El establecimiento industrial comenzó a funcionar en 1890. Hoy es el centro de producción más emblemático de cerveza de la Argentina.

Lloyd’s Register Quality Assurance emitió la recomendación necesaria para otorgar la certificación ISO 14.001-2004 a la Planta Quilmes de Cervecería y Maltería Quilmes.

La Planta Quilmes es la de mayor producción de cerveza de la Argentina y es un emblema para toda la industria. En este establecimiento, hace 118 años, nació Cervecería y Maltería Quilmes. Hoy en día, en sus modernas instalaciones se llevan a cabo los procesos de elaboración, embotellado y distribución.

Cuenta con tres líneas de embotellado y una de barriles de distintos calibres para servicio tipo Chopp. Diariamente produce alrededor de 11.000 hectolitros de cerveza.

Luego de auditar los procesos de gestión ambiental que Cervecería y Maltería Quilmes implementó en su centro de producción de Quilmes, Lloyd’s emitió el informe con la recomendación para la casa matriz de la firma, encargada de validar la certificación final.

La implementación y posterior certificación de los procesos necesarios para acceder a la norma ISO 14.001 confirman que la planta funciona de manera eficiente y responsable respecto de la prevención de la contaminación ambiental, controla sus potenciales impactos y cumple con la legislación ambiental aplicable.

Cervecería y Maltería Quilmes ya cuenta con seis plantas certificadas con ISO 14.001 (Pompeya, Corrientes, Tucumán, Mendoza, Maltería Tres Arroyos y Zárate) Además, sus oficinas centrales y las plantas de Quilmes, Zárate, Corrientes, Tucumán, Mendoza y Maltería Tres Arroyos ya fueron certificadas con ISO 9001.

“Para Cervecería y Maltería Quilmes es clave implementar y certificar este tipo de normas porque confirman a través de terceros que los procesos y sistemas que implementamos para producir sustentablemente son los correctos. Además, la capacitación y actualización técnica que exige la norma ISO 14.001 aporta muchísimo valor a la compañía y al equipo de más de 400 personas que trabaja en la Planta Quilmes y que está orgulloso del resultado de este esfuerzo compartido”, señaló Hugo Pagliotti, Gerente de Seguridad, Higiene y Medio Ambiente de Cervecería y Maltería Quilmes.

En Almacén de Cervezas, los asociados abonan un pack mensual con el que acceden al mundo de las cervezas artesanales y cuentan con los siguientes beneficios:

• Pack de cervezas especiales y selectas según la temporada, de partidas limitadas.

• Newsletter “Tiempo de Cervezas” con toda la historia del producto recibido y consejos prácticos para apreciarlo: color, cuerpo, etc.

• Participación de un evento degustación mensual sin costo adicional, organizado especialmente para El Almacén.

Te invitamos a la presentación del Club y cervezas del 1° pack, para empezar a brindar!

La cita es el Miércoles 17 de Septiembre - 20hs., en la Asociación Empresaria de Rosario (España 848). Disfrutaremos de exquisitas tablas de quesos y de fiambres, las mejores cervezas artesanales, sorteos de productos y merchandising y, como gran premio, un viaje para 2 personas a la Oktoberfest de Villa General Belgrano!

Costo del evento: Socios sin cargo / No socios $35.-

Sólo anticipadas en Enoteca Rey de Copas - Rioja 1629 - 0341-4242751; o bien, nos indica en el horario que le quede còmodo y se las enviamos a domicilio.

www.almacendecervezas.com
info@almacendecervezas.com

Mundo Cerveza está empezando a cambiar, si nos seguís habrás notado cambios en el look del sitio. Esto se debe a que de a poco iremos abriendole las puertas a muchos amigos de la comunidad cervecera en Internet de Argentina y el Mundo.

Hoy tenemos el agrado de presentar a un grupo de verdaderos fanáticos cerveceros autodemominado “Logia Cervecera”.
Aquí la presentación reladada por ellos mismos: La idea de la Logia Cervecera se remonta al año 1999 cuando entre un grupo de amigos decidimos ir a la Fiesta Nacional de la Cerveza en Villa General Belgrano, Cordoba. Podemos decir que allí nace oficialmente nuestra pasión por compartir excelente momentos de amistad con la cerveza como principal testigo.

En abril de 2007, Patricio (Peter Dark), quien tenía registrado el dominio en internet, decide darle vida a través de un blog. La idea sería publicar nuestras experiencias con las cervezas que fuéramos tomando, dándole una calificación simbólica para dar una idea de si el producto nos gustaba o no.

Acá es donde queremos aclarar algo muy importante: los que componemos la Logia Cervecera no somos catadores profesionales ni nada parecido. Opinamos como lo hace un consumidor basándonos en nuestras experiencias.

Somos apasionados por el tema, hasta el punto en que varios de nosotros se han convertido en cerveceros caseros.

Sin más preámbulo pasamos a describir quienes realmente somos:

Galapagos: Su nombre real es Diego, oriundo de Capilla del Señor (a 70km al norte de Buenos Aires), es el RRPP de la Logia, con su labor ha logrado muchos y fructíferos contactos. También es un autentico “Beer Hunter”, donde lo lleve el destino, él buscara una cerveza, como en su recordada nota en Miami. Allá en el campo ha elaborado varias cervezas, como la Porter Petardo y la Amarguen Weissbier.

• Estilos preferidos: Porters y de trigo
• Cerveza preferida: todavía no la tomé

Peter Dark: Su nombre real es Patricio. Es ni más ni menos que el creador del nombre Logia Cervecera y del blog. Es además nuestro “diseñador gráfico”, creando así la estética del sitio y los logos que utilizamos en las remeras. Oriundo de Villa Pueyrredón, en la Ciudad de Buenos Aires, aunque ha vivido hasta en los confines de la patria, como la Ciudad de Rio Gallegos. Su pasión por la cerveza comenzó de niño cuando coleccionaba latas de marcas mundial. Hoy es un gran apasionado del tema y sueña todos los días con alguna vez poder vivir de algo relacionado con la cerveza.

• Estilos preferidos: Trigo y Tripel
• Cervezas preferidas: La Trappe Tripel y Antares Tripel

Ciclope: Su verdadero nombre es Guillermo. Cambio su Córdoba natal por el pintoresco Palermo Soho y el Fernet con Coca por la buena cerveza. Una de las caras mas reconocibles de la Logia, por sus constantes salidas con Peter Dark y por su vehemencia, que en mas de una oportunidad nos han hecho pasar vergüenza….
Palermo lo ha impregnado de su bohemia y ha decantado en una veta artística por el lado de la pintura, aunque su corazoncito por la cerveza lo ha convertido en un proyecto de brewmaster, y hasta se ha dado el lujo de hacer una Tripel (muy buena, por cierto).

• Estilo preferido: Stout
• Cerveza preferida: por ahora, Antares Cream Stout

Monje Negro: Llamado originalmente Hector, se sabe que en alguna época respondió también al nombre de Osito. Para la Logia realiza pruebas fallidas en producción cervecera y un poco de relaciones publicas como el resto de nosotros. Nacido, criado y embriagado en la ciudad de Lanus, uniose a este grupo de amigos un año antes de nuestro primer viaje.

• Estilos preferidos: Weissbier y Golden Ale
• Cerveza preferida: Rubia y Negra Tripel, que no existe maaaaassss!! :º(

Chino Que Chifla: Su nombre es Diego, pero como ya había muchos “Diegos” en el grupo, es comúnmente conocido como Rodi. Reside en Villa Crespo, donde es el terror de los vecinos, por su conducción temeraria. Nunca ha elaborado cerveza ni ha leido al respecto, pero es capaz de discutirle hasta al mas calificado de los maestros cerveceros… de puro caradura que es! . Sus notas en la pagina, son las mas prolijas, mejor escritas y menos masculinas de todas.

• Estilo preferido: Trigo
• Cervezas favoritas: Trigo sin filtrar de Viejo munich y Pilsner Bohemia de Rubia y Negra.

Olaf: Su verdadero nombre es Fabián. Oriundo de la localidad de Berazategui, localizada a unos 30 km al sur de Buenos Aires. Sin dudas un erudito de la literatura, autor de no pocas y muy buenas prosas y versos. Olaf es un tipo muy apasionado, y a tenido varias pasiones a lo largo de su vida, pero sin dudas hay dos que prevalecen en el tiempo y que se han arraigado fuerte en el: El son cubano, aclaremos que es un eximio bailarín, y obviamente la otra pasión es la cerveza, siendo miembro de la Logia desde antes que esta se formara “oficialmente”, haya por el 99. Lamentablemente Olaf es la oveja negra del grupo, ya que es “el único” que no se niega cuando le ofrecen una Quilmes, y no pocas veces las a pedido de propia voluntad.

• Estilo favorito: Barley Wine
• Cerveza favorita: No se decide.

Ademas, existen dos miembros mas de la Logia, que no participan de la pagina:

Pequines: Reniega de este apodo, pero fue bautizado así por la Logia y así quedara. No le interesa mucho el mundo cervecero, solo le gusta tomar y nada mas. En uno de sus viajes al Viejo Continente, visito la fabrica de Guinness , estuvo en el Saint Patrick’s Day en Dublin y en la Meca cervecera, Munich… lastima que no le guste escribir al respecto. :)

El Oso: El primer miembro en elaborar su propia cerveza, se cree que estudio con Carlos Spina, pero su pésima memoria no nos permite asegurarlo. Estuvo alejado un tiempo de la Logia y fue rebautizado injustamente como Judas, pero el año pasado lo recuperamos y tuvo su reivindicación con remera oficial, iniciación y todo.

Visitá el blog oficial en: logiacervecera.blogspot.com

La cita será el Sábado 27 de Septiembre entre las 10 y las 18 hs, en las amplias instalaciones de “CRUZAT BEER HOUSE”, (Paseo La Plaza) Sarmiento 1617 - Ciudad de Buenos Aires, donde el ambiente medioeval cobijará a todo el coleccionismo nacional, preparándonos para la gran convocatoria de Octubre en Porto Alegre, sede de la CERVEXPO internacional.

Programa de actividades:

8:00 hs: apertura de las instalaciones para la recepción de coleccionistas y expositores, y montaje de sus mesas. Precios de las mesas: Socios COLCER (con cuota al día) $ 25, No Socios $ 50.

10:00 hs: apertura de la Convención para coleccionistas y público en general. Entrada Libre y gratuita.

14:00 hs: comienzo de la recepción de artículos para remate.

16:00 hs: remate de coleccionables.

17:30 hs: sorteos de regalos, entrega de certificados y carnes de socios, palabras finales y presentes a personalidades vinculadas al COLCER.

18:00 hs: clausura

Cervecería y Maltería Quilmes invierte $ 4,5 millones en tecnología y capacitación para lanzar el nuevo Quilmes Chopp en más de 1.700 puntos de venta de todo el país.

“Quilmes Chopp” ofrece cerveza tirada con espuma mucho más cremosa y consistente, conservando el característico sabor de Quilmes Cristal.

En países europeos con tradición cervecera, el mercado de cerveza tirada llega a pesar más del 20% sobre el total de las ventas. En países latinoamericanos, este índice promedia el 2,5%. Sin embargo, en la Argentina no alcanza el 1% del mercado. Es por esto que Quilmes, en su rol de líder, tomó el desafío de desarrollar esta manera de consumo en la que prevalece el carácter sociable y de degustación del producto.

Con este fin, invirtió 4,5 millones de pesos en tecnología de servicio y capacitación. Se importaron chopperas europeas de última generación que permiten obtener una cerveza mucho más cremosa, generando una sensación inigualable.

Cervecería y Maltería Quilmes, además, desarrolló un programa de excelencia a través del cual capacitará al personal de más de 150 bares y restaurantes para garantizar que la cerveza se sirva de la mejor manera y conserve todos sus atributos naturales de sabor y textura. Después, se medirá la evolución de cada uno de ellos y se distinguirá al mejor entre los mejores con un viaje a Bélgica para participar del Campeonato Mundial de Cerveza Tirada que se realiza en octubre del año que viene.

“En 1890 se sirvió el primer Chopp de Quilmes. Hoy, 118 años después, el espíritu sigue siendo el mismo. El nuevo chopp es el resultado de la tradición cervecera de la marca sumada a la constante búsqueda de innovaciones para satisfacer a nuestros consumidores. Con Quilmes Chopp va a cambiar el concepto de cerveza tirada en la Argentina”, señaló Diego Belbussi, gerente de marca Quilmes de Cervecería y Maltería Quilmes.

Hay empresas que representan con este servicio a las cerveceras de manera oficial y otras que extraoficialmente ofrecen alternativas a la hora de contratar el servicio.

Hay opciones muy variadas a la hora de llevar una chopera de cerveza industrial a donde vos elijas. Vos decidis!

Quilmes Fiesta, ofrece el servicio de alquiler de choperas para eventos con una cifra mínima de $750 + iva. También ofrecen cerveza rubia y negra, con choperas doble boca.

Luego esta ML Group, que representa a las marcas Warsteiner, Isenbeck. Ofrecen tres tipos de servicio: express el cliente busca su chopera y la instala el mismo, Casamiento, para eventos formales en salones de fiesta (se cobra un precio fijo por invitado). Y por ultimo empresariales ofreciendo la cantidad de barriles necesarios para exposiciones empresariales.

Sos Drinks: representa al grupo chileno CCU, que tiene las marcas Heineken, Schneider, budweiser  y Guinness. Esta empresa ofrece alquiler de choperas para eventos medianos y grandes, presenta un buen nivel de logística y maquinas. Así también ofrecen una amplia variedad de barras de tragos.

De las tres empresas antes detalladas Quilmes Fiesta, comienza a tener problemas estructurales bastante serios, ya que su nivel de oferta no alcanza a satisfacer la demanda existente, producto de su capacidad instalada, por otro lado la empresa Quilmes terceriza este servicio en otras empresas distribuidoras divididas en zonas geográficas, con lo cual el control del factor calidad del servicio se le escapo de las manos.  El problema más frecuente son los barmans, ya que las empresas distribuidoras contratan a jóvenes sin experiencia, los cuales no son debidamente capacitados  para ofrecer dicho servicio. Por otro lado el sistema de contratación esta centralizado en un call center, que le asigna un numero de pedido al cliente, en el mejor de los casos al cliente dos días antes de su evento lo llaman para comunicarle que Quilmes Fiesta no puede realizar su evento, con lo cual el cliente debe solucionar su problema de otra forma, es aquí donde aparecen los servicios extraoficiales de los que hablaremos más adelante.

Desde lo técnico utilizan mayoritariamente choperas a hielo, que compensan con una muy buena presentación proporcionada por el grupo Celli.

La última novedad es que se comenta que stella artois va a salir tirada.

ML Group, tiene más controlada su logística y atención con el cliente, ya que para las marcas warsteiner e Isenbeck, la empresa ML Group sirve como puente estratégico de marketing con el cliente, con lo cual apoyan financieramente a través del comodato de maquinas y accesorios y un precio más que preferencial en lo que respecta a los barriles.  Se calcula que tienen en disponibilidad aproximadamente 80 choperas, la única objeción al servicio es que muchas de las maquinas que alquilan son de la firma Burzan, las cuales en temporada sufren el exceso de calor con lo cual no enfrían lo suficiente, o lo que el cliente pretendería.   Estas maquinas eléctricas funcionan con una pequeña serpentina que solo alcanza a enfriar 10 litros en media hora, luego hay que esperar otra media hora para que la maquina pueda tener la capacidad de enfriar otros 10 litros.

Sos Drinks: de las tres empresas es la que más capacidad de control tiene sobre su logística y atención al cliente, ya que posee un equipo de trabajo atomizado y con una distribución de tareas específica y muy controlada.

Las maquinas utilizadas son todas europeas de primera calidad y de alta capacidad de frio, con lo cual pueden hacer frente a cualquier tipo de evento, su personal técnico está capacitado y realizan semanalmente el mantenimiento de toda su flota de maquinas.

Los problemas logísticos y estructurales que posee cada una de estas empresas hacen que se amplíe la oferta. Con lo cual aparecen las empresas extraoficiales.

Muchas de estas empresas nunca llegan a formarse, muchas desaparecen tal y como aparecieron, otras se mantienen en el tiempo a fuerza de constancia y mucho sacrificio personal.

Choppera en tu Fiesta, Barra4 y Chop-service, lideran actualmente el mercado de las empresas extraoficiales.

Choppera en tu Fiesta: Lidera el mercado en Capital federal y buena parte de la provincia de Buenos Aires, esta empresa está presente en el mercado desde hace ya tres años, su marca insignia es Quilmes Cristal.  Según la empresa, la cerveza más deseada de Argentina.  Poseen equipos eléctricos, que en su mayoría instalan en salones de fiestas, también poseen equipos a hielo para eventos informales en casas de familia, también trabajan el sector corporativo con una importante variedad de empresas, ofreciendo su servicio para exposiciones empresariales.

Se destacan por una variada presentación en sus maquinas.

Su trato con los clientes es muy personal, lo cual inspira confianza, parte de su éxito dicen es haberse concentrado en una sola marca.

Barra 4: figura segundo en el ranking de las extraoficiales, ofrecen cerveza isenbeck y warsteiner, también barra de tragos. Los equipos utilizados son eléctricos, de buena calidad y terminación, estéticamente utilizan la presentación oficial de warsteiner con el modelo mayólica y pipeline de isenbeck. Es una empresa en pleno crecimiento que apunta para este año a reforzar su logística.

Chop-service: es una empresa con importante proyección, trabajan la línea isenbeck y warsteiner, si bien sus precios no son competitivos, ofrecen un muy buen servicio desde lo funcional y estético de sus barras y choperas.  Esta empresa hace un importante hincapié en la caliad de su servicio y la estética.

Por debajo de estas tres empresas figuran muchos servicios que en realidad ofrecen barras de tragos o pizza party y complementan su servicio tercerizando en las empresas antes detalladas las choperas.

Cabe acotar que la calidad del servicio que brindan dichas empresas depende de diversos factores.

Calidad de las maquinas, ya sean eléctricas o a hielo. (en temporada de verano recomiendo a hielo, ya que las eléctricas si no están bien aisladas del calor no llegan a enfriar correctamente).

Capacidad logística para la distribución en tiempo y forma de las choperas.

Personal operador de las maquinas debidamente capacitado.

Estos son los ejes fundamentales sobre los que descansa un buen servicio de este tipo.

Por último, el cliente debe tener en cuenta, que no siempre el mejor servicio pasa por el mejor precio, ya que muchos servicios económicos no poseen las condiciones necesarias para satisfacer al cliente de la mejor forma posible.

Aspectos técnicos:

Una buena chopera es aquella que está bien fabricada, en Argentina fabrican Rossi en cordoba,  Rilo esta por lanzar una nueva línea de equipos eléctricos (aptos solo para bares, precio estimado $13.000), también Choppera en tu Fiesta está desarrollando un equipo a hielo para consumo hogareño económico y por ultimo Burzan en Quilmes.

Luego están las importadas, procedente en su totalidad de Europa y mayormente de Italia, la marca más destacada por su calidad es Celli, seguida por vin-service, también italiana.

Eléctricas o a hielo:

Vamos a barrer con el mito de las maquinas eléctricas, las maquinas eléctricas están diseñadas para trabajar en un clima externo controlado, osea temperaturas estándar, entre 18 a 27 grados centígrados, expuestas a mayor temperatura las maquinas trabajan de manera forzada ya que deben pelear con la temperatura exterior y la interior, no olvidemos que dentro de su recipiente de frio circula cerveza caliente o a temperatura ambiente.  En estas condiciones la capacidad de frio de la maquina colapsa y luego de enfriar unos pocos litros su banco de hielo interno se derrite, terminando por consiguiente la cerveza fría o a dos grados como la mayoría publica en sus portales de internet.

Las maquinas a hielo, por el contrario dependen de un solo factor, la dimensión de su enfriador, esta dimensión permitirá una serpentina más o menos importante y mayor o menor capacidad para albergar hielo.  En su mayoría tienen serpentinas construidas en aluminio, lo que permite que al colocar el hielo la cerveza este fría a los dos minutos de colocarlo.  Por lo general los enfriadores a hielo están más aislados térmicamente que los eléctricos permitiendo conservar más tiempo la temperatura interna, respecto de la externa.

Con barman o auto service:

Este factor depende del tipo de evento a realizar, si es un evento formal, recomiendo siempre contratar el servicio con barman, ya que de otra forma se está recargando al personal del servicio de catering, que no tiene por que saber cómo se utiliza el equipo.  El barman u operador que ofrece el servicio de chopera está debidamente capacitado para operar la maquina y todos contentos.

En eventos informales, de poca cantidad de gente, el instalador enseña cómo utilizarlo, con lo cual no es indispensable contratar un barman.

Cuantos barriles?:

El cálculo es sencillo, si la cerveza es bebida alcohólica complementaria el consumo es de 1 litro por invitado.

Si es bebida alcohólica única el consumo promedio es de 2 litros por persona.

Existen también otras variables a tener en cuenta, como la estación del año, no es lo mismo invierno que verano. También promedio de edad de los invitados, si tienen entre 18 y 25 años agárrate vas a necesitar mucha cerveza.

Fuentes: www.quilmes.com.ar | www.mlgroup.com.ar | www.sosdrinks.com | www.chopperaentufiesta.com.ar | www.barra4.com.ar | www.chop-service.com.ar

El mercado mundial de cerveza quedará a partir de ahora en manos de un trío de gigantes que dominará 60 por ciento del mercado, tras la compra por InBev, ahora número uno global, del estadunidense Anheuser-Busch, número cuatro.

Se trata del último –a la fecha– de los grandes movimientos en meses recientes, entre los que se incluyen la compra por Heineken y Carlsberg del británico Scottish & Newcastle, alianza en Estados Unidos entre SABMiller y Molson Coors, y otras que pueden seguir ocurriendo.

En un mercado mundial de alrededor de mil 300 millones de hectolitros (hl), de acuerdo con ResearchandMarkets, la combinación InBev-Anheuser-Busch creó un nuevo líder global, lejos de sus competidores, con cerca de 460 millones de hl.

Así lo acordaron las directivas de ambas empresas. La compra aún debe ser confirmada por accionistas y autoridades de control de monopolio.

Anheuser-Busch, con sede en St. Louis, Missouri, controla, sobre todo con sus marcas estadunidenses, la mitad del mercado cervecero de Estados Unidos. InBev se ubica hasta ahora atrás de SABMiller, de Gran Bretaña. Tanto InBev como SABMIller surgieron en su forma actual a partir de fusiones y compras.

El nuevo gigante de la cerveza será encabezado por el actual jefe de InBev, Carlos Brito. Los europeos asumen así el control de un tradicional consorcio, cuyas raíces se remontan a más de 150 años. Por eso la nueva firma se llamará Anheuser-Busch InBev. En el consejo de administración de la nueva compañía, los estadunidenses tendrán dos lugares. Uno será para el jefe de Anheuser-Busch, August A. Busch cuarto. De acuerdo con lo previsto, la operación se completará a finales de año.

Las dos compañías proyectan ahorrar al menos mil 500 millones de dólares al año, que esperan alcanzar en 2011. A partir de 2010, las ganancias de la empresa combinada aumentarán por los efectos de la compra.

La dirección de Anheuser-Busch se había manifestado anteriormente contra la adquisición rechazando una oferta de 65 dólares por acción por parte de InBev. Los dos rivales, inclusive, acudieron ante la justicia. La firma belga elevó luego su oferta a 70 dólares por título y las cúpulas de ambas empresas llegaron al acuerdo.

Las acciones del consorcio estadunidense están muy dispersas. La familia Anheuser-Busch sólo mantiene una parte muy pequeña de los títulos y además hay peleas entre ellos. La marca Budweiser será más comercializada en todo el mundo.

La compra por parte InBev a Anheuser-Busch desató una ola de indignación en parte de la población estadunidense. Políticos criticaron la iniciativa y reclamaron una solución nacional.

Barack Obama, candidato presidencial del Partido Demócrata, dijo que estaba decepcionado de que Anheuser-Busch, símbolo de Estados Unidos, acordara ser vendida, y que no haya normas que pudieran evitar la operación. Agregó que se debió haber hecho más para atraer a un comprador local.

Páginas en internet como www.savebudweiser.com convocaban a reunir firmas contra la venta y clamaban: “¡Compren Bud, como cerveza o como acciones!”.

El nombre tradicional seguirá vigente tras la fusión, al pasar a denominarse el nuevo consorcio Anheuser-Busch InBev.

Anheuser-Busch fue fundada en 1860 por inmigrantes alemanes, cuando el fabricante de jabones Eberhard Anheuser adquirió en St. Louis una pequeña fábrica cervecera, a la que se incorporó cuatro años más tarde su yerno Adolphus Busch.

La unión tendrá efectos en la Argentina

Cuando InBev lanzó la oferta por la estadounidense, anunció que uno de sus objetivos era potenciar Budweiser en todo el mundo. En la Argentina, esa etiqueta es fabricada por Cicsa, en la que Anheuser-Busch tenía un 8% de las acciones hasta fines de 2007. Cuando Cicsa incorporó Inversora Cervecera (Icsa), lo que le permitió sumar una planta en Luján y las marcas Palermo, Bieckert e Imperial (que eran de Quilmes hasta que llegó AmBev), la participación norteamericana en CCU Argentina se redujo al 4,1%. El grupo Quiñenco, de la familia trasandina Luksic, subió su parte del 92% al 95,9% porque puso los US$ 88 millones para pagar Icsa, fugaz emprendimiento de Ernesto Gutiérrez.

En Cicsa sostienen que, de no mediar imprevistos, tienen la licencia de Bud hasta 2025. La renovación del contrato se acordó a fines de 2007. El 99,9% de las cervezas que se despachan en el país está en manos de extranjeros. A InBev y CCU las sigue, a gran distancia, la alemana Isenbeck (3,9% de participación). La venta de esta bebida alcohólica llegará este año a casi 43 litros por cabeza, con un alza del 20% con respecto a los 36 litros que se bebían hace 5 años. En mayo, los volúmenes de ventas de las tres principales fabricantes subieron un 15,5% y llevaban un incremento interanual acumulado de 13,3%.

Fuente: Afp, Dpa, Reuters y Notimex

La selección de dos productores, entre 300, y un cocinero para el Encuentro mundial Terra Madre estuvo a cargo de el Convivuim Punto Slow Food junto a los organizadores de la Feria que este año convocó más de 65mil personas.

Los ganadores fueron los productores de la comunidad Indígena La Estrella de Salta y Antonio Fernández Sa, de La Serrana, productor de cerveza casera de montaña de San Luís. Como Cocinero fue seleccionado Nataniel Capellato.

“Existen grandes puntos en común entre Slow Food y Caminos y Sabores, porque por ejemplo ambos respetamos la tradición y simpleza de las comunidades productoras de alimentos”, comentó Hugo Cetrángolo, Presidente del Convivium Punto Slow Food Buenos Aires.

La campaña, acompañada por el concepto “Sponsor de 15 animales con corazón de caballero” cuenta con la imagen de Omar Hasan, pilar de Los Pumas y Barítono (cantante lírico) interpretando la canción del compositor vienés.

“Agradezco y comparto este premio con las casi 5.000 personas que se esfuerzan y trabajan día a día para que Cervecería y Maltería Quilmes sea una de las mejores compañías y Quilmes, una de las mejores marcas de la Argentina”, dijo Jorge Mastroizzi, VP de Marketing de Cervecería y Maltería Quilmes, al recibir la estatuilla.

Este es el cuarto Martín Fierro en la categoría “Comercial de Televisión” que recibe la marca Quilmes en los últimos 5 años. Los otros premios obtenidos por la marca fueron:

Martín Fierro 2003: García González
Martín Fierro 2005: Osvaldo
Martín Fierro 2006: Gloria

El Spot, de 59” de duración, fue realizado por el equipo creativo de Young & Rubicam liderado por Guillermo Vega.

Anheuser, que fabrica la cerveza Budweiser, dio a conocer la semana pasada un plan para impulsar el precio de su acción y sus ganancias como una empresa independiente, con la esperanza de objetar una posible adquisición hostil por parte de InBev o de al menos obligar a la cervecera belgo-brasileña a mejorar su oferta, cita hoy un cable de la agencia Dow Jones.

Sin embargo, el presidente ejecutivo de InBev, Carlos Brito, no se impresionó con esto. “La propuesta de nuestra firma fue rechazada en favor de un recién formulado plan de administración con significativos riesgos en su ejecución”, señala el directivo en un comunicado.

“Dada la seriedad de la propuesta de nuestra firma, nos sorprendió no haber sido contactados por el directorio (consejo de administración), la administración o los asesores de Anheuser-Busch antes del rechazo (de la propuesta)”, añade el ejecutivo.

InBev, que fabrica las marcas de cerveza Beck\”s y Stella Artois, lanzó hace unas semanas una oferta de 46,400 millones de dólares o 65 dólares por acción para quedarse con Anheuser-Busch.

Analistas del sector bebidas han señalado que InBev tiene dos opciones; mejorar su oferta por Anheuser-Busch o lanzar una oferta hostil.

Actualmente, Anheuser Busch posee 50.2% de las acciones de Grupo Modelo que preside Carlos Fernández, 35% de manera directa y 23% a través de la subsidiaria Diblo.

El control de Modelo lo tienen los accionistas mexicanos encabezados por las familias Fernández; Antonino Fernández Rodríguez y Carlos Fernández González (actual presidente del consejo de administración), María Asunción Aramburuzabala Larregui y Lucrecia Sánchez-Navarro, representada por Juan Sánchez-Navarro Redo.

Fuente: El Semanario Agencia