Nutrição em Foco

O que é obesidade mórbida?

admin — Fri, 30 Oct 2009 15:45:12 +0000

Você sabe o que é obesidade mórbida? Você está obeso? Se sim, saberia dizer qual o seu nível de obesidade? Algumas pessoas podem estar bastante acima do peso e não saber o risco que isso pode representar à sua saúde, casos em que a medicina classifica como obesidade mórbida. Diante de um quadro de tão [...]

Diarréia infantil

admin — Tue, 27 Oct 2009 13:31:08 +0000

A diarréia é uma doença que atinge várias crianças todos os anos podendo levá-las a morte, principalmente nos 24 primeiros meses de vida. No verão quando os alimentos ficam mais vulneráveis a contaminação, devido ao calor, o número de crianças com diarréia cresce tornando-se uma preocupação constante para as mamães. Essa doença é caracterizada pela [...]

Cinco dicas para evitar os gases intestinais

admin — Wed, 21 Oct 2009 19:10:17 +0000

A flatulência que são os conhecidos gases intestinais, são produzidos geralmente pela deglutição de ar ou pela fermentação dos alimentos no intestino. Devido o desconforto causado por eles, disponibilizamos cinco dicas para quem deseja evitá-los: Aumentar a ingestão de água e de fibras O intestino preguiçoso colabora para a formação de gases. Quando o alimento permanece muito [...]

Jantar: É importante comer à noite?

admin — Wed, 21 Oct 2009 17:45:48 +0000

O jantar muitas vezes é a refeição mais evitada por quem desaja emagrecer, ou até mesmo torna-se o vilão de muitas dietas quando o indivíduo exagera no jantar devido a grande sensação de fome no período da noite. Comer , o que comer e quanto comer à noite? 1. Comer ou não comer à noite? Devemos realizar três [...]

Espinafre

edilma — Fri, 16 Oct 2009 19:12:46 +0000

O espinafre é uma planta hortense, pertencente a família das Quenopodiáceas, seu nome científico é Tetragonia expansa, originária do Centro e Sudoeste da Ásia, planta anual, cuja suas folhas são comestíveis sendo assim um ótimo alimento. Erva rasteira que pode chegar a atingir 30 cm de altura. O espinafre, seus nutrientes e as calorias O espinafre é considerado uma [...]

Leguminosas

admin — Fri, 16 Oct 2009 01:58:52 +0000

Pela associação que se faz ao nome muitas pessoas acreditam que leguminosas são legumes, quando na verdade, o grupo das leguminosas engloba: feijão, lentilha, soja, ervilhas, tremoços, grãos-de-bico, amendoins e guandos. Esses grãos contidos em vagens, eram cultivados e serviam de alimentação para as antigas sociedades egípicia e grega que difundiram as leguminosas pelo mundo. Elas [...]

O Gengibre

admin — Wed, 07 Oct 2009 16:59:03 +0000

O gengibre é uma planta herbácea da família das Zingiberaceae, seu nome científico é Zingiber officinale, originária Ásia Tropical, trata-se de uma planta que vive muitos anos, que nascem apartir de um caule duro, subterrâneo, de folhagem anual verde-escura, podendo atingir mais de 1 m de altura, as flores são tubulares, amarelo claro e surgem em espigas [...]

Alimentos light

admin — Fri, 02 Oct 2009 23:45:09 +0000

São alimentos que apresentam em sua composição uma redução de 25% de qualquer um dos seus nutrientes, como gordura, proteína ou carboidratos. A redução de nutrientes e de valor energético, irá diferenciar o produto light do convencional. É importante lembrar que os alimentos light não são obrigatoriamente recomendados para indivíduos portadores de alguma doença, o ingrediente [...]

Desnutrição

admin — Mon, 28 Sep 2009 02:35:22 +0000

Descrição da doença A desnutrição é desencadeada quando ocorre uma ausência de nutrientes que são essenciais para o bom funcionamento do organismo. Geralmente reflete o resultado de uma dieta pobre em calorias e em proteínas. Causas da doença Escassez de alimento - provocada pela pobreza e distribuição irregular dos alimentos no mundo Deficiência de vitaminas e minerais na dieta, [...]

O Abacaxi

edilma — Fri, 25 Sep 2009 13:19:31 +0000

O abacaxi é uma fruta da família da Bromeliaceae, de nome científico Ananas Comosus, cuja sua árvore é chamada de abacaxizeiro, nativa da América Tropical, sendo cultivado também em outros países de clima tropical e subtropical, portanto não se adequa a regiões de clima frio. O abacaxi é conhecido em todo mundo por seu perfume agradável, sabor agridoce [...]