tag:blogger.com,1999:blog-46722986299775549242024-02-01T19:07:14.960-08:00Natalia Kodama - nutricionistaUnknownnoreply@blogger.comBlogger336125tag:blogger.com,1999:blog-4672298629977554924.post-17830668472801291272022-03-20T10:00:00.000-07:002022-03-20T10:00:03.629-07:00Dicas para facilitar sua rotina alimentar!Com a correria do dia a dia, ou mesmo as pessoas em tratamento que não possuem alguém no dia a dia para auxilia-los... Nem sempre conseguimos nos dedicar o tempo que gostaríamos para preparar uma refeição fresca. É uma das queixas que eu sempre recebo nos meus atendimento e por isso, resolvi vim aqui dar alguns dicas para facilitar sua rotina alimentar.Começamos com a programação, tire um tempo Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4672298629977554924.post-34367227908559558112022-03-16T15:59:00.003-07:002022-03-16T15:59:38.753-07:00Batata doce na Air Fryer Simples, gostoso e crocante! Sei que muita gente é craque em fazer batata-doce na air fryer, mas vocês sabiam que muita gente não tem nem noção por onde começar? Por isso (e porque ficou muito gostosa!), resolvi postar aqui como que eu fiz dessa fez (pois cada vez faço de um jeito). Hoje, cortei 2 batatas-doces em cubos (de +- 1,5cm), coloquei em uma vasilha e temperei com 1 colher (chá) deUnknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4672298629977554924.post-65422661733511409172021-03-19T14:06:00.001-07:002021-03-19T14:06:40.484-07:00Pequenos hábitos alimentares que podem fazer grande diferençaHoje em dia muitas pessoas recorrem ou procuram milagres para ter saúde e resultados, mas eu sempre digo que o básico funciona e aí... vamos falar de alguns pequenos hábitos na sua alimentação que podem fazer uma grande diferença. Tenha sempre um copo ou uma garrafa de água por perto. Na sua mesa de trabalho, na sua bolsa caso fique a maior parte do dia na rua, na sua vista em casa, isso facilitaUnknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4672298629977554924.post-61903828346805196522020-07-31T06:15:00.006-07:002020-07-31T06:15:59.515-07:00Arroz com legumesMeu arroz cheio de 🌈cor. Queria reforçar a importância do consumo de verduras🥬, legumes🥕 e frutas 🍎 para a sua saúde a sua imunidade. Muitas pessoas vêm com a desculpa que acabou os vegetais e não deu para ir ao mercado, ou que não deu tempo de fazer. Pois bem... essa dica é ótima😉! Tenha legumes que durem na sua geladeira (e podem até ser congelados) e faça junto com o arroz! Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4672298629977554924.post-68782327312433049142020-07-30T07:56:00.003-07:002020-07-31T06:13:40.542-07:00Pão de beijo ou Pão de queijo fake -- Pão de "queijo", mas sem queijoReceitinha que faço direto, já tem varias variações aqui no blog, mas não custa sempre reforçar, não é?Ingredientes.1 mandioquinha média cozida..2 colheres (sopa) cheia de polvilho doce..1 colher (sopa) cheia de polvilho azedo..1 colher (sopa) cheia de levedura nutricional (se não tiver use 1 colher (sopa) de linhaça triturada ou flocos de aveia ou flocos de amaranto ou chia)..1 colher (sobremesaUnknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4672298629977554924.post-27206145452598901862020-07-30T06:52:00.002-07:002020-07-30T06:57:42.137-07:00Farofa do aproveitamentoE aí? Quem aí ama uma farofa?🙋🏻♀️🙋🏿♀️🙋🏼♀️ Além de gostar muito, eu acho super versátil pois podemos adicionar o que quiser lá, as vezes coloco cenoura ralada🥕, couve picadinha🌱... E você? Costuma colocar o que?Eu, como estou nessa pegada de aproveitamento de alimentos, aproveitei o que sobrou do leite de coco caseiro que fiz e as folhas de cenoura (pasmem, bem guardadinhas na geladeiraUnknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4672298629977554924.post-75773258386994251122020-07-30T06:02:00.002-07:002020-07-30T06:04:03.926-07:00Panquequinha de grãosAhhh os cafés da manhã!!! Variedade é sempre muito importante, cereais integrais são sempre bem-vindos, claro que sempre pensando na individualidade! Ingredientes: (ah.. que tem bem pouquinho de farinha de mandioca também)..3 colheres (sopa) de água..1 colher (sopa) cheia de tapioca..1 colher (chá) de azeite..não coloquei sal pois na minha farofinha já tinha.Modo de preparo: coloque a Unknownnoreply@blogger.com0São José do Rio Preto - SP, Brasil-20.8127806 -49.3764444-49.123014436178849 -84.5326944 7.4974532361788455 -14.220194399999997tag:blogger.com,1999:blog-4672298629977554924.post-79151379066772591882020-07-04T12:50:00.000-07:002020-07-04T12:50:55.871-07:00Bolo de banana e maçã #semaçúcarReceita sucesso nas Redes Sociais!!! Escrevi sem açúcar no título, mas só lembrando que coloquei o chocolate 70% que tinha açúcar, mas como ele é opcional, a massa é sem gluten.
Lembrando também que como não tem farinha, fica um bolo mais pesadinho e... deixe assar bem pois a maçã tende a deixar o bolo mais úmido😉.
Ingredientes:..2 bananas nanicas🍌 grandes..1 maçã🍎 (descascada e picada)..3Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4672298629977554924.post-90377471128591265862020-07-04T12:40:00.004-07:002020-07-04T12:52:41.742-07:00Lasanha de panqueca verde #semglutenReceitinha que provavelmente eu vou refazer e ir aprimorando! Mas bastante gente pediu a receita e em forma de lasanha ficou óótima!!!
Ingredientes:
.1 xícara (chá) de espinafre🌱 (pode ser couve).
.1 xícara (chá) de água.
.2 ovos.
.1/4 xícara (chá) de azeite.
.1 alho.
.1/2 xícara (chá) de farinha de arroz integral.
.1/2 xícara (chá) de farinha de arroz branco.
.2 colheres (sopa) de amido deUnknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4672298629977554924.post-2896775819322815162020-06-11T14:07:00.001-07:002020-07-04T12:19:47.134-07:00Bolinhas de tostex #semgluten #veganFeriadinho por aqui e eu na cozinha testando receita! Esse é o meu jeito de descansar, de distrair, é uma das minhas terapias cozinhar e testar receitas... A sua também? Bora testar receitinhas que achamos na internet.
.2 colheres (sopa) de polvilho doce..2 colheres (sopa) de polvilho azedo..1 colher (sopa) de chia..1 colher (sopa) de flocos de amaranto..1 colher (chá) de azeite..1 colher (Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4672298629977554924.post-80637728147897695812020-06-07T14:29:00.000-07:002020-06-07T14:29:26.179-07:00Almondegas com cenoura
Depois do almoço delícia 🤤🤤🤤 de hoje achei legal deixar essa #DICA aqui, que funcionou muito bem... Sabe aquela pessoa (criança ou adulto) que tem dificuldade em consumir vegetais🥬🥦🥕🍆? Sim, temos muitas pessoas, não só crianças, e fico admirada com isso (Gente🔈🔉🔊 Seu organismo precisa de nutrientes desses alimentos!!)... Aqui em casa não sofremos disso, mas eu Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4672298629977554924.post-32328481425786920662020-05-31T07:25:00.001-07:002020-05-31T07:25:17.086-07:00Tostex lowcarb, sem gluten
Receita que ganhou meu coração, por se fácil, pratica e não ir farinha (na verdade, se vai ser lowcarb ou não, você que escolhe). Já fiz essa receita várias vezes, mas postei umas 3 vezes. A primeira, já está aqui no blog (clique aqui), que fiz com vinagre e bicarbonato. As outras duas, deixo as fotos aqui para vocês...
[tostex1] [tostex2]
Ingredientes:
.1 ovo..Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4672298629977554924.post-72073705995041682002020-05-31T06:57:00.000-07:002020-05-31T07:09:41.300-07:00Torta sem gluten, com pouca massaAproveitar alimentos, fazer receitas simples... Em casa, eu sempre aproveito os alimentos e dessa vez, quis fazer uma receita para ninguém reclamar que uso farinha difícil, hein? hehehehe....
A ideia foi fazer uma torta, mas com pouca massa mesmo, sendo a maior parte recheio, pois hoje teve peixe assado em casa e sobrou bastante! Uma parte vai virar recheio, e outra parte vamos congelar para Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4672298629977554924.post-24968942397926516522020-05-31T06:45:00.001-07:002020-05-31T06:45:58.758-07:00Torta sem gluten, de legumesReceitinha que é sucesso na família há anos, desde que parei de comer glúten... Essa é uma variação (pois agora coloquei farinha de arroz integral) de uma receita que postei aqui em 2011 (clica aqui).
O recheio fica por conta de vocês, na da minha tia, ela sempre coloca frango, palmito, tomate... Eu... sempre olho na geladeira e vejo o que tem para recheio...
Ingredientes:
.4 ovos.
.1 Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4672298629977554924.post-67500785670488280252020-03-31T13:40:00.000-07:002020-05-31T07:09:03.756-07:00Strogonoff vegetariano, sem leiteStrogonoff de shimeji, palmito e castanha de caju, bem nutritivo e saudável. PS: é vegan, e todos podem comer 😉.
PARA O CREME: 1/2 xícara (chá) de castanha de caju; 3/4 de xícara (chá) de água; .1 colher (café) de açafrão da terra; .1 colher (café) de lemon pepper (mas quem não tiver, pode usar pimenta e raspas de limão ou limão espremido); sal a gosto. Deixe as castanhas de molho em água porUnknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4672298629977554924.post-84528932015263944082020-03-25T11:25:00.001-07:002020-03-25T11:25:45.736-07:00Shimeji com coco aminosShimeji, quem tá também gosta?!? 🙋🏻♀️🙋🏻♀️... Muitos fazem a tradicional receita de shimeji, manteiga e shoyu, mas... Que tal fazer um prato igual mas um pouco mais saudável?!
Ainda temos algumas pessoas que não têm costume de fazer, só comer! Então, para essas pessoas, vejam como é fácil fazer! Bora se aventurar na cozinha?!?
Ingredientes.1 bandeja (200g) de shimeji..1 colher(sobremesa) Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4672298629977554924.post-73731190640488282432020-03-16T05:13:00.000-07:002020-03-16T05:13:04.319-07:00Pãozinho de tostex, sem glutenEm tempos de preocupação com a imunidade, manter a boa alimentação é extremamente importante, adicionar fibras na nossa alimentação é muito importante, todas as fibras são bem vindas. Hoje usei a farinha de uva (adoro sua cor, pena que com o ovo caipira bem amarelo, fique azulada) e a levedura nutricional (excelente para a imunidade).
Ingredientes:
.1 ovo..1 colher (sopa) de azeite..1 colher (Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4672298629977554924.post-73151687795708475752020-03-09T13:02:00.000-07:002020-04-04T05:00:55.004-07:00Pãozinho de frigideira, sem gluten, low carbAlô 🔉🔊 galerinha do #lowcarb, mas também #semgluten #semlactose e principalmente para quem quer melhorar a qualidade da sua alimentação reduzindo aquele pão branco🍞 de cada dia!!! Fazia tempo que eu queria testar essa receita
Ingredientes:
.1 ovo.
.1🥄(sopa) de amêndoas trituradas (triturei na hora).
.3🥄(chá) de tahine (pasta de gergelim).
.1🥄(café) de vinagre
.1🥄(Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4672298629977554924.post-10704332650613313032020-02-27T04:19:00.000-08:002020-02-27T04:19:03.521-08:00Bolo de chocolate, de frigideiraAhhhh.... Bolinho né? E eu estava com uma vontade de um bolo bem chocolatudo!!! E vocês sabem que gosto de fazer bolinhos individuais por ser mais rápido e pratico e minha querida mini frigideira é a boa saída!
Só uma dica, gente, quem não gosta de coisa muito de chocolate amargo, ou usa um chocolate mais doce ou adicione um pouco mais de açúcar, ok?
Ingredientes:
.1 ovo.
.20g de Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4672298629977554924.post-81485568831112262912020-02-26T06:32:00.000-08:002020-02-26T06:32:18.024-08:005 dicas de como escolher a melhor granola?
E aí? Vocês acham que granola é bom ou ruim?!? A resposta, como pra maioria dos produtos e alimentos é .... DEPENDE!
Eu, comprei uma granola (o que não é muito comum) que simpatizei com os ingredientes. E aí pensei 🤔 que deve ser uma dúvida comum das pessoas, resolvi deixar algumas dicas para na hora de escolher.
1- leia a lista inteira de ingredientes, você deve conhecer todos Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4672298629977554924.post-92052912751288671282020-02-26T06:14:00.000-08:002020-02-26T06:14:20.792-08:00Tipo Tostex, queijo de búfalaEu comprei aqueles tostex de fogão, sabem? Aquele antigão, eu adoro ele. Sempre tenho pão #semgluten congelado por aqui. Mas desse vez quis testar essa receita, e olha que lindo!! Ficou gostoso também, garanto!
.Ingredientes:
.1 ovo..1 colher (sopa) de flocos de aveia..1 colher (sopa) de polvilho doce..1 colher (sopa) de polvilho azedo..1 colher (chá) de Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4672298629977554924.post-39630227323850215592020-02-07T11:00:00.001-08:002020-02-07T11:03:50.560-08:00Quiabo na chapa, tipo yakitoriQuem aí gosta de quiabo? Ou... Quem aí não gosta muito da baba que ele solta quando cozinhamos? Eu não ligo muito, como com a baba ou sem a baba. Hoje vim apresentar pra vocês um jeito delicioso de fazer quiabo....
Espetinho de Quiabo na chapa
.20 unidades de quiabo (vai depender do tamanho).
.1 colher (sopa) de gengibre ralado.
.3 colher (sopa) de shoyu (use o daimaru, que não Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4672298629977554924.post-31845436007375756572020-02-07T10:49:00.001-08:002020-02-07T10:49:35.886-08:00Bolo de Fubá, de frigideiraBolinho de fubá é sempre bem vindo, não é? Costumo fazer bolos assados maiores para a família inteira, mas eu adoro fazer tamanho individual que aí consumo em no máximo 2 dias. Mas... já tentei outras vezes e não tinha saído de um jeito gostoso, dessa vez ficou delícia!
.1/2 laranja espremida (+- 1/4 de xícara (chá)).
.3 colheres (sopa) de fubá..1 ovo..1 colher (sopa) de óleo de coco..Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4672298629977554924.post-47994178490224424732020-02-03T15:26:00.000-08:002020-02-03T15:26:46.785-08:00Tortinha ou pãozinho de sardinhaEm casa, sempre temos sardinha escabeche (quem quiser, clica aqui) e aí, fica prático comer saudável, mas quem quiser, pode usar a enlatada (não todo dia, ok?).
Ingredientes:
.1 ovo.1 colher (sopa) de farinha de arroz.2 colheres (sopa) de farinha de aveia.1 colher (sopa) de fécula de batata.1 colher (sopa) de azeite.2 colheres (sopa) de água.1 colheres (chá) de psyllium.1 colher (Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4672298629977554924.post-27663587776304316902020-02-03T15:15:00.001-08:002020-02-03T15:15:45.196-08:00Berinjela assada com missôParte do jantar hoje ficou delicia, e não podia deixar de postar hoje mesmo!! É uma receita que queria testar a tempos!!!
Na culinária oriental costuma-se usar muito açúcar e sempre tento reduzir ou adaptar e dessa vez, usei a maçã ralada para adoçar, deu certo! Confesso que para meu paladar que está acostumado com açúcar, faltou um pouco, mas ficou bom.
Ingredientes:- 3 Unknownnoreply@blogger.com0