Pitanie po Montinyaku http://montinyak.ru/

Что можно приготовить из чечевицы?

Nat — Sat, 04 Feb 2012 03:41:47 PST

Что можно приготовить из чечевицы? Не только супчик или салатик. Предлагаю попробовать вот такую нарядную запеканку из чечевицы. Запеканка из чечевицы Ингредиенты для запеканки из чечевицы 4 чашки вареной чечевицы 1/2 чашки мелко нарезанного лука 2 зубчика чеснока 3 ст. л. оливкового масла 2 яйца 1/2 стакана сливок Соль и перец по вкусу 1 чашка тертого сыра 2 помидора Приготовление запеканки из чечевицы Обжарить порезанный лук и целые [...]

За подробностями добро пожаловать на http://montinyak.ru/

Фасолевый суп из консервированной фасоли, нута и перловки

Nat — Thu, 02 Feb 2012 12:38:19 PST

Ингредиенты для фасолевого супа из консервированной фасоли, нута и перловки • 1/2 столовая ложка растительного масла • 1 маленькая луковица, нарезанная • 1 зубчик чеснока, измельчить • 1/2 ч. ложки молотой зиры • 1 / 4 стакана сырой неочищенной перловки, предварительно замоченной на 2-4 часа • 200 г отварного или консервированного нута • 200 г консервированной или отварной фасоли • 200 г томатов в собственном соку • 150 г замороженной зеленой фасоли • 1,5 чашки [...]

За подробностями добро пожаловать на http://montinyak.ru/

Меню на сегодня - Анализируем менюшки))

Nat — Thu, 02 Feb 2012 07:17:24 PST

Вопрос от Александры решила вынести в отдельный пост, думаю, что анализ меню будет полезен всем новичкам. Здравствуйте:)сегодня решилась всетаки сесть на диету и составила вот такое меню на сегодня. утро 7.30:кур.ножка из духовки,1 сосиска и примерно гр. 80 туш.капусты; в 11.00:100 гр. овсянки с изюмом(под рукой оказался только изюм); 2.00 дня:100 гр. марин. салата (Салат из фасоли,цв. капусты,грибов и [...]

За подробностями добро пожаловать на http://montinyak.ru/

Суп с мясным фаршем и фасолью

Nat — Tue, 31 Jan 2012 13:40:33 PST

Основа этого рецепта - традиционный латиноамериканский “потахэ” - суп из фасоли, но мною сделана некоторая доработка - выбраны более доступные ингредиенты и немного изменено приготовление. Этот вариант более быстр в приготовлении и более острый. Хотя я вас уверяю, что вкус превосходен!!! Ах да! И я использовала тушеную с томатом фасоль, которая была в моем холодильнике, с [...]

За подробностями добро пожаловать на http://montinyak.ru/

Как проверяют гликемический индекс продуктов

Nat — Tue, 31 Jan 2012 13:15:23 PST

Исследование продуктов для определения гликемического индекса (ГИ) является научным экспериментом, который невозможно провести в домашних условиях. Группе испытуемых дают такое количество исследуемой пищи, которое содержит 50 г чистого углевода (например, 365г яблок содержат 50 г углеводов), затем измеряют уровень сахара в крови через определенные интервалы времени. В следующий раз тем же самым людям дают 50 [...]

За подробностями добро пожаловать на http://montinyak.ru/

Рис басмати и метод Монтиньяка

Nat — Mon, 30 Jan 2012 09:17:00 PST

Скачал пару книг Монтиньяка и не обнаружил там советов по употреблению басмати. Басмати на самом деле полезен и низкий ГИ? В нете узнал, что есть два вида басмати, один белый, второй - коричневый. Задался вопросом, после обработки коричнего риса ГИ поднимается до 70, а после обработки басмати (с коричневого на белый) с 45 до 50, [...]

За подробностями добро пожаловать на http://montinyak.ru/

Специи и пряные травы в методе Монтиньяка

Nat — Mon, 30 Jan 2012 06:49:29 PST

Пряности и приправ имеют низкий гликемический индекс - 5. Как рекомендует Монтиньяк в своей книге РЕЦЕПТЫ ПИТАНИЯ ПО МОНТИНЬЯКУ «ваша кулинария не должна быть слишком пресной, умейте придать ей пикантность при помощи пряностей и ароматных трав». И предлагает правильный на его взгляд подбор специй и душистых трав для разных продуктов. Специи и пряные травы для разных [...]

За подробностями добро пожаловать на http://montinyak.ru/

Диета при герпесе

Nat — Sat, 28 Jan 2012 10:12:48 PST

Герпес вирусная инфекция характеризуется медленным латентным течением с периодическими обострениями. Проявляет себя чаще всего высыпаниями на губах. Изгнать вирусы из организма полностью не представляется возможным, однако при помощи специальной диеты можно влиять на развитие их активности. Такая диета основана на соблюдении соотношений в пище двух незаменимых аминокислот: аргинина и лизина, одна из которых обладает подавляющим [...]

За подробностями добро пожаловать на http://montinyak.ru/

Рис басмати с луком и зеленью

Nat — Sat, 28 Jan 2012 09:58:20 PST

Ароматный рис бсмати с луком и зеленью для белково-углеводного приема пищи. Ингредиенты 1 1 / 2 чашки риса басмати 2 столовые ложки масла виноградной косточки 2 чашки нарезанного лука 2 1 / 2 стакана воды 1 1 / 2 чайной ложки соли 3 столовые ложки мелко нарезанной свежей петрушки 2 столовые ложки мелко нарезанного свежего укропа 2 столовые ложки мелко нарезанного свежего эстрагона Как готовить [...]

За подробностями добро пожаловать на http://montinyak.ru/

Пицца из тофу

Nat — Sun, 22 Jan 2012 10:42:54 PST

Оригинальный рецепт этой пиццы можно найти у многих испаноязычных последовательниц Диеты Дюкана. Я уже писала, что эта новая диета, которая в последнее время очень популярна в сети, имеет довольно много хороших рецептов, которые прекрасно согласуются с методом питания Монтиняка. Фото: rezeditas.blogspot.com Ингредиенты для пиццы из тофу 125-140 г тофу (следует использовать плотный, а не мягкий тофу, иначе [...]

За подробностями добро пожаловать на http://montinyak.ru/