Каталог натуральных продуктов

Польза петрушки

Svetlana — Sun, 27 Apr 2014 17:34:48 +0000

Полезные свойства петрушки

Двулетнее зонтичное растение, которое своими кудрявыми листьями напоминает шевелюру героя народного кукольного театра Петрушку, происходит со средиземноморского побережья. Эта травка зеленеет осенью до самого снега и весной первой из-под него появляется, поэтому считается ценным источником витаминов для северных районов.

Бывает листовой и корневой. И корешки, и вершки петрушки богаты компонентами, важными для обмена веществ.

По калорийности, листья и корни почти равноценны – в 100г съедобной массы соответственно 49ккал и 51 ккал.

(...)
Читать далее->http://natpit.ru/zelen_travy/polza-petrushki (437 слов)

Польза чеснока – защитника от вирусов

Svetlana — Sat, 26 Apr 2014 08:29:29 +0000

Полезные свойства чеснока

Сильный аппетитный аромат и жгучий вкус чеснока, определяемый органическими серосодержащими тиоэфирами, делают это растение желанным гостем на столе. Не только мясистые дольки, но и молодые листья, цветоносы и стрелки годятся в пищу и содержат много ценных веществ, особенно в сыром виде.

Окультурили чеснок в горных районах Средней Азии, откуда он еще в древности попал в Грецию, Рим, Египет, Индию. Чеснок находят в египетских пирамидах, известно, что им кормили строителей этих пирамид. В средние века чеснок вешали связками под потолком, чтобы отгонять нечистую силу.

(...)
Читать далее->http://natpit.ru/vegetables/polza-chesnoka-zashhitnika-ot-virusov (355 слов)

Спаржа – полезные свойства

Svetlana — Sun, 20 Apr 2014 17:39:49 +0000

Полезные свойства спаржи

Из более 200 видов спаржи только некоторые используются в качестве овощей. Для многих российских дачников это обычная «елочка», которая выращивается ради, добавляемых в букеты, пушистых веточек. А ведь во всем мире спаржа ценится за мясистые и сочные молодые побеги, которые срезаются при достижении длины 15-20см и диаметра 1-2см. Начали использовать этот овощ жители древнего средиземноморья

В спарже при всех ее завидных вкусовых качествах всего 21 ккал на 100г, включающих 12 ккал от углеводов, 8ккал энергии белков и только 1ккал от жиров. Богатый и нежный вкус овоща определяется солидным набором входящих в него компонентов.

(...)
Читать далее->http://natpit.ru/vegetables/sparzha-poleznye-svoystva (568 слов)

Ревень – полезные свойства и противопоказания

Svetlana — Sun, 20 Apr 2014 17:25:04 +0000

Польза ревеня

Ревень – один из родственников гречки, многолетник с мощными листьями, черешки которых отличаются большой толщиной и сочностью. По происхождению это азиат, но в культуре широко распространен в Европе и США. Среди 20 видов есть тибетские дикорастущие лекарственные формы высотой до 2 метров, декоративные высотой до 150см и более низкорослые огородные виды.

Использовать черешки ревеня в разных блюдах особенно любят англичане, они-то и перевезли овощ-траву через Атлантику, где она также завоевала популярность.

(...)
Читать далее->http://natpit.ru/vegetables/reven-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya (625 слов)

Лук – полезный защитник от вирусов

Svetlana — Mon, 14 Apr 2014 08:23:36 +0000

Полезные свойства лука

Луковица – удивительное образование растительного тела, призванное запасти и сохранить ценные вещества и за их счет дать жизнь новому растению. Трудно увидеть в ней видоизмененное растение со стеблем и листьями, но тем не мене это так.

Сжатый в продольном направлении стебель – нижняя плотная часть луковицы, она же донце, от которого отрастают корни. А чешуи, сухие и сочные – это измененные листья, что становится понятно, когда луковица начинает прорастать.

(...)
Читать далее->http://natpit.ru/vegetables/luk-poleznyy-zashhitnik-ot-virusov (442 слов)

Сельдерей – полезный продукт от вершков до корешков

Svetlana — Sun, 06 Apr 2014 16:57:42 +0000

Среди множества видов сельдерея выделяется самый популярный пахучий сельдерей, который считается ценной зеленной и овощной культурой. Издавна жители Средиземноморья и прилегающих территорий использовали корневища и листья сельдерея в пищу. Как и другим пахучим растениям, таким как чеснок и лук, сельдерею приписывали магические возможности и вешали его в комнатах для отпугивания нечистой силы. А греческие победители увенчивались не только лавровыми венками, но и сельдерейными.

(...)
Читать далее->http://natpit.ru/vegetables/polza-seldereya (681 слов)