ГБУЗ Волгоградский областной центр медицинской профилактики

Дышите глубже: Всемирный день против астмы и аллергии

Lilia — Sat, 30 May 2026 08:35:04 +0000

https://shedevrum.ai/post/aa10ac19502711f1bccd8a35f0b37712/

30 мая отмечается Всемирный день против астмы и аллергии — дата, которая напоминает нам: иногда самое простое действие (вдох полной грудью) может стать настоящим приключением.

Аллергия и астма порой ведут себя как незваные гости: то заставят чихнуть в самый неподходящий момент, то напомнят о себе кашлем, то вынудят искать спасительные таблетки. Аллергия — это гиперчувствительность душистого лета, пушистого друга или вкусного ореха: наш организм вдруг объявляет их врагами. Астма идёт дальше — она словно слегка прикрывает дверцу для воздуха, и дышать становится так же трудно, как после подъёма на десятый этаж с полными сумками из магазина.

Немного фактов.

По оценкам Всемирной организации здравоохранения, сегодня аллергией страдает до 35 % населения Земли, а бронхиальной астмой — около 5% взрослого населения и 10% детей. Аллергические заболевания занимают 4-е место по распространённости среди всех неинфекционных заболеваний. В 60‑е годы прошлого века аллергия была почти экзотикой — ею страдали всего 2–3 % людей, а сейчас майский пейзаж с цветущими деревьями для кого‑то — не радость, а повод насторожиться: если не вы прячетесь дома, то точно есть знакомый с такой историей.

Аллергия — это состояние, при котором иммунная система ошибочно воспринимает безвредные вещества как опасные и начинает вырабатывать против них антитела. Иммунитет видит угрозу там, где её нет, и запускает каскад реакций (воспаление, зуд, отёк и т.д.)

Точные причины аллергии до конца не изучены, но считается, что её развитие связано с сочетанием генетической предрасположенности и внешних факторов. Если аллергия есть у одного из родителей, риск её появления у ребёнка составляет около 30%, а если у обоих — до 70%. Генетическая предрасположенность может активироваться под влиянием различных внешних факторов.

Питание. Несбалансированное питание с недостатком белка, витаминов и микроэлементов ослабляет иммунитет. Избыток быстрых углеводов, фастфуда и переработанных продуктов способствует хроническому воспалению. а искусственные добавки могут восприниматься организмом как угроза.
Лекарственные препараты. Бесконтрольный приём антибиотиков, противовоспалительных, гормональных и некоторых других препаратов может нарушать баланс микрофлоры, снижать естественные защитные механизмы.
Экология. Загрязнённый воздух, высокая концентрация промышленных выбросов, пыль и токсические вещества раздражают слизистые оболочки дыхательных путей, повышая уязвимость к аллергенам и провоцируя астму.
Пыльца растений и некоторые растительные компоненты могут быть причиной аллергии и провоцировать обострения бронхиальной астмы. Это связано с тем, что иммунная система ошибочно распознаёт белки в пыльце или других растительных веществах как опасные и запускает воспалительную реакцию.
Бытовые факторы. Пыль и пылевые клещи (в подушках, матрасах, коврах), плесень (в ванной, на стенах, в кондиционерах), шерсть домашних животных, бытовая химия (порошки, освежители воздуха).
Появление новых агрессивных аллергенов. Синтетические материалы, бытовая химия с отдушками, пищевые добавки и ароматизаторы — всё это может вызвать неадекватную реакцию организма.
Стресс. Длительное нервное напряжение повышает уровень кортизола, что снижает активность иммунных клеток и нарушает работу эндокринной системы.
Укусы насекомых. Слюна пчёл, ос, муравьёв, мух и других насекомых может стать аллергеном.

Что делать?

Подозреваете аллергию или астму? Обратитесь к врачу!
Знайте своих врагов в лицо. Рекомендованные врачом аллергопробы помогут понять, что именно вызывает реакцию: берёза, домашняя пыль или вкусный, но коварный арахис.
Убирайтесь с умом. Регулярная влажная уборка уменьшит количество пыли и аллергенов. Ковёр «с историей» лучше отправить на пенсию — он собирает аллергены, как магнит.
Следите за прогнозом. В дни высокого содержания пыльцы старайтесь меньше бывать на улице, а после прогулки умывайтесь и стирайте одежду.
Дышите правильно. Специальные дыхательные упражнения и прогулки в лесу (но не в берёзовой роще в мае!) помогут укрепить дыхательную систему.
Поддерживайте иммунитет. Здоровое питание, умеренные нагрузки и режим сна — это не скучные правила, а ваш личный щит.
В случае диагностированной аллергии или астмы не оставляйте без внимания ингалятор и антигистаминные: они могут понадобиться в любой момент.

Главное — не отчаивайтесь!

Астма и аллергия — не приговор. С грамотным лечением и профилактикой можно жить полной жизнью: бегать марафоны (если врач разрешил), путешествовать, заводить кошек (или не заводить — решать вам) и наслаждаться весной — пусть даже через окно с закрытыми форточками.

С Всемирным днём против астмы и аллергии! Пусть ваше дыхание будет лёгким, а дни — здоровыми!

Ю.В.Евстигнеева, заведующий отделом мониторинга факторов риска неинфекционных заболеваний ГБУЗ «ВРЦОЗиМП».

Материал подготовлен к публикации и опубликован отделом подготовки и тиражирования информационных медицинских материалов ГБУЗ «ВРЦОЗ И МП» под редакцией Мельниковой Л.Б.

Информационно — пропагандистский материал по профилактике острых кишечных инфекций

Lilia — Fri, 29 May 2026 12:14:35 +0000

Предлагаем Вашему вниманию, разработанный специалистами ГБУЗ «ВРЦОЗиМП» информационно — пропагандистский материал по данному вопросу. Рекомендуем использовать его при проведении санитарно — просветительской работы среди прикрепленного населения во вверенных Вам медицинских организациях Волгоградской области.

Материал по теме:

Институт общественного здоровья им. Н.П. Григоренко отпраздновал свой 5-летний юбилей!

Lilia — Fri, 29 May 2026 12:10:22 +0000

Сегодня, 29 мая 2026 года, в актовом зале ФГБОУ ВО ВолгГМУ Минздрава России прошло пленарное заседании IV Всероссийской научно-практической конференции молодых ученых и студентов «Здоровый образ жизни и профилактическая медицина», посвященное 5-летию Института общественного здоровья им. Н.П. Григоренко.

Входе пленарного заседания прошло обсуждение вопросов направленных на сохранение и укрепление здоровья населения в современном обществе. Одними из основных тем для обсуждения стали: «Неблагоприятное влияние городской среды на распространенность аллергических заболеваний», «Обзор современного рынка медицинской техники Российской Федерации», «Медико-демографические аспекты формирования здоровья трудоспособного населения», «Динамика доли граждан, ведущих здоровый образ жизни, в муниципальных образованиях Волгоградской области», «Цифровая гигиена, как дружить с гаджетами и не навредить себе» и другие.

Главный врач Волгоградского регионального центра общественного здоровья и медицинской профилактики Алексей Борисович Покатилов принял участие в пленарном заседании и от лица Центра тепло поздравил коллег с юбилеем!

Вместе против табачной зависимости

Lilia — Fri, 29 May 2026 11:12:55 +0000

Фото ГБУЗ «ВРЦОЗиМП»

На территории Волгоградской области в рамках Недели отказа от табака, приуроченной ко Всемирному дню без табака, состоялся фестиваль здоровья под девизом: «Разоблачая приманку — противостоим никотиновой и табачной зависимости!».

Мероприятие организовано ГУЗ «Городская клиническая больница скорой медицинской помощи № 25» в рамках конкурса «Лидеры здорового образа жизни – 2026» и объявленного Президентом Российской Федерации 2026 года — годом Единства народов России среди организаций, подведомственных комитету здравоохранения Волгоградской области, и регионального проекта «Здоровое будущее».

Фестиваль стартовал 29 мая в 11:00 на территории ГУЗ «ГКБСМП № 25». Его участниками стали команды центральных районных больниц Дубовского, Ольховского и Городищенского районов, а также Волгоградского областного клинического госпиталя ветеранов войн.

С приветственным словом к участникам и гостям фестиваля обратилась председатель комитета Волгоградской областной Думы по здравоохранению и охране общественного здоровья, региональный координатор проекта «Здоровое будущее» Наталья Семенова. Парламентарий поблагодарила организаторов мероприятия и отметила, что подобные инициативы имеют большое значение для популяризации физической культуры, спорта и здорового образа жизни.

Заместитель председателя комитета здравоохранения Волгоградской области Николай Николаевич Алимов, обращаясь к собравшимся, подчеркнул, что сохранение здоровья является приоритетной задачей не только системы здравоохранения, но и самих граждан.

Фестиваль прошел в формате спортивно-интеллектуальных состязаний, где главным трофеем для каждого стали хорошее настроение, командный дух и заряд мотивации к здоровому образу жизни.

В учреждениях, подведомственных региональному комитету здравоохранения, в рамках Недели отказа от табака проходят информационно-просветительские мероприятия, направленные на формирование у жителей ответственного отношения к своему здоровью и популяризацию здорового образа жизни. В их числе — выездные проверки здоровья, маршруты здоровья, конкурсы, эстафеты и лекции.

Кроме того, волгоградские организации принимают участие во флешмобе «Я за некурящую Россию. А ты?», организованном Российским обществом профилактики неинфекционных заболеваний.

Мероприятия проводятся в рамках реализации корпоративной программы Волгоградской области «Укрепление здоровья работающих».

Отдел коммуникационных и общественных проектов ГБУЗ «ВРЦОЗи МП». Фото ГБУЗ «ВРЦОЗиМП».

Материал подготовлен к публикации и опубликован отделом подготовки и тиражирования информационных медицинских материалов ГБУЗ «ВРЦОЗ И МП» под редакцией Мельниковой Л.Б.

Пусть лето 2026 будет добрым!

Lilia — Fri, 29 May 2026 09:50:14 +0000

Пожалуй, не найдется ни одного человека, который не любил бы лето! Любовь к нему заложена с детства, когда ждешь каникулы (целых 92 дня беззаботного счастья!), а потом, взрослым, отпуск – на море, в горах или на даче… И живется летом как-то веселее, гармоничнее, плодотворнее!

И не только молодые в этот период ощущают прилив сил – люди в возрасте летом также чувствуют себя лучше, чем в другое время года.

Однако лето – пора коварная, особенно лето волгоградское. Изнуряющий зной, горячий ветер, перепады атмосферного давления не лучшим образом сказываются на самочувствии пожилого человека. Ведь, как правило, с возрастом накапливаются всевозможные «болячки», которые могут обостриться под воздействием экстремальных летних проявлений. К тому же существуют исконно летние проблемы, такие как солнечный и тепловой удар. Чтобы лето не омрачилось проблемами со здоровьем, необходимо соблюдать определенные правила.

Прежде всего необходимо ограничить пребывание на улице в самое жаркое время дня – с 11 до 16 часов. Даже на дачном участке, где много деревьев, работа должна проводиться «по-холодку» – максимум до 10 часов утра или после 18-19 часов вечера. Необходимо ограничить виды деятельности, связанные с длительным пребыванием в наклонном положении – для такой работы нужно использовать низкую скамеечку. Трудиться на участке следует не до изнеможения, а до появления легкой усталости, с частыми перерывами на отдых.

Обязателен головной убор, лучше, если это будет широкополая шляпа. Одежда должна быть легкой, свободной, из натуральных тканей, светлых тонов. Обувь – из натуральных материалов, с гибкой, но не тонкой, подошвой.

Необходимо свести к минимуму нахождение на открытом солнце – риск повреждения кожи под воздействием ультрафиолета у пожилых очень высок. Пожилому человеку в жаркое время суток нужно находиться в тени деревьев, в беседке или помещении. В городской квартире желательно иметь кондиционер, однако охлаждать воздух нужно до комфортной температуры – 23-25 градусов, иначе резкий контраст температуры между квартирой и улицей может привести к развитию простудных заболеваний. При отсутствии кондиционеров в жаркие часы дня рекомендуется ограничить доступ солнца в помещение, закрыв шторы или опустив жалюзи. Окна лучше открывать вечером, когда на улице становится прохладнее.

Полезны водные процедуры. Очень хорошо в жару на самочувствие влияет умывание прохладной водой.

Несмотря на то, что с возрастом люди начинают хуже ощущать жажду, в жаркую погоду следует больше пить. В жару увеличивается потоотделение, человек теряет воду и минеральные вещества (соли калия, натрия, кальция). В результате обезвоживания у пожилых могут развиться ортостатические реакции – при изменении положения тела артериальное давление снижается, ухудшается кровоснабжение головного мозга, что сопровождается потемнением в глазах, головокружением и даже потерей сознания. Кроме того, дегидратация ведет к сгущению крови, повышению ее вязкости и, как следствие, к образованию тромбов с развитием инфаркта, инсульта, тромбоза глубоких вен нижних конечностей.

Поэтому в сутки необходимо выпивать около 2 литров – небольшими порциями в течение дня. Это может быть прохладная чуть подсоленная вода или вода с лимоном, теплый некрепкий зеленый чай, прохладный несладкий компот из сухофруктов или морс из свежих ягод. Не рекомендуются сладкие газированные напитки, крепкий чай и кофе, которые не утоляют жажду и даже способствуют развитию дегидратации.

Не следует употреблять алкогольные напитки, в том числе пиво, которые также приводят к быстрому обезвоживанию организма.

Особое внимание следует уделять питанию. В жару лучшая диета – молочно-растительная. Полезны зелень, сочные овощи и фрукты, нежирные кисломолочные продукты, овощные супы, приготовленные на пару рыба, птица, нежирное мясо. Принимать пищу следует 4-5 раз в сутки небольшими порциями, распределив приемы пищи так, чтобы наибольшая калорийность рациона приходилась на первую половину дня. Не стоит наедаться на ночь!

Необходимо обеспечить полноценный сон – не менее 7-8 часов. Кровать должна быть удобной, матрас и подушки – достаточно жесткими, чтобы обеспечить поддержку спины во время сна. Вечером перед сном спальню необходимо проветрить.

Жара – серьезное испытание для организма пожилого человека. Тем более для человека, страдающего сердечно-сосудистой патологией или сахарным диабетом, имеющего избыточный вес или принимающего лекарственные препараты, действующие на центральную нервную систему. Чтобы жара не провоцировала ухудшение состояния здоровья, таким людям особенно необходим размеренный образ жизни, минимум физических нагрузок, легкое сбалансированное питание, регулярный прием назначенных лечащим врачом лекарственных препаратов.

И тогда солнечное жаркое лето станет другом, оздоровит и подарит заряд бодрости на год вперед!

Берегите себя и будьте здоровы!

Ольга Гусева, врач-методист отдела разработки, реализации и мониторинга муниципальных программ общественного здоровья ГБУЗ «ВРЦОЗиМП»

Полезные ссылки!

Яркое солнце превращается в злого монстра, который буквально бьет людей жарой! Узнайте: Как распознать первые симптомы. Простые правила защиты. Что делать, если перегрелись. Не дайте жаре вас победить! Смотрите и будьте в безопасности. Смотреть видео Солнечный удар: как избежать?

Безопасность

Как отдохнуть без вреда для здоровья?

Пожарная безопасность

Безопасность на воде

Безопасность дорожного движения

Первая помощь

Видеоролики цикл «Первая помощь»

А вы знаете как правильно вызывать скорую помощь?

Всемирный день без табака 31 мая 2026 года. Правда о курении из первых уст: итоги анкетирования

Lilia — Fri, 29 May 2026 09:12:04 +0000

https://shedevrum.ai/post/aa10ac19502711f1bccd8a35f0b37712/

Всемирной организацией здравоохранения с 2022 года употребление табака признано табачной эпидемией, которая является одной из наиболее серьезных угроз для здоровья населения, когда-либо возникавших в мире. Содержащийся в табаке никотин вызывает сильную зависимость, а употребление табака является одним из основных факторов риска развития сердечно-сосудистых, респираторных, эндокринных, заболеваний ЖКТ, более 20 видов рака.

Табак причиняет ущерб здоровью в любом виде и безопасной дозы табака не существует. В большинстве случаев курильщики, осведомленные о вреде табака, хотят бросить вредную привычку. Именно поэтому ежегодно 31 мая во Всемирный день без табака в лечебных организациях Волгоградской области по инициативе ГБУЗ «ВРЦОЗиМП» проводятся акции, пропагандирующие здоровый образ жизни. В мае 2026 года по сложившейся традиции медицинские работники встретились с курящими пациентами, напомнили о вреде никотина, выяснили отношение к употреблению табака, уровень информированности о последствиях курения.

Подобные мероприятия были проведены в 44 медицинских организациях Волгоградской области, в ходе которых было опрошено 1320 курящих пациентов.

Анализ результатов анкетирования показал, что уровень информированности курильщиков старше 44 лет высокий, у мужчин — 67,7%, у женщин – 68,6%, без учёта пола – 68,2%.

Оказалось, что больше половины курящих мужчин и почти половина женщин курят ежедневно, курение «не каждый день» и «когда как» чаще встречается у женщин.

Средняя и высокая интенсивность табакокурения чаще наблюдается у мужчин, каждый третий мужчина и пятая женщина выкуривают по 10-20 штук сигарет в день, больше пачки — 13% мужчин и 3% женщин. До 10 сигарет в день и «когда как» курят почти 66% женщин.

Мужчины имеют больший стаж курения, особенно стаж 11-20 и свыше 20 лет. Так, свыше 20 лет курит каждый седьмой мужчина и в два раза меньше женщин. Каждая третья женщина имеет стаж курения от 1 года до 5 лет, на 10% меньше женщин имеют стаж употребления табака 6-10 лет. Недавно начали курить и имеют стаж до 1 года 13% мужчин и 18% женщин.

Таким образом, мужчины на долгое время сохраняют пристрастие к курению, курят часто и много, в то время как среди женщин велика группа «редкого» курения и курения «когда как», имеющая небольшой стаж и лёгкую интенсивность курения.

В отношении к никотиновой зависимости курящие мужчины и женщины проявили единодушие, почти половина опрошенных считают, что это вредная привычка, на 5% меньше – зависимость, а каждый двадцатый — неизлечимая болезнь.

Среди причин курения самой популярной как у мужчин, так и у женщин, является «не могу бросить», на это ссылаются почти половина мужчин и каждая третья женщина. «Нравится курить» каждому пятому мужчине и каждой четвёртой женщине. Довольно часто встречается курение «за компанию» и «из-за жизненных проблем».

Мотивация при отказе от курения — главный фактор успеха, так как она определяет готовность человека преодолеть табачную зависимость. Как выяснилось, 60% никотинозависимых мужчин и женщин уже пытались отказаться от курения. Но как писал Марк Твен «Курить бросить легко. Я сам бросал тысячу раз», трудно не закурить снова, найти здоровую альтернативу курению.

Многие из курильщиков имеют проблемы со здоровьем и признают курение причиной этого. И это одна из важнейших мотиваций!

Как показал опрос, намного менее значимы требования работодателя, значительное увеличение цен на табачную продукцию, попытка испытать свою волю, некурящее окружение, осознание плохого примера для детей. Общественные методы борьбы с курением, требования закона об ужесточении запрета на курение в общественных местах — это аргумент для каждого шестого курильщика (мужчины и женщины).

Какие меры, направленные на снижение последствий табачной эпидемии и сокращение числа курильщиков, популярны среди опрошенных? Это ограничение продажи сигарет, других табачных изделий (47%), запрет на курение в общественных местах (43%), запрет рекламы никотина (42%), лекции и беседы среди подрастающего поколения (39%), наглядная агитация (устрашающие картинки) на пачках с демонстрацией последствий курения – (38%). Каждый пятый мужчина и шестая женщина настроены пессимистично и считают, что «Никакие меры не помогут».

Многие курильщики, и мужчины, и женщины, понимают, что сигареты лишают их здоровья, мешают жить полноценной жизнью, но силы воли и мотивации недостаточно для того, чтобы отказаться от курения. Если бросить курить не получается, то в медицинских организациях окажут помощь.

Борьба с курением — это не только борьба с никотином, но и поиск здоровой альтернативы курению, дорога к новому, здоровому образу жизни. И пусть эта дорога будет нетрудной и незадымлённой табачным дымом!

Социолог отдела мониторинга факторов риска ГБУЗ «ВРЦОЗиМП»

Кривко М.А.

«Чистое сердце» за жизнь без табака!

Lilia — Fri, 29 May 2026 08:17:45 +0000

Е. Сулимова

28 мая 2026 года волонтёрский отряд «Чистое сердце» ГБУ СО «Городищенский ЦСОН» под чутким руководством Екатерины Потеминой провёл на улицах посёлка Городище яркую и запоминающуюся акцию, приуроченную к Всемирному Дню без табака. Мероприятие состоялось в рамках Федерального проекта «Здоровое будущее» Партии «Единая Россия». Главная цель — напомнить жителям о вреде курения и показать, что отказ от сигарет может быть приятным и простым шагом к долгой и счастливой жизни.

С самого утра добровольцы в ярких жилетах с логотипом отряда вышли на центральные улицы, к магазинам и остановкам общественного транспорта. В руках у них были не плакаты с устрашающими картинками, а… конфеты. Девиз акции звучал как нельзя более оптимистично: «Лучше конфета, чем сигарета!». Волонтёры подходили к прохожим с улыбкой и предлагали обменять привычную вредную привычку на сладкий сюрприз. Каждому участнику вручалась красочная информационная листовка, в которой простым и доступным языком объяснялось, какие опасности таит в себе табачный дым: болезни лёгких, сердца, преждевременное старение кожи и серьёзные финансовые потери. Но главный упор делался на позитиве — на том, как улучшается здоровье и самочувствие всего через несколько дней после отказа от сигареты.

Особенно трогательно было наблюдать за реакцией детей. Малыши с радостью тянулись к конфетам, а их родители, останавливаясь, начинали задумчиво читать листовки. Волонтёры рассказывали, что главный враг здорового будущего — это не только никотин, но и пассивное курение, которое вредит близким. Поэтому акция призывала к полной свободе от табачного дыма во всех общественных местах. Взрослые, курильщики со стажем, удивлённо улыбались, брали конфету и иногда, пряча пачку в карман, обещали подумать. Кто-то отмахивался, но даже такой контакт оставлял след в сознании.

Всего за несколько часов волонтёры раздали более двухсот листовок и несколько килограммов конфет. Атмосфера царила праздничная, добрая, без осуждения и нравоучений. Участники акции подчеркнули: здоровое будущее начинается не с запретов, а с осознанного выбора в пользу жизни без дыма. И пусть конфета — лишь символ, она стала поводом задуматься о главном.

Елена Сулимова, специалист по связям с общественностью ГБУЗ «Волгоградский региональный центр общественного здоровья и медицинской профилактики».

Медицинские работники приняли участие в традиционном флешмобе «Я за некурящую Россию. А ты?»

Lilia — Fri, 29 May 2026 08:13:32 +0000

Автор Г. Дронова

В рамках корпоративной программы «Укрепление здоровья работающих» и в преддверии Всемирного дня без табака сотрудники ГБУЗ «Центральная городская больница» г. Камышина присоединились к акции «Освободим Россию от табачного дыма» — 2026!

Своим участием медицинские работники решили доказать, что приверженцев здорового образа жизни в России — большинство. По традиции 31 мая, во Всемирный день без табака, акцию поддерживают люди любых профессий и возрастов, жители всех регионов, отдельные участники и целые коллективы. Так и сотрудники ГБУЗ Центральная городская больница» г. Камышина в ходе своей работы на приеме с пациентами проводили пропаганду отказа от табака с курящими гражданами.

Медицинские работники поддержали акцию и на своем примере смело готовы заявить #РОССИЯНЕКУРИТ!

Подготовила Галина Дронова, специалист по связям с общественностью ГБУЗ «Волгоградский региональный центр общественного здоровья и медицинской профилактики».

Советы путешественнику!

Elvira — Thu, 28 May 2026 10:15:47 +0000

Как не отравиться путешественнику. Простые правила

Главный специалист по медицинской профилактике комитета здравоохранения Волгоградской области, главный врач ГБУЗ «ВРЦОЗ и МП, к.м.н., доцент,
А.Б.Покатилов

Отравление — достаточно частая проблема, которая возникает в путешествии. Виной тому: антисанитария, скоропортящиеся на жаре продукты, некачественный алкоголь и т.д. Кроме того, пищеварительная система путешественника может плохо реагировать на непривычные продукты, вызывая ощутимый дискомфорт. О том, как избежать отравления в экзотических, и не очень, странах, а также о базовых правилах пищевой безопасности рассказал главный внештатный специалист по медицинской профилактике комитета здравоохранения Волгоградской области Алексей Покатилов.

— Алексей Борисович, что можно и чего нельзя делать во время отпуска и как провести его без сюрпризов для здоровья?

— Обычно советы путешественникам сводятся к следующему: есть только пищу, прошедшую термическую обработку, не покупать на улице нарезанные овощи и фрукты, избегать рынков и уличной еды. Но хочу напомнить, что больше всего проблем с желудком вызывает обыкновенная водопроводная вода. Ее состав в каждой местности уникален, и как желудок на эту «уникальность» может отреагировать — непредсказуемо — отравиться или подхватить кишечную инфекцию. И этот фактор пищевого отравления на отдыхе может поджидать везде: от водоёмов до напитков.

— Как же обезопасить себя от подобных неприятностей?

— Существуют простые правила, которые уменьшат риск возникновения отравления:

Пейте только бутилированную воду и проверяйте, чтобы крышка была запечатана. Чистить зубы и умываться тоже стоит кипячёной или бутилированной водой.
Фрукты и овощи мойте не просто «водой», а бутилированной. Если нет возможности использовать воду, можно использовать специальные дезинфицирующие салфетки для обработки. Они помогают нейтрализовать загрязнения и снимают часть рисков.
Не заказывайте напитки со льдом — ни в ресторане, ни в отеле. Даже в престижных заведениях никто не гарантирует, что лед безопасен и он не из водопроводной воды, в которой высок уровень содержания кишечной палочки и других бактерий.
Тщательно выбирайте места для купания. Угроза кроется не только в пресных водоёмах, которые нередко подвергаются загрязнению производственными отходами, химическими веществами, тяжёлыми металлами и различными бактериями. Но и морская вода не такая безопасная, как может показаться. В море часто сливают сточные воды, что увеличивает риск возникновения желудочно-кишечных заболеваний, а также инфекций дыхательных путей, глаз и ушей. А переизбыток соли при глотании морской воды может привести к расстройству желудка и даже повышению температуры. В тёплой воде активно размножаются микробы. Даже в отеле высокого уровня бассейн может стать источником отравления, если глотнуть воду случайно.

Вода таит опасность не только в виде льда. Та самая «хрустальная» вода из ручья или горной реки может содержать бактерии, к которым у вас нет иммунитета. Это касается практически всех природных источников и родников.

— Алексей Борисович, что вы посоветуете по поводу питания, как себя обезопасить?

— Еда — не только удовольствие, а прежде всего жизненно важный источник энергии. Относитесь с осторожностью к выбору места, где вы собираетесь есть. Выбирайте термически обработанную еду – эти блюда безопаснее, так как высокая температура убивает большинство вредных микроорганизмов, включая паразитов. Отдавайте предпочтение фруктам и овощам с твёрдой кожурой (бананы, апельсины, авокадо): вы сами можете очистить их перед употреблением. Покупайте только соки, выжатые при вас. Заодно проверите, вымыты ли фрукты.

Уличная еда более опасна из-за неправильных условий хранения и теплового воздействия. Например, бактерии стафилококка, способные вызвать отравление, не меняют вкус блюда, но замечательно развиваются при температуре +25 ℃.

Помните, что вашему желудку не всё понравится: комбо из острого, сладкого и солёного может вызвать тошноту и понос. По этой же причине не стоит налегать на бесплатный бар в all-inclusive: высок риск, что алкоголь там не лучшего качества. Так же алкоголь снижает иммунитет и на жаре может быть опасен.

Если вы путешествуете на машине, необходимо помнить о правильном хранении продуктов: либо брать с собой переносной холодильник, либо покупать то, что не испортится при комнатной температуре.

Многие забывают: отравление — это не только еда и вода, но и грязные руки. По оценкам Всемирной Организации Здравоохранения, три четверти желудочных инфекций и ротавирусов распространяется именно через грязные руки, а вовсе не через некачественную еду. Всегда держите при себе антисептик для рук в виде спреев и салфеток. Это правило применимо не только для путешествий.

В путешествиях мы иногда арендуем машины или пользуемся общественным транспортом. Поэтому соблюдайте базовое правило: не трогайте лицо руками после того, как держались за поручни или руль чужого автомобиля — оставьте микробов на их законном месте. Во время активного отдыха продумывайте дорогу так, чтобы она проходила через населённые пункты или места, где могут оказать помощь.

Аптечка — ваша личная страховая компания. Собираясь в отпуск, помимо обязательных лекарств, которые принимаете ежедневно, обязательно положите в аптечку ряд лекарств на случай расстройства желудка и кишечника. Если симптомы (рвота, диарея, температура) не проходят более суток или усиливаются, необходимо обратиться к врачу.

Перед путешествием есть смысл перестраховаться и на всякий случай пройти вакцинацию. Список рекомендуемых прививок зависит от того региона, куда вы направляетесь.

Чтобы не испортить себе отдых и здоровье, следуйте этим простым правилам и ваше путешествие будет безопасным!

— Спасибо большое за ваши советы и рекомендации, Алексей Борисович!

— Безопасных путешествий

Беседовала Татьяна Гребенькова, врач-методист отдела медицинской профилактики ГБУЗ «ВРЦОЗиМП».

Материал подготовлен к публикации и опубликован отделом подготовки и тиражирования информационных медицинских материалов ГБУЗ «ВРЦОЗ И МП» под редакцией Тарасовой Э.Д, Мельниковой Л.Б.

Полезные ссылки

Как правильно планировать выход на работу после отпуска?

Витамины в нашей тарелке. Часть IV. Дефицит витаминов в организме и как его избежать

Elvira — Thu, 28 May 2026 10:03:23 +0000

https://shedevrum.ai/post/462a46594f6111f1a860fa8b8f81d0a8/?share=dhq17m2t2ccngqxgwvdyt9hxtr

Какие факторы могут вызывать дефицит витаминов?

Недостаток витаминов в рационе:
– низкая концентрация витаминов в продуктах питания;
– сокращение объёмов употребляемой пищи из-за снижения энергозатрат;
– утрата и разрушение витаминов при переработке, хранении и некорректной кулинарной обработке продуктов;
– нарушение сбалансированности рациона из-за особенностей национального питания, религиозных ограничений и неправильных диетических привычек;
– потеря аппетита (анорексия);
– наличие витаминов в виде форм, малодоступных для усвоения организмом.
Снижение способности кишечной флоры к выработке витаминов:
– заболевания органов желудочно-кишечного тракта;
– последствия химиотерапии, включая развитие синдрома чрезмерного роста бактерий.
Нарушение усвоения витаминов:
– нарушение всасывания витаминов при патологиях желудка, кишечника, болезнях печени и желчевыводящих путей, а также у пожилых людей (включая нарушение выработки желчи, необходимой для усвоения жирорастворимых витаминов);
– расщепление витаминов кишечными паразитами и патогенной микрофлорой (например, авитаминоз В₁₂ при инвазии широким лентецом, распад витамина В₁ под действием тиаминазы у микроорганизмов, обитающих в кишечнике пресноводных рыб);
Заболевания желудочно-кишечного тракта:
– нарушение метаболизма витаминов и их превращения в биологически активные формы (коферменты) при различных заболеваниях, воздействии токсинов, инфекций, при проведении химиотерапии и приёмом ряда лекарств.
Увеличенная потребность в витаминах:
– особые физиологические состояния (интенсивный рост, вынашивание ребёнка, лактация);

6) Специфические климатические условия, включая условия Крайнего Севера:

– высокие физические нагрузки;
– выраженная нервно-психическая перегрузка, стрессовые реакции;
– влияние вредных производственных и экологических факторов;
– инфекционные патологии и отравления;
– патологии органов внутренней среды и эндокринной системы;
– усиленная выработка витаминов с мочой и другими выделениями.

7) Врождённые нарушения обмена и функционирования витаминов:
– нарушения всасывания витаминов в кишечнике;
– дефекты транспортировки витаминов кровью и через клеточные мембраны;
– нарушения синтеза витаминов, в частности никотиновой кислоты;
– сбои превращения витаминов в коферментные формы, простетические группы и активные метаболиты;
– затруднённое включение витаминов в активную зону ферментов;
– аномалии структуры апоферментов, препятствующие их взаимодействию с коферментами;
– изменения структуры апоферментов, ведущие к потере или снижению ферментативной активности независимо от наличия кофермента;
– ускорение распада витаминов;
– врождённые нарушения реабсорбции витаминов в почках;
– повышение потребности организма в определённых витаминах из-за структурных или метаболических сбоев, не связанных напрямую с обменом конкретного витамина.

Фундаментальным условием предупреждения гиповитаминоза выступает соблюдение норм здорового рациона. К числу результативных, научно обоснованных и экономически выгодных мер повышения витаминной обеспеченности населения относятся: реализация принципов сбалансированного питания; профилактический прием комплексных витаминных комплексов; искусственное обогащение витаминами блюд, подаваемых в учреждениях общественного питания и коллективах детей и взрослых; включение в рацион продуктов массового спроса, обогащенных витаминами, таких как: хлеб и мучные изделия, молоко и кисломолочная продукция, напитки и соки.

Эффективность профилактических мероприятий против дефицита витаминов возможна только при неукоснительном следовании правилам здорового питания. Традиционно ключевое значение в этой сфере придается расширению рациона за счет свежих овощей и фруктов, что также является базовым принципом здорового образа жизни. Однако важно понимать, что данные продукты являются источниками лишь некоторых витаминов, в частности аскорбиновой и фолиевой кислот, а также каротиноидов. Альтернативным и значимым способом коррекции недостаточного поступления витаминов с пищей выступает обогащение готовых блюд в столовых, кафе и организациях питания, а также регулярный профилактический прием поливитаминных препаратов.

Основными поставщиками витаминов группы В считаются мясные продукты и зерновые изделия.

Основными источниками витамина А выступают сливочное масло и прочие животные жиры (в первую очередь – печень), а витамина Е – растительные масла и продукты из цельного зерна. Включение этих компонентов в рацион неизбежно приводит к увеличению калорийности пищи, что повышает риск избыточного поступления энергии – что противоречит принципам сбалансированного и здорового питания. В данной ситуации наиболее рациональным и эффективным способом повышения витаминной насыщенности рациона является дополнительное обогащение витаминами массовых продуктов питания и широкое применение профилактических поливитаминных комплексов. Обогащение витаминами таких продуктов, как мука, маргарин, молочные изделия, соки, уже давно используется в развитых странах и значительно повышает питательную и витаминную ценность продукции, улучшая общее состояние здоровья населения.

Материал подготовил Багметов Н.П., к.м.н., специалист по связям с общественностью отдела коммуникационных и общественных проектов ГБУЗ «ВРЦОЗиМП»

Материал подготовлен к публикации и опубликован отделом подготовки и тиражирования информационных медицинских материалов ГБУЗ «ВРЦОЗ И МП» под редакцией Тарасовой Э.Д.