高雄餐旅學院圖書館新書選介

馭風男孩

noreply@blogger.com (高雄餐旅學院圖書館) — Mon, 31 May 2010 06:03:00 +0000

作者：坎寬巴、米勒

原文作者：William Kamkwamba、Bryan Mealer
譯者：吳茵茵
出版社：天下文化
出版日期：2010年02月26日
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一個人的力量能有多大？夢想能帶我們到多遠的地方？
這是一則讓你笑中帶淚的真實故事。

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在天災人禍不斷的非洲，在愛滋病與貧窮交相迫的馬拉威，在巫術風行的小農村，在這個似乎看不到希望的所在，十四歲的失學小男孩威廉‧坎寬巴，創造了一個光明的奇蹟。

小男孩威廉生長的地方，玉米田環繞，沒有自來水，更沒有電力，已經夠困頓的生活，因為2002年馬拉威的一場大旱，更陷入嚴重的困境。飢餓是家常便飯，填飽肚子變成奢望，遊民四竄，民不聊生。連吃飽都成問題，當然更付不出學費，不管威廉再怎麼喜歡上學，也只能輟學。

　　不能上學，玉米田裡也沒啥活可幹時，小男孩威廉就到圖書館借書來自修，希望來年收成好可以復學時，能趕得上同學的進度。他對世界充滿好奇，看到一本書，那描寫能源強大力量的書打開了小男孩的眼界。在馬拉威，風是上帝賜予的少數幾種天然能量，早晚都吹動著樹梢，於是有個夢想在他的心中發芽：他要用源源不斷的風來發電，點亮家鄉與自己的未來。（節自該書簡介）

福爾摩沙植物記

noreply@blogger.com (高雄餐旅學院圖書館) — Mon, 31 May 2010 05:33:00 +0000

作者：潘富俊

出版社：遠流

出版日期：2007年05月30日
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臺灣，數萬年前即有人類居住於此，並持續遷入外來移民。每一批移民遷入的同時，大多也會帶來另外一批外來植物。

這些不同時期的代表植物，呈現歷史融合之際，由原住民文化、漢族文化、日本文化與二次戰後的美國文化等等，交織而成「多元」的臺灣文化。

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本書記錄101種植物與臺灣的關係，作者更廣泛收集植物相關的詩詞與諺語，從各種歷史資料中探索臺灣早期各類花草樹木的身影。書中不僅介紹各單種植物的文化歷史意涵、生態意義、民生利用等，同時擴及與植物相關的27則議題的討論，如歲時禮俗、地景地貌、諺語、產業，以及不同時空或不同族群對某一植物的觀感與好惡，閱讀起來頗具文化比較、對照的樂趣。

　　全書圖文並茂，在圖像表現上相當豐富多元。除植物生態攝影，並輔以繪於1820年代、設色典麗且工筆細膩的《本草圖譜》彩圖，《台灣樹木誌》、《植物名實圖考》等植物文獻線圖，以及清代〈番社采風圖〉、日治時代的彩色明信片、老照片與古地圖等。在圖鑑與知識之外，還傳遞了與常民文化生活息息相關的親切情意。不僅是九年一貫鄉土教學的最佳工具書，也是喜好植物及台灣文史、藝術者不可或缺的參考讀本。（引自圖書簡介）

法拉第的故事

noreply@blogger.com (高雄餐旅學院圖書館) — Tue, 18 May 2010 02:08:00 +0000

書名：電學之父－法拉第的故事　

作者：張文亮著　

出版者：文經社

出版日期：1999年10月31日

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從這本書可以看到法拉第－
讀書的方法．處事的態度．工作的熱情．還有無欲則剛的堅持...

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這麼一位傑出的科學家，竟然祗受過小學教育，一生都在貧窮、被誤解、無子、喪失記憶的打擊中，卻能活出快樂、堅強，還幫助許許多多的人。

本書就是法拉第熱愛生命、滿懷謙卑，「祝福滿滿的一生」的傳奇故事。

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他發現「電磁感應」，被稱為「電機工程學之父」；在材料科學裡，會讀到他首先對合金的研究；在機械工程裡，第一部馬達與發電機是他製造的；在化學工程裡，會讀到最早蒸餾石油而發現苯的是他；在化學系裡，會讀到他的「法拉第常數」；在物理系裡，會讀到法拉第的「電力線」、「磁力場」理論；在土木工程裡，水的膠凝處理是他最先提出的；還有……

法拉第也是偉大的教育學家，著名的科學家焦耳、馬克斯威爾、凱爾文、愛迪生等人，都深受他的影響。（引自該書簡介）

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【活動訊息】讀書會-電學之父-法拉第

主講者：劉秀慧老師

時間：5/27(四)，下午3:30-

地點：第一實習大樓3樓 Cafe Joy

相關訊息請連結: http://lib01.nkhc.edu.tw/2010lib/9901study.htm

地球人的英語力

noreply@blogger.com (高雄餐旅學院圖書館) — Tue, 18 May 2010 01:43:00 +0000

作者：褚士瑩
出版社：大田
出版日期：2009年12月29日
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多年來，褚士瑩累積了一套獨一無二的學習英語觀念秘笈，他不藏私的全部搬出來分享了，你又怎能不讀呢？
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為什麼褚士瑩說：「普通」，才是英語的最高境界？我們又該如何透過英語這個平台，跟世界上其他人平起平坐？而不再是各說各話？

地球人學習英語新觀念1：文法不是決定語言的關鍵，擁有「語感」才是勝負關鍵！
地球人學習英語新觀念2：所謂英語學得好，就是學到的都有用到！
地球人學習英語新觀念3：記牢單字的最佳辦法，就是多寫各式英語申請表格！
地球人學習英語新觀念4：所謂語言，就是邏輯的轉換！
地球人學習英語新觀念5：想要熟悉西方思維的邏輯模式，有一個簡單有效的方法──PREP遊戲！
地球人學習英語新觀念6：擔心去學另一個外國語，就忘了英語？那就拿那個外國語的英語教材來學！
地球人學習英語新觀念7：「850→1000→144」，這串數字是開啟英語殿堂大門的神奇密碼？……

什麼是「語感」？什麼是「PREP」？什麼是「語言邏輯」？什麼是「850→1000→144」？……
從小學時奉父母之命去上那怪怪的兒童美語課，褚士瑩就對英語產生濃厚興趣！英語帶著他愉快看懂童書繪本，帶著他在10多歲時就揹著背包去旅行；帶著他交了很多外國好朋友，帶著他學會更多其他各國語言；也帶著他成為地球人，在世界各地奔走快樂做公益…… (引自該書內容簡介)

【活動訊息】讀書會-褚士瑩．地球人的英語力
主講者：褚士瑩先生
時間：6/1(二)，下午1:30-3:30
地點：教學大樓FB105教室
相關訊息請連結: http://lib01.nkhc.edu.tw/2010lib/9901study.htm

Inkheart

noreply@blogger.com (高雄餐旅學院圖書館) — Sun, 04 Apr 2010 06:17:00 +0000

作者：FUNKE, CORNELIA

譯者：Bell, Anthea

出版社：SCHOLASTIC INC.

出版日期：2009年01月01日

原著為德文，此為英譯本

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帶您進入 Funke為您所勾勒的書中世界，本系列共有Inkheart、Inkspell、Inkdeath～

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主角Meggie的母親在她十二歲的時候無緣由的消失，Meggie發現父親具有一般人想像不到的神奇力量，當父親大聲的閱讀某一本書的同時，故事中的主角便會活生生的從書本中逃脫紙本的桎悎，但是一旦書中的人物釋放出來，Meggie的父親卻沒有可以控制他們的力量，後來才知道母親的消失與這些逃出書本的主角有關，Meggie與父親可以制服這些書中人物嗎？並且找回失蹤多年的母親嗎？ ... ...（節自誠品圖書簡介）

【中譯本】

作者：柯奈莉亞．馮克
原文作者：Cornelia Funke
譯者：劉興華
出版社：大田
出版日期：2009年01月01日

品牌力量 : 華德．迪士尼的經營傳奇

noreply@blogger.com (高雄餐旅學院圖書館) — Fri, 02 Apr 2010 07:07:00 +0000

（圖片取自博客來網站）

作者：張巧玲
出版社：創見文化
出版日期：2007年01月01日
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為許多大人及小孩創造夢想與希望，迪士尼成為全世界共同歡笑的代名詞～
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媒體巨擘－華德．迪士尼，享譽全球娛樂王國的幕後推手！創造「迪士尼」此一金招牌，其品牌價值高達278億美元。這本書深入探討他的經營理念，看迪士尼如何堆砌品牌力量！
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　　華德．迪士尼在歡笑與淚水中創造出米奇、米妮、唐老鴨這些從小陪伴我們的卡通人物，它們豐富了我們的童年，使我們的童年不至於孤獨，透過本書的詳細介紹，您將知道這位百年難得一見的卡通藝術家，如何歷經艱辛地打造龐大的迪士尼王國，也將了解他的生活經歷語成功歷程，當然您更不會錯過迪士尼主題樂園的精彩興建過程。(節自該書簡介）

【活動訊息】讀書會-品牌力量 : 華德．迪士尼的經營傳奇
主講者：陳慧如老師
時間：4/28(三)，10:30-12:00
地點：第一實習大樓3樓 Cafe Joy
相關訊息請連結: http://lib01.nkhc.edu.tw/2010lib/9901study.htm

1Q84

noreply@blogger.com (高雄餐旅學院圖書館) — Thu, 31 Dec 2009 03:38:00 +0000

（相片取自時報悅讀網）

作者：村上春樹
譯者：賴明珠
出版社：時報出版
出版日期：2009年11月13日

Book 1+book2
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>>連結館藏 　>>延伸資訊 (連結至村上春樹的網路森林_時報）
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《1Q84》的Q是什麼意思？他說是Question mark的Q。

「不管喜不喜歡，我現在正置身於這『1Q84年』。現在是1Q84年。空氣變了，風景變了。

我對帶有問號的世界的成立方式，必須盡可能快速適應。就像剛被野放到新森林裡的動物那樣。保護自己的身體，為了生存下去，必須早一刻理解那個場所的規則，配合那個才行。」

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《1Q84》奇數章寫女主角青豆，偶數章寫男主角天吾。兩個人是小學三四年級的同班同學。在10歲的時候，握過一次手，互相對彼此產生好感。但因為轉學而分開，各走各的路。二十年後，也就是1Q84年，才開始互相尋找對方。

書中的主角天吾、青豆、深繪里，三個人分別都在十歲或十二歲時離家出走，離開父親或父母親，自願成為孤兒般過著自立而孤獨的生活。彷彿狄更斯的《孤雛淚》。另一位在日韓國人Tamaru則是出生於嚴寒的薩哈林（庫頁島）的真正孤兒，十四歲從北海道的孤兒院逃出來。

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這些精神上的孤兒或真正的孤兒，帶出村上作品一貫的孤獨氣氛。在孤獨中如何尋找真愛，找到真愛，又如何選擇愛與死。如果犧牲在所難免，為了愛，也能勇敢地面對。(節自時報悅讀網)

天涯海角的承諾:在陌生的旅途，許下一生的承諾

noreply@blogger.com (高雄餐旅學院圖書館) — Thu, 31 Dec 2009 00:28:00 +0000

（相片取自Mook網站）

作者：行政院青年輔導委員會
出版社：行政院青年輔導委員會
出版日期：2009年11月01日

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>>連結館藏 　>>延伸資訊 (連結至Mook網站）

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集結20段精心挑選、歡笑與淚水交織的青春記事，帶領讀者走訪各類志工生涯的點點滴滴

「人一輩子一定要有一次壯遊」！翻開旅遊架上的書目，哪一個國家、哪一種旅遊方式才是你心目中的最佳旅遊壯舉？或許搭乘交通工具，在一個個城市中移動才符合旅行的定義，但是參加志工團體組成的服務團隊，踏上陌生旅途的挑戰也是另一種「意義旅遊」。

志工服務是一種新的旅行方式，藉由服務同理心、人生歷練，讓學生能追求課本外的天空。每年的寒、暑假，對大學生而言，正是忙著約會、打工、玩樂的最佳時機。不過，現在校園內最夯最潮的熱門活動，卻是由各志工團體組成的服務團隊，選擇犧牲自己的時間，忙著到各個偏遠的地區服務，無怨無悔的當起不支薪的志工。面對踏上陌生旅途的挑戰，為什麼他們願意說：「I do！」，堅持不留白的青春、許下一生的承諾？答案，就在《天涯海角的承諾》。（節自青輔會及Mook宣傳稿）

他其實沒那麼喜歡妳

noreply@blogger.com (高雄餐旅學院圖書館) — Fri, 27 Nov 2009 08:17:00 +0000

作者：葛瑞哥‧貝倫特，麗茲‧塔琪蘿/著
原文作者：Greg Behrendt，Liz Tuccillo
譯者：趙丕慧/譯
出版社：平安文化
出版日期：2005年02月01日
語言：繁體中文 ISBN：9578035152

(圖片取自博客來網站）

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【活動訊息】
讀書會-男女蹺蹺板
主講者：林永貞老師
時間：12/17(四)，3:20-5:00
地點：第1實習大樓2樓艾斯可菲廳
相關訊息請連結 http://lib01.nkhc.edu.tw/2009lib/study02.htm

男生太難懂？還是女生太難懂？

妳真的了解妳的男人嗎？也許他滿口甜言蜜語，但其實他並沒有那麼喜歡妳！也許他和妳約會，也打電話跟妳聊天，但其實他並沒有那麼喜歡妳！也許他和妳每次見面都上床，但其實他並沒有那麼喜歡妳！……

妳真的很想知道，究竟男人心裡是不是將妳視作他的天命真女？

『慾望城市』的顧問葛瑞哥與編劇麗茲，不想再看見女人被男人耍得暈頭轉向，因此勇敢跳出來寫了《他其實沒那麼喜歡妳》這本書，戳破男人的假面與謊言，拯救浮沉於無奈與徬徨的女性同胞們早日脫離苦海！書中字字句句實話實說，沒有廢話與陳腔濫調，數十個赤裸裸的真實案例與針針見血的剖析，絕對會讓妳看得恍然大悟、大呼過癮！請相信曾經在情場打滾、如今願意洗心革面的葛瑞哥，以及曾經犯過女人所有會犯的錯的麗茲，男人的所有伎倆，在他們眼中全都無所遁形！。(節自該書內容簡介)

神之雫

noreply@blogger.com (高雄餐旅學院圖書館) — Fri, 27 Nov 2009 07:19:00 +0000

(圖片取自博客來網站）

作者：亞樹直/原作，沖本秀 /漫畫
譯者：涂翠花
出版社：尖端
出版日期：2009年10月16日

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神之雫～一本足以左右紅酒市場的書 (2007/9/17)

劇情敘述父親為超有名紅酒評論家─神咲豊多香的神咲雫，在拿到父親遺書的時候，發現父親在臨死前又認養了一名年輕的天才紅酒評論家當養子，然而父親只要其中一人能猜中他生前收藏的十二瓶酒及所謂「神之雫」的紅酒，就可以繼承他這些珍藏品…對於從來不懂品酒的神咲雫，他該如何獲得勝利，贏得「神之雫」呢？

課長島耕作

noreply@blogger.com (高雄餐旅學院圖書館) — Fri, 27 Nov 2009 05:23:00 +0000

作者：弘兼憲史
譯者：許嘉祥編者：呂慧君
出版社：尖端
出版日期：1996年09月30日
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(圖片取自博客來網站）

上班族的世界是充滿妥協與無奈的，蘊含著不為人知的悲哀，
這也正是我最想畫出來的東西。~弘兼憲史

身為一個上班族，在大企業的體制下，有許多層面是相當無奈的。
而《課長島耕作》則正是描述一個中階的管理階層，在派系及組織利益下，面臨工作、事業、家庭、愛情種種危機轉機、禍福相依的故事。

島耕作任職大型企業初芝電產販賣助成部的宣傳課長，是個忠誠又單純的上班族，認真並熱愛他的工作，接受安排，卻不涉入派系，偏偏在企業體制下，選擇，只是身不由己…

【活動訊息】
讀書會-課長島耕作與企管
主講者：張德儀老師
時間：12/1(二)，1:30-3:10
地點：第1實習大樓2樓名廚廳

相關訊息請連結 http://lib01.nkhc.edu.tw/2009lib/study02.htm

閱遊：我喜歡閱遊，和我自己

noreply@blogger.com (高雄餐旅學院圖書館) — Fri, 30 Oct 2009 03:40:00 +0000

(圖片取自博客來網站）

作者：蔣勳、李遠哲、洪蘭、殷允芃
出版社：天下雜誌
出版日期：2008年03月05日

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或許你們會問，念這麼多東西真的有用嗎？老實說，大部分都沒用。

真正有用的是，我養成了不斷自己學習新東西的習慣，

這是一輩子都享有的用處。～李遠哲

　　20位名人分享精采的閱讀經驗－

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　　閱遊以旅遊的心情，重新面對閱讀。閱讀新主張，現在就出發循著先哲足跡，穿越古今東西；追隨智者步履，窮究宇宙道理品味路線隨意，行程由你決定；深度廣度不拘，預算盡性為止在一趟趟的閱遊旅程中，遇見更美好的自己……
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　　對一個成熟完整的個體來說，閱讀對生命的意義與影響，不下於旅行，把閱讀當成人生中的旅行來看待：蒐集資料、擬訂計劃、安排路線行程、記錄見聞……。透過這樣的轉換，希望以新概念、新角度引導年輕人重以新的心情面對「閱讀」這件看似嚴肅、沉重的事，而更樂於接近知識、走進書的世界。(節自該書內容簡介)

宴饗的故事(宴飨的故事)

noreply@blogger.com (高雄餐旅學院圖書館) — Fri, 30 Oct 2009 03:01:00 +0000

作者：馬丁．瓊斯

譯者：陳雪香；校譯：方輝；責任編輯：李楠

出版社：中國．山東人民出版社

出版日期：2009年03月

ISBN:7209047972

字體：簡體字
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讓我們共同探尋各具特色的飲食起源及食物分享行為的根源...

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　　「過去三年我不斷造訪中國，始終關注一種特殊的食物－黍子，這種大約8千年前的食物為何同時出現於中國和歐洲？是什麼原因將相隔萬里的史前食物生產者們聯繫起來？又是什麼原因將他們的文化與社會聯繫在一起？...」...

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　　Jones探索他心中的疑問，借助考古科技的手段，為我們重建食物發展的歷史－從黑猩猩分享食物的場景到大學教授們參加的正式宴會,，從羅馬帝國的盛大酒宴到電視快餐，以及貫穿人類飲食歷史的驅策力。全書跨越五千萬年的時空背景，栩栩如生地描繪了食物的歷史以及食物對社會和地球生態系統的巨大影響。（節自《宴饗的故事》)

在矽谷喝Java咖啡

noreply@blogger.com (高雄餐旅學院圖書館) — Wed, 30 Sep 2009 02:32:00 +0000

作者：陳漢平
出版社：九歌
出版日期：2009年06月01日
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這本書讓我們對科技有不同的認識...

　　我的同學在Facebook上詢問，"如何將QR Code技術導入圖書館服務?"及有無"應用於圖書館的最新科技?"...而我今年新生利用教育的重要功課就是進場當農夫，偶爾也在時間軸中撲浪去... 眼前這個世界似乎就會是這個樣子了，身處其中的我們，不停地在科技世界中競逐...

　　想將這本書定位成中年男子身處科技世界的感想集書，不知對作者會不會有點小不敬？但是...嗯，相去不遠吧？就像作者自己說的，網路科技經過多年種植、灌溉，終於開花結果，並且蔚成風氣，形成新的網路世代、網路世界。在太古洪荒的網路新天地，身為科技人，我屬於一種另類的摩登原始人部落。

好奇心殺不死一隻貓：跳脫常軌，發掘內心的創意因子

noreply@blogger.com (高雄餐旅學院圖書館) — Wed, 30 Sep 2009 01:12:00 +0000

作者：史蒂芬．藍丁 (Stephen C. Lundin )
譯者：洪世民
出版社：美商麥格羅‧希爾
出版日期：2009年06月
ISBN：9789861576251
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讀完本書，你將學會：

．專注：摒除日常生活中令人分心的雜音。

．做好準備：準備好在意想不到的時刻一躍而起。

．洞察力：戒除陳腐老舊的觀察方式。

．心智的刺激：只要你知道從何著眼，萬事萬物都令人目眩神迷。

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　　大部分有關創新的書籍都是專為組織高層而寫的，但作者覺得把組織反轉過來會更有意義。因為員工才是組織創新最重要的來源。作者相信所有創新的源頭是個人，我們若聚焦於組織、策略和文化等抽象概念，就無法看到一切創新的真正源頭，那就是你和我。

　　本書把焦點擺在個人身上。認為任何組織只要有擅於創新的同仁參與策略、架構及制度的擬定，便能精益求精、不斷進步。本書目的在於開發組織所有層級的創新能力。徹底扭轉一切的時候到了...(~Stephen C. Lundin )

康熙大帝

noreply@blogger.com (高雄餐旅學院圖書館) — Mon, 31 Aug 2009 07:49:00 +0000

作者：閻崇年

出版社：聯經

出版時間：2009/5/22

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>>連結館藏 　>>延伸資訊 （閻崇年講康熙大帝系列）

>>延伸資訊2 (燦爛的中國文明)
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康熙大帝(1654-1722)，姓愛新覺羅氏，名玄燁，8歲繼位，在位61年，是清朝第4位皇帝。康熙開創了「康熙盛世」，對中國歷史的發展產生了深遠的影響 ... ...

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　　我腦中所築構的康熙來自金庸和二月河的小說，史實簡單的記載為作家們留下許多得以著墨的空白，閻崇年先生則刪繁就簡地以深入淺出、清晰表述、張弛有度、史論結合的文字，為我們清楚勾勒出康熙之所以成為「大帝」的圖像。

　　本書除了閻先生精采的講座內容外，全書許多豐富的圖像資料，更能引領我們進入瞭解大清盛世及康熙大帝的一生。

糧食戰爭

noreply@blogger.com (高雄餐旅學院圖書館) — Mon, 31 Aug 2009 07:19:00 +0000

作者：拉吉．帕特爾（Raj Patel）

譯者：葉家興、謝伯讓、高薏涵、謝佩妏

出版：高寶書版公司

出版日期：2009年4月1日
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>>連結館藏 　>>延伸資訊 （連結開卷嚴選）

糧食危機＝8億飢餓的人口 vs. 10億超重人數

如何以符合環境永續發展和社會正義的食物消費和生產方式，來替代當前的食物消費和生產模式？或許有助於解決飢餓及跟飲食相關的問題！
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　　誰在主宰世界糧食貿易體系？誰從農產品貿易中牟利？誰主導了食物供應？世界食物體系是如何破壞人們的健康？

　　現今是人類生產糧食有史以來最多的時候，但地球上仍有超過10％的人（8億）處於飢餓，同時，也有10億人體重超重，這一對比是如此鮮明：全球性的飢餓和肥胖是一體的兩面。在本書中，作者觀察由農村社區、企業、政府、消費者、行動份子和社會運動所形成的食物體系。這個由不同群體的選擇加總所形成的體系，造成了許多飽食終日卻不健康的人和許多食不果腹的人。原來世界糧食體系就像一個沙漏，上下兩端分別是廣大的生產者（農民）和消費者，但溝通兩端的卻是中間細細的瓶頸：食品企業與通路，以市場力量宰制了無能為力的生產者和消費者。

　　當我們都被人為的體系控制，是否還有能力做出不同的選擇？是否不但能餵飽自己也能吃得更健康？這本完整揭示世界農業、糧食市場與國際趨勢的書，將給予我們深刻的思考與實踐的力量。（引用商周閱讀推薦）

台灣建築不思議

noreply@blogger.com (高雄餐旅學院圖書館) — Tue, 28 Jul 2009 07:53:00 +0000

作者：李清志
出版社：馬可孛羅
出版日期：2009年04月17日

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>>連結館藏 　>>延伸資訊 (李清志的blog)

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只要有人居住存在的地方，一定有其特殊的空間文化現象，而從這些文化現象線索中，可以解讀出屬於這個城市居民的文化特質以及心理狀態。

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　　台北鐵窗建築下的籠民現象、台灣前衛的地下道、禁止標誌構築一座充滿敵意與限制的城市、高雄低調的地下廟宇... 都在都市偵探李清志的觀察中，打印成書。

　　本書分輯為三：輯一〈城市異象〉，從常民生活的鐵窗文化到前衛藝術的設計企業，書寫水泥都會的怪異建築現象；輯二〈公路驚嘆〉，從已消失地球表面的飛碟屋到人樹共存的樹屋互生哲學，抒發汽車馳騁之際的驚嘆之詠；輯三〈鄉野傳奇〉，從地域主義的公部門建築到高科技的私領域神廟，高朗閭巷草野的傳奇之歌。全書呈現不同領域的建築空間，各自展開源頭迥異的建築元素與創意動力。

　　忙碌的您，可曾停下腳步看看四周的建築，在您的眼裡，層層疊疊打入心底的又是什麼地方？這本書能夠提供我們另一片視野。

當我們變成一堆數字

noreply@blogger.com (高雄餐旅學院圖書館) — Tue, 28 Jul 2009 06:53:00 +0000

作者：史蒂芬．貝克；譯者：齊若蘭
出版社：遠流
出版日期：2009年04月30日
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>>連結館藏 　>>延伸資訊 （商周推薦）
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數位是必然發展的趨勢，數位(Digital)，數字(0；1)累積龐大的數據，就像一座礦山，人類忍不住好奇挖採、分類、分析，然後去蕪存菁地找出精華運用，甚至創造財富，點「字」成金。

～奧美行銷董事總經理張志浩.

　　每一天，我們使用手機、電腦、信用卡、會員卡……都會送出無數關於我們的訊息，把每個人變成可以搜尋、可以解析的0與1。

　　從IBM、Google、保險公司到歐巴馬競選團隊，莫不重金禮聘身懷絕技的「數字搜客」，從一大堆數字符碼中過濾出寶貴的趨勢和洞見。他們從熱門關鍵字中了解組織士氣或社會氛圍，觀察消費者在大賣場內的行走路徑和購物習慣，利用健康監控提早發現疾病徵兆，在茫茫人海中為男男女女找出最速配的另一半，用揪出賭場老千的技術追緝恐怖份子......

　　不管你願意與否，「數字時代」已經來臨，正靜靜形塑著我們的生活、工作、購物、甚至戀愛方式，《當我們變成一堆數字》為你解讀這個大未來的運作和意義！

(~圖片取自博客來；簡介引自商周)

山中最後一季

noreply@blogger.com (高雄餐旅學院圖書館) — Sun, 21 Jun 2009 05:36:00 +0000

作者：艾瑞克．布雷姆 (Eric Blehm)；譯者：賴盈滿
出版社：遠流
出版日期：2009年02月27日
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>>連結館藏 　>>延伸資訊 （遠流）
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這個時常太過紛亂的宇宙，唯有共同的回憶能帶來一點秩序，
用一個共同的故事描繪一個逝去的生命。
巡山員藍迪留下一扇小窗，讓我們看他眼裡的世界...
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　　作者用許多故事，將書中主角、世界爺和國王峽谷國家公園傳奇巡山員藍迪的一生鉅細靡遺地拼湊了起來，本以為這會是單純描寫巡山員因巡邏而失蹤的故事，卻在閱讀過程中發覺，這不只是巡山員藍迪在山裡失蹤那一季前後所發生的一段故事，作者也用心將藍迪對於生活的自在、對於環境的關懷、對於夢想的執著、對於生命的熱愛，在書中用各個不同的角度來詮釋與分享。（引自蛙大－消逝的生命，不滅的熱情）

百億打造的十堂服務課

noreply@blogger.com (高雄餐旅學院圖書館) — Sun, 21 Jun 2009 04:59:00 +0000

作者 / 高野登
譯者 / 黃郁婷
出版社／漫遊者文化
出版日期／ 2009/02/17
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麗思．卡爾頓飯店讓客人感動的不傳之祕...

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　　「規定太過詳盡的服務手冊，反而可能把服務人員限制在既有的服務制度中，扼殺了服務員臨機應變的能力。所謂超越服務的瞬間，就是連顧客沒有明言的需求，都能主動提供，而且還做到一百二十分。」

　　超過百年的歷史，在全球擁有63家超五星級飯店，麗思．卡爾頓幾乎就是頂級飯店的代名詞。本書第一次由公司高階經理人主筆，告訴你「第一流的服務」是怎麼做到的？為什麼能感動客人。無論你從事哪個行業，都可以從中學到「服務」的真意與實踐方法。

　　本書讓您學會如何為客人塑造獨一無二、值得回味的人經驗... (內容節自本書)

醒來，在地球的一個角落

noreply@blogger.com (高雄餐旅學院圖書館) — Tue, 16 Jun 2009 03:15:00 +0000

：旅遊記者的世界觀察報告

作者：黃麗如

出版社：時報文化

出版日期：2007年09月17日

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一個人旅行+地球漫遊觀察筆記＝醒來，在地球的一個角落

關於旅行，每個人都有自己的想像與實踐。

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　　這本書應該是作者blog文字的集結，在漫遊40幾個國家，於上百個地球角落醒來又睡去－－呈現作者旅行中主觀的記憶，記錄她所見到及所感覺到的意象，「那一瞬間不代表能完整的傳達一個地方的面貌或特色，他僅止於我遇見時的那個模樣。」

　　我們似乎看見一張張行旅中寄出的明信片，這個夏天，或許可以透過書裡的文字與圖片，想像並規劃一場美麗的暑期旅行吧！

智慧決定一切

noreply@blogger.com (高雄餐旅學院圖書館) — Tue, 16 Jun 2009 01:11:00 +0000

作者：阿爾伯特．哈伯德(Hubbard, Elbert ) ；譯者：杜風
出版社：喬木書房
出版日期：2008年07月17日
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擁有智慧的人，在每一個憂患中都能看到機會；而沒有智慧的人，在每一個機會中卻只能看到憂患。
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　　Elbert Hubbard（1856年-1915年），美國著名出版家、作家。

　　1899年，Hubbard以創作《送信給加西亞(A Message to Garcia )》引起全世界的矚目，美國總統喬治‧布希曾說：「這本書太可怕了，它把一切都說了！」這也說明何以此書能在世界各地廣為流傳，全球銷量超過8億冊，成為有史以來世界上最暢銷的讀物之一。

　　1915年，Hubbard先生，因乘坐的輪船碰響了德軍的水雷，不幸遇難。人們在整理他的遺物時，意外地發現了一部手稿——《智慧決定一切》。這部手稿是哈伯德用畢生精力收集整理的關於人生、工作和生活中的智慧，只可惜生前還未來得及出版。《智慧決定一切》一書中噴薄而出的智慧之光，再一次深深地震撼了人們的心靈，是一本所有企業員工增進智慧的必讀之書。

藏拙

noreply@blogger.com (高雄餐旅學院圖書館) — Tue, 26 May 2009 03:08:00 +0000

作者：Roger 鄭健國
出版社：平裝本
出版日期：2008年11月05日
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>>連結館藏 　>>延伸資訊 （Roger的blog）
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藏拙是為期勉自己每次的展現，都是經過思考、準備充分，你的表現因為準備完全而水到渠成，而這正是獲得自信的起點...

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　　某次電視選台瀏覽的停頓看到Roger打書的訪問，他說他不相信「懷才不遇」這件事，只要對所有的事都能竭盡心力地去完成，讓自己準備好、立於不敗之地，每個”人才”都會被看到。

　　我不知道你會不會願意如此相信，但是我卻是這麼地被打動，Roger說，藏拙並非不鼓勵表現自己，或不鼓勵嘗試，它內藏的精義更在於期勉你每次的展現，都是經過思考、準備充分，你的表現因為準備完全而水到渠成，而這正是自信心獲得的起點。此外，藏拙也隱含了一個大前提，你必須對自己的整體狀態有足夠的了解，經過全盤的思考，誠懇的面對自己，與自我展開對話，才能做出正確的隱拙揚善的判斷。

　　Roger熱愛工作、旅行與美食。工作是他的興趣，旅行是一種休息，美食讓他愛上烹飪，烹飪可以訓練他的邏輯思考，激發出許多的創意。生活就是他的人生態度，也是他的堅持。

預約一季冬雪

noreply@blogger.com (高雄餐旅學院圖書館) — Sun, 03 May 2009 05:23:00 +0000

預約一季冬雪 (附英詩朗誦CD)
作者：尤克強
出版社：愛詩社
出版日期：2008年02月27日

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　　詩歌不會成就任何事情，卻能激起生命前進的力量...
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　　值班假日偶遇的書，就決定讀讀詩吧！

　　這是尤克強關於四季英詩翻譯散文集的終集，全書選譯古典與現代的詩作，包含了莎士比亞、雪萊、聶魯達、普希金、華茲華斯、W.H.奧登、但丁羅賽迪、葉賽寧、海涅、艾略特、休姆等多位名家大師。英詩題材涵蓋愛情，夢想憧憬、政治、人權、親情、甚至自然關懷等主題，隨書附上英詩朗誦的CD、作者貫穿詩緒而成的編排，以及存在與其中的生活，印象、故事與體驗。
　　「詩不屬於詩人，詩屬於需要它的人」，這是我喜歡這本詩集的理由，「沒有哪艘快船能如書本，載我們遨遊四方－狄金森」，讀詩，靜靜翻閱過去的記憶與未來的生命，成為一件理所當然的事。