El primer episodio de ‘En Marcha con Nuria March’ descubre los secretos detrás del éxito de Nuria March. Reflexiones inspiradoras sobre la moda, la comunicación y el lujo.

En el primer episodio del pódcast ‘En Marcha con Nuria March’, nos sumergimos en un fascinante recorrido por la vida y la carrera de Nuria March, acompañados por Eva Andreu, directora de Comunicación de Nuria March Comunicación.

Juntas, revelan los entresijos de la industria de la moda y la comunicación, compartiendo reflexiones y anécdotas que pintan un cuadro vívido de los altibajos y triunfos en este emocionante viaje profesional.

Sus días como modelo

Nuria nos lleva de la mano a través de sus días como modelo. La madre de Nuria se dedicaba a la moda, y ahí fue que empezó sus primeros pasos como modelo.

La empresaria nos cuenta algunas de sus experiencias más memorables, como cuando una agencia de modelaje la descubrió, lo que la llevó a una carrera de diez años viajando por el mundo, aprendiendo idiomas y codeándose con grandes figuras de la moda.

Y este año, junto a Baqueira Beret, la escuela de esquí Era Escola, también cumple 50 años.

Yo todavía no había nacido. Mi primer viaje, a la que se ha convertido en mi estación favorita, fue cuando cumplí 16 años. Mi abuelo fue esquiador militar durante la guerra civil, cuando todavía se subía la montaña con los esquís a cuestas. Mi padre nos hizo amantes de este deporte.

Recuerdo una anécdota muy divertida que haciendo autostop para subir a las pistas nos recogió un señor encantador que iba acompañado de alguien. La voz me sonaba y yo le miraba por el retrovisor. Fue al bajarnos, cuando me dí cuenta de que la persona que nos había tan amablemente recogido era el mismísimo Rey Juan Carlos I.

Son recuerdos de aquella estación que me enamoró por su gente. Algo tiene el Valle que me atrae. La estación es una de las mejores de Europa en cuanto a nivel de esquí. Una empresa familiar que lucha cada año por ofrecer lo mejor que tiene a sus esquiadores a quienes cuida con un excepcional trato. Los saludos matinales con una gran sonrisa de todos los pisteros y gente que hace posible que allí se respire buen rollo. La asistencia al esquiador en los remontes y el cuidado de los niños es su principal «leiv motiv».

Estos 50 años los celebra Baqueira con una ilusión especial y te hace transportarte en el tiempo, viendo como ha crecido el Valle y la estación cuidando el medio ambiente y ofreciendo todo tipo de actividades paralelas al esquí como el montañismo, ahora tan en auge. Gracias a las diferentes organizaciones que han surgido para ayudar al amante de la montaña a descubrir sus increíbles rutas, el creciente interés por el crosscountry, la moda de la bicicleta y el fomento de la gastronomía, hace del turismo en el Valle de Arán una actividad con todo tipo de lujo y para todos.

Siempre digo que así como Zara ha hecho que ya todo el mundo tenga acceso a vestir bien y a la moda, Decathlon, el templo del deporte, ha ayudado mucho a que ahora todo el mundo disponga de unos buenos equipos y la moda en la montaña haya alcanzado un gran nivel.

Montañeros y ciclistas equipados de arriba abajo, ayudan a formar parte del bello entorno de la montaña. ¡Baqueira Beret tiene un nivel de deporte que compite con las grandes estaciones americanas! Abrigos de piel y ropa técnica de la mejor calidad junto con un comercio cada dia mas trendy hacen del Valle un sitio mágico. Tanto al que le gusta ir a relacionarse, como el que quiere privacidad: allí, todo el mundo se siente bien.

50 años de trabajo, esfuerzo e ilusiones que bien vale celebrarlo, ¡enhorabuena!

Pese a la tarde de frío, lluvia y atascos interminables en Madrid, en el Hotel de Las Letras estuvimos un montón de incondicionales que no podíamos fallarle a alguien tan especial y polifacético como Vicente.

Personalmente, tuve la suerte de presentar el libro junto a Mayte de la Iglesia. Y, como dije durante el acto, Vicente es buen hijo, buen hermano y buen amigo. Alguien como el título de su libro “irresistible”.

En esta última publicación, nos acerca a las que han sido iconos de su época. Porque no pensemos que el fenómeno de las it girls es algo de ahora. ¡Nada más lejos de la realidad! ya que se remonta a los años 20 y 30. Desde Clara Blow, Gloria Vanderbilt o Estefanía de Mónaco, a Olivia Palermo y Bianca Jagger, pasando por Bárbara Hutton o Brooke Shields… los grandes referentes en moda de los últimos 100 años tienen su sitio en este libro más que recomendable.

Por mi parte, no puedo dejar de recomendaros su lectura. Un buenísimo plan para una tarde de chimenea o tras una intensa sesión de compras. Además, ¡qué buena idea ahora que están a punto de llegar los Reyes Magos! A mí, me ha hecho pasar muy buenos ratos recordando cómo son y cómo han llegado a ser auténticos iconos de moda los personajes más variados desde hace casi un siglo. ¡No os lo perdáis!

Sin atreverme a compararme con la gran Mademoiselle Chanel, llevaba tiempo dándole vueltas a “algo” que no acababa de cuadrar. ¿No os ha pasado que aunque creas que las cosas van bien y vas por el camino correcto algo te dice que debes dar un paso más? Se han cumplido ya han pasado cuatro años desde que Nuria March Comunicación pasó de ser una ilusión a una realidad.

Pero algo faltaba… el salto digital.

Hemos buscado durante mucho tiempo una agencia online con nuestra filosofía. Alguien que cuidara y perfeccionara cada pequeño detalle en internet como hacemos desde Nuria March Comunicación en el mundo offline. Pero no lo hemos encontrado. Así que no nos ha quedado más remedio que crearla.

Así nace NM Lab, nuestro “laboratorio digital”, ofreciendo todo lo que necesita una gran marca para diferenciarse en Internet. Un proyecto tan ilusionante, innovador y “a medida” como lo es Nuria March Comunicación, pero esta vez en versión 2.0.

En este camino online, he tenido hasta ahora, gran apoyo de El Economista. Ha sido un lujo y todo un placer haber compartido desde un huequito de su espacio en la red mis pensamientos, vivencias y sensaciones. Espero seguir contando con ellos, ahora desde www.nuriamarchcomunicacion.com/blog

¡Bienvenidos a esta nueva ilusión 2.0!

Eso fue lo que nos quedó claro, muy claro, el pasado día 27 durante la 5ª Gala del Sida en Barcelona que, aunque desde fuera parece muy frívola, allí estaba implicado hasta el apuntador en recaudar fondos para tan noble causa. Desde el Embajador Americano y su pareja Michael Smith, pasando por Eric Smith, presidente de Google internacional, como múltiples empresas tanto grandes como muy pequeñas _MAC Aids Fund, Telefónica, Repsol, Damm, Volkswagen, Iberia, Renfe, MediaPro, Esteve, Endesa, CLH, Gas Natural Fenosa, Eurofirms, Google International, Coca-Cola, Aid for Aids NY, Angelíssima y Cinépolis de México, y Unidos en Red de Venezuela; marcas internacionales de moda y cosmética como Carolina Herrera New York, Giorgio Armani, Bulgari, Bottega Veneta, Valentino, Gucci, Tous, Chanel, Cartier o L’Oréal Professionnel; y del sector hotelero, el Majestic Hotel & Spa, el Hotel W Barcelona, el Hotel Mandarín Oriental, la cadena Room Mate Hotels y El Palauet, que con su pequeño granito de arena conmueven a mucha gente.

Entre las celebrities, que ayudaron a la repercusión del evento estuvieron Alex Corretja, Carles Puyol, Rafa Márquez, Ona Carbonell, Gemma Mengual y Sete Gibernau; los cantantes Mónica Naranjo, Huecco, Bimba Bosé, Joan Dausà, Gisela, David Ascanio y Rafa Sánchez; modelos como Vanesa Lorenzo, Martina Klein, Jaydy Michel, Verónica Blume, Helen Lindes, Andrea Huisgen, Judit Mascó, Paloma Cuevas, Laura Sánchez, Elsa Anka, Luis Medina y Juan García Postigo; los diseñadores Carolina Herrera, Carolina Herrera de Báez, Teresa Helbig, David Delfín, Francis Montesinos y Paola Dominguín; los actores Marc y Aina Clotet, Natalia Sánchez, Álvaro Cervantes, Carlos Fuentes, Marcel Borràs y El Tricicle; los presentadores y tertulianos Manel Fuentes, Oriol Nolis, Helena García Melero, Carme Barceló, Alejandra Prat y Joan Vehils; los toreros Enrique Ponce, El Litri y Oscar Higares; los chefs con Estrella Michelin Josep Roca, Nandu Jubany, Oriol Balaguer, Carles Abellán y Paco Pérez; y otras personalidades como Lucía Bosé, Simoneta Gómez-Acebo, Antonia dell’Atte, Ricardo Bofill Jr o Josep Maria «Mag» Lari, que hizo de presentador de la Gala en algunos momentos. Impresionante estuvo la actuación de Sara Baras.

Gracias a la magnífica organización de Mahala Comunicación, con la ayuda del Ave y de varios hoteles solidarios; en mi caso tuve la suerte de alojarme en el magnífico Majestic, vestirme por Javier Simorra, maquillarme con Mac y peinarme por Alberto Cerdán, sacudirme el trabajo del dia a dia por una tarde y plantarme en Barcelona con mucha ilusión y agradecimiento por darme la oportunidad de colaborar.

Porque se dice que en la ayuda solidaria el favor no lo haces tú, te lo hacen a ti por hacerte sentirte útil a la sociedad.

Mucha suerte para todos, aquí os dejo la cuenta 2013 0666 45 0200542947 porque la ayuda por pequeña que sea siempre cuenta ¡y mucho!

Una celebración preciosa, con una enorme carga emotiva, que ocupa un lugar preferente entre todas las festividades de Norteamérica.

Su origen se remonta a 1620, y en la actualidad es una jornada de agradecimiento por todo lo que se tiene en la vida. Tan importante es, que los americanos llegan a atravesar al país cada cuarto jueves de noviembre para reunirse, al menos, una vez al año con sus familiares. Pero además de ser una celebración tan importante y entrañable, da el pistoletazo de salida de la campaña comercial navideña. Por algo al viernes siguiente, se le conoce como Black Friday y los comercios, ya en rebajas hacen su agosto, incluso en ventas online.

Este año, si no podéis vivirlo in situ, os propongo celebrarlo al más puro estilo americano. Viviréis una experiencia inolvidable y nunca está de más festejar junto a los seres queridos. Recordad incluir en vuestra lista:

. En primer lugar, a la familia y amigos. Incluso incluid a conocidos que estén solos en nuestro país. Les haréis muy felices y tendréis una fantástica oportunidad de realizar intercambio cultural.

. Preparad cada uno vuestro personal listado de “agradecimientos”. Es un buen momento para hacer balance y pensar en lo afortunados que somos, pese a las dificultades diarias.

. Colaborad con instituciones u ONGs destinadas a ayudar a los más desfavorecidos. Podéis, además de dejar una aportación económica, compartir parte de vuestro tiempo. ¡Ni te imaginas lo que se agradece una sonrisa o una visita cuando alguien está solo!

. Y por supuesto, es imprescindible compartir un menú especial que incluya pavo asado con puré de patata, panecillos, verduras caramelizadas y de postre, pastel de calabaza. Se puede preparar en casa o dejaros mimar por restaurantes como Rubaiyat, que prepara un menú especial de Thanksgiving, desde hace años. he tenido la suerte de degustarlo y sólo puedo recomendarlo. ¡Os encantará!

A mí en esta época del año me apetece hacer planes que incluyan una buena sobremesa. Buena charla y mejor compañía, después de un almuerzo sin las prisas de toda la semana.

Y con este frío, vuelve como cada año la tan esperada y deliciosa Feijoada de los sábados de Rubaiyat. Es un guiso de tradición brasileña que tiene su origen en la época de colonización europea en Río de Janeiro. Se dice que el origen del plato está en los esclavos de Brasil, que añadían a las feijãos (judías negras) la carne que sobraba de las fiestas de los dueños de las plantaciones. Es propia de los meses de invierno debido a su contundencia. Hoy en día se conmemora en familia con una bonita puesta en escena.

Si no habéis ido nunca, es el momento. Un suculento desfile de más de 20 ollas de cobre en ebullición dispuestas en modo bufé, como manda la tradición brasileña. Un menú delicioso que se convierte anualmente en toda una celebración y un acontecimiento gastronómico.

Decir que la Feijoada es sólo un plato brasileño es quedarse corto. Quienes asisten por primera vez a su celebración, suelen sentirse abrumados ante la explosión de texturas, colores y cantidades de su presentación. ¡Qué recomendable y apetecible para un sábado de invierno con familia y amigos!

Si creíais que Brasil era sinónimo de calor y buen tiempo, ahora podéis confirmar que es un destino apetecible en cualquier época del año. Y sin salir de Madrid, ya que Rubaiyat encarna todo lo que a Brasil en gastronomía se refiere: exotismo, sabores y sensaciones para un sábado diferente.

Este domingo, la carrera más legendaria del mundo ha vuelto a inundar las calles de la Gran Manzana, en su ya 44ª edición y recientemente galardonada con el Premio Príncipe de Asturias de los Deportes. Un premio al espíritu y a la universalidad del deporte porque aquí, cada participante es una historia de superación.

Un año más, lo he disfrutado a tope desde la barrera y, como siempre, rodeada de amigos.

La impresionante organización hace mucho más excitante participar en ella y, para los demás, los que animamos, poder disfrutar y vivir con intensidad los valores del deporte. Una lección que te llevas, viendo a los discapacitados llegar a lo más lejos con mucho esfuerzo; no somos nadie. La piel de gallina al verlos pasar en sus velociclos, bien hace bajar a tierra. Una lección de humildad. Porque la maratón la hacemos todos, es una colaboración entre miles de personas para que sea posible: voluntarios, policía, sponsors, bandas de música y animadores forman parte de este gran espectáculo lleno de emociones.

Por ello, el bien ganado Príncipe de Asturias ha hecho que surja una bonita iniciativa, «la Gran Manzana» carrera organizada por La fundación Príncipe de Asturias y el Ayuntamiento de Gijón. Se sorteaban 10 inscripciones para la maratón del 2015, un buenísimo regalo. La carrera contó con la presencia del Embajador de los EEUU James Costos gran aficionado al «running» junto a su pareja Michael Smith, quienes aportaron el espíritu americano. Una pareja realmente cautivadora.

Os dejo dos de mis fotos favoritas en este viaje. Una, la foto que yo hice y la otra, el momento en que yo hice la foto. Porque sí, la comunicación ahora va de sensaciones, de experiencias , de historias.

Una muy bonita es la que escribe el japonés Haruki Murakami en su libro, De qué hablo cuando hablo de correr (por cierto, 100% recomendable), que “escribir una novela se parece a correr una maratón”. Y él sabe de lo que habla, ya que ha corrido más de 23 y escrito más de 20 libros.

Al llegar a la meta, no importa el tiempo que tardamos en recorrer la distancia. Lo que importa es llegar y disfrutar el camino. Espero compartir con vosotros, como mínimo, otros tres años cargados de Sensaciones.

Hace unos días tuve la suerte de disfrutar el exclusivo menú que ha creado el prestigioso chef catalán Ramón Freixa, como homenaje a la figura de Christian Dior e inspirado en las míticas fragancias de la maison francesa. Un lujazo de sabores, texturas, olores y colores.

¿Imaginábais que Miss Dior sabe a algodón de azúcar y flores?

Una apetecible experiencia gastronómica y sensorial en la que a través de 8 platos, maridados con 5

vinos, interpreta, a su manera, las fragancias icono de la casa. El resultado no podía ser de otra forma:

atrevido, arriesgado, exclusivo, elegante… y delicioso.

Tan conocida era la afición de Christian Dior por la buena mesa, que el chef del mítico hotel Plaza Athénée de París, Lucien Diat, afirmaba en sus memorias: “mi primer cliente es Dior”. Y así fue. La cercanía de la maison, situada casi frente al hotel en la Avenue Montaigne, propiciaba las visitas de monsieur Dior a un comedor privado del hotel.

A Christian Dior le gustaba la cocina porque le permitía reunir a sus amigos y compartir momentos inolvidables junto a ellos. Hasta el próximo 15 de noviembre tendremos la oportunidad de homenajear también nosotros al gran maestro de la aguja con este menú haute couture, en el restaurante de Ramón Freixa en Madrid (hotel Único). Un creativo de la cocina para el que «entrar en mi restaurante supone estar dispuesto a vivir una experiencia gastronómica de felicidad». Casi nada.

Bon appétit!

En el cóctel ofrecido en la residencia del Embajador Británico en España, Sr. D. Simon J.Manley, confirmé sin ningún tipo de duda, que los sueños existen y que hay un empresa que se encarga de hacerlos realidad.

Se llama Quintessentially Lifestyle, y es la empresa de servicios concierge más prestigiosa del mundo, con presencia en más de 60 ciudades. Creada bajo el lema “todo es posible”, imaginad todo lo que pone al alcance de la mano de sus privilegiados socios: desde reservas para un espectáculo con entradas agotadas hace meses por ejemplo o cualquier cosa que a uno se le pueda ocurrir y que necesita también cuando viaja. Por ejemplo, ¿llegas a una ciudad desconocida y necesitas hacer networking para ampliar tu negocio? O simplemente encontrar cuál es el restaurante de moda o una mesa en el estrella Michelín imposible de acceder… cualquier tipo de petición, desde la más accesible hasta la que creemos inalcanzable.

También dirigido a las personas que trabajan sin tiempo para nada. Te recuerda las fechas mas señaladas donde no puedes faltar con un regalo, que ellos también te pueden conseguir, es como tener un concierge para ti que además tiene contactos y se codea con lo mejor de lo mejor de cada país, conoce las mejores ofertas y los sitios más actuales.

Gracias al buen ambiente que creó el embajador, la fiesta duró hasta tarde con un magnífico catering muy sano de la mano de Sha Wellness Clinic.

El fundador de Quintessentially, Ben Elliot, sorprendió por lo mundano y cercano que es, una persona que se codea con todo el mundo con una naturalidad extrema .

Quintessentially llega a todos los países pero también te ayuda en el día a día, cualquier marrón o problema que tengas que solucionar.

Un sueño vamos!

Quiero pensar que en el fondo lo que prima es la ilusión y el valor de los pequeños detalles. Porque seamos realistas, y en esto creo que coincidimos todos. ¿Por qué tener un sólo día de Reyes cuando el año tiene 365?

1. Maria´s Bakery

Las dueñas son María Calleja y María Fitz James. Han creado un lugar pequeño y acogedor donde su especialidad es el pan, pero también se puede disfrutar de una gran variedad de tartas, cupcakes, bizcochos, napolitanas, pasteles o muffins. No os perdáis sus croissants auténticamente franceses, y su maravillosa tarta red velvet de fresa y chocolate blanco. Incluso puedes disfrutar de tu dulce personalizado encargándolo a Maria´s Bakery, acompañado de uno de sus cafés o batidos naturales. Calle Zurbano, 15. Metro Alonso Martínez.

2. Living in London

Un pedacito de Londres en Madrid. Un lugar que evoca los tradicionales tea room londinenses, paredes empapeladas de flores, mesitas pequeñas y adornos decimonónicos que representan el ambiente típico victoriano. Puedes desayunar algunas de las especialidades británicas como los scones conclotted cream y mermelada de fresa. Calle Santa Engracia, 4. Metro Alonso Martínez.

3. Mür Café

Un sitio de estilo rústico-industrial. Un ambiente singular con diferentes ambientes: sillones chester, el rincón de las butacas, los sillones alrededor de la estufa mica…La carta se caracteriza por ser de productos naturales cuidadosamente escogidos y de recetas caseras. Tienen una amplia variedad de desayunos: tradicional, español, francés, ligero, goloso, americano, urbano, campestre y el full english breakfast también en su versión “veggie”.

4. Café el Jardín

Un maravilloso oasis dentro del Museo del Romanticismo. El jardín interior está decorado por una fuente y si hace malo hay un salón de té interior decorado con manteles de hilo y preciosas lámparas de cristales. La estrella es la tarta de zanahoria casera, aunque también os aconsejo que probéis el budín de calabaza que está hecho por un catering ovolacteovegetariano. Calle de San Mateo, 13. Metro Tribunal

5. Algo así

Y si la reunión es en en La Moraleja, este restaurante acaba de empezar con su nueva oferta de desayunos. La decoración es elegante y acogedora, estanterías y libros forman parte de su interiorismo que hacen que te sientas como en casa. Su carta se caracteriza por ofrecer productos recién hechos y de gran variedad, tanto dulces como salados: croissants, napolitanas, brownies, tortitas, sándwiches, croquetas, chapatas…. Calle Estafeta, 5. La Moraleja, Alcobendas

6. Celicioso

Un nuevo local de moda en Madrid gluten free. Una pequeña pastelería con pocas y coquetas mesas, y productos para celiacos. Panes, galletas, bizcochos, bombones….todo especial para intolerantes al gluten!!! «Celiciosos» los apple cinnamon bites, riquísimo el tiramisú, y los cupcakes de chocolate. Calle Hortaleza, 3. Metro: Gran Vía

7. Delic Café

Punto de encuentro de bohemios, es un clásico moderno ya que abrió en 1998 y ahora es considerado un local de lo más cool. Preciosas las lámparas Coderch que cuelgan del techo. Tiene una extensísima carta de cafés: destaca el colombiano y el Barraquito canario o el Delic (con Drambuie y nata). Tartas de zanahoria, de chocolate y avellana, de plátano y dulce de leche….y no os perdáis la de amapolas!!!Costanilla de San Andrés, 14. Metro La Latina

8. Panela&CO

El más puro estilo neoyorquino en la capital, es como un viaje a Nueva York sin salir de Madrid. La cream cheese con salmón o el peant butter con mermeladas son los productos estrella. Puedes probar los mejores bagels de Madrid, la auténtica New York CheesCake, los originales cupcakes, ensaladas y wraps….todo acompañado de un café hecho con mucho cariño. Calle López de Hoyos , 10. Metro Pinar de Rey o Hortaleza

9. Pomme Sucre

Este local vanguardista surge del proyecto de Julio Blanco, cuyo objetivo es reunir en un mismo establecimiento las últimas tendencias de la pastelería. Destacan como recetas reeditadas su pannettone, los macarons y sus milhojas. Puedes sentarte a tomar un café o un chocolate en tazas de porcelana inglesa, mezclando lo clásico con lo moderno, y el clásico yogur “Helena”: mousse de yogurt griego, confitura de arándanos y stracciattela de chocolate blanco, buenísimo!!!. Calle Barquillo, 49, Metro Alonso Martínez.

10. Mamá Framboise

Un lugar acogedor que quiere hacernos sentir como en una boulangerie francesa. Decorado con una cálida atmósfera provenzal, Alejandro Montes y Angel Sánchez nos ofrecen productos de primera calidad: croissants de mantequilla, la tostada brioche con mermelada y mantequilla, panes de chocolate…Elaboran sus propios pasteles de forma artesanal. Calle Fernando VI, 23. Metro Chueca, Alonso Martínez.

Ahora que para trabajar no necesitas estar físicamente en la oficina, cambia tu estilo de vida por unas horas, “tus reuniones te lo agradecerán”

Sin embargo muy pocos medios aquí se han hecho eco de la noticia. Eso sí, cuando este tema de ganar algo fuera de nuestras fronterasatañe al deporte, por ejemplo, nos inundan de mensajes que apelan al españolismo como seña de identidad. ¿Y qué pasa con la cultura? ¿Dónde queda?

Este premio marcará un antes y un después en la carrera de Jorge Cañete. Para quienes no lo sepan, Andrew Martin selecciona los 100 proyectos internacionales más destacados para publicarlos en el libro Interior Design Review, considerado por The Times como la «biblia» de la arquitectura de interior. En ediciones anteriores, el Óscar de Andrew Martin fue concedido a arquitectos de interior de la talla de Kelly Hoppen (1996 – UK), Kit Kemp (2008 -UK), Axel Vervoordt (2009 – Bélgica), Martyn Lawrence-Bullard (2010 – USA) y Rabih Hage (2011 – Líbano).

Las fotos de sus proyectos están en su web INTERIOR DESIGN PHILOSOPHY. No os lo perdáis, porque son preciosos. Dignos de un oscar. ¡Enhorabuena Jorge!

Una apuesta de la Fundación en la que el programa Cocina Conciencia enseña a españoles e inmigrantes todo lo relacionado con la cocina, les forma e instruye para que puedan tener un trabajo en el futuro. Una preciosa puesta en escena servida por aquellos que más lo necesitan y una comida a base de picoteo muy gourmet, con tapas que no superan los 5 euros pero de una gran calidad. Algunos puestos con firmas de moda para que puedas realizar algunas compras acompañan la graciosa decoración del cuartel.

Fundación Raíces cuenta con el apoyo de Andoni Luis Aduriz, Albert Adrià, Paco Pérez, Ramón Freixa y Javier Muñoz-Calero, chefs que colaboran con Cocina Conciencia desde hace tiempo. Una forma de divertirse a base de tapas , de forma informal y para todos los públicos.

Además cuenta con una magnífica pantalla de alta calidad con un proyector de cine 4K donde se puede disfrutar del cine de verano y un sonido Dolby surround! Aún dando los últimos coletazos del verano no puedes perderte el plan de ver cine en este marco tan peculiar. El próximo viernes 19 se estrenará la película de YSL.

Enhorabuena a Carlos Marina que ha sabido darle el ambiente agradable entre amigos y se ha dejado la piel por luchar en lo que cree.

Buen plan para todos los días! Anímate y diviértete a la vez que ayudas a la integración de personas sin recursos.

El Ampurdán es una zona en Gerona, cerca de la costa, rodeada de grandes extensiones de terreno cultivados por trigo, cebada y diferentes tipos de frutas como el melocotón y manzanas de varios tipos. Se divide en Alt Empurdá y Baix Empurdá.

Yo os voy a hablar del Baix Empordá, donde los paseos en bici, de pueblo en pueblo y a lo largo de la desembocadura del río Ter te permite poner tu mente en blanco, olvidarte del teléfono y concentrarte en cada tramo y rincón que recorres, pues hay una foto en cada curva.

La variedad de planes es infinita; dos campos de golf, Empordá Golf y Golf Platja Pals donde cada año se celebra el torneo Hackett que culmina después de dos días con una gran cena en el golf de Pals y muchos premios .

Al que le guste el mar y tenga barca -y no digo ¨barco” pues allí los barcos grandes no entran-, puede salir a las calas más cercanas, Aigua Blava, Aigua Freda, Sa Tuna, Sa Riera, con todo el encanto de sus restaurantes de mar típicos de la Costa Brava. Y si no hay lancha, puedes recorrer las calas de una en una por el camino de Ronda. ¡Imaginaos las vistas!

Begur, con su estilo indiano y más hacia el interior, Pals, Peratallada, las ruinas del poblado ibérico de Ullastret, el encanto de Llabiá, un pueblo sin apenas una tienda desde donde se divisa la mejor vista de la zona, portada de muchos libros de viajes.

La Bisbal, capital del Baix Empurdá famosa por sus cerámicas o visitas al Castell d´Empurdá, ahora hecho hotel, o incluso subir al Castillo de Montgrí del S.XIII construido por Jaime II, es todo un reto, pero aviso, solo se conservan sus murallas, para que no haya desilusiones! Eso sí, la vista es única, desde donde se divisan las islas Medas para amantes del buceo, ¿sigo?

Paseos a caballo hasta la playa de la Gola, playa salvaje donde desemboca el rio Ter y todavía se recogen angulas.

En fin, mejor no vayáis que allí se está muy tranquilo y hay pocos sitios como este donde el verano o cada estación del año es un regalo. Espero que os haya gustado, hay mucho que contar, esto es solo un aperitivo.

Os deseo buena entrada al trabajo con los mejores deseos….

Así es como yo definiría este local con las vistas más envidiadas del mundo entero. El sitio más divertido en el que he estado desde hace tiempo, y por lo que millones de turistas extranjeros vienen a la isla de Ibiza a contemplar Dalt Vila desde el barco, o desde este local de moda donde conseguir mesa se convierte en un autentico reto.

Entre la vista espectacular de Ibiza, y si tienes suerte de que atraque alguno de esos yates de 5 pisos justo enfrente de Lío, hace que te transportes a la época más dorada de la Belle Epoque, lujo, lujo y más lujo. Además, combinación de la mejor gastronomía mientras se disfruta de un espectáculo que rememora el cabaret clásico versionado en el S.XXI, mambo, jazz… ¡Para todos los gustos!.

Ricardo Urgell, promotor de este concepto, junto con su hija Iria, tuvieron la brillante idea de darle la parte del espectáculo a uno de los componentes de Tricicle , Joan Gracia. Así que imaginaros que bajo estas manos, el espectáculo tiene muchísimo gusto y se respira clase.

Hacía tiempo que no me reía tanto y bailaba mientras cenaba, sí, un concepto nuevo que por mucho que te lo cuenten hay que experimentarlo. Eso sí, prepara la cartera porque Lío invita a participar en el espectáculo a artistas y acróbatas de todo el mundo y claro… ¡Eso hay que pagarlo! Pero merece mucho la pena.

20 son los bailarines y las mejores voces, la mayoría miembros de grandes musicales. ¿Y el vestuario? ¡No te da tiempo a asimilar tanto cambio!

Abrió hace 2 años y tiene pinta de continuar por muchos más pues el espectáculo cambia cada año y la curiosidad es cada vez mayor.

¡Enhorabuena a todo el equipo!

Magistral la cata dirigida por Xavier Gramona en el Hotel Palace, mas de dos horas hablando del mundo del vino espumoso a lo largo de 300 años… desde la época de Napoleón a la actual del I+D+i… Bravo! Una cata muy técnica para una simple prescriptora como yo, pero me ha servido para familiarizarme con términos nuevos del mundo del vino. ¿Cava o champán? La misma pregunta de siempre, la de todos los aficionados… ¿Por qué? ¿No son todos vinos espumosos?

Gramona es 100% ecológico y sostenible, nació en 1881 y continúa respetando la tradición de 5 generaciones, pero hoy apuesta por la agrología y la biodinámica, una escuela liderada por Claude Bourguignon y Nicolas Joly . El cava también sabe envejecer y por los resultados de la Cata a ciegas del pasado 7 de Julio, parece que lo que gusta son esos vinos «viejos»… pero a la vez complejos, de espíritu joven y eterno.

El New York times así lo ha escrito, Eric Asimov, su crítico gastronómico le dedico una pagina al III lustros de Gramona , botella que el escritor compro en una tienda de NY por casualidad, » el cava ¿migra? como el Champagne».

El paradigma ha cambiado antes fuera que aquí: se han necesitado más de 130 años de historia para darnos cuenta de que se puede hacer un vino espumoso que se llama Cava y que esta a la altura de cualquier champán. Nadie es profeta en su tierra. Frase que da lugar a la reflexión. Hay enciclopedias champanófilas que hablan ya de algunos cavas con tan altas puntuaciones como el mejor champán, como Fine Champagne, ilustre enciclopedia que ya esta cambiando de paradigma. Hay catadores solamente de vinos espumosos que ya hablan del Cava como uno de los grandes vinos del mundo!

El cambio de paradigma ya esta ocurriendo fuera, no se trata de comparar entre cava y champán sino entre vinos espumosos, y curiosamente, en la cata a ciegas hubo grandes ganadores que fueron III lustros 2003 de Gramona , Celler Batlle 2002 junto con Gran Damme de Veuve Clicquot, Enoteca de Gramona , y Dom Perignon. Mucho nivel sí.

Siempre somos los últimos de darnos cuenta de lo bueno que tenemos en casa… y esta vez tocaba comprobarlo entre los mejores!!!

1- Prepara tu piel con unos rayos uva, la nueva máquina de tubos Oxytan de colágeno, activa la producción del mismo reduciendo el envejecimiento.

2- Hidrata la piel del cuerpo con una crema energizante, que te de frescor como Lait hydratant de Elancyl

3- Piensa en el cuero cabelludo que siempre nos lo olvidamos y es la base de nuestro pelo. Después de los tintes secadores y tirones de pelo se vuelve muy sensible, protégelo con la línea de Astera de René Furterer, te calmará los picores en el momento e hidratará en profundidad aquellas zonas de la cabeza que nunca cuidamos.

4- Refuérzalo con unos baños de oxigeno de Schmidt Care, no necesitaras más productos, te deja el pelo suave y brillante.

5- Si tienes paciencia hay un producto para la caída del cabello increíble que es Neoptide de Ducray, aplícalo en las sienes y ya verás los resultados en poco tiempo, no es broma!

6- Lo mejor para un cutis perfecto es la radiofrecuencia de Schmidt Pharma, un biolifting inmediato!

6- Cuida tus uñas, se reblandecen con el agua. Dior tiene unos productos buenísimos para las cutículas como la creme abricot, siempre la llevo en el bolso. Los nuevos colores de Dior para las uñas no te dejaran indiferente, son duraderos y no resecan.

7- ¿Y los pies? Los más olvidados! Pues el mismo cuidado para las uñas que en las manos y no dejes de utilizar la 8 hour cream de Elisabeth Arden, para las durezas es lo más eficaz, adoro esta crema, muy espesa sí, pero eficaz.

8- Lleva siempre contigo el agua termal Avène, a todas hora e incluso encima del maquillaje, ¿y para el avión? Rocíate de vez en cuando, tu piel revive!

9- Utiliza una crema con color con protección durante todo el verano, evitarás manchas. La más hidratante es Couvrance de Avène, tienes varios colores, al final del verano no necesitarás «restauración» merece la pena .

10- Y por último, no dejes de comer fruta y verdura, lo mejor para tu piel, si tienes ganas ayuda al cuerpo con las pastillas Imedeen un complemento alimenticio especial para protegerte del sol y ayudar al bronceado.

Ya sé que son muchas cosas pero no son productos caros. Haz que cuidarte forme parte de tu terapia diaria, dedícate unos momentos para ti, los demás te lo agradecerán. Sobre todo protégete del sol, evitarás disgustos y como último consejo el auto bronceador de Avène tiene un color preciso y no deja ronchas. Vamos mímate un poco! ¿No crees que te lo mereces?

Maqueta de la ciudad antigua antes de ser destruido el templo

Por mucho que leas y veas fotos, las sensaciones hay que vivirlas y jamás había sentido esa intensidad en la mezcla de culturas y religiones. En Jerusalem se respira el conflicto cuando paseando por la ciudad antigua te encuentras que hay zonas cerradas que no puedes atravesar. Es muy triste pero no hay ningún problema de seguridad, respiras un ambiente muy seguro y controlado. No voy a entrar en el conflicto que desde hace años separa las religiones porque Jerusalem se merece mucho más que eso. El barrio antiguo es la cuna de las religiones y es un viaje necesario en la vida de cada persona al menos una vez en la vida.

Con motivo de la boda de una amiga mía he tenido la oportunidad de vivir una celebración judía, preciosa y alegre como las que más. El mítico Hotel King David fue el lugar de la celebración y donde nos hospedamos la mayoría de los invitados.

La celebración se realiza bajo un palio o Jupá que simboliza el nuevo hogar de los novios. El novio entra antes y espera a que llegue la novia que dará vueltas alrededor de él tres veces que simboliza que ella es la luz protectora. El Rabino lee las escrituras sagradas, bendice el vino, el cual tendrán que beber los novios y se hace el intercambio de anillos que significa la unión. A continuación se realizan siete peticiones que pueden ser formuladas por personas allegadas a la familia. Al final de la ceremonia el novio rompe con el pie un vidrio que evoca a la destrucción del Templo de Jerusalem, hecho que ha marcado para siempre la historia de los judíos. También evoca la fragilidad del matrimonio y la santidad.

Las invitadas deben cubrir sus hombros durante la ceremonia y los hombres deben ponerse la Kipá, un pequeño gorrito que cubre la coronilla, una antigua costumbre la de cubrirse la cabeza en sitios sagrados o cuando se comparte comida. Hay mucho que contar y no voy a descubrir nada nuevo, solamente contaros mis sensaciones en un país en conflicto continuo donde lo único que impera es el amor, una palabra muy repetida durante los diferentes discursos de la boda. La cena comienza con un animadísimo baile que no para a lo largo de toda la cena, francamente alegre y divertido. Los novios son elevados sentados en una silla mientras les zarandean. Todo el mundo participa. Baile y más baile, ¡qué buena terapia!

Una cosa más: el museo de Israel es lo más increíble que he visto nunca porque allí encuentras sobre todo los manuscritos biblicos escritos en Hebreo y Arameo hallados en el Mar Muerto para quien tenga duda de lo que allí ocurrió hace unos 2000 años .

Tuve la gran suerte de disfrutar de un día de sol increíble para perderse por las pequeñas calles de Laguardia. La villa está

completamente amurallada, y solo se puede acceder a pie por alguna de sus puertas.

Viajar a Rioja Alavesa y no visitar bodegas es prácticamente imposible. La región está invadida por espectaculares obras arquitectónicas que se integran a la perfección en el paisaje. En concreto he visitado tres: Ysios, Marqués de Riscal y Artadi.

Amaneció un día precioso y desayunamos en una chocolatería con un nombre muy sugerente “como vino para chocolate”, donde tomé la mejor tostada de mi vida y es que en Laguardia todo se hace con detalle. Tras terminar mi delicioso desayuno, me dirigí a Ysios, una bodega de vanguardia. Desde que comienzas a acercarte a su imponente edificio del arquitecto Santiago Calatrava respiras diseño, y es que cada detalle está pensado al milímetro. Realizamos una visita a toda la bodega, lo más imponente es su sala de barricas que aloja más de mil trescientas barricas de roble americano bajo la cubierta ondeada sin una sola columna. Lo que más me gustó de esta bodega es su club Ysios, donde los socios pueden disfrutar de catas y espacio para sus vinos en una preciosa sala privada en la bodega con unas vistas espectaculares a la Sierra de Cantabria.
Tras esta visita nos dirigimos a Artadi, esta bodega familiar presentaba su añada 2013 en Primeur, asistimos a una cata de la mano de Juan Caros López de Lacalle de tres de sus vinos: El Carretil, La poza y El Pisón. Tres vinos muy diferentes, pero todos con el sello de la mejor bodega del año 2014, que se nota en cada matiz en boca y en nariz. Para cualquier amante del vino es todo un lujo poder catar un “Pisón” años antes de que salga al mercado.

Para finalizar la ruta no podíamos perdernos Marqués de Riscal, y es que su hotel diseñado por Frank Gehry emociona. Nunca he conseguido alojarme allí, ¡pero lo conseguiré algún día! Las reservas de meses enteros por grandes firmas hacen difícil conseguir una habitación.

Menudo planazo recorrer la zona y disfrutar de los buenos vinos que tenemos en España, un país que muchos quisieran visitar y aquí lo tenemos en la mano. En cinco horas puedes llegar a cualquier playa desde Madrid o en sólo tres horas de viaje disfrutar de Álava y La Rioja.