Seit Mitte letzten Jahres ernähre ich mich nun mehr oder weniger Low Carb. Es ist nicht immer einfach, aber wenn ich mich dann einmal wieder ein paar Tage am Riemen gerissen habe weiß ich, dass es mir gut tut ;)

Wie dem auch sei – Brot, Brötchen, Kuchen – alles mit und aus Mehl ist tabu.
Also habe ich mir jetzt mal bei Konzelmanns.de 2 Brotbackmischungen, einmal Knäckebrot und ein Glas Haselnusscreme bestellt. Und als Geschenk gab es noch eine Flasche Ketchup sowie eine Tüte Käse-Snacks obendrauf.

Gestern kam meine Bestellung bei mir an und Abends hab ich mich dann auch gleich dran gemacht, mein erstes Brot zu backen. Einige mögen jetzt denken “Fertigbackmischung. Hat doch nix mit Backen zu tun!”. Aber wenn man absolut talentfrei ist was das Backen angeht, dann ist sowas ein großes Ereignis, das über die Laune in den nächsten 2 Wochen entscheidet…
Okay, das mit den 2 Wochen ist übertrieben. Aber wem es ähnlich geht der weiß, was ich meine^^

- vorbereiten -

Der Teig war ruckzuck mit den Knethaken meines Handmixers verknetet. Ein glatter Teig wurde es zwar nicht, ich vermute dass das an den vielen Körnern lag, aber Aussehen ist mir bei sowas auch nicht ganz so wichtig ;)
Dann habe ich den Teig, wie in der Anleitung, 50 Minuten gehen lassen. In der Zeit hab ich meine Kastenform eingefettet und dann weiter genäht.
Nach der Zieh-Zeit den Teig in die Form, ein bisschen mit einer Gabel in die Ecken gedrückt. Das war nicht ganz so einfach, weil der Teig wie Kaugummi war. Was ich in die Ecken der Form drückte zog sich gleich wieder zurück. Okay. Egal. Ab in den Ofen.

- backen -

Nach den ersten 10 Minuten Backzeit war vollkommen egal dass ich den Teig nicht in die Ecken der Form bekommen hatte. Der Teig hat sich im Volumen verdoppelt und von ganz alleine die komplette Form ausgefüllt. Was für ein Anblick. Wir mussten gleich an das Märchen “Der süße Brei” denken^^

- essen -

Also vom backen an sich bin ich begeistert. Total einfach und selbst mir ist es komplett gelungen.
Der Geschmack ist für mich okay. Brot-Fan bin ich noch nie gewesen, außer mal ein anständiges Zwiebelbrot oder Kürbiskern. In der Hinsicht bin ich mir sicher, dass man diese Brotbackmischung noch mit diversen Zutaten pimpen kann. Aber mir ging es in erster Linie darum, dass ich was sättigendes unter einer Scheibe Käse habe. Und das ist es. Definitiv. 2 Scheiben, wie auf dem Bild zu sehen, halten den Magen locker mehrere Stunden hin.
Der Biss des frisch gebackenen Brotes ist leicht gummiartig. Aber eben wirklich nur leicht, man bekommt es leicht durchgebissen. Heute zum Frühstück beinahe noch besser als gestern Abend, eine halbe Stunde nachdem ich es aus dem Ofen geholt hatte.
Ich bin zufrieden damit. Es ist nicht so fest und pappig wie richtiges Brot vom Bäcker. Schön weich, luftig und extrem sättigend.
Einmal backen macht etwa 600 Gramm Brot. Ich hab mir den Rest heute Morgen in Scheiben geschnitten und jeweils 2 in Tütchen in den Gefrierschrank gepackt.

- – - 

Da diese Backmischung mit 4,90€ eine der teuersten ist und 3,8g KH auf 100g hat teste ich natürlich weiter. Denn das dunkle kostet 3,09€ und hat auf 100g nur 2,9g KH.
Und wie das Knäckebrot und der Ketchup schmecken verrate ich euch auch später noch.

Die Haselnusscreme ist ein Traum, das kann ich euch sagen! Zwar doppelt so teuer als die Nuss-Nougat-Creme von F., aber so lernt man wenigstens wieder vernünftig zu essen. Sonntags zum Frühstück mal eine Scheibe Brot mit so einem Highlight ist doch 10mal besser als täglich den Zucker löffelweise in sich rein zu schaufeln weils ja billig ist. Glaubt mir, war alles schon da ;)

Und wenn ich vor lauter Geschreibsel jetzt was vergessen hab, das euch interessiert, dann lasst es mich einfach in den Kommentaren wissen. Weiter gehts demnächst dann wie gesagt entweder mit der 2. Backmischung oder mit dem Knäckebrot. Mal sehen wonach mir als nächstes ist ♥

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Der neue Shop ist nun online. Und er bringt auch gleich einen kleinen Ausverkauf mit sich.
Ich habe nämlich noch einige fertige Sachen hier die sich langweilen, wenn sie den ganzen Tag nur in der Schublade einer weißen, schwedischen Kommode rumliegen ;)

Ich weiß, es sind warscheinlich noch einige Fehler drin. Falls ihr was findet freue ich mich über eure Mails. Aber ich hoffe natürlich dass es sich in Grenzen hält.
Mir ist auch bewusst dass in dem Shop jetzt einiges anders ist. Manches ist besser als vorher, manches mag für einige doof erscheinen. Aber im großen und ganzen überwiegen die Vorteile. Vor allem was die Möglichkeiten angeht, die ihr als Kunden eventuell gar nicht so bewusst wahr nehmen werdet.

Wer schon einen Account im anderen Shop hatte, der probiert bitte einfach mal sein Passwort aus. Beim testen wurden die Passwörter aber übernommen, es sollte da also eigentlich keine Probleme geben. Und falls doch was ist: per Mail bei mir melden :)

Für den Newsletter müsstet ihr euch allerdings leider neu anmelden. Die Daten konnten wir leider nicht mit umziehen.

Das war’s auch schon von mir. Ich lasse euch jetzt einfach drauf los. Bestellungen bestätige ich dann morgen. Genauso eure Mails, falls wirklich Fehler gefunden werden. Jetzt ist Schicht im Schacht, ich bin nämlich sehr sehr müde ♥

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Danke an euch alle, die ihr hier trotz öfter vorkommender Funkstillen vorbei schaut, lest und auch ein Lebenszeichen hinterlasst. Und natürlich auch für die Trackbacks! Und ich gelobe Besserung! Es sind schon Ideen vorhanden wie ich hier wieder mehr Leben einbringen kann. Ich muss sie nur noch ausbauen und in die Tat umsetzen!
Vorrang hatte der Shop – und der ist ja nun fast fertig :)

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In den letzten Wochen war ich zeitlich sehr eingespannt. Viele von euch haben den Grund gewusst, weil ich auch kein großes Geheimnis draus gemacht habe.

Ein neuer Shop musste her, weil mir der alte einfach nicht die Möglichkeiten bietet wie ich sie mit dem neuen haben werde. Zwar nun auch wieder mit einigen Einschränkungen, aber das sind zumindest welche mit denen man leben kann.

Jetzt ist nicht mehr viel zu machen also zeig ich euch mal ein kleines Stück vom Design ♥

Was wird anders sein?

• günstigerer Versand für kleine, brieffähige Sendungen
• die Wahl zwischen Hermes und DHL
• Auslandsversand
• Sendungs-Tracking komplett über den Shop mit automatischer Mail-Benachrichtigung (ich muss also nicht mehr selbst so viele Mails tippen)
• Skonto auf die Bezahlung per Banküberweisung
• das Design an sich natürlich
• und noch einige andere Dinge :)

So. Nun wisst ihr, was ungefähr auf euch zu kommt^^
Ich muss jetzt noch Produkte einpflegen, ein paar Sachen einstellen + testen und ganz zum Schluss werden wir natürlich auch versuchen eure bereits bestehenden Konten aus dem aktuellen Shop zu übernehmen :)

Wann geht’s los?
Ich hoffe, dass ich bis zum Frühlingsanfang am 20. März alles schaffe *panik*

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Ich hatte vor ein paar Wochen eine Umbenennung beantragt und seitdem gewartet… und gewartet… und gewartet…
Dann kam mir dieser Artikel vor die Linse. Und wenn nicht mal eine größere Seite eine Namensänderung durch bekommt… ihr wisst was ich meine.

Es war also durchaus keine “Hauruck-Aktion” sondern diesmal hat es mich wirklich lange beschäftigt. Ich habe es nur diesmal mit mir selbst ausgetragen statt damit sofort öffentlich zu hausieren ;)

Klar wurmt es mich ein bisschen wegen der > 450 Fans. Aber was viel wichtiger ist sind doch die Zahlen in den Büchern am Ende eines Geschäftsjahres.
Bei einigen weiß ich, dass sie gerne mit umziehen und das teilweise auch schon getan haben. Andere werden es gar nicht mit bekommen, weil sie nicht mehr aktiv sind. Und wieder andere wollten nur was gewinnen und die interessiert eh nicht ob und was es neues gibt.

Und keine Angst. Die Tasche, die ich euch bei 500 Fans versprochen hatte gibt es trotzdem. Dann eben schon früher oder vielleicht auch völlig unabhängig von den Zahlen bei Facebook.

Ich danke euch fürs lesen und freue mich über jedes “Gefällt mir” ♥

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Sari hat 11 Fragen an mich…

01. Erzähle uns einen Schwenk aus Deiner Jugend!
Oh weh, das ist echt schwer. Das ist eine Zeit die ich so weit wie möglich verdrängt habe.
In der Schulzeit, da haben wir uns einige Dinger geleistet :D Aber auf dem Dorf begrenzten sich die Möglichkeiten ehr auf Unterricht schwänzen und hinter der Schule rauchen. Manchmal gesellten sich sogar Lehrer dazu “Die raucht ihr noch fertig und dann geht ihr aber wieder rein.”.

02. Dürftest Du Dir eine eigenen Fahne gestalten, welche Farben hätte sie und was wäre das Maskottchen?
Das is einfach: Alle möglichen Bonbonfarben. Und ein Cupcake drauf :D

03. Ohne was funktioniert dein Tag nicht? Musik.

04. Was ist dein bevorzugter Wohnstil?
Keine Ahnung ob es dafür einen bestimmten Namen gibt. Ich mag helle Wände, Holzfußboden und wild durcheinander gewürfelte Möbel und Deko in fröhlichen Farben. Da ich mich hier selbst nur bedingt austoben kann hab ich mich selbst noch nicht wirklich finden können.

05. Auto, Öffentliche oder Zweirad? Bei uns bist du ohne Auto verloren.

06. Wenn jemand eine Karikatur von Dir zeichnet, was wäre wohl das Merkmal an Dir, dass er besonders hervorheben würde?
Ich glaube entweder meine Nase oder meine Ohren. Wobei ich warscheinlich die einzige bin der die Nase zu groß und die Ohren sehr klein vorkommen^^

07. Was ist eine positive Eigenschaft von Dir?
Ich bin ehrlich. Wobei ich ja leider schon oft gemerkt hab dass es manchmal besser wäre, wenn ich mich in der Hinsicht ein bisschen zurück halten würde…

08. Jemand gibt dir 10 Euro und Du sollst Dir sofort etwas davon kaufen. Was wäre das?
Kommt auf die Situation an und was in der Nähe ist. Wenn möglich, dann Rubbellose (keine Ahnung was ein so ein Teil kostet).

09. Schokolade, Kuchen oder Eis? Alles drei bitte :D

10. Du darfst in deinen Koffer nur 3 Kleidungsstücke packen, um über’s Wochenenede zu verreisen. Welche wären das?
Einen Slip, meinen schwarzen Lieblings-Cardigan und noch ein paar schicke Schuhe. Hose, Socken und BH kann man auch mal 3 Tage anziehen oder Notfalls zwischendurch von Hand waschen. Shirt kann ich ja unter nen Pulli anziehen^^

11. Erzähle uns, was Dir jetzt in diesem Augenblick durch den Kopf geht?
In den letzten Tagen dreht sich alles um den neuen Shop. Worauf ich achten muss, was noch eingebaut werden muss ect. :)

Und die gute Uli hat auch noch 5 Fragen:

1. Welches ist deine schönste Urlaubserinnerung?
Mein bisher einziger Urlaub ist 10 Jahre her. Es war schön in der Hinsicht, dass man einfach mal nicht drauf Rücksicht nehmen musste was die Nachbarn von einem denken. Und es war erholsam. Sowas hätte ich gern mal wieder *seufz*

2. Was würdest du gerne tun, wenn du einen Tag mal Mann sein könntest?
Ich wüsste ja gerne, warum es männern oft so schwer fällt sich zu beherrschen ;D

3. Markenfetischismus: Stehst du auf besondere Marken? Adidas statt Puma? Es darf nur Nutella sein oder nur Pepsi statt Coca Cola?
Bei Kleidung ist mir das weitestgehend egal. Bei technischen Geräten greift man schon ehr mal zu einer Marke von der man selbst überzeugt ist weil sie einen bisher nie im Stich gelassen hat. Egal ob Kaffeemaschine oder Auto.

4. Welches war dein bisheriges aufregendstes Erlebnis?
Auch wenn es bei uns wirklich nichts besonderes war: unsere Hochzeit. Das war für mich ein einschneidendes Erlebnis. Vor allem bezüglich der Namensänderung. Was auf einen zukommt weiß man eh schon wenn man sich schon 10 Jahre kennt :)

5. Warum bloggst du?
Das werd ich oft gefragt :D Besonders gut schreiben kann ich nicht. Professionelle Blogger würden mir nie Beachtung schenken. Aber das ist mir mittlerweile egal.
Klar, zum einen will ich meine Spuren hinterlassen, was ja für mich als “Geschäftsfrau” nicht unvorteilhaft ist. Und irgendwie möchte ich auch auf der Kreativ-Welle mitschwimmen. Vielleicht schaffe ich es ja, dass ich irgendwann auch mal mit Brett eine große Welle reiten kann. Wenn auch nur für den Bruchteil einer Sekunde. Welcher Blogger träumt da nicht von? ;)

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Wie man sehen kann war ich trotz Zwangspause nicht ganz untätig.
Die Mini-Messenger waren zwar schon vor Weihnachten fertig, aber die 3 Umhängetäschchen hab ich zwischen den Feiertagen gemacht. Das geht ja eh nur in Handarbeit :)

Alle Taschen gibt es ab sofort im Shop.
Und für die Mini-Messenger gilt wie immer: andere Taschenfarben sind möglich!
Ebenso kann ich die Stickereien in anderen Farben machen. Oder auch andere Stickereien. Einfach mal in der (niegelnagelneuen!!! *freu*) Galerie stöbern oder im Netz was suchen oder mich ohne suchen anschreiben.

Ja, die Maschine ist wieder da *hibbel*. Ich hab sogar schon die ersten Bestellungen vorliegen.
Es kann also weiter gehen :)

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Dieses Wunsch-Portemonnaie war für mich wieder was tolles. Ihr wisst ja – ich liebe Leinen ♥
Innen ist es komplett schwarz.

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Und sie sehen großartig aus!
Ich wusste zwar von den Mustern her schon was auf mich zukommt, aber 10³ auf einem Haufen bringt die Glückshormone dann doch zum Purzelbäume schlagen ;)

Jetzt brauche ich nur meine Maschine wieder und dann habt ihr auch was von meiner Freude. Solange sitze ich hier und gucke wehmütig in die Kiste mit den Etiketten^^

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Das gute Stück war der Wunsch einer Frau für ihren Liebsten bzw. dessen eBook-Reader.
Besonders niedlich fand ich ja den Wunsch nach einem gestickten Eichhörnchen ♥

Für den Auftrag hab ich mir extra von einem Bekannten das Gerät geliehen. Ihr wisst ja – ich hab bei sowas immer Angst dass es nicht passt. Und am Ende war die Angst dann doch immer unbegründet.

(Irgendwie habe ich das Gefühl die Farben passen so nicht so ganz, ich weiß aber echt nicht mehr wie sie genau waren. Bitte seht es mir nach, ich muss mich mit der großen Kamera erstmal anfreunden. Aber jetzt klappt das ja schon besser als noch vor ein paar Wochen^^)

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