Mutfak Sırları | Pratik Yemek Tarifleri ve Püf Noktaları

Tchibo Uzak Diyarların Mistik Ruhunu Evinize Taşıyor

bilgi@mutfaksirlari.com (Nilay) — Fri, 30 Jul 2010 11:40:36 +0000

Tchibo Uzak Diyarların Mistik Ruhunu Evinize Taşıyor Tchibo, yeni teması “Doğu’nun Gizemi” ile Doğu’ya özgü şık ve dekoratif detaylarla evinizde fark yaratıyor Tchibo’nun yeni teması, “Doğu’nun Gizemi”, 19 Temmuz Pazartesi’den itibaren tchibo.com.tr internet mağazasında, 21 Temmuz Çarşamba’dan itibaren ise tüm Tchibo mağazaları ve satış noktalarında Tchibo severlerle buluştu. Doğu’nun tarzını dekorasyona ve kıyafetlere yansıtan bu temada; özenli işlemeleri [...]

Pastane Açması

bilgi@mutfaksirlari.com (Nilay) — Fri, 30 Jul 2010 11:14:09 +0000

Dilek hanım bizlerle en sevilen hamur işlerinden birini paylaşmış. Açmayı yapımı biraz zahmetli gibi görünse de hamurunuzu mayası tuttukyan sonrası kolay :) Açmalarınız çok güzel pişmiş ve kabarmış. Ellerinize sağlık Dilek hanım. Hamurun içindekiler: yarım bardak süt 1 yumurtanın akı 1 bardagın ucte bırı kadar sıvı yağ 1 tatlı kaşığı tuz 1 tutam şeker 1 adet pakmaya yarım bardak su aldıgı kadarıyla un içi için: çökelek(lor [...]

Patatesli Yumurta

bilgi@mutfaksirlari.com (Nilay) — Thu, 29 Jul 2010 10:29:51 +0000

Patatesli yumurta aslında bir öğrenci yemeği klasiğidir :) Üniversite yıllarında sabah, öğlen yada akşam farketmeksizin hunharca yapılır ve “mmmmmm hımmmm” sesleri eşliğinde yenir (misal öğrenciliğim). Tabii damak tadına göre değişse de yanında salatalık turşusu ve sarımsaklı yoğurt varsa tam anlamıyla bir lezzet kumkuması olur :) Yaz aylarında akşam yemeğini geçiştirmek ama gerçekten lezzetli bir şeyler yemek [...]

Kabak Graten

bilgi@mutfaksirlari.com (Nilay) — Wed, 28 Jul 2010 13:18:39 +0000

Dün akşam evde arkadaşlarımızla toplandık. Ne zaman kalabalık olsak menümde tavuk, pilav, salata ve kızarmış patates olur. Bu sefer menüme pratik bir sebze yemeyi eklemeye karar verdim. Buzdolabına baktığımda sadece kabak ve barbunya olduğunu gördüm, barbunyayı pişirmesi uzun sürececeği için hızlı pişen kabağa yöneldim. Kabaklarınızı isteğinize göre haşlayabilir, isterseniz tavada kızartabilir yada benim yaptığım gibi fırında [...]

Kırmızı Lahana Salatası

bilgi@mutfaksirlari.com (Nilay) — Tue, 27 Jul 2010 11:57:17 +0000

Geçtiğimiz hafta sevgili arkadaşım Nesil’in evine misafir olduk. Öyle renkli ve keyifli bir sofra hazırlamıştı ki tadı damağımızda kaldı. Tabii böyle güzel yemekleri sizinle paylaşmamak olmazdı. Elimden geldiğince fotoğrafladım ve tariflerini yazmaya başladım. İlk tarifimiz olan kırmızı lahana salatası benim de severek yaptığım bir meze, yemeklerinizin yanına hoş bir tamamlayıcı. Sevgiler… Malzemeler: Yarım kırmızı (mor) lahana 1 yemek kaşığı limonun [...]