My Little Recettes https://www.mylittlerecettes.com/ Sun, 30 Nov 2025 13:30:53 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.5 https://www.mylittlerecettes.com/wp-content/uploads/2025/06/cropped-2025-logo-mlr-32x32.png My Little Recettes https://www.mylittlerecettes.com/ 32 32 59921451 no Le monde à table : ce qui vibre et ce qui fait mal dans la haute gastronomie (2015-2025) https://www.mylittlerecettes.com/tendances-gastronomiques-2025-avenir-haute-cuisine/ https://www.mylittlerecettes.com/tendances-gastronomiques-2025-avenir-haute-cuisine/#respond Sun, 30 Nov 2025 13:28:13 +0000 https://www.mylittlerecettes.com/?p=27894 Lundi 24 novembre dernier La Liste*, en plus de la présentation de ses pris spéciaux 2026, nous livrait, pour son dixième anniversaire, une synthèse globale et indépendante du paysage culinaire mondial. Une carte stratégique pour saisir les mouvements de fond qui re-dessinent l’assiette de demain. L’air du temps – fin …

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]]> https://www.mylittlerecettes.com/tendances-gastronomiques-2025-avenir-haute-cuisine/feed/ 0 27894 L’Opéra, ce gâteau qui a mis la pâtisserie au carré https://www.mylittlerecettes.com/gateau-opera-histoire/ https://www.mylittlerecettes.com/gateau-opera-histoire/#respond Sat, 21 Jun 2025 12:07:40 +0000 https://www.mylittlerecettes.com/?p=27884 Rideau. Silence. Les projecteurs se braquent sur une scène en chocolat noir, glacée comme un sol de marbre. Le décor est en place. À cour, le café ; à jardin, le biscuit Joconde. Le spectacle peut commencer.Car oui, l’Opéra n’est pas qu’un dessert : c’est une œuvre en plusieurs actes, …

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]]> https://www.mylittlerecettes.com/gateau-opera-histoire/feed/ 0 27884 François Perret s’invite rive gauche : le Ritz Paris Le Comptoir ouvre au 45 rue de Sèvres https://www.mylittlerecettes.com/francois-perret-sinvite-rive-gauche-le-ritz-paris-le-comptoir-ouvre-au-45-rue-de-sevres/ https://www.mylittlerecettes.com/francois-perret-sinvite-rive-gauche-le-ritz-paris-le-comptoir-ouvre-au-45-rue-de-sevres/#respond Wed, 11 Jun 2025 06:30:00 +0000 https://www.mylittlerecettes.com/?p=27862 Enfin ! Les becs sucrés de la Rive Gauche n’auront plus à traverser la Seine pour croquer dans les madeleines ou encore siroter les boissons pâtissières signature de François Perret. Le Ritz Paris Le Comptoir inaugure une deuxième adresse. Rendez-vous rive gauche, au 45 rue de Sèvres, en face du …

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]]> https://www.mylittlerecettes.com/francois-perret-sinvite-rive-gauche-le-ritz-paris-le-comptoir-ouvre-au-45-rue-de-sevres/feed/ 0 27862 Salon du Livre de Cuisine 2025 : festin de mots et de mets à Paris https://www.mylittlerecettes.com/salon-du-livre-de-cuisine-2025/ https://www.mylittlerecettes.com/salon-du-livre-de-cuisine-2025/#respond Sat, 07 Jun 2025 15:17:12 +0000 https://www.mylittlerecettes.com/?p=27856 Quand la cuisine s’écrit. Le Salon du Livre de Cuisine Ancien & Moderne revient à Paris.Avis aux épicuriens de la page imprimée et aux gastronomes bibliophiles. Le Salon du Livre de Cuisine Ancien & Moderne revient les 14 et 15 juin 2025 au Marché du Livre, dans l’ancienne halle Baltard …

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]]> https://www.mylittlerecettes.com/salon-du-livre-de-cuisine-2025/feed/ 0 27856 Coupe du Monde de la Pâtisserie 2025 : la France en argent, le Japon sacré ! https://www.mylittlerecettes.com/coupe-du-monde-de-la-patisserie-2025-la-france-en-argent-le-japon-sacre/ https://www.mylittlerecettes.com/coupe-du-monde-de-la-patisserie-2025-la-france-en-argent-le-japon-sacre/#respond Wed, 29 Jan 2025 13:04:45 +0000 https://www.mylittlerecettes.com/?p=27839 Coupe du Monde de la Pâtisserie 2025 : la France en argent, le Japon sacré ! La 19e édition de la Coupe du Monde de la Pâtisserie s’est achevée la semaine dernière au Sirha Lyon, avec le sacre du Japon à 14 026 points, suivi de près par la France …

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]]> https://www.mylittlerecettes.com/coupe-du-monde-de-la-patisserie-2025-la-france-en-argent-le-japon-sacre/feed/ 0 27839 Halo (Sentier) : cuisine créative et influences basques par Victor Blanchet https://www.mylittlerecettes.com/halo-victor-blanchet/ https://www.mylittlerecettes.com/halo-victor-blanchet/#respond Sat, 11 Jan 2025 06:16:00 +0000 https://www.mylittlerecettes.com/?p=27821 Restaurant Halo Victor Blanchet Le Sentier. Quartier vibrant, adresses pointues, et maintenant, Halo. Caché dans un concept store branché, mêlant mode et design, Halo est une expérience culinaire signée Victor Blanchet, chef révélé par Top Chef 2023. On entre, curieux. On traverse la boutique. Et là, derrière un rideau, surprise. …

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]]> https://www.mylittlerecettes.com/halo-victor-blanchet/feed/ 0 27821 L’Art de l’Illusion : du tableau à l’assiette, le trompe l’oeil https://www.mylittlerecettes.com/trompe-loeil-art-patisserie/ https://www.mylittlerecettes.com/trompe-loeil-art-patisserie/#respond Sat, 04 Jan 2025 15:03:53 +0000 https://www.mylittlerecettes.com/?p=27813 Pâtisserie trompe-l’œil Le trompe-l’œil, c’est l’art de la supercherie visuelle, le roi du camouflage artistique. Des toiles d’il y a des lustres aux vitrines des pâtissiers les plus branchés, cette technique ne cesse de nous bluffer. Voyage entre les pinceaux et les fouets, à la découverte de ces illusions qui …

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