009 02:13:00 -0700</pubDate><guid isPermaLink="false">tag:blogger.com,1999:blog-4685413229662189991.post-8429890650436348500</guid><description><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVh5ieLy0yJt_TgPQnWf3JnxFUGVcNt0vhuFXyZDtphsSxM8iyHRwHkj1TKjl_S1y3DB2YV7SYQFANLF5yFKhfiL1Ziv4uPHfOz3hIPf483T6lRYc4nFHgxCYDSWlxwSTAjFNBXxrA5eo/s1600-h/cont_4_820_1.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5335605848313498162" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 283px; CURSOR: hand; HEIGHT: 213px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVh5ieLy0yJt_TgPQnWf3JnxFUGVcNt0vhuFXyZDtphsSxM8iyHRwHkj1TKjl_S1y3DB2YV7SYQFANLF5yFKhfiL1Ziv4uPHfOz3hIPf483T6lRYc4nFHgxCYDSWlxwSTAjFNBXxrA5eo/s400/cont_4_820_1.jpg" border="0" /></a><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">المقادير</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">2 كوب زبادي</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">2 بيض</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">2/1 ملعقة صغيرة ملح</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">2/1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">1 كوب أرز مطهو</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">4/1 كوب دقيق ذر</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">ة4/1 كوب صنوبر</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">1 ملعقة صغيرة أوريجانو</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">1 ملعقة صغيرة زبد </span></div><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;"><br /><span style="color:#ff0000;">الطريقة</span></span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">- يُسخن الفرن على 150 درجة مئوية.- يُخلط الزبادي مع البيض والملح والبيكنج صودا ويُقلب جيداً حتى تتجانس المكونات.- تُضاف باقي المكونات ماعدا الزبد وتُقلب جيداً حتى نحصل على عجين متجانس.</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">- يُدهن قالب فرن بالزبد ثم يُصب العجين.</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">- تُوضع بالفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تمام النضج.</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">- يُترك ليبرد قليلاً ثم يُقطع، يُمكن أن يُقدم مع سلطة.</span></div></description><media:thumbnail xmlns:media="http://search.yahoo.com/mrss/" height="72" url="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVh5ieLy0yJt_TgPQnWf3JnxFUGVcNt0vhuFXyZDtphsSxM8iyHRwHkj1TKjl_S1y3DB2YV7SYQFANLF5yFKhfiL1Ziv4uPHfOz3hIPf483T6lRYc4nFHgxCYDSWlxwSTAjFNBXxrA5eo/s72-c/cont_4_820_1.jpg" width="72"/></item><item><title/><link>http://mohamedaliabdin17.blogspot.com/2009/05/43-4-1-2-15-45.html</link><author>noreply@blogger.com (محمد على عابدين)</author><pubDate>Thu, 14 May 2009 02:06:00 -0700</pubDate><guid isPermaLink="false">tag:blogger.com,1999:blog-4685413229662189991.post-5221330230704077139</guid><description><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvmFZ2VL2wiar1hXLSHh57CQTwYTzwwSF07U7NAY4RYk17zHM7Gfe_MweASxfHsFf-1vFICMCN_XrHVYtQbAHPv5nRgZarfCSPbkJGjqoijaa5rIFywsSb_bjRUiypcffIhWLo3i3lp0E/s1600-h/cont_4_358_1.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5335604444631760850" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 277px; CURSOR: hand; HEIGHT: 216px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvmFZ2VL2wiar1hXLSHh57CQTwYTzwwSF07U7NAY4RYk17zHM7Gfe_MweASxfHsFf-1vFICMCN_XrHVYtQbAHPv5nRgZarfCSPbkJGjqoijaa5rIFywsSb_bjRUiypcffIhWLo3i3lp0E/s400/cont_4_358_1.jpg" border="0" /></a><br /><div dir="rtl" align="right"><br /><span style="font-size:130%;"><span style="color:#ff0000;">المقادير<br /></span>4/3 4 كوب دقيق (لكل الأغراض ) </span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">1 ملعقة صغيرة ملح </span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">2 كوب ماء<br /><span style="color:#ff0000;">الطريقة-</span> يوضع الدقيق والملح في آلة العجن ثم يُضاف الماء ويُعجن حتى تندمج المكونات ويصبح العجين كتلة واحدة ويكون أملس ومطاطي (يعجن لمدة 15 دقيقة بآلة العجن أو 45 دقيقة باليد).</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">- يُقسم العجين إلى قطع متساوية ويُضغط عليها باليد حتى يخرج منها الهواء ثم تُكور وتُدهن جيداً بالزبدة السايحة ويُترك لمدة 15 دقيقة على الأقل.</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">- يُجهز الفرن بتسخينه على أقصى درجة حرارة.</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">- تُدهن 4 أو 5 قطع عجين بالزيت.</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">- تُفرد قطع العجين على سطح رخامي بالنشابة حتى تصبح رقيقة جداً.</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">- تُشد من جميع الجهات ثم تُطبق من الجهات الأربعة حتى تكون شكل مربع ماعدا آخر قطعة تُترك مفرودة.- توضع الفطائر المطبقة في وسط الفطيرة المفرودة.</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">- تُطبق الفطيرة المفرودة من الجهات الأربعة لتشكل مربع فوق الفطائر التي بداخلها.- تُطبق زوايا العجين الأربعة لتكون شكل دائرة.</span></div><br /><div dir="rtl" align="right"><span style="font-size:130%;">- توضع على صاج فرن مدهون بالزيت.- تُخبز في الفرن لمدة 15 دقائق أو حتى يصبح لونها ذهبياً.<br />يمكن حفظ العجين بعد دهنه بالزبدة في الثلاجة (البراد) لمدة 4 أيام.<br /><br /><br /><br /><br /></div></span></description><media:thumbnail xmlns:media="http://search.yahoo.com/mrss/" height="72" url="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvmFZ2VL2wiar1hXLSHh57CQTwYTzwwSF07U7NAY4RYk17zHM7Gfe_MweASxfHsFf-1vFICMCN_XrHVYtQbAHPv5nRgZarfCSPbkJGjqoijaa5rIFywsSb_bjRUiypcffIhWLo3i3lp0E/s72-c/cont_4_358_1.jpg" width="72"/></item><item><title>خبز الخميرhttp://mohamedaliabdin17.blogspot.com/2009/05/blog-post_2109.htmlnoreply@blogger.com (محمد على عابدين)Thu, 14 May 2009 01:57:00 -0700tag:blogger.com,1999:blog-4685413229662189991.post-2901728529426609128<div align="center"><br /></div><div align="right"><br /><span style="font-size:130%;"><span style="color:#ff0000;">المقادير</span> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuRDjExgtk3APk8nr54_BLv4THWnrT5EDyBhZnXhllxxpqBCp7VwV2ptRJ0LLRB_0BmToNPIa4hH78MOxcWpnMxC7gXlbg9LCAJUJWqDNAcXyB6ac0EMhwo7iLAX7hAtnVpkJopbuntdU/s1600-h/iuofui7ik.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5335602344072651138" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 280px; CURSOR: hand; HEIGHT: 241px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuRDjExgtk3APk8nr54_BLv4THWnrT5EDyBhZnXhllxxpqBCp7VwV2ptRJ0LLRB_0BmToNPIa4hH78MOxcWpnMxC7gXlbg9LCAJUJWqDNAcXyB6ac0EMhwo7iLAX7hAtnVpkJopbuntdU/s400/iuofui7ik.jpg" border="0" /></a><br /><br />2 كوب دقيق أسمر<br />1 كوب دقيق أبيض<br />3 ملعقة كبيرة حليب بودرة<br />2 ملعقة كبيرة خميرة<br />1 ملعقة صغيرة ملح<br />2 ملعقة كبيرة سكر<br />1 ملعقة صغيرة شمر مطحون<br />3 بيض<br />1 ملعقة صغيرة زعفران<br />2 كوب ماء تمر (تمر منقوع في ماء لمدة يوم)<br /><br /><span style="color:#ff0000;">الطريقة</span><br /><br />- يُخلط الدقيق الأسمر مع الأبيض، حليب البودرة، الخميرة، الملح ويُقلب جيدا.<br />- يُضاف السكر، الشمر، البيض، ماء التمر والزعفران للخليط.<br />- يُعجن الخليط باليد حتي يُصبح عجين لين.<br />- يترك العجين حوالى 3 ساعات ليختمر جيدا.<br />- تُبيلل أطراف الأصابع بقليل من الماء ثم يؤخذ قطعة من العجين وتُفرد علي وعاء خبز الخميرة (يُفضل فوق الفحم)، ثم تُدهن بالبيض المخفوق.<br />- تُترك حتي يحّمر الخبز ثم يُقلب على الجهة الأخرى ويُترك حتي يُنضج.<br />- يُقدم ساخناً مع تمر ودبس التمر، كما يُمكن أن يُحشي بحشوات مختلفة كسندوتشات.<br /><br /><br /></div></span>الخبز (العيش) الشمسي من الشيف أسامةhttp://mohamedaliabdin17.blogspot.com/2009/05/21-3-21-1-1-21.htmlnoreply@blogger.com (محمد على عابدين)Thu, 14 May 2009 01:51:00 -0700tag:blogger.com,1999:blog-4685413229662189991.post-7836141965135179839<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxySklzQTY0OdiLAQyTYCE0Lg_Yt-p_of5u-0VIvMEJA6S9rtfHF-QTZRxWHiqHThygSJrGNDD6JkSMsq0h8wzz_grtc2uxU1BTrPvhSDOb-2A-eoOdN14Ervr_W5EzbRa2nxuSmgZ1bU/s1600-h/cont_4_1148_1.jpg"><span style="font-size:130%;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5335600093236515122" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 300px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxySklzQTY0OdiLAQyTYCE0Lg_Yt-p_of5u-0VIvMEJA6S9rtfHF-QTZRxWHiqHThygSJrGNDD6JkSMsq0h8wzz_grtc2uxU1BTrPvhSDOb-2A-eoOdN14Ervr_W5EzbRa2nxuSmgZ1bU/s400/cont_4_1148_1.jpg" border="0" /></span></a><span style="font-size:130%;"><br /></span><div><span style="font-size:130%;"><span style="color:#ff0000;">المقادير<br /></span>2/1 3 كوب دقيق اسمر<br />2/1 1 كوب ماء دافئ<br />1 ملعقة كبيرة خميرة<br />2/1 ملعقة صغيرة ملح<br /><br /><span style="color:#ff0000;">الطريقة</span> </span></div><br /><br /><object width="425" height="344"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/M9mhQXMfAwM&hl=en&fs=1&color1=0xe1600f&color2=0xfebd01"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/M9mhQXMfAwM&hl=en&fs=1&color1=0xe1600f&color2=0xfebd01" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></embed></object>