matesola...14%

Bottle Shock

noreply@blogger.com (matesola) — Thu, 11 Dec 2008 03:23:12 PST

"Wine is sunlight held together by water" - Galileo Po famózně úspěšné Bokovce a Dobrém ročníku přichází v srpnu do omezené U.S. distribuce další film s vinnou tématikou, Bottle Shock. Film měl premieru na letošním lednovém Sundance festivalu a provází ho vesměs velmi pozitivní kritika. Malinko...

;-)

Příprava pražského posvícení

noreply@blogger.com (matesola) — Thu, 11 Dec 2008 03:23:13 PST

Pondělní podvečer. Poloprázdná pivnice poblíž parlamentu působí poněkud posmutněle. Profesionálním pohledem pozorně přejíždím plac. Pulitry plné, popelníky prázdné, pohoda. Poslední půlhodinka, pak padám pryč. "Podívej pyčo, přichází Paroubek," povídá přidrzle pikolík Péťa. "Padej posloužit...

;-)

Invaze lupičů těl

noreply@blogger.com (matesola) — Thu, 11 Dec 2008 03:23:13 PST

Změnil jsem brigádní působiště. Dle domluvy jsem na tom původním počkal až se najde mladý sommelierský kádr a obratem jsem přestoupil na uvolněné místo do dejžtopánbu jedné z nejlepších pražských restaurací. Nechtějte po mě jméno toho podniku a ty co ho znají prosím, co prosím, zapřísahám!, aby si...

;-)

Nejlepších 50 restaurací světa 2008

noreply@blogger.com (matesola) — Thu, 11 Dec 2008 03:23:13 PST

Vzhledem k tomu, že výsledky ankety byly odtajněny až někdy kolem půlnoci, neměl jsem na nějaké to větší zpracování dostatek energie. Vše bude napraveno ještě během dnešního dne :)

;-)

Pekelný nic

noreply@blogger.com (matesola) — Thu, 11 Dec 2008 03:23:13 PST

Na tomto místě měl být dnes malý report z výletu do Dánska. Díky kolegovi Facebůčkovi se však minimálně o den opozdí. Poslal mi totiž link na novou, už čtvrtou sezónu Ramsyho Hell´s Kitchen. A já místo abych pilně tvořil, jsem jen stahoval, koukal a bavil se. Předchozí sezóny jsem až na malý...

;-)

Ostroviny od Jednorožce 5

noreply@blogger.com (matesola) — Thu, 11 Dec 2008 03:23:14 PST

Částečně i reakcí na nedávné stížnosti čtenářů, že Matesola zde strašně zaostává v uveřejňování receptů (je jich na netu tak málo!) jsem usedl ke klávesnici, abych se podělil krátkou zprávou z jednorohé kuchyně. "Mám zase makrely. Jsou čerstvý, jenom tentokrát trochu menší," uvítal mne fishmonger...

;-)

Vrchní, prchni ! 2 aneb Fantom RáJe se vrací

noreply@blogger.com (matesola) — Thu, 11 Dec 2008 03:23:14 PST

Asi tak před půldruhým měsícem mě kontaktovala jedna filmová produkční společnost s nabídkou profesní konzultace pokračování komedie Vrchní, prchni! Přípravy k natáčení jsou již v plném proudu a já mám laskavé svolení o celém projektu jako první informovat. Co si budeme nalhávat, nabídka, která...

;-)

Výroční minibilance

noreply@blogger.com (matesola) — Thu, 11 Dec 2008 03:23:14 PST

No a je to. Mám za sebou přesně rok fungování tohoto blogu. Sám bych si na to pomalu ani nevzpomněl, ale poskytovatel domény mě ze zištných důvodů už s výrazným předstihem upozornil na toto významné datum. Musím přiznat, že mi ten rok přinesl spoustu milých překvapení. Především ze sebe jsem velmi...

;-)

Krásné Velikonoce

noreply@blogger.com (matesola) — Sat, 22 Mar 2008 20:48:23 PDT

Přeji vám všem krásné Velikonoce :) a zároveň vyzývám všechny ženy a dívky "Malujte, barvěte a možná všechno dobře dopadne!"

;-)

Žabdžus a jiné fajnovosti...

noreply@blogger.com (matesola) — Thu, 11 Dec 2008 03:23:15 PST

Nevím proč, ale jak je všade přemíra nekonfliktního mňamňání, třeba nad domácím chlebem nebo nad "sexy" uzeným, táhne mě to na just jinam :)) A tak jsem se momentálně ponořil do studia odvrácené strany lidského stravování a nechal se fascinovat, co všechno jsou spoluobčané schopni...

;-)

Hádanice

noreply@blogger.com (matesola) — Thu, 11 Dec 2008 03:23:15 PST

Zkuste uhádnout čím se napájí tento ctnostný gentleman. A nebojte se pustit svou fantazii na pořádný špacír....A ještě o pořádný kus dál :) "A co indicie otče Furate?" "Dobrá....Kafe to není, ani náhodou." :)

;-)

Být vegetariánem je maso

noreply@blogger.com (matesola) — Thu, 11 Dec 2008 03:23:15 PST

Tak tohle mě opravdu zaujalo. Celý dosavadní život tuším, co si vegetariáni do pusy nedávají, aniž bych tušil co si tam jednou do roka pracně cpou. Pokračování článku si raději rozmyslete, protože i když je o vegetariánech, čekají vás jatka :) Historie vegetariánského festivalu na ostrově Phuket...

;-)

Honění hlavou II.

noreply@blogger.com (matesola) — Thu, 11 Dec 2008 03:23:15 PST

Tak jsem se vrátil na svou pozici brigádního sommeliéra v 96,7% původního tělesného stavu. S povděkem kvituji, že se až na pár drobností nic nezměnilo a já mohu v klidu nabízet, prezentovat a odkorkovávat. Vlastně jednu malou změnu jsem zaznamenal... Před mou vynucenou pauzou byla poslední novinka...

;-)

Michelin Česko - Zrušeno...

noreply@blogger.com (matesola) — Thu, 11 Dec 2008 03:23:16 PST

Poslední pohled do zrcadla, ulíznout pěšinku a ještě jednou zkontrolovat obsah kapes. Propiska píše kvalitně, notes má dost prázdných stran, foťák fotí a diktafon čeká na diktát. Spokojen sedám do auta a řítím se na historicky první tiskovou konferenci Michelin Guide Česká republika. Bohužel o celý...

;-)

Funčovičky

noreply@blogger.com (matesola) — Thu, 11 Dec 2008 03:23:16 PST

Na sklonku loňských prázdnin jsem podnikl průzkumnou výpravu za ančovičkami do Kladna. Jel jsem tam jako rybí rozvědčík s cílem je vůbec nalézt, potažmo zmapovat místa výskytu. Tak proč se k tomu vůbec vracím? Inu protože teď si pro změnu ančovičky našly mě...A rozhodně ne ledasjaké :) Měl jsem...

;-)

Nestřílejte na číšníky

noreply@blogger.com (matesola) — Sun, 02 Mar 2008 22:26:00 PST

Kolikrát jsem za svou bývalou kariéru číšníka vybíhal za hosty, kteří se nějakým hnutím poškozeného charakteru usmysleli utéct bez placení, bych už nespočítal. Ale vím jistě, že na mě nikdo z nich nestřílel... Zato kolegové v San Francisku aby si pomalu brali na plac kevlarové vesty. Poté co se...

;-)

Gratulace

noreply@blogger.com (matesola) — Thu, 11 Dec 2008 03:23:16 PST

Srdečně blahopřeji k zisku Oskara za nejlepší animovaný film a do budoucna přeji ještě více facek :)

;-)

Nebezpečnost práce

noreply@blogger.com (matesola) — Thu, 11 Dec 2008 03:23:16 PST

Ležím pod barem a tuším, že můj pravý kotník nebude v pořádku. Pomalu se zvedám a krev, která mi teče s rozříznutého malíčku si pro větší efekt nevědomky patlám po světlé košili ve snaze zjistit další škody na těle...Hosté zaraženě koukají. Ano vidíte dobře, stal se mi pracovní úraz... Už nikdy...

;-)

Svatý Valentin Bondarenko