<![CDATA[<font color=ffffff>三十四號 ‧ 想寫就寫</font> :: 痞客邦 PIXNET ::]]> http://no6734.pixnet.net/blog var gaJsHost = (("https:" == document.location.protocol) ? "https://ssl." : "http://www."); document.write(unescape("%3Cscript src='" + gaJsHost + "google-analytics.com/ga.js' type='text/javascript'%3E%3C/script%3E")); ]]> Thu, 23 Apr 2015 16:22:42 +0800 Thu, 23 Apr 2015 16:22:42 +0800 no6734@not-valid.com (no34 / 三十四號) Copyright 2003-2023 no34 / 三十四號,Pixnet Digital Media Coporation. All rights reserved. PIXNET Media Digital Coporation zh http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 3600 <![CDATA[【食驗室】自己泡梅酒以及青梅的其他]]> http://no6734.pixnet.net/blog/post/42265609 http://no6734.pixnet.net/blog/post/42265609 的比例。 關於多大的容器能裝多少斤的青梅，或多少斤的青梅需要準備多大容器，這樣的疑問我收到不少，我是這樣估算的：青梅和酒的份量相加要小於瓶子的總容量， 例如以有個4000ml的瓶子為例： 青梅：糖：酒 = 2：1：3 青梅1200公克 / 糖600公克 / 酒1800ml， 青梅1200＋酒1800 = 3000 < 瓶子總容量4000ml，所以準備兩斤青梅、1800ml的酒差不多。 換句話說，若是有1斤半的青梅需多大容器呢？ 青梅：糖：酒 = 2：1：3 青梅900公克，需酒1350ml，900+1350＝2250， 所以要準備大於2250ml的瓶子。 依此類推，不論你是手上有多少梅子，需要準備多少容量的瓶子，或是有某個瓶子，可以放多少梅子，都可以此先估算。 今年的梅酒記錄： 原味梅酒 - 5000ml容量瓶，青梅1800公克，冰糖900公克，伏特加2700ml。 黒糖梅酒 - 4000ml容量瓶，青梅1200公克，黑糖600公克，伏特加1800ml。 白蘭地梅酒 - 4000ml容量瓶，青梅1200公克，冰糖600公克，白蘭地1800ml。 黒糖威士忌梅酒 - 2000ml容量瓶，青梅600公克，黑糖300公克，威士忌1100ml。（有多出來的威士忌就通通裝進去） 蜂蜜漬青梅： 2000ml 與 1200ml 各一瓶，都沒有記錄份量，青梅裝至六七分滿，倒入蜂蜜至八分滿。 蜂蜜漬青梅會生水，所以超過瓶子八分滿一定會在發酵過程溢出，八分容量或更少可避免溢出。 今年的新嘗試：梅子糖漿與青梅酵素。 梅子糖漿是參考小寺宮所著《瓶漬魔法》第164頁的配方：梅子與糖的比例為1:1，梅子1000公克，因為家裡有各種糖，我就來個實驗，將三種類的糖混合1000公克，我用了原色冰糖350公克、二砂350公克、白砂350公克。每天搖晃至全部的糖溶解且梅子都變成皺巴巴，即可篩出糖漿並隔水加熱防止持續發酵。 梅子糖漿完成後，糖漬過的梅子將肉取下還能做成果醬。 雖做過好幾種酵素，但是青梅酵素則是第一次嘗試，作法是之前在Beher的酵素課所學。 翻看去年日本賞櫻時買的一本梅酒食譜，發現令我躍躍欲試的配方，於是有了今年的另一新嘗試：青梅嫩薑醬油與梅味噌。 春天也是嫩薑的季節，青梅與嫩薑兩樣當季食材結合做成的青梅嫩薑醬油，適合接下來炎熱季節的涼拌菜、或是沾食，拿來炒菜也能增添風味。 我用的比例是，梅子300公克、嫩薑切片50公克、白醬油250ml、清酒50ml。 所有材料混和密封，室溫下放置一週，移至冰箱存放一個月後即可食用，最多可存放半年。 砂糖、味噌與青梅結合的梅味噌，可以用來調製和風沙拉的醬汁、沾食、也可當作醃料，用途很廣，作法也很簡單。 第一次嘗試的比例與份量是：青梅300公克、味噌300公克、二砂280公克。（1：1：0.7～1） 一層砂糖、一層味噌、一層青梅裝罐，反覆此步驟，以砂糖為最上層。 經過十天，砂糖與味噌都已融化，開蓋聞起來帶點青梅的酸香，冷藏存放一個月後即可食用。 泡製青梅嫩薑醬油第十天，忍不住想嚐嚐看，於是運用在午餐兩道簡單且原味的料理上。 第一道是：醬油裡漬到入味的青梅一顆（其實才十天還不夠入味，噗），梅肉切下剁碎放在豆腐上，淋上青梅嫩薑醬油。 另一道是白灼五花肉片捲上漬了十天帶點梅香的嫩薑切絲，與自己種的紫蘇葉切絲，再以青梅嫩薑醬油沾食。好清爽好好吃，一個月後一定更入味！ 去年用感熱式標籤機印了標籤貼在一罐罐梅酒上，沒想到放在櫥櫃裡經過一年，標籤字都褪色了....。今年改用手寫掛牌，明年可以將掛牌收起夾入我的食譜筆記，看能收集幾年份的梅酒標籤 ^^ 以為今年只要做少少的就好，沒想到一開始做興頭起了，又將家裡堆了一罐罐的期待。 ＊＊回應網友詢問，將瓶瓶罐罐的資訊補上如下： - 德國weck密封瓶：玩德瘋 - 有把手的日本製星硝密封罐：小器生活道具 - 白色有把手日本Aderia玻璃瓶：PC Home - 白色蓋子分裝已開封的梅酒：台北後火車站及太原路上，專賣瓶罐的店家，或是Y拍上以「梅酒瓶」為關鍵字搜尋。 ]]>

耐住性子等了整整一年，去年的泡梅酒初體驗終於開封，雖然是第一次嘗試，可是覺得成果還不差，於是厚顏決定與朋友們分享，買了分裝瓶，用印表機印標籤，希望朋友們也能嚐嚐這封存一年的美味。


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因為成果還算滿意，今年的青梅季當然不能錯過，果然如我所料，經過一年配方比例全忘光，還好去年有留下記錄，第二次泡梅酒，興奮一如當初。
今年訂購的是：上山採集工作室 - 南橫雜貨舖的草生手採梅，與其說是支持部落農人的青梅產業，不如說是讓自己吃到、喝到令人安心、草生耕作、不打農藥、不用化肥的手採鮮梅。
收到的梅子個頭比去年小，因為今年產地嚴重缺水所致，只要是安全健康的梅子，個頭大小我不會在意，而梅子上的點點霧斑也是大自然現象（霧斑解釋請看：這裡），事實上去年用的台東有機梅也是許多斑點，經過一年證明這些霧斑並無減損泡製出來的風味。

而原本決定今年酒類泡少一些，開發新嘗試，但第一批十斤處理完意猶未竟，隔天一早馬上又去主婦聯盟拎了五斤回來。泡梅酒的基本處理詳細說明請看去年的記錄，這裡要記錄的是今年的份量以及新嘗試。

今年還是採用去年 << 青梅：糖：酒 = 2：1：3 >> 的比例。

關於多大的容器能裝多少斤的青梅，或多少斤的青梅需要準備多大容器，這樣的疑問我收到不少，我是這樣估算的：青梅和酒的份量相加要小於瓶子的總容量， 例如以有個4000ml的瓶子為例：
青梅：糖：酒 = 2：1：3
青梅1200公克 / 糖600公克 / 酒1800ml，
青梅1200＋酒1800 = 3000 < 瓶子總容量4000ml，所以準備兩斤青梅、1800ml的酒差不多。
換句話說，若是有1斤半的青梅需多大容器呢？
青梅：糖：酒 = 2：1：3
青梅900公克，需酒1350ml，900+1350＝2250，
所以要準備大於2250ml的瓶子。
依此類推，不論你是手上有多少梅子，需要準備多少容量的瓶子，或是有某個瓶子，可以放多少梅子，都可以此先估算。

今年的梅酒記錄：
原味梅酒 - 5000ml容量瓶，青梅1800公克，冰糖900公克，伏特加2700ml。
黒糖梅酒 - 4000ml容量瓶，青梅1200公克，黑糖600公克，伏特加1800ml。
白蘭地梅酒 - 4000ml容量瓶，青梅1200公克，冰糖600公克，白蘭地1800ml。
黒糖威士忌梅酒 - 2000ml容量瓶，青梅600公克，黑糖300公克，威士忌1100ml。（有多出來的威士忌就通通裝進去）

蜂蜜漬青梅：
2000ml 與 1200ml 各一瓶，都沒有記錄份量，青梅裝至六七分滿，倒入蜂蜜至八分滿。
蜂蜜漬青梅會生水，所以超過瓶子八分滿一定會在發酵過程溢出，八分容量或更少可避免溢出。


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今年的新嘗試：梅子糖漿與青梅酵素。

梅子糖漿是參考小寺宮所著《瓶漬魔法》第164頁的配方：梅子與糖的比例為1:1，梅子1000公克，因為家裡有各種糖，我就來個實驗，將三種類的糖混合1000公克，我用了原色冰糖350公克、二砂350公克、白砂350公克。每天搖晃至全部的糖溶解且梅子都變成皺巴巴，即可篩出糖漿並隔水加熱防止持續發酵。
梅子糖漿完成後，糖漬過的梅子將肉取下還能做成果醬。
雖做過好幾種酵素，但是青梅酵素則是第一次嘗試，作法是之前在Beher的酵素課所學。


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翻看去年日本賞櫻時買的一本梅酒食譜，發現令我躍躍欲試的配方，於是有了今年的另一新嘗試：青梅嫩薑醬油與梅味噌。


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春天也是嫩薑的季節，青梅與嫩薑兩樣當季食材結合做成的青梅嫩薑醬油，適合接下來炎熱季節的涼拌菜、或是沾食，拿來炒菜也能增添風味。
我用的比例是，梅子300公克、嫩薑切片50公克、白醬油250ml、清酒50ml。
所有材料混和密封，室溫下放置一週，移至冰箱存放一個月後即可食用，最多可存放半年。


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砂糖、味噌與青梅結合的梅味噌，可以用來調製和風沙拉的醬汁、沾食、也可當作醃料，用途很廣，作法也很簡單。
第一次嘗試的比例與份量是：青梅300公克、味噌300公克、二砂280公克。（1：1：0.7～1）
一層砂糖、一層味噌、一層青梅裝罐，反覆此步驟，以砂糖為最上層。
經過十天，砂糖與味噌都已融化，開蓋聞起來帶點青梅的酸香，冷藏存放一個月後即可食用。


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泡製青梅嫩薑醬油第十天，忍不住想嚐嚐看，於是運用在午餐兩道簡單且原味的料理上。
第一道是：醬油裡漬到入味的青梅一顆（其實才十天還不夠入味，噗），梅肉切下剁碎放在豆腐上，淋上青梅嫩薑醬油。


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另一道是白灼五花肉片捲上漬了十天帶點梅香的嫩薑切絲，與自己種的紫蘇葉切絲，再以青梅嫩薑醬油沾食。好清爽好好吃，一個月後一定更入味！


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去年用感熱式標籤機印了標籤貼在一罐罐梅酒上，沒想到放在櫥櫃裡經過一年，標籤字都褪色了....。今年改用手寫掛牌，明年可以將掛牌收起夾入我的食譜筆記，看能收集幾年份的梅酒標籤 ^^


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以為今年只要做少少的就好，沒想到一開始做興頭起了，又將家裡堆了一罐罐的期待。

＊＊回應網友詢問，將瓶瓶罐罐的資訊補上如下：

- 德國weck密封瓶：玩德瘋

- 有把手的日本製星硝密封罐：小器生活道具

- 白色有把手日本Aderia玻璃瓶：PC Home

- 白色蓋子分裝已開封的梅酒：台北後火車站及太原路上，專賣瓶罐的店家，或是Y拍上以「梅酒瓶」為關鍵字搜尋。



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]]> Thu, 23 Apr 2015 16:22:42 +0800 http://no6734.pixnet.net/blog/post/42265609#comments <![CDATA[【2013 夏沖繩】浦添外人住宅。天然酵母麵包 ippe coppe ]]> http://no6734.pixnet.net/blog/post/41008651 http://no6734.pixnet.net/blog/post/41008651 20130818_SummerOkinawa_0865 FF


到浦添外人住宅，除了雜貨甜點小屋 oHacorte外，另一間想拜訪的就是這家天然酵母麵包房 ippe coppe。
吃過午餐的我們慢慢散步過來，白色平房有著淺薄荷綠的木製門窗，牆上掛著可愛的手繪招牌，還沒進到裡頭就被可愛的外觀給吸引。


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從窗外可以看見專門寄送宅配的紙盒，沒錯！這間在沖繩島上小小的麵包房；所製作出的麵包日本全國都有人向其訂購。
推門進去得先脫鞋，像是到朋友家拜訪而不是上麵包店買麵包，
一入店裡麥香撲鼻而來，木造的地板與置物櫃、溫暖且寧靜的氛圍、店老闆可掬的笑容，即便店小得一眼就可以看穿，麵包點心也就那麼幾樣，三兩下就可以選購完，但就是不想從這樣的寧靜離去。


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陸陸續續有客人上門，所有人都不例外的買了最著名的天然酵母土司，
這是店內的招牌；用北海道小麥所磨成的麵粉、大宜味村喜如嘉的地下天然水：「七滝の水」、以及星野天然酵母與久米島産的白銀の塩，四樣單純的原料所製作成的土司，沒有添加奶製品、沒有奶油、沒有砂糖、也沒有蛋。
聽起來真是太健康太乏味的土司了，但是卻在每天中午十二點半開門後幾小時就會售罄，幸運的我們今天有口福一嘗，
除了驚豔又驚豔外，大概就是感嘆以後還有機會能吃到嗎？
土司的外皮像法國麵包般酥脆、麵包本身好Q、嚼起來麥香十足好有勁道，
僅僅只是單純的原料，剩下的就是用心與功夫了。


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看這放麵包與scone的小木櫃，細節透露出在這裡沒有一點的馬虎，
對用心專業的職人我一向是最尊敬、最尊重的，
感佩他們的有所堅持！


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環保且別緻的紙袋裝著我們的麵包，
土司上了車就搶著吃完了，
其餘的麵包帶回家，隔天細細咀嚼旅行的回憶與滋味～


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ippe coppe
官網：http://www.ippe-coppe.com/
地址：沖縄県浦添市港川2-16-1
電話：098-877-6189

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]]> Fri, 20 Jun 2014 08:00:00 +0800 http://no6734.pixnet.net/blog/post/41008651#comments <![CDATA[【小日子有滋味】緩慢進入炎夏。瑣碎的生活記錄]]> http://no6734.pixnet.net/blog/post/40983136 http://no6734.pixnet.net/blog/post/40983136 IMG_3544 ff

這麼有趣可愛的盤子，沒有在用的時候總是躺在食器櫃裡，覺得好可惜，
想到曾經買過一個架子，拿出來把盤子放上竟如此契合剛好！
於是笑嘻嘻的貓咪盤子從躺在食器櫃裡，搬家到食譜櫃站著讓我天天看得到 ^^

生活裡的瑣碎小事有時候想到了便拍下來，記憶卡裡存一些、硬碟裡存一些、手機存一些、或是FB偶而貼一些，
今天想起來還是得整理，因為體悟到有記錄下來的才記得住啊～

一個月前我們的合輯書出版了，上市十五天就收到出版社通知要二刷！感覺有些飄飄然，似乎真的賣得很快呢～（感謝大家支持）
因為書的出版，生平首次參加廣播節目的訪問、參加公開活動示範野餐料理，這些都是從沒想到自己能做的，我是很害羞很怕面對眾人的人啊！就算真的去做了，還是希望嗯.......不需要有更多了，呵呵！
用文字、用照片的分享才是我覺得比較自在的方式啊（弱）


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去年第一年開始種無花果，越了個冬去年的無花果重新長了新芽結了果，好令人興奮啊！
小鳥很聰明喔，我捨不得摘下已成熟但仍等著在欉紅的果子，小鳥搶先品嚐了，旁邊還綠生生的牠可是不屑一顧的，
所以現在我好注意，果子稍微成熟就馬上套上袋子！
最喜歡早上起床摘下成熟的果子和自製的優格一起吃，自己種的果子、自己做的優格，是不是很幸福。


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五月初收到台東有機桃子，粉紅且各各都是愛心的形狀，美得捨不得吃，
不只美，還又甜又多汁，原本訂了桃子打算泡成桃子酒，太好吃了差點通通吃光不夠泡酒。


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粉紅小桃子們泡進酒裡後，才想到一個多月前的梅酒們都忘了幫他們做名牌了，
於是拿出標籤機，一罐罐貼上名牌，
而天天覺得時間過得好快的我，看著明明好像泡了很久的梅酒，發現怎麼才兩個月不到，這時又覺得時間過得好慢啊（笑）


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夏天的陽光讓花台上的植物們蓬勃成長，一陣子就要修剪一下，
剪下來的九層塔、巴西利、百里香、矮牽牛、還有無花果的葉子，一一瓶插起來，成了一盤餐桌上消暑的綠意。


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總是可以在Beher 那裡得到療癒，
耐心一次次濾著豆沙的下午，雖然工序繁複，但是心無旁鶩去做，讓身體記住所有程序，非常享受這樣的平靜，
細緻綿密的紅豆沙做成水羊羹，便是這下午的消暑甜點。


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自釀酵素上了癮，喝酵素也是，
精挑細選安心的食材讓時間去醞釀，
手做食物讓人安心，為了家人健康只有做更多而不會減少。


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西瓜梅子冰沙，是兒子寫完功課的犒賞。


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肉桂捲、前一夜先泡好的冷泡茶，是和兒子下午散步好久好久回家後的歇腳點心。


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香甜的咖啡牛奶酒是最近下午或晚上閱讀時的小放縱，
小小一杯、兌上冰塊、少少的酒精濃度、恰到好處的滿足。


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某日我們母子的飯糰午餐，大人版本與小人版本各自唱和，
兒子好可愛，還會自己做花式版本，每次只要讓他自己做飯糰，一人可吃掉一杯米！！


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某個下午到西門町開業60多年的冰淇淋店 - 永富，外帶兩大盒古早味手工冰淇淋，（很多年前看了舒國治先生的文章後初次造訪永富的記錄：【食】懷舊的好滋味‧永富冰淇淋）
用台灣現役最老、也是最後冰杓製作職人 - 彰化黃老先生手工鍛敲製作的冰杓挖起一球球，
我喜歡古早蜜餞口味的李梅口味，
兒子喜歡花生口味放在義美的蛋捲杯裡吃，
識味的臉友們一致推崇芋頭口味，下次我也要試試。

瑣碎的生活記錄，也是最有滋味的每日尋常。


^___^ :拙文共賞：【小日子有滋味】系列




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]]> Sun, 15 Jun 2014 08:00:00 +0800 http://no6734.pixnet.net/blog/post/40983136#comments <![CDATA[【生活雜貨曆】五月十七日。Camping Gear 松野屋 戶外餐具套組]]> http://no6734.pixnet.net/blog/post/40854622 http://no6734.pixnet.net/blog/post/40854622 20140516_CampingGear_0002 ff


   這是一組包括了大、中、小、三個附把手的碗型容器，以及大小兩個盤子的戶外餐具組。
   大、中、小，三碗可以疊在一起，收起把手，一個套一個，完美收納，
   再把盤子當作蓋子，五件餐具合而為一，好收納、好攜帶，
   除了好攜帶外、質輕外，經過陽極氧化鋁處理過防鏽耐腐蝕、導熱快，可以直火使用，
   把手上還有防燙的藤卷，看似粗獷卻又貼心，
   創業於1945年，專賣質樸好用生活用具的松野屋所出品，不走細膩高檔路線，古樸實用反而打動人心，
   大、中、小三碗，恰好適合我們家三人使用，
   用餐時：三碗飯、兩盤菜，午茶時：奶茶三杯、點心兩盤，太合適！
   又或，一人一組，大碗當鍋直火加熱、中碗盛飯、小碗喝湯，兩盤裝菜，嘖！完美！
   大碗裝飯、中碗盛咖哩、小碗來杯冰茶、一盤醬菜、一盤青菜，好個戶外套餐。
   一切都太有畫面，只好打包回家，就說露營是另一個跳進去就出不來的坑啊（拍額）

   這兒買：松野屋 アルマイト籐巻 コッフェルセット


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]]> Sat, 17 May 2014 07:00:00 +0800 http://no6734.pixnet.net/blog/post/40854622#comments <![CDATA[【一日小野餐】野餐好物介紹。好攜帶的 oneglass 與 beattie ]]> http://no6734.pixnet.net/blog/post/40836556 http://no6734.pixnet.net/blog/post/40836556 20140512_PicnicWinePromo_0026 f


微風午後，樹蔭下鋪上野餐墊，簡單的酒食與方便攜帶的酒品，組成了草地上的微醺野餐，
簡單的酒食不須讓腹肚飽足，只要能下酒配話（呵）的都好，所以不用帶得多，
油漬番茄、醃橄欖、一塊味濃的乳酪可單吃、可配麵包，都是即食食物，開開瓶子包裝而已，
一些麵包，為的是與昨天晚餐吃剩就順便帶出來的蔬菜燉牛肉搭配著吃，
而最麻煩攜帶的酒瓶、開瓶器、現在有了方便的選擇。


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羅馬巷弄間的餐廚用品小店尋到的橄欖小叉，一定要用來叉橄欖啊，呵呵～


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德國weck密封瓶封得緊緊的，攜帶有湯水類的最適合，
而且尺寸眾多，要帶多要帶少都有適合的可選擇。


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鄉村風乳酪盤與成套的乳酪刀，乳酪盤中間可提的木柄可以自盤底旋下，扁平好攜帶，
當年是在iuse特價買的，才三百元出頭，超值好物！


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幾次經驗，發現帶鑄鐵小鍋出門野餐是個好方法，16公分小尺寸好攜帶，而且因為是鑄鐵的所以保溫效果很好，到野餐地還是微溫，
畢竟讓食物很快冷掉的冷冷冬天也很少會出門野餐，所以不用擔心，
因為蓋子夠重，所以反而不易漏出，
小撇步：大創買條39元的便當帶，勾住鍋子左右把手固定鍋蓋，裝的東西不要超過七分滿，就不會滲漏。


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草地上的微醺野餐最重要的當然是酒，
除了把整瓶酒帶出門外，如果只是想小飲一杯，那麼這款來自義大利在日本也很流行的oneglass袋酒是個方便的選擇，
oneglass袋酒一袋容量是100ml，有四種選擇：維蒙蒂諾白葡萄酒、灰皮諾白葡萄酒、卡本內蘇維翁紅葡萄酒、山吉歐維榭紅葡萄酒，
不只野餐，露營攜帶也方便，登山健行放在後背包裡登頂來上一杯好愜意。
外貌協會的我更滿意的是設計非常簡潔好看，這也是願意帶出門的動力之一啊
（開車不喝酒、喝酒不開車，未成年請勿飲酒，飲酒過量有害健康）


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另一種方便攜帶的選擇是，澳洲的BEATTIE杯酒，
塑膠杯裝，將紅白酒封口，不怕傾倒流出，一杯150ml，
有卡本內蘇維翁紅葡萄酒與白蘇維翁白葡萄酒兩種可選，
酒精濃度是：卡本內蘇維翁紅酒：13.7％、白蘇維翁白酒：11.5％

好康來囉，凡是在博客來訂購我與夥伴們的新書：
《一日小野餐：花見×輕食×雜貨．大人版家家酒的樂活提案》就有機會抽中限量澳洲的BEATTIE杯酒兩入裝的組合，市價299元。
所以請鎖定博客來的獨家抽獎活動，當然，請不要忘記五月十五日我們的新書就要上市了 ^^
（詳細抽獎辦法請詳博客來網頁說明）


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ONEGLASS 袋酒臉書專頁：Oneglass Taiwan
BEATTIE 杯酒臉書專頁：Beattie Taiwan




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]]> Tue, 13 May 2014 11:27:15 +0800 http://no6734.pixnet.net/blog/post/40836556#comments <![CDATA[【旅行中的野餐】櫻花下的野餐 x 法國 Echire 東京專門店]]> http://no6734.pixnet.net/blog/post/40825420 http://no6734.pixnet.net/blog/post/40825420 20140502_AomoriSakura_1526 ff


嚮往如日本人在櫻花盛開的季節三兩成群的坐在櫻花樹下野餐已經很久了，一直沒有機會實現心中小小夢想，這次要去青森之前，我祈禱著天氣大好、祈禱著櫻花盛開、祈禱著能有一棵屬於我們野餐的櫻花樹，
默默的把自己做的野餐墊放進行李箱，希望有用到的機會.......。


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一棵屬於我們全家的櫻花樹、一次在盛開櫻花下的野餐、再次在異國旅行中全家一起浪漫的野餐，我的美夢成真了 ^______^


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八重紅枝垂櫻好美，不是高高在上的，而是就這樣垂在我們眼前隨著春風飄啊蕩的，連空氣都變成粉紅，
小男孩興奮啊！有花、有大草原、有青森盛產的蘋果做的冰淇淋、還有他最愛的野餐！


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我們帶著昨天在東京搭新幹線前才買的法國 Échiré 奶油做的甜點：費南雪、馬德連、鐵盒裝的奶油餅乾、還有苦甜奶油焦糖（大人味的微苦，好好吃！），
隔了一天的費南雪和馬德連比前一天吃更溼潤入味好吃，鐵盒和我的野餐墊竟這麼巧合的搭配（心）
超市買的青森當地好好喝的蘋果氣泡酒，粉紅酒色與櫻花相襯，才中午我就微醺了，因為酒、因為櫻花、因為這旅行中的野餐與家人，
弘前城櫻花祭的攤位好多好不熱鬧，隨意買的關東煮、雞串燒、另一半和小勇大讚好的熱狗，還有香醇的咖啡，在櫻花與豔陽交錯的光影下怎麼吃都開懷。


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為盛開的櫻花及美好的假期舉杯！


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春風涼涼卻有著明艷陽光的天氣太舒服，忍不住就在野餐墊上躺下了，眼裡看到的只有滿滿櫻花，還鑲上金邊陽光。


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每一棵爆滿的櫻花下都有一家人、一塊野餐墊、一場屬於春光爛漫的季節盛宴，
這是多麼珍貴的時光，是大自然所給予的禮物，每一分秒都得要好好珍惜。
每一次的野餐都令人難忘，特別是旅行中刻意的和隨興而起的，是因為當地的風景、食物、與家鄉的不同，加深了我們對那次旅行的記憶， 我的櫻花野餐夢終於在今年實現了.........：）


同場加映，
搭新幹線前，在丸之內的法國奶油 Échiré 專賣店的採買，
這也是我想去好久的店家，幾次錯身而過，這次因為等車多出的時間，當然早早就要來報到，才趕得及買到每日限量的可頌。


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一直都排著隊伍的 Échiré 專賣店


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恰恰好可裝進一顆 Échiré 奶油的小奶油盅，好適合常買 Échiré 奶油的我們家（嘻）


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店內充滿奶油與糖的甜蜜香味，忍不住的一直深深吸氣


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雖然附有保冷劑，但也不能離開冷藏太久的閃電泡芙，上了新幹線就馬上開吃，咬了一口才想起拍個照紀錄一下，呵～


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名不虛傳限量的香酥可頌，我們買了馬上在丸之內 BRICK SQUARE 綠樹蔭下給完食了，用 Échiré 奶油做的，吃完之後滿手油光，怎麼可能不好吃呢，當然心滿意足 ^^


フランスA.O.P.伝統発酵バター「エシレ」専門店
〒100-6901 東京都千代田区丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエア1F
営業時間 10：00～20：00（無休）
TEL&FAX 03-6269-9840



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]]> Sun, 11 May 2014 00:00:00 +0800 http://no6734.pixnet.net/blog/post/40825420#comments <![CDATA[【2014 青森賞櫻】青森縣弘前城 ‧ 如夢似幻粉紅花瓣河]]> http://no6734.pixnet.net/blog/post/40802359 http://no6734.pixnet.net/blog/post/40802359 20140502_AomoriSakura_2172 f


若不是親眼見到，是不敢相信真的有這麼夢幻的美景，
照片裡彷彿一塊平坦地面的，其實是滿滿滿滿的櫻花瓣漂浮在水面，夢幻到令人不敢相信。

另一半臨時的休假，原本他的主意是到東京閒晃吃吃喝喝，但我彷彿有個印象；青森的櫻花似乎現正綻放，查了一下剛好就在假期前幾天進入花期，那麼既然在黃金週裡車票也訂得到、旅館也沒問題，東京吃喝遂改成青森賞櫻。

抵達青森當日傍晚，在青森灣畔的合浦公園就已經被滿開的盛況感動，對賞櫻名所弘前城的花況就更加期待了，
老天爺賞我們一個大好天氣，陽光、藍天、溫暖適宜的氣溫，而眼前的一切除了完美，我找不出其他形容詞。


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剛好滿開的櫻花，花瓣隨著春風吹撫而落下，一陣風吹來就飄起一陣櫻吹雪，花瓣在眼前四散、飄落、還有閃閃的陽光，像是夢境一樣，私心希望風就這麼陣陣輕柔的吹吧，我想被櫻吹雪包圍著啊～～

繞著弘前城的護城河 - 外壕，被吹落的花瓣給覆蓋成了一片粉紅，這是什麼難以想像的美景！！！！！！


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照片拍不出當時眼前百分之一的美，更無法紀錄那迷幻的光影、宜人的溫度與興奮的心情，
我想說一百次好美好美，然後看著照片不斷的回味 ^^


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]]> Tue, 06 May 2014 08:27:24 +0800 http://no6734.pixnet.net/blog/post/40802359#comments <![CDATA[【2014 青森賞櫻】租車旅行 ‧ 路上的風景]]> http://no6734.pixnet.net/blog/post/40787767 http://no6734.pixnet.net/blog/post/40787767 IMG_0755 ff


旅行還沒結束，我卻忍不住想先記錄今天的駕車所見，
這次又是個臨時決定的旅行，
兩個星期前另一半決定休假，我匆促選了地點，訂了機票旅館，沒有太過周詳的計畫，就這麼隨興的出門，
以為要到明年春天才有機會看到櫻花，沒想到會因為這臨時的休假，竟讓我們全家與青森櫻花有了最難忘的初見面。


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繼去年夏天在沖繩租車旅行之後，這是第二次在日本駕車旅行，我想我們愛上了這樣的自由與方便，
今天一早從青森市開往弘前，車窗外是有津輕富士之稱的岩木山沿路相伴，
在弘前與櫻花依依不捨道別後，我們往八甲田山上開去，
明明是五月的晚春初夏，竟然路旁還有積雪，隨著山路漸行漸高，路旁零星積雪越來越高，最後我們竟是駛在幾乎與遊覽車同高的雪壁間，
早上才在一片新綠與櫻花的粉嫩間感受春天，突然間眼前景色彷彿回到冬天，奇妙的大自然啊~
攀過山開始下坡，不再見到積雪，眼前出現潺潺溪水間的新綠。

抵達旅館，享用了豐美的晚餐、在聽得到奧入瀨溪淙淙溪水聲的露天風呂；渾身泡得熱熱的回到房間，與另一半對飲在地的奧入瀨溪啤酒後，決定打開電腦，記下今天路上看到的風景。


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春日美景，
公路上散落的櫻花花瓣，覺得好浪漫，


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晚安，奧入瀨溪，明天仍繼續我們的春日旅行。





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]]> Sat, 03 May 2014 07:00:00 +0800 http://no6734.pixnet.net/blog/post/40787767#comments <![CDATA[【食驗室】春天正當季。黑糖梅酒、白蘭地梅酒、原味梅酒與蜂蜜漬青梅自己做 ]]> http://no6734.pixnet.net/blog/post/40661470 http://no6734.pixnet.net/blog/post/40661470 20140403_PlumWineDIY_0005 ff


收到Beher 的通知：正當季的有機青梅可以訂購了，前一陣子跟著Beher 學了自己釀酵素之後，在家裡釀了一缸有機鳳梨檸檬酵素，釀得好成功，於是打算訂些有機青梅做成青梅酵素。

收到青梅當天，竟然好巧的看到Tina 新發的文章：蜂蜜釀青梅，才知道原來用蜂蜜釀青梅這麼簡單，馬上改變主意把部分剛收到的有機青梅也用蜂蜜漬上一些。然後因為好奇的在網路上找參考資料，才發現青梅泡酒困難度也不高，反正鳳梨檸檬酵素還沒喝完，青梅酵素下次再說，今年的梅子就拿來試試自己泡梅酒（興奮）

網路上有關青梅泡酒的資料很多，讀了一輪之後決定採用周老師的比例和方法，也因為讀了資料才明白，像這樣以高酒精濃度的酒類泡青梅並不能稱為「釀酒」，而要稱為「泡酒」，算是再製酒的一種。將水果加上糖、酒麴等混和發酵而成的方式，才能稱做釀酒。算是除了學到泡梅酒的方法外，也長了知識 ^^

這是我第一次做蜂蜜漬青梅與泡梅酒，成果如何要三個月至半年後才會知道，把數據和過程記錄下來是要留作明年的參考（年紀大了不記下來會忘記＠＠），至於這樣做成不成功我自己也不知道，所以要參考的朋友請自行斟酌囉。

這次總共用了9斤（5400公克）的青梅，除了蜂蜜漬青梅外，還泡了三種梅酒；分別是原味梅酒、黑糖梅酒、以及白蘭地梅酒。不論是漬青梅或泡酒，首先都要將梅子洗乾淨、清水浸泡二至三小時去澀、接著小心的一顆一顆挑掉梅子的蒂頭，除了因為蒂頭處有可能藏污納垢或積了水分外，若不挑掉，泡在酒裡時間久了就會浮起來，有礙觀瞻，將來梅酒還得濾過。洗乾淨的梅子鋪在乾淨的棉布上風乾，只要果實上不殘留水分就好。要用的瓶罐裡外洗乾淨後，我用sharp水波爐的除菌功能消毒殺菌、完全不能殘留水分。（也可以用要泡的酒擦拭消毒、或是以水煮沸，也是不能殘留水分）

準備就緒就可以開工囉！

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首先做兩瓶簡單的蜂蜜漬青梅，
分別是600公克及500公克的梅子，裝進瓶子後，倒入蜂蜜，我沒有記錄蜂蜜的份量，就倒到蓋住青梅為止，
記得要預留發酵生水的空間，所以大約是容器的八分滿，否則發酵生水會溢出容器，
開頭幾天每天搖幾下，讓浮在上面的梅子也能泡到蜂蜜。


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泡酒第一種做的是原味梅酒，
我用的是伏特加，泡梅酒（或任何水果類的再製酒）最好用蒸餾酒（例如：伏特加、米酒、高梁酒、白蘭地、威士忌），而不是用釀造酒（如：啤酒、紹興酒、葡萄酒）
容器的容量是5000ml，用了1800公克的梅子、900公克的冰糖、以及2700ml 的伏特加，
梅子：冰糖：酒的比例是2:1:3，
先一層梅子、一層冰糖的放進容器，最後把酒倒進去，就可以封起來，
在糖還沒有完全融化前，我會每天稍微搖一下，讓液體上下糖份均勻，也幫助溶解。


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第二種做的是白蘭地梅酒，
找資料時看到據說choya蝶矢梅酒用的就是白蘭地，讓我也好奇的想試試，
梅子：冰糖：酒的比例同樣是2:1:3， 兩瓶白蘭地梅酒分別是：
容量2000ml的瓶子，用了梅子600公克、冰糖300公克、白蘭地900ml，
另一瓶是容量800ml的瓶子：梅子300公克、冰糖150公克、白蘭地450ml。


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我很喜歡喝日本的黑糖梅酒，既然在家做似乎不難，當然要試試，
兩瓶分別用不同的黑糖；一瓶是用寶山糖廠的PS紅糖（就是黑糖），歷史悠久的寶山糖廠是台灣惟二生產黑糖的糖廠，這款黑糖粉很細、我很喜歡那溫順的味道，不似有些黑糖炭燒味和酸味很明顯，另一瓶用的是來吉部落的手工蔗糖，很好奇兩種糖最後的結果會不會有明顯不同。
容量4000ml的瓶子：梅子1200公克、黑糖600公克、伏特加1800ml，
容量1000ml的瓶子：梅子300公克、黑糖150公克、伏特加450ml。


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剛泡下去，梅子都還是好看的青綠色


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兩天後，全都變成黃色了，
還要等三個月到半年，似乎是時間越久越好喝，真是迫不及待了啊～～～


經過一年開封了！，
第二年的新挑戰，除了梅酒、蜂蜜漬青梅外，還有：青梅糖漿、以及梅味噌、青梅嫩薑醬油。


＊＊回應網友詢問，將瓶瓶罐罐的資訊補上如下：

- 德國weck密封瓶：玩德瘋

- 有把手的日本製星硝密封罐：小器生活道具

- 白色有把手日本Aderia玻璃瓶：PC Home



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]]> Tue, 08 Apr 2014 07:00:00 +0800 http://no6734.pixnet.net/blog/post/40661470#comments <![CDATA[【生活雜貨曆】四月二日。遲了兩年才開的禮物。虎屋豆皿]]> http://no6734.pixnet.net/blog/post/40635769 http://no6734.pixnet.net/blog/post/40635769 20140321_TorayaDishes_0004 ff


   這是一份兩年前送給自己的禮物，一人東京之旅帶回來，就這樣完整的收著，
   一直不想打開，只偶而拿出來摸一摸端詳一番，忍不住的笑。
   當初去了銀座、midtown才把兩組收集齊全，
   而這是出發前就想好一定要買的，買到了心安了，竟擔心一打開，那趟旅行美好燦爛的記憶泡泡會隨之飛走，
   兩年，收得夠久了，終於在前陣子打開，再見面的瞬間，悸動仍如當初。
   創立於京都，數百年歷史的和果子老店「虎屋」とらや，
   將古老的（1695年）繪圖帳「御菓子之畫圖」及「御菓子之見本」的果子圖樣做成豆皿，
   兩組共十種仿製果子造型的豆皿，形體顏色各異，精緻小巧。實用嗎？不盡然，但於我，絕對是份美麗的收藏 :)
  

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]]> Wed, 02 Apr 2014 16:50:18 +0800 http://no6734.pixnet.net/blog/post/40635769#comments <![CDATA[【生活雜貨曆】三月二十五日。Chemex 咖啡壺專用量尺]]> http://no6734.pixnet.net/blog/post/40572937 http://no6734.pixnet.net/blog/post/40572937 20140321_ChemexMesurer_0013 sssssss


   咖啡壺竟然要用尺量，也許有人會這樣疑惑，
   但是當我一見到這量尺心裡浮現的是：「天啊！這就是我要的啊」這樣心思被猜中的驚喜！
   源於老牌雜貨店附設cafe的店員有著「如果有這樣的東西就方便了」的想法，進而請作家訂製而產生，
   所以這物件是真正使用中有需求而發想的，畢竟 chemex 咖啡壺圓滾滾的肚子上就是缺了一目了然的刻度，
   櫻花木材質，好貼心的雙面設計：一面給六杯裝的壺、一面三杯裝的壺也能用。
   這是兩年前我一人東京之旅，時間有限行色匆匆間找到的好物，
   那個下午的燠熱、時間緊迫的緊張、及尋到知音好物的興奮，微微冒著汗在電車上心跳噗通噗通，到現在都還記得。
  


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]]> Tue, 25 Mar 2014 17:32:15 +0800 http://no6734.pixnet.net/blog/post/40572937#comments <![CDATA[【生活雜貨曆】三月二十二日。芬蘭百年經典 FISKARS 剪刀 moomin 系列]]> http://no6734.pixnet.net/blog/post/40572970 http://no6734.pixnet.net/blog/post/40572970


   創立於1649年，有三百多年歷史的芬蘭經典品牌，
   三百多年來製造了十億把的剪刀，在芬蘭人的家庭裡，抽屜打開一定會見到Fiskars。
   高硬度不鏽鋼，符合人體工學握把的細膩設計，握起來不僅貼合手部且穩固，而且還能降低施力時的阻力，
   是目前世界各國市面上，這類符合手握弧度造型剪刀的發源，或說是皆仿造 Fiskars 而製。
   經典款式就是它的橘色握把剪刀。
   上列是Fiskars眾所皆知的特點長處，但這把剪刀於我則有特別的意義（笑）
   2012 年的北歐旅行，每天被北歐的高物價驚嚇，以至於另一半看到我說要買什麼，第一反應都是皺眉搖頭 (-_-)
   而這把剪刀是他唯一主動且堅持要我買的東西，當時我還一度抗拒不從說：「為什麼要買剪刀！」
   他說，這是moomin 媽媽採莓果的圖案耶，好適合妳在廚房用，快拿去結帳。
   第二度在不同店家看到，我才不甘願的付錢帶回家。
   回家後才發現真的真的好好用！不論是握把的舒適度或刀刃的鋒利度，都不愧是三百年的經典設計，
   而兩年來，有個人只要看到想到就要邀一次功：「妳看，都是我叫妳買的」（白眼 XDD）
  

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]]> Sat, 22 Mar 2014 13:00:00 +0800 http://no6734.pixnet.net/blog/post/40572970#comments <![CDATA[春天的禮物 - 五十嵐路美果醬組合。romi-unie Palette]]> http://no6734.pixnet.net/blog/post/40549138 http://no6734.pixnet.net/blog/post/40549138 20140318_Romi-unie_0005 ff


春天，收到一盒五十嵐路美的果醬組合，外包裝紙上滿滿 romi-unie 果醬特殊造型的綠色剪影，
一小瓶一次的份量，十二種不同的口味，
春光正好，想拍照記錄，記錄春天、記錄禮物。


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拆開包裝紙，盒子上是紅色水玉，與五十嵐路美果醬店招牌 logo 的小湯匙


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打開盒子，附有果醬口味的說明與一組明信片


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romi-unie Palette 包括了這十二種口味的迷你果醬：
Anniversaire：いちごとフランボワーズ
Sourire：フランボワーズとキルシュ
Cache-Cache：いちじくとカシス
Garcon：キウイとマンゴー
Amitie：レモンとオレンジのマーマレード
Bulle：ブルーベリーとキルシュ
Luxe：アプリコットとバニラ
Enfance：バナナとキャラメル
Positif：マンゴーとアプリコット
Charmant：いちごとフランボワーズとブラックベリー
Vache Fraise：いちごミルク
Caramel Bretagne：キャラメルと発酵バターとゲランドの塩
（果醬口味摘自romi-unie官網）


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該先吃哪一瓶呢？


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九張明信片正面是美麗的照片，背面是與照片有關的食譜與果醬小瓶子的應用說明


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初次開箱文，謝謝收看 :)




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]]> Wed, 19 Mar 2014 17:41:26 +0800 http://no6734.pixnet.net/blog/post/40549138#comments <![CDATA[【2014 春遊福岡】旅行中的雜貨店。B.B.B POTTERS 與 BBB&]]> http://no6734.pixnet.net/blog/post/40531885 http://no6734.pixnet.net/blog/post/40531885 _]]> DSC_4037 ss


在每個旅行經過的城市尋找特色、對味的雜貨店，與尋找咖啡店一樣，對我是相同的重要。


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兩次到福岡，都是下了飛機填了點肚子後就迫不及待直接來到B.B.B POTTERS，
獨棟兩層樓的食器雜貨用品店，包括了職人作家作品到經典長賣的日常廚房用品都有，可以讓食器雜貨愛好者一次一網打盡。二樓cafe potters 的甜點、輕食都有水準，甚至使用的餐具還是長尾智子女士的小石原燒，讓人好生喜歡。
喜歡食器雜貨的人相信會在這兩層樓琳瑯滿目的空間中，興奮的走上走下，且在貨架前猶豫欣喜很久很久的，呵呵~


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二次造訪（其實是第三次了，上回那趟去了兩次 >_<），這次還去了位在本棟後面；姊妹店的業務用食器與食物專門店BBB&，
雖說是業務用，但選品與本店一樣獨到、精準、經典，
一般客人如我也挑了好些喜歡的東西，讓這次的福岡之行多了個亮點。


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我想，在未來的旅行中，我還是會繼續享受；在旅途裡或刻意安排或隨興意外，與食器雜貨店相遇的那種欣喜！


兩店皆貼有禁止拍照的標示，本篇所拍之照片皆經店員同意後拍攝。


B.B.B POTTERS
〒810-0022
福岡市中央区薬院1-8-8 1F・2F



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]]> Mon, 17 Mar 2014 00:05:57 +0800 http://no6734.pixnet.net/blog/post/40531885#comments <![CDATA[【2014 春遊福岡】太宰府天滿宮 ‧ 遇梅花滿開]]> http://no6734.pixnet.net/blog/post/40477849 http://no6734.pixnet.net/blog/post/40477849 20140301_Fukuoka_0928 F


出發前正好看到今年的櫻花情報預測；九州的櫻花大約要再兩星期才會滿開，可惜這次旅行不能見到，不過本來這就是個很臨時決定的出遊，所有能見到的都是緣分，而與我們有緣的應該就是太宰府天滿宮的梅花了。

前一天夜裡翻著旅遊書挑著隔天的郊區旅行要去哪裡？太宰府？柳川？司門港？還是阿蘇看火山？我猶豫著遲遲下不了決心，另一半等不到答案先睡了，我還在翻著書左思右想，忘了是看到什麼，然後靈光一閃的想起了梅花！隔天一起床我興奮宣布：「今天去太宰府看梅花吧！」


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西鐵的這型列車配色我好喜歡，
而這天從天神站過來的我們，剛好搭到一班直達太宰府的特急，省去了在二日市的轉車，
假日且是梅花滿開時節的天滿宮表參道熱鬧滾滾，幾乎每一間賣當地特產梅ヶ枝餅的店家都排著隊，
經過了建築師隈研吾設計的Starbucks 概念店，想拍張沒有人的照片都得等上好~~久，


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慢慢散步著終於看到了天滿宮，看到了滿開的梅花，
縱使這天是陰陰的天色，沒有我期待拍起照來會很美的湛藍天空，但是這散佈在天滿宮境內由全國各地供奉給天神殿下的「獻梅」，共197個品種、6000株綻放滿園的震撼，有沒有藍天已經一點都不重要了，
梅花飄散著隱約暗香，每一腳步都充滿芬芳，


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勇跟我要了便條紙折成小信封，四處撿著他精挑細選要送給阿媽的梅花和花瓣，雖然我們都知道這花瓣帶回台灣早就壓壞或爛了，但他這樣甜蜜的心意怎捨得不讓他完成呢？


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]]> Fri, 07 Mar 2014 06:30:00 +0800 http://no6734.pixnet.net/blog/post/40477849#comments <![CDATA[【這裡也有三十四號】sense 好感雜誌]]> http://no6734.pixnet.net/blog/post/40548772 http://no6734.pixnet.net/blog/post/40548772 image

記錄自己的文字影像軌跡：

Sense好感 3月號 / 2014 第25期
條碼：9772223363002
出版社：欣傳媒
出版日期：2014年03月05日
P.46 三月天的野餐。女孩兒們的特製菜單


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]]> Wed, 05 Mar 2014 16:17:00 +0800 http://no6734.pixnet.net/blog/post/40548772#comments <![CDATA[【Fleur】花市集 Vol.2 森林圓舞曲 @ 蘑菇 cafe]]> http://no6734.pixnet.net/blog/post/40420672 http://no6734.pixnet.net/blog/post/40420672 20140221_FleurMarket02_0103 f


初春暖陽乍現，蟄伏於冬季低溫的我突然的精神起來！
抓住孩子上課去的小小空檔，很快的來回蘑菇cafe一趟，是非得去親眼欣賞的展覽，因為我知道，看了之後會得到很多能量。



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花市集 Vol.2 森林圓舞曲 - Yokoneco 師生聯展，
和上次我榮幸參與到的花市集Vol.1相同，非專業的人以認真態度展現出超乎專業的作品，

刻意不將作品全貌拍下，一方面是尊重展覽人、一方面希望有時間能去現場親眼感受作品的真實感、完整感、還有嗅嗅森林的氣息。



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作品名牌上標示著老師、資訊工程師、博士後研究.....很難與這些花圈聯想，
生活有許多面向，在自己專業上貢獻的人，跳脫專業卻能在生活中跳起另一首更美的圓舞曲，
這不是輕鬆容易的事，想像他們絞盡腦汁想著作品想呈現的樣子、苦思何處可尋得喜愛的素材、綁錯了又再重來，但是這絕對是會讓自己快樂的事，讓自己獲得滿滿成就心靈滿足的事，

烘焙、縫紉、歌唱、樂器吹奏、按按快門、挑戰馬拉松.........，你也有屬於自己專業外的圓舞曲是嗎 ^^

有時間也來走走吧，
展覽第一週，蘑菇二樓展區還邀請了茉莉花園的茉莉老師及dear flower的小胖老師參展，
二二八連假週末的三月一日，在蘑菇三樓還有一個迷你市集喔。

展覽時間：2014.2.21（五）-4.21（一） 蘑菇2F營業時間
展覽地點：蘑菇中山店/台北市南京西路25巷18-1號 2F+3F

迷你市集日：3.1（六）10:00~15:00 蘑菇3F

展覽人：Yokoneco師生聯展



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展覽時間：2014.2.21（五）-4.21（一） 蘑菇2F營業時間
展覽地點：蘑菇中山店/台北市南京西路25巷18-1號 2F+3F

迷你市集日：3.1（六）10:00~15:00 蘑菇3F

【Fleur花市集 vol.2 森林圓舞曲 X 佔空間 Artqpie Argi】
從展覽籌備開始
同時平行進行的還有一本花圈紙本－［Ｆｌｅｕｒ］
裡面記錄了12位創作者的想法
整本紙本由佔空間的AJ採訪+文字撰寫
Yoko攝影及Timonium Lake 編輯

AJ為了寫出貼切這些作者的文字
花了一天的時間
到Yokoneco從頭到尾了解素材
體驗花圈製作的過程
完成了一個沒有被拘束想像的美麗作品

如果已經前往看展的朋友
這本紙本將會是更深入的讓您了解展覽的形成
花圈紙本 ［Ｆｌｅｕｒ ］預計在3/1(六)的市集登場
其他販售及訂購方法會再另外公佈


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]]> Mon, 24 Feb 2014 16:49:44 +0800 http://no6734.pixnet.net/blog/post/40420672#comments <![CDATA[【生活雜貨曆】二月二十一日 一顆蛋也可以。小泉誠 ambai 玉子燒鍋]]> http://no6734.pixnet.net/blog/post/40404163 http://no6734.pixnet.net/blog/post/40404163 IMG_0006 ff


   我的銅製玉子燒鍋仍是最愛，為全家煎份蓬鬆多汁金黃的玉子燒，非它不可，
   可是有個麻煩，一次得用上至少四顆蛋才適合這鍋的大小，那麼幫小兒一人準備便當時怎麼辦呢？
   設計師小泉誠設計的小巧可愛 ambai 玉子燒鍋，解決了我的問題，
   就算只用一顆蛋，也煎得出完整一份，一人份便當適用的玉子燒蛋捲，
   再也不用將就著大鍋，結果煎出扁扁的蛋不成捲，或是用了好幾顆蛋卻只為了一個人的便當，
   銅製玉子燒鍋給全家，一顆蛋也可以的ambai 小玉子燒鍋給寶貝做便當。
  

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]]> Fri, 21 Feb 2014 07:00:00 +0800 http://no6734.pixnet.net/blog/post/40404163#comments <![CDATA[【2013 yokoso 青森】E5東北新幹線。頂級GranClass初體驗]]> http://no6734.pixnet.net/blog/post/40368478 http://no6734.pixnet.net/blog/post/40368478 20131022_AomoriApple_0099 FF


初秋，華燈初上的東京車站，我們期待的東北新幹線E5疾風號；帥氣的進站了！
2010年12月，新幹線八戶站至新青森站間的路線通車，代表了東北新幹線的正式全線通車，
而2011年3月開始，最高時速300km 藍綠色流線車頭的E5疾風號；也就是這天我們要搭乘的列車，正式加入東北新幹線的營運，
雖然就在加入營運不到一星期就因為東北震災而全線停駛，不過經過不到兩個月的搶修，在同年四月底，東北新幹線震後再度全線恢復營運。

家有小火車迷，關於新幹線的繪本我可是讀了數以十次（揮汗），所以疾風號、小町號、這些名字還算朗朗上口，噗~
這次從東京去青森，除了是東北新幹線初體驗外，最令人興奮的是可以搭到目前新幹線全車系中只有E5車系才有的頂級 グランクラス GranClass（未來，北陸/長野新幹線的W7/E7車系也將配備GranClass）。


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E5車系特有好長好長的車頭，襯著東京車站旁辦公大樓的燈景，似乎有些超現實感。


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和兒子共讀繪本時讀過的，這次親眼見到，兩輛新幹線相連，
這是於東京站與盛岡站間行駛時，はやて疾風號與白底粉紅條紋的こまち小町號的併節運轉，


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疾風號全列車都是指定席，十號車廂就是這天我們要搭乘的GranClass，
整列車僅有18個座位的GranClass，一進去就可以感覺到一種內斂的奢華，
間接式照明，所以車廂是帶著柔和光線的沙龍感，
專門的服務人員提供飲み放題以及和洋輕食，
寬敞的皮革座椅幾乎可以調整成平躺姿，
毛毯、拖鞋都巧妙的收納在座椅的前後空間，
（城市鄉巴佬的初體驗，所以記得很清楚 XD）


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座位扶手放有飲料與輕食的menu，
和洋輕食的菜式隨季節更換，
這天我吃的是和輕食東北編，看似樸實無華，但吃了就能感受是非常用心好吃的便當。


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這次旅行是前去青森參訪，接待的先生非常客氣怕新幹線上的輕食不夠我們吃，也希望我們多品嚐各種特色便當，還另外幫我們準備了兩款便當，我和旅伴兩人交換著品嚐，兩種都好好吃，但也真的太飽了！！


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吃飽後，躺下休息，三小時二十分的車程不一會兒就把我們從東京帶往青森的新青森車站。


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同場加映，搭車前把握時間，終於讓我親眼看到，且拍到重建後的東京車站丸之內側站房「赤煉瓦」紅磚造建築，如裝飾精巧的巧克力鮮奶油蛋糕般的八角屋頂（非常開心）。


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Tohoku Shinkansen Series E5：GranClass Club
JR東日本：GranClass





本次「青森蘋果產業之旅」，係應日本當地觀光單位及蘋果產業協會邀請之參訪行程，旅遊記錄與心得則為旅程中實際觀察感受並真心分享，未經任何審稿或改稿，亦未收取任何稿費報酬。



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]]> Fri, 14 Feb 2014 23:53:04 +0800 http://no6734.pixnet.net/blog/post/40368478#comments <![CDATA[【2014 雪之北海道】雪夜。好友。咖啡。ATELIER Morihiko アトリエ・モリヒコ 森彥二店]]> http://no6734.pixnet.net/blog/post/40330666 http://no6734.pixnet.net/blog/post/40330666 20140125_HokkaidoSki_1947 FF


每次旅行前都會翻一下川口葉子的《推開咖啡館之門的100個理由》，看看這次旅行有沒有機會遇上書裡曾經寫過的任何一間，抄下來放進口袋，等待機會拜訪。自助旅行看似自由可以隨自己安排想去的地方，但也因為太隨興了，有計畫等於沒計畫，反而常常錯過（笑）；因為想睡到自然醒、因為某一間咖啡館氣氛太好而坐了太久、因為某間小店太迷人而不想離去、因為某條河邊的風吹來令人醉，所以一整個下午就坐在那裡吹風，因為腳痠走不動.....，於是口袋名單就只好一直放口袋，但也從未遺憾，每一時刻都累積而成旅行記憶的一部份。


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這次出發去北海道前一晚，看著行程表覺得似乎不太可能，猶豫著要不要記下地址，又看著地圖想著離下榻旅館好近啊，也許還是有機會呢，最後一刻決定放進口袋收起來 :)

在小樽運河柔柔說起好想找間咖啡館坐一坐，但得趕到札幌的我們時間並不允許，「到札幌晚上我帶你們去喝咖啡」想起口袋名單的我興奮的說！

進到札幌旅館已經不早了，我們一行大大小小也不能說不累畢竟是一整天的行程了，但最後一晚啊~~ 得好好把握， 於是就以阿姨唸著我手機上的地址，向兩輛計程車司機交代了目的地，咻~~ 不到十分鐘我們已經在咖啡館門口！！


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其實我一直想說我們好幸運，咖啡館竟然營業到這麼晚，才能在這次旅行的最後一夜，喝到這樣醇美的咖啡；
而我們的孩子都好乖好配合，沒有太打擾其他客人（乖乖坐著，一點點興奮的笑聲而已，噗），也讓我們可以好好的喝咖啡和聊天，真是四位最棒的天使小寶貝；
川口葉子在書裡寫到「到札幌旅行時，一定要去光臨森彥」，雖然因為怕我們一群大大小小進到老房子的森彥一店會把老房子給拆了（哈哈哈），所以選了空間大多了的二店，但就這麼巧，二店ATELIER Morihiko アトリエ・モリヒコ離我們旅館剛剛好這麼近；
而我說了算，大家都完全配合我的選擇，好~~感~~~動啦！下次選咖啡館還是再交給我吧（霸道鬼 XD）


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外頭是零下氣溫，我們圍坐放著滿綻花朵；前身是「北海道大學的物理實驗室桌」的大長桌，
暖氣很暖很暖，甚至需要冰咖啡降溫，也許不是暖氣，而是因為這次旅行太多笑點，我們太興奮 :)


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坐到打烊的我們，還依依不捨，


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出了咖啡館，深夜冷空氣襲面而來，
孩子們才不管冷不冷呢！終於解放，見了堆雪馬上又玩開來，
看著他們走到哪裡都能玩的天真，邊提醒他們小心滑倒時，身後傳來叮叮叮聲，可愛的札幌市電車正緩緩駛過，啊~ bye bye 北海道，明天就要道別囉！


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ATELIER Morihiko アトリエ・モリヒコ
http://www.morihiko-coffee.com/atelier.html

札幌市中央区南1条西12丁目4-182
TEL : 011-231-4883
営業時間 : 10:00-22:30
定休日 : 年中無休
アクセス : 地下鉄東西線「西11丁目駅」
徒歩3分 / 市電「中央区役所前駅」徒歩1分


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]]> Sat, 08 Feb 2014 10:00:00 +0800 http://no6734.pixnet.net/blog/post/40330666#comments <![CDATA[【2014 雪之北海道】會放在心裡永遠。初次的雪地溫泉]]> http://no6734.pixnet.net/blog/post/40318762 http://no6734.pixnet.net/blog/post/40318762 20140124_HokkaidoSki_0592 f


房間外冒著氤氳水氣的浴池、比人高厚厚的積雪、寬闊的林子，這個畫面好難忘記，
才回來，天天都還會想起。

不良媽媽團時隔四年終於再度合體出發，這次還多了一枚小男孩和爸爸們，我們仍舊默契十足、仍舊笑聲不斷，「旅行只要旅伴對了就什麼都對了」再次在這次的旅行印證。


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第一天晚上，我就迫不及待的記下這小段文字：
零下七度的寒夜，全身被溫熱的水包圍完全不覺寒冷，
吃草莓、啜小酒，然後從暗無天色的空中無聲卻大量的降下雪花，小孩大叫:「下大雪了!!」，可是一點也不冷啊，
我們抬頭看雪一直下，落入我們的池子然後不見。
房間外的私人露天浴池，面對著是厚厚鮮奶油般積雪的森林，我們期待著會不會有小野兔或小鹿經過，好幸福，真的。
更幸福的是，這樣的旅行是和一群相處自在的朋友一起。


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自己的房間有露天風呂不是第一次的經驗，可是下著雪的私人露天風呂就是美夢成真了！！
柔柔提早的預定規劃讓我們原本只在夢中的幻想實現，
偌大的房間，開闊的窗，窗外就是二十四小時不斷的溫泉水汨汨流入滿滿的浴池，
面對著毫無遮蔽的森林，
睡前我們在池子裡，身子浸得暖呼呼才入睡，
晨光亮起，也忍不住先入池享受才去用早餐。


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晚安囉~ 窗外夜的森林


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早安囉~ 與昨夜迥然不同的天色


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掛在屋簷的冰柱、屋上籬笆上經過一夜落雪又更厚的鮮奶油積雪、吸一口零下冷透的空氣（呼~好凍），眼睛捨不得移開 ^^


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對我們而言多麼難得的雪景早餐


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最後一夜，明早不再需要早起去滑雪，於是放鬆的喝很多酒，看四位小寶貝發自然酒瘋（明明喝酒的不是他們啊，哈哈）


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旅館房間貼心的準備一日分的小鳥食物，以及說明提醒早上七點至九點與下午三點到五點是最佳餵食時間， 最後一早不需趕著上滑雪課，恰好多出時間可以慢慢餵鳥。


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把鳥食放在屋前的小鳥屋裡，不一會兒就有不同種類的小鳥一隻一隻輪流飛來取食，
我們怕把鳥驚走，也讚嘆雪地裡鳥兒來來去去展翅、啄食、時而高歌的身影，沒有人敢出聲，一時間一片寧靜，
小男孩浸在水裡也看得摒息。


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捨不得即將要離開，於是決定堆個雪人留作紀念，

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bye bye 囉~
再看一眼我們窗前的森林

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小樽朝里クラッセホテル
〒047-0154 北海道小樽市朝里川温泉2丁目676
TEL. 0134-52-3800　FAX. 0134-52-3888




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]]> Thu, 06 Feb 2014 07:30:00 +0800 http://no6734.pixnet.net/blog/post/40318762#comments <![CDATA[【愛讀冊】有關真切的生活。平松洋子的廚房道具]]> http://no6734.pixnet.net/blog/post/40242454 http://no6734.pixnet.net/blog/post/40242454 20131224_RecoBook_0021 ff

若不是真正生活著的人是無法寫出這樣一本書的，
書名是《平松洋子的廚房道具》，是描述廚房道具吧，看了書名是會這麼想，
但它既不是名牌廚房道具沿革介紹、更不是廚房道具採購指南，
書中的照片既不精美亮麗、也許被覺得沒什麼了不起的攝影技術，

最上面那句話或許惹人疑惑質疑：「若不是真正生活著的人.........」
誰不是真正在生活呢？（笑）
我說得太快太短了，請讓我說仔細些；
平松洋子是真切的和這些廚房道具一起生活著，而這些器具也在他生活中扮演著重要的角色，
大約就是這樣的意思。

道具的沿革，在資訊蓬勃的現代，隨意上網查一下就能獲得，採購指南也是，
但是每一樣器物與每一雙手、每一個人的互動、共鳴；所譜出的生活長歌則因著人、時、空間而曲曲不同。
這些生活之歌珍貴過器具的獨奏，
尋常日日裡，人與器具的協奏和鳴，其美好動聽在於使用時的感觸、記憶，與僅僅只是將器具收集起來的孤寒相比，多了真切生活的溫度。

因為生活而賦予了器物價值，而非器物的價值凌駕生活，我是一直這樣所深信且實踐的。
器物其實一直都存在，識物且真正使用了給予價值的人賦予其生命，而自外於生活的人則多半匆匆瞥過忽略，直到透過他人才瞭解其價值。
而每一樣器物與每個不同的人與生活，所激出的火花則是各有巧妙迷人且不同的悠悠生活長歌。

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「童年時的校園與銀杏砧板、印度德里郊區的小廚房與調味料盒、想要獨處時會選擇什麼樣的器物陪伴在身邊？.........」平松洋子女士輕緩自在的筆觸在每一則小篇章裡記述的已不僅僅只是器物，而是對生活的熱愛與珍惜。

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每一樣器物來到生活裡都有個故事，每一個人怎麼使用器物也反映著不同的人事背景，讀著平松洋子女士娓娓分享日常生活中天天使用這些物品的心情、樂趣、與五感啟發，就像是讀著她的生活之歌，悠遊綿長有滋有味。

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也來分享一個我生活中的器物，
這個深棕色琺瑯調理盆不同於平常常見的白色，是我在mama de maison上課時看見Grace老師使用而注意的，平時在家料理時總會有不同小碟子放著筷子、夾子、或湯瓢，一忙常覺得台面好擠，且一不留意就碰到小碟子們。
直到看到Grace老師用琺瑯調理盆集中放置料理道具，才點醒了我！於是我也東施效顰一番。厚實有質感且很特殊的深棕色琺瑯調理盆是 studio m' 出品的，在赤峰28與mama de maison都買得到。

平松洋子的廚房道具：這裡有
赤峰28：https://www.facebook.com/Chifeng28
mama de maison： http://www.mdm.tw/


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]]> Wed, 22 Jan 2014 06:10:36 +0800 http://no6734.pixnet.net/blog/post/40242454#comments <![CDATA[【2013 Christmas】點燈了！今年的耶誕樹]]> http://no6734.pixnet.net/blog/post/39661483 http://no6734.pixnet.net/blog/post/39661483 20131216_Xmas_0032 ff

一到十二月的第一天，兒子就非常興奮的宣布：「今天我們來擺耶誕樹吧，這樣耶誕老公公才會來送禮物」
可惜月初的我好忙，沒有心思完成他的心願，終於這個週末家裡掛上了燈，立起了樹，也把吊飾們裝上了。

這幾年家裡的耶誕樹都是走可愛路線，紅通通的我們都喜歡，可是今年想有些改變，
想要大人口味，冷色調，就決定以白色為主吧，
把家裡有的裝飾整理一下，請兒子幫忙剪一些紙星星，這麼著也完成了一棵我們很滿意屬於2013的耶誕樹。


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兩年前買的，到今年才拿出來，
掛上這些白瓷耶誕球，還得叮嚀小猴般的兒子千萬別用力碰到樹，摔下了會好心疼啊～


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這兩年耶誕節的新期待，經典品牌的經典花色，一年收集一個，是我自己的耶誕趣味。
目前最喜歡就是這顆有著松針、松果浮雕的，看著就有北國森林裡下雪的畫面在腦海裡出現。


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讓小子有參與感，請他剪了星星，不規則的好有童趣感！（不是說是大人口味的樹嗎？呵呵）


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點燈了！
一年之中最讓我著迷的時刻，
把客、餐廳的主燈關上，一杯熱茶，雙手捂著，看著一閃一爍傻笑，這是我們最溫暖甜蜜的家啊～

我們家前幾年的耶誕節：34號耶誕系列



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]]> Mon, 16 Dec 2013 19:24:12 +0800 http://no6734.pixnet.net/blog/post/39661483#comments <![CDATA[【Fleur】花市集第一回。我的市集擺攤初體驗]]> http://no6734.pixnet.net/blog/post/39492235 http://no6734.pixnet.net/blog/post/39492235 IMG_5626FF


前一晚在做最後的準備、包裝、整理，很晚才睡，果不其然早上起晚了，正要套進準備好的厚冬衣，才發現外頭陽光怎麼這麼好，之前擔心氣象預告的雨天竟然沒有出現，時間不夠了，只好隨便抓起簡單的棉衫、長裙（懊惱著，因為很緊張，所以都先搭配好的衣服這下全被好天氣打亂了，但又開心著老天爺賜給我們好天氣啊）
出門前抓了桌上的SD卡，那是我給自己準備的打氣音樂，聽著這些音樂一路開到天母時能給我滿滿的勇氣（哈哈！別笑我，我真的很緊張）
左手、右手都提滿了東西，衝出門，開車上路，開到半途才想起：「啊！！我的相機沒有帶」，這麼重要的日子，我的市集初體驗竟然遺忘了相機可以記錄，手機請你爭氣點（眼神死）。


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我提著東西拎著幾乎絆倒我的裙子，三步兩步上了二樓，
大夥兒都準備得差不多了，我繼續緊張，還喘著氣，雖然時間還很充裕，也許是期待、也許是不安、也許是興奮、還有很多很多複雜的情緒，腦子空空的，
才正在佈置著屬於我的小攤位，已經有沒見過面的朋友靠過來打招呼了，好感恩，還好是有人期待的，但真的真的好害羞啊（掩面）
老天爺眷顧，天氣真的非常好，陽光普照、好暖好暖的照在我們市集四面採光的天母好丘二樓。

時間要回溯至好幾個月之前，花市集這樣的想法由朋友yoko提出還邀了我一同參加，很開心很惶恐！

我們是十個女生，有著自己的專職專業，
共同點都是熱愛生活、對生命充滿熱情，喜歡廚房裡的事物，
總是不斷在學習，有著成熟的態度，照著自己的步調持續的往前進，
想與大家分享我們專業專職外；正要喜歡上或已經開始喜歡的事物


一日限定的市集，只是我們和大家面對面直接分享的一種方式之一，
而為期兩個月的靜態展覽則是另一種；我們藉著擺飾、攝影、靜態作品陳列，傳達我們的喜愛與創作。

在市集日之前，已經持續一個月的靜態展覽，展場留言小本子裡收集了好多的感動，
而這個陽光週末的市集，更是太多太多令人直接感動的熱情！！！！！


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我的好鄰居柯亞，生意好得搶搶滾的果醬！沒有一刻停歇的客人，包圍著柯亞， 好食材好作品永遠不會寂寞的，從這裡就可以看到。


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平時是以花藝為主的茉莉，許多人在展覽時已被她的寶貝面對麵包的笑臉給感動， 今天終於有機會可以吃到茉莉親手做的麵包，可是.....秒殺啊！


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另有專業的寧，展現她專業外的興趣，手做圍裙質感好好，當然也被搶購一空。


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元元、韋韋和媽媽克萊兒一起來，誰能不愛上這些精緻可愛的手繪野餐籃啊啊啊～～


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我最喜歡去小南風這攤了，喜歡子菲、喜歡逗著濃眉、可愛又很有個性的杉夏和她抬槓，
每一樣作品都是子菲的手繪，我也把咖啡帶回家，今早已經配著早餐暖暖的喝下肚了。


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蔣熊的紙藝作品，多樣化又可愛，總是很多人圍著選購。


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yoko在花藝外，展現了她烹飪手藝的另一面，栗子塔、栗子醬、還有紅胡椒油醋季節蔬菜都、秒、殺！！
還有更搶手的迷你花圈，像龍捲風捲過，瞬間沒有了！

沒有拍到的還有bonbonmisha的Amelie、娃娃活的精湛木藝作品、和我一樣是初次擺攤緊張得不得了的新朋友；馬廄花塢好美的盆栽作品。


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我呢？真是不怕死，當初聽到將要一起參加花市集，我想都沒想過自己能做什麼、要做什麼、會做什麼，
只想到好不好玩、有不有趣、開不開心、有沒有挑戰性，非常我一貫答應事情的邏輯 XD
隨著展覽時間接近、又接著市集時間接近，我才開始焦慮得都快睡不著覺，
腦子轉個不停卻拿不定主意，有好多想表達的想法，卻擔心表達不清、擔心自己做不好、做不到、大家不喜歡.......呼～內心不斷上演各種衝突。

靜態展覽分享的是我最喜歡的野餐主題，那麼市集也應該有所呼應，
在推翻了頭腦裡八百套劇本，挑布挑到昏頭，原本試做的布竟然等我決定要做了卻缺貨了......等等小挫折後，
決定了「一個人的野餐」這樣的主題，

家庭主婦送完便當，也可以拎著給自己的便當到公園和陽光、樹影、與自己野餐，
OL帶著早上做的三明治，到公司外頭的某個轉角的樹下沈澱一早的緊張，一個人野餐，
上完陶藝課、日文課、烹飪課的妳，咀嚼著課堂上的點滴，一人野餐欣賞著剛吸收新知的自己.........。

所以我做了三款一個人的野餐墊，剛好的大小，可以讓一人坐下，旁邊還有非常足夠的空間擺放食物，
可以捲起來收納放在手提袋裡，
背面縫上輕軟的防水布，整件都可以放進洗衣機裡清洗。

適合冬天的輕質絨布格紋、春夏的北歐動物森林、秋天的松鼠果實野餐墊，還有組合好的一人野餐籃。

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一人野餐籃包括了可以重複使用裝飲料、裝沙拉的 Ball jar 玻璃罐，一件一人野餐墊，用我日本帶回來的烙鐵印上的栗子、銀杏輕木質叉匙組，紙吸管、以及餐巾紙。
只要放進便當、三明治、飯糰，提著就可以一人去野餐 ^^

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這是我的市集初體驗，一開始真的很害羞，不知道該怎麼開頭介紹，索性躲在角落，才被熱情的朋友發現問我是不是很緊張，是啊是啊！我緊張死了啊！！！經過暖機才慢慢放開，

很開心很開心所有來跟我打招呼的朋友，所有來看我的作品的朋友，無論是有買或沒買，有看一眼、有問一句都好感動，
更不要說真正帶回我作品的朋友，真的謝謝x1000次！

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十個女生合作的花市集一日限定市集日雖已結束，但是靜態的展覽還持續至2014年1月12日，
歡迎有興趣的朋友，到天母好丘三樓非常有氣氛有著斜窗的閣樓走一走，

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集合了十位花市集夥伴靜態作品的明信片書也還持續販售，歡迎跟任何一位花市集夥伴聯絡訂購，

花市集第一回夥伴有：
Amelie、Keya、Yoko、ㄚ寧、34號
克萊兒、茉莉、葉子菲、蜜熊、蔣熊，

花市集臉書專頁： Fleur 花市集

花市集展場地點： 好丘天母店 / 台北市士林區天玉街38巷16弄2號
（靠近天母圓環）




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]]> Mon, 09 Dec 2013 20:51:02 +0800 http://no6734.pixnet.net/blog/post/39492235#comments <![CDATA[【2013 yokoso 青森】青森蘋果 與 職人引以為榮的態度]]> http://no6734.pixnet.net/blog/post/39314740 http://no6734.pixnet.net/blog/post/39314740 20131024_AomoriApple_1679 f


從挑選一根生鐵料開始，我親眼目睹了一位投注一生的職人在黑暗狹小的空間裡，炙熱難耐的爐火前，敲、轉、燒、煉、整形、一次次重複著看似機械卻充滿細節的動作，最後完成一支蘋果果農工作必須的剪子。驕傲從職人的神情中透露。他說每一支剪子都不一樣，製作前必須先和剪子的主人溝通；了解他使用的習慣，知道他手的大小。剪子的角度攸關使用時的施力難易，一支他親手打造的剪子用上一輩子沒有問題，更何況還可以隨時回來請他調整修理。

這是昭和五年（西元1930）就開始的田澤手打刃物製作所，工作中的職人是三代目的田澤幸三先生， 工作環境並不舒適，鐵屑灰塵四處飛濺、夏天的燠熱亦可想見、每一槌打都需要十足的氣力、黑暗與爐火的明亮差異也使眼睛不很舒服，但職人說，他想到今天他的努力、他的工藝，可以成為成就青森蘋果收成的一個元素，那一切都值得驕傲。更何況果農需要他的專業工藝，那他便會持續的做下去。


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一根生鐵料經過千錘百鍊（這成語用在這裡最適合不過），慢慢形成為一支剪子.......

離開職人工作室，外頭一下亮起來，我的心裡突然有點卡卡的，剛剛在暗室裡的一切動作、話語結合成的畫面，在離開後回想彷彿像是看了一場電影，有些什麼感動了我、點醒了我........。


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一顆蘋果的誕生不只是果農的努力、大地的滋養、陽光的照拂，隱藏在背後的支持每一樣都不可少，這道理放在哪一件事都一樣，放在哪一行業都一樣。除了直接且檯面上的貢獻外，那些缺一不可隱藏的努力更須尊敬。我必須承認，在這之前我忽略了這些所謂背後的專業及努力。

蘋果的生長期修剪多餘的枝葉極其重要，修剪所需的鋸子若是不夠鋒利，農人們用來辛苦，對果樹也是很大的傷害。齊藤先生是從少年時期起就從事打造蘋果樹用的鋸子的專業職人，他熱情而細心的解釋大略製作過程，專注示範打造鋸子一刀刀的細部工作。


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與剪子職人一樣，齊藤先生的鋸子是可用一輩子且由他保證所有的調整修理，鋸子交給你了但也交出了一生的負責，
自己的鋸子、剪子能為故鄉青森重要產物：蘋果盡力，便是田澤先生與齊藤先生兩位努力工作的動力和驕傲。


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為自己的工作感到驕傲，不是傲慢的態度，是自豪自重引以為榮，
對產業、對消費者、對使用者負責任的尊敬與尊重。


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甫抵達青森，因為正是蘋果收成的秋季，沿路全是結實累累的蘋果園，先是驚嘆、接著我們幾乎每個人第一個問題便是：為什麼蘋果樹下都要鋪上一張張類似鋁箔的墊子呢？

原來，那是當地果農為了讓青森的蘋果可以每一個角度都晒到太陽；如此才能整顆都呈現出美麗的紅色，而想出來利用鋁箔反射陽光給不易晒到太陽的蘋果底部的方法。蘋果的底部顏色紅不紅，也許我們身為消費者沒有那麼在意，然而陽光會帶來養分，使蘋果熟成、甜度更高，因此在求好又要更好的果農想法是，能做到的他們一定要做到。

幾天的旅行帶來很多感觸，感受到與我們接觸的當地蘋果相關從業人；他們尊重自身專業認真謹慎的態度，並以付出自己的專業為榮耀，不免反思回國內因為食安問題；企業為謀利罔顧良心且作賤自己的專業欺騙消費者，因此想記錄一下在青森時受到的震撼及心裡的想法。


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將蘋果一顆一顆以人工轉向為了讓被葉子遮住、或因為太陽光方向而無法照射到的蘋果都能接受到陽光的滋養，
一棵樹有多少蘋果？一個園子裡有多少棵樹？一顆顆人工轉向，實在是又笨又花時間，但是是一種求好心切的動力迫使他們不厭其煩的做著。


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蘋果頂端的葉片也會遮住陽光，也是這樣土法煉鋼的一片片摘除，偷懶、偷吃步、找省力的方法，他們沒有想過，只想著一步一腳印的做，彷彿是果農們親生孩子的蘋果才會長得好、長得漂亮、不愧對買回蘋果的消費者們，是這樣的初心，讓他們傻傻的做，傻嗎？（笑）


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311核災後消費者對青森蘋果有無放射物質殘留感到疑慮，蘋果外銷輸出數量大減，於是當地相關組織每日收集不同農園的產出比對檢驗記錄，並公布數據，希望大家吃得健康，也希望釐清疑慮，積極面對而非消極逃避。


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不斷創新研究新品種，也向有機、無毒、農藥減量等方向積極邁進。


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青森縣知事希望讓更多的人知道青森蘋果的美味，站在第一線負責宣傳，他可以交給公關部門、底下的幕僚，但他選擇自己走出辦公室主動出擊、面對群眾、宣傳推廣並傾聽，毫無官腔架子，甚至學習中文，還報名了台北馬拉松，計畫著帶著團隊來台北，要一邊跑一邊宣傳青森蘋果讓大家知道。

透過選拔出來的蘋果小姐笑容可掬，是最佳親善大使，我坐在車裡聽到她們在後頭練習著中文老師交給他們的稿子，一遍一遍又一遍，同樣是因為她們對自己家鄉的蘋果有信心，希望讓台灣人也了解。

我們是不是失去了那些驕傲、那些榮耀、那些自信、那些拍胸脯對人一生的負責，而只剩下金錢的衡量呢？這些我想記錄下來，值得好好想一想。



【延伸閱讀】
設計師深澤直人拜訪剪子達人記錄：フォトドキュメント「深澤直人、東北へ」 Vol.3 叩いて鍛える、津軽打刃物


民視異言堂：青森蘋果復興路





本次「青森蘋果產業之旅」，係應日本當地觀光單位及蘋果產業協會邀請之參訪行程，旅遊記錄與心得則為旅程中實際觀察感受並真心分享，未經任何審稿或改稿亦未收取任何稿費報酬。



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]]> Sun, 01 Dec 2013 07:01:00 +0800 http://no6734.pixnet.net/blog/post/39314740#comments <![CDATA[【遊】秋天一起去露營 @ 苗栗祕境]]> http://no6734.pixnet.net/blog/post/39143662 http://no6734.pixnet.net/blog/post/39143662 20131117_MeeChingCamping_0430 f

這次的露營是九月龍門露營的續攤，
九月那次龍門露營是第一次不是只有我們家自己露，而是與朋友們相招，
太～～～開心了！大人小孩都意猶未盡，所以一回家大家就迫不及待的約了兩個月後的這一次。


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環境好、露伴好相處（自造詞，露營的夥伴，哈哈）、天氣一百分，成就這次又是完美無暇的好露營，
出發一早，上了高速公路開始飄雨，我心都涼了，但我一直逃避無視，
另一半邊開車邊提醒我說：下雨了耶，妳有看到嗎？
我：嗯.....什麼，我沒看到喔
開一開另一半又說：妳看一路地上都是濕的，都沒停喔
我：嗯.......在哪裡？我什麼都沒看到耶
哈哈！如此逃避可見我多麼期待這次的露營，
而竟然竟然就在我們抵達營地到隔天拔營回家，一滴雨都沒有再看到，感謝老天爺！！


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露營對我而言好像從頭建立一個臨時的家，
一到營地我就會迫不及待的把所有配備一一放置在喜歡的地方；搭好營帳、鋪好桌巾、放好椅子，該掛的、該排整齊的都整理妥當，
對喜歡在家擺擺弄弄的我，像多了一個遊樂場讓我玩耍發揮，
每一次因為營地的環境不同，因地制宜的改變「裝潢」（嘻），很享受這屬於我大人版的野外家家酒呢～


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因為收納空間的問題，目前我還是把家裡常用的用具帶著露營，設備沒有很專業完備，但也因為是用習慣的物品，就算是在野外也有在家裡的自在和舒適。


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一到營地孩子就放生了，自己會找樂子玩，和朋友到處探險，
我和另一半努力建造完我們的家，燒壺水、沖起咖啡，在野外也要下午茶，
坐在椅子上發呆看著孩子們在草坪上衝過來衝過去（當然偶而還要調解一下小朋友們間的可愛糾紛，呵呵），露營時好像把時間都拋開，只有無限的放空～～


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Coni 這爐、這冒著熱氣燒著紅茶的壺、在孩子嬉戲聲間的閱讀，在深秋稍涼的天氣裡多好～


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孩子玩累了，也會自己回來靜靜坐著看書，


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晚上營火需要的樹枝也是孩子們吆喝著一起揀回來的，


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餓了自己帶著自己的椅子圍坐在火爐前，依著大人的指示好專業的負責燒烤，
超級超級好吃又juicy的烤香菇，秘訣請向葛蘿請教，
烤蝦味先！聽說好吃得不得了呢 ^^


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桌椅拉到草坪中間，準備上菜！
第一道是肥美的一夜干，自此展開從下午四點半到午夜方休的馬拉松餵食活動，哈哈！


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小朋友們識食的一盤吃過一盤，連湯汁都不願放過的原汁烤蛤蠣，
Coni用荷蘭鍋做出來的鹽焗鮮蝦，是最佳下酒菜，
碳烤豬排、牛排、各式蔬菜、葛媽媽薑母鴨、睡前的油蔥拌麵線........，通通沒拍照了，因為要專心在月光下吃和喝酒聊天啊～


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秒殺的烤棉花糖，每個小孩都喊著燙、然後又興奮的一支接一支吃，
唔～帶太少了，下次要帶個特大包，


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曾經被狗狗嚇過、追過，很喜歡狗狗卻又因此很害怕的阿勇，這次被球子的溫柔臣服，
不管在玩什麼，只要一看到球子就忍不住抱著他、親他、摸他、跟他說話，
不只一次，連回家之後都還繼續說：「球子是世界上最～～可愛的狗狗！！」


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孩子們睡了，才是大人的深夜談心時光，
就著圓圓亮亮的月光、滿天星斗、煮水沖咖啡、喝梅酒、捏著下酒的葛媽媽鳳爪，聊也聊不完的天～～


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任性睡飽才起床的我，知道才六點就吵著要出營帳的孩子一定會有人照顧，
果然，葛蘿阿姨的蛋炒蘿蔔糕讓孩子吃飽有力氣，早就不知道玩到哪裡去了，
我們悠哉的烤起在家自己做的土司、煮杯香濃鮮奶茶，啊啊～有朋友真好（任性笑）


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隔著天幕看，那好美的陽光、樹影、
營帳旁被照得發亮的綠葉、
營區口紅豔的鮮花、
阿勇拍的：葛蘿阿姨和戴門叔叔收營帳、球子在旁邊趴著、
孩子們齊聲喊：「我們要喝酒酒酒酒！！」（其實是蘋果氣泡水）的調皮喧鬧聲..........
就是這些、這些、和那些小小的片段讓我們忘不了、還想繼續露。


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離開前，發現車窗上掉了一片松柏，這是一個訊息吧，要我們下次再來，不是嗎？
好喔～ 我會再回來的 ^^




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]]> Wed, 20 Nov 2013 16:10:14 +0800 http://no6734.pixnet.net/blog/post/39143662#comments <![CDATA[【2013 yokoso 青森】扇貝自己釣自己吃 帆立小屋]]> http://no6734.pixnet.net/blog/post/39030238 http://no6734.pixnet.net/blog/post/39030238 20131023_AomoriApple_0788 f


晚秋的青森才不過下午四點就已經天黑了，
參觀完睡魔之家，我們利用晚餐前的空檔到JR車站附近的「帆立小屋」試試我們的釣魚技術，
青森除了蘋果聞名外，陸奧灣的扇貝產量也是全日本第一，
上一趟拜訪青森，就曾經吃過以扇貝殼當做鍋具，放入湯汁、扇貝，加上味噌，打上一顆蛋的味噌扇貝燒，下雪天裡吃上熱呼呼的一鍋，對青森扇貝的新鮮味美留下好深的印象。
能夠自己釣扇貝、自己烤來吃，我當然想試試這樣有趣的體驗。


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以自己釣自己烤而小有名氣的「帆立小屋」下班時間總聚集上班族來放鬆心情、喝酒吃扇貝，
我們來的時間早，還沒有很多人，
這裡的消費方式是伍佰日圓、三分鐘時間、無限制的任你釣，只要在三分鐘內釣到的扇貝都是你的！
釣上的扇貝可選擇自己烤、或交由廚房處理成握壽司或生魚片，三種選擇。

除了自己釣上的三種免費料理選擇（烤、握壽司、沙西米）外，
還可加價加點其他如炸扇貝、扇貝湯、味噌扇貝燒.......等料理，
秋天的扇貝最肥美，我們來對了時間 ^^


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長得像年輕版渡邊謙的老闆熱心的示範釣法給我們看，
首先先選一支釣竿、檢查釣鉤，
在水缸找一隻殼略開的扇貝，輕輕的將釣夠靠近，
扇貝殼一闔，就表示上鉤，快拉起來吧！
好好玩，一點都不難啊！只是動作要輕要快，


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自己烤自己釣起來的扇貝，超級有成就感，
而且還有比這更新鮮的嗎？
一邊烤、一邊加上桌上附的醬汁，不一會兒就香氣四溢，大口吃下，老闆提醒扇貝殼裡的鮮美湯汁也不能浪費的喝下喔（可是有點鹹，噗噗）～


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除了自己燒烤外，超級新鮮的扇貝請廚房料理成沙西米、握壽司、和炸扇貝，都好吃得令人想把舌頭一起吞下了，


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到JR青森站前的帆立小屋，還可以將集合幾乎所有青森名產的 A-Factory 蘋果工廠 和 著名的斜張橋：青森港灣大橋以及睡魔之村 warasse，規劃成一個順路的行程。


帆立小屋
http://aomori-den.jp/hotategoya.htm
所在地 〒030-0803 青森県青森市安１丁目3-2 青森ビル1階
電話番号 017-752-9454
営業時間 am.10:00～pm.10:00






本次「青森蘋果產業之旅」係應日本當地觀光單位及蘋果產業協會邀請之參訪行程，旅遊記錄與心得則為旅程中實際觀察感受並真心分享，未經任何審稿或改稿，亦未收取任何稿費報酬。



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]]> Wed, 13 Nov 2013 07:00:00 +0800 http://no6734.pixnet.net/blog/post/39030238#comments <![CDATA[【2013 yokoso 青森】體驗親手摘蘋果]]> http://no6734.pixnet.net/blog/post/38984824 http://no6734.pixnet.net/blog/post/38984824 20131024_AomoriApple_1532 f


我們在秋天結實累累的蘋果園裡正興奮的打量要摘哪一顆，果園裡其中一位工作人員拿了幾顆貼著貼紙的蘋果走來，遞給我們，
他說：「這些蘋果要送給你們，代表我心裡對台灣的感謝」，蘋果上貼著「謝謝台灣」四個黑字貼紙，撕下便成了充滿巧思的「文字蘋果」，
這位工作人員說他本身是福島人，三一一地震時故鄉遭受震災接受台灣幫助許多，所以他做了這樣的文字蘋果要表達他的謝意。
接過蘋果的我們好感動............


cats SSS


cats SSSSSSSS


事實上這次的旅行不只一次遇到這樣的感謝，也曾有人對我們說雖然他本身並不是三一一受災戶，但一想到台灣人對日本人的幫助，是比台 灣大好幾倍的美國所提供的好幾倍，就非常感動，連WBC台日對戰時，看到台灣輸球，都跟著流淚。
啊啊～ 就算距離三一一震災已逾兩年，但是曾經的付出已在對方心中留下深刻印象，
就像我們也記得當年九二一地震時，日方也曾對我們大力相助，人和人之間其實就是單純的互相而已。

嗯........明明是要說摘蘋果 XD


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來到蘋果的故鄉 - 青森，尤其又是剛好在秋天蘋果成熟的季節，怎麼可以不把握機會到果園體驗親手摘蘋果呢？
光是站在滿園掛著成千成百的紅蘋果的樹下，呼吸都有隱隱蘋果香，這樣的經驗就已難得。


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除了摘蘋果外，物產豐富的青森四季都有不同水果，依著時令可以摘藍莓、覆盆子、草莓、桃子，和櫻桃，
而且每個月份成熟的蘋果品種也都有不同，
除此之外，事前預約還可以有各種手做體驗例如：做水果派、烤蘋果等。


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蘋果要怎麼摘才會完整漂亮呢？
手掌穩穩握住蘋果上方，拇指食指扶住蘋果梗，小心施力一轉，就摘下了喔，
摘多少秤重計價便可以帶回家，旅行除了景點外還加上雙手的記憶 ^^


津軽ゆめりんごファーム
http://yumeringo.net/shop/






本次「青森蘋果產業之旅」，係應日本當地觀光單位及蘋果產業協會邀請之參訪行程，旅遊記錄與心得則為旅程中實際觀察感受並真心分享，未經任何審稿或改稿，亦未收取任何稿費報酬。



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]]> Mon, 11 Nov 2013 09:00:00 +0800 http://no6734.pixnet.net/blog/post/38984824#comments <![CDATA[【2013 初秋北海道】阿寒湖清晨。我一個人]]> http://no6734.pixnet.net/blog/post/38325221 http://no6734.pixnet.net/blog/post/38325221 20130921_WuHokkaido_0291 f


清晨五點半，睡前預設的手機鬧鈴響了，怕吵到另一半和孩子，迅速按掉。
躡手躡腳起床更衣、連燈都不敢開，在榻榻米上摸黑找到便條紙留下：「我出門拍照喔！」
然後興奮的關上房門，搭了電梯下樓，問了lobby 櫃檯人員往湖邊的路要怎麼走，推開玻璃大門，北海道舒適的冷空氣迎面而來，一轉頭看到穿過林葉間的一道曙光，心裡忍著沒有驚呼出聲：「我做到了！！」


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認識我夠久的人一定不敢相信這是我會做的事；家人、另一半、當然包括我自己（哈哈）
賴床大王、不睡到最後一秒不肯起床、平時旅行一定睡到自然醒的我竟然也有這樣的一天！！！

說實在，我一直羨慕那些旅行時為了把握每一分秒，不錯過各個時刻美景而一大清早就起床拍照、或慢跑的朋友，
上次去露營，我睡到太陽都照透營帳了才不甘願的起床（慚愧，但也不過才早上七點啊！！），
手機裡的臉書已經有一起露營的葛蘿，上傳她清晨沿著河岸慢跑的日出照片，好美～ 真的！這是愛睡的我沒福氣看到的美景。

前一天日落了我們才抵達阿寒湖，飯店窗外只覺夜風颼颼，但什麼也看不到，同行的堂姊說阿寒湖的清晨是最美的，也記著出發前找資料時，看過絕美得另我讚嘆的阿寒湖日出攝影作品，所以我心裡偷偷下定早起拍照的決心（一定要偷偷啊！要不沒做到，一定會被笑只會用說的，哈哈）

沒有想到，我竟然真的五點半起床出門拍照了！（我做到了，呦呼！）


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雖然五點半已經太晚，沒有看到我最想看到日出時湖面氤氳的水氣，以及太陽剛探頭的金黃霞光，
但是清晨寧靜的阿寒湖、遠方完美的雄阿寒岳、我一人無語的沿著湖岸步道的散步、獵影，夠讓我興奮了！
第一次感受天色由灰灰白白、轉成藍天白雲、四周景物從清麗的潑墨隨日光加深顏色至濃烈的油彩，
無聲的湖岸，耳朵因為太過寂靜而有耳鳴的錯覺，沿著湖走了大半圈，才在回程走到遊船碼頭時，給突然放起的音樂劃破寧靜，那是工作人員集合湖畔的早操音樂，站在邊上看得我一陣莞爾，彷彿荻上直子的電影「眼鏡」那段沙灘上早操重現在我眼前般趣味。


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走進林子前，牆上掛著販賣熊鈴的標示，
我會遇到熊嗎？


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林子裡流出來的天然溫泉，在清晨冷空氣中冒著蒸汽，遠遠就可以感覺到熱度


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終於走到湖對岸，遠望著我們住的旅館


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回到旅館，發現父子竟也都已起床，到面湖的餐廳找到他們，得意洋洋的告訴他們我今晨的「創舉」，
香濃好喝的北海道牛奶、超級超級好吃的北海道麵包，因為早上的散步讓我肚子好餓，吃了好多呢 ^^


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]]> Fri, 18 Oct 2013 20:49:02 +0800 http://no6734.pixnet.net/blog/post/38325221#comments <![CDATA[【遊】野餐、咖啡與陽光 @ 海拔2275公尺]]> http://no6734.pixnet.net/blog/post/38166573 http://no6734.pixnet.net/blog/post/38166573 20131012_TaiChung_0155 f


早早自飯店check-out，到mojo retro買了咖啡豆、第二市場切了些滷味、洪瑞珍餅店帶了三明治和檸檬蛋糕，今天我們要上大雪山去享受高山的陽光、藍天與我想念的冷冽與清淨。

平地仍是秋老虎發威令人汗濕的天氣，但車才開到半途，山路已被雲霧籠罩，氣溫也已是舒適且涼爽。小勇興奮的要爸爸幫他按下車窗；他說要大口把雲吃掉，因為雲吃起來甜甜的，兒子的童言讓我們心情也甜甜的。沒有特別的目的只想上山走走，山裡人車不多，所以可以偶而任性的看到想拍的景色就請另一半停車，例如車道的護欄？哈哈！不知道為什麼我想拍這個好久了啊（莫名 XD）

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可以腦袋放空的在森林散步，專心認真的欣賞認識不認識的植物，沒有專業攝影技術，純粹只是喜歡它們在大自然裡的顏色與模樣。平時生活總是行路匆匆，錯過了許多單純與簡單，今天可以慢慢感受。

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鞍馬山工作站旁廢棄的二層木造老屋，這扇清透的玻璃窗令我有許多的好奇，想像著裡頭的模樣。

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遠山的遼闊和雲朵的千變萬化令人敬畏震撼，而因為心情好好，車窗上的藍天倒映都想要留成回憶。

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彷彿是第一次，不是在樹下撿拾飽滿的松果，而是頭抬得老高看著高近六、七公尺的樹梢上一串串看來比手掌還大的果實！

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而就在一天內，我們遇到了好多山裡的朋友，例如：

齜牙咧嘴的熊？（哈哈哈）

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路旁從容覓食的藍腹鷴（好驚訝！！如此近距離）

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有些戒心，但還是與我對望許久的台灣獼猴

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傍晚樹頂上高歌不已的白頭鶇

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還有在天池步道上令我們驚訝不已，完完全全不怕人的一對金翼白眉，
在步道上遠遠往我們這裡跳過來，我們怕嚇跑牠馬上蹲低，沒想到牠們直直向我們跳過來，就跳到我的身旁，真正就是身旁，然後才跳進樹叢，我們好興奮好興奮！

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走累了、走餓了，在看得到雲海的樹下（好奢侈），我們展開山上簡單卻豐富的盛宴～

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天下有比十七度的冷涼山上一碗熱呼呼的泡麵、與攜帶式小爐煮出的香濃咖啡更享受的嗎？
更何況還有滷味、與三明治呢（笑）

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陽光有多美，心情就有多好 :)

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山上的散步結束於不預期遇見染紅天邊的夕陽，啊～～～（滿足的長嘆）

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夜裡在民宿，想念白天海拔2275公尺高山上的那杯咖啡，於是再來一杯，為今天畫下完美句點。

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]]> Sun, 13 Oct 2013 07:00:00 +0800 http://no6734.pixnet.net/blog/post/38166573#comments <![CDATA[【2011 深秋東北】奧之細道。秋田、岩手、山形、青森 賞楓掠影]]> http://no6734.pixnet.net/blog/post/35226655 http://no6734.pixnet.net/blog/post/35226655 20111109_WuFamilyJapan_2074 f


九月了！突然發現就算太陽好大，一陣風吹來卻是沁心的涼爽，秋天悄悄來臨了～
隨著秋天的到來，日本各大旅遊網站的紅葉情報也展開2013紅葉季的觀察與預測。


mapple ： 2013 紅葉特集
jalan ： 全國紅葉情報 2013
JR：東日本エリア 紅葉特集 2013
日本觀光振興協會：2013 全國紅葉最前線


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想趁著今年楓葉還未完全染紅前，將兩年前奧之細道賞楓旅行的影像記錄下來，
那是一次非常難得的家族旅行，我們一行二十多人組了一個家族團，在東北各個賞楓景點留下足跡。
其實我們到訪的時間已經是楓紅的尾聲，雖然看不到最完美的紅葉景致，可是那一趟旅行對我而言卻是比完美還完美，因為那是我們家族第一次這樣的旅行，大家在忙碌的生活中排出假期、長輩們在這樣的年紀還能勇健的一起出遊，各個健步如飛，一點路也沒少走，甚至在山形縣酒田市的山居倉庫，七十歲的姑姑還和我們大家一起在七度氣溫下騎腳踏車遊覽小鎮風光，晚上大家一起泡湯，飯後總有二次會喝酒聊天唱歌，因為是一家人所以非常自在，而這些真的是除了感動就是感恩了。


其實不需什麼名勝，日本東北廣闊的大地，在秋高氣爽之下，沿途處處皆是美景～

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在風雅之國眺望松尾芭蕉曾吟詠過；位在懸崖上令人讚嘆的古剎：山寺，
高聳於崖上被多彩的紅葉包圍的山寺，顯得我們如此渺小。

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鳴子峽的壯麗景色

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在嚴美溪，隔著溪谷以流籠向店家點單，再以流籠運輸茶水點心，邊賞美景喝茶吃果子，是秋日景致下的風雅趣味，

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如油畫般景致的「抱返溪谷」

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深邃夢幻的藍天與湖水，有日本最深天然湖泊之稱的「田澤湖」，與渾身金裝的辰子像。

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雖無粉色的枝垂櫻，滿樹紅黃繽紛的秋田角館武家屋敷則是另一種風情

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晨起散步於某一晚下榻的寧靜小鎮，小鎮溜滑梯與盪鞦韆的小遊樂場上留有我們的笑語

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沿路雖已是枯枝一片的奧入瀨溪流步道，就算沒有楓紅，在冷冽的空氣下慢慢散步，仍讓我們流連忘返，離去前，車行間捕捉到晃動模糊的十和田湖夕照。

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深秋冷涼朦朧的氤氳水氣中，在日本三大急流：山形縣最上川，聽船夫唱舟唄，吃現烤炭香肥美的香魚佐酒，怎不是享受～

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花卷溫泉的瀑布步道，雖然有熊出沒的警示標誌，卻因為景致太美，抵達傍晚與隔日清晨都在林間流連散步。

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]]> Tue, 03 Sep 2013 07:00:00 +0800 http://no6734.pixnet.net/blog/post/35226655#comments <![CDATA[【2013 夏沖繩】沖繩雜貨散步 ‧ 雜貨甜點小屋 oHacorte]]> http://no6734.pixnet.net/blog/post/32689189 http://no6734.pixnet.net/blog/post/32689189 20130828_SummerOkinawa_0225 F


在家吃著旅行帶回來的甜點，一邊看旅行時拍的相片，眼裡嘴裡同時回味旅行點滴。

「旅するタルトサンド」 是沖繩人氣甜點雜貨屋 [oHacorte]　的招牌甜點，手工餅乾夾著四種不同口味的水果餡，分別是蜜蘋果、芒果、蔓越莓以及蘭姆酒漬葡萄乾，好～～好～～吃！！是充滿幸福感的點心啊～


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而 [oHacorte] 無疑是這次短短的沖繩假期裡最甜蜜的回憶之一了吧，大、小男人在旅行中陪著我吃甜點、逛雜貨好像已經越來越理所當然，感謝他們的縱容，哈！

[oHacorte]總店位在港川外人住宅，是個有著白牆與藍色大門、藍色籬笆的舖子，院子裡的木造小屋夢幻得令人驚呼，真的好喜歡好喜歡！ 每天上午11:30開門營業，假日時最受歡迎的水果塔往往一開門沒多久就售罄了，我擔心會吃不到想吃的口味，所以決定先拜訪位在那霸市區的松尾分店，恰好自我們下榻的旅館徒步就可以到。

松尾分店少了總店的人潮，我們三人悠悠哉的吃了想吃的水果塔，滿足又滿意。
而隔天午餐用畢散步到港川總店，果然是一位難求，雖然院子裡頭的小屋夢幻極了，可是那是三十好幾度的酷暑啊，冒著汗吃甜點可就優雅夢幻不起來了。


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[oHacorte] 院子裡大樹下彷彿電影場景的小屋，是不是好夢幻！！可惜天氣太熱啊～
偷偷許願，希望有機會天涼涼的時候坐在院子的小屋吃甜點，
也沒忘記要多按些快門，留下美好的畫面回家慢慢咀嚼回憶 ^^


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雖然港川總店不若松尾分店寬敞，不過多了琳琅滿目的雜貨以及人潮，
除了一些經典雜貨外，還有店內自行開發的商品，例如托盤、砧板、印著小鳥logo的包裝小方糖，
店雖小但值得慢慢欣賞品味


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位在那霸市區的松尾分店，是間咖啡色基調的鄉村風甜點屋，
一樓與地下室皆有座位，我們選擇坐在一樓向著大街、落地玻璃前的長吧台，欣賞人車往來的沖繩街景。
點了常溫檸檬蛋糕、黑糖香蕉塔、春夏限定的白桃塔、季節綜合水果塔，
水果塔不愧是 [oHacorte] 的招牌，每一款都讓我們舉起大拇指稱讚！
我們也好喜歡用沖繩本產香檬做成的常溫檸檬蛋糕，再到港川總店時還不忘再外帶一路慢慢品嚐。

要提一下店員的貼心，我們沒有替小勇點飲料，這是我們一直以來的習慣；出門一定幫他準備水壺，從不幫他點飲料（除非一些極少極少的特例），就是希望他習慣喝白開水，不要有喝飲料的習慣。不過店員送來甜點和我們夫婦的飲料時也給了小勇一杯柳橙汁，雖然與我們的習慣不符，但仍是溫暖的小貼心 ^^


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フルーツタルト[oHacorte]
http://www.ohacorte.com/

港川本店
浦添市港川2−17−1 ♯18
open:11:30-19:00

松尾店
那覇市松尾1-9-47
open:11:30-20:00

小禄店
那覇市赤嶺1-4-1
open:10:30-20:00



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]]> Thu, 29 Aug 2013 08:47:27 +0800 http://no6734.pixnet.net/blog/post/32689189#comments <![CDATA[【2013 夏沖繩】沖繩陶器散步。壺屋燒 讀谷藝術村]]> http://no6734.pixnet.net/blog/post/32652277 http://no6734.pixnet.net/blog/post/32652277 20130818_SummerOkinawa_1030 f


對於世界各地陶瓷器的產地、特性、作家我不是非常深入的了解，知識也不甚充足，但是因為生活中喜愛使用各式美麗特色的器物，所以就算不夠深入研究，卻因為手感、質地、釉色、圖樣，或者只是一眼的感覺而有自己的偏愛及喜好，沖繩的陶器就是第一眼讓我喜愛的這種。

相較於日本本島許多有名的陶瓷產地，位於南方島嶼的沖繩雖然有傳自中國、朝鮮及本土日本的技術，但似乎名聲仍不及本土陶瓷響亮。不過還沒真正到過沖繩的我卻在之前就已經被沖繩陶器給吸引，雖然只是透過雜誌、網頁、以及手上剛好有的幾件器物，可是那拙拙、粗粗帶點野性又可愛的個性，我真的是一眼愛上。

匆忙決定的沖繩行，腦筋還沒轉過來，只想著沒時間做功課安排行程了就好好在泳池邊放空吧，直到抵達的第一天晚上，晚上在旅館瀏覽網頁找隔天行程時，我才猛然想起：「ㄟ！我現在不是就在沖繩嗎？那不就是我喜歡的讀谷山燒北窯的產地嗎？」（好在及時醒過來，哈哈）

也還好因為有租車，所以得以一訪位在中部沖繩的讀谷藝術村，一個位在蔥綠自然環境裡集合了十多個窯場、陶藝工作室、玻璃工作室及售店的聚落。


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沖繩陶器不是細幼質地的那種，手感沈重、粗厚，常有藍、綠點點圖案帶點趣味可愛，是屬於民生日常使用的器具，我最愛的就是它的厚重、不華麗，卻可以襯得食物更加美麗可口，且每一個手繪都獨一無二，似乎帶點不完美的筆觸特性。

主要有兩個產地，一個是位在那霸市的壺屋地區；現規劃為「壺屋やちむん通り」，其中還建有「那覇市立壺屋焼物博物館」，另一個就是在中西部的讀谷藝術村的「やちむんの里」。


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沿著讀谷藝術村「やちむんの里」主要道路一路散步會經過各個窯場及工作室，有的有開放參觀，有的需要事前預約，有的從外頭就可以看到陶藝職人們正埋頭工作著，雖是半開放，但他們的專注令我們不好意思進去打擾，特別的是還可就近在聚落裡參觀建造在坡地上呈一斜面；於17世紀傳入沖繩的「登り窯」（想到埔里的蛇窯）。


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而且因為是產地，所以器物作品的價格比在沖繩各地都要便宜，平常常在各網頁瀏覽著北窯作品的我，一時可以親眼看到親手摸到這麼多這麼多缽、盤、杯、壺，好興奮呢。


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如果沒有開車可方便到讀谷村，在那霸市區壺屋地區的「壺屋やちむん通り」其實就可以逛上一下午了。 3、400公尺長，路面鋪有琉球石灰岩的「壺屋やちむん通り」就在著名的牧志公設市場附近，沿著國際通走過來不遠，一間接著一間的陶藝小店、還有咖啡館、壺屋焼物博物館，以及沖繩縣文化遺址登窯的「南窯」，對於喜歡這類樸拙帶著南島氣息感的陶器的我因為時間有些緊迫，眼睛和手忙得不得了，幾乎沒機會拿起相機呢！


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]]> Mon, 26 Aug 2013 12:40:21 +0800 http://no6734.pixnet.net/blog/post/32652277#comments <![CDATA[【2013 夏沖繩】港川外人住宅。日式泰味 ホチホチ hochi hochi]]> http://no6734.pixnet.net/blog/post/32633169 http://no6734.pixnet.net/blog/post/32633169 20130818_SummerOkinawa_0711 f


不是刻意要在日本吃泰國菜，但也沒有什麼不可以，拉麵吃了、石垣牛吃了、換換口味嚐嚐鮮，
前一晚上網找著隔天中午想吃的午餐，被螢幕上照片給引出垂涎，突然好想吃點酸酸辣辣，也正好就在原本要去的港川外人住宅，那不正好！！



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另一半還在停車，我先下車去問問有沒有位子，果然午餐時間繁忙需要等位，於是停好車打算先四處走走，戴著頭巾看得出很忙碌的女主人突然跑出店來：「現在有位子了可以進去了」（← 此句為日文文盲的揣測，哈哈哈），總之女主人示意我們進入，跟著她進到白色房子裡頭的小房間。

外人住宅原本就是美軍眷舍，所以小巧房子裡格局就像一般人家，有個客廳、廚房，以及臥室。

白牆白窗的房間，曾經是個臥室吧？
我們向著窗坐，女主人送上裝滿冰水的豔黃色水瓶，外頭超過三十幾度氣溫非常需要這樣的冰涼，
附上照片四種選擇的午間套餐，每一份都是1000日圓，還附上飲料，點好餐，忙碌的女主人又匆忙的走了，
房間裡只有我們三人，是有些餓，尤其聽到廚房的鍋鏟聲還有聞到隱隱飄過來的泰式香料味，不過在可以算是空蕩的空間，望著藍天覺得好享受啊～
三人有一搭沒一搭的聊著，小勇拿出紙筆得意的練習寫著自己的名字，聽到女主人砰砰砰的走到隔壁房間招呼、又砰砰砰的走了..........



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怎麼可以這麼簡單，卻又這麼美，我看著房間想著，
旅行中可以這樣靜靜的坐著，好悠閒啊，望向他彼此確認了一下同樣的想法（點點頭），
然後，餐點來了！



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馬鈴薯泥與泰式醬汁沙拉



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很香很好吃的香料炒豬肉飯



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泰式雞肉拉麵與白飯佐乾炒豬肉



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紅綠雙色咖哩飯



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沒有選錯，今天的午餐好滿意（開心笑，心裡唱起歌：啦啦啦～）



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「請問，我可不可以拍一下廚房呢？」我問
「可以啊！」女主人笑答
當我按下快門時，突然一隻手伸進我的構圖，咻～快速收走面紙
連一包面紙都要計較的美感堅持，我好能理解啊！！放下相機和她相視一笑，然後再按一張 :)

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每多去一家店、每多接觸一些當地人，就更確定我真的愛上沖繩了～


スパイス ｃａｆｅ ホチホチ
spice cafe hochi hochi
http://hochi-hochi.com/

沖縄県浦添市港川２−１２−３　Ｎｏ．５２
ＴＥＬ０９８−８７７−８９８６

・昼ごはん　１２：００〜１６：００（Ｌ．Ｏ．１５：００）
・夜ごはん（土・日のみの営業）１８：００〜２１：００（Ｌ．Ｏ．２０：３０）
・定休日　　　月・火



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]]> Thu, 22 Aug 2013 15:00:00 +0800 http://no6734.pixnet.net/blog/post/32633169#comments <![CDATA[【2013 夏沖繩】陽光沙灘之外。浦添市港川外人住宅]]> http://no6734.pixnet.net/blog/post/32630199 http://no6734.pixnet.net/blog/post/32630199 20130818_SummerOkinawa_0923 f


今天下午訂了機票、找了旅館、後天一早出發，這樣衝動的旅行還真是頭一遭，就為了抓住暑假的尾巴好好放鬆一下（歡呼）
假期好短好短，意猶未盡的在浪上、FB感嘆：不想回家啊～～～
有人接著問：想知道是為什麼不想回來了？
ㄟ？我想了一下；是沖繩慵懶空氣和大放的陽光、是只有台灣百分之三面積、百分之五人口卻有這麼多豐富的個性小店、是被小店裡職人的堅持和用心、是每個旅途裡和我們相對的笑臉.......所吸引而不想這麼快結束旅程啊～

而我的口袋名單才去了五分之一不到吧！再給我十天也許都還不夠，怎麼捨得回來.......啊～


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租車第二天，車況、路況一切越來越習慣，GPS方便極了，輸入目的地電話號碼就會準確的指引方向，甚至還是京片子發音呢！我開玩笑對另一半表示要轉到英文發音，不然總有種是在上海開車旅行的感覺。

距離那霸市北邊約25分鐘車程的浦添市，一整區白色方正的平房整齊劃一的排列，有一種熟悉感，是不是和陽明山上文化大學外那一區美軍宿舍好像。
沖繩本島三分之一面積都是美軍基地，因此在許多地方皆可見到過去留下的美軍住宅區，通稱為「外人住宅」，如今外人已不在，留下空屋開放招租，吸引許多個性小店進駐，位在浦添市港川的這批外人住宅便集結了30多間小舖，以不同顏色表示的美國州名區分，每一間都有號碼，號碼下有註明的就是營業的店家，若無便是民家了。



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（圖片來源：港川ステイツサイドタウン（公式HP） ）


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維持著我們慣常旅行的步調和習慣，只看喜歡看的，任性的沒有照著一般旅遊書上的熱門必去景點，除非那也是自己有興趣且喜歡，偏食的旅行卻讓我們得到最大的放鬆和快樂，旅行為的是讓自己快樂而不是跟大家交代：那些那些我們有去了 ^^
（其實幾年前曾被朋友跟旅行團遊沖繩參觀的景點驚嚇到，怎麼好像國中和家人到東南亞跟團，那些旅行社安排的芭樂景點啊！sorry 直了點 :p）



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如尋寶般在一棟棟有的幾乎沒有招牌，但卻有營業的小房子間穿梭，
或在門口窺探、或打聲招呼入內參觀、或進了裡頭便流連忘返，
明明是在做生意，卻又淡定低調彷彿不想讓人知道，
以為店主會很有個性的令人害怕，服務卻又到位且恰到好處的溫暖，
這是我短暫旅程得到粗略但又深刻的印象，打從心裡欣賞。



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很想把每一間店都吃過、喝過呢！但一天肚子能裝幾杯咖啡、幾塊甜點呢（摸肚子笑）



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不管是在山上、海邊、或是市區，許多強調著自然素材食物的店家，清楚列出原料產地或是契約農家，
堅持的信念和態度不是只有熱情而已，希望有機會一一拜訪，也希望落實在自家的飲食。



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幾乎看不見招牌的義大利比薩店，裡頭可是人聲鼎沸！



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午間套餐好吸引人，也是一位難求



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大門深鎖，可是烘豆香卻是遠遠在路口就聞得到， CERRADO COFFEE 店主下星期將在鎌倉的 Maison romi-unie 沖繩節展出販售。



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手繪、手書的店招一點兒也不張牙舞爪，只靜靜的吸引著同好者



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此區的名店，一天只開六小時的手做麵包坊：ippe-coppe，令我心醉！！！！



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也是人氣店家的甜點雜貨屋：[oHacorte]，小勇口中的小鳥餅乾店，沖繩有三間分店，我們就去了兩間，因為真的好喜歡



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下次要去哪一間？^^



浦添市港川外人住宅
沖繩縣浦添市港川2丁目
http://minatogawa-shop.r-cms.biz



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]]> Wed, 21 Aug 2013 17:02:27 +0800 http://no6734.pixnet.net/blog/post/32630199#comments <![CDATA[【小日子有滋味】自己種無花果 與 夏日閱讀 - 戀食人生]]> http://no6734.pixnet.net/blog/post/32567603 http://no6734.pixnet.net/blog/post/32567603 20130812_CameraTest_0196 F

每天都有最高氣溫破新高的新聞傳出的這一兩星期，不只是身體燠熱難耐，心裡的擔心更甚，地球還好嗎？
39度的京都、台北，40度的上海，今天的41度則發生在日本高知，
會不會明天還有更驚人的數字出現呢？

一個人在家的白天時光，就靠大開的窗外吹進的自然風、靠閱讀、靠冰水、靠沈靜的心，不是唱高調喔，還真的不會感覺熱呢～（為了北極熊，握拳）


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《戀食人生》是近期讀過最紮實、最精采、最賞心悅目的一本食書了，
一部電影、一段作者娓娓道來的故事、一道料理，三者相輔讓我欲罷不能的一直往下讀，
而書中的攝影更是讓我羨慕嫉妒又折服，和我一樣愛看有料又美麗的食書的你，不要錯過！


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今年夏天我開始種無花果囉～
緣起於我曾經在部落格裡記錄過一篇無花果三吃，好心的讀者朋友留言告訴我其實可以自己種呢，於是今年夏天在小花台上開始我的城市小果農生活，呵呵～
說到部落格留言，真是每一則都是寶，總是收到熱心的朋友在留言裡各式各樣的資訊分享、好康報馬；好看的書、好玩的地方、精采的日劇，我瑣碎生活的拙文總能引來美玉，要我怎能不感動 ^^

這是第二顆收成的在欉紅，第一顆收成時果實背後已經爛了，好傷心，第二顆完美無暇，果實呈現了吸飽陽光的暗紫紅色，好甜好甜啊～


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昨天又收成一顆，裡頭是柔柔的粉紅色，和兒子一人一半分享，這是他天天早上起床奔去窗口盼望許久的結果。


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最近天氣又熱又乾，小小植株上因而有了好令人興奮的成長，每天都好期待啊！！


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雖然真的很熱很熱，看到太陽就不想出門，可是其實郊外有樹、有風，就算有太陽還是很涼爽呢，


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沒辦法啊～ 他覺得這樣拍照很帥，那就隨便吧，哈哈哈！



拙文共賞：【小日子有滋味】系列



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]]> Mon, 12 Aug 2013 17:21:59 +0800 http://no6734.pixnet.net/blog/post/32567603#comments <![CDATA[【2012 芬蘭】妳記得科學小飛俠的歌詞嗎？ Cafe Aalto]]> http://no6734.pixnet.net/blog/post/32463231 http://no6734.pixnet.net/blog/post/32463231 20120610_Helsinkin_6592 f


海鷗食堂的第一位客人湯米問了老闆娘幸江：「記得科學小飛俠的歌詞嗎？」
無法想起歌詞的幸江在書店咖啡館遇到了正在看繪本，同是來自日本的小綠，冒昧上前問她一樣的問題，
沒有想到身為 moomin 迷的小綠竟能完整記得整首歌詞，幸江認為能完全記住科學小飛俠歌詞的人，一定不是壞人，於是邀請小綠到她的公寓同住，展開兩位日本女人在異國芬蘭的一段友誼......


科學小飛俠：

誰だ 誰だ 誰だ 空の かなたに 踊る影
白い 翼の ガッチャマン
命を かけて 飛び出せば
科学忍法 火の鳥だ
飛べ 飛べ 飛べ ガッチャマン
行け 行け 行け ガッチャマン
地球 は 一つ 地球 は 一つ
おお ガッチャマン ガッチャマン


就是電影中這段可愛的情節，促使我們來到幸江和小綠相遇的咖啡館，
咖啡館位在赫爾辛基著名的Esplanadi大道旁的 Akateeminen 書店二樓，不僅只是一間電影中幸江與小綠相遇的咖啡館，這樣簡單而已，
Cafe Aalto其實是是芬蘭國內唯一一間由知名建築師與工業產品設計師；有「北歐現代主義之父」之稱的 Alvar Aalto 阿瓦奧圖設計並以他為名的咖啡館。
咖啡館在書店挑高二樓的一角，屋頂大玻璃引入北歐難得的陽光，大理石餐桌、吊燈及皮椅皆為大師於1969年所親手設計，就連造型特殊的兒童椅也是大師的設計作品。


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人與人因為奇妙的緣分而相遇，敞開心胸接納對方，遂能展開友誼，就如幸江遇見了獨自旅行的小綠、掉了行李嚴肅的正子、悲傷酗酒的芬蘭女人.....，
因為勇氣踏出舒適圈，進而看見不同以往的視野，就如小綠隨手指了地圖上的一點，便決定飛來芬蘭，就如正子卸下了照顧生病父母的重擔，決心親身感受看起來無憂無慮的芬蘭是否如她所想像，就如幸江義無反顧的在異鄉開了一間日式食堂......， 因為勇氣、因為決心，因為唯有真正去做了，才有機會親身感受幸福。


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不愧是moomin的國度，書店好多好多各種年齡層不同的moomin書呢~

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]]> Thu, 25 Jul 2013 08:00:00 +0800 http://no6734.pixnet.net/blog/post/32463231#comments <![CDATA[【2012 丹麥】是咖啡館是書店 是書店咖啡館 - PALUDAN BØGER]]> http://no6734.pixnet.net/blog/post/32422921 http://no6734.pixnet.net/blog/post/32422921 20120618_Copenhagen_3913 f


我們一直很喜歡校園的氛圍；喜歡校園裡的人兒們散發著青春可以隨意揮霍的奢侈和恣意，喜歡校園裡有一種蠢蠢欲動的毛躁，喜歡看張貼校園各角落彷彿時間用不完、活動參加不完一層層疊上去的海報，喜歡校園四周總有些佛心來著的店，掌店人數十年來照看學生像自己孩子一樣體貼。

在哥本哈根最大購物徒步街 Strøget 閒逛的我們，竟就遇見了哥本哈根大學，校園與一般街道沒有明顯界線，街旁像是書店又像咖啡館的 PALUDAN BØGER 吸引了目光，最愛裝學生的我們，雖然帶了個小人在身邊，怎麼裝都不像（笑），但還是迫不及待想進去坐坐，重溫青春時光（年紀大了，很想抓住青春尾巴之類的，噗）


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1895年就已經存在的建築，原以販賣學生教科書為主，現在則多為娛樂藝術方面的書，
一樓、二樓都是被書櫃包圍的咖啡座，地下室則純粹滿滿書籍。
就像一般校園附近的咖啡館一樣，約會的、聊天的、或寫作業般敲著電腦，或拿著筆記、課本振筆疾書，或抱著書沈醉其中的，那是我們曾經好熟悉的那種氣氛啊~~~


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坐了就捨不得走了，
兒子熟稔地在陪我們喝咖啡時，從他的小背包裡拿出紙筆畫畫，
這次我也陪他一起畫，誰叫校園咖啡館讓我回憶起青春時光，畫性大發呢 XD


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這裡有公平交易的咖啡豆煮出的咖啡、
有在高物價的哥本哈根市中心價錢相對合理的輕食點心、
有滿屋書香、咖啡香......與青春費洛蒙 ：）


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Paludan Bog & Café
http://paludan-cafe.dk/
ADD： Fiolstræde 10, 1171 København, Denmark
TEL：+45 33 15 06 75
9:00–22:00



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]]> Mon, 15 Jul 2013 08:00:00 +0800 http://no6734.pixnet.net/blog/post/32422921#comments <![CDATA[【生活雜貨曆】七月九日。德國 Weck 密封瓶 收納罐 與日本人的創意]]> http://no6734.pixnet.net/blog/post/32388069 http://no6734.pixnet.net/blog/post/32388069


   用台灣夏天的珍寶：沒有任何地方產的比得上的台灣愛文芒果，做成果醬送給朋友們，
   這香甜甜的美味，要用創立於1900年的德國 Weck 密封瓶好好保存。
   雖然 Weck 是德國家用品且在歐洲被廣泛的使用著，不過日本人總是有將國外品牌發揚且延伸新產品的能力，
   印上 Weck 著名的小草莓商標的厚實棉布小提袋，裝上一小瓶果醬再附上小木匙；送朋友剛剛好，
   而這棉布小提袋與小木匙便是日本人的好點子。
   除了德國原始設計玻璃蓋加上密封膠環、不鏽鋼扣、及白色塑膠圓蓋外，日本人就是有辦法賦予產品新生命；
   各種尺寸的原木且有膠條的密封蓋，就是日本人最新的創意！
   歷史悠久的品牌設計，因為日本人的創意，又增添更多魅力、讓使用者激發出更多的用途。

   哪裡買：City super就可以買到部分（非完整系列）基本款的密封瓶、膠環、不鏽鋼扣及白色塑膠蓋。


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]]> Tue, 09 Jul 2013 07:00:00 +0800 http://no6734.pixnet.net/blog/post/32388069#comments <![CDATA[【生活雜貨曆】六月十九日。野餐清涼飲料瓶。不只是密封瓶 的 Ball Jar / Mason Jar]]> http://no6734.pixnet.net/blog/post/32264515 http://no6734.pixnet.net/blog/post/32264515 MyZakka365 BallJarDrink 2


   兩年前的365雜貨曆介紹過這個百年歷史的Ball / Mason 密封瓶

   不論是 Ball 或 Mason 這兩款密封瓶，因為上蓋的密封設計，使得一般家庭方便製作及保存醃製食物及果醬，因此百年歷久不衰。
   除了密封功能外，因為厚實的玻璃上浮雕著花體英文、或是可愛的水果圖案，這樣古樸的鄉村感，掀起這幾年歐美以其當作飲料瓶的風潮，
   甚至還發展出有手把，像是馬克杯般專為飲料用的 Mason Jar，也販售起可與密封上蓋替換的飲料蓋，
   也因為鄉村休閒感，所以野餐、戶外派對中特別容易看到裝著飲料、冰塊、清涼感十足的 Mason jar / Ball jar ，
   想要複製美式休閒感嗎？很簡單喔，先把密封蓋上有膠圈的那片蓋子取下，
   用一個喜歡圖案的杯子蛋糕紙模蓋住瓶口，再將密封蓋的圓環蓋回，就成了歐美雜誌中正流行的野餐、戶外派對飲料瓶囉！
   不同顏色、圖案的杯子蛋糕紙模剛好可以區分每個人的飲料，派對人多時就不會拿錯，而且色彩繽紛充滿歡樂氣氛。

   Mason / Ball 密封瓶哪兒買：City Super 和 Afternoon Tea都有，最近 City Super 一系列都正在特價喔！

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]]> Wed, 19 Jun 2013 07:00:00 +0800 http://no6734.pixnet.net/blog/post/32264515#comments